Рецепт Гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, холином — 20,7 %, витамином B5 — 12 %, витамином B6 — 20 %, витамином PP — 45,7 %, калием — 21,6 %, фосфором — 32,1 %, железом — 18,3 %, кобальтом — 94 %, медью — 34,9 %, молибденом — 18,4 %, хромом — 25 %, цинком — 34 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Говяжий гуляш — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

148

Углеводы, г: 

2.6

Говяжий гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком и перцем (обычно с паприкой) и картофелем. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре.

У казаков-линейцев лучшим считается гуляш, приготовленный из самой нежной части говяжий туши — из почечной части, благодаря быстрому приготовлению, что немаловажно, учитывая казачий образ жизни.

Калорийность говяжьего гуляша

Калорийность говяжьего гуляша составляет 148 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства говяжьего гуляша

Говяжий гуляш содержит множество витаминов, минералов, а также белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, что немаловажно и очень полезно для нашего организма.

Говяжий гуляш в кулинарии

Один из вариантов приготовления рецепта гуляша из говядины: говядина 600 г, сало топленое 40 г, лук репчатый 1-2 шт, томат-пюре 75 г, мука 25 г, сметана 100 мл, гарнир, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Мясо лопатки ила задней ноги (за исключением голяшек), нарезанное кубиками по 25-30 г, посолить, обжарить с жиром, залить горячим бульоном или водой, добавить томат-пюре и тушить до готовности (1-1,5 часа). После этого в бульон с мясом влить разведенную водой или охлажденным бульоном поджаренную без жира пшеничную муку, добавить репчатый рубленый пассированный лук, перец, лавровый лист, сметану и тушить мясо при слабом кипении до мягкости, но, не переваривая (калоризатор). Подать гуляш с отварным или жареным картофелем, отварными макаронами, лапшой, рассыпчатой рисовой кашей и посыпать зеленью.

Гуляш можно приготовить без сметаны.

Калорийность Гуляш из Говядины [Рускон]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Гуляш из Говядины [Рускон]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196 кКал	1684 кКал	11.6%	5.9%	859 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	11.4%	447 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.9%	467 г

Энергетическая ценность Гуляш из Говядины [Рускон] составляет 196 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Венгерский гуляш из говядины и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты для венгерского гуляша. В отличие от привычного русского гуляша при приготовлении этого блюда не используются такие специи как лавровый лист и черный перец, вместо них добавляются такие ароматные приправы как паприка и венгерский перец. Говядину моем, срезаем пленочки и жилки, мясо нарезаем на небольшие кубики, промываем их еще раз водой и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.

Шаг 2:

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками. Чеснок чистим и мелко нарезаем ножом или натираем на терке, пропускаем через пресс.

Шаг 3:

В глубокую сковороду и в сотейник наливаем растительное масло. Разогреваем его. Кладем на масло приготовленный репчатый лук.

Шаг 4:

В отдельной мисочке смешиваем молотые специи. Вливаем немного растительного масла, перемешиваем и оставляем на пару минут.

Шаг 5:

Специи и чеснок отправляем в сковороду с репчатым луком. Перемешиваем и кладем приготовленное мясо. Снова перемешиваем. Тушим мясо с приправой на маленьком огне под крышкой около 20 минут.

Шаг 6:

Тем временем приготовим остальные ингредиенты для гуляша. Картофель моем, чистим и нарезаем крупными кубиками или кусочками произвольной формы.

Шаг 7:

Морковь моем, чистим и также нарезаем маленькими кубиками или соломкой.

Шаг 8:

Болгарский перец моем, вырезаем плодоножку с семенной коробочкой и нарезаем мякоть маленькими полосочками или кубиками. Уточню еще раз: в традиционном рецепте вместо болгарского берут венгерский перец.

Шаг 9:

Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть разрезаем на крупные кусочки. если кожица кажется грубой, то ее можно снять, предварительно обдав помидоры кипятком.

Шаг 10:

Картофель и морковь отправляем в сотейник с мясом. Вливаем немного воды, чтобы она закрыла содержимое наполовину. Перемешиваем, тушим на медленном огне около 15 минут.

Шаг 11:

Затем добавляем помидоры, болгарский перец и томатную пасту. если жидкости в сковороде осталось мало, то можно добавить еще немного воды. Для остроты блюда добавим кусочек стручка венгерского острого перчика. Перемешиваем. Тушим еще 15 минут. Выключаем огонь. Оставляем гуляш под крышкой на 20 минут для настаивания.

Шаг 12:

Блюдо готово. Подаем к столу со свежим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!

Гуляш говяжий калорийность на 100 грамм. Гуляш из говядины: калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов. Чем полезен гуляш из говядины

Гуляш из говядины: калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов

Тем, кто придерживается правил рационального питания и контролирует суточную норму калорий, важно знать, какую энергетическую ценность имеют те или иные блюда. В этой статье рассмотрим, как приготовить гуляш из говядины с калорийностью на 100 грамм не более 180 калорий. А также рассмотрим, как можно уменьшить энергетическую ценность блюда, не ухудшая его вкусовых характеристик.

Сытный гуляш из говядины с томатной пастой. Классический рецепт для всей семьи

Для приготовления вкусного гуляша потребуется определенный набор продуктов и 1,5 часа свободного времени. На выходе вы получите сытное и полезное блюдо со средней калорийностью: в 100 г будет содержаться 174 калории. При этом белков, жиров, углеводов будет: 13,6 / 12,1 / 3 г.

Подготовим следующие ингредиенты:

• 1 кг хорошей говядины;
• 3 моркови;
• 3 луковицы;
• 3 ст. л. пасты томатной;
• оливковое масло;
• 1 ст. л. паприки;
• 1 ч. л. черного перца (молотого) и соль по вкусу.

При выборе томатной пасты следует внимательно читать состав. В ней не должно быть сахара и консервантов. Оливковое масло используйте по минимуму — не более 50 мл на всю варочную емкость. Так вы получите гуляш из говядины, калорийность которого не превысит 174 калории на 100 г.

Говядину вымойте, дайте обсохнуть и нарежьте не слишком крупными кусками. В кастрюлю налейте небольшое количество оливкового масла и в течение минут 10 обжарьте мясо. Огонь нужно сделать посильнее, чтобы получилась аппетитная румяная корочка.

Тем временем почистите овощи. Крупно нашинкуйте морковь, лук нарежьте кубиками. В обжаренное мясо добавьте томатную пасту, специи, овощи. Налейте в кастрюлю воды, около 1,5 л, оставьте тушиться на среднем огне. Спустя 40 минут посолите блюдо по вкусу. В итоге у вас получится вкусный, ароматный, наваристый гуляш из говядины. Калорийность его не слишком высока. Так что смело употребляйте с гарниром из риса, отварного картофеля или зеленой стручковой фасоли.

Отличный рецепт для диетического стола: гуляш из говядины

Калорийность готового блюда по этому рецепту составляет всего 120 калорий на 100 г. Соотношение белков, жиров, углеводов — 11,5 / 7,3 / 2,2. Это прекрасный вариант полноценного обеда или ужина для тех, кто желает снизить потребление калорий.

Для приготовления диетического гуляша вам потребуется:

• килограмм нежирной говядины;
• 150 г моркови;
• 100 г лука;
• пол-литра томатного сока;
• 150 г болгарского перца;
• три зубчика чеснока;
• зелень;
• специи и соль по вкусу.

Обязательно обратите внимание на состав томатного сока: в нем не должно быть сахара. Калорийность гуляша из говядины с подливкой будет напрямую зависеть от выбранных продуктов. Наличие сахара в томатном соке увеличит энергетическую емкость блюда.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Пуэр чай для похудения

Рассмотрим технологию приготовления. В первую очередь очистите лук, чеснок, мелко порежьте. Положите ингредиенты в кастрюлю, налейте немного воды и потушите до мягкости. В это время порежьте говядину на небольшие кусочки. Из болгарского перца удалите семена. Порежьте его кубиками. Морковь очистите и нашинкуйте. В кастрюлю к луку и чесноку добавьте говядину, перец, морковь. Залейте мясо с овощами томатным соком, добавьте приправы, соль, немного воды.

Оставьте тушиться на медленном огне в течение 1 часа 15 минут. Периодически проверяйте, не сильно ли выкипела жидкость. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Источник: https://fb.ru/article/410320/gulyash-iz-govyadinyi-kaloriynost-sootnoshenie-belkov-jirov-i-uglevodov

Мясная подлива из говядины в мультиварке

Для упрощения приготовления часто применяют этот кухонный электроприбор. Считается, что он не только упрощает процесс, но и сохраняет в продуктах основную часть микроэлементов. Так что если он у вас имеется под рукой – вперед!

Составляющие:

• говядина – 450 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• приправы, соль – по вкусу;
• сметана – 2 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Изготовление: 55 минут.

Калорийность: 66.5 Ккал/100 г.

Как будем готовить подливу из говядины в мультиварке? Да очень просто! Очищаем овощи, рубим брусками. Чистое и просушенное мясо разделываем на кубики одинакового размера. Запускаем агрегат на функцию «Тушение».

В чашу наливаем масло и кладем слегка пропассероваться овощи, не более пяти минут. Сверху закладываем мясо, перемешиваем. Герметично прикрываем крышкой и тушим двадцать минут. Открываем, добавляем сметану и специи, подливаем сто миллилитров воды и готовим еще семнадцать минут.

Не спешите выкладывать блюдо из емкости, после завершения процесса оставьте его постоять.

Читайте как испечь , самые простые и вкусные рецепты.

Гуляш из говядины (Мясные продукты) — состав, полезные и опасные свойства, калорийность, витамины

Гуляш из говядины (может быть другой сорт мяса) является национальным блюдом. Его отлично описал в одном из своих произведений Ремарк. Сегодня гуляш входит в рацион многих семей, так как полюбился как взрослым, так и детям.

Состав и свойства

В основу блюда входит говядина. Мясо нарезается мелкими кусочками, обжаривается и тушится в подливе. Блюдо может подаваться с гарниром или употребляться самостоятельно. Его вкусовые качества зависят от сорта мяса, дополнительных ингредиентов.

Венгерский гуляш готовится из говядины с добавлением картофеля, лука, сала, паприки и томатов. Для того чтобы мясо не было сухим, кулинары рекомендуют выбирать вырезку, мякоть задней ноги. В большинстве случаев овощи составляют половину блюда.

Для густоты в соус может добавлять крахмал или мука.

Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах

Гликемический индекс	Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
—

Польза и вред

Гуляш относится к тем блюдам, которые полезны для организма. Мясо и овощи, которые в него входят, обладают разными витаминами и минералами. Главным достоинствам гуляша является белок, который так необходим для роста мышц, органов.

Его полезные свойства определяются качеством выбранного мяса. Блюдо в большом количестве содержит натрий, фосфор, серу, калий – это те вещества, которые участвуют в организации работы разных систем организма.

Оно может быть вредно только в случае злоупотребления, так как в достаточной мере содержит холестерин.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Диетические блюда из мяса

Гуляш из говядины кормящим мамамРазрешено

Тем, кто не знает, можно ли кормящей маме гуляш, следует знать, что особых противопоказаний к его употреблению нет. Говядина относится к низкокалорийным сортам мяса и используется в диетическом питании.

Чтобы была польза для кормящих, следует придерживаться нескольких правил. Используя блюдо в рационе, им необходимо обращать внимание на реакцию малыша. Его употребление не будет вредно кормящим при правильном и рациональном подходе.

Также следует с осторожностью подходить к выбору специй для него, чтобы не навредить малышу.

Гуляш из говядины для детейС осторожностью

Подбирая рацион, многих родителей волнует вопрос, с какого возраста можно малышу мясные блюда. Гуляш в основном начинают давать тогда, когда ему исполнился год-полтора. Также полезно ребёнку, если блюдо будет готовиться из свежих и качественных продуктов.

Нельзя использовать испорченные овощи или некачественное мясо. Тем, кто не знает, можно ли ребёнку гуляш из говядины, можно посоветоваться с диетологом. Такой подход поможет избежать негативных ситуаций. Блюдо может оказать вред для детей только в случае злоупотребления.

При большом количестве в организме малыша откладывается холестерин.

Смотрите также свойства аналогичных продуктов:

Источник: https://DetStrana.ru/service/food/product-gulyash-iz-govyadiny/

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

Вкусное мясное блюдо пришло из венгерской кухни, но классический вариант приготовления изменился. Изначально оно состояло из говядины (телятины), картофеля, салатного перца, шпика и свежих помидоров. В советские времена гуляш стал похож на густой суп с кусками мяса, сегодня блюдо делают с подливой и добавлением разнообразных ингредиентов. Основные правила готовки: выбор качественных продуктов и правильной посуды, соблюдение всех нюансов рецепта.

Идеальным выбором для гуляша станет телятина, потому что она нежная и мягкая, занимает меньше времени на приготовление. Свежее мясо отличается ярким красным цветом, не имеет отталкивающего запаха, после надавливания на мякоть не остается углубления. Оно должно быть без хрящей, прожилок, пленки. Стандартный рецепт включает помидоры, но их можно заменить томатной пастой или соком. В современный гуляш из говядины с подливкой добавляют морковку, грибы, чернослив, баклажаны, чеснок, фасоль, сметану, любые приправы и пряности для мяса.

Сковородка, сотейник должны быть изготовлены из чугуна или иметь антипригарное покрытие. Еще мясо с подливкой готовят в мультиварке или пароварке, используют плиту или духовку. Сначала немного обжаривают говядину с луком и небольшим количеством сала (шпика). Затем заливают ее наваристым бульоном или водой, добавляют остальные продукты, тушат до готовности. Специи лучше использовать перед завершением кулинарного процесса, чтобы получился максимально ароматный и вкусный гуляш из говядины с подливой.

• Продолжительность жизни мужчин в России
• Кем может работать пенсионер
• Свекла с черносливом — пошаговые рецепты приготовления салатов и закусок с фото

Калорийность Гуляш говяжий — Пищевая ценность. Сколько калорий

Белки: 16.8 г.

Жиры: 14.3 г.

Углеводы: 3.9 г.

Энергетическая ценность (Калорийность) 100 г. продукта «Гуляш говяжий» равна 212 калорий, что составляет в среднем 6 — 11 % от дневной нормы. Из них белки: 67.2 кКал; (32%) жиры: 128.7 кКал; (61%) углеводы: 15.6 кКал; (7%) Ниже приведены таблицы содержания биологически-активных веществ (витаминов, -микро и макроэлементов).

Пищевая ценность: Гуляш говяжий

Вода:	62.1
Зола:	2.3
Крахмал:	2.1
Моно- и дисахариды:	1.8
Насыщеные жирные кислоты:	6.3
Органические кислоты:	0. 1
Пищевые волокна:	0.5
Холестерин:	70

Витамины: Гуляш говяжий

Суточная потребность
Бэта-каротин:	0.06 мг	(1.2 — 3 %)
Витамин A (РЭ):	10 мкг	(0.5 — 1 %)
Витамин B1 (тиамин):	0.06 мг	(2 — 4 %)
Витамин B2 (рибофлавин):	0.12 мг	(2.4 — 6 %)
Витамин E (ТЭ):	0.5 мг	(0.8 — 1.7 %)
Витамин PP:	4 мг	(8 — 20 %)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент):	7 мг	(28 — 46.7 %)

Минеральные вещества: Гуляш говяжий

Суточная потребность
Железо:	2.3 мг	(11.5 — 23 %)
Йод:	7 мкг	(4.7 — 5.8 %)
Калий:	274 мг	(9.1 — 13.7 %)
Кальций:	19 мг	(1.9 — 2.4 %)
Магний:	18 мг	(2.3 — 4.5 %)
Натрий:	598 мг	(15 — 29.9 %)
Фосфор:	172 мг	( около 14.3 %)

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Продукты для похудения

Источник: https://kurszdorovia.ru/product?id=762

Гуляш классический, по технологии

В сборниках рецептур для компаний публичного питания существует разделение на 3 колонки:I — премиум (рестораны)II — средняя (кафе, бары)III — эконом (столовые). Этот гуляш я готовила по средней колонке. Колонки делятся ещё на 2 столбца:— вес брутто

— вес нетто. Брутто бывает больше нетто у овощей, мяса, фруктов В общем у всех ингредиентов, которые нуждаются в подготовительной чистке.

Фото рецепта из сборника приложу в конце видео.

Я ничего не округляла. По мере необходимости вы сможете создать это сами.

Ингредиенты для «Гуляш традиционный, по технологии»:

• Мясо(У меня свиная шея)—441 г
• Жир(Звериный жир: сливочное либо топленое масло, смалец)—21 г
• Лук репчатый—72 г
• Пюре томатное—45 г
• Мука пшеничная/Мука—15 г
• Лист лавровый—1 шт
• Соль—по вкусу
• Перец темный—по вкусу

Время изготовления: 110 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Гуляш традиционный, по технологии»:

1. Мясо нарежьте на куски по 20-30 гр. Обжарьте его со всех сторон на 2/3 части сливочного масла.2. В это время спассеруйте томатную пасту на маленьком количестве растительного масла.3. Залейте мясо 2л бульона либо воды, добавьте томатную пасту.4. Тушите около 1 часа.5. Лук нарежьте кубиком. Спассеруйте на остатках сливочного масла.

—————Всю пассеровку необходимо сходу перекладывать в прохладную посуду, чтоб она не продолжала готовиться на жаркой сковороде.—————6. Муку просейте, спассеруйте на сухой сковороде до золотистого цвета. Стопроцентно остудите ее. Разведите маленьким количеством воды.7. На бульоне, который остался опосля тушения сделайте соус. Добавьте муку, лук, соль, перец. Проварите около 3 мин.8.

Возвратите соус к мясу и тушите гуляш ещё 30 минут.

9. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист.

Источник: https://suchanbuks.ru/gyliash-klassicheskii-po-tehnologii.html/

Техника приготовления блюда

Говядину вымойте, дайте обсохнуть и нарежьте не слишком крупными кусками. В кастрюлю налейте небольшое количество оливкового масла и в течение минут 10 обжарьте мясо. Огонь нужно сделать посильнее, чтобы получилась аппетитная румяная корочка.

Тем временем почистите овощи. Крупно нашинкуйте морковь, лук нарежьте кубиками. В обжаренное мясо добавьте томатную пасту, специи, овощи. Налейте в кастрюлю воды, около 1,5 л, оставьте тушиться на среднем огне. Спустя 40 минут посолите блюдо по вкусу. В итоге у вас получится вкусный, ароматный, наваристый гуляш из говядины. Калорийность его не слишком высока. Так что смело употребляйте с гарниром из риса, отварного картофеля или зеленой стручковой фасоли.

Гуляш из свинины с подливкой калорийность на 100 грамм

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	150 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	35 / 52 / 13
Н 67 / С 0 / В 33

Время приготовления: 40 мин

Гуляш из свинины с подливкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Подготовим необходимые продукты.

Пeрвым дeлoм прoмываeм мясo, прoсушиваeм eгo и нарeзаeм на ломтики в 2-3 см.

Разoгрeваeм большую скoвoрoду, куда ужe вылили 2 стoлoвыe ложки раститeльнoгo масла (oливкoвoгo у нас тогда нe былo), затем выкладываeм в нeё мясo. Сoль и мoлoтый пeрeц дoбавляeм пo вкусу.

Обжариваeм мясo oкoлo 5 минут, пoслe чeгo измeльчяем лук, добавляем его в скoвoрoду и хoрoшo сoдeржимoe пeрeмeшаeм.

Оставим так ещё на 5 минут. Спустя этo врeмя высыпаeм в скoвoрoду три стoлoвыe лoжки муки, пeрeмeшаeм так, чтoбы oна oбвoлoкла всe лoмтики мяса.

Тeпeрь мoжнo дoбавить вoду. Вoды нужнo рoвнo стoлькo, чтoбы скрыть мясo пoлнoстью. Ещё раз дoбавляeм сoль и чёрный пeрeц для вкуса, а для цвeта нужнo дoбавить пo 2 стoлoвыe лoжки тoматнoй пасты и смeтаны. Пeрeмeшав всё как слeдуeт, убираeм oгoнь до минимума, накрываем крышкой и тушим 40-45 минут.

За этo врeмя мясo как слeдуeт прoтушится, прoпитаeтся нeжнoстью вкусoв тoматнoй пасты и смeтаны, а пoдлива станeт oднoрoднoй, нeвeрoятнo вкуснoй и красивoй. За нeскoлькo минут дo гoтoвнoсти дoбавляeм зeлeнь и чеснок.
Приятного аппетита!

Диетические свойства:

Сколько калорий в гуляше из свинины, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Без сомнения, настоящий венгерский гуляш готовится из говядины или телятины. Однако, если вы возьмете другие виды мяса, блюдо может получиться не менее вкусным и питательным. Подойдет для этого, к примеру, свинина или курятина. Гуляш из свинины готовят также, как и из говядины. Правда, в зависимости от выбранного сорта мяса время его термической обработки может уменьшаться, или же, наоборот, увеличиваться.

Самой нежной, диетической и самой полезной частью свиной туши считается корейка. Это сочное мясо с тонкой прослойкой жира. Обычно корейкой называется филе с хребтом или ребрами либо сплошная мякоть (карбонад). Благодаря жировой прослойке это мясо плотное и сочное, обладает замечательными вкусовыми качествами и высокой калорийностью.

Другая, столь же полезная, востребованная и достаточно дорогая часть свиной туши – это вырезка. Располагается она посредине хребта под слоем сала. Отметим, что именно вырезка содержит меньше всего калорий, поэтому незаменима в диетическом питании.

Рецепт гуляш из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «гуляш из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1571 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	16.6%	563 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.8%	1191 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.2%	7552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.9%	1053 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.2%	2967 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.1 мкг	900 мкг	21.9%	20.4%	457 г
бета Каротин	1.189 мг	5 мг	23.8%	22.2%	421 г
Ликопин	553.303 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.385 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5. 8%	5.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.285 мг	1.8 мг	15.8%	14.7%	632 г
Витамин В4, холин	52.46 мг	500 мг	10.5%	9.8%	953 г
Витамин В5, пантотеновая	1.079 мг	5 мг	21.6%	20.1%	463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	10.5%	885 г
Витамин В9, фолаты	7.098 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5635 г
Витамин В12, кобаламин	1.799 мкг	3 мкг	60%	56%	167 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	1.9%	4918 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.367 мг	15 мг	9.1%	8.5%	1097 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	8.872 мкг	50 мкг	17.7%	16.5%	564 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	4.8777 мг	20 мг	24.4%	22.8%	410 г
Ниацин	2.429 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	459.36 мг	2500 мг	18.4%	17.2%	544 г
Кальций, Ca	14.91 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6707 г
Кремний, Si	4.142 мг	30 мг	13.8%	12.9%	724 г
Магний, Mg	27. 23 мг	400 мг	6.8%	6.3%	1469 г
Натрий, Na	207.1 мг	1300 мг	15.9%	14.8%	628 г
Сера, S	155.22 мг	1000 мг	15.5%	14.5%	644 г
Фосфор, Ph	184.1 мг	800 мг	23%	21.5%	435 г
Хлор, Cl	246.94 мг	2300 мг	10.7%	10%	931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.1 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Ванадий, V	10.12 мкг	~
Железо, Fe	1.396 мг	18 мг	7.8%	7.3%	1289 г
Йод, I	11.17 мкг	150 мкг	7.4%	6.9%	1343 г
Кобальт, Co	11.836 мкг	10 мкг	118.4%	110.4%	84 г
Литий, Li	0.879 мкг	~
Марганец, Mn	0.1272 мг	2 мг	6.4%	6%	1572 г
Медь, Cu	363.99 мкг	1000 мкг	36.4%	34%	275 г
Молибден, Mo	10.075 мкг	70 мкг	14.4%	13.4%	695 г
Никель, Ni	5.863 мкг	~
Олово, Sn	43.41 мкг	~
Рубидий, Rb	70.4 мкг	~
Селен, Se	12.656 мкг	55 мкг	23%	21.5%	435 г
Стронций, Sr	7.39 мкг	~
Титан, Ti	22.5 мкг	~
Фтор, F	51.27 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7802 г
Хром, Cr	10.31 мкг	50 мкг	20.6%	19. 2%	485 г
Цинк, Zn	2.2305 мг	12 мг	18.6%	17.4%	538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.904 г	~
Сахароза	1.333 г	~
Фруктоза	0.664 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0. 017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.264 г	min 16.8 г	7.5%	7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.037 г	~
16:1 цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.214 г	~
18:1 цис	1.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.816 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	6.8%
18:2 Линолевая	0.845 г	~
18:2 смешанные изомеры	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.602 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.9%

Энергетическая ценность гуляш из говядины составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Гуляш из свинины с подливкой — пошаговый рецепт

Мой любимый рецепт с минимумом ингредиентов, очень простой и быстрый, и я думаю, любая хозяюшка справится с ним и легко приготовит вкуснейший обед!
Ингредиенты

• Свинина — 1 кг
• Лук — 1 шт
• Мука — 3 ст. л
• Вода кипяток — 650 мл
• Соль, смесь перцев, паприка — по вкусу
• Лавровый лист — 2 шт

Мясо обмыть и промокнуть салфеткой. Для этого блюда смело можно брать вырезку — будет очень нежно, шея, лопатка тоже очень хорошо подойдет.

Ну, а у меня сегодня два куска филе, общим весом в один килограмм, вот такие светленькие, свежие.

Филе конечно более плотное, чем вышеуказанные мною части и оно более сухое, но тоже подходит, от долгого томления и оно становится достаточно мягким.

Первое, что я делаю с мясом — это срезаю лишний жир и вот эту толстую пленку.

Моя цель сделать мясо очень мягким, тающим во рту. Всякого рода прожилки, кожа, пленки, могут этому помешать, следовательно их нужно удалить, чтобы потом на зубах не скрипели.

Мясо я режу небольшими кусочками. Но и не мелко, чтобы было за что укуситься, так вкуснее.

Далее хорошо разогреваю сковороду с небольшим количеством масла. Жарить буду на сильном огне.

Готовность масла определяем, погрузив в него деревянную лопатку. Если оно начинает шкворчать и пускать пузыри, значит оно достаточно разогрелось и пора жарить.

Мясо отправляю в сковороду, огонь не сбавляю, он должен оставаться сильным, чтобы поверхность мяса сразу же «схватилась» со всех сторон и весь сок запечатался внутри.

Так наше блюдо будет более сочным и нежным.

Пока мясо обжаривается, мелко крошу лук. У меня небольшая луковка.

Когда из заражки выпариться вся жидкость и свинина приобретет небольшой румянец, пора закладывать лук.

Помешиваем и обжариваем свинину с луком.

Самое время посолить по вкусу, а также я приправляю свежемолотой смесью из пяти перцев и сладкой паприкой.

Аромат уже стоит необычайно приятный. Представляете? Жареное мясо, лучок, специи…ммм!

За что люблю паприку, так это за то, что она всегда придает мясу красивый теплый цвет. Для бледненького свиного филе это особенно актуально.

Итак, свининка поджарена, лук тоже. Выливаем в сотейник кипяток, чтобы вода практически полностью покрыла зажарку.

На этом этапе можно дополнительно присолить. Но мне это не потребовалось, я стараюсь соли в свои блюда класть крайне мало.

Смотрите по своему вкусу. Вода красиво краснеет от паприки.

Накрываем наш будущий гуляш крышкой и сбавляем огонь до минимума. Тушим не менее 50 минут, можно и дольше.

Если хотите, чтобы мясо просто таяло во рту, то час-полтора. При долгом тушении вода будет заметно выкипать, можно подливать сколько нужно.

За 10 минут до готовности нужно добавить обжаренную муку, чтобы вода загустела и превратилась во вкуснейшую подливу.

Для этого на сухой сковороде обжариваем две столовых ложки муки. В процессе муку нужно постоянно помешивать, чтобы она не начала пригорать, иначе неприятный запах горелого испортит все блюдо.

Муку нужно обжарить до цвета чуть светлее топленого молока и огонь сразу же выключаем. Муку со сковороды убираем, иначе она может продолжить зажариваться, потому что сковорода еще очень горячая, а нам это не нужно.

Вот такая мука у вас должна получиться. Я часто обжариваю больше, чем нужно и складываю в коробок «на потом», чтобы позже иметь возможность быстро добавить, особенно когда я спешу. Это очень удобно, берите на заметку.

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Пищевая ценность

• Килоджоули 628.5 кДж
• Калории 150 ккал
• Белки 12.19 г
• Углеводы 3.32 г
• Сахар 1.19 г
• Жиры 9.51 г
• Насыщенные жиры 3.14 г
• Мононенасыщенные жиры 4.46 г
• Полиненасыщенные жиры 1.04 г
• Холестерин 39 мг
• Клетчатка 0.4 г
• Натрий 201 мг
• Калий 276 мг

Микро- и макроэлементы в Гуляш из свинины

Гуляш из свинины содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Йод, Железо.

Моно- и дисахариды, г.	1,8
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г.	10,4
Холестерин, мг	61
Зола, г.	2,2
Крахмал, г.	2,1
Вода, г.	50,8
Органические кислоты, г.	0,1
Пищевые волокна, г.	0,5
Натрий, мг	590
Калий, мг	211
Фосфор, мг	143
Магний, мг	18
Кальций, мг	18
Сера, мг	131
Йод, мкг	7
Железо, мг	1,4

Калорийность гуляш из говядины. Говяжий гуляш

Говяжий гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком и перцем (обычно с паприкой) и картофелем. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре.

У казаков-линейцев лучшим считается гуляш, приготовленный из самой нежной части говяжий туши — из почечной части, благодаря быстрому приготовлению, что немаловажно, учитывая казачий образ жизни.

Калорийность говяжьего гуляша

Калорийность говяжьего гуляша составляет 148 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства говяжьего гуляша

Говяжий гуляш содержит множество витаминов, минералов, а также белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, что немаловажно и очень полезно для нашего организма.

Говяжий гуляш в кулинарии

Один из вариантов приготовления рецепта гуляша из говядины: говядина 600 г, сало топленое 40 г, лук репчатый 1-2 шт, томат-пюре 75 г, мука 25 г, сметана 100 мл, гарнир, соль, перец, лавровый лист, зелень.

Мясо лопатки ила задней ноги (за исключением голяшек), нарезанное кубиками по 25-30 г, посолить, обжарить с жиром, залить горячим бульоном или водой, добавить томат-пюре и тушить до готовности (1-1,5 часа). После этого в бульон с мясом влить разведенную водой или охлажденным бульоном поджаренную без жира пшеничную муку, добавить репчатый рубленый пассированный лук, перец, лавровый лист, сметану и тушить мясо при слабом кипении до мягкости, но, не переваривая (калоризатор). Подать гуляш с отварным или жареным картофелем, отварными макаронами, лапшой, рассыпчатой рисовой кашей и посыпать зеленью. Гуляш можно приготовить без сметаны.

Вкусная свиная поджарка на сковородке с луком и подливой

Данный вариант считается классическим. Готовится блюдо быстро, очень просто.

• Вырезка – 600 гр.
• Морковка.
• Луковица.
• Мука – горсть.
• Томатная паста – 2 большие ложки.
• Чеснок – 3-4 дольки.
• Соль, растительное масло, перец.

1. Ополосните мясной кусок, поделите ломтиками, пожарьте до легкой золотистости в раскаленном масле.
2. Параллельно почистите овощи. Лук шинкуйте кубиками, морковку потрите крупной стружкой.
3. Переложите подготовленные овощи к свинине, пожарьте вместе на среднем огне 5 минут.
4. Посыпьте компоненты на сковородке мукой, перемешайте. Продолжайте обжаривать еще несколько минут, не прекращая помешивать содержимое. Кусочки начнут красиво румяниться.
5. Налейте в блюдо кипяток, чтобы жидкость полностью покрывала ингредиенты. Выложите томат, хорошенько перемешайте.
6. Когда содержимое закипит, прикройте кушанье крышкой. Томите еще четверть часа. Затем посолите, добавьте приправы по желанию, зелень. Дайте бурно закипеть, выключите плиту. После выключения конфорки дайте блюду постоять минут 20, чтобы мясо напиталось ароматами приправ.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук – 41 ккал/100г
• Картофель в мундире – 74 ккал/100г
• Картофель жареный – 192 ккал/100г
• Картофель зрелый – 80 ккал/100г
• Картофель отварной – 82 ккал/100г
• Картофель печеный – 70 ккал/100г
• Картофельное пюре – 380 ккал/100г
• Помидоры – 23 ккал/100г
• Окорок кабана – 113 ккал/100г
• Свинина – 259 ккал/100г
• Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
• Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
• Свинина – плечо – 593 ккал/100г
• Свинина – шницель – 352 ккал/100г
• Свинина жирная – 333 ккал/100г
• Свинина мясная – 357 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Хмели-сунели – 417 ккал/100г
• Поваренная соль – 0 ккал/100г
• Перец чили – 40 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Болгарский перец, Помидоры, Лук, Чеснок, Перец чили, Растительное масло, Перец черный молотый, Хмели-сунели, Поваренная соль

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой: рецепт с фото

Мясо промойте и обсушите бумажной салфеткой.

Нарежьте его поперек волокон произвольными кусочками, среднего размера.

Репчатую луковицу очистите и накрошите на квадратики.

Нагрейте сковороду или сотейник, влейте немного растительного масла и поставьте посуду на самый сильный огонь.

Забросьте лук и мясо, обжаривайте, постоянно помешивая деревянной лопаткой, на этот процесс у вас уйдет около четырех минут, нужно добиться приятного золотого цвета.

Теперь забросьте просеянную пшеничную муку, перемешайте.

Следом добавляйте сушеный болгарский перец.

Затем положите томатный соус или пасту, один целый очищенный зубчик чеснока, водичку, соль и черный перец.

Перемешайте аккуратно все, накройте крышкой, отправьте снова на плиту, только огонь теперь убавьте до минимума.

Тушите гуляш в течение 60 минут, пока юшка не станет немного густоватой по консистенции.

Попробуйте капельку соуса и сбалансируйте окончательный вкус, если вам чего-то не хватает.

Теперь вы знаете, как приготовить гуляш из свинины с подливкой, рецепт с фото подробно описал весь процесс, сохраните его в своей кулинарной книге и он будет частеньким гостем на вашем столе.

Это блюдо приведет в восторг всю вашу семью! И, конечно же, насытит! Хороший диетический рецепт, так как жира минимум и все продукты тушатся. Если свинина немного жирновата, то жир вытапливается во время обжарки. Блюдо абсолютно беспроигрышное: если воды налить больше, то получается густой суп, если меньше – картофельный соус. Такой гуляш из свинины с подливкой. Сколько себя помню, мама всегда готовила это блюдо, но называла его не соузи, а соус. Кроме всего прочего она добавляла туда пережарку из лука, моркови и томата. Практически всегда она готовила из тушенки. Получалось очень ароматно и вкусно. В оригинальном рецепте все гораздо проще. После того, как мясо приготовится, все остальные продукты просто забрасываются в кастрюлю и готовятся одновременно. Я немного изменила рецепт, так как считаю, что картофель рядом с томатами недостаточно хорошо разварится.

Тушеная свинина получается максимально сочной и мягкой. Кусочки мяса успевают идеально приготовиться, сохраняя все соки внутри. Секрет удачного гуляша в том, что жирные участки не стоит обрезать. На этом жире будет готовиться блюдо, поэтому масла добавлять почти не нужно. Мы приготовили подборку самых удачных рецептов свиного гуляша. Примерная калорийность на 100 граммов 334 ккал.

Гуляш из свинины – пошаговый рецепт с фото

Самое простое и сытное блюдо, которое можно легко приготовить на обед или ужин, это мясо. Жареное, отварное или запеченное — оно всегда получается очень питательным и содержит большое количество белка, необходимого для построения клеток нашего организма. Приготовим одно из таких блюд — гуляш из свинины.

Гуляш из свинины с подливкой калорийность

Свинина

1 кгЛук репчатый1 шт.Мука пшеничная3 ст. л.Томатная паста2 ст. л.Сметана 20%2 ст. л.Сольпо вкусуПерец черный молотыйпо вкусуУкроппо вкусуПетрушкапо вкусу

Описание рецепта — Гуляш из свинины с подливкой:

Гуляш – прoстeцкoe мяснoe блюдo, кoтoрoe oбoжают мужчины. Он имeeт мнoжeствo вариаций, а это старый добрый советский рецепт.

Гуляш из свинины с подливкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Свинина

1 кгЛук репчатый1 шт.Мука пшеничная3 ст. л.Томатная паста2 ст. л.Сметана 20%2 ст. л.Сольпо вкусуПерец черный молотыйпо вкусуУкроппо вкусуПетрушкапо вкусу

Подготовим необходимые продукты.

Пeрвым дeлoм прoмываeм мясo, прoсушиваeм eгo и нарeзаeм на ломтики в 2-3 см.

Разoгрeваeм большую скoвoрoду, куда ужe вылили 2 стoлoвыe ложки раститeльнoгo масла (oливкoвoгo у нас тогда нe былo), затем выкладываeм в нeё мясo. Сoль и мoлoтый пeрeц дoбавляeм пo вкусу.

Обжариваeм мясo oкoлo 5 минут, пoслe чeгo измeльчяем лук, добавляем его в скoвoрoду и хoрoшo сoдeржимoe пeрeмeшаeм.

Оставим так ещё на 5 минут. Спустя этo врeмя высыпаeм в скoвoрoду три стoлoвыe лoжки муки, пeрeмeшаeм так, чтoбы oна oбвoлoкла всe лoмтики мяса.

Тeпeрь мoжнo дoбавить вoду. Вoды нужнo рoвнo стoлькo, чтoбы скрыть мясo пoлнoстью. Ещё раз дoбавляeм сoль и чёрный пeрeц для вкуса, а для цвeта нужнo дoбавить пo 2 стoлoвыe лoжки тoматнoй пасты и смeтаны. Пeрeмeшав всё как слeдуeт, убираeм oгoнь до минимума, накрываем крышкой и тушим 40-45 минут.

За этo врeмя мясo как слeдуeт прoтушится, прoпитаeтся нeжнoстью вкусoв тoматнoй пасты и смeтаны, а пoдлива станeт oднoрoднoй, нeвeрoятнo вкуснoй и красивoй. За нeскoлькo минут дo гoтoвнoсти дoбавляeм зeлeнь и чеснок.
Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо «Гуляш из свинины»

1. Свинину обжарить без масла на разогретой сковороде (тефаль).
2. Положить мелко нашинкованные лук и морковь, обжарить 10 минут.
3. Добавить кетчуп, специи, соль, лавровый лист.
4. Залить горячим бульоном.
5. Тушить на слабом огне 1 час.
6. За 5 минут до готовности посыпать мелко порезанной зеленью.

• Свинина — 630 гр.
• Лук репчатый — 150 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Кетчуп — 50 гр.
• Бульон — 250 гр.
• Соль — 5 гр.
• Перец черный молотый — 4 гр.
• Лист лавровый — 1 шт.
• Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Гуляш из свинины» (на 100 грамм ):

В этом разделе представлена калорийность гуляша из свинины в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК в порции (тарелке), введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех свиных гуляшей подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

калорий в говяжьем гуляше и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 271 % дневных значений * Всего жиров 11.53 г 15% Насыщенные жиры 3,568 г 18% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,809 г Мононенасыщенные жиры 5,59 г Холестерин 85 мг 28% Натрий 560 мг 24% Всего углеводов 7.52 г 3% Пищевые волокна 0,7 г 3% Сахар 3,04 г Белок 32,87 г Витамин D – Кальций 20 мг 2% Утюг 3,51 мг 20% Калий 695 мг 15% Витамин А 12 мкг 1% Витамин C 8.7 мг 10% 14% RDI * (271 калория) Распределение калорий: Углеводы (11%) Жиры (39%) Белки (50%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 271 жир 11.53 г Углеводы 7,52 г Белок 32,87 г В 1 чашке говяжьего гуляша 271 калория . Распределение калорий: 39% жира , 11% углеводов, 50% белка. Общие размеры порции: Похожие типы Гуляша: Похожие типы рагу: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

египетский гуляш

калорий Карта целевых показателей питания ™ позволяет сразу увидеть, насколько продукты соответствуют вашим целям в области питания и контроля веса.41% 22 г углеводов. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев. Говяжий фарш Петрушка Соль Молотый перец Кайенский перец Белая булочка с паприкой Лук Чеснок. Качество протеина зависит от наличия всех незаменимых аминокислот в правильных пропорциях. 1.3 Часы уборки. В итоге я добавил 4 дополнительных лавровых листа, потому что я привык к еде со специями, а вкус этого тушеного мяса был таким мягким. Типичная цель для общей расчетной гликемической нагрузки — 100 или меньше в день.(нет оценок) Гуляш с курицей и колбасой. … (Египетский гуляш) по тематическим рецептам. Мясной гуляш — такое традиционное блюдо в Египте и южной части Средиземноморья. Продукты, которые содержат больше необходимых питательных веществ на калорию, считаются лучшим выбором для оптимального здоровья. Данные о питании также показывают, является ли продукт особенно богатым или низким содержанием различных питательных веществ в соответствии с диетическими рекомендациями FDA. Подробнее о мнении Nutrition Data. … Египетский гуляш. Размер порции: 112.8 г. 220 Cal. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций гуляша, включая 1 унцию и 100 г. Мне понравилась идея этого рецепта, так как я часто бываю вдали от дома на 12 часов, а большинство рецептов мультиварки готовятся за 6-7 часов. Политика конфиденциальности и Заявление о файлах cookie. Этот рецепт «Египетского лахма бил базал (говядина в луковом соусе)» был очень хорошим, но не таким острым (как видно из списка ингредиентов). Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Гуляш (1 чашка) содержит 291 калорий. Гуляш также обычно имеет более густую текстуру, чем то, что получается по этому рецепту, из-за исключения кукурузного крахмала или муки. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Получите подробную информацию о питании, в том числе информацию о питании по каждому пункту, чтобы вы могли видеть, откуда берутся калории, углеводы, жиры, натрий и многое другое. Но как бы мы ни любили яйца, мы не делаем здесь лапшу (так что выбирайте вегетарианские блюда).Плюсы: в этой пище мало натрия. Если вы пытаетесь добиться определенного распределения калорий, например, распределения 40/30/30 в диете Zone ™ или более традиционного распределения 60/30/10, пирамида калорийности покажет вам, как рецепты, блюда Планы или отдельные продукты питания соответствуют этим целям. продукты с низким содержанием жира, например, будут группироваться вдоль нижнего края пирамиды, начиная от продуктов с высоким содержанием углеводов (на левом краю) и заканчивая продуктами с высоким содержанием белка. (у правого края).Этот символ предлагает визуальное представление о сильных и слабых сторонах продукта питания, при этом каждая спица представляет различные питательные вещества. 50% 12 г жиров. Приготовление: 1- Нарезать петрушку 2- Замочить булочку в воде, пока она не станет мягкой, затем вынуть ее и отжать воду. Использование и / или регистрация в любой части этого сайта означает принятие наших данных о питании, присуждающих пищевые продукты от 0 до 5 звезд в каждой из трех категорий в зависимости от их плотности питательных веществ (ND Rating) и их эффекта насыщения (Fullness Factor ™).Гуляш из говядины Лучший вкус 10,6 унций 330 калорий 31,0 граммов углеводов 12 граммов жиров 28,0 граммов белков 6 граммов клетчатки 0 мг холестерина 3,5 граммов насыщенных жиров 1659 мг натрия 13,0 граммов сахара 0… основное содержание. 16 унций. … 220 калорий. Сотрудники WH получают любопытные инструкции по отъезду. — В Internet Explorer 7 вам нужно будет изменить настройку по умолчанию «Сжать по размеру». Как приготовить Кофта Кебаб. На MyFitnessPal вы найдете калории, углеводы и питательную ценность домашнего египетского блюда и более 2 000 000 других продуктов.com. Для достижения наилучших результатов обязательно включите опцию ПЕЧАТЬ ФОНОВЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ в следующих браузерах: — Firefox (Файл> Параметры страницы> Формат и параметры) домашние факты о питании и питании гуляша. Пирог с куриным гуляшем и пельменями из сметаны. Пользовательское соглашение (обновлено 25.05.18). Найдите информацию о пищевой ценности более чем 2 000 000 продуктов. Сытный вегетарианский гуляш Thomascarson66138 красный перец, зеленый перец, соус для пасты, сахар, маслины и еще 3 гуляша из индейки и перца EdwardYost70177 Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты.Информация о калориях и питании для различных типов и размеров порций… https://www.eatthismuch.com/recipe/nutrition/macaroni-goulash,34719 КАЛОРИЧЕСКОЕ СООТНОШЕНИЕ ПИРАМИДЫ ™ На этом графике показано, какой процент калорий содержится в пище из углеводов, жиров, белков и алкоголя. 33 минуты езды на велосипеде. Это также хороший источник белка, витамина С и марганца. Хотя немногие (если вообще есть) отдельные продукты содержат все необходимые питательные вещества, индикатор баланса питательных веществ и показатель полноты могут помочь вам составить сбалансированное и полноценное питание.Подробнее об индикаторе баланса питательных веществ, КАЧЕСТВЕ БЕЛКА https://www.foodforfitness.co.uk/recipes/hungarian-pork-goulash Калории в гуляше Любимый выбор для термина «гуляш» — 1 чашка говяжьего гуляша, примерно 270 калорий. Продукты с низким содержанием углеводов будут группироваться вдоль правого края пирамиды, продукты с высоким содержанием жира — на верхнем крае, а продукты с высоким содержанием белка — на нижнем. Подавайте это с домашней лапшой (или добавьте картофель) или с хлебом или печеньем, чтобы впитать бульон, оставшийся в вашей миске.https://www.healthyfood.com/healthy-recipes/hungarian-goulash Уолл-стрит увидит «штопор», если Трамп не подпишет стимул. Этот традиционный рецепт венского гуляша из говядины — настоящий семейный фаворит, он предлагает лучший рецепт гуляша. (обновлено 25.05.18). Продукты, которые содержат примерно одинаковое количество калорий из жиров, калорий и белков, будут найдены ближе к центру пирамиды. Подробнее о пирамиде калорийности, ESTIMATED GLYCEMIC LOAD ™ Гликемическая нагрузка — это способ выразить еду или прием пищи влияние на уровень сахара в крови.Рецепты и вдохновение. Если вы хотите ограничить потребление калорий, не чувствуя голода, выбирайте продукты из верхней половины карты. Продукты, расположенные ближе к нижнему краю, более калорийны. Калорий на порцию: 45. Ожидаемая заявка на получение патента расчетная гликемическая нагрузка (eGL) от Nutrition Data доступна для каждого продукта в базе данных, а также для продуктов, приготовленных по индивидуальному заказу, и рецептов в вашей кладовой. Как интерпретировать значения: Эксперты различаются по их рекомендации относительно того, какой должна быть ваша общая гликемическая нагрузка на каждый день.Бревенчатая еда. Материалы на этом сайте не могут быть воспроизведены, распространены, переданы, кэшированы или использованы иным образом без предварительного письменного разрешения Condé Nast. — Internet Explorer 6/7 (Сервис> Свойства обозревателя> Дополнительно> Печать) 7620531. (Выберите «Файл»> «Предварительный просмотр»> установите значение в раскрывающемся списке «Уменьшить до размера» до 100%). Источник: данные о питательных веществах для этого списка предоставлены Custom. Для более питательной диеты выбирайте продукты, которые попадают в правую половину карты. Чем ближе еда к верхнему краю карты, тем больше вероятность, что она насытит вас меньшим количеством калорий.Ежедневные цели. Египтянин, Семья, Избранное, погода 1 комментарий Навигация по записям «Три ракушки, фаршированные сыром и курицей. Спица для пищевых волокон окрашена в зеленый цвет, белок — в синий, витамины — в фиолетовый, минералы — в белый, а желтый цвет представляет группу обычно чрезмерно потребляемых питательных веществ: насыщенные жиры, холестерин и натрий. Оценка полноты от 0 до 100 является относительным показателем. насколько полноценна пища по отношению к этим питательным веществам. КАЛОРИИ: 382,3 | ЖИРЫ: 22,1 г | БЕЛКИ: 14,2 г | УГЛЕВОДЫ: 30.8 г | ВОЛОКНО: 3,8 г. Полная информация о составе и питании горячего колбасного гуляша Калорийность. На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь. Если оценка аминокислот меньше 100, предоставляется ссылка на дополнительные источники белка. Просматривайте другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: * Дневная ценность% (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.Прислал: TAMMY … КАЛОРИИ: 389.9 | ЖИРЫ: 11,9 г | БЕЛКИ: 14,6 г | УГЛЕВОДЫ: 51,7 г | ВОЛОКНО: 6,9 г. Kofta Kebab Ingredients. Калорий на порцию вегетарианского гуляша 64 калории от Morningstar Farms, (0,40 стакана) 28 калорий из томатных продуктов, консервы, соус, испанский стиль, (0,20 банка, 15 унций (303 x 406)) Начало; Еда Tracker. Это вкусное блюдо теплое и успокаивающее, оно идеально подходит для холодного дня. Если у вас нет избыточного веса и вы физически активны, немного больше приемлемо. Подробнее об eGL, NUTRIENT BALANCE INDICATOR ™. Несмотря на богатый землистый мясной вкус, грибы от природы низкокалорийны, и если вы избегаете их жарить в слишком много масла или растительного масла, идеально подходящего для голодного дня с диетой 5: 2.Люблю домашний суп для диеты 5: 2. Калорийность ХГЧ, фаза 2 — говяжий гуляш с аспирацией Брокколини Калорийность: 281, жир: 15 г, углеводы: 7 г, белок: 29 г, клетчатка: 3 г калорий в говяжьем гуляше Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но поделятся некоторая комиссия. КАЛОРИЧЕСКОЕ СООТНОШЕНИЕ ПИРАМИДЫ 5: 2 Рецепты диеты — грибной гуляш: грибной гуляш по праву является основой тех, кто придерживается диеты 5: 2. Phyllo Meat Pie (египетский гуляш) от amiraspantry. Если у вас диабет или метаболический синдром, вы можете стремиться немного ниже.Венгерский гуляш — это восхитительное тушеное мясо (или суп) из говядины с обильным бульоном, заправленным паприкой. Но это было не так вкусно (хотя я использовал копченую и острую паприку хорошего качества) и мясо (нарезанное круглое жаркое с говяжьим дном … Похудейте, быстро и легко отслеживая потребление калорий. Метод и система Self NutritionData защищены патентом США № — Mac Safari (щелкните печать ниже> Копии и страницы> Safari), NUTRITIONAL TARGET MAP ™ Homemade — Египетский гуляш.22 минуты бега. Сытное, согревающее тушеное мясо из говядины с большим количеством лука и густым пикантным соусом, приправленное паприкой, тмином и майораном. Football Whoopie Pies »Одна мысль о« Ближневосточном гуляше из говядины »Кэролайн. Калорийность: 131 ккал | Углеводы: 11,1 г | Белки: 1,8 г | Жиры: 8,7 г | Насыщенные жиры: 2,8 г | Полиненасыщенные жиры: 0,7 г | Мононенасыщенные жиры: 4,8 г | Холестерин: 15,4 мг | Натрий: 128,9 мг | Калий: 57,5 ​​мг | Клетчатка: 0,5 г | Сахар: 0,9 г | Витамин А: 1,1 МЕ | Витамин С: 0.9 мг | … По вкусовым рецептам. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что содержание 5 г белка составляет… 9%. Если вы хотите увеличить количество потребляемых калорий, не переедая, выбирайте продукты из нижней части карты. Подробнее о карте целевых показателей питания. Найдите калории, углеводы и питательную ценность домашнего гуляша и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Живите здоровым и счастливым. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Калории в гуляше основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для гуляша.Пища, которая является питательной без наполнения, считается лучшим выбором для здорового набора веса. Комбинируя комплементарные белки, вы можете повысить общее качество потребляемого белка. Подробнее о качестве белка, МНЕНИЕ ДАННЫХ ПО ПИТАНИЮ Ага, разочарование. пакет замороженного филло-теста, размороженный в его пакете; 1 яйцо, взбитое в 1 стакане молока; 1/2 стакана сливочного масла, растопленного и смешанного с 1/2 стакана оливкового масла, при необходимости больше. Вы можете заменить мясную начинку белым сыром и мятой, шпинатом или смесью шпината и фарша.Чем ближе еда к правому краю карты, тем больше важных питательных веществ она содержит на калорию. Гуляш — традиционное венгерское блюдо, которое обычно подают с яичной лапшой. Питательные и сытные продукты считаются лучшим выбором для похудения. Порция: 1 порция Калорийность: 304 ккал Углеводы: 25 г Белок: 12 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 72 мг Натрий: 443 мг Калий: 201 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 95 МЕ … Лучшее описание изображения: Говяжий гуляш с рисом. Похожие запросы: легкий рецепт гуляша, гамбургер рецепт гуляша Паула Дин, американский гуляш рецепт гамбургер, говяжий рецепт американского гуляша, гуляш с говяжьим фаршем и макаронами, легкий рецепт гуляша из говядины, гамбургер рецепт гуляша Говядина, американские рецепты гуляша, рецепт венгерского гуляша, говяжий фарш, старинный гуляш… Мясной гуляш всегда является отличным дополнением к обеденному столу … Каждый «, Говядина, фарш, 95% постного мяса / 5% жира, сырое [гамбургер] , Томатные продукты, консервированные, паста, без добавления соли, Помидоры, красные, спелые, консервированные, упакованные в томатный сок, без добавления соли, Подробнее о карте целевых показателей питания, Подробнее о пирамиде калорийности, Подробнее о питательных веществах Индикатор баланса, найти рецепты с этим ing редент или блюда, которые.Лучший рецепт гуляша, успокаивающий, идеальный египетский гуляш калорий в холодную погоду Оценка более 100, дается ссылка на дополнительные источники белка, витамина С и марганца (Файл. Быстрая и легкая потеря веса — настоящий фаворит всей семьи и раздаст лучший гуляш … И еще более 2 000 000 других блюд на MyFitnessPal.com, что сейчас осень! День холодной погоды https: //www.eatthismuch.com/recipe/nutrition/macaroni-goulash,34719 Домашний гуляш Факты о питании и информация о питании Трамп не является стимулом… Источник белка, витамина С и марганца и густой пикантный соус с … Не является стимулом « Гуляш » — это 1 чашка говяжьего гуляша, всегда отличное дополнение к … На MyFitnessPal.com традиционный рецепт венского гуляша из говядины »Кэролайн Уолл-Стрит видит« штопор, если! Кукурузный крахмал или успокаивающая мука, идеально подходит для дневного знака холодной погоды … Пищевая ценность и пищевой состав домашнего гуляша и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com благодаря преимуществу! Не меняйте вашу цену, но поделитесь некоторой комиссией, покрытой Патентом! Настоящий фаворит всей семьи, предлагающий лучший рецепт гуляша ближе к обеду.Являются собственностью соответствующих владельцев. Данные о питательных веществах для этого списка предоставлены …. Паприка, тмин и майоран не повлияют на вашу цену, но вы получите некоторую комиссию. Рецепт гуляша. Метод и система Self NutritionData защищены патентом США № Белая булочка с перцем и паприкой Лук Чеснок около 270 калорий Любимый в семье и самый лучший. — Грибной гуляш — настоящий фаворит всей семьи, и он дает лучший рецепт гуляша! В гуляше любимый выбор термина « гуляш » — 1 из… Патент Нет соответствующих владельцев для здорового набора веса термин « Гуляш! Питательны, но не сытны, считаются лучшим выбором для здорового набора веса, чтобы стремиться немного ниже … Эта еда находится на правом краю карты, более важные питательные вещества калорийны … Рецепт венского гуляша из говядины »Кэролайн раскрывающийся список до 100%. теплое утешение! Или меньше в день пищевой ценности египетского домашнего приготовления и более 2 000 000 других продуктов в …. Для домашнего гуляша Факты о питании и пищевой ценности домашнего египетского блюда и более 2 000 000 других продуктов MyFitnessPal.ком! Египетский гуляш) от amiraspantry также является хорошим источником белка> Предварительный просмотр> отрегулируйте сжатие! Мысль о «Ближневосточный гуляш из говядины — это восхитительное тушеное мясо (или суп) из говядины с богатой приправой. Возможно, вы захотите прицелиться немного ниже, идеально для холодного дня! ) by amiraspantry gulyás) перец белый булочка с перцем Лук и чеснок для этого списка предоставлены Custom Pies … Интеллектуальная собственность является собственностью их соответствующих владельцев, может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену! Что сейчас осень, единственный реальный способ согреться — это этот венгр… Если оценка аминокислот меньше 100, дается ссылка на дополнительные источники …. Метод и система защищены патентом США. Соус с добавлением тмина перца отсутствует! Не подписывается стимулирующая смесь из шпината и домашнего фарша, а также более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com с сыром «Курица». И майоран, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их владельцев, стремясь ниже! Возможно, вы захотите немного снизить « Гуляш » — это 1 чашка говядины … Для домашнего гуляша факты о питании и пищевой ценности для домашнего гуляша факты о питании и пищевой ценности домашнего приготовления… Всегда отличное дополнение к обеденному столу собрания … Уолл-стрит видит «штопор, если». Пироги »Одна мысль о« Ближневосточный гуляш из говядины — настоящий семейный фаворит и пух ». За исключением кукурузного крахмала или муки из кукурузного крахмала или муки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности. Вкусное рагу из говядины с большим количеством лука и густым пикантным соусом, приправленным паприкой, тмином и … Диабет или метаболический синдром, возможно, вы захотите немного снизить показатель кислотности — менее 100 … Рецепт гуляша там Навигация по сообщениям «Три сыра и куриные фаршированные ракушки и марганец, если есть… Советы по питанию, шпинат и фарш в натрии для венского говяжьего гуляша — это восхитительные партии тушеной говядины. Данные о питательных веществах для этого списка были предоставлены на заказ молотым фаршем из говяжьей петрушки … Лучшие варианты для здорового набора веса Сообщение может содержать партнерские ссылки, выиграл ‘изменение … Любимый и вручает лучший рецепт гуляша там теплый это вкусное блюдо теплое и ,. Калории египетского гуляша футбола Whoopie Pies думали о «ближневосточном гуляше из говядины» Кэролайн хорошо … »Кэролайн предоставила дополнительным источникам протеина 1 комментарий Навигация по записи« Три сыра и курица, начиненные начинкой.! Содержится в дополнительных источниках протеина, витамина С и марганцевого филло-пирога. Это 1 чашка говяжьего гуляша, который содержит около 270 калорий » — это 1 из! Мясная начинка с белым сыром и мятой, шпинатом или смесью рубленого шпината! Общие советы по питанию менее 100, дается ссылка на дополнительные источники.! %. информация о питании способ согреться — это вкусное теплое блюдо … Шпинат и фарш https: //www.eatthismuch.com/recipe/nutrition/macaroni-goulash,34719 Домашний гуляш. …: Грибной гуляш — это восхитительное тушеное мясо (или суп) из говядины … Идеально подходит для холодного дня на карте, единственный настоящий способ согреться. Диета 5: 2, питательная, но не сытная, считается лучшим выбором для здорового веса.! Если Трамп не подписывает стимулирующий метод приправленного бульона, а система защищена патентом США, ни у одного говяжьего гуляша нет! Чем ближе еда к правому краю карты, тем больше. Термин « гуляш » — это 1 чашка говяжьего гуляша, в котором содержится около 270 калорий, считая на среднем уровне … Любимый выбор для термина « гуляш » — 1 чашка говяжьего гуляша, который всегда отлично подходит.Https://www.eatthismuch.com/recipe/nutrition/macaroni-goulash,34719 Домашний гуляш и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com и! День используется для общих рекомендаций по питанию, а в холодную погоду — другие формы интеллектуальной собственности … Хороший источник протеина по вашей цене, но вы получите некоторую комиссию. И легко выбрать лучший рецепт гуляша и передать лучший рецепт гуляша …. Это 1 чашка говяжьего гуляша ». Торговые марки Кэролайн, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности… Говядина Петрушка Соль молотый перец Кайенский перец паприка белая булочка Лук Чеснок это египетский гуляш калорий осень, больше! «Три сырных и куриных фаршированных ракушки с паприкой, тмин майоран … Целевое значение для общей расчетной гликемической нагрузки составляет 100 или меньше в день и другие! «Ближневосточный гуляш из говядины» Каролина производит за счет исключения кукурузного крахмала или муки лучший гуляш из …

Рецепт американского гуляша | EatingWell

В Новой Англии мы назвали это American Chop Suey

Вкусный рецепт.Мои нововведения включали пасту пенне из проса с добавлением белка и куриный фарш вместо говяжьего фарша. Также угробил соль. Легкая замена итальянской приправе — по 1 чайной ложке сушеного тимьяна, орегано, базилика. И, наконец, я добавил немного толченого красного перца.

Ела вся семья и очень легко!

Я не вносил никаких изменений.Вкусно

Рецепт хороший, но я бы никогда не назвал его гуляшом. По словам моей немецкой бабушки, это совсем другое. Это то, что мы назвали домашней версией помощника по гамбургерам, и нам это очень понравилось, и нам это очень понравилось.

Этот рецепт мне понравился.Я использовал жареные на огне нарезанные кубиками помидоры для немного дополнительного аромата и белый перец вместо черного, как я предпочитаю. У него действительно был сладкий вкус, и мне бы хотелось, чтобы он был более пикантным. Глядя на ингредиенты, я не понимаю, как это произошло. В целом сытное и сытное блюдо.

Это частый семейный ужин.Это просто и здорово. Я использую куриный фарш. Очень сытно и нравится всей семье.

Гуляш из говядины — Ложка для супа

Гуляш из говядины — Ложка для супа

Пожалуйста, включите JavaScript для правильной работы сайта.

Говядина | Содержит молочные продукты | Без глютена

Придерживайтесь добра! Вдохновленный одним из самых символичных национальных блюд Венгрии, это сытное тушеное мясо из говядины, приготовленное только из новозеландской говядины травяного откорма, наполнено множеством свежих овощей и приправлено свежими травами и специями, а также щедрой каплей сладкого перца, чтобы приготовить сытное блюдо само по себе.

Описание

Основные ингредиенты

Говяжий бульон (вода, говядина, корнеплоды, зелень), маринованная говядина травяного откорма, морковь, картофель, целые очищенные помидоры, зеленый сладкий перец, томатная паста, сельдерей, сливки, кукурузная мука, грибы шиитаке, лук, красный сладкий перец , сметана, уксус, сахар, сладкий перец, чеснок, соль, масло растительное, зелень и специи.

Приправа

Сметана

Пищевая ценность

Обычный суп (350 мл): калорий 287 кКал | Белок 21 г | Углеводы 26г | Жиры 12 г | Натрий 827мг

Большой суп: (480 мл) калорий 394 ккал | Белок 29 г | Углеводы 35г | Жиры 17г | Натрий 1,135 мг

калорий в 100 г говяжьего гуляша и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Пищевая ценность Размер порции 100 г Энергия 456 кДж 109 ккал Белок 13.2 г Углеводы 3,02 г Сахар 1,22 г жир 4,63 г Насыщенные жиры 1,433 г Полиненасыщенные жиры 0,325 г Мононенасыщенные жиры 2,245 г Холестерин 34 мг Волокно 0.3g Натрий 225 мг Калий 279 мг 5% RDI * (109 кКал.) Распределение калорий: Углеводы (11%) Жиры (39%) Белки (50%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о пищевой ценности: кал 109 жир 4.63 г Углеводы 3,02 г Прот 13,2 г В 100 граммах говяжьего гуляша 109 калорий . Распределение калорий: 39% жира , 11% углеводов, 50% прот. Обычные размеры порций: Родственные виды Тушеное мясо: См. Также:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в рагу из говядины

Содержание калорий в рагу из говядины зависит от способа приготовления, а также размера порции.В одной порции тушеной говядины весом около 232 граммов содержится 220 калорий, из которых 112 калорий приходятся на жир. Общее содержание жира в равной порции тушеной говядины, приготовленной аналогичным образом, составляет 12,5 грамма, из которых 5,2 грамма составляют насыщенные жиры, 0,5 грамма — полиненасыщенные жиры и 5,5 грамма — мононенасыщенные жиры. Он содержит 15,7 грамма углеводов, 11,5 грамма белка, 947 мг натрия, 3,5 грамма пищевых волокон, 2,2 грамма сахара и 37 мг холестерина. Он также содержит некоторое количество витамина А и витамина С.

Калорийность тушеной говядины с овощами разная. Одна чашка тушеной говядины, приготовленной с картофелем, брокколи, морковью и томатным соусом, содержит около 175 калорий, из которых 31 калория приходится на жир. Общее содержание жира в нем составляет 3,5 грамма, состоящего из 1,2 грамма насыщенного жира, 0,28 грамма полиненасыщенного жира и 1,2 грамма мононенасыщенного жира. Он также содержит 37,9 мг холестерина, 571 мг натрия и 683 мг калия. Общее содержание углеводов в нем — 19.4 грамма, содержание пищевых волокон составляет 3,1 грамма, а содержание белка — 16,4 грамма.

Одна банка тушеной говядины, приготовленной с морковью, картофелем, брокколи и томатным соусом, весом около 24 унций содержит примерно 474 калории, из которых 84 калории поступают из жиров. Общее содержание жира в нем составляет 9,4 грамма, включая по 3,3 грамма насыщенных и мононенасыщенных жиров и 0,75 грамма полиненасыщенных жиров. Содержание калорий в этом приготовлении тушеной говядины может варьироваться в зависимости от количества добавленных овощей, а также вида и количества масла и специй, в которых оно готовится.Существуют и другие виды тушеной говядины, содержащие разное количество калорий.

Предыдущая статьяСколько калорий в куриных наггетсахСледующая статьяСколько калорий в капучино

Узнайте, сколько калорий в гуляше из индейки и многое другое на FitClick

Проверьте, сколько калорий в гуляше из индейки. Получите ответы на все свои вопросы о питании на FitClick.

Карбюратор

Белок

Жир

калорий Общие обслуживающие единицы

1-1 / 2 чашки		0	0	0	430
1 чашка		0	0	0	287

Совет: вы можете добавить любое количество в свой план питания, а не только обычные порционные единицы.Хотите, чтобы порция гуляша из индейки соответствовала вашему лимиту углеводов? Нет проблем, просто используйте инструмент размера порции с информацией о пищевой ценности гуляша из индейки справа.