Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

    • Разное

    Молоко польза для женщин: Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

    Содержание

    Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

    https://ria.ru/20210305/moloko-1600137861.html

    Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

    Польза и вред молока для организма женщин, мужчин и детей

    Молоко — источник кальция и витаминов, который подойдет не всем. Чем полезно и когда вредно молоко, сколько его можно пить взрослому человеку и ребенку, а также РИА Новости, 05.03.2021

    2021-03-05T19:12

    2021-03-05T19:12

    2021-03-05T19:12

    здоровый образ жизни (зож)

    молоко

    здоровье — общество

    питание

    /html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

    /html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

    https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/05/1600141400_0:183:3070:1911_1920x0_80_0_0_bd283e775a24c1da85fde023f9ff069e.jpg

    МОСКВА, 5 мар — РИА Новости. Молоко — источник кальция и витаминов, который подойдет не всем. Чем полезно и когда вредно молоко, сколько его можно пить взрослому человеку и ребенку, а также сколько и как правильно хранить молоко — в материале РИА Новости.Виды молокаМолоко — это питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих и человека. В настоящее время оно широко применяется в кулинарии и как самостоятельный продукт. Самые популярные виды — коровье и козье молоко, однако его получают и используют в пищу также от других животных. Выделяют:Молочное сырье бывает цельное, нормализованное, обезжиренное и восстановленное (сухое). По степени термообработки молока выделяют пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и топленое. Также напиток может быть растительного производства. Например, соевое, миндальное, овсяное, кокосовое, рисовое, гречневое, фисташковое молоко.Состав молокаМолоко в своем составе имеет множество полезных минеральных веществ и микроэлементов: кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, йод, фтор, селен, молибден, кобальт, хром, хлор, сера, а также соли — фосфаты, цитраты и хлориды. Продукт содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для строительства белковых молекул, например, лейцин, метионин, триптофан, лизин.

    Молоко является источником витамина D, рибофлавина, витамина B12, а наиболее ценной частью молока считаются белки: казеин, альбумин и глобулин. Также основные компоненты напитка — молочный жир и лактоза.Химический состав продукта непостоянен и зависит от таких факторов, как экология, возраст животного, лактационный период, условия кормления и содержания и т.д.Калорийность молокаКалорийность коровьего молока с жирностью 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта. Если жирность 2,5%, то калорийность будет 52 ккал. Пищевая ценность молока 3,2%:Как молоко влияет на организм человекаМолоко содержит бактерии, которые производят молочную кислоту, убивающую микроорганизмы-вредители. Также оно богато минеральными веществами, в частности, кальцием, который считается необходимым для здорового роста костей, однако эти данные противоречивы. Так, согласно исследованию американских ученых, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет. Несмотря на это с молоком в организм человека поступают многие важные вещества: рибофлавин (витамин B2), витамины A, D, B1, B12, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. При этом у 15-30% людей встречается непереносимость лактозы, содержащейся в напитке. Из-за этого могут возникать вздутие живота, боли, диарея, реже рвота. КишечникБлагодаря лактозе в кишечнике строится здоровая микрофлора, защищающая его от вредоносных бактерий. Также считается, что регулярное употребление коровьего молока хорошо влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и помогает справиться с язвой желудка и гастритом. Происходит это за счет снижения кислотности, которая у больных гастритом зачастую повышена. МозгУченые из Медицинского центра Университета Канзаса выявили, что молоко имеет важное значение для состояния мозга. За счет снижения окислительного стресса, напиток может помогать при различных заболеваниях, в том числе при болезни Паркинсона и Альцгеймера. ПеченьСчитается, что молоко полезно употреблять при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря — гепатите, гепатозе, холецистите и т.
    д. Оно способствует очищению печени от токсических ядов, солей, застоявшейся желчи и других вредных веществ. Польза молокаИз-за высокого содержания важных витаминов и микроэлементов польза молока заключается в улучшении работы иммунной системы, благотворном влиянии на стенки сосудов, понижении кровяного давления. Парное молоко обладает антибактериальными свойствами, однако выпивать его следует не позднее двух часов после дойки коровы. Также продукт необходим при несбалансированном питании, потому что восполняет дефицит витаминов и минералов. Кроме этого, молочный жир насыщает организм энергией. Отмечается польза от молока для поддержания веса и наращивания мышечной массы: в 100 г напитка содержится около 3,2—3,5 г белка, при этом коэффициент его усвояемости очень высок. Для здорового роста и получения необходимого кальция детям рекомендовано выпивать в день 300 мл молока. Вред молокаОчень высокое потребление молока может быть вредным для организма, например, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно данным доктора Колин Кэмпбелл, профессора кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета, напиток способен привести к сахарному диабету 1 типа, остеопорозу, рассеянному склерозу и другим заболеваниям. У женщин он влияет на гормоны, переизбыток которых способствует раку яичников и молочных желез. Для мужчин он опасен тем, что может увеличить риск рака простаты. Также продукт способен повышать уровень холестерина, вероятность воспалений, нарушать пищеварение. У некоторых людей молоко вызывает аллергию в виде кожных высыпаний, поэтому дерматологи рекомендуют отказаться от напитка, чтобы сократить акне на коже. Польза и вред овсяного молокаЭтот популярный продукт широко используется теми, кто не переносит лактозу. Польза овсяного молока заключается в том, что оно богато кальцием, магнием, натрием, железом, марганцем, медью, витаминами группы В, витаминами Е и Н. Из-за этого оно способствует нормализации сахара в крови, ускоряет обменные процессы, улучшает работу ЖКТ и тонизирует.
    Благодаря фолиевой кислоте, витамину В6 и клетчатке напиток будет полезен при беременности. Также он имеет более низкую калорийность Овсяное молоко, которое содержит глютен, нельзя употреблять людям с непереносимостью этого вещества. Воздержаться от продукта стоит и тем, кто страдает болезнями почек и кишечника. Диабетикам перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Польза и вред топленого молокаТопленое молоко производится из цельного путем его кипячения и длительного равномерного нагревания. Такой продукт теряет во время обработки некоторые полезные вещества, но усваивается легче из-за того, что молекулы жира в нем имеют меньший размер. Польза топленого молока отмечается для людей с недостатком кальция, которого в напитке больше, чем в обычном молоке. Другие вещества в составе продукта помогают иммунной системе, восстанавливают организм и насыщают его необходимыми микроэлементами.Перед употреблением молока, если есть сомнения, нелишним будет проконсультироваться с врачом. Его не рекомендуют пить тем, кто сидит на диете, потому что оно жирнее обычного коровьего. Есть риск и для мужчин — большие дозы напитка снижают количество сперматозоидов. Польза и вред сухого молокаСухое молоко — это молоко, из которого удалена вся влага, однако несмотря на это в нем сохраняются многие полезные вещества, которые входят в цельный продукт. Они, в свою очередь, помогают работе головного мозга и нервной системы человека, также влияют на обменные процессы, восстановление организма, работу сердечно-мышечной системы, регулируют уровень сахара в крови. Вред сухого молока отмечается, если оно изготавливалось из некачественного сырья с вредными примесями, если был нарушен технологический процесс или недобросовестный производитель добавлял в него вредные компоненты. Из-за этого может появиться расстройство пищеварения, ухудшение общего самочувствия. Как правильно пить молокоМолоко следует пить отдельно и не смешивать с другими продуктами. Лучше употреблять его через 2 часа после еды и за 2 часа до, чтобы избежать образования газов и вздутия живота.
    Также не нужно пить его слишком холодным. Как и сколько хранить молокоСрок годности молочной продукции устанавливается производителями, и превышать его не следует. По стандартам он не может быть более 5 суток, столько обычно хранится молоко в открытом тетрапаке. Пастеризованное молоко в открытом пакете при комнатной температуре может сохранять свежесть после вскрытия не более 10 часов, затем постепенно скисает. Определить, что продукт начинает портиться можно по кисловатому запаху, также он начинает густеть.Самое надежное место хранения молока — холодильник. В нем свежий продукт может стоять до 2 дней. В случае, если молоко кипяченое, срок хранения — 3 дня. Оптимальная температура — 2-4 градуса (третья полка холодильника, а также зона свежести). ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Сколько молока можно пить взрослому человеку?— Если у человека нет аллергии на лактозу и коровий белок, то средним количеством считается 1-2 кружки (200-400 мл) в день. Важный момент: если вы долгое время не пили молоко, то не стоит его резко вводить в рацион. Могут быть аллергические реакции — высыпания на коже, диарея.Можно ли пить молоко после 55 лет?— В России часто врачи не рекомендуют молоко женщинам после 50 лет. На Западе же считается, что после этого возраста у людей обоих полов потребность в нем, напротив, возрастает.Какое молоко лучше всего покупать?— С жирностью от 1,5% до 3,2%, с коротким сроком хранения. Порой бывает удобно, что коробка может стоять годами, но не забывайте: чтобы добиться такого срока хранения использовались технологии, которые сократили список полезных веществ. Это не плохо, просто не возлагайте на такое молоко надежды на восполнение микроэлементов.Что будет, если перестать есть молочные продукты?— Если при этом получать все необходимые вещества из других продуктов, то ничего не будет. Люди, которые отказались от животного молока из-за аллергических реакций спокойно живут и развиваются. В наш век легко найти альтернативу продукту.
    Чем опасно парное молоко?— Парное молоко может быть опасно попаданием в него от коровы бактериальных палочек и болезнетворных микробов. При обработке молока мы теряем часть полезных веществ, но обеспечиваем защиту от патогенных вирусов животного.Можно ли пить много молока?— Зависит от цели и от того, как организм реагирует на молоко. Например, излишнее газообразование тоже может быть сигналом, что организм не успевает переработать такое количество продукта или что он не подходит человеку.Когда лучше всего пить молоко?— Кто-то предпочитает с утра — пить или добавлять в кашу, кому-то больше помогает теплое молоко перед сном. Выбирать лучше самому под свое самочувствие и график. Что лучше — пастеризованное или ультрапастеризованное молоко? — Считается что пастеризованное более полезно из-за того, что при обработке теряется меньше важных веществ. Но если у вас сбалансированный рацион и вам удобней брать ультрапастеризованное, то можно и так.Кому нельзя пить молоко?— Людям с аллергией на лактозу или животный белок (обычно коровий). В случае аллергии на коровий белок можно выбрать козье или верблюжье молоко. Если аллергия на лактозу, то можно сделать выбор в сторону кисломолочной продукции. Но, конечно, если есть опасения — лучше проконсультироваться с врачом.Можно ли пить молоко при гастрите или язве желудка?— При таких заболеваниях потребление молока согласовывается с врачом, так как в данных случаях молоко уже считается не просто частью питания, а лекарством — его нужно принимать по схеме. Жирность, кислотность, порции — все начинает играть очень важную роль.Как молоко влияет на кожу?— По этому вопросу до сих пор много споров. Однозначного ответа нет, потому как влияние зависит от того, что это за молоко, как кормили корову, не использовали ли гормональную прикормку и прочее.Что можно пить вместо молока?— Если хочется найти замену напитку, то можно выбрать что-то из растительных альтернатив. Главное читать всю этикетку, так как некоторые производители не жалеют сахара и бустерных веществ для придания приятного вкуса. Если же говорить о пользе, то достаточно рационального питания или принятия рекомендованных врачом витаминно-минеральных комплексов.

    https://rsport.ria.ru/20201209/moloko-1588496925.html

    https://ria.ru/20210218/moloko-1597963534.html

    https://ria.ru/20201130/kokos-1587019998.html

    https://ria.ru/20210114/buyvol-1593040821.html

    https://ria.ru/20201024/moloko-1581336904.html

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    2021

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Новости

    ru-RU

    https://ria.ru/docs/about/copyright.html

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Как приготовить кокосовое молоко. Видеоинструкция

    Чтобы приготовить блюдо с кокосовым молоком, необязательно покупать дорогие тайские консервы. Молоко легко можно сделать дома. Как правильно «подоить» кокос, смотрите в видеоинструкции РИА Новости.

    2021-03-05T19:12

    true

    PT1M31S

    https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/03/05/1600141400_199:0:2930:2048_1920x0_80_0_0_d745413371a6c96c60ec753f9481774d.jpg

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    здоровый образ жизни (зож), молоко, здоровье — общество, питание

    МОСКВА, 5 мар — РИА Новости. Молоко — источник кальция и витаминов, который подойдет не всем. Чем полезно и когда вредно молоко, сколько его можно пить взрослому человеку и ребенку, а также сколько и как правильно хранить молоко — в материале РИА Новости.

    Виды молока

    Молоко — это питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих и человека. В настоящее время оно широко применяется в кулинарии и как самостоятельный продукт. Самые популярные виды — коровье и козье молоко, однако его получают и используют в пищу также от других животных. Выделяют:

    • —

      ослиное;

    • —

      овечье;

    • —

      оленье;

    • —

      верблюжье;

    • —

      лосиное и прочее.

    Молочное сырье бывает цельное, нормализованное, обезжиренное и восстановленное (сухое). По степени термообработки молока выделяют пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное и топленое.

    Также напиток может быть растительного производства. Например, соевое, миндальное, овсяное, кокосовое, рисовое, гречневое, фисташковое молоко.

    Состав молока

    Молоко в своем составе имеет множество полезных минеральных веществ и микроэлементов: кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, медь, йод, фтор, селен, молибден, кобальт, хром, хлор, сера, а также соли — фосфаты, цитраты и хлориды. Продукт содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для строительства белковых молекул, например, лейцин, метионин, триптофан, лизин.

    Молоко является источником витамина D, рибофлавина, витамина B12, а наиболее ценной частью молока считаются белки: казеин, альбумин и глобулин. Также основные компоненты напитка — молочный жир и лактоза.

    Химический состав продукта непостоянен и зависит от таких факторов, как экология, возраст животного, лактационный период, условия кормления и содержания и т.д.

    Калорийность молока

    Калорийность коровьего молока с жирностью 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта. Если жирность 2,5%, то калорийность будет 52 ккал.

    Пищевая ценность молока 3,2%:

    • —

      белки — 2.9 г;

    • —

      жиры — 3.2 г;

    • —

      углеводы — 4,7 г.
    9 декабря 2020, 20:15ЗОЖДиетолог рассказала о вреде и пользе молочных продуктов

    Как молоко влияет на организм человека

    Молоко содержит бактерии, которые производят молочную кислоту, убивающую микроорганизмы-вредители. Также оно богато минеральными веществами, в частности, кальцием, который считается необходимым для здорового роста костей, однако эти данные противоречивы. Так, согласно исследованию американских ученых, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет. Несмотря на это с молоком в организм человека поступают многие важные вещества: рибофлавин (витамин B2), витамины A, D, B1, B12, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. При этом у 15-30% людей встречается непереносимость лактозы, содержащейся в напитке. Из-за этого могут возникать вздутие живота, боли, диарея, реже рвота.

    Кишечник

    Благодаря лактозе в кишечнике строится здоровая микрофлора, защищающая его от вредоносных бактерий. Также считается, что регулярное употребление коровьего молока хорошо влияет на состояние желудочно-кишечного тракта и помогает справиться с язвой желудка и гастритом. Происходит это за счет снижения кислотности, которая у больных гастритом зачастую повышена.

    Мозг

    Ученые из Медицинского центра Университета Канзаса выявили, что молоко имеет важное значение для состояния мозга. За счет снижения окислительного стресса, напиток может помогать при различных заболеваниях, в том числе при болезни Паркинсона и Альцгеймера.

    Печень

    Считается, что молоко полезно употреблять при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря — гепатите, гепатозе, холецистите и т.д. Оно способствует очищению печени от токсических ядов, солей, застоявшейся желчи и других вредных веществ.

    Польза молока

    Из-за высокого содержания важных витаминов и микроэлементов польза молока заключается в улучшении работы иммунной системы, благотворном влиянии на стенки сосудов, понижении кровяного давления. Парное молоко обладает антибактериальными свойствами, однако выпивать его следует не позднее двух часов после дойки коровы. Также продукт необходим при несбалансированном питании, потому что восполняет дефицит витаминов и минералов.

    Кроме этого, молочный жир насыщает организм энергией. Отмечается польза от молока для поддержания веса и наращивания мышечной массы: в 100 г напитка содержится около 3,2—3,5 г белка, при этом коэффициент его усвояемости очень высок.

    Для здорового роста и получения необходимого кальция детям рекомендовано выпивать в день 300 мл молока.

    18 февраля, 10:52

    Ученые рассказали о смертельной опасности коровьего молока для детей

    Вред молока

    Очень высокое потребление молока может быть вредным для организма, например, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно данным доктора Колин Кэмпбелл, профессора кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета, напиток способен привести к сахарному диабету 1 типа, остеопорозу, рассеянному склерозу и другим заболеваниям. У женщин он влияет на гормоны, переизбыток которых способствует раку яичников и молочных желез. Для мужчин он опасен тем, что может увеличить риск рака простаты. Также продукт способен повышать уровень холестерина, вероятность воспалений, нарушать пищеварение. У некоторых людей молоко вызывает аллергию в виде кожных высыпаний, поэтому дерматологи рекомендуют отказаться от напитка, чтобы сократить акне на коже.

    Польза и вред овсяного молока

    Этот популярный продукт широко используется теми, кто не переносит лактозу. Польза овсяного молока заключается в том, что оно богато кальцием, магнием, натрием, железом, марганцем, медью, витаминами группы В, витаминами Е и Н. Из-за этого оно способствует нормализации сахара в крови, ускоряет обменные процессы, улучшает работу ЖКТ и тонизирует. Благодаря фолиевой кислоте, витамину В6 и клетчатке напиток будет полезен при беременности. Также он имеет более низкую калорийность

    • —

      примерно 40 ккал на 100 мл.

    Овсяное молоко, которое содержит глютен, нельзя употреблять людям с непереносимостью этого вещества. Воздержаться от продукта стоит и тем, кто страдает болезнями почек и кишечника. Диабетикам перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

    30 ноября 2020, 18:27

    Против артрита и лишнего веса: все о пользе и вреде кокосового молока

    Польза и вред топленого молока

    Топленое молоко производится из цельного путем его кипячения и длительного равномерного нагревания. Такой продукт теряет во время обработки некоторые полезные вещества, но усваивается легче из-за того, что молекулы жира в нем имеют меньший размер. Польза топленого молока отмечается для людей с недостатком кальция, которого в напитке больше, чем в обычном молоке. Другие вещества в составе продукта помогают иммунной системе, восстанавливают организм и насыщают его необходимыми микроэлементами.

    Перед употреблением молока, если есть сомнения, нелишним будет проконсультироваться с врачом. Его не рекомендуют пить тем, кто сидит на диете, потому что оно жирнее обычного коровьего. Есть риск и для мужчин — большие дозы напитка снижают количество сперматозоидов.

    Польза и вред сухого молока

    Сухое молоко — это молоко, из которого удалена вся влага, однако несмотря на это в нем сохраняются многие полезные вещества, которые входят в цельный продукт. Они, в свою очередь, помогают работе головного мозга и нервной системы человека, также влияют на обменные процессы, восстановление организма, работу сердечно-мышечной системы, регулируют уровень сахара в крови.

    Вред сухого молока отмечается, если оно изготавливалось из некачественного сырья с вредными примесями, если был нарушен технологический процесс или недобросовестный производитель добавлял в него вредные компоненты. Из-за этого может появиться расстройство пищеварения, ухудшение общего самочувствия.

    Как правильно пить молоко

    Молоко следует пить отдельно и не смешивать с другими продуктами. Лучше употреблять его через 2 часа после еды и за 2 часа до, чтобы избежать образования газов и вздутия живота. Также не нужно пить его слишком холодным.

    Как и сколько хранить молоко

    Срок годности молочной продукции устанавливается производителями, и превышать его не следует. По стандартам он не может быть более 5 суток, столько обычно хранится молоко в открытом тетрапаке. Пастеризованное молоко в открытом пакете при комнатной температуре может сохранять свежесть после вскрытия не более 10 часов, затем постепенно скисает. Определить, что продукт начинает портиться можно по кисловатому запаху, также он начинает густеть.

    Самое надежное место хранения молока — холодильник. В нем свежий продукт может стоять до 2 дней. В случае, если молоко кипяченое, срок хранения — 3 дня. Оптимальная температура — 2-4 градуса (третья полка холодильника, а также зона свежести).

    14 января, 16:00Хорошие новостиВ Московской области начнут производить молоко буйвола

    Вопросы

    На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

    Сколько молока можно пить взрослому человеку?

    — Если у человека нет аллергии на лактозу и коровий белок, то средним количеством считается 1-2 кружки (200-400 мл) в день. Важный момент: если вы долгое время не пили молоко, то не стоит его резко вводить в рацион. Могут быть аллергические реакции — высыпания на коже, диарея.

    Можно ли пить молоко после 55 лет?

    — В России часто врачи не рекомендуют молоко женщинам после 50 лет. На Западе же считается, что после этого возраста у людей обоих полов потребность в нем, напротив, возрастает.

    Какое молоко лучше всего покупать?

    — С жирностью от 1,5% до 3,2%, с коротким сроком хранения. Порой бывает удобно, что коробка может стоять годами, но не забывайте: чтобы добиться такого срока хранения использовались технологии, которые сократили список полезных веществ. Это не плохо, просто не возлагайте на такое молоко надежды на восполнение микроэлементов.

    17 декабря 2008, 12:38Инфографика»Молочный» техрегламент»Молочный» техрегламент, принятый в виде федерального закона, нацелен на защиту жизни и здоровья населения, а также на обеспечение достоверности информации о наименовании, составе и потребительских свойствах молока и молочной продукции

    Что будет, если перестать есть молочные продукты?

    — Если при этом получать все необходимые вещества из других продуктов, то ничего не будет. Люди, которые отказались от животного молока из-за аллергических реакций спокойно живут и развиваются. В наш век легко найти альтернативу продукту.

    Чем опасно парное молоко?

    — Парное молоко может быть опасно попаданием в него от коровы бактериальных палочек и болезнетворных микробов. При обработке молока мы теряем часть полезных веществ, но обеспечиваем защиту от патогенных вирусов животного.

    Можно ли пить много молока?

    — Зависит от цели и от того, как организм реагирует на молоко. Например, излишнее газообразование тоже может быть сигналом, что организм не успевает переработать такое количество продукта или что он не подходит человеку.

    Когда лучше всего пить молоко?

    — Кто-то предпочитает с утра — пить или добавлять в кашу, кому-то больше помогает теплое молоко перед сном. Выбирать лучше самому под свое самочувствие и график.

    Что лучше — пастеризованное или ультрапастеризованное молоко?

    — Считается что пастеризованное более полезно из-за того, что при обработке теряется меньше важных веществ. Но если у вас сбалансированный рацион и вам удобней брать ультрапастеризованное, то можно и так.

    24 октября 2020, 14:46

    Развенчаны самые популярные мифы о молоке

    Кому нельзя пить молоко?

    — Людям с аллергией на лактозу или животный белок (обычно коровий). В случае аллергии на коровий белок можно выбрать козье или верблюжье молоко.

    Если аллергия на лактозу, то можно сделать выбор в сторону кисломолочной продукции. Но, конечно, если есть опасения — лучше проконсультироваться с врачом.

    Можно ли пить молоко при гастрите или язве желудка?

    — При таких заболеваниях потребление молока согласовывается с врачом, так как в данных случаях молоко уже считается не просто частью питания, а лекарством — его нужно принимать по схеме. Жирность, кислотность, порции — все начинает играть очень важную роль.

    Как молоко влияет на кожу?

    — По этому вопросу до сих пор много споров. Однозначного ответа нет, потому как влияние зависит от того, что это за молоко, как кормили корову, не использовали ли гормональную прикормку и прочее.

    Что можно пить вместо молока?

    — Если хочется найти замену напитку, то можно выбрать что-то из растительных альтернатив. Главное читать всю этикетку, так как некоторые производители не жалеют сахара и бустерных веществ для придания приятного вкуса. Если же говорить о пользе, то достаточно рационального питания или принятия рекомендованных врачом витаминно-минеральных комплексов.

    Почему женщинам не рекомендуется пить коровье молоко?

    О пользе коровьего молока многие люди знают с самого детства. По словам ученых, оно богато белками, кальцием и другими полезными веществами. Однако, недавно американские ученые выяснили, что женщинам лучше всего полностью отказаться от коровьего молока. Дело в том, что в ходе научного исследования они обнаружили, что при регулярном употреблении этого «напитка» у женщин во много раз повышается риск развития рака молочных желез. Самое интересное, что у ученых уже есть предположения, почему коровье молоко настолько плохо влияет на здоровье женщин и практически безобидно для мужчин. Но что же делать, неужели от употребления молока нужно полностью отказаться? Конечно же, нет.

    Ученые считают, что коровье молоко является причиной многих заболеваний

    О вреде коровьего молока для женского организма было рассказано в научном издании International Journal of Epidemiology. В научной работе исследователи изучили данные о 53 тысячах женщин из Северной Америки, средний возраст которых составлял 57 лет. На момент начала исследования у женщин не было онкологических заболеваний, но ученые следили за их рационом питания и состоянием здоровья целых восемь лет и со временем некоторые проблемы у женщин все-таки появились. В частности, речь идет о 1057 женщинах, у которых к концу научной работы был диагностирован рак молочной железы.

    Вред коровьего молока для женщин

    Оказалось, что большинство женщин с раком груди имели привычку выпивать несколько стаканов молока в день. По расчетам ученых, употребление трети стакана молока повышало риск развития онкологического заболевания на 30%. Если же женщины пили один стакан в день, вероятность болезни повышалась до 50%. Если же участницы пили по две-три чашки коровьего молока в день, риск составлял целых 70%.

    Читайте также: Когда люди начали пить коровье молоко?

    Ученые объяснили вред коровьего молока для женщин тем, что в нем содержатся половые гормоны животного происхождения. А ведь известно, что рак молочных желез является крайне чувствительным к гормонам заболеванием и молоко вполне может спровоцировать его развитие. Также исследователи считают, что употребление молока увеличивает содержание в крови белка под названием инсулиноподобный фактор роста-1, который тоже способствует развитию некоторых видов онкологических заболеваний.

    Самое интересное, что для мужчин коровье молоко относительно безвредно

    Кстати, другие интересные статьи об опасных заболеваниях вы можете почитать на нашем канале в Яндекс.Дзен.

    Впрочем, результаты этого исследования не являются такими уж и удивительными. Дело в том, что ранее ученые провели научную работу, в которой выяснили, что женщины-веганы рискуют пострадать от рака молочных желез гораздо меньше, чем все остальные. А все дело в том, что они осознанно не употребляют в пищу продукты животного происхождения, даже коровье молоко.

    Что можно пить вместо молока?

    К большому счастью, полностью отказываться от молока женщинам не придется. По словам ученых, коровье молоко можно легко заменить соевым, миндальным или овсяным молоком. В ходе исследования исследователи выяснили, что они не влияют на предрасположенность женщин к раковым заболеваниям и вполне безвредны. Также известно, что женщины также могут спокойно есть сыр, йогурты и другие молочные продукты. Разумеется, во всем необходимо знать меру, потому что при злоупотреблении любыми продуктами и любого человека могут возникнуть проблемы со здоровьем.

    Если вам не нравятся соевое и миндальное молоко, можете почитать про тараканье молоко.

    Вообще, узнать больше о том, что думают о молоке разные ученые, можно через документальный фильм «А что вы знаете о молоке?». В нем различные ученые доказывают, что коровье молоко является причиной многих серьезных заболеваний. Но почему же они так уверены в этом?

    В чем польза молока для здоровья, красоты и приготовления пищи? | Красота и здоровье

    Дело в том, что в этот период у женщин появляется опасность серьезного заболевания — остеопороза, приводящего к хрупкости и ломкости костей. Поэтому женщинам никак нельзя обходиться без здорового питания в виде молока и молочных продуктов.

    Также без молока нельзя обходиться и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом (например, спортсменам), ведь молоко — хороший источник рибофлавина.

    Еще в молоке много углеводов, т. е. так называемого «мышечного топлива», и белков, просто необходимых для поддержания мышц в отличной форме. 0,5 литра молока удовлетворяют суточную потребность в белке как минимум на 20%.

    Молоко помогает снизить высокое кровяное давление и снижает риск возникновения некоторых видов рака. Кисломолочные продукты нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, что положительно влияет на иммунную систему человека.

    При отравлении кислотами, щелочами, тяжелыми металлами, алкоголем или недоброкачественной пищей можно предотвратить печальные последствия, если выпить литр-полтора цельного теплого молока. Стакан теплого молока на ночь действует как мягкое снотворное.

    Пейте молоко — будете здоровы и красивы! Как уже говорилось выше, содержащийся в молоке кальций отвечает за формирование коллагена. Поэтому молоко является эффективным оружием в борьбе с увяданием кожи. А в сочетании с фосфором кальций отвечает за крепость и белизну зубов. Пейте молоко — будете здоровы и красивы
    Фото: pixabay.com

    К моей подруге, когда она подрабатывала массажисткой во времена учебы в мединституте, на массаж ходила женщина, которой на первый взгляд можно было дать лет 30. Подруга была восхищена ее кожей и состоянием груди. Однажды клиентка опоздала на процедуру и объяснила это тем, что нянчилась с внуком.

    Видя изумление моей подруги, она сообщила, что ей 45 лет. Женщина призналась, что ничего не делает для поддержания молодости, но подозревает, что это заслуга молока и молочных продуктов, которые она безумно любит и с детства потребляет в неограниченных количествах.

    Молоко находит свое применение в изготовлении косметики по уходу за кожей и волосами. Применяется молоко и для ухода за лицом, телом и волосами в домашних условиях.

    Очень полезна кефирная маска для волос: за 30−60 минут до мытья нанести на волосы кефир, подогретый до комнатной температуры, укутать теплым платком. Эта маска полезна для пересушенных, секущихся волос.

    При солнечном ожоге кожи на пораженные места несколько раз наносят кефир или сметану. Процедура способствует быстрому заживлению кожи. Если начать выполнять процедуру сразу после прихода с пляжа, то велика вероятность, что кожа через пару дней не начнет облезать.

    Если беспокоят мешки или синяки под глазами, пригодится такой рецепт молодости: творог завернуть в бинтик и положить на глаза минут на 20 — припухлости сразу пройдут. Если выполнять эту процедуру в течение десяти дней, то пройдет и синева.

    Прекрасное средство для кожи тела. Молотый кофе смешиваем со сметаной или сливками, можно добавить мед. Получается скраб. Наносим массирующими движениями этот скраб на тело, оставляем на несколько минут, а затем смываем без мыла.

    • Во-первых, это средство придает коже тела тонус и упругость, ощутимые уже после первого применения.
    • Во-вторых, кофе борется с целлюлитом, а еще придает коже легкий оттенок загара.
    Ванна с добавлением молочно-медовой смеси хорошо смягчает кожу
    Фото: pixabay.com

    Легендарные Нефертити и Клеопатра регулярно принимали молочные ванны. Для этих целей они использовали женское, верблюжье или ослиное молоко. Во многих SPA-салонах предлагают процедуру «Ванна Клеопатры». Такую процедуру вы можете делать и дома. При этом большего эффекта от ванны можно добиться, если в молоко (2−3 литра на целую ванну) добавить стакан меда. Перемешать, вылить в теплую воду в ванне, дать раствориться и полежать в этой ванне в течение 30−40 минут. Эта процедура способствует смягчению кожи, усилению ее упругости.

    Польза молока есть и при приготовлении пищи:

    • Если вымачивать сушеные грибы в молоке, то после отваривания их будет не отличить от свежих.
    • В молоке рекомендуется вымачивать в течение часа говяжью печень, тогда она после обжаривания будет сочной и нежной.
    • Если картофельное пюре сделать на молоке, то оно будет вкуснее и нежнее, чем приготовленное на воде.
    • Молочные каши незаменимы на завтрак.
    • Из молока изготавливают мороженое, многие сорта конфет, шоколад, различные десерты.
    • Почти все виды теста делаются на молоке или его производных.
    • Из молока делаются кремы для тортов и пирожных.
    Нежный кекс с молочным кремом
    Фото: pixabay.com

    Рецепт вкусного кекса: понадобится 400 г кефира или сметаны, сахар — от 200 до 400 г (в зависимости от того, насколько сладким мы хотим видеть наш будущий кекс), 2 яйца, мука и разрыхлитель теста, ваниль, цукаты и сухофрукты (можно и без них).

    В кефир добавляем яйца, сахар. Вымешиваем. В муку высыпаем разрыхлитель теста, затем муку понемногу добавляем к кефиру. Муки нужно 2−3 стакана. Разрыхлитель теста добавляется обычно из расчета 1 упаковка на 500 г муки.

    Вымешиваем тесто до средней густоты, добавляем ваниль, цукаты или сухофрукты (изюм, нарезанные чернослив, курагу). Форму застилаем бумагой, смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в духовку, прогретую до 220 градусов. Первые 30 минут духовку не открываем. Печется кекс минут 40−50.

    К кексу можно сделать молочный крем — в пол-литра молока добавляем шесть столовых ложек муки, вымешиваем, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Полученную кашку остужаем. Сливочное масло (200−250 г) взбиваем с сахарной пудрой или сахаром (добавлять сахар по вкусу, время от времени проверяя сладость масла), затем понемногу добавляем охлажденное молоко, сваренное с мукой. Все взбиваем в однородную пышную массу.

    Наш кекс делим вдоль пополам, промазываем молочным кремом, наносим крем на верх кекса. Вкуснотища! Куриное филе по-королевски
    Фото: pixabay.com

    Молоко используют и для приготовления соусов к мясу и другим продуктам.

    Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт вкусного блюда: «Куриное филе по-королевски». Куриное филе (примерно 700 г) режем, быстро обжариваем до румяной корочки. Обжариваем шампиньоны (400−600 г). Болгарский перец режем соломкой и тушим на сливочном масле. Затем в одной посуде соединяем обжаренное филе и шампиньоны, тушеный перец.

    Все это тушим на медленном огне минут 5−10. В это время в сливки (или в жирное молоко) добавляем муку (на стакан сливок 1 столовую ложку муки; для соуса понадобится 1,5−2 стакана), хорошо размешиваем. Сливки добавляем к тушеным продуктам, доводим до кипения и тушим еще минут 5, постоянно помешивая. Попробуйте!

    Итак, молоко необходимо человеку, чтобы быть здоровым, красивым и хорошо и вкусно питаться! Желаю вам здоровья, красоты и приятного аппетита!

    Что произойдет с организмом, если употреблять стакан молока в день

    Оно способствует потере веса

    Первая хорошая новость о молоке! Оказывается, ежедневное употребление молока помогает бороться с лишним весом. Существуют даже специальные молочные диеты, где потеря веса зависит от поступления кальция. Он не только укрепляет кости, но и повышает способность организма к расщеплению жировой массы. Кроме того, коровий белок замедляет пищеварение и помогает нам дольше оставаться сытыми. Неизвестно, что лучше: вздутый живот или 5 лишних килограммов?

    Молоко — источник протеина

    Молоко является одним из самых эффективных средств для наращивания мышечной массы. Поэтому оно присутствует в диете бодибилдеров. Правда речь идет о молоке высокого качества, которое подразумевает наличие в нем незаменимых аминокислот.

    И кальция

    С возрастом у женщин наблюдается замедление скорости метаболизма, а также снижается уровень кальция в костных тканях. Кости становятся хрупкими, а риск остеопороза увеличивается. Сочетание кальция и витамина D в молоке играет очень важную роль в улучшении минерализации костей по мере старения организма. Поэтому ежедневное употребление молока может помочь укрепить структуру скелета и предотвратить остеопороз. Однако, одного кальция недостаточно, т.к. кости состоят из кальция и магния. И чтобы сохранить их крепкими и здоровыми, нужно обеспечить сбалансированное поступление обоих минералов, иначе результат будет противоположным.

    Молоко может провоцировать развитие рака

    Несмотря на то, что молоко защищает организм от некоторых заболеваний, существуют исследования, доказывающие, что белок ИФР-1 усиливает рост раковых клеток. Ежедневное употребление молока способствует развитию рака. Так, у женщин, которые выпивали два стакана молока в день и больше в два раза чаще диагностировали рак яичников. Также диетологи не рекомендуют увлекаться обработанным обезжиренным молоком.

    Чем полезно молоко для женщин

    Главная » Полезное » Чем полезно молоко для женщин

    Польза молока

    Какое молоко несет наибольшую пользу для человеческого здоровья: парное, пастеризованное или маложирное? На этот счет имеется большое количество разноречивых мнений. Мало того, на протяжении 28 лет проводилось исследование, в котором принимало участие полмиллиона человек со всего мира. Оно показало, что тот, кто ежедневно выпивал стакан этого напитка в день, мог не бояться сердечных заболеваний. А врачи настоятельно рекомендуют выпивать его тем, кто страдает от гастритов, малокровия, отравлений и туберкулеза.

    Польза молока для женщин

    Гарвардские ученые пришли к выводу, что женщины, регулярно потребляющие молоко, отличаются высокими показателями кальция. При этом они менее подвержены гипертонии. Стоит отметить, что те, кто принимал участие в данном исследовании, ежедневно выпивали по два стакана молочного напитка, но не залпом, а небольшими глотками. Это помогает желудку полноценно обработать молочные молекулы, предотвратив брожение.

    Что касается влияния молока на состояние кожи, то оно выступает отменным увлажняющим средством, помогающее избавиться от воспалений и раздражений. Так, еще никто не отменял молочные spa-процедуры на дому. Почувствуйте себя Клеопатрой. Для этого примите ванну, предварительно влив в теплую воду литр молока.

    Для беременных этот продукт очень необходим. Кальций помогает построению скелета будущего малыша. Правда, в этом случае следует строго придерживаться дозировки, дабы не нагружать почки. Будущим мамам необходимо потреблять по 2 стакана в день.

    Польза и вред коровьего молока

    В коровьем молоке содержится более 200 полезных веществ, включая минеральные соли, белки и жиры. В Индийских Ведах молоко считалось священным напитком. Им лечили психические расстройства, бессонницу.

    В настоящее время медики советуют пить его тем, у кого есть проблемы с желудком, в т.ч. и изжога. В данном случае польза коровьего молока заключается в том, что он снижает повышенную желудочную кислотность.

    К тому же оно снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.

    Стоит отметить, что сырое молоко содержит в себе витамин В12, благотворно влияющий на нервную систему и участвующий в процессах кроветворения. В нем насчитывается немалое количество химических элементов, препятствующих увеличению уровня холестерина в организме.

    Если говорить о пользе парного коровьего молока, то в нем содержится молочный жир, состоящий из насыщенных и ненасыщенных жиров. В этом его отличительная особенность от того, что нам предлагают на прилавках магазинов. Правда в этом случае есть обратная сторона медали. Парное молоко на 90% состоит из бактерий, провоцирующих различные заболевания. Мало того, в нем может быть сальмонелла, туберкулезная палочка.

    При этом коровье молоко не рекомендуется потреблять людям-аллергикам, потому как этот продукт относится к таким, что способно вызвать бронхиальную астму. К тому же его не следует пить в пожилом возрасте. Это обусловлено миристиновой кислотой, которая может заложить фундамент появления атеросклероза.

    Польза и вред кислого молока

    Бактерии, сквашивающие молоко, помогают более быстрому его усвоению, насыщая тем

    самым микрофлору кишечника «полезными» бактериями. Всем известно, что организму необходимо помогать в поддержании постоянного баланса кишечных бактерий. И с этим отлично справляются именно кисломолочные продукты.

    Если вы желаете быть обладательницей сильного иммунитета. Включите в свой рацион простоквашу, ряженку и кефир. Мало того, что они даруют прекрасное настроение, им свойственно бороться с хроническими заболеваниями.

    Правда, вред таких продуктов заключается в их способности вызывать дисбактериоз и различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

    WomanAdvice.ru>

    Чай с молоком — польза и вред

    В состав зеленого чая входят катехины — сильные антиоксиданты, что делает этот напиток особенно ценным. О том, как чай с молоком влияет на человеческий организм, до сих пор ведутся исследования.

    Чем полезен чай с молоком?

    Молоко помогает лучше усваиваться витаминам и микроэлементам: витамину С, хрому, селену, марганцу, цинку и так далее, содержащимся в зеленом чае. И, наоборот, зеленый чай способствует более полно усваиваться питательным веществам, которые содержатся в молоке.

    Польза и вред чая с молоком интересны многим людям. На самом деле этот напиток показан даже тем, кому молоко в чистом виде строго противопоказано. Это обусловлено тем, что чай благотворно влияет на пищеварительный тракт, защищая желудок от процессов брожения молока.

    Чай содержит танин и кофеин, действие которых приглушается молоком. Кофеин способен стимулировать физиологические процессы и умственную деятельность. Танин имеет бактерицидные, кровоостанавливающие, ранозаживляющие и противовоспалительные свойства. А если пить чай в больших количествах, кофеин истощит нервные клетки, а танин — не даст усвоиться витаминам.

    Очень полезно пить чай с молоком для восстановления сил после простудных заболеваний и пищевых отравлений. Тогда, когда организму никак не переварить тяжелую или твердую пищу, этот напиток является просто незаменимым — он взбодрит и наполнит организм веществами, необходимыми в период выздоровления.

    Благодаря витаминам, антиоксидантам и микроэлементам, чай с молоком — великолепное профилактическое средство, оберегающее иммунную систему, почки и нервную систему. Также этот напиток отлично укрепляет кости, зубы и ногти. Чай с молоком содержит дубильные вещества, способствующие укреплению сосудов и антиоксиданты, помогающие в борьбе со старением клеток и предупреждающие развитие онкологических заболеваний.

    Чем полезен чай с молоком для женщин?

    Все просто — он помогает похудеть. Это обусловлено его мочегонным эффектом, удовлетворению чувства голода и налаживанию обмена веществ. Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо знать, как правильно пить чай с молоком. Очень важно употреблять не более 3-х чашек в день. В дополнение к этому важно правильно питаться и заниматься спортом, если есть желание избавиться от лишнего веса.

    Чтобы насладиться вкусом этого потрясающего и полезного напитка, нужно знать некоторые тонкости его приготовления. На заварочный чайник объемом 0,5 литров потребуется 3 чайные ложки (с горкой) крупнолистового черного чая. Теперь важно прогреть емкость, то есть ополоснуть крутым кипятком. Положить туда чайные листы и залить их водой так, чтобы вода только покрыла заварку. Теперь нужно подождать 5 минут, долить воды до середины чайника, дать постоять еще 2-3 минуты и только потом довести количество жидкости до полного объема. Теперь необходимо вскипятить 300 миллилитров молока. В чашки налить сначала по 150 миллилитров горячего молока, а затем заваренного чая. Дополнительно разбавлять водой этот напиток не нужно, иначе можно испортить не только внешний вид напитка, но и его вкусовые качества.

    Вред зеленого чая с молоком

    Вреда чай с молоком нанести организму не может, поэтому можно совершенно спокойно дополнять молочными продуктами абсолютно любые чаи — черный, зеленый или белый. Не стоит только забывать о мочегонном эффекте чая с молоком. Поэтому употреблять напиток перед сном или длительной поездкой следует крайне осторожно.

    Ну и, конечно же, как и многие другие пищевые продукты, чай с молоком может вызвать индивидуальную непереносимость. Поэтому начинать употреблять этот напиток лучше с небольших количеств.

    WomanAdvice.ru>

    Козье молоко: польза и вред для пожилых

    Наверное, нет человека, который не знал бы о пользе козьего молока. Но чаще всего речь идет о рационе детей и молодых людей, которым показано любое молоко. Однако сложно найти более питательный и полезный продукт, чем козье молоко: польза и вред для пожилых также будут рассмотрены в этой статье.

    Жирность козьего молока во многом превышает коровье, что отражается на калорийности. Тем не менее, продукт рекомендован к употреблению при проблемах с избыточным весом. В чем  секрет такого питания? Козье молоко считается быстроусвояемым продуктом, оно насыщает организм и устраняет чувство голода. В ограниченных количествах продукт улучшает пищеварение, оказывает благоприятное воздействие на желудок, стимулирует перистальтику кишечника, нормализует стул.

    Польза козьего молока для пожилых не вызывает сомнений, хотя не стоит забывать и о возможном вреде. Однако именно козье молоко более безопасно для организма людей в возрасте, чем какое-либо другое.  Но даже если есть сомнения относительно пользы свежего молока, всегда можно разнообразить рацион кисломолочными продуктами: кефиром, йогуртом или творогом на основе козьего молока.

    Молоко козы – питательный напиток с высоким содержанием каротина. Данный вид молока, вызывает меньше аллергии, хотя и относится к группе казеиновых продуктов. В составе козьего молока находится легкоусвояемый кальций, ради которого и необходимо включить продукт в рацион пожилых людей, испытывающих проблемы с твердостью костей.

    Польза и вред козьего молока

    Прекрасный сбалансированный состав делает козье молоко незаменимым продуктом в рационе ослабленных и пожилых людей. Сложно представить детское меню без полезного и питательного козьего молока. В составе продукта присутствуют следующие компоненты:

    • витамин А – натуральный антиоксидант;
    • витамин Д – отвечает за синтез гормонов и усвоение кальция;
    • витамины группы В – регулируют нервную деятельность, участвуют в метаболических процессах;
    • холин – улучшает работу ЦНС, регулирует углеводный обмен;
    • кальций – участвует в строении костной ткани;
    • натрий – участвует в процессе кроветворения;
    • калий – регулирует работу сердца;
    • магний – участвует в работе нервных волокон.

    Вред козьего молока для пожилых минимален, а вот польза – неоценима. Продукт улучшает память, укрепляет костную ткань, способствует быстрому восстановлению организма, защищает желудок от эрозийных процессов, препятствует отложению холестерина, улучшает работоспособность, защищает от преждевременного старения. Молоко полезно при химиотерапии, поскольку оно нейтрализует вредное воздействие лечения.

    Чай с козьим молоком усиливает лактацию и способствует похудению. Грецкие орехи с молоком полезны для укрепления потенции у мужчин. Разумеется, немалым числом качеств наделена сыворотка молочная: польза и вред, дозы приёма — все эти аспекты стоит разобрать заранее.

    Козье молоко в умеренных количествах станет хорошей профилактикой атеросклероза. Продукт содержит значительно больше безбелкового азота и тиамина, чем любое другое молоко. Соли железа также находятся в высокой концентрации, а значит, козье молоко может быть рекомендовано при анемии. По усвояемости козье молоко превосходит коровье более чем в 6 раз, поэтому  продукт подходит для рациона пожилых людей. При диабете нежелательно употреблять козье молоко более чем 200 мл в неделю.

    Противопоказаниями к употреблению козьего молока являются:

    • повышенная вязкость крови,
    • заболевания поджелудочной железы.

    Особенности употребления молока в пожилом возрасте

    В козьем молоке меньше лактозы, и оно быстро всасывается, поэтому может быть использовано в пожилом возрасте для профилактики остеопороза и дефицита кальция. Лицам старше 45 лет следует употреблять только обезжиренное молоко.

    Кипячение молока не является обязательной процедурой, ведь козы относятся к чистоплотным животным, которые менее подвержены болезням, чем другие млекопитающие. У них имеется природный иммунитет к туберкулезу, но все же лучше использовать пастеризованное молоко, если есть сомнения относительно качества фермерского продукта.

    Употреблять в больших количествах козье молоко в зрелом возрасте не следует. 2-3 раз в неделю по 100 мл напитка будет достаточно, чтобы насытить организм необходимым кальцием и питательными веществами. Полезно употреблять кисломолочные продукты, приготовленные на основе козьего молока.

    Козье молоко: рецепты

    Для похудения полезно употреблять смузи из козьего молока с клубникой и медом. На стакан молока необходимо 3 ложки измельченной клубники и чайная ложка меда. Взбить блендером, употреблять в свежем виде.

    Козье молоко имеет специфический вкус, который не всем нравится. Зато из молока можно делать питательный творог, который хорошо сочетается с зеленью и солью. Для приготовления творога молоко выдерживают в теплом месте, где оно закисает. Затем ставят на слабый огонь, но до кипения не доводят. Полученную массу откидывают на марлю и подвешивают, чтобы удалить излишки жидкости. Готовый творог хранят в холодильнике.

    zhenskij-sajt-katerina.ru>

    Полезные Свойства молока? И полезно ли его пить на ночь?

    Lonely-Digger

    Молоко содержит много полезных веществ, витаминов и минералов. О пользе молока говорит тот факт, что выпивая 0,5 литра молока в день организм получает все необходимые ему питательные вещества. Правда это относится в большей степени к парному молоку, в стерилизованом молоке полезных свойств значительно меньше.

    В молоке содержится лактоза, необходимая для работы сердца, печени, почек. Основной белок молока — казеин содержит аминокислоту метионин, также полезную для печени и почек. Однако у некоторых людей в в желудочно — кишечном тракте нет фермента лактазы, которая ращепляет лактозу (молочный сахар) . Такие люди не переносят молоко, но могут употреблять в пищу кисломолочные продукты. Кисломолочные бактерии подавляют деятельность кишечной микрофлоры и благодаря этому снижают неблагопритное действие лактозы.

    В молоке содержатся полезные витамины. Витамин А, который необходим для роста ребенка, а также незаменим для сохранения зрения. Витамин В1 (тиамин) , необходимый для усвоения сахара.

    Из молока и молочных продуктов организм получает так необходимый ему кальций. Ведь кальций имеет свойство с возрастом вымываться из костей и кости становятся хрупкими. Кальций необходим как детскому организму для формирования скелета, так и людям пожилого возраста для профилактики остеопороза. А лактоза, содержащаяся в молоке помогает организму лучше усваивать кальций.

    Полезные свойства молока усилятся если сочетать прием молока с витамином Д для усиления всасывания кальция в кишечнике. Витамином Д богата рыба, рыбий жир, икра.

    Парное молоко обладает бактерицидными свойствами только в течении 3 — 4 часов после дойки. Затем в нем начинают размножаться микроорганизмы и бактерии. Сырое молоко перед употреблением необходимо кипятить, даже если вы покупаете его в проверенных местах.

    При кипячении уничтожаются бактерии и большинство спор.
    Стерилизация убивает все бактерии и их споры. Правда при стерилизации (нагревании до 125 — 145 градусов) разрушается витамин С и полезные белки — альбумин и глобулин. Зато такой продукт может храниться долго.

    Пастеризация молока — нагревание до 74 — 76 градусов наиболее оптимальный способ обработки продукта, при пастеризации большинство витаминов сохраняется, но срок хранения пастеризованного молока значительно меньше: при темппературе от 0 до 6 градусов срок хранения не более 5 суток. Пастеризованное молоко кипятить не рекомендуется.

    К полезным свойствам молока можно отнести его благоприятное воздействие на слизистую оболочку желудка, особенно полезно молоко при гастритах (наиболее полезно козье молоко) . Полезно молоко и при нарушениях сна. Пейте перед сном молоко с медом, оно хорошо успокаивает.
    Вообще молоко с медом — обладает всем комплексом целебных свойств, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма.

    Пейте молоко небольшими глоточками, так как молоко может свернуться в желудке в трудноперевариваемые комки. А при пищевом отравлении наоборот выпейте молоко залпом, тогда токсичные продукты выйдут быстрее.

    S.T.A.L.K.E.R.

    Только польза

    У этого продукта много полезных свойств. Главное достоинство молока в том, что оно – замечательный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, кальций и фосфор участвуют в построении клеток головного мозга, и способствует слаженной работе нервной системы. Мало известен факт, что молоко является ценным дополнением к овощам и фруктам. Оно способствует получению ценной смеси аминокислот. Молоко добавляют в клубнику, чернику, красную смородину – это уменьшает возможность возникновения аллергии. А еще молоко способно защищать организм от лишнего веса.

    Смотрите также

    Польза и вред коровьего молока

    Коровье молоко получило гораздо большее распространение, чем молоко других животных. Оно присутствует на столе каждой семьи практически ежедневно в чистом виде или в качестве производимых из него продуктов питания (творога, сыра, сливочного масла, йогурта или кефира). Когда коровье молоко вошло в рацион человека, сказать сложно, но многие ученые сходятся во мнении, что больше 7 тысяч лет назад люди уже не только употребляли этот продукт, но и использовали его для изготовления кисломолочных продуктов, в том числе сыров. В наше время коровье молоко является неотъемлемым продуктом питания. А для новорожденных детей, которые в силу различных обстоятельств не могут получать материнское молоко, именно молоко коров становится основой для его заменителя (молочной смеси).

    О пользе и вреде коровьего молока и сегодня ведётся множество дискуссий, а учёные так и не пришли к единственному мнению.

    Состав молока коровы богат и разнообразен, оно включает в себя белки, липиды, углеводы, минеральные соли, витамины и гормоны. Полноценный набор аминокислот целиком покрывает потребности человеческого организма, а молочный жир является одним из наиболее питательных и полезных. Энергетическая ценность сырого цельного молока невелика — всего 65 кКал, поэтому молочные диеты широко распространены и эффективны.

    В первую очередь коровье молоко — это источник белка, в 100 г продукта его содержится около 3,2 г. Основная часть белка представлена казеином, намного меньше в молоке сывороточных белков (альбумина и глобулина). Казеин содержится в молоке в виде казеината кальция, расщепление и усвоение которого требует больше времени, чем для несвязанного белка. Тем не менее, это не означает, что белок из молока будет усваиваться плохо — он будет усваиваться медленно, постепенно обеспечивая организм необходимыми аминокислотами. О значении белка для организма человека можно говорить бесконечно. Но в первую очередь это строительный материал для всех клеток организма, без него невозможно протекание пластических, обменных, защитных, ферментативных и десятков других процессов в организме.

    Молоко — источник углеводов, необходимых для обеспечения организма энергией. В нем содержится лактоза (молочный сахар), она расщепляется с образованием глюкозы, которая всасывается в кровоток в кишечнике.

    Коровье молоко может содержать от 2,5 до 6% жира (в среднем 3,5%), в основном это зависит от рациона животного. В основном это насыщенные жирные кислоты. В последнее время так много говорится об их вреде, что все забыли о том, что они жизненно необходимы организму. Насыщенные кислоты также являются одним из источников энергии для него, участвуют в построении мембран клеток и синтезе гормонов. Чтобы сделать коровье молоко диетическим продуктом, из него удаляют жир, и в магазинах можно найти полностью обезжиренное молоко.

    Этот натуральный напиток содержит более 50 различных витаминов, макро- и микроэлементов. В коровьем молоке есть практически все необходимые человеку витамины, но самое главное — в нем есть все витамины группы В, в том числе В12. Этот витамин содержится только в продуктах животного происхождения, в том числе в молоке. Эти витамины необходимы для нервной, кроветворной, иммунной и других систем организма.

    Очень ценится молоко за его минеральный состав, и это несмотря на то, что по количеству макро- и микроэлементов оно уступает многим другим продуктам. Для того чтобы восполнить суточную потребность организма в кальции, нужно выпить почти литр молока. Тем не менее, кальций из этого натурального продукта ценен тем, что он хорошо усваивается. Достигается это благодаря тому, что молоко содержит фосфор, необходимый для полноценного усвоения кальция. Эти макроэлементы организм использует для формирования и роста костной ткани и зубов, они необходимы для работы мышечной и нервной системы. Помимо кальция и фосфора, молоко содержит калий, магний, натрий, хлор, которые участвуют в работе нервной и сердечно-сосудистой системы, регуляции водно-солевого обмена и многих других процессах в организме. В молоке есть большое количество микроэлементов, некоторые из них довольно редко встречаются в продуктах питания, при этом в минимальных количествах используются в процессе жизнедеятельности человека. Этот напиток содержит железо, медь, цинк, йод, кобальт, молибден, олово, селен, фтор и несколько десятков других микроэлементов, причем все они легко усваиваются организмом.

    Польза коровьего молока
    • Одно из важнейших свойств коровьего молока — наличие витамина B12 в его составе. Он имеет большое значение для работы нервной системы и процессов кроветворения, способствует росту и снижает уровень холестерина, участвует в обмене веществ. Организм человека также использует его для синтеза ДНК и аминокислот.
    • Регулярное употребление коровьего молока хорошо сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. Этот продукт помогает справиться с язвой желудка и гастритом. Кроме того, коровье молоко снижает кислотность желудка и помогает избавиться от изжоги. Натуральное коровье молоко очень полезно для пищеварения. Белки и витамины участвуют в процессах регенерации слизистой оболочки желудка и кишечника, продукт обладает обволакивающим действием и несколько снижает кислотность желудочного сока. Свежее коровье молоко (хранившееся в холодильнике не более суток после дойки) обладает бактерицидными свойствами.
    • Улучшает работу опорно-двигательной системы. Коровье молоко является прекрасным источником кальция. Этот микроэлемент оказывает положительное влияние на рост детей, укрепляет кости и зубы. Присутствующий здесь же витамин Д способствует усвоению кальция и способствует его отложению в костях и дентине (тканях зуба). Таким образом, употребление коровьего молока эффективно предупреждает развитие рахита и остеопороза. Именно в раннем и переходном возрасте закладывается прочность скелета и накапливается максимальная костная масса, от чего будет зависеть предрасположенность к переломам на всю жизнь. Доказана прямая связь поступления кальция с молоком с отложением его в костной системе подростков, обратная — с частотой переломов.
    • Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Кальций, содержащийся в молоке также улучшает эластичность сосудов. Кроме того, благодаря этому компоненту коровье молоко предупреждает развитие сердечных заболеваний. В ходе исследований учёных было установлено что, если выпивать по одному стакану молока каждый день, то риск проявления инсульта или инфаркта снижается на 40%. Комплексное благоприятное действие молока на сердечно-сосудистую систему обеспечивается высоким содержанием в нем калия и возможностью немного понижать артериальное давление.
    • Укрепляет нервную систему. Коровье молоко известно как прекрасное средство, которое помогает при лечении заболеваний нервной системы. Ежедневное употребление коровьего молока по утрам укрепляет психику и снабжает организм энергией, обеспечивая человека бодростью. А если пить молоко перед сном, то вам будет обеспечен здоровый и крепкий сон.
    • Поддерживает нормальный вес. О коровьем молоке ходит множество мифов, мол, оно якобы способствует увеличению веса, из-за чего многие из тех, кто хочет похудеть, отказываются от приёма такого полезного продукта, боясь потолстеть. Но исследования канадских учёных опровергли эти слухи. В ходе эксперимента было доказано то, что при соблюдении одинаковой диеты люди, которым давали молоко, похудели на 5 килограмм больше, нежели те, которые не пили этот напиток. Линолевая кислота в его составе избавляет от лишнего веса, что тоже облегчает работу сердца.
    • Молоко способствует укреплению иммунитета. Белки, содержащиеся в нем, необходимы для выработки иммуноглобулинов, участвующих в защите организма от различных заболеваний. Издавна теплое молоко с медом рекомендуется пить при простуде именно благодаря иммуностимулирующему действию, а также для обеспечения организма больного легкоусвояемыми питательными веществами.
    • Молочный белок усваивается организмом лучше других. Так как белки обладают иммуноглобулинами, которые эффективны при борьбе с вирусными инфекциями, легкость усваивания коровьего молока позволяет принимать его при лечении простудных заболеваний. Также оно очень популярно среди спортсменов.
    • Эффективно применяется в косметологии. Коровье молоко увлажняет кожу, снимает раздражения и воспаления. Для прекрасного омолаживающего эффекта можно принимать молочные ванны, как когда-то делала сама Клеопатра.
    • Подтверждена и противоопухолевая активность молока, а также его способность увеличивать продолжительность жизни.

    В раннем возрасте коровье молоко, как правило, хорошо усваивается, способствует росту и развитию, укреплению иммунитета, улучшению памяти и настроения. С возрастом способность переваривать молоко ухудшается, но полное исключение традиционной пищи из рациона пожилого человека может нанести вред его здоровью. В этом случае рекомендуется употреблять молоко разведенным или обезжиренным (снятым). Молоко является продуктом, который традиционно назначается для реабилитации людей, занятых на вредных производствах, а также используется в лечебном, диетическом и детском питании. Оно помогает при анемии, заболеваниях почек, нарушениях в работе нервной системы, желудочно-кишечного тракта и туберкулезе. Молоко с медом — широко известный напиток, снимающий стресс и облегчающий засыпание.

    Вред коровьего молока

    Молоко не является средством от всех заболеваний и для многих вообще не рекомендовано к употреблению.

    • К сожалению, нередко встречается лактазная недостаточность, обусловленная врожденным отсутствием в организме некоторых людей фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар (лактозу). Гиполактазия, так называется это состояние, встречается у 5–10% европейского населения. Интересен тот факт, что у жителей Азии, Африки и Южной Америки непереносимость лактозы, а значит и коровьего молока, населением почти тотальная и достигает 80–100%. При гиполактазии можно употреблять в пищу безлактозное молоко, из которого в процессе обработки был удален молочный сахар. С этой проблемой также часто сталкиваются родители новорожденных детей. Очень часто у них обнаруживается относительная лактазная недостаточность. В таких случаях педиатры могут рекомендовать для питания детей безлактозные молочные смеси или дополнительный прием ферментных препаратов. Чаще всего с возрастом выработка всех пищеварительных ферментов нормализуется, и к году дети могут без каких-либо последствий употреблять коровье молоко и каши на его основе. Проблемы с усвоением молока могут возникнуть и у пожилых людей, поскольку с возрастом выработка фермента лактазы снижается.

    Лактазная недостаточность может быть развита в различной степени: не вызывать неудобств или приводить к полной непереносимости молочных продуктов. Проявляется она чаще всего в виде следующих симптомов:

    — диарея, жидкий стул; тошнота, рвота; метеоризм, вздутие живота; спазмы и боли в желудке; изжога.

    • Коровье молоко — мощный аллерген. В связи с этим от употребления коровьего молока стоит воздержаться аллергикам. Аллергические реакции, такие как зуд, тошнота, сыпь, вздутие живота и даже рвота может вызвать основной белок коровьего молока — казеин, который является сильнейшим аллергеном. При неполном переваривании он способен попадать в кровь и выступать в роли антигена, вызывая мощную иммунную реакцию. Результатом такой встряски может стать не только развитие непереносимости всех молочных продуктов, но и сахарный диабет I типа. Людям со склонностью к аллергии следует проявить осторожность в употреблении коровьего молока, полезным будет попросить совета лечащего врача относительно своей диеты. Наличие патологической реакции на него означает полное исключение из рациона всех молочных продуктов.
    • Коровье молоко наносит вред организму также в том случае, если нарушен метаболизм галактозы. Это вещество образуется при расщеплении молочного сахара вместе с глюкозой и может стать серьезным фактором риска для развития катаракты и артритов. Галактоземия является наследственным заболеванием и требует полного исключения молока из рациона.
    • Содержит вещества, которые вызывают атеросклероз. Именно поэтому активно пить коровье молоко пожилым людям в возрасте 50 лет и более не рекомендуется, так как именно в этом возрасте повышается риск развития атеросклероза. При атеросклерозе, ожирении и других нарушениях жирового обмена не следует употреблять молоко с высоким содержанием жира.
    • Любые молочные продукты противопоказаны при фенилкетонурии, при этом заболевании состав диеты, ее длительность и другие аспекты определяет только врач, поскольку от этого зависит прогноз заболевания.
    • Употребление этого продукта ограничивается при тяжелых заболеваниях почек из-за большого содержания в нем белка.

    Если вы попробовали коровье молоко и у вас не произошло никаких аллергических реакций, не было диареи и белого стула, то вред коровьего молока вам не грозит и вам можно смело его употреблять. Если вы будете регулярно этот напиток животного происхождения, то значительно улучшите своё здоровье, так как польза коровьего молока очевидна.

    Польза молока для организма взрослого человека, польза молока натурального и молочных продуктов, пить молоко

    МОЛОКО

    Пять причин пить молоко:

    1. Молоко богато кальцием

    Молоко богато кальцием, необходимым для здорового роста костей и нормального функционирования нервной системы. Кальций содержится в молоке в легкоусвояемой форме и хорошо сбалансирован с фосфором. Зимой кальция в молоке больше, чем летом, поэтому в холодное время года молоко – главный поставщик кальция для детского и взрослого организма. Благодаря содержанию кальция молоко незаменимо для людей пожилого возраста. Особенно для женщин: из-за снижения гормонального фона кальций постепенно начинает вымываться из организма и кости слабеют. Недаром в Японии врачи советуют пожилым людям ежедневно выпивать стакан молока, чтобы поддерживать баланс кальция в организме.

    2. Молоко развивает интеллект

    Коровье молоко – единственный, не имеющий аналогов во Вселенной, продукт, который позволяет очень быстро и максимально развить интеллект. В нем содержится триптофан, из которого синтезируется никотиновая кислота, необходимая для нормального функционирования центральной нервной системы. Ученые доказали, что школьники и студенты, которые употребляют молоко 3–4 раза в неделю, в пять раз быстрее и лучше справляются с заданиями на внимание. При этом пить молоко нужно не холодным, а теплым.

    3. Стакан молока – это дневной запас белка и полезных веществ

    Коровье молоко содержит более двухсот различных органических и минеральных веществ. В Древнем Египте, Древней Греции и Риме молоко называли «источником здоровья», «соком жизни», «белой кровью». Ценность молока не только в содержании полезных для человека витаминов и микроэлементов, но и в том, что все компоненты молока идеально сбалансированы и находятся в легкоусвояемой и доступной форме. В стакане молока находится почти полный дневной запас белка со всем набором полезных веществ, необходимых человеку ежедневно.

    4. Молоко снижает давление

    Высокое содержание калия и кальция способствует регуляции кровяного давления у людей пожилого возраста. При этом обезжиренное 1,5% молоко не уступает 3%-ному молоку ни по составу аминокислот, ни по набору витаминов. Некоторые люди старше сорока лет иногда плохо переваривают молоко. В таком случае необходимо перейти со свежего молока на кипяченое.

    5. Молоко помогает при отеках и диабете

    Молоко усиливает выведение жидкости из организма, его часто рекомендуют пить при отеках. Благодаря наличию конъюгированных линолевых кислот пол-литра молока в день на 60% снижает развитие метаболического синдрома у мужчин. Метаболический синдром – это четыре заболевания одновременно: ожирение, сахарный диабет, гипертония и ишемическая болезнь сердца. Ни человек, ни животные, ни растения эти кислоты не производят, поэтому получить их можно только с пищей, в первую очередь – в составе молока.

    Фразы для шелфтокеров:

    1. Молоко богато кальцием и укрепляет кости у детей и взрослых.

    2. Коровье молоко развивает интеллект и повышает успеваемость.

    3. Стакан молока – это дневной запас белка и необходимых полезных веществ.

    4. Молоко снижает давление у гипертоников.

    5. Молоко помогает при отеках и диабете.

    Лучшее молоко для вашего здоровья

    В наши дни здоровые молочные усы могут быть получены из коров, соевых бобов или даже овса. А учитывая всю шумиху вокруг лейблов, практически невозможно сказать, какой из них лучше. Мы попросили экспертов Уолтера Уиллетта, доктора медицины, профессора эпидемиологии и питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, и Роберта П. Хини, доктора медицины, профессора медицины в Университете Крейтона, помочь нам преодолеть галлоны белого вещества и определить, что принадлежит в твоей керамической чаше.

    1-е, коровье молоко, обезжиренное (обезжиренное)

    Это жесткая гонка между нашими золотыми и серебряными призерами, но, согласно новому исследованию, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition , белок коровьего молока — лучшее молоко и в два раза лучше для наращивания мышц после тренировки, чем его соевый аналог. А без насыщенных жиров цельного молока обезжиренное молоко не повредит 2-процентный спандекс в ваших джинсах.

    На чашку: 30% кальция DV, 25% витамина D DV, 80-90 калорий, 0 г жира, 8 г белка, 12 г сахара

    Кислое пятно: Лиз Херли и другие стройные знаменитости не получили свое тело от молока.«Национальный совет по молочным продуктам перестал рекламировать связь между молоком и потерей веса, потому что исследования не подтвердили это.

    Среднее полгаллона: 3,05 долл. США

    Совет: Вам больше не нужно избегать пластиковых молочных кувшинов. Новые непрозрачные контейнеры защищают полезные продукты от света, разрушающего питательные вещества.

    2nd, Соевое молоко, легкое, без ароматизаторов, обогащенное кальцием и витамином D

    находка для любителей молока, страдающих аллергией на молочные продукты, густое ореховое соевое молоко может помочь на несколько пунктов снизить уровень ЛПНП («плохого») холестерина, а некоторые исследования показывают, что оно может помочь защитить от рака груди.Легкий и неароматизированный (то есть простой) позволяет отказаться от лишнего сахара — шоколада и ванили может быть в два-три раза больше.

    На чашку: 20-30% кальция DV, 10-30% витамина D DV, 90-127 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных), 7-11 г белка, 1-7 г сахара

    Кислое пятно: Как и Хубастанк, статус рок-звезды сои за последние несколько лет снизился. Ученые не могут доказать, что это важный союзник в борьбе с сердечными заболеваниями, другими видами рака или остеопорозом.

    Среднее полгаллона: 2,80 $

    Совет: Кальций оседает на дно емкости. Перед тем, как вылить, хорошенько встряхните картонную коробку.

    3-й, Овсяное молоко, с низким содержанием жиров, обогащенное кальцием и витамином D

    Желаете разнообразия (или действительно склонны к аллергии)? Овсяное молоко, которое по вкусу напоминает Quaker Instant с добавлением сахара, содержит 2 грамма клетчатки на порцию (половина из которых является растворимой, понижающей уровень холестерина). Другой вариант зерна, рисовое молоко, — это не более чем сахарная вода с добавлением нескольких питательных веществ.Пропустить это.

    На чашку: 35% кальция DV, 25% витамина D DV, 130 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных), 4 г белка, 19 г сахара

    Кислое пятно: Низкое содержание белка в овсе означает, что он не так хорош для активных малышей, которые хотят нарастить мышцы.

    Среднее полгаллона: 5,50 $

    Совет: Его сладкий вкус делает его полезной альтернативой сливкам. Полить им ягоды или добавить в соусы.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    10 преимуществ молока, о которых вы даже не подозревали, даже если пить его каждый день

    Мы все сделали это. Мы пошли и купили бесполезные гаджеты, которые нам на самом деле не нужны, просто потому, что в то время они казались действительно крутыми. Затем мы застреваем с кучей мусора и в конечном итоге выбрасываем его или пытаемся продать на Ebay.

    С другой стороны, есть несколько довольно крутых технических изобретений, которые на самом деле полезны .Например, многие из последних домашних гаджетов делают часть вашей работы за вас, от регулировки домашнего термостата до запирания входной двери. И, если их использовать по назначению, эти инструменты действительно помогут сделать вашу жизнь намного проще — и это не просто заявление какого-то рекламного ролика, пытающегося продать вам еще один бесполезный гаджет.

    Взгляните на некоторые из самых популярных «умных гаджетов» на рынке:

    Умный замок позволяет запирать и отпирать двери с помощью смартфона, специального брелка или биометрических данных.Эти замки работают без ключа, и злоумышленникам намного сложнее взломать их, что делает ваш дом намного безопаснее. Вы даже можете использовать специальное приложение, чтобы впускать людей в свой дом, если вас нет рядом, чтобы поприветствовать их.

    Разве вы не хотели бы просто выпить чашку кофе, ожидающую вас, когда вы вернетесь домой с работы? А как насчет «умной сковороды», которая точно скажет вам, когда вам нужно перевернуть омлет? От термометров для мяса до кухонных весов вы найдете множество «умных» гаджетов, предназначенных для того, чтобы у кулинаров выделялось слюноотделение.

    Если вам нравится большой звук, но вы ненавидите, сколько места занимают большие динамики, и если вам нужна стереосистема размером не больше вашего кулака, обратите внимание на мини-динамик Play: 1. Все, что вам нужно сделать, это подключить его, подключиться, а затем вы можете транслировать, не беспокоясь о каких-либо прерываниях или интерфейсе. Вы даже можете добавить его, и в разных комнатах будет играть разная музыка.

    Это последние достижения в области домашней безопасности, они подключаются к Wi-Fi в вашем доме. Вы можете использовать свои мобильные устройства для отслеживания того, что происходит у вас дома в любое время, независимо от того, где вы находитесь.Опции включают датчики движения, двустороннюю аудиосвязь и различные параметры записи.

    Это термостат, который живет с вами. Он может распознавать сезонные изменения, изменения температуры и т. Д. И автоматически настраивается. Вам больше никогда не придется возиться с регулятором термостата или клавиатурой, потому что он в основном делает всю работу за вас. Это также может помочь вам сэкономить до 12% на счетах за отопление и 15% на счетах за охлаждение.

    Управляйте домашним освещением с удаленного устройства.Это замечательно, если вас нет дома и вы хотите убедиться, что там горит свет. Он спроектирован так, чтобы быть энергоэффективным, поэтому со временем окупится, потому что вам не придется так много тратить на ежемесячные счета за электроэнергию.

    Любите ли вы фильмы, телешоу, музыку и т. Д., Вы можете транслировать все это с помощью Google Chromecast Ultra. Транслируйте все любимые развлечения в формате 4K UHD и HDR всего за 69 долларов в месяц.

    Эта система домашней безопасности будет автоматически связываться со службами экстренной помощи, когда в них возникнет необходимость.Эта система предлагает как видео, так и аудио наблюдение, поэтому в случае взлома вашей собственности будут доказательства. Вы также можете использовать его, чтобы проверить, что происходит дома, когда вас нет, в том числе чтобы убедиться, что дети делают уроки.

    Изображение предоставлено Каролиной через kaboompics.com

    Молочные продукты: здоровая пища или риск для здоровья? — Блог Harvard Health

    Когда я был подростком, я пил как можно больше молока (часто прямо из коробки, стоя перед открытым холодильником, к большому огорчению моей матери).Я видел рекламу по телевизору — молоко и другие молочные продукты были отличным билетом к укреплению костей и увеличению мускулов.

    Но сегодня репутация молочных продуктов в области питания столь же очевидна, как и у стакана молока. Молочные продукты полезны или вредны для вас, в зависимости от последних диетических тенденций или недавних исследований. Так что же правда — молочные продукты полезны или опасны для здоровья? «Молочные продукты не обязательны в рационе для оптимального здоровья, но для многих людей это самый простой способ получить кальций, витамин D и белок, необходимые для поддержания здоровья и правильного функционирования сердца, мышц и костей», говорит Васанти Малик, ученый-диетолог из Гарвардского университета Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан.

    Молочные продукты как источник кальция и белка

    Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, сыр и творог, являются хорошими источниками кальция, который помогает поддерживать плотность костей и снижает риск переломов. Взрослым в возрасте до 50 лет необходимо 1000 миллиграммов (мг) кальция в день. Женщинам старше 50 и мужчинам старше 70 требуется 1200 мг. (Для сравнения, чашка молока содержит от 250 до 350 мг кальция, в зависимости от марки, цельного, обезжиренного или обезжиренного.Типичная порция йогурта содержит около 187 мг кальция.) Молоко также обогащено витамином D, который костям необходим для поддержания костной массы.

    Пожилым людям также необходим белок для защиты от саркопении, естественной возрастной потери мышечной массы и силы, и молочные продукты могут быть достойным источником. Рекомендуемая доза для пожилых людей составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела. Мужчине с весом 180 фунтов потребуется около 65 граммов белка в день, а женщине с весом 140 фунтов — около 50 граммов.

    Тем не менее, когда дело доходит до прямого воздействия молочных продуктов на здоровье, существующие научные данные неоднозначны.Некоторые исследования предостерегают от употребления слишком большого количества молочных продуктов, в то время как другие исследования показывают некоторые преимущества от регулярного употребления молочных продуктов.

    Один вид молочных продуктов лучше другого?

    Американская кардиологическая ассоциация по-прежнему рекомендует взрослым придерживаться обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов. Но новое исследование показывает, что жирные молочные продукты не представляют большой угрозы для здоровья сердца. В отчете, представленном на Конгрессе Европейского общества кардиологов в 2018 году, было проанализировано 20 исследований с участием почти 25000 человек, и не было обнаружено никакой связи между потреблением большинства молочных продуктов и сердечно-сосудистыми заболеваниями.Исключением было молоко, но результаты показали, что только очень высокое потребление молока — в среднем почти литр в день — было связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

    Некоторые ученые даже предположили, что правильные молочные продукты могут предотвратить сердечные заболевания. Исследование с участием 2000 мужчин, опубликованное British Journal of Nutrition , показало, что те, кто ел много ферментированных молочных продуктов, таких как йогурт и сыр, имели меньший риск ишемической болезни сердца, чем мужчины, которые ели меньше этих продуктов. Это подтверждает более ранние исследования, которые показали, что кисломолочные продукты оказывают более благоприятное воздействие на липидный профиль крови и риск сердечных заболеваний, чем другие молочные продукты.

    Другое предложенное преимущество, однако, не сработало. «Несмотря на стремление молочной промышленности США продвигать молочные продукты, особенно молоко, как средство похудания, исследования не подтвердили этого, за исключением случаев ограничения калорий», — говорит Малик.

    Итог

    Когда дело доходит до общей пользы для здоровья, кажется, что молочные продукты не являются ни героем, ни злодеем.Добавление молочных продуктов в свой ежедневный рацион — немного молока в кофе или чашка, налитая на хлопья для завтрака, или ломтик сыра на бутерброде — может помочь вам получить некоторые из жизненно необходимых питательных веществ. «Но имейте в виду, что сбалансированная диета, включающая большое количество зеленых листовых овощей и орехов, может помочь вам получить необходимые кальций и белок, а не слишком полагаться на молочные продукты», — говорит Малик.

    Малик по-прежнему предпочитает, чтобы большинство людей придерживалось обезжиренных молочных продуктов, поскольку они помогают снизить потребление насыщенных жиров, но при этом содержат большое количество питательных веществ.В качестве альтернативы вы можете выбрать заменители миндального и соевого молока, но имейте в виду, что в них меньше белка, чем в обычном молоке. В качестве единственного источника молочных продуктов Малик рекомендует простой греческий йогурт. (Избегайте ароматизированных версий с высоким содержанием сахара). «В нем больше белка, чем в обычном йогурте, и содержатся пробиотики, которые помогают здоровью кишечника. И он довольно универсален, так как вы можете есть его отдельно или добавлять в другие блюда, например, смузи, и использовать в рецептах вместо сливок ».

    Вот 12 причин, почему молоко вредно для вас

    Благодаря мощной PR-машине молочной промышленности коровье молоко уже давно считается основным источником кальция. Но посмотрите сквозь пальцы, и легко увидите, что молоко плохо влияет на организм. Если у вас есть «молоко» (а также сыр, йогурт и мороженое), скорее всего, вас тоже ожидает масса проблем со здоровьем. Так почему же молоко вредно для вас и коров? Вот 12 причин, почему.

    Несмотря на шумиху, коровье молоко фактически лишает наши кости кальция. Белки животного происхождения при расщеплении производят кислоту, а кальций — отличный нейтрализатор кислоты, так что … вы можете видеть, к чему это приводит. Чтобы нейтрализовать и вымыть кислоты, наш организм должен использовать кальций, содержащийся в молоке, а также кальций из наших собственных запасов.Таким образом, каждый стакан молока, который мы выпиваем, вымывает кальций из наших костей. Вот почему одно медицинское исследование за другим показало, что у людей, потребляющих больше всего коровьего молока, частота переломов значительно выше, чем у тех, кто пьет мало молока или совсем не пьет. А если вы едите много сыра? Добавьте к этому много насыщенных жиров, натрия и холестерина.

    Молоко и сыр связаны с повышенным риском развития рака простаты. А вот безмолочные диеты? Было показано, что они замедляют его продвижение.

    Лактоза в коровьем молоке может плохо усваиваться людьми, что приводит к тошноте, судорогам, газам, вздутию живота и диарее. Проблемы с перевариванием молочных продуктов могут развиться в более позднем возрасте и привести к прогрессивному ухудшению симптомов.

    В нескольких исследованиях потребление всех видов молочных «продуктов» было связано с повышенной распространенностью и серьезностью акне как у мальчиков, так и у девочек.

    Одна порция молока может содержать до 24 мг вредного для сердца холестерина.Одна унция кесо содержит 30 мг. Но никакая растительная пища не содержит и вообще холестерина.

    Шведское исследование показало, что вероятность развития серозного рака яичников у женщин, потреблявших четыре или более порций молочных «продуктов» каждый день, была в два раза выше .

    Аллергия на молоко, отличная от непереносимости лактозы, может вызывать потенциально сильные и опасные реакции (обычно у маленьких детей), такие как рвота или анафилаксия.

    Коров часто накачивают антибиотиками, чтобы они оставались живыми и давали молоко в грязных условиях заводской фермы.Мы можем поблагодарить это безудержное злоупотребление ими за рост числа устойчивых к антибиотикам бактерий. Когда люди заражаются этими супербактериями, антибиотики в лучшем случае теряют эффективность, а в худшем становятся бессильными.

    Одна порция цельного молока может содержать более 20 процентов рекомендуемой суточной нормы насыщенных жиров. Если вы потребляете три порции цельного молока, у вас уже есть 60 процентов в день — даже до того, как вы съедите какую-либо пищу. Сыр еще хуже: Гарвард сообщает, что пицца и сыр являются основными источниками насыщенных жиров в американской диете.

    Несмотря на заявления отрасли, исследование более 12000 детей показало, что чем больше молока они пили, тем больше набирали веса, а обезжиренное и 1 процентное молоко на самом деле привело к большему увеличению веса, чем употребление 2-процентного или цельного молока. . Исследование также показало, что замена газированных напитков молоком не приводит к потере веса.

    11. Натрий

    Сыр может содержать до 400 мг натрия на унцию. Такие сорта, как халлуми, импортный блю, фета и эдам (а также плавленые сыры), настолько богаты натрием, что на самом деле более соленые, чем морская вода.

    12. Здравый смысл

    За исключением людей (и домашних животных, которых кормит человек), ни один вид не пьет молоко старше своего естественного возраста отлучения от груди или молоко другого вида. Коровье молоко подходит для удовлетворения потребностей в питании телят, у которых четыре желудка и они набирают сотни фунтов за несколько месяцев, иногда с весом более 1000 фунтов до достижения двухлетнего возраста. Коровье молоко не отвечает потребностям человека в питании, поэтому неудивительно, что его потребление и его производные доставляют нам столько проблем.

    *****

    Пора признать правду: Если она не твоя мама, то это не твое молоко.

    Если она не твоя мама, то это не твое молоко. Художники Дэймон Мартин и Фил Америка совместно с PETA создали эту мощную фреску в #LA. pic.twitter.com/35j8s5ET01

    — PETA (@peta) 10 февраля 2018 г.

    Щелкните здесь, чтобы узнать, почему сыр — самая сексистская вещь, которую вы можете съесть.

    7 преимуществ молока для здоровья

    В последние годы, с бумом альтернативных и безмолочных продуктов, молоко приобрело несколько запятнанную репутацию.Но на самом деле молоко богато питательными веществами, которые могут улучшить ваше питание и общее состояние здоровья.

    «Питьевое молоко — отличный способ удовлетворить потребности в девяти основных питательных веществах, включая фосфор, B12, кальций, магний, витамин A, витамин D, рибофлавин, ниацин и белок», — говорит Мелисса Маджумдар, MS, RD, CSOWM , LDN, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии. «Большинство немолочных видов молока содержат только 2-4 питательных вещества и, как правило, не имеют белка; они также могли добавить сахар, если они были подслащены.С другой стороны, молоко имеет естественный баланс белков, углеводов и жиров (в молоке с низким содержанием жира) ».

    Между соевым молоком, кокосовым молоком и новейшим альтернативным молоком, появившимся на сцене, овсяным молоком, похоже, что молочное молоко постепенно прекращается, но не позволяйте этому вводить вас в заблуждение. Молоко полезно для здоровья, особенно для женщин.

    Да, молоко действительно полезно для здоровья костей и предотвращения остеопороза.

    Вы слышали это раньше, но «Молочные продукты, включая молоко, являются одним из лучших источников кальция, который, наряду с витамином D, магнием и белком, необходим для здоровья костей», — говорит Маджумдар. «Хотя некоторые овощи и продукты, такие как тофу и лосось, действительно содержат кальций, в них не так много, как в молоке», — добавляет она.

    Молочные продукты — один из лучших источников кальция. до 50, женщин все еще наращивают костную ткань и еще не теряют плотность костей до наступления менопаузы, — говорит Хизер Билл, доктор акушерства и гинекологии больницы Northwestern Medicine McHenry Hospital. готовы к потере костной массы, которая сопровождает менопаузу.Достаточное количество кальция может помочь замедлить потерю костной массы, укрепить кости и предотвратить переломы и остеопороз », — говорит доктор Билл.

    Молоко тоже может помочь вашей коже.

    «Белок, содержащийся в молочных продуктах, может способствовать повышению эластичности кожи с возрастом», — говорит д-р Билл. Молоко также содержит ретинол, известный антивозрастной и восстанавливающий кожу антиоксидант. Кроме того, витамин D в молоке также является витамином против старения благодаря своим противовоспалительным эффектам и защите от ультрафиолетовых лучей.

    Молочные продукты уже давно вызывают прыщи. Однако обзор исследований прыщей и молока, опубликованный в Журнале Американской академии дерматологии, показал, что сахар (и западная диета с высоким гликемическим индексом) может быть более вероятной причиной прыщей.

    То же самое и с зубами.

    «Польза молока также распространяется на зубы и челюсти, которые могут потерять плотность, если вы не получаете достаточного количества кальция в своем рационе», — говорит Билл.

    Молоко полезно для сердца.

    22-летнее исследование, опубликованное в 2018 году в Американском журнале клинического питания, показало, что у тех, кто потреблял жирные молочные продукты, был более высокий уровень 3 жирных кислот, связанных с молочными продуктами (пентадекановая, гептадекановая и транс-пальмитолеиновая). , что совпало со снижением риска смерти от сердечных заболеваний и примерно на 42% меньше вероятности смерти от инсульта. Короче говоря, исследование показало, что молоко может помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, а также помочь снизить кровяное давление.

    Кроме того, он может помочь восстановить мышцы.

    Исследование 2019 года, опубликованное в журнале European Journal of Sport Science , показало, что молоко способствует синтезу мышц и регидратации после тренировки, а также помогает при болях после тренировки.

    Доктор Билл добавляет, что она пьет его лично. «Я пробежал 26 марафонов и использую шоколадное молоко как восстанавливающий напиток, — говорит Билл. «В шоколадном молоке правильное сочетание сахара, углеводов и белка — важно получать эту смесь калорий в установленные сроки сразу после тренировки.Я рекомендую его вместо покупных добавок или коктейлей ».

    Действительно ли молоко

    усыпляет?

    Рассказ старушек о том, что выпить на ночь чашку теплого молока, чтобы помочь вам уснуть, имеет определенную ценность. «Это может быть аминокислота триптофан, предшественник нейромедиатора серотонина, который также помогает нам спать», — говорит Маджумдар. «Но молоко содержит аминокислоты, которым триптофан должен бороться, чтобы преодолеть гематоэнцефалический барьер, поэтому, скорее всего, полезен ритуал согревания и употребления молока.Итог: если употребление молока перед сном приводит к более спокойному сну, дерзайте! Хотя, можем ли мы порекомендовать вместо этого немного чая?

    Но может ли молоко заставить вас набрать вес?

    «Употребление молока поможет вам удовлетворить ваши потребности в питании и предотвратить увеличение веса», — говорит Джессика Крэндалл Снайдер, RDN и основатель Vital RD.

    Обзор 13 клинических испытаний по потреблению молочных продуктов, проведенный в журнале Clinical Nutrition за 2017 год, показал, что употребление 500 мл молочных продуктов в день было связано со снижением аппетита и желания есть, в то же время увеличивая чувство сытости.Перевод: «Каждая питательная пища содержит калории, но ничто не сравнится с дефицитом питательных веществ, который вы пропустите, если откажетесь от молока», — говорит Снайдер. «Израсходовав 90–150 калорий на чашку (в зависимости от типа молока, которое вы пьете), вы получаете действительно хорошее питание при таком низком количестве калорий».

    Итак, если вы отказываетесь от молока из-за калорий, это не самая разумная стратегия диеты. «Многие женщины начинают заменять молоко водой, чтобы похудеть. Я бы предпочел, чтобы они отказались от добавленных в свой рацион сахаров, которые представляют собой простые углеводы », — добавляет Билл.

    Итак, какое молоко наиболее полезно для здоровья?

    Следует ли вам пить обезжиренное, 1%, 2% или целиком, зависит от нескольких факторов.

    «Процент молочного жира зависит от вкуса и индивидуальных потребностей в питании: если вам нравится вкус молока, вы собираетесь его выпить и получить отличный набор питательных веществ. Все молочные продукты, независимо от жирности, имеют одинаковый витаминный состав », — говорит Маджумдар.

    Все молочные продукты, независимо от жирности, имеют одинаковый витаминный состав.

    «Для большинства людей выбор варианта с наименьшим содержанием жира в соответствии с их вкусовыми предпочтениями — хороший выбор, но это может варьироваться в зависимости от человека».

    Можно ли пить молоко каждый день?

    Короче да. «В среднем взрослый человек потребляет 1-2 порции молочных продуктов в день, в то время как Диетические рекомендации для американцев рекомендуют 3 порции», — говорит Маджумдар. По ее словам, текущие ежедневные рекомендации по содержанию кальция будут увеличены в следующем обновлении рекомендаций по питанию. «На этикетках питания указано дневное значение, основанное на 1000 миллиграммах (мг) кальция.С января 2020 года они будут основаны на 1300 мг », — поясняет Маджумдар.

    Подходят ли вам заменители молока?

    Многие люди переходят на альтернативное молоко из-за непереносимости лактозы или аллергии на молочные продукты. В то время как другие выбирают его, «потому что считают, что более здоровый», — говорит Снайдер.

    «Особенность немолочного молока в том, что оно просто не обладает такой же питательной ценностью, как молочное молоко, и, вероятно, содержит больше сахара и углеводов», — объясняет она.

    Заменители молока не обладают такой же пищевой ценностью.

    «Альтернативные виды молока во всем спектре содержат больше добавленных сахаров и углеводов, включая рисовое молоко, соевое молоко и овсяное молоко», — говорит Крэндалл Снайдер. «Содержание белка, а также кальция и витамина D также значительно ниже».

    «Если вы ищете альтернативное молоко, единственные продукты, которые имеют такое же содержание белка, — это соевое и гороховое молоко», — говорит Крэндалл Снайдер. «Но оттуда, я думаю, что в основном предпочтение, когда дело доходит до вкуса».

    Чтобы получить больше подобных историй, подпишитесь на нашу новостную рассылку .

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    видов молока — самые полезные заменители молока

    Катя Чо

    В молочном отделе супермаркета огромный выбор молока.Вот как решить, какое молоко покупать себе и своей семье.

    Коровье молоко

    Да, коровье молоко полезно для здоровья (но если у вас непереносимость лактозы, вы можете выбрать одну из немолочных альтернатив, указанных ниже). «Это золотая жила питательных веществ, потому что она содержит витамины и минералы, которых не хватает многим американцам в их рационе, такие как кальций, витамин D и калий», — говорит зарегистрированный диетолог из Сент-Луиса Дженнифер МакДэниел.

    Кальций и витамин D важны, потому что они работают вместе, чтобы поддерживать крепкий скелет, особенно с возрастом, в то время как калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление.Кроме того, Макдэниел отмечает, что одна чашка коровьего молока содержит 8 граммов белка, чего вы хотите во время завтрака. «Мы постоянно подталкиваем людей, которые пытаются похудеть, получать больше белка по утрам», — говорит она. Это не только увеличивает коэффициент полноты, но и наращивает мышцы, что является ключом к сохранению стройности.

    Хотя некоторые говорят, что людям неестественно пить молоко другого вида, Макдэниел отмечает, что наши тела эволюционировали, чтобы переваривать коровье молоко (если только у вас нет непереносимости лактозы!). «Мы потребляем более разнообразную диету, чем любой другой вид», — она говорит.

    Итак, если вы пьете коровье молоко, что выбрать?

    Обезжиренная

    Подходит для: Когда вы пытаетесь похудеть

    Обезжиренные версии, содержащие всего 80 калорий на чашку, содержат почти такое же количество кальция, витамина D и калия, как и версии с низким и полным содержанием жира. Недостаток? Некоторые люди говорят, что это непривлекательно водянистое.

    Обезжиренные и обезжиренные

    Подходит для: Когда вам нужно больше вкуса

    Сорта 1 и 2% предлагают около 100 и 120 калорий соответственно на чашку.Они также содержат немного насыщенных жиров — 3 грамма на чашку с 2% -ным содержанием жира — или около 15% от рекомендуемой дневной нормы. Если вы предпочитаете вкус обезжиренному (а большая часть приверженности здоровой диете — это любовь к тому, что вы едите) и не потребляете тонну красного мяса или сыра, тогда выбирайте молоко с более высоким содержанием жира, — говорит Макдэниел. .

    Всего:

    Подходит для: Нечасто пьющий молоко

    Он содержит 5 граммов насыщенных жиров на чашку (почти четверть дневной нормы), но «если вы пьете один стакан в день, я не вижу в этом проблем», — говорит МакДэниел.Хотя новое исследование показывает, что насыщенные жиры из цельных продуктов не влияют на сердечно-сосудистые заболевания и могут даже обеспечивать некоторую защиту, эксперты по-прежнему предлагают ограничить их в своем рационе. Поэтому, если вы хотите цельное молоко, сократите потребление закусок и сладостей с насыщенными жирами.

    Органический

    Подходит для: Если вы переводите ребенка с грудного молока на коровье молоко, так как оно не содержит дополнительных гормонов. (Все молоко содержит некоторые натуральные гормоны.)

    Но исследования показывают, что органические продукты не нужны для здоровья, говорит Макдэниел, хотя некоторые люди думают, что они вкуснее.Еще одно преимущество: исследования показывают, что оно содержит больше полезных для сердца омега-3 жирных кислот по сравнению с неорганическим молоком, которое стоит меньше. Но если вас беспокоят омега-3, лучше съесть на ужин кусок лосося, говорит она.

    Немолочное молоко

    Если вы решите отказаться от молочных продуктов из-за проблем с пищеварением или по этическим причинам, примите во внимание следующее:

    Соя

    Подходит для: Если вы хотите заменить молочные продукты в своем рационе

    Соя по питательности больше всего похожа на коровье молоко.«Это мое растительное молоко, которое я предпочитаю», — говорит Шэрон Палмер, диетолог и автор книги « Plant-Powered for Life ». В одной чашке содержится 110 калорий и 8 граммов белка, а обогащенные версии содержат больше кальция и витамина D, чем коровье молоко. Кроме того, если вы кормите малышей растительным молоком, Палмер рекомендует сою из-за большого количества питательных веществ, которые необходимы детям для выращивания.

    Миндальное молоко

    Подходит для: Низкокалорийный вариант

    Без сомнения, миндальное молоко популярно, и, возможно, оно связано с ореолом здоровья, окружающим миндаль.К тому же, говорит Макдэниел, во время вкусовых проб многие люди говорят, что предпочитают миндальное молоко обычному коровьему молоку. Миндальное молоко получают путем замачивания миндаля в воде, смешивания и процеживания — процесса, при котором в орехе остается мало белка. Вот почему пить миндальное молоко — это не то же самое, что съесть тонну орехов. По сравнению с унцией миндаля (23 целых), который содержит 6 граммов белка, чашка миндального молока содержит только один грамм белка, так что вы можете серьезно упустить его.

    Использование несладкого миндального молока в смузи или миске овсянки полезно, если вы следите за своими калориями, поскольку в одной чашке может быть всего 30 калорий.Но сосредоточьтесь на получении других источников кальция и витамина D (таких как сардины, обогащенные соки и листовая зелень), чтобы восполнить недостаток миндального молока.

    Рисовое молоко

    Подходит для: Если у вас пищевая аллергия

    У вас меньше шансов получить реакцию на рисовое молоко, чем на соевое или ореховое молоко. Кроме того, по словам Палмера, вкус мягкий, что предпочитают некоторые люди. Но, как и в миндальном молоке, в нем мало белка, всего 1 грамм на чашку. В нем также больше натуральных сахаров и углеводов, чем в другом молоке, а ароматизированные сорта добавляют еще больше сахара.«Если у вас нет аллергии на другие продукты, я бы не рекомендовал это растительное молоко в качестве основного», — говорит Палмер.

    Джессика Мигала Джессика Мигала — писатель о здоровье, специализирующийся на общем здоровье, фитнесе, питании и уходе за кожей. Ее работы опубликованы в журналах «Женское здоровье», «Гламур», «Здоровье», «Мужское здоровье» и т. Д.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    В защиту цельного молока

    На первый взгляд, выбор между цельным или обезжиренным молоком кажется несложным: полножирное = плохо, обезжиренное = хорошо. По крайней мере, это то, что эксперты в области здравоохранения проповедовали нам на протяжении веков. Но в то время как идея подсчета кальция и белка без дополнительных калорий является супер-заманчивой, новые исследования показывают, что цельное молоко получило плохую репутацию — и, возможно, не так плохо для нас, как нас заставляли думать.

    Каждая порция в восемь унций содержит 150 калорий и восемь граммов жира, из которых пять граммов составляют насыщенные жиры, связанные с сердечными заболеваниями, — неудивительно, что цельное молоко так долго находится в черных списках, — говорит Джессика Кординг, доктор медицинских наук. диетолог в больнице специальной хирургии в Нью-Йорке. Даже в этом случае вам, возможно, будет лучше отказаться от обезжиренного мяса и вместо этого заняться полноценным жиром.

    «Молоко, от цельного до обезжиренного, содержит восемь граммов белка и одинаковые витамины, такие как кальций, витамины A, B12 и D, ниацин, рибофлавин и калий», — говорит Дебора Малкофф-Коэн, Р.D. Так почему бы не избавиться от жира? «Большинство витаминов в молоке жирорастворимы, а это значит, что им нужен жир для усвоения и усвоения организмом», — объясняет она. «В обезжиренном молоке, поскольку весь жир удален, нет средства для использования всех этих витаминов». Уомп, уомп.

    СВЯЗАННЫЕ С: Ваш путеводитель по молоку: плюсы и минусы 8 различных типов

    Еще один бонус к употреблению цельного молока: оно наименее обработано из всех. По словам Малкофф-Коэн, когда жир удаляется, есть большая вероятность, что вместе с ним удаляются и другие потенциально полезные витамины и минералы.«В некоторых штатах после удаления жира обезжиренное молоко необходимо« обработать », прежде чем оно попадет на полки супермаркетов», — говорит она. «Добавление обезжиренных сухих веществ молока помогает сделать консистенцию более густой, осветлить цвет и улучшить текстуру».

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Все становится еще неприятнее: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не требует, чтобы производители молочных продуктов включали «обезжиренные твердые вещества молока» в список ингредиентов, поскольку технически это все еще молоко.Это может показаться несложным, но проблема в том, как получаются обезжиренные твердые вещества молока. «Жидкое молоко подвергается процессу испарения и сушки при высокой температуре, что обезвоживает молоко», — говорит Малкофф-Коэн. «Воздействие высокой температуры и кислорода — это то, что вызывает окисление холестерина в молоке, и этот окисленный холестерин способствует накоплению бляшек в ваших артериях».

    Но если вас беспокоит, что употребление цельного молока означает повышенный риск проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа, не волнуйтесь: обзор 2013 года, опубликованный в European Journal of Nutrition , поставил крест на та теория.Обзор также показал, что если вы хотите похудеть, жирные молочные продукты могут быть лучше для вас. Точно так же другое исследование, опубликованное в том же журнале позже в том же году, пришло к выводу, что потребление жирных молочных продуктов не только не способствует ожирению и риску сердечных заболеваний, но и что в большинстве случаев оно связано с более низким риском ожирения. (Нет, но серьезно.)

    Звучит странно, но одной из причин этого может быть то, что цельное молоко приносит больше удовлетворения и оставляет чувство сытости дольше, — говорит Ашвини Машру, Р.Д., автор книги Small Steps to Slim . Перевод: В долгосрочной перспективе переход на цельное молоко может привести к снижению общего количества калорий. Молочный жир также может изменить наш метаболизм таким образом, что помогает нашему телу сжигать жир, а не накапливать его, добавляет она.

    Конечно, это не означает, что вы должны наедаться жирным молоком: немного — значит очень важно. «Это также зависит от того, какие другие источники жиров и насыщенных жиров вы потребляете в течение дня», — говорит Кординг.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более пяти-шести процентов ежедневного потребления калорий за счет насыщенных жиров (что составляет около 13 граммов для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий), поэтому, когда вы решите съесть цельное молоко, просто соответственно, скорректируйте потребление насыщенных жиров в других областях.

    LEAVE A RESPONSE

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *