Как рассчитать вес на Диете Дюкана. Меню на неделю и на каждый день, продукты, рецепты блюд и отзывы

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов

  medside.ru

  Диета Дюкана меню 🥝 на каждый день, рецепты по Дюкану, таблица Дюкана

  Содержание статьи

  Пьер Дюкан — французский врач почтенного возраста. Ему семьдесят три года, но выглядит он моложаво, подтянуто, энергичен и активен, чем обязан, по его словам, собственной системе питания. Известно, что ее придерживаются многие знаменитости. Считается, что именно она помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской и ее матери Кэрол Мидоллтон, а также вернуться в форму после родов Дженифер Лопес. Диету Дюкана многие ищут в контакте и в других социальных сетях, чтобы похудеть по его методу. Так же ознакомиться с диетой можно на dukandiet ru, а узнать о Пьере Дюкан в википедии.

  Особенности питания по Дюкану

  Мировую популярность Дюкан диета приобрела в 2000 году после выхода книги «Я не умею худеть». В ней пока мало известный французский доктор Пьер Дюкан объяснял, почему некоторым людям крайне сложно снизить вес, и почему после жестких диет он быстро возвращается.

  По утверждению Дюкана, в организме человека содержится определенный запас клеток, способных накапливать жир. У каждого человека это количество свое, у одних жировых клеток больше, у других меньше. У тех, кто «владеет» большим запасом таких клеток, шансы приобрести лишний вес значительно выше. Кроме того, когда жировая клетка не в состоянии вместить накопленный ею жир, она начинает делиться. И количество жировых тканей возрастает в геометрической прогрессии.

   

  Принципы диеты

  На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.

  • Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.
  • Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.
  • Выходить за рамки «дозволенного» опасно. Перед началом курса питания Пьер Дюкан рекомендует очистить шкафчики на кухне и холодильник от запрещенных продуктов. И оставить только то, что можно кушать безопасно и без ограничений. В этом случае у вас не будет соблазна съесть что-то не то.
  • Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
  • Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

   

  Эти принципы доктор Пьер Дукан рекомендует запомнить и придерживаться в течение всего курса, а в идеале — всей жизни. Срывы недопустимы, следует формировать правильные привычки в питании и физической активности.

  Диета подразумевает постепенный переход от одного этапа к другому. Автор распределил фазы следующим образом:

  • атака — основное снижение веса, длится до пяти дней;
  • чередование — продолжение снижения веса, длится до необходимого результата, возможно, несколько месяцев;
  • закрепление — фиксация результатов, продолжительность рассчитывается по формуле десять дней на каждый потерянный килограмм веса;
  • стабилизация — сохранение и поддержание результатов на протяжении всей жизни.

  Для каждой фазы разработан свой перечень продуктов. Интенсивность похудения определяется соблюдением главных принципов диеты.

  

  

  Подробное описание неизвестных фактов

  Диета Дюкана активно популяризируется в мире. Ее автор много путешествует и дает интервью, привлекая последователей в разных странах. Недавно даже появилась красивая легенда о том, как рядовой врач из Парижа пришел к пониманию правильной концепции похудения.

  Однажды к доктору Дюкану обратилась пациентка с ожирением. Она попросила врача подобрать ей рацион для снижения веса, но с условием. Женщина была готова отказаться от любых продуктов, кроме мяса. Врач подумал и посоветовал ей питаться только нежирным мясом и пить много воды. За неделю женщина потеряла пять килограммов.

  В медицинском обществе сформировалось неоднозначное отношение к системе питания господина Дюкана. Несмотря на то, что количество ее сторонников превышает двадцать миллионов в разных странах, есть факты, не известные широкой общественности.

  • Белковая диета Пьера Дюкана — успешный коммерческий проект. Разрабатывать его автор начал с 1975 года, работая простым терапевтом в Париже. В течение двадцати лет проект «оттачивался», пока не пришел к современному виду. Его первой «ласточкой» стала книга «Я не умею худеть», тираж которой во многих странах уступал только тиражам изданий о Гарри Поттере. В последующие годы выходили и другие книги, призванные «восполнить пробелы» в понимании методики. Чуть позже создан официальный сайт диеты, на рассылку которого подписаны более тридцати тысяч человек. В супермаркетах и аптеках представлены более пятидесяти продуктов, разработанных специально для данной системы питания. Ежегодно успешный коммерческий проект приносит автору около ста миллионов евро.
  • Принципы питания по Дюкану опасны. Об этом на международном симпозиуме по здоровому питанию заявил врач Лурис Ароние в 2013 году. По его мнению, обилие белков в рационе губительно для почек, в перспективе оно может привести к отказу в их работе и необходимости замещения их функций диализом. А американский профессор Вальтер Лонго сравнивает опасность столь значительного потребления животных белков с вредом курения. И настоятельно не рекомендует следовать такому рациону людям среднего и пожилого возраста, так как он повышает риск опасных заболеваний и уменьшение продолжительности жизни.
  • Вредная диета. Комиссия специалистов из США, проводивших изучение особенностей влияния рациона разных диет на здоровье человека, отметила опасность этой системы питания. По отзывам врачей, диета по Дюкану может навредить здоровью на каждом из ее этапов. Исключение составляет лишь последний, из-за чего концепция признана одной из самых вредных диет в мире.
  • Не самая эффективная система снижения веса. В 2013 году комиссия в составе двадцати двух врачей и диетологов из США проводила оценку эффективности двадцати пяти самых популярных диет. Согласно выводам комиссии, диета Дюкана отнесена на двадцать четвертое место по общей совокупности баллов. Оценка диет проводилась по показателям краткосрочной и долгосрочной потери веса, простоте следования, безопасности питания, возможности соблюдения при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

  Противоречивые сведения об эффективности системы питания, ее вреде для здоровья неоднократно опровергались автором методики. В одном из интервью он акцентировал внимание на том, что его диету ошибочно называют белковой.

  «Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

  По словам Пьера Дюкана, он советует богатую протеином диету не всем, а лишь тем, у кого есть серьезный лишний вес. Важно понимать, что ожирение создает угрозу качеству и продолжительности жизни. При ожирении несколько дней питания протеинами — куда меньшее зло, чем прием медикаментов или голодание.

  

  

  Этап первый — Атака

  Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению.

  • Вычислите лишний вес. Чтобы рассчитать вес, можно воспользоваться бесплатным калькулятором, который есть на официальном сайте Дюкана. Расчет проводится бесплатно в виде заполнения анкеты на русском. После внесения данных на вашу электронную почту придет письмо с интересующей информацией. Усредненные данные можно получить и самостоятельно. Для этого необходимо от роста в сантиметрах отнять сто для мужчин и сто десять для женщин. Таким образом, вес для женщины ростом 164 см должен составлять 54 килограмма.
  • Придерживайтесь фазы «Атака» не более рекомендованного периода. Существует распространенное мнение, что в этой фазе человек сразу может достичь желаемого веса. Это не только невозможно, но и опасно! В течение «Атаки» уходит от одного до шести килограммов. Соблюдайте продолжительность фазы согласно таблице.

  Лишний вес	Продолжительность
  До пяти килограммов	3 дня
  До десяти килограммов	4 дня
  До двадцати килограммов	5 дней
  До тридцати килограммов	6 дней
  Более тридцати килограммов	7 дней

  • Контролируйте свое состояние. Опасность этапа состоит в употреблении только животных белков. Это создает высокую нагрузку на почки и вызывает обезвоживание организма. По мнению ряда экспертов, именно на этом и основано стремительное похудение первой недели диеты. Оно оказывает мотивирующее воздействие, демонстрируя, что вес начинает снижаться. На данном этапе важно много пить. Употребляйте не менее полутора литров жидкости в сутки.
  • Ешьте овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

  Почему диета Пьера Дюкана для похудения начинается именно с белков? Ее автор считает, что белки животного происхождения — оптимальная пища для человека. Наш организм с древности знаком с ней, а современные фаст-фуды, сладости не приемлемы, так как их формулы инородны для нашего тела.

  Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

  

  

  Разрешенные продукты

  На этом этапе вы подробно познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

  • Мясо. Говяжья вырезка и нежирное филе, ростбиф, стейк, эскалоп. Допускается употребление крольчатины, говяжьих субпродуктов: языка, почек, печени. Курицу, индейку и свинину можно употреблять в виде нежирной ветчины. В рацион могут входить куриная печень, а также мясо птиц нежирных сортов: перепелки, голубя, цесарки, страуса, петушка.
  • Рыба. Рыбу можно употреблять и жирную, так как состав ее жира кардинально отличается от животного. Включайте в свой рацион скумбрию, треску, хека, сайру, селедку, камбалу, путассу, палтуса, дораду. Употребляйте как мелкую рыбку, например, кильку или сардину, так и крупную речную или морскую: налима, сома, кефаль, щуку, форель, карпа, осетра, тунца, лосося.
  • Морепродукты. Ешьте без ограничений мясо краба, кальмаров, креветок. Включайте в рацион морских гребешков, трубачей, устриц, мидий, раков, лангустов, омаров, каракатиц.
  • Яйца. Ежедневно съедайте до двух яиц курицы или перепелки. При повышенном холестерине количество желтков в неделю должно составлять до четырех.
  • Молочные продукты. Исключены домашние молокопродукты с высоким содержанием жира. В ваш рацион могут входить только полностью обезжиренные молоко, кефир, йогурт, творог, творожные сырки.

  На первый взгляд, продуктов очень много, и с выбором не должно возникать проблем. Но у вас могут возникнуть некоторые трудности в том, что можно есть.

  

  

  Что приготовить

  У доктора Дюкана неоднократно спрашивали, чем можно заменить продукты из его разрешенного списка, недоступные большинству жителей стран СНГ. Ведь многие ингредиенты непросто купить в магазинах, часть из них вообще считается гастрономической роскошью.

  В ответ на это автор советует россиянам питаться теми продуктами, которые для них привычны. «Если бы россияне сохраняли свои гастрономические традиции, а не следовали бы за веяниями запада, у вас в стране не было бы проблемы ожирения», — комментирует Пьер Дюкан.

  • Выбирайте то, что можете себе позволить. Из мясных продуктов нам всегда доступны курица и индейка, нежирная говядина и свинина. Иногда можно побаловать себя мясом кролика или перепелки. Проблем с покупкой субпродуктов также не будет. То же и с рыбой: обилие речной рыбы успешно замещает недоступность океанической. А вот в выборе морепродуктов мы более ограничены. Но переживать по этому поводу не стоит. Ешьте мидии и кальмары, которые можно купить замороженными в любом супермаркете.
  • Готовьте с минимальным количеством соли. Солить пищу можно, но совсем немного. А вот сахар необходимо исключить из рациона полностью.
  • Продукты можно готовить так, как вам нравится. Французский диетолог Пьер Дюкан не запрещает жарить мясо и рыбу. Необходимо лишь сократить количество растительного масла для жарки. Капните на сковороду немного масла, разотрите салфеткой. Она впитает в себя излишки, но подготовит поверхность к обжариванию. Также продукты можно варить, отваривать на пару, тушить, запекать. Перед приготовлением птицы снимайте с нее кожицу.
  • Используйте специи. Вам может показаться, что пища стала пресной из-за недостатка соли. Разнообразьте вкусы специями: уксусом, горчицей, луком и чесноком, сухими травами, молотыми приправами.

  Таблица — пример меню на неделю дюкан диеты на этапе Атака.

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Омлет с мясом, кофе	Уха с треской, хлеб с отрубями	Творожная масса	Мясо, запеченное в фольге, зеленый чай
  2	Цельный творог, хлеб из отрубей	Суп мясной с перепелиными яйцами	Йогурт нежирный	Рыба, тушенная в собственном соку
  3	Яичница, сельдь или семга слабосоленые, кофе	Котлеты мясные без добавления лука и хлеба, йогурт	Кефир	Кальмар отварной
  4	Хлебцы с отрубями и плавленым сыром, крепкий чай	Суп с кусочками рыбы	Запеканка из творога, чай	Куриное филе запеченное, кефир
  5	Отварные яйца, кефир	Котлеты рыбные без лука и хлеба, йогурт	Молоко, хлебцы с отрубями	Говяжья вырезка тушеная, чай
  6	Яичница, кофе	Суп мясной с фрикадельками	Йогурт, овсяные отруби	Мидии тушеные, чай
  7	Творог цельный, кофе	Суп с кусочками рыбы, йогурт	Запеканка из творога, кефир	Мясные котлеты, йогурт

  Вы можете менять продукты в меню по своему усмотрению, заменяя мясные блюда рыбными, используя творог в чистом виде и в запеканках, сырниках. В рационе не указано потребление жидкости, но вы должны помнить, что между перекусами следует выпивать много воды, не менее полутора литров в сутки.

  

  

  Этап второй — Чередование

  В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

  Вот основные принципы этой фазы.

  • Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
  • Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.

  Необходимая потеря веса	Схема (белковые/смешанные дни)
  До десяти килограммов	1/1
  До двадцати килограммов	3/3
  До тридцати килограммов	5/5
  Более тридцати килограммов	5/5

  • Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
  • Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

  На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

  

  

  Разрешенные продукты

  Вы можете продолжать употреблять все продукты, знакомые по прошлому этапу. В новом добавляются овощи и все виды зелени без исключения.

  Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Попробуйте те овощи, к которым были равнодушны ранее, например, репу и тыкву, цикорий, редис, стручковую фасоль. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

  Несмотря на то, что все овощи полезны, некоторые из них запрещены, так как содержат много крахмала, следовательно, слишком калорийны. Это касается гороха и фасоли, картофеля, кукурузы.

  В рационе остаются все специи, которые вы можете использовать при приготовлении блюд. Добавьте к ним новые продукты:

  • обезжиренное какао — один из продуктов «от Дюкана», в наших магазинах найти его невозможно;
  • крахмал — поможет в приготовлении блюд из овощей;
  • сливки — обычные жирностью до четырех процентов или соевые;
  • сыр — жирностью до шести процентов, невероятно редкий продукт;
  • белое и красное вино — до трех столовых ложек;
  • кетчуп.

  В течение дня вы можете употреблять не более двух новых продуктов. Норма для каждого — до двух столовых ложек в сутки.

  

  

  Что приготовить

  В этой фазе обычно формируются пищевые предпочтения и привычки, поэтому использование овощей и зелени, некоторых новых продуктов позволяет создать более-менее полноценный рацион без риска срывов. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион.

  Таблица — вариант Диета дюкана меню на неделю этапа Чередование.

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Омлет, хлебцы с отрубями, кофе	Суп с мясными фрикадельками, рублеными овощами	Творожная масса, чай	Мясо, запеченное в фольге, овощной салат, зеленый чай
  2	Цельный творог, йогурт	Суп рыбный с кусочками филе	Хлебцы с отрубями, рыба слабосоленая, чай	Мясо отварное, кефир
  3	Творожная запеканка, кофе	Суп мясной сборный	Кефир, хлебы с отрубями	Котлеты из филе птицы, салат овощной
  4	Яичница с мясом	Суп с кусочками рыбы	Запеканка из творога, чай	Рыбное филе запеченное, кефир
  5	Отварные яйца, рыба слабосоленая, кофе	Котлеты мясные, салат овощной, йогурт	Кефир, отруби	Кальмар тушеный, овощи, чай
  6	Сырники, кофе	Суп рыбный с кусочками филе	Мидии отварные, йогурт	Мясо запеченное
  7	Творог цельный, яйцо отварное, кофе	Суп с фрикадельками, салат овощной, йогурт	Запеканка из творога, кефир	Рагу сборное из курицы и овощей

  Такой рацион подходит для чередования один через один. Для других схем совмещайте белковые и смешанные дни в необходимой последовательности.

  

  

  Этап третий — Закрепление

  На этом этапе потеря веса происходит медленно. В среднем он уходит на 0,4 килограмма в неделю. Но автор отмечает, что задача этапа состоит не в том, чтобы продолжать худеть, а в том, чтобы закрепить полученный результат, и сохранить его надолго, не позволив весу вернуться.

  Вот несколько особенностей этапа Закрепления.

  • Добавляем крахмалистые продукты. В вашем рационе могут постепенно появляться продукты, которые вы традиционно употребляли до этого, например, обычный хлеб, макаронные изделия и картофель. Но употреблять их следует умеренно, не постоянно.
  • Увеличиваем объем отрубей. Повышайте ежедневную норму до трех столовых ложек ценного компонента.
  • Едим мед. Новый элемент системы питания, который скрасит полное отсутствие сладостей в рационе. Теперь вам позволено есть до трех чайных ложек этого полезного и вкусного продукта.
  • Устраиваем «праздничные дни»! Возращение привычного рациона, по мнению автора, невозможно без некоторых послаблений себе. Праздничные дни или «пиры» — это приемы пищи, в течение которых вы едите все, что хотите. Абсолютно любые продукты в любом количестве. При этом важно помнить, что «пир» — это один прием пищи, а не целый день. И повторять его можно лишь два раза в неделю и не в течение двух дней подряд.
  • Возвращаемся к Атаке. Делать это необходимо один раз в неделю. Допускается выбор любого удобного вам дня и любого меню из первой фазы.

  Продолжительность этапа индивидуальна. По отзывам худеющих, на Закреплении приходится проводить достаточно много времени. Но наличие новых и таких привычных продуктов, возможность немного отойти от диеты устраняют психологический дискомфорт этапа.

  Длительность вычисляется по формуле — 10 дней на каждый потерянный килограмм на втором этапе. То есть, если вы потеряли на Чередовании 8 килограммов, в фазе Закрепления вам придется провести 80 дней.

  

  Что приготовить

  Килограммы не вернутся, если вы будете соблюдать рекомендованный рацион. Ваши постоянные спутники — все протеиновые продукты фазы Атака, все растительные продукты из этапа Чередование.

  Включайте новые компоненты в систему питания:

  • фрукты, кроме бананов и высококалорийного винограда;
  • бобовые, картофель и макароны — употребляйте не более двух раз в неделю;
  • сыр — до сорока граммов;
  • хлеб — до пары ломтиков в день.

  Таблица — примерный рацион на неделю этапа Закрепление

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Творожная масса, чай	Суп мясной, овсяные отруби, кефир	Сезонные фрукты	Куриное филе, запеченное с овощами, гарнир из картофеля
  2	Омлет с индейкой, кофе	Суп рыбный с кусочками филе, салат	Сезонные ягоды	Сырники, фрукты, кофе
  3	Котлеты мясные, салат из овощей	Суп мясной сборный	Фрукты, йогурт	Мясо запеченное, салат из овощей
  4		Выбирайте любое меню из фазы «Атака»
  5	Яичница, кефир, кофе	Суп с фрикадельками, салат	Ягоды, отруби	Рыбное филе запеченное, тушеные овощи
  6	Запеканка из творога, кофе	Суп рыбный с кусочками филе, йогурт	Сезонные фрукты	Запеченные мидии с сыром, салат, гарнир из риса
  7	Творог цельный, яйцо отварное, кофе	Котлеты из филе птицы, хлебы с отрубями, салат	Сезонные фрукты или ягоды	Овощи свежие, тушеное мясо, 2 бокала любимого вина

  На этом этапе вы можете использовать привычные рецепты, которые составляли ваш рацион ранее. Котлеты, фрикадельки, тефтели, все виды запеченного и тушеного мяса, рыбы, морепродуктов дополняются овощами, фруктами и ягодами. Фактически, диета прекращает восприниматься каким-либо ограничением в питании.

  

  

  Этап четвертый — стабилизация

  Этот этап сам господин Дюкан называет привычкой не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Как долго нужно придерживаться его? Столько, сколько вы хотите оставаться стройными, здоровыми и привлекательными, то есть всегда.

  Соблюдайте основные требования этого этапа.

  • Включайте в рацион любые продукты. Или продолжайте питаться по меню «Закрепления». Это оптимальный способ поддерживать тело в форме и защищать его от набора лишнего веса.
  • Устраивайте одну «Атаку» в неделю. В течение одного дня ешьте только белковую пищу.
  • Продолжайте есть отруби и много пить. Нормы остаются прежними — три столовые ложки ценной клетчатки и два литра воды в сутки.
  • Уделяйте внимание физической активности. Чем больше вы будете двигаться, тем лучше станете себя чувствовать. Ходите пешком, избегайте лифтов, выполняйте простые упражнения дома.

  

  

  На этапе Стабилизации и даже раньше вы можете потерять ощущение пребывания на диете. Иногда возникают ситуации, что разрешенные продукты вам не доступны, например, на корпоративе или семейной вечеринке. Помните, что вы можете устраивать себе «пиры», это не запрещено. Но после расслабления вернитесь на один день к протеиновому меню.

  Эффективна ли белковая диета Пьера Дюкана? Безусловно. Она помогает сбросить лишние килограммы. Но считать ее подходящей абсолютно всем не стоит. По утверждению автора методики, рекомендовать придерживаться чистых «протеиновых дней» он может только людям с ожирением, лишний вес которых представляет угрозу здоровью и жизни. В большей степени адаптированным к реальным потребностям организма человека можно считать только третий этап диеты.

  Результаты людей (фото)

  Посмотрите каких результатов достигли люди, которые попробовали Диету Дюкана:

  

  Другие диеты

  woman365.ru

  Диета Дюкана — подробное меню на каждый день

  

  Армию поклонников диета Дюкана завоевала благодаря своей результативности. Обширное меню исключает голодание, благодаря чему придерживаться диеты Дюкана совершенно не сложно, не испытывая чувства слабости и головокружения. Основным ее принципом является употребление в меню строго разрешенных продуктов каждый день определенной фазы. Главное, что эффект похудения сохраняется на долгие годы если придерживаться основных принципов в меню в течение всей жизни после соблюдения диеты Дюкана.

  Основные правила диеты Дюкана

  

  

  Основными правилами диеты Дюкана являются употребление каждый день в меню только тех продуктов, которые допустимы для каждой фазы, а также регулярные физические нагрузки (не менее 20 минут каждый день) и обильное питье (не менее 1,5 литров очищенной воды каждый день). Каждый день по правилам диеты Дюкана необходимо добавлять в меню 1,5 столовых ложки отрубей (можно заменить их гречневой кашей при индивидуальной непереносимости продукта).

  Диета Дюкана рассчитана на 4 фазы: Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация.

  Фаза «Атака» по диете Дюкана — самый эффективный, но непродолжительный этап, в период которого наблюдается быстрая потеря веса. Длится эта фаза от 3 до 7 дней, в зависимости от количества лишних килограммов. В меню каждого дня в фазе Атака по диете Дюкана присутствуют лишь белковые продукты продукты. Белок дает много энергии, а усилия организма на его переваривание выше калорийности, что способствует похудению. Полное исключение в этой фазе углеводов в меню на каждый день заставляет сжигать накопленные жиры.

  Фаза «Чередование» по диете Дюкана — главный этап на котором достигается желаемый результат похудения. В меню каждого дня помимо белка и отрубей включаются сложные углеводы (большинство овощей за исключением запрещенных: картофель, фасоль, чечевица, кукуруза, бобы, горох). Продолжительность фазы Чередования по диете Дюкана не ограничена, то есть соблюдать показанное меню каждый день стоит ровно до того момента, пока не уйдут все лишние килограммы.

  Фаза «Закрепление» по диете Дюкана — важный этап на котором похудевший человек приучает свой организм к обновленной системе питания. Меню каждого дня намного расширяется. Длится этап «Закрепление» по диете Дюкана исходя из расчета 10 дней на 1 кг сброшенного веса. Меню каждого дня этой фазы состоит из белковых продуктов, овощей, фруктов, злаковых, меда. Разрешается на данном этапе употреблять в меню любые продукты в неограниченном количестве каждый день, но только лишь во время одного приема пищи.

  Фаза «Стабилизация» по диете Дюкана — это завершающий этап, который в идеале должен длится на протяжении всей жизни для поддержания своего нормального веса тела. Питаться можно по принципу меню фазы «Закрепление». Каждую неделю стоит один раз устраивать белковый разгрузочный день согласно фазе «Атака». Каждый день стоит употреблять в меню отруби, пить не менее 1,5 л воды, уделять повышенное внимание физической активности.

  Меню на каждый день

  

  

  Диета Дюкана меню на каждый день — таблица примерного рациона на завтрак, обед, полдник и ужин.

  Фаза Атака

  Диета Дюкана — меню на каждый день фазы Атака:

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Омлет с ветчиной	Уха из семги	Творог	Стейк индейки с горчицей
  2	Творог	Суп из курицы. Куриное филе	Кефир	Запеченная рыба Дорадо
  3	Морепродукты	Суп с фрикадельками	Молоко	Котлеты из говядины
  4	2 яйца вкрутую	Кролик в томатном соусе	Творог	Коктейль из морепродуктов
  5	Кефир	Медальоны из телятины в сливочном соусе	Яйцо всмятку	Слабосоленая сельдь
  6	Творожная запеканка	Уха из форели	Натуральный йогурт	Отбивные из говядины
  7	Слабосоленая семга	Тушеная индейка	Молоко	Морепродукты

  Фаза Чередование

  Меню на каждый день в таблице для фазы Чередование по системе Дюкана:

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Омлет с ветчиной	Запеченный минтай. Салат «Витаминный»	Кабачковая икра	Фрикадельки из постной свинины в томатном соусе
  2	Натуральный йогурт	Отварная куриная грудинка	Яйцо всмятку	Морепродукты
  3	Кефир	Говядина с шампиньонами в сливочном соусе	Салат из белокочанной капусты	Слабосоленая сельдь. Корнишоны
  4	Тыквенная каша	Борщ с мясом	Ветчина	Рагу из курицы и овощей
  5	Творожная запеканка	Норвежский суп с лососем	Морковь	Индейка, запеченная с овощами
  6	2 яйца вкрутую	Рыбный суп	Молоко	Котлеты из филе птицы
  7	Омлет	Уха из форели	Салат с морепродуктами	Тефтели из говядины. Болгарский перец, шпинат

  Фаза Закрепление

  Фаза Закрепление по диете Дюкана — подробное меню:

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Мюсли. Киви, грейпфрут	Суп из морепродуктов	Натуральный йогурт	Скумбрия, фаршированная овощами
  2	Сыр. Яблоко, груша	Суп из сборного мяса	Салат из свеклы	Рагу из говядины и овощей
  3	Творожная запеканка	«Праздничный день» — едим все, что пожелаем согласно принципам диеты Дюкана	Кефир	Салат из морепродуктов
  4	Гречневая каша. Сухофрукты	Борщ с мясом	Апельсин, киви	Салат из курицы
  5	Творог. Яблоко, банан	Крем-суп из курицы с овощами	Яйцо всмятку	Котлеты из телятины. Салат «Шопский»
  6	2 яйца вкрутую	Филе индейки на пару	Кефир	Запеченный карась
  7	Ветчина. Банан, грейпфрут	Уха из лосося	Творожная запеканка	Стейк из говядины. Салат «Греческий»

  Фаза Стабилизация

  Диета Дюкана — подробное меню на каждый день для фазы «Стабилизация»:

  День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
  1	Сыр	Отбивные из говядины. Салат «Греческий»	Банан, киви	Суп «Том-Ям» с креветками
  2	Творожная запеканка	Дорадо на гриле. Баклажанное пюре	Мюсли	Медальоны из свинины. Огурцы, помидоры
  3	Сырники	Грибной суп. Отварная куриная грудка	Кефир	Мясо по-французски
  4	Омлет	Едим все что захочем согласно диете Дюкана — «Праздничный день»	Сыр	Кролик в сливочном соусе
  5	Гречневая каша. Кефир	Рассольник	Гранат, киви	Стейк из семги на гриле. Салат «Мономах»
  6	Омлет	Суп из индейки	Ветчина	Коктейль из морепродуктов
  7	Яйца вкрутую	Борщ с мясом	Салат из белокочанной капусты	Куриные рулеты с корнишонами

  Рецепты

  Рецепты на каждый день для диеты Дюкана, которые можно включить в свое меню:
  Омлет с ветчиной

  Омлет с ветчиной

  Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • Ветчина;
  • Помидор;
  • Молоко 100 мл;
  • Растительное масло;
  • Петрушка;
  • Соль.

  Взбиваем яйца с молоком. Кубиками нарезаем помидоры и ветчину. Обжариваем на сковороде помидоры с ветчиной, заливаем яйцами с молоком, солим. Сверху посыпаем измельченной петрушкой. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 5 минут до готовности.

  По диете Дюкана омлет с ветчиной подойдет в меню на каждый день любой фазы.
  Суп с фрикадельками

  Суп с фрикадельками

  Ингредиенты:

  • Мясной фарш;
  • Яйцо;
  • Лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Зелень.

  Добавляем в фарш яйцо, перемешиваем. Формируем небольшие фрикадельки. Чистим овощи, нарезаем мелкими кубиками. На сковороде обжариваем лук, к нему добавляем морковь и перец. Жарим 2 минуты. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, солим. Аккуратно забрасываем в кипящую воду фрикадельки по одной. Помешиваем. Через 5 минут добавляем в суп овощную подливку, варим на медленном огне в течение 10 минут. Сверху посыпаем нарезанной зеленью.

  На фазе «Чередования» диеты Дюкана рекомендуется включить в меню на обед суп с фрикадельками. По желанию есть его можно хоть каждый день.
  Говядина с шампиньонами в сливочном соусе

  Говядина с шампиньонами в сливочном соусе

  Ингредиенты:

  • Говядина;
  • Шампиньоны;
  • Лук;
  • Масло растительное;
  • Сливки;
  • Мука;
  • Чеснок;
  • Соль.

  Говядину нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле, солим. Обжариваем лук и измельченный чеснок. В лук высыпаем муку, перемешиваем, добавляем тонкой струей сливки, варим 10 минут, постоянно помешивая. Должна получиться консистенция сметаны. В случае густого соуса добавляем воду. Нарезаем шампиньоны. В кастрюлю выкладываем говядину и грибы, заливаем их подливкой. Тушим 10 минут, даем настояться под крышкой в течение 10 минут.

  Говядина с шампиньонами в сливочном соусе прекрасно дополнит меню на каждый день диеты Дюкана в фазе «Закрепление».
  Салат с морепродуктами

  Салат с морепродуктами

  Ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов;
  • Листья салата;
  • Помидоры;
  • Лимон;
  • Оливковое масло.

  Отвариваем морепродукты в кипящей воде 7 минут. Сливаем воду через друшлак, промываем морепродукты холодной водой. Нарезаем кубиками помидоры. Измельчаем листья салата. Все перемешиваем, заправляем оливковым маслом и соком лимона. Солим по вкусу.

  Согласно диеты Дюкана салат с морепродуктами показано употреблять хоть каждый день в меню фазы «Чередование».
  Норвежский суп с лососем

  Норвежский суп с лососем

  Ингредиенты:

  • Лосось 400 гр;
  • Сливки 200 мл;
  • Лук репчатый;
  • Морковь;
  • Лавровый лист, соль;
  • Зелень по вкусу.

  Лук и морковь очищаем от кожуры. Лук мелко нарезаем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку, тушим 2 минуты. Отправляем заправку в кастрюлю, наливаем воду, солим, доводим до кипения. Забрасываем в суп лосось, варим 2 минуты. Вливаем тонкой струей сливки, доводим до кипения и варим еще 5 минут. Подаем с мелконарезанной зеленью.

  Норвежцы практически каждый день едят этот наваристый суп. Включите его в свое меню диеты Дюкана в фазе «Чередование» или «Закрепление».
  Салат «Мономах»

  Салат «Мономах»

  Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста;
  • Огурец;
  • Перец красный болгарский;
  • Перец желтый болгарский;
  • Петрушка;
  • Оливковое масло;
  • Уксус;
  • Соль.

  Капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками для размягчения. Перцы очищаем от семян, нарезаем полукольцами. Огурцы нарезаем не крупными полукольцами, измельчаем петрушку. Смешиваем овощи в посуде. Масло смешиваем с уксусом. Полученным маринадом заправляем салат.

  Данный салат богат витаминами, а потому его можно употреблять каждый день в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду. Особенно рекомендуется включить его в свое меню при диете Дюкана на этапе «Чередования».
  Салат из курицы

  Салат из курицы

  Ингредиенты:

  • Куриная грудка;
  • Помидор;
  • Огурец;
  • Морковь;
  • Лук репчатый;
  • Листья салата;
  • Растительное масло;
  • Горчица;
  • Соль.

  Грудку отвариваем, остужаем, нарезаем соломкой. Огурец очищаем от кожуры, режем кольцами. Помидоры нарезаем дольками. Морковь трем на крупной терке, измельчаем лук. Смешиваем все ингредиенты в посуде, солим. Масло смешиваем горчицей и поливаем получившимся соусом салат. Подаем на тарелке, украшенной листьями салата.

  Каждый день такой салат есть не будешь, но вот включить его пару-тройку раз в свое меню диеты Дюкана в заключающем этапе «Стабилизация» не помешает.

  Загрузка…

  diet-diet.ru

  Меню диеты Дюкана для фазы Атака на неделю

  

  Пьер Дюкан хочет, чтобы худеющий вдохновился диетой. Первый этап должен помочь сбросить до 8 кг за первую неделю. Сделать это предстоит, строя рацион на основе мяса, дичи, птицы, яичных белков, нежирного творога, овсяных отрубей и добавок. Меню на Атаку по Дюкану на неделю не даст скучать, голодать, или страдать, пока другие едят. Специфика – в обязательном употреблении продуктов-дополнений, и необходимости готовить дома. Все источники углеводов и овощи запрещены.

  Что купить в магазине

  Меню на 7 дней «Атаки» диеты Дюкан не содержит овощей. Доктор Пьер рекомендует обязательно есть 1,5 столовые ложки мягких порошковых овсяных отрубей в день, чтобы не иметь проблем с пищеварением. Но их не надо жевать, запивая водой, или подсыпать в куриную грудку. Есть рецепты блинов, сырников и запеканок из книги «Я не умею худеть», подходящие для этой недели.

  Таблица для покупок выглядит примерно так:

  • Упаковка порошковых овсяных отрубей без добавок;
  • Сухое обезжиренное молоко для диеты Дюкан;
  • Сахарозаменитель без углеводов и калорий;
  • Кукурузный крахмал

  Все это лучше купить заранее в любом магазине здорового питания. Продукты есть в обычных сетевых маркетах, или аптеках. Настоящие фанаты Дюкана заказывают онлайн в его официальном магазине, или покупают на IHerb маркированную как разрешенная еду.

  Основные блюда будут готовиться из:

  • Яичных белков;
  • Куриной и индюшачьей грудки;
  • Морепродуктов, если нет аллергии на них;
  • Филе белой рыбы кроме пангасиуса;
  • Мяса телят, выкормленных фермерским способом;
  • Обезжиренный пастообразный творог;
  • Йогурт 0% для стран, где творог не продают

  Можно ли готовить из тофу и темпеха? Оригинальная книга рецептов не предполагает, что они будут употребляться.

  Дополнительно разрешаются сок лимона, пряные травы, чеснок, и мизерное количество оливкового масла.

  Совет: для выпекания дюкановских сырников и лепешек лучше использовать силиконовую форму, или обычную посуду и нежирный кулинарный спрей.

  Гибкий вариант

  

  Кому-то удобно питаться «по листочку», просто доставая завтрак, обед и ужин из контейнера с номером. Другим – готовить, как мы привыкли, 2-3 раза в неделю. Диета Дюкана: Атака, меню на неделю в гибкой версии предназначено для тех, кто любит стоять на кухне всего несколько раз в неделю, и не страдает от того, чтобы есть какое-то одно блюдо на пару приемов пищи.

  В интернете распространены «русифицированные» версии меню с супами. Это горячее блюдо не является обязательным. Хотите супа? Варите мясо или рыбу, и ешьте с бульоном. Не хотите? Прекрасно, никакой особой магии в нем нет.

  Как пользоваться гибким меню:

  • Выберите несколько утренних приемов пищи, их придется готовить каждый день;
  • Запеките мясо, рыбу или птицу;
  • Носите с собой горячее в контейнере, чтобы не употреблять «чужой» пищи.

  Завтраки

  Лепешки Дюкан

  1, 5 столовые ложки овсяных отрубей перемешать с ложкой сухого обезжиренного молока, и таким же количеством крахмала. Взбить 2 яичных белка, добавить к ним 200 г мягкого обезжиренного творога, и сыпучую массу. Ванильный экстракт без калорий и подсластитель на основе стевии добавить по вкусу. Выпекать лепешки в силиконовой форме в микроволновой печи при мощности 600 Вт 2-3 минуты, либо прожарить с двух сторон на сковороде с керамическим или тефлоновым покрытием.

  Это порция на одного человека, она содержит всю необходимую клетчатку. Пейте больше воды!

  Нет желания жевать лепешки без соуса? Сметану на диете нельзя, но можно приобрести в магазине спортивного питания разные соусы 0 calories или им подобные. Они не усваиваются организмом и хороши на диете.

  Омлет

  Смешать 1 желток и 5-6 белков, добавить немного зеленого лука, укропа или другой зелени по желанию. Пожарить на сковороде с тефлоновым покрытием. Любители плотных омлетов могут добавить половину разрешенного количества отрубей, и немного кукурузного крахмала.

  «Сыр»

  Пачку обезжиренного творога взбить блендером с 2 белками, и пряными травами. Мусс быстро обжарить на сковороде, и придавить тарелкой на 20 минут, поставив сверху груз. Вода уйдет, получится плотная белковая масса, которую можно использовать в «паре» с дюкановскими «сырниками».

  «Ветчина» из куриной грудки

  Отварить в 1 л молока 2 большие грудки, посыпать красным кайенским перцем, паприкой, или просто взять смесь перцев. Свернуть рулетом, связать ниткой, и оставить на ночь в холодильнике. Утром нарезать на кружочки, и подавать с разрешенной выпечкой или «соло».

  Если вам не нравится такая еда, и вы привыкли к бутербродам или конфетам, можно поискать батончики для Атаки на сайте Пьера, либо в других магазинах с продуктами здорового питания. Но не берите гранолу – она запрещена.

  Основное питание

  

  Классическое меню на атаке по Дюкану на неделю строится вокруг трех блюд:
  • Отварная в бульоне телятина, курица или рыба с пряными травами. Жидкость можно выпить, если есть такое желание, но это не обязательно;
  • Запеченная говядина, рыба или птица в фольге. Разрешается сбрызнуть оливковым маслом, натереть чесноком;
  • Приготовленные на сковороде с антипригарным покрытием мясо, птица или рыба.

  Все 7 дней сидеть на белках нужно только тем, у кого действительно много лишнего веса. Людям, желающим сбросить до 10 кг за весь период, достаточно пары дней ограничительного питания, а затем уже можно добавлять овощи.

  Пьер Дюкан предполагал, что жизнь худеющего станет удобной с гибким рационом. Он готовит себе обязательный завтрак, а на день и вечер просто покупает то, на что падает глаз в мясной или рыбной лавке.

  Рацион по дням

  День	Завтрак	Перекус	Обед	Ужин
  1	дюкановские лепешки, немного обезжиренного кефира для соуса. Горячий напиток без калорий	обезжиренный йогурт без добавления сахара, с остатками разрешенных отрубей	филе птицы, припущенное в воде со смесью «Итальянские травы»	минтай, запеченный в фольге с каплей лимонного сока
  2	обезжиренный творог с половиной разрешенных отрубей, йогуртом, и добавлением сахарозаменителя. Горячий напиток без калорий	йогурт или 1-2 дюкановские лепешки	рыба-меч на гриле (можно взять филе любой белой рыбы)	говядина, тушеная с пряностями в воде
  3	омлет, 1-2 несладкие дюкановские лепешки	ветчина из куриной грудки	порция нежирной телятины на гриле	грудка индейки, запеченная с травами в фольге
  4	куриные маффины	йогурт с травами типа прованских	минтай, запеченный в фольге с оливковым маслом и травами	обезжиренный творог с толстыми блинами по рецепту лепешек
  5	куриная ветчина	обезжиренный творог с ванильным экстрактом и сахарозаменителем	бульон с кусочками мяса, и 1 яйцом	запеченная в фольге говядина с паприкой и чесноком
  6	разрешенная выпечка с йогуртом 0%	чашка кефира с отрубями	говядина-гриль	мясные маффины, либо котлеты из куриной грудки
  7	яичница или омлет	йогурт с отрубями	любая рыба, запеченная в духовке	гуляш из говядины без добавления муки, и овощей, можно посыпать кусочки мяса паприкой и добавить чеснок

  Что есть, если под рукой нет своих продуктов

  Не всегда худеющий успевает собрать на работу контейнер, или запасается едой на внеплановую поездку по городу. Это не означает, что придется голодать. Напротив, Дюкан не рекомендует пропускать приемы пищи, и сбивать режим.

  Если есть возможность купить еду в магазине, лучше:

  • Приобрести пачку обезжиренного творога и йогурт;
  • «Приправить» овсяными порошковыми отрубями из аптеки;
  • Побаловать себя качественным американо без сахара вместе с молочным

  Счастливые обладатели микроволновки и лояльных коллег по работе могут быстро запечь куриную грудку в пакете. Приобретается подложка, любой набор пряностей без добавления мальтодекстрина и сахара, курица режется мелкими кусочками, складывается в пакет, и через 12 минут ее уже можно есть.

  На самый крайний случай существуют консервы из тунца на воде, их можно съесть даже пластиковой вилкой в дороге. Это лучше, чем пропущенный прием пищи.

  Что заказать в кафе

  Сложно будет только посетителям фаст-фуда. Меню на атаку по Дюкану не предполагает посещение таких завеений. Можно заказать бургер, и извлечь котлету, но почти все виды такого мяса – низкого качества, покрыты панировкой, и сильно прожарены. Потому лучше просто посидеть в таком заведении со своей пачкой обезжиренного творога и выпить черный кофе без сахара.

  В большинстве заведений можно найти белую рыбу-гриль, птицу, или говядину. В ресторанах можно попросить не добавлять к блюду соусы, сахар, и избыточную соль.

  После ресторанной пищи может быть небольшой отек, так как солят ее все равно достаточно сильно. Отчаиваться и сходить с плана не стоит.

  Меню «Атаки» и застолье

  Конечно, день рождения и семейные праздники – не лучший вид досуга, если человек худеет. Но что делать, становиться социальной парией тоже не хочется. На празднике можно обойтись стаканом воды, парой «лепестков» нежирной ветчины и довольно увесистым куском уриной или индюшачьей грудки. Нет запеченной в духовке птицы? Подойдет кусочек любого мяса. Главное, не привлекать внимания, и быстро и радостно накладывать на тарелку разрешенные продукты. Иначе придется долго объяснять, почему не хочется майонезного салатика, или торта.

  Меню на Атаку на неделю и сладости

  Можно ли сладости, если худеешь по этой схеме? Единственный разрешенный вариант – это подсластить дюкановскую лепешку «Фитпарадом» или чем-то подобным. Подойдет любой порошковый сахарозаменитель без углеводов.

  Можно ли дюкановские конфеты и спортивные батончики? Относительно «Квестбаров» или чего-то подобного доктор Пьер умалчивает. Но в их составе обычно только клетчатка, протеин, и подсластители без углеводов. Потому если выбирать приходится между масштабным срывом с поеданием тортов, и макарон, и маленьким кусочком спортивного батончика, лучше его

  Никакие продукты с глюкозой, фруктозой, сахаром, и количеством усваиваемых углеводов более 5 г покупать и есть нельзя

  Первый этап диеты– самый сложный период. Пройти проверку на прочность и похудеть поможет закупка разнообразных видов мяса и рыбы, и обязательное включение дополнительных продуктов. Не голодайте, ведь размер порций не ограничен. Придерживайтесь плана, и цель будет достигнута.

  www.fitnessera.ru

  Белковая диета Дюкана для похудения в домашних условиях: меню на каждый день

  У диеты Дюкана для похудения есть 4 фазы со строгими (но простыми) правилами, которые помогут вам быстро похудеть и избавиться от лишнего жира. Соблюдая белковую диету Пьера Дюкана, вы сможете безболезненно перестроиться на здоровый образ жизни и сделать фигуру своей меты. Наше подробное описание метода научит вас как составит меню диеты Дюкана на каждый день и как рассчитать вес и продолжить каждой фазы системы.

  Правила диеты

  

  Для знаменитостей, поиск определенной диеты для поддержания себя в форме является частью их работы. Сколько актеров и певцы готовятся к работе, худея. И чем быстрее они могут прийти в хорошую форму, тем лучше для них. Вот где диеты, такие как диета Дюкана пользуется очень большой популярностью. Самые известные приверженцы данной диеты — это Кейт Миддлтон и Дженнифер Лопес.

  Суть диеты — низкоуглеводный, но с высоким содержанием белка план питания, аналогичный диете Аткинса, который делится на четыре фазы.

  Что такое диета Дюкана и как она работает?

  

  Пьер Дукан, французский врач, специализирующийся на потере веса , создал диету в 1970-х годах после того, как был вдохновлен страдающим ожирением пациентом. Человек сказал доктору Дюкану, что он может отказаться от всего, если это поможет ему сбросить вес, кроме мяса.

  В 2000 году Дюкан опубликовал «The Dukan Diet» — книгу, в которой излагался план питания, основанный на его опыте с пациентами. Книга достигла глобальной популярности. По всему миру было продано более 3 миллионов копий.

  Во-первых, диета помогает вам узнать, каков ваш «истинный вес». Расчет «истинного веса» учитывает ваш пол, возраст, историю похудения и ряд других факторов. Тогда это будет вашей целью.

  Эта диета содержит четыре фазы, которые призваны помочь вам достичь своего целевого веса, согласно веб-сайту диеты. Продолжительность каждой фазы зависит от вашего «истинного веса».

  

  1. Фаза атаки

  Первая и наиболее агрессивная фаза напоминает высокобелковую диету (вы можете скидывать даже до 1 кг в день) может длиться от 1 до 10 дней, в зависимости от количества килограмм, от которых вам нужно избавиться. Вам разрешено есть только постные животные белки в неограниченном количестве на протяжении всей фазы. Вы также будете пить от 6 до 8 чашек воды и съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.

  Что вы можете съесть — все виды постного мяса.

  Как планировать фазу атаки:

  • 1-2 дня, если нужно скинуть менее 5 килограмм.
  • 3-4 дня, если вы хотите потерять от 5 до 9 килограмм.
  • 5-6 дней, если вам нужно потерять от 10 до 18 килограмм.
  • 7-8 дней, если вам нужно потерять более 18 килограмм.

  Пребывание 9 или 10 дней на этапе атаки не рекомендуется без консультации и наблюдения врача.

  Правила фазы атаки, по которым вы обязательно должны:

  1. Пить, по крайней мере, 1,5 литров воды каждый день, чтобы избежать переутомления почек и обезвоживания. Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, поэтому защита почек очень важна.
  2. Съедать по 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день. Можете смешивать их с нежирным йогуртом или в любом виде, как вам нравится.
  3. Ходить около 20 минут ежедневно. Это единственная тренировка, требуемая и рекомендованная автором диеты.
  4. Если после первых 5 дней вы не увидите никаких дальнейших результатов, переходите к фазе №2, даже если вы планировали свою фазу атаки дольше.
  5. Вы можете кушать столько этих продуктов, сколько хотите, если они указаны в списке:
  • Говядина, телятина или кролик
  • Курица и индейка без кожи или внешняя часть крыльев (которая не слишком жирная)
  • Говядина, телятина или куриная печень
  • Любая рыба (кроме консервов в масле или соусе)
  • Моллюски и ракообразные
  • До 2 целых яиц в день или неограниченное количество яичных белков
  • Обезжиренные молочные продукты
  • Подсластители (кроме фруктозы), травы, уксус, чеснок, горчица, натуральный кетчуп без сахара (умеренно), лук (как специя), лимонный сок (как специя, а не для питья) и любые другие специи
  • Сахарная жевательная резинка

  Чего нужно избегать

  • Фрукты
  • Овощи
  • Зерновые (кроме овсяных отрубей)
  • Сладкое
  • Жирное
  • Алкоголь

  Фаза атаки также начинается с 20-минутной быстрой ходьбы каждый день.

  Примерный план питания на день для этапа атаки

  • Завтрак: одна порция нежирного творога
  • Обед: острые куриные шашлыки
  • Ужин: цыпленок и лапша ширатаки

  

  2. Фаза чередования

  Второй этап диеты длится столько, сколько вам нужно, чтобы достичь желаемого веса. Он может продолжаться и неделю, и месяц, и даже несколько месяцев, в зависимости от цели. Это тот период, когда вы можете начать добавлять овощи в свой рацион питания. Вы будете чередовать один день чисто ​​только белкового питания и один днем ​​белкового питания, смешанного с овощами, плюс вы увеличите количество овсяных отрубей до 2 ст.л. в день. Длина фазы основана на расписании 6 дней на каждый килограмм, который вы хотите потерять, и в большинстве случаев длительность от 1 до 12 месяцев.

  Чтобы помочь с потерей веса, сторонники диеты Дюкана рекомендуют 30 минут быстрой ходьбы каждый день.

  Что вы можете съесть

  • Все виды постного говядины, свинины, баранины или любого другого красного мяса
  • Курица
  • Рыба и моллюски
  • Вегетарианские белки, включая сою, тофу и т.д.
  • Обезжиренные молочные продукты, такие как творог, молоко, сливочный сыр, греческий йогурт, сметана и рикотта
  • Вода
  • Овощи, такие как листовая зелень, корнеплоды, грибы, лук, брокколи и цветная капуста
  • 2 ст. овсяных отрубей
  • Ширатаки
  • 1 чайная ложка масла для салатной заправки

  Правила для второго этапа по которым вы должны:

  1. Увеличить потребление овсяных отрубей до 2 ст. л. в день.
  2. Увеличить время ходьбы до 30 минут.
  3. Чередовать один день с продуктами только с первой фазы, с одним днем ​​с продуктами из первой + овощами из этого списка:
  • Артишок
  • Спаржа
  • Баклажаны
  • Свекла (в умеренных количествах)
  • Брокколи;
  • Брюссельская капуста;
  • Капуста
  • Морковь (умеренно)
  • Цветная капуста
  • Сельдерей
  • Цикорий
  • Цуккини
  • Огурец
  • Укроп
  • Фасоль
  • Лук-порей
  • Грибы
  • Лук
  • Перец
  • Тыква
  • Редька
  • Листья салата
  • Щавель
  • Соевые бобы
  • Шпинат
  • Томаты
  • Репа

  Чего нужно избегать

  • Фрукты
  • Крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза
  • Зерновые
  • Сладкое
  • Жиры
  • Алкоголь

  Примерное меню на день для этапа чередования

  • Завтрак: омлет с копченым лососем
  • Обед: индейка на листьях салата
  • Ужин: мясной рулет с грибами

  ЗАМЕТКИ

  1. Алкоголь запрещен во время первой и второй фаз.
  2. Кофе и чай разрешены на любой стадии диеты Дюкана, но без добавления сахара. Кроме того, вы можете добавить обезжиренное молоко к своему кофе, если хотите.

  

  3. Фаза закрепления

  После того, как первые две фазы помогли вам сбросить вес, на этапе закрепления постепенно появляется больше групп продуктов питания. Эта фаза длится десять дней для каждого потерянного килограмма и предназначена для предотвращения возвращения веса.

  Вы будете продолжать употреблять в пищу постные белки и некрахмалистые овощи, а также некоторые углеводы и жиры, причем один день в неделю у вас должен быть чисто белковым. Ваша порция отрубей — 2 ст.л. в день.

  Чтобы сохранить результат, постарайтесь прогуливаться хотя бы 25 минут в быстром темпе каждый день.

  Это тот момент, когда вы достигли желаемого веса. Теперь вы можете есть все, что захотите (ДА, что угодно) благодаря читмилам, но чтобы не набирать вес назад, вам нужно точно следовать этим правилам системы питания:

  1. За каждый потерянный килограмм вам нужно находиться на этой фазе в течение 10 дней. Таким образом, сброшенные 10 килограмм означают, что вы должны находиться на стадии закрепления в течение 100 дней.
  2. Вы должны кушать, по крайней мере, один фрукт каждый день; вы можете есть любые фрукты, кроме бананов, сухофруктов и вишни.
  3. Можно съедать до 2 ломтиков цельнозернового хлеба в день.
  4. Вы можете добавить до 40 граммов сыра в свой рацион на каждый день.
  5. Вам разрешено есть 2 порции (по 220 г) продуктов с высоким содержанием крахмала в неделю. Вы можете выбирать между макаронами (аль-денте), цельнозерновым рисом, чечевицей или фасолью. Избегайте картофеля и белого риса.
  6. Раз в неделю у вас может быть свинина или ягненок.
  7. У вас должен быть один день чистого белка каждую неделю (есть только продукты, разрешенные на этапе атаки). Рекомендуется выбрать четверг, но не запрещается выбирать другие дни.
  8. Два раза в неделю вы можете делать читмил, что означает, что вы можете кушать что угодно, от пиццы или картофеля фри до мороженого и шоколадного торта. Но есть некоторые правила, которым вам нужно следовать:
  • Порции должны быть разумными!
  • Между читмилами должна быть разница, по крайней мере, на один день.
  • Наслаждайтесь вкусами и не спешите.
  • Если это возможно, попробуйте сами готовить себе блюда в домашних условиях.

  Что вы можете съесть

  • от 1 до 2 порций фруктов в день (кроме указанных ниже)
  • 2 ломтика хлеба из цельного зерна в день
  • 40 г твердого сыра
  • От 1 до 2 порций крахмалистых продуктов в неделю
  • от 1 до 2 читмилов (включая только 1 порцию каждого: закуска, основное блюдо, десерт и бокал вина) в неделю
  • 2 ст.л. овсяных отрубей в день

  Чего следует избегать

  • Бананы
  • Виноград
  • Инжир
  • Вишня
  • Алкоголь (кроме одного бокала вина при читмиле)
  • Сахар

  Примерный план питания на день для этапа закрепления

  • Завтрак: омлет с овощами и сыром
  • Обед: цыпленок-гриль на листьях салата с зеленью
  • Ужин: краб и помидор

  

  4. Фаза стабилизации

  Эта набор правил питания по Дюкану для жизни, которые помогут вам сохранить результаты и жить в полную силу.

  Заключительный этап длится бесконечно и предназначен для того, чтобы помочь вам не набрать заново вес. Она очень похожа на этап закрепления, но позволяет вам немного расслабиться с углеводами и жирами. Один день в неделю должен по-прежнему быть чисто белковым, и каждый день вы должны потреблять 3 ст.л. овсяных отрубей.

  Также практикуйте по 20 минут быстрой ходьбы каждый день, и рекомендуется практиковать активные способы передвижения, например, использовать лестницу вместо лифта.

  Используйте те же рекомендации, что и на этапе закрепления, чтобы спланировать питание.

  Что вы можете съесть

  • от 1 до 2 порций фруктов в день (кроме указанных ниже)
  • 2 ломтика хлеба из цельного зерна в день
  • 40 г твердого сыра
  • От 1 до 2 порций крахмалистых продуктов в неделю
  • от 1 до 2 читмилов (включая только 1 порцию каждого: закуска, основное блюдо, десерт и бокал вина) в неделю
  • 3 ст.л. овсяных отрубей в день

  Чего следует избегать

  Никакие продукты не запрещены, но вам нужно продолжать тщательно контролировать порции.

  Вот три правила на всю жизнь, без которых не возможно эффективное похудение по методу французского диетолога:

  1. Один раз в неделю у вас должен быть чисто белковый день.
  2. Ешьте 1-2 ст. л. отрубей ежедневно, чтобы избежать тяги к вредной еде.
  3. Оставайтесь активными и гуляйте, по крайней мере, 30 минут каждый день. Если у вас нет времени (во что действительно трудно поверить), просто будьте активными в течение дня, используя лестницу вместо лифта, или ходите, а не ездите на короткие расстояния.

  Если вы наберете опять несколько килограмм, не ждите, пока не придет еще несколько. Вернитесь назад и проводите 2 чисто белковых дня (только продукты из фазы атаки) в неделю.

  Таблица желаемого веса похудения и продолжительности фаз

  Белковая диета для похудения доктора Дюкана состоит из двух стадий, которые помогут вам сбросить вес и еще двух, помогающие в закреплении результатов.

  Вес, который необходимо сбросить	1. Атака	2. Чередование	3. Закрепление
  5 кг	2 дня	15 дней	50 дней
  10 кг	3 дня	50 дней	100 дней
  15 кг	4 дня	85 дней	150 дней
  20 кг	5 дней	120 дней	200 дней
  25 кг	7 дней	155 дней	250 дней
  30 кг	7 дней	160 дней	300 дней
  35 кг	9 дней	190 дней	400 дней
  40 кг	10 дней	330 дней	500 дней

  

  Может ли диета Дюкана помочь быстро похудеть без вреда здоровью?

  Не много исследований было проведено о качествах именно диеты Пьера Дюкана, но косвенные исследования предполагают, что высокобелковые диеты с низким содержанием углеводов могут быть эффективными для снижения веса.

  В исследовании, опубликованном в «Journal of Pediatrics», было обнаружено, что высокобелковая диета с низким содержанием углеводов эффективна при сильном ожирении подростков. И в обзоре, опубликованном в августе 2017 года в журнале «Nutrients», рассматривались популярные диеты без определенной цели в калориях, и результаты показали, что диета Аткинса, которая имеет сходство с диетой Дюкана, наиболее эффективна для снижения веса среди изученных.

  «Диета Дюкана способствует снижению веса», — говорит Мэри Энн Смит, RN, CDE, старший научный сотрудник по вопросам здоровья населения в региональной клинике «Austin» в Техасе. «Но это резкая потеря веса, которую трудно потом поддерживать. Всякий раз, когда вы отказываетесь от группы продуктов и придерживаетесь только белков в питании, это может наскучить», — объясняет она.

  Исследование, опубликованное в 2015 году в журнале «Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny», рассматривало польских женщин после диеты Дюкана. Женщины в возрасте от 19 до 64 лет, потребляли большое количество животного белка в день и теряли в среднем 15 кг за 8-10 недель.

  В то время как она не рекомендует диету в целом, Дженнифер Фитцгиббон, RDN, CDN, зарегистрированный диетолог-онколог в «Stony Brook Cancer Center» в Нью-Йорке, говорит, что есть некоторые положительные моменты. Во-первых, это сосредоточение на белках с низким содержанием жира; во-вторых, использование овсяных отрубей для волокна в процессе пищеварения; в-третьих, ограничение алкоголя и сахара, а также рекомендации упражнений и употребления больше воды.

  Основное направление диеты Дюкана заключается в том, чтобы помочь людям сбросить вес. Она не дает дополнительных преимуществ, кроме снижения риска возникновения связанных с ожирением проблем.

  

  Кто должен попробовать диету и почему?

  В глазах профессионалов в области питания это очень причудливая диета. Но для того, у кого нет проблем со здоровьем, и кто хочет похудеть для особого случая, эта диета может показаться очень даже эффективной.

  Диета поможет вам также отрегулировать свои привычки в питании и стать более организованными в этом плане, так как она приписывает определенные строгие правила пищевого поведения. Для более четкого отслеживания своего прогресса, вы можете завести таблицу результатов.

  Кто должен избегать диеты и почему?

  Диета Дюкана не рекомендуется для тех, у кого есть серьезные проблемы со здоровьем, потому что она ограничена во множестве питательных веществ. По словам Фицгиббона, у людей с диабетом, болезнями почек, сердечными заболеваниями, или у беременных и кормящих грудью, риски намного перевешивают преимущества.

  Слишком много белка для людей с заболеваниями почек увеличивает риск образования камней, а для диабетиков диета делает регуляцию инсулина сложной.

  Другие проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть: запор, неприятный запах изо рта, усталость и головные боли.

  Кроме того, поскольку диета Дюкана позволяет вам свободно употреблять красное мясо, это также может повысить риск развития определенных видов рака, таких как рак толстой кишки, по данным Гарвардской медицинской школы.

  Другие меры предосторожности перед началом диеты

  Одна из причин, по которой эксперты предостерегают от некоторых высокобелковых диет, заключается в том, что существует недостаточно исследований долгосрочных эффектов на организм. В большинстве текущих исследований основное внимание уделяется краткосрочным результатам, не обращая на общее состояние здоровья спустя годы.

  Вот почему важно поговорить с вашим врачом или диетологом, прежде чем дать Дюкану шанс, несмотря на все преимущества данной программы питания.

  womfit.com

  Меню диеты Дюкана по дням на все этапы

  ❂ Атака

  1-й день

     ☀ Завтрак – кофе, яичница с мясом.

     ☀ Обед – уха, хлеб из отрубей.

     ☀ Полдник – творожная запеканка.

     ☀ Ужин – запеченное мясо, чай.

  2-й день

     ☀ Завтрак – блинчик из отрубей с творогом, чай.

     ☀ Обед – суп с мясом и вареными яйцами.

     ☀ Полдник – йогурт.

     ☀ Ужин – тушеная рыба.

  3-й день

     ☀ Завтрак – омлет, слабосоленая семга, кофе.

     ☀ Обед – куриные котлеты, йогурт.

     ☀ Полдник – творог, кефир.

     ☀ Ужин – морепродукты.

  4-й день

     ☀ Завтрак – хлебцы из отрубей с плавленым сыром, кофе.

     ☀ Обед – суп.

     ☀ Полдник – творожная запеканка, чай.

     ☀ Ужин – запеченное мясо, кефир.

  5-й день

     ☀ Завтрак – вареные яйца, йогурт.

     ☀ Обед – рыбные котлеты, кефир.

     ☀ Полдник – творог, молоко.

     ☀ Ужин – филе индейки с плавленым сыром, чай.

  6-й день

     ☀ Завтрак – кофе, омлет.

     ☀ Обед – суп с фрикадельками.

     ☀ Полдник – кефир с отрубями.

     ☀ Ужин – морепродукты, чай.

  7-й день

  ☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.

  ☀ Обед – уха с хлебцами из отрубей.

  ☀ Полдник – сырники, йогурт.

  ☀ Ужин – котлеты, кефир.

  ❂ Круиз

  Понедельник

     ☀ Завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе.

     ☀ Обед – овощной суп с мясом.

     ☀ Полдник – творожная запеканка, чай.

     ☀ Ужин – запеченное мясо, салат.

  Вторник

     ☀ Завтрак – творог, кефир.

     ☀ Обед – уха.

     ☀ Полдник – бутерброды со слабосоленой семгой, кофе.

     ☀ Ужин – мясной рулет, йогурт.

  Среда

     ☀ Завтрак – творог с йогуртом, кофе.

     ☀ Обед – солянка.

     ☀ Полдник – блинчик из отрубей с кефиром.

     ☀ Ужин – куриные котлеты, салат.

  Четверг

     ☀ Завтрак – омлет с ветчиной, кофе.

     ☀ Обед – суп с фрикадельками и отрубями.

     ☀ Полдник – сырники.

     ☀ Ужин – запеченная рыба, кефир.

  Пятница

     ☀ Завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе.

     ☀ Обед – котлеты из индюка, салат.

     ☀ Полдник – кефир с отрубями.

     ☀ Ужин – рыба с овощами, запеченная под плавленым сыром, чай.

  Суббота

     ☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.

     ☀ Обед – уха с хлебцами из отрубей.

     ☀ Полдник – морепродукты, кофе.

     ☀ Ужин – запеченное мясо.

  Воскресенье

  ☀ Завтрак – омлет, йогурт, кофе.

  ☀ Обед – фрикадельки из телятины, салат.

  ☀ Полдник – сырники, чай.

  ☀ Ужин – овощное рагу с курицей.

  ❂ Закрепление

  Понедельник

     ☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.

     ☀ Обед – уха с хлебцами из овсяных отрубей и цельного зерна.

     ☀ Полдник – фрукты.

     ☀ Ужин – запеченное мясо с овощами и картофелем.

  Вторник

     ☀ Завтрак – сырники, кофе.

     ☀ Обед – солянка с хлебцами из отрубей.

     ☀ Полдник – ягоды.

     ☀ Ужин – куриные фрикадельки, салат.

  Среда

     ☀ Завтрак – творожная запеканка с ягодами, чай.

     ☀ Обед – уха.

     ☀ Полдник – фрукты.

     ☀ Ужин – запеченное мясо, кефир.

  Четверг

     ☀ Меню любого дня из Атаки

  Пятница

     ☀ Завтрак – яичница, йогурт, кофе.

     ☀ Обед – фрикадельки из телятины, салат.

     ☀ Полдник – ягоды.

     ☀ Ужин – овощное рагу, запеченная рыба.

  Суббота

     ☀ Завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе.

     ☀ Обед – солянка, творог.

     ☀ Полдник – фрукты.

     ☀ Ужин – запеченное мясо, рис, салат.

  Воскресенье

  ☀ Завтрак – вареные яйца, хлебец со слабосоленой семгой, кофе.

  ☀ Обед – котлеты из индюка, салат.

  ☀ Полдник – фрукты.

  ☀ Ужин – рыба с овощами, красное вино (не более 2 бокалов).

  ❂ Стабилизация

  Невзирая на то, что четвертая фаза должна длиться всю оставшуюся жизнь, ничего сложного в предписаниях для этого этапа нет. Рацион возвращается к привычному, между тем для удержания результата вам придется придерживаться трех важных правил:

  ☀ Выбрать один из дней недели «белковым».

  ☀ Ежедневно съедать три столовых ложки отрубей (сырых или вареных).

  ☀ Больше двигаться.

  Согласитесь, ограничений не так уж много, наградой за них вам будет стройная фигура.

  www.pravilnoe-pokhudenie.ru

  Диета Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

  Добавил: Katrin , 01.05.2018 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация ДЛЯ ТЕСТА: -4 ст.л.овсяных отрубей -2ст.л.пшеничных отрубей -2ст.л.клейковины -5ст.л.сух.молока -1ч.л.соды -2ч.л.какао -2 желтка -1ч.л. смесь пряностей (молотая корица, мускатный орех, молотый имбирь, молотый кориандр) -несколько капель аромика (какой хотите, я добавляла шоколадный и миндальный) -200гр обезжиренного творога (брала в магните пастообразный, фото приложила) -50-100гр обезжиренного молока (брала 1,5%, тесто не должно быть жидким) -сах.зам по вкусу (у меня фит парад 15 гр, можно таблетки растворить в молоке) -крахмал для присыпки на пекарскую бумагу и руки, чтоб тесто не прилипало

  Добавил: Ольга , 29.07.2016 Этап: Атака — Кефир 0% — Вареная куриная грудка — Яйцо — Укроп и прочая зелень — Соль, перец по вкусу

  Добавил: Марина , 26.04.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница — 4 яйца — 700 гр. нежирного пастообразного творожка — 250 мл  молока  нежирного — 1 ст. л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала — 1 упаковка  ванильного пудинга Dr.Oetker  (или 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала) — 1 ч.л. разрыхлителя — ванилин — аромик «Лимон» (или цедра лимона) — сах.зам. по вкусу

  Добавил: Elochka , 05.04.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница Вам потребуется : — 3 ст.л. кремообразного творога — 2 яйца — 3 ст.л.овсяных отрубей — 1 ст.л. пшеничных отрубей — 2 ст.л. кукурузного крахмала — 1/2 ч.л. разрыхлителя — сахарозаменитель по вкусу * можно добавить ревень кусочками

  Добавил: Elochka , 05.04.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Тесто: — морковка на мелкой терке 100г — 4 ст.л. овсяных отрубей — 2 ст.л. пшеничных отрубей — 4 ст.л.сухого обезжиренного молока — пакетик разрыхлителя (10г) — 150г кефира 0% — сахарозаменитель по вкусу — 1 ст.л. апельсиновой цедры (у меня покупная сушеная) — цедра половины лимона (только желтая часть) Крем: — 2 банки кремообразного творога 0% по 175г — 2 ст.л. сухого обезжиренного молока — 1/2 пакетика ванилина — сахарозаменитель по вкусу — сок половины лимона — немного лимонной цедры

  Добавил: Elochka , 05.04.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация — 500г телячий или говяжий фарш до 5% — 400г капусты — 150г лука — 2 яйца — 1 ст. л. пшеничных отрубей соль, перец по вкусу — 250г кефир 0% — 250г воды — 2 ст.л. томатной пасты без сахара и крахмала

  Добавил: Виктор (Одесса) , 03.04.2016 Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница — Лапша «Ширатаки» — 125 грамм — Куриные сердца — 250 грамм — Перец болгарский — 100 грамм — Лук репчатый — 100 грамм — Луп Порей — 100 грамм — Помидор — 1 шт. — Томат-паста — 1 ст.л. — Зелень по желанию просящего. — Специи по вкусу (Я добавлял перец черныйкрасный, паприку, итальянские травы)

  Рецептов на странице Показать

  Рецепты:

  Задать вопрос на форуме 

  Сейчас обсуждают:

  Предложения партнеров:

  Темы к обсуждению:

  Поиск

  Самое популярное:

  Последние из блогов:

  www.mydukan.ru