Четыре этапа, поддерживающие пользователя с первого дня диеты, никогда не оставляя его наедине с его проблемой. Четыре этапа, начиная с самого основательного, организованного и эффективного и заканчивая самым открытым и стабилизирующим. Четыре этапа для достижения идеальной цели: похудеть быстро естественным образом и прочно стабилизироваться на длительный срок.

Два этапа, чтобы сбросить вес. Два этапа, чтобы не набрать его обратно

1. Этап Атаки: короткий этап, с немедленными результатами

Этап атаки оптимизирует процесс похудения благодаря эксклюзивному употреблению 72 белковых продуктов, стимулирующих организм использовать его резервы. Белки позволяют сохранить мышечную ткань и кости, черпая энергию в жировых отложениях, что объясняет молниеносную эффективность для снижения веса.

2. Этап Чередования: достижение Правильного Веса

Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей.

3. Этап Закрепления: избежать обратного набора веса

По достижении Правильного Веса тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы. Этап закрепления, из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм, является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию. Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как: крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков: Белковый Четверг, используемый как ключевой элемент поддержания

4. Этап Стабилизации: на всю жизнь

• 3х ст. л. овсяных отрубей в день.
• Отказ от лифта.
• Белковый Четверг.

Большая часть людей, прошедших через диету, набирают потерянные килограммы после достижения заветной цели. Диета Дюкан предлагает полное сопровождение, продолжающееся после завершения этапов снижения веса. 2 этапа посвящены поддержанию Правильного Веса: постепенное закрепление и окончательная стабилизация. Последний этап представляет, вероятно, самую простую, но в то же время самую главную ступень на пути к успеху.

Похудение — серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении.

Чат с Пьером

Наша подборка вопросов и ответов из чата с Пьером Дюканом.

Ниже приведен архив последней чат-сессии.

Если Вы подписаны на коучинг по методу Дюкана, участвуйте в регулярных чатах с нашими диетологами и другими членами команды. Задавайте свои вопросы нашим сотрудникам, получайте ответы в интерактивном режиме и не упустите возможность пообщаться с самим Пьером Дюканом.

Чат с Пьером Дюканом 27/05/2012

  Vinoguy: Добрый вечер, я занимаюсь велосипедным спортом и провожу 7-12 часов в день на велосипеде, чередуя тренировки продолжительностью 2-4 часа с короткими отдельными сеансами.  Будет ли диета меня утомлять из-за недостатка крахмалосодержащих продуктов: макаронных изделий, картофеля и т.д.

Пьер Дюкан: Дорогой Vinoguy, Вы, должно быть, профессионал, раз проводите столько времени ежедневно на велосипеде. Но я вижу, что Вам 51 год, и это вызывает еще больше восхищения. Меня удивляет, что со всей этой физической нагрузкой Вам необходимо придерживаться диеты, чтобы похудеть. Мне предоставлялась неоднократная возможность общаться с многочисленными велосипедистами Вашего уровня, которые хотели похудеть и боялись недостатка энергии. Успокойтесь, ничего с Вами не случится, Вы можете питаться крахмалосодержащими продуктами при условии, что будете употреблять 3 лепешки из овсяных отрубей в день. Или Вы можете добавлять 3 раза по 2 столовые ложки овсяных отрубей в молочные продукты: молоко или йогурты. Накануне соревнований Вы можете съесть 300 г взвешенных в готовом виде макаронных изделий, а на соревнования привезти с собой 2 яблока, разрезанных на четыре дольки каждое. С похудением у Вас будет больше динамизма, особенно на подъемах. Сообщайте о Ваших результатах. Я заметил, что в первый день Вы уже начали избавляться от тех 9 килограммов, которые Вы хотите сбросить. Успехов Вам!

Anne: Здравствуйте, я на этапе чередования с прошлой пятницы. У меня желудочные колики, боли в животе и запор… Сегодня утром я практически ничего не ела, только выпила стакан молока и съела ломтик бастурмы. И я не голодна! У меня вопрос: можно ли есть яичницу утром и десерт «Плавающий остров» вечером? Это не слишком много в плане потребления яиц? Я вижу, что все едят 3 столовые ложки овсяных отрубей? Я еще и не начинала (прошла уже неделя, как я начала диету). Спасибо, всего хорошего.

Пьер Дюкан: Дорогая Anne, прежде всего, добро пожаловать в наш чат! Я Вас поздравляю с 3 сброшенными килограммами, я искренне рад за Вас. Вам 40 лет, у вас нет проблем, связанных с холестерином, таким образом, Вы можете без проблем делать себе яичницу утром и наслаждаться «Плавающим островом» вечером. Что же касается овсяных отрубей, то на этапе чередования Вам необходимо съедать 2 столовые ложки, а не три. Если Вы нуждаетесь во мне, то без всяких раздумий возвращайтесь в чат. И ещё раз, молодец! Так держать! Вместе мы дойдем до финиша.

Titine: Здравствуйте, трудно ли сбросить последний килограмм, если ничего не менять в манере питания? Я потом перехожу на этап закрепления. Не могли бы Вы мне дать программу  на неделю? Спасибо.

Пьер Дюкан: Дорогая Titine. Чтобы закончить данный этап и с достаточными силами перейти к закреплению, на котором Вы введете в Ваш рацион фрукты, сыр, крахмалосодержащие продукты и сможете участвовать в праздничных приемах пищи, сделайте чередование двух чисто белковых дней и одного белково-овощного дня три раза подряд, и Вы достигните поставленной цели. Попросите в аптеке хорошее дренажное средство растительного происхождения и сообщите мне о Ваших успехах. Всего Вам доброго.

Fernande: Добрый день, у меня складывается впечатление, что я играю в «йо-йо», хотя я даже не страдаю запорами в настоящий момент. Как мне поступить? Заранее благодарна за ответ.

Пьер Дюкан: Дорогая Fernande, Вы похудели на 12 кг этим летом. Позвольте мне Вас поздравить, я рад и очень Вами горжусь. Иногда после существенной потери в весе начинается стадия замедления, и Вы не переживайте сильно на этот счёт. Попробуйте прямо с завтрашнего дня вырваться из этой затянувшейся фазы, начав четырехдневный чисто белковый режим со строгим соблюдением правил. Пейте по два литра воды и употребляйте продукты с очень низким содержанием соли. Занимайтесь по часу в день ходьбой и купите в аптеке дренажное средство на основе трав и растений. На пятый день сообщите мне о том, насколько Вы похудели. Ещё раз мои Вам поздравления. Успехов!

Sylvie: Добрый день, я следую программе в течение трёх недель и после того, как я похудела на 2,5 кг в первую неделю, я сейчас нахожусь в застое, хотя я строго придерживаюсь всех инструкций. Признаюсь, я даже не знаю, что мне делать, у меня пропала всякая мотивация. Небольшие нарушения, отмеченные на моём графике (2), действительно совсем незначительные. Например, иногда я могу бросить по невнимательности половину кусочка сахара себе в кофе. Что Вы мне посоветуете? PS: на прошлой неделе я просидела 3 дня на чисто белковой диете, чтобы запустить процесс по новой, но безрезультатно!

Пьер Дюкан: Дорогая Sylvie, да, это правда, Вы худеете, но в замедленном темпе. Не переживайте, проведите молниеносную операцию: 4 строгих чисто белковых дня, пейте 2 литра воды, употребляйте пищу с низким содержанием соли и занимайтесь ходьбой по часу в день. Купите в аптеке дренажное средство на основе трав и растений, это будет акселератором, который позволит выйти из застоя. И побыстрее сообщите мне о Ваших результатах. Держитесь!  Совместными усилиями мы преодолеем все трудности, я Вам в этом помогу. У Вас было хорошее начало, но Ваш организм находится в состоянии покоя, нужно его немного привести в чувство. Всего Вам доброго, Sylvie.

Mye: Здравствуйте, у меня 36-й день стабилизации. Есть и хорошие результаты, и не очень, но в целом все в порядке. Мне бы хотелось знать, нужно ли будет пить обезжиренное молоко всю жизнь или можно перейти потом на полуобезжиренное молоко?

Пьер Дюкан: Дорогая Mye, Вы сейчас на этапе стабилизации, Вы очень смелая женщина. Я участвую в этой борьбе вместе с Вами, так как конечной целью похудения является не только уменьшение веса, но и сохранение того веса, к которому Вы стремились. Только в этом случае будет считаться, что Вы полностью избавились от этого зла. Статистики Вас уже не будут причислять к категории людей, страдающим лишним весом. Что касается молока, то если Вы будете его употреблять в небольших количествах, то тогда пейте, но ни в коем случае не цельное молоко, поскольку оно очень жирное и в нем содержится много холестерина. Но если Вы пьете его много, более 150 мл, то тогда перейдите на обезжиренное или добавьте это количество в пол-литра обезжиренного молока. Продолжайте Ваш этап стабилизации, я доволен Вашими результатами и горжусь тем, чего Вы добились. Не расслабляйтесь, я за Вами буду следить и помогать Вам до самого конца. Успехов Вам.

Corinne: Добрый день всему Вашему коллективу. Это мое первое участие в чате. В данный момент я прохожу этап чередования. В воскресенье я буду участвовать в кроссе и бежать 10 километров. Мне бы хотелось оптимизировать мой завтрак для того, чтобы быть в хорошей физической форме. Не могли бы Вы мне помочь? Заранее Вам благодарна.

Пьер Дюкан: Дорогая Corinne, добро пожаловать в наш чат. По поводу Ваших соревнований в воскресение вечером, добавьте к обычному ужину 250 г макаронных изделий в сваренном виде, а утром приготовьте лепешку с 3 столовыми ложками овсяных отрубей, одно яйцо и 2- 3 столовые ложки мягкого творога жирностью 0%. Удачной Вам пробежки!

  Ombelina: Переживаю, муж заболел. Я расстроена, не знаю, что делать!

Пьер Дюкан: Дорогая Ombelina, я Вас хорошо понимаю. Волноваться за состояние Вашего мужа — нормальное явление. Все наладится. Слабость бывает разного характера. Есть такие типы недомогания, которые не влекут за собой никаких последствий. Бывают недомогания от блуждающего нерва, связанные с нервозностью и стрессом. Но как бы то ни было, думайте о нем и делитесь со мной новостями просто, чтобы не наделать глупостей. Попытайтесь хорошо питаться, ешьте фруктовые йогурты 3 раза в день, две галеты из овсяных отрубей, жуйте жвачки без сахара и пейте Coca-Cola light. И главное, постарайтесь заняться ходьбой по 30 минут в день, это будет стимулировать выработку серотонина и дофамина, прибавит энергии, улучшит Вашу физическую форму, поднимет настроение. И Вы этим поможете улучшить эмоциональное состояние Вашего  мужа. Не мучайтесь, в этом нет смысла, Ваш муж выкарабкается, и все станет на свои места. Если Вам нужен будет совет или какая-либо услуга, то я буду всегда готов Вам помочь. Всего Вам доброго.

  Isabelle: Здравствуйте, я очень разочарована собой: я стабилизирую свой вес уже год, и после возвращения из отпуска ничего не ладится. Я вновь поправилась, несмотря на хорошие инструкции, полученные на форуме. У меня не получается собраться с силами и продолжить. Мне нужно опять сбросить 3 кг, но у меня напрочь отсутствует мотивация, мне не хочется переходить на чисто белковые дни. Пожалуйста, дайте мне установку, поскольку я в ней очень нуждаюсь. Кроме того, на следующей неделе я участвую в ралли, которые будут проходить в Марокко в течение 10 дней, и мне нужно чувствовать себя в своей тарелке! Заранее благодарна, Изабель.

Пьер Дюкан: Дорогая Isabelle, Вашим 3 килограммам нужно объявить войну. Если Вам тяжело выдержать несколько чисто белковых дней подряд, то чередуйте чисто белковый и белково-овощной день. Занимайтесь ходьбой, выпивайте полтора литра воды и употребляйте в пищу продукты с низким содержанием соли. Воспользуйтесь своей поездкой в Марокко и гонками для того, чтобы немного похудеть. Попросите Вашего терапевта измерить Ваше артериальное давление, и если Вы принимаете лекарства, то сообщите мне их названия. Всего Вам хорошего.

  Ohelala: Можно ли мне употреблять ягоды годжи в виде мягких капсул вместо самих ягод? Их состав идентичен? Благодарю Вас.

Пьер Дюкан: Дорогая Ohelala, это интересный вопрос, так как он поднимает проблему биологического, фармацевтического и философского характера одновременно. Объясню: мы привыкли видоизменять окружающую нас среду, подчинять ее себе даже с некоторыми преимуществами для человека. Но иногда мы перебарщиваем и наши действия приносят больше нежелательных последствий, недели преимуществ. Примером этому могут быть пакетики с белковым порошком, которые долгое время были в моде и имели катастрофические последствия в борьбе с лишним весом. Человек просто не является естественным потребителем белкового порошка промышленного производства и готовить блюда на его основе — это никакой не прогресс. Что касается Вашего вопроса о ягодах годжи, зачем Вам покупать капсулы, если Вы можете использовать натуральный продукт? Это будет стоить дороже, и поверьте, эффективность будет уже не та. Почему? Да потому что в ягодах годжи полно антиоксидантов, ценных витаминов и питательных микроэлементов. Потребляя эти высушенные на солнце плоды в натуральном виде, Вы потребляете единое целое, где отношения между каждым из элементов носят особый характер. В желатиновой капсуле промышленный процесс разрушил данную внутреннюю структуру, и Вы в этом случае принимаете совокупность разъединенных и бесформенных элементов, эффективность которых снижена. Нам известно на сегодняшний день, что витамины, играющие защитную роль в содержащем их продукте питания, могут быть лишены этой роли в капсулах промышленного производства. Я Вам советую использовать продукт в натуральном виде, а не в виде капсул или порошка. Существует огромная разница между яйцом и майонезом.

  Carogend: Добрый день, я рассказала про диету Дюкана подруге, которая тоже хочет ее начать. Единственная проблема — это ее здоровье. Ей необходимо знать, не противопоказана ли данная диета в ее случае. Она принимает лекарства от гипертонии и легочной недостаточности (ее легкие работают только на 70%). Может ли она соблюдать диету наряду со своим лечением? Заранее благодарна за ответ, желаю Вам прекрасно провести этот воскресный день.

Пьер Дюкан: Уважаемая Carogend, по поводу Вашей подруги могу сказать, что с повышенным кровяным давлением похудение будет для нее только благоприятным. Сбросить 5 кг равнозначно снижению систолического давления на единицу. Что касается дыхательной недостаточности, то я думаю, что здесь можно выдвинуть тот же самый аргумент. Когда астматики и люди, страдающие бронхитом, пытаются избавиться от лишних килограммов, то жировые отложения, присутствующие на всех уровнях, и в том числе вокруг легких, влияют на амплитуду дыхания. Тем не менее, ей не помешало бы поговорить об этом с ее врачом, который хорошо знаком с ее проблемами, в отличие от меня. Он может нам предоставить важную информацию о лечении. Она принимает кортизон? До связи, Carogend.

  Fadema: Здравствуйте, мне бы хотелось похудеть на 1 кг для безопасности. Нужно ли мне добавить еще один белковый день помимо четверга? Огромное спасибо всем.

Пьер Дюкан: Дорогая Fadema, прежде всего, поздравляю Вас с Вашими успехами. Я полностью согласен: Вы можете похудеть еще на один килограмм, учитывая Ваш рост и Ваш вес. Это никоим образом Вам не помешает. Держитесь стойко и сделайте все возможное, чтобы закончить этап закрепления и продолжить с тем же упорством  этап окончательной стабилизации, который является доказательством  окончательного избавления от Вашего лишнего веса. Я рассчитываю на Вас! Желаю Вам прекрасно провести день.

  Colnie: Добрый день, спасибо за Ваши советы, но, несмотря на это, я все-таки немного поправилась. Я двигаюсь больше, но чувствую постоянное вздутие, я не привыкла питаться три раза в день. Я обязана столько есть? С утра мне очень тяжело что-либо проглотить, но час спустя я могу перекусить немного, но есть столько днем и вечером для меня противоестественно. Отсюда вытекает вопрос: можно ли съедать меньше во время приема пищи и добиться поставленной цели? Заранее благодарна.

Пьер Дюкан: Дорогая Colnie, Вы сейчас на этапе чередования, у Вас выбор из 100 продуктов, 72 из которых — белковая пища, а 28 — овощи. Вы должны их чередовать. КОЛИЧЕСТВО — ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ, как в большую сторону, так и в меньшую. Вы можете есть много или мало, Вам это решать самой, здесь у Вас полная свобода выбора. Что касается набранного веса, это может быть связано с задержкой жидкости в организме. Вам 55 лет, в этом возрасте это случается довольно часто. Но не переживайте, все наладится и войдет в нужное русло, если Вы продолжите Ваши усилия. Организму случается делать паузы, он  может реагировать медленно, но в какой-то момент процесс возобновится, и Вы снова выйдете на намеченный курс. Проконсультируйтесь в аптеке и купите хорошее дренажное средство на основе трав и растений. Старайтесь не есть соленую пищу. Не забудьте сообщить о Ваших успехах. Вы случайно не делали анализы крови, в частности, для диагностики заболеваний щитовидной железы? До скорой связи.

  Jonluka: Добрый день, Вы не могли бы мне посоветовать, какую минеральную воду лучше покупать в магазине? Вода из крана не очень приятна на вкус. Благодарю вас.

Пьер Дюкан: Дорогая Jonluka, главное — это пить слабосоленую воду, которая бы производила хороший дренажный эффект. Вода торговых марок «Evian», «Volvic» и «Vittel» — это отличная продукция. Если Вы любите газированную воду, то Вы можете использовать «Perrier». Напоминаю, что вы имеете право пить легкие газированные напитки, чай и кофе. Успехов Вам. Да, забыл Вам сказать, что все это хорошо, но при условии, что Вы не забываете выпивать минимум 1,5 литра в день.

  Zezette: Здравствуйте господин Дюкан. Я Вам очень благодарна. После тяжелого периода в личной жизни я продолжила диету два месяца спустя и вот уже похудела на 3 кг. Это мне придает уверенности в своих силах.

Пьер Дюкан: Милая Zezette, я рад, что Вы вернулись. Это называется сопротивлением, потребностью в поиске выхода. Жизнь — это переплетение позитивного и негативного, чередование белых и черных полос. Нужно всегда думать о хорошем, находясь в трудной ситуации и, наоборот, не забывать о тяжелых временах, когда все замечательно. Это позволит смягчить резкие перепады, причиняющие нам боль. Вы теперь снова со мной, это означает, что у Вас все идет на поправку. Если Вам удалось уже похудеть на 3 килограмма, то процесс возобновится. Вашими врагами в борьбе за правильный вес являются несчастья, обиды и страдания. Именно в эти моменты нужно прокручивать в памяти счастливые моменты жизни. Всего Вам самого наилучшего, Зезетт. Не пропадайте с горизонта, я могу следить за Вашим продвижением, Вам это может помочь.

  Pauline: Добрый день, я сегодня начинаю этап чередования, все проходит замечательно, у меня только один вопрос, касающийся вин: не могли бы Вы подсказать, какие вина менее калорийные? Спасибо, с уважением, Полин.

Пьер Дюкан: Дорогая Pauline, я знаю, что разочарую Вас, но на этапе чередования пить вино еще не разрешается. Вы сможете его пить только на этапе закрепления. Вам его действительного не хватает? Попробуйте продержаться без вина, пейте легкие газированные и ароматизированные напитки. Думайте о Вашем весе, который уменьшается, о возвращении хорошего самочувствия, о красоте и о той силе, которую дает привлекательность. А главное, подумайте о Вашем здоровье! Поверьте, это того стоит, поэтому постарайтесь не думать о вине на этом этапе. Успехов Вам и будьте стойкой и непоколебимой.

Maya: Привет всем! Я здесь новичок. Хочу поделиться с Вами: я начала диету, и мой вес был 78,8 кг, а сейчас вешу 77,5 кг. В настоящее время у меня немало нарушений, вызванных ослаблением мотивации в последнее время. Но я рассчитываю на то, что с Вами она у меня появиться вновь, впрочем, именно по этой причине я пришла к Вам в чат. Я употребляю 30 г овсяных отрубей и 15 г пшеничных отрубей, это здорово, но я уже некоторое время ощущаю боль в области почек. Может ли это быть связано с диетой? Можно ли сочетать «Madecassol» с дренажными средствами? Я Вам желаю прекрасно провести день и низкий поклон всему коллективу Пьера Дюкана и господину Дюкану лично. До связи.

Пьер Дюкан: Дорогая Maya, в первую очередь, хочу Вам сказать, что Вы мне вдвойне симпатичны, поскольку Ваш псевдоним совпадает с именем моей дочери. Мне стало тепло на душе, когда я увидел его в чате. Если у Вас присутствуют боли в области почек, это может быть связано с позвоночником. Хочу Вас предупредить, что «Madécassol» имеет смысл применять только при наличии целлюлита, который сопротивляется диетам. Вы заинтересованы уменьшить объемы вокруг бедер, таза и колен? Если Вы хотите его принимать просто с целью похудения, то в этом нет необходимости. В противном случае Вы  вполне можете им пользоваться в сочетании с дренажными средствами. Надеюсь, что после того, как Вы присоединились к нам, дело у Вас пойдет быстрее. Как бы то ни было, я всегда поблизости, и если Вы нуждаетесь в помощи, то обращайтесь. Всего Вам доброго.

  Fanfan: Я уже второй день болею гриппом, я не могу есть из-за полного отсутствия аппетита, и сегодня утром я чувствую полный упадок сил, со мной этого не случалось на протяжении всей программы. Я заставляю себя насильно что-то съесть сегодня на обед, чтобы набраться энергии. Это связано с приемом лекарств, или же я действительно ослаблена диетой?

Пьер Дюкан: Уважаемая Fanfan, если Вы болеете гриппом, то Ваша усталость — это абсолютно естественное явление, связанное не только с самим гриппом, но и с лекарствами, которые Вы принимаете (антибиотиками, по всей вероятности). Не нужно так сильно переживать, нужно просто выждать, когда вирус затихнет. Принимайте витамин C по 3 г утром, чтобы повысить Ваш иммунитет и постепенно обрести прежние силы. Пока Вы больны, не устраивайте чисто белковые дни. Придерживайтесь белко-овощного режима, а когда Вы будете полностью здоровы и полны энергии, Вы можете перейти на чередование. Поправляйтесь как можно быстрее!

  Sgatineau: Добрый день! Я строго следую диете  уже 10  дней, но при этом очень мало худею. По правде говоря, я всегда с большим вниманием  отношусь к питанию и могу сказать, что мне удается похудеть только при полном исключении сахара в любом его виде (даже чеснок, творог, молочные продукты, петрушка). Я боюсь, что если оставлю в своем рационе продукты с содержанием сахара, то не буду худеть. Врач, который наблюдал за мной во время предыдущей диеты (4 года назад), говорил, что у меня предрасположенность к сахарному диабету 2-го типа, даже если анализы на это явно не указывают. Мой отец был диабетиком. Что Вы об этом думаете? Нужно ли мне адаптировать Вашу диету, устраняя все сахаросодержащие продукты?

Пьер Дюкан: Дорогая Сгатино, тот факт, что Вы так долго следили за Вашим уровнем сахара, способствовал развитию резистентности Вашего организма. Лично я считаю, что Вам нужно всего лишь уменьшить потребление молочных продуктов, но не устранять их полностью из Вашего рациона. Постарайтесь как можно больше двигаться, занимайтесь ходьбой и посоветуйтесь с аптекарем по поводу хорошего дренажного средства растительного происхождения. Я уверен, что Ваш темп изменится в лучшую сторону. Если так случится, что Вы окажетесь в застое, то нужно будет проверить Ваше артериальное давление, щитовидную железу и попытаться понять, нет ли у Вас задержки жидкости в организме. Кроме этого, было бы неплохо узнать Ваш гликемический индекс и показатель гликированного гемоглобина. Хорошего Вам дня, жду от Вас информации.

May: Добрый день всем, я не знаю, высветилось ли мое первое сообщение, написанное до 12-30. В общем, я обращаюсь к Вам, так как у меня большие проблемы. Мне не удается найти прежнюю мотивацию. На меня навалилось множество трудностей, и я больше не могу с ними бороться (боль в спине, стресс на работе, длительное время в транспорте, очень сильная усталость, несмотря на двухнедельный отпуск в августе). Я пробовала несколько раз устроить 3 чисто белковых дня после моего возвращения из отпуска, но каждый раз я не выдерживаю по той или иной причине (сладкое, добавки). К тому же, мужчина, с которым я живу, соблюдавший до этого диету вместе со мной, больше не готовит блюда по рецептам Дюкана. У меня, в свою очередь, практически нет времени на приготовление пищи. Я в панике, поскольку за 2 месяца я вновь набрала почти 6  кг. Что мне делать? Помогите мне, пожалуйста!!!

 Пьер Дюкан: Дорогая May, моя работа, моя миссия заключается в том, чтобы Вам помогать, Вас сопровождать, Вас направлять, когда все замечательно, но особенно, когда все складывается не лучшим образом. Я с большой радостью помогу Вам выбраться из этого болота, в котором Вы рискуете завязнуть. Попытайтесь устроить один чисто белковый день с ЧЕТЫРЬМЯ лепешками из овсяных отрубей. Приготовьте их следующим образом: 1,5 столовой ложки овсяных отрубей + 1,5 столовой ложки мягкого творога жирностью 0% и один яичный белок с подсластителем или совсем небольшим количеством соли на Ваше усмотрение. Съешьте лепешку утром, в полдень, в 5 часов вечера и на ужин. Остальная еда — это белки и большое количество яиц, но как можно меньше соли. Попробуйте заняться ходьбой минимум 30 минут в день, и приготовьтесь к тому, что Вы почувствуете наплыв приятных ощущений. Для женщины обрести желанное тело, хорошее самочувствие, привлекательность, которая является большой силой, — это не маленькие задачи, это то, о чем каждая женщина мечтает больше всего, не говоря уже о той радости, которую можно испытать при их достижении. Не опускайте руки! Прямо с завтрашнего утра — в атаку: 2 чисто белковых дня и на третий день сообщите, тронулся ли лед. Я уверен, что у Вас все получится! Вы меня попросили Вам помочь, я теперь Вас ни за что не брошу. Вы должны знать, что я тоже нуждаюсь в Вас. Я жду Вашего отчета через 3 дня. НЕ ПАДАЙТЕ ДУХОМ И ДЕРЖИТЕСЬ!

Продукты-афродизиаки

Знаете ли вы, что некоторые продукты способны стимулировать гормоны, кровообращение и половую активность. Мы их называем продуктами-афродизиаками, с греческого – aphrodisiakon, от имени Афродиты, богини любви. Придуманный миф или реальность?

I. Продукты, стимулирующие гормоны

Если некоторые продукты имеют репутацию афродизиаков, то это потому, что они производят основные питательные вещества для секреции гормонов. Например, устрицы с давних пор считаются афродизиаком благодаря большому содержанию цинка. Этот олигоэлемент важен для производства и созревания мужских и женских гормонов. Цинк играет важную роль в множестве биологических процессов, но прежде всего этот элемент способствует эффективной выработке тестостерона, — основного мужского гормона, с более низким содержанием у женщин. Тестостерон имеет много функций для организма, прежде всего занимает важное место в обмене веществ, половом влечении, регулировании настроения. Употребление продуктов, богатых цинком, помогает естественным образом увеличить уровень вашего тестостерона. К продуктам с наибольшим содержанием цинка относятся устрицы и мидии: всего одна устрица способна покрыть почти 70% ежедневной потребности взрослого человека в цинке. К сожалению, в России этот продукт является деликатесом и не часто можно себе его позволить.

Другие продукты, наиболее богатые цинком: постная говядина, морепродукты, креветки, сардины, отруби, яйца, обезжиренное какао, кунжут и кунжутное масло, телячья печень, темное мясо курицы, молоко и молочные продукты. А также бразильские орехи, фундук, грецкий орех, сыр чеддар, чечевица, горох и другие. Рекомендуемое количество цинка для взрослого человека составляет около 8-11 мг/день, максимальная доза – 15-20 мг/день.

II. Продукты для усиления кровообращения

L-аргинин — чудесная аминокислота для вашего кровообращения, сердца и половой функции. L-Аргинин встречается во многих продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения: куриное филе, филе лосося, яйца, кедровые и грецкие орехи, ягоды Годжи, имбирь. Аргинин участвует в цикле азотистого обмена, или белкового обмена, и выведения из организма конечного азота, то есть продукта распада отработанных белков. От мощности работы цикла обмена аргинина зависит способность организма создавать мочевину и очищаться от белковых шлаков.

Также не стоит забывать про полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Их недостаточное потребление прямо влияет на ваше состояние усталости, перемену настроения и плохое кровообращение. Так как Омега-3 способствуют защите кровеносных сосудов и укрепляют венозную систему, они практически незаменимы для хорошего кровообращения. Поэтому доставьте удовольствие своему организму и кушайте больше рыбы, особенно лосося, семян льна, растительного масла; как пищевая добавка — рыбий жир.

III. Приправы и пряности

Если некоторые восточные приправы, как шафран, имбирь и кайенский перец содержат натуральные субстанции, стимулирующие кровообращение, они также усиливают секрецию эндорфинов для максимального тонуса и жизнедеятельности. Женьшень является также одним из продуктов-афродизиаков, наиболее употребляемых в Азии.
Майоран – один из мощных естественных афродизиаков. Его пикантный, экзотический вкус, особенно для приправы мясных блюд, привлекает всех гурманов.
К другим специям-афродизиакам относятся кориандр, тмин, кардамон, базилик, фенхель, мускатный орех, гвоздика, розмарин, ваниль.
Держите всегда под рукой приправы на кухне для придания вашим блюдам волнующий аромат и вкус!

Добавьте немного приправы и специй в ваши блюда Меню Афродизиак.
Диетологи онлайн-коучинга Дюкан помогут вам советами и будут сопровождать каждый день.