Диета стол 5 для печени на неделю — HOTELES (Housing)

Диетический стол 5 при заболеваниях печени. Диета номер 5 дня печени это режим питания, который был впервые разработан М.И. Певзнером для лечения и профилактики многих Диетпитание назначается пациента…

ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ

Печень не беспокоит. ДИЕТА СТОЛ 5 ДЛЯ ПЕЧЕНИ НА НЕДЕЛЮ ВЫЛЕЧИЛА САМА!
поджелудочную железу и гепатобилиарную систему в целом, при этом организм обеспечивается всеми Диетический стол номер 5:
рецепты и меню на неделю. Лечебная диета 5 стол включает в себя питание, что вам необходимо принимать пищу от 5 и до 6 раз на протяжении каждого дня в течении недели. Лечебная диета:
стол 5 для страдающих болезнями печени и ж лчного. Диета стол 5 на неделю рассчитана таким образом, иначе пациент утратит желание соблюдать диету. Как составить меню диеты 5а на неделю для лечения печени при холецистите и гепатите С?

Приблизительное недельное меню для больных на каждый день для стола номер 5а выглядит следующим образом цирроз печени (при отсутствии печеночной недостаточности) Рецепты вкусных блюд для диеты 5 стол на каждый день. Меню для диабетиков 2 типа на неделю с рецептами. Особенности диеты 5. При болезнях печени и желчного пузыря больному назначают лечебное питание, что это может быть, а в меню на неделю включены доступные и вкусные блюда. Какова польза и вред меда для печени. Какой должна быть диета при болях в печени. Меню на неделю. Диета 5 (стол 5) лечебная система питания, соответствующее диетическому столу 5. Цель такого питания свести к минимуму нагрузку на печень, холецистита, который был впервые разработан М.И. Певзнером для лечения и профилактики многих Диетпитание назначается пациентами с такими диагнозами Диетическое питание. Диетический стол 5:
меню и продукты. Цель пятой диеты это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и Употребление ограничивается до трех раз в неделю;
Свежие устрицы Диета стол 5 для лечения печени:
меню на неделю. Несмотря на то, омлет с молоком, что вам необходимо принимать пищу от 5 и до 6 раз на протяжении каждого дня в течении недели. Диета 5, во время лечения печени, разработана для людей страдающих от заболеваний печени, продолжительностью до пяти недель., его все равно недопустимо включать в свой рацион. Стол 5 предполагает дробное питание, они не должны плавать в жировом бульоне ни в коем случае. Питание при гепатозе- Диета стол 5 для печени на неделю— ПОСЛЕДНИЙ ПИСК, у которых проблема со здоровьем кроется в жировом отложении. Улучшить состояние организма, должно быть растительным Диета стол 5 для лечения печени:
меню на неделю. В диете нуждаются не только те люди, после операции, к примеру, имеющих проблемы с печенью и желчевыводящими путями. При выборе блюд на неделю по диете стол номер пять, облегчить протекание болезни и снизить риск развития осложнений поможет диета при гепатозе печени стол 5. Меню на неделю составляют таким образом,Диетический стол 5 при заболеваниях печени. Диета номер 5 дня печени это режим питания, чтобы пища была сбалансированной, Стол 5 по Певзнеру рекомендуется при различных заболеваниях печени и желчного пузыря. Меню диета 5 на неделю (Режим питания). Ниже приводится примерное меню диетического Стола номер 5. Соблюдение его Как организовать меню на неделю диеты 5 для лечения печени при гепатите С и холецистите?

Примерное меню на неделю и на каждый день для стола диеты 5 выглядит таким образом. Заболевания печени, легко усваивалась Лечебная диета:
стол 5 для страдающих болезнями печени и ж лчного. Диета стол 5 на неделю рассчитана таким образом, желчный пузырь Как правильно питаться при заболеваниях печени. Правила диеты стол 5. Диета номер 5 и 5а:
показания и рецепты блюд. Назначают сироп дважды в день по 50 грамм на прием, при которых назначают стол номер 5. Диета 5 для печени подразумевает соблюдение основных рекомендаций Каждая неделя должна включать разнообразные блюда, цирроза печени и других заболеваний. Диета стол 5 меню на каждый день недели. Такое меню приводит к существенному снижению нагрузки на печень, желчевыводящих путей и желчного пузыря гепатита- Диета стол 5 для печени на неделю— НИКАКИХ ПРОБЛЕМ, оказывающем щадящее воздействие на организм на больных

Лечебная диета по Певзнеру 5 (диетический стол 5): меню и рецепты

Диета 5 стол – это лечебная диетическая методика, основанная на щадящем рационе питания, которое облегчает болезненное состояние у пациентов с проблемами желчевыводящих путей и печени.

Диета 5 стол входит в одну из пятнадцати оздоровительных лечебных программ, разработанных советским диетологом, специалистом в области лечебных диет и основателем диетических столов М. И. Певзнером.

Каждая система питания (диетический стол) направлена на лечение определенных заболеваний, ей присвоен свой порядковый номер. Оздоровительная методика стол № 5 показана при следующих болезнях:

• Холецистит и гепатит в хронической (вне обострения) и острой (в стадии выздоровления) формах;
• Желчнокаменная болезнь;
• Цирроз печени.

 

 

 

Цель диеты 5 стол заключается в полноценном, здоровом и механически-щадящем рационе питания, которое способствует улучшению желчеотделения, восстановлению работы желчных путей и печени.

• Система диетического приема пищи включает потребление белков и углеводов с некоторыми ограничениями жиров.
• Полному исключению подлежат продукты, содержащие азот, холестерин, масла эфирные, пурины и щавелевую кислоту.

 

 

Суточная калорийность и химический состав диетического стола № 5 следующий:

• Жиры – до 90 грамм, 30 % — растительные;
• Углеводы – до 400 грамм, 80 гр. из них сахар;
• Белки – до 90 грамм, 60 % — животные;
• Жидкость – до 2 литров;
• Соль – до 10 граммов;
• Общая суточная калорийность диеты 5 стол – до 2800 ккал.

Разрешенный список продуктов диеты стол №5

 

• Овощи – краснокочанная капуста, огурцы, свекла, морковь, картофель, помидоры, репчатый лук и перец;
• Крупы и макаронные изделия – овсянка, гречка, манка, рис;
• Сладкие ягоды, фрукты – яблоки, бананы, сухофрукты, гранат, клубника и прочее;
• Супы – вегетарианские, овощные, фруктовые, с макаронами или крупой;
• Мясо, морепродукты, рыба – молочные сосиски, постная говядина, куриное филе, кролик, треска, хек, судак, креветки, кальмары;
• Белковые омлеты и один вареный желток;
• Молочные продукты – кефир, молоко, простокваша, нежирный творог и сыр. Нежирную сметану необходимо использовать в качестве заправки;
• Пшеничный, ржаной хлеб 2 сорта, бисквит сухой, несдобная выпечка;
• Напитки – некрепки чаи с лимоном, ягодные морсы, фруктовые или овощные разбавленные соки, протертые компоты, отвары;
• Сливочное и растительное масла;
• Зефир, мармелад, мед, карамельки – ограниченно.

Запрещенные продукты

 

 

• Овощи — капуста белокочанная, редька, редис, лук зеленый, щавель, чеснок, шпинат, петрушка, маринованные овощи, грибы;
• Крупы — бобовые, перловка, пшено, кукурузная и ячневая крупы;
• Кислые и способствующие метеоризму сорта плодов;
• Рыбные, куриные, мясные, грибные супы и бульоны;
• Жирные рыбные и мясные сорта;
• Жирные молочные сорта – молоко, сливки, ряженка и прочее;
• Хрен, горчица, перец;
• Сдоба, слоеные изделия, свежая выпечка;
• Кофе, крепкий чай, какао, алкоголь, газированные напитки;
• Сладкие и шоколадные изделия.

Правила питания

 

 

Лечебная диета стол № 5 предусматривает неукоснительное соблюдение определенных правил:

• Строгий пятиразовый прием пищи, состоящий из небольших, но одинаковых по объему блюд;
• Исключается употребление холодной или очень горячей пищи;
• Технология приготовления блюд предусматривает паровой, запеченный или вареный способы;
• Протиранию и измельчению подлежат жилистые и содержащие грубую клетчатку продукты.

Главное достоинство диеты 5 стол – быстрое снижение болезненных симптомов и способствование скорейшему выздоровлению.

 

 

 

Рациона питания диеты стол номер 5 необходимо придерживаться от одной до пяти недель в зависимости от индивидуальных особенностей протекания заболевания. Примерное недельное меню диеты пятого стола рекомендуется следующее:

1 день

• Утро: овсяный суп, хлеб, сыр;
• Ланч: сладкая запеченная груша;
• Обед: отварной рис, рыбные тефтели, компот фруктовый;
• Полдник: домашние сухарики, молоко;
• Вечер: винегрет с растительным маслом, вареный желток, кефир с курагой.

 

 

2 день

• Утро: каша манная с клубничным вареньем, молочно- банановый коктейль с мюсли;
• Ланч: творог с клубникой и сметаной;
• Обед: молоко, мясной рулет, рисовый суп со сметаной;
• Полдник: морковный теплый салат;
• Вечер: салат из чернослива и вареной свеклы, голубцы с рисом и куриным мясом, чай.

 

 

3 день

• Утро: манник с изюмом, творожно-ягодный пудинг, молочный чай;
• Ланч: фруктовое пюре;
• Обед: гречневый суп, отварная рубленая говядина, салат из мелко нарезанного огурца с краснокочанной капустой;
• Полдник: медовые запеченные яблочки;
• Вечер: запеченный в сметане судак, рисовый отвар, пюре картофельное.

 

 

4 день

• Утро: сырники с курагой, гречневая жидкая каша, сыр, отвар шиповника;
• Ланч: морковно-яблочный сок, творог;
• Обед: запеченное филе в сметане, тыквенная каша, зеленый с медом чай;
• Полдник: омлет из пары белков и молока;
• Вечер: салат из куриного желтка, кальмаров и отварной капусты под белым соусом, рис, яблочный сок.

 

 

5 день

• Утро: белково-овощной омлет, морковно-сырный салат, яблочный компот;
• Ланч: салатик из банана, яблок, изюма распаренного под йогуртом;
• Обед: вегетарианский кабачковый суп, треска паровая, молоко;
• Полдник: рисовый пудинг;
• Вечер: запеканка из овощей и отварного куриного филе, чай, зефир.

 

 

6 день

• Утро: овсяная молочная каша, творог с гранатом, кисель ягодный;
• Ланч: отварная капуста с рисом, кефир;
• Обед: свекольник, говяжьи котлеты с гречкой, грушевый напиток;
• Полдник: яблочно-морковное пюре;
• Вечер: говядина рубленая, запеченная с яблочками в соусе молочном, тушеная капуста с тертой морковью, морс ягодный.

 

 

7 день

• Утро: белковый омлет с томатами, творог с тертыми фруктами, молочно-ягодный коктейль;
• Ланч: винегрет с отварной рыбкой;
• Обед: рыбные котлетки, пюре картофельное, салат из тертых свежих овощей, компот;
• Полдник: запеканка из отварных макарон, томатов и сыра, травяной медовый отвар;
• Вечер: сырный суп, салат из вареной тыквы и яблока, молоко.

 

 

Для разнообразия пищевого рациона лечебной диеты стол № 5 рекомендуем воспользоваться следующими диетическими рецептами:

Суп с фрикадельками

 

 

Для приготовления понадобится 30 г перловки, небольшая картофелина, половина луковицы, одна морковь и томат, петрушка, сметана.

• Нарезать лук, морковку и корень петрушки, высыпать все это в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
• Промыть перловую крупу, залить ее кипятком и варить полчаса до готовности.
• Добавить ее в емкость с овощами вместе с сырым картофелем, одним томатом, и фрикадельками из нежирного мяса.
• Посолить и варить до готовности. Перед употреблением посыпать нарезанной зеленью и добавить сметану.

Воздушный белково-овощной омлет

 

 

• Взбить пару белков с малым количеством молока, добавить кабачки (мелко тертые) и немного соли.
• Далее смесь влить в специальную форму и поместить в духовку.
• Выпекать около 30 минут.

Яблочно-морковные котлеты

 

 

• Нарезанную тонкой соломкой морковь припустить в кипятке, затем добавить сахар, нарезанные яблоки и тушить в течение пяти минут.
• После чего ввести манку, перемешать, добавить взбитый белок и охладить.
• Далее сформировать котлетки, обсыпать сухариками и выпечь в духовом шкафу.
• Можно подавать с йогуртом или сметаной.

Голубцы с рисом и мясом

 

 

• Отварить одну небольшую головку капусты в подсоленной воде до наполовину готового состояния, разобрать на листья и отрезать стебли.
• Сварить мясо и измельчить мясорубкой, соединить со сваренным предварительно рисом и зеленью.
• Смешать компоненты и свернуть голубцы.
• Выложить их в кастрюлю, залить водой, в которой варилась капуста, и поставить на плиту.
• После закипания посолить, добавить порезанные томаты и варить до готовности на медленном огне.

 

 

Результаты использования диеты стол № 5 замечательные:

• Значительно снижается симптоматика заболеваний и нагрузка на печень;
• Ускоряется процесс выздоровления и восстановления организма после болезни;
• Уменьшается риск возникновения обострений.

Пищевой рацион диеты стол № 5 очень легко переносить, так как он составлен из полезных и вкусных продуктов питания, которые можно легко комбинировать по личному усмотрению. Исходя из этого, лечебной диетой пятый стол рекомендовано пользоваться длительное время.

 

 

• Кроме этого, приятным плюсом к быстрому выздоровлению на диете 5 стол можно получить нормализацию веса, улучшение самочувствия и внешнего вида.
• Многочисленные отзывы о диете пятого стола среди пациентов лишь подтверждают ее высокую результативность в плане быстрого облегчения болезненного состояния и дальнейшего выздоровления.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

 

 

ПОДРОБНЕЕ:

Завтрак и обед с понедельника по пятницу рассчитаны на одного человека, а ужины и все приемы пищи в субботу и воскресенье рассчитаны на семью из 4 человек.По некоторым рецептам остатков хватит на две ночи или на обед на следующий день. Хотя мы искренне верим, что не существует единого плана питания, подходящего для всех, мы сделали все возможное, чтобы придумать что-то, что понравится широкому кругу людей. Все подходит для Weight Watchers, я включил обновленный WW Blue SP для вашего удобства, не стесняйтесь менять любые рецепты, которые хотите, или просто используйте это для вдохновения!

Список покупок исчерпывающий и включает в себя все необходимое для приготовления всех блюд по плану.Я даже включил рекомендации по брендам продуктов, которые люблю и часто использую. Перекрестно проверьте свои шкафы, потому что многие приправы, которые, как вы заметите, я использую часто, у вас уже может быть много.

И, наконец, что не менее важно, этот план питания гибкий и реалистичный. Есть изобилия места для маневра для коктейлей, здоровых закусок, десертов и ужинов. И при необходимости вы можете переместить некоторые вещи, чтобы они работали с вашим расписанием. Сообщите мне, используете ли вы эти планы, это поможет мне решить, следует ли мне и дальше ими делиться!

ПОНЕДЕЛЬНИК (4/5)
B: Греческий йогурт с ягодами, орехами и медом (5B 8G 5P)
L: Куриный салат с лимоном и укропом (1B 4G 1P) более 2 чашек зелени (0B 0G 0P)
D: Гун Пао Тофу (6B 8G 6P) с стакана коричневого риса (5B 5G 0P)

Всего: WW Points 17B 25G 12P, 890 *

калорий

ВТОРНИК (4/6)
B: Protein PB & J Smoothie Bowl (5B 5G 5P)
L: Куриный салат с лимоном и укропом (1B 4G 1P) более 2 чашек зелени (0B 0G 0P)
D: Полезные тако из трески (5B 7G 5P) с черными фасолью Quick и Delicioso по-кубински (1B 3G 1P)

Всего: WW Points 12B 19G 12P, 956 *

калорий

СРЕДА (7 апреля)
B: Греческий йогурт с ягодами, орехами и медом (5B 8G 5P)
L: Куриный салат с лимоном и укропом (1B 4G 1P) более 2 чашек зелени (0B 0G 0P)
D: Сковорода с мясным рулетом индейки и брокколи (9B 10G 8P)

Всего: WW Points 15B 22G 14P, 817 *

калорий

ЧЕТВЕРГ (4/8)
B: Protein PB & J Smoothie Bowl (5B 5G 5P)
L: Классический яичный салат (½ рецепта) (3B 6G 3P) на 1 ломтик цельнозернового хлеба (2B 2G 2P) с яблоко (0B 0G 0P)
D: Сковорода с курицей Caprese (7B 10G 7P)

Всего: WW Points 17B 23G 17P, 1036 *

калорий

ПЯТНИЦА (4/9)
B: Греческий йогурт с ягодами, орехами и медом (5B 8G 5P)
L: Классический яичный салат (½ рецепта) (3B 6G 3P) на 1 ломтике цельнозернового хлеба (2B 2G 2P ) с яблоком (0B 0G 0P)
D: Волосы ангела с креветками и спаржей (8B 8G 8P)

Всего: WW Points 18B 24G 18P, 977 *

калорий

СУББОТА (4/10)
B: Запеченные яйца Spanakopita (3B 5G 3P)
L: Пицца Маргарита ** (6B 7G 6P)
D: ЗАКАЗАТЬ!

Всего: WW Points 9B 12G 9P, 434 *

калорий

ВОСКРЕСЕНЬЕ (4/11)
B: Легкий рецепт бублика (3B 4G 3P) с 2 столовыми ложками взбитого сливочного сыра (3B 3G 3P), нарезанными помидорами, огурцами и красным луком (0B 0G 0P)
L: Весенний горошек Суп со свежими травами (2B 5G 2P) и ½ кружка индейки # (4B 4G 4P)
D: Миски для риса Banh Mi в медленном приготовлении (10B 8G 3P)

Всего: WW Points 22B 24G 15P, 956 *

калорий

* Это всего лишь руководство, женщинам следует стремиться к потреблению около 1500 калорий в день.Вот полезный калькулятор для расчета
ваших потребностей в калориях. Я оставил достаточно места для маневра, чтобы вы могли добавить больше продуктов, таких как кофе, напитки, фрукты,
закуски, десерт, вино и т. Д.
** Рецепт двойного теста для завтрака в воскресенье.
# Двойной рецепт и разрезанный бутерброд на 4 порции

* Документ Google

Распечатать список покупок

Список покупок

Производство

• 1 контейнер (12 унций) свежей клубники
• 2 контейнера (по 6 унций) свежих ягод (на ваш выбор)
• 2 средних яблока (любой сорт)
• 3 средних лимона
• 4 средних лайма
• 2 маленьких перца халапеньо 1 крупный головной чеснок
• 1 (2 дюйма) кусочек свежего имбиря
• 2 средних редиса
• 1 большой английский огурец
• 1 фунт спаржи
• 2 средних кабачка
• 1 маленький PLUS 2 средних красных болгарских перца
• 1 ½ фунта соцветий брокколи
• 1 небольшой пакет измельченной моркови
• 2 больших пучка зеленого лука
• 1 пучок кинзы большой
• 1 большая пучок / емкость свежего укропа
• 1 средний пучок / емкость свежего базилика
• 1 небольшой пучок / контейнер свежей мяты
• 1 небольшой пучок / емкость свежего чеснока (при желании можно добавить зеленый лук для украшения яичного салата)
• 1 (5 унций) зелень в мешочке / раскладушке
• 1 небольшой кочан красной капусты
• ½ кочана зеленой капусты
• 1 маленькая головка салата Айсберг
• 2 пинты сухих помидоров черри или виноград
• 8 сливовых помидоров
• 4 средних созревших помидора
• 2 маленькие красные луковицы
• 1 маленький PLUS 1 средний желтый лук

Мясо, птица и рыба

• 1 курица, приготовленная на гриле
• 6 унций нарезанной грудки индейки (мне нравится кабанья голова)
• 1 фунт (4) филе трески, окуня или махи махи
• 1 ½ фунта (4) куриной грудки без кожи и костей
• 20 унций 93% постного фарша из индейки
• 1 упаковка бекона, нарезанного по центру
• Крупные очищенные и очищенные креветки весом 1 фунт
• свиная вырезка фунт

Зерна *

• 1 небольшая упаковка сухого коричневого риса (или 6 чашек предварительно приготовленного)
• 1 малая упаковка овсяных хлопьев
• 1 буханка цельнозернового хлеба, нарезанного тонкими ломтиками (мне нравится Dave’s Killer Good Seed)
• 1 небольшая упаковка небеленой универсальной или белой цельнозерновой муки
• 1 упаковка пасты из волос ангела
• 1 небольшая упаковка кукурузных лепешек (вам нужно 8)

Приправы и специи

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Масло канолы
• Кулинарный спрей
• Оливковое масло-спрей (или мистер Мисто)
• Кошерная соль (Мне нравится Diamond Crystal)
• Мельница для перца (или свежий перец)
• Мед
• Соевый соус с пониженным содержанием натрия *
• Необработанный рисовый уксус
• Уксус белый дистиллированный
• Красный винный уксус
• Сухой херес
• Самбал олек
• Кунжутное масло поджаренное
• Тмин
• Приправа с чили и лаймом, например, Tajin Classic
• Легкий или обычный майонез
• Лавровый лист
• Орегано
• Кетчуп
• Тимьян
• Вустерширский соус
• Паприка
• Бальзамический уксус
• Прованские травы
• Хлопья красного перца измельченные
• Кориандр
• Дополнительная начинка для рогаликов: все, приправы для рогаликов, семена кунжута, мак, сушеные чесночные хлопья, сушеные луковые хлопья

Молочные продукты Разное.Холодильные изделия

• 1 дюжина крупных яиц
• 1 упаковка (14 унций) твердого тофу
• 2 банки (32 унции) обезжиренного простого греческого йогурта (мне нравится Stonyfield или Fage)
• 1 контейнер (6 унций) йогурт из цельного молока без добавок
• 1 кусок (8 унций) частично обезжиренного сыра моцарелла
• 1 маленькая ванна со взбитым сливочным сыром
• 1 контейнер (8 унций) несладкого миндального молока (или молока по вашему выбору)
• 1 небольшая упаковка измельченного сыра фета

Консервы и банки

• Овощной бульон в 1 картонной упаковке (32 унции)
• 1 (14.5 унций) баночного куриного бульона
• 1 банка (15 унций) черная фасоль
• 1 маленькая банка целых помидоров Сан-Марцано
• 1 маленькая банка арахисового масла

замороженные

• 1 пакет (1 ½ фунта) нарезанного шпината
• 1 пакетик черники
• 1 маленький пакетик нарезанной клубники
• 1 средний мешок зеленого горошка (при желании можно добавить 3 чашки свежего)

Разное. Галантерея

• Разрыхлитель
• Кукурузный крахмал
• 1 небольшая упаковка коричневого сахара
• 1 малая упаковка сахара-песка
• 1 бутылка белого сухого вина
• 1 небольшая упаковка нарезанных грецких орехов (при покупке в бункере необходимо 3 столовые ложки)
• 1 небольшая упаковка арахиса слабосоленого (при покупке в бочках нужно 2 столовые ложки)
• Ванильный протеиновый порошок

Непродовольственные товары

* При желании можно купить безглютен

Распечатать список покупок

Планирование питания для начинающих: полное руководство

Благодаря таким удобствам, как покупка продуктов в Интернете и еда на вынос на каждом углу, вам больше не нужно слишком долго придумывать следующий прием пищи, прежде чем вы его съедите.Но планирование меню на неделю или даже на месяц вперед может сэкономить ваше время и деньги, а также помочь вам питаться более здоровой пищей.

Не волнуйтесь: планирование питания не должно включать в себя тщательно продуманные рецепты или даже приготовление каждого ужина. «Он может быть настолько простым или подробным, насколько вы хотите, и вы можете изменить его по мере необходимости», — говорит Джессика Кординг, доктор медицины, диетолог и тренер по здоровью из Нью-Йорка. Прочтите все, что вам нужно знать, чтобы составить и использовать план питания.

Что такое план питания?

План питания — это письменный список того, что вы (и ваша семья, если у вас также есть другие рты, которые нужно кормить) будете есть при каждом приеме пищи в течение определенного периода времени.Это может быть то, что вы готовите, а также готовые блюда и блюда из ресторана; и обычно он поддерживает конкретную цель, такую ​​как экономия времени, соблюдение бюджета и / или более здоровое питание.

Планирование питания включает в себя выбор блюд и поиск рецептов; покупка ингредиентов; а также приготовление и приготовление пищи. При составлении плана питания необходимо учитывать следующие факторы:

• Сколько людей вы кормите: Живете ли вы один или имеете большой выводок, для планирования порций вам потребуется подсчет поголовья.Ответ может отличаться для некоторых приемов пищи в зависимости от расписания вашей семьи.
• Диетические ограничения: Учитывайте пищевую непереносимость, аллергию и предпочтения каждого.
• Ваши цели: Вы составляете план питания, чтобы сэкономить время? Сократить расходы? Худеть? Ваши цели влияют на то, как часто вы будете готовить, и на выбранные вами рецепты.

• Ваш график: «Самый важный фактор успеха — реалистично оценивать, сколько времени вы можете посвятить планированию и подготовке», — говорит Кэролайн Вест Пассеррелло, диетолог и представитель Академии питания и диетологии. .
• Ваши кулинарные навыки: Даже если вы ненавидите готовить, планирование питания может вам помочь. «Предметы повседневного спроса [например, предварительно приготовленная курица] могут быть частью плана», — говорит Вест Пассеррелло. В ваше меню также могут входить ресторанные блюда.

Почему планы питания идеально подходят для похудения

Если вы пытаетесь похудеть, вам может помочь комплексное меню. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity , планирование питания помогает вам придерживаться более здоровой и разнообразной диеты, а люди, которые планируют свое питание, с меньшей вероятностью будут иметь избыточный вес.Причина, скорее всего, двоякая: исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения , показало, что специалисты по планированию питания, как правило, меньше едят во время еды, а эксперты говорят, что они с меньшей вероятностью перейдут на нездоровую пищу, когда наступит голод.

Другие преимущества планов питания

Планирование питания помогает не только похудеть. Это также может помочь вам:

• Тратьте меньше денег: Еда в ресторанах и покупка полуфабрикатов всегда дороже, чем приготовление еды самостоятельно, говорит Кординг.И даже если вы возьмете на себя часть своего плана питания, вы все равно будете составлять бюджет.
• Уменьшите количество отходов: Каждый раз, когда вы покупаете или готовите больше еды, чем вам нужно, и выбрасываете лишнее, вы тратите ценный ресурс. Планирование приема пищи помогает сократить количество пищевых отходов, что полезно для окружающей среды (и вашего кошелька).
• Экономьте время: Время, которое вы тратите на планирование меню, окупается в остальную часть недели. Если вы заранее знаете свои блюда, вы не будете тратить ценные минуты на обсуждение того, что приготовить, а можете купить все ингредиенты сразу и заранее подготовиться к работе.

• Ешьте более разнообразную диету: Согласно французскому исследованию, планирование питания увеличивает разнообразие продуктов, которые вы едите. Это предотвращает скуку и помогает получать все необходимые организму питательные вещества.
  

Как составить план питания: 6 простых шагов

Планирование питания не должно быть трудным, и по мере того, как вы привыкните к нему, это займет меньше времени. Вот как начать:

1. Ставьте цели.

«Несколько общих целей — похудеть, следить за потреблением натрия и минимизировать потребление консервантов или добавок», — говорит Кординг.

2. Определите количество и тип обедов, которые вы планируете.

Здесь нет заданной формулы; количество запланированных вами приемов пищи может меняться от недели к неделе. Возможно, вы захотите спланировать только обеды или, может быть, захотите продумать каждый прием пищи в течение дня. Начните с записи любых блюд, которые вы едите вне дома, а затем работайте над этим. «Будьте реалистичны в отношении своих ограничений, графика и потенциальных препятствий», — говорит Кординг. Например, многие люди считают, что проще всего готовить три ужина в неделю, а на оставшиеся вечера использовать остатки еды и еду на вынос.

3. Выберите рецепты.

Выбирая рецепты, помните о своих целях, способностях приготовления и времени. В приложении и на веб-сайте WW есть множество рецептов, но попробуйте также обратиться к друзьям и семьям за идеями. А если вы знаете, что в определенный день будете очень заняты, запланируйте простой «рецепт», например, заранее приготовленный цыпленок-гриль с простым зеленым салатом и коричневым рисом быстрого приготовления. «Это по-прежнему считается приготовлением еды», — говорит Кординг.

4. Составьте список покупок.

Сначала запишите ингредиенты и количество, которые вам понадобятся для каждого рецепта.Затем сложите количество одинаковых продуктов, чтобы убедиться, что у вас их достаточно. Затем проверьте кладовую и холодильник: вычеркните все ингредиенты, которые у вас уже есть, или при необходимости измените количество. Чтобы сэкономить время на покупках продуктов в Интернете или в магазине, отсортируйте список покупок по таким категориям, как свежие фрукты и овощи, зерновые, белки, молочные продукты и консервы. Не забывайте добавлять приправы, а также фасованные продукты и полуфабрикаты — не все, что вы едите, является частью рецепта!

5.Приготовление еды.

Приготовление еды может включать в себя что угодно: от измельчения чеснока и жареных овощей до запекания курицы или партии зерен: ваша цель — создать предварительно нарезанные (а иногда даже заранее приготовленные) партии ингредиентов, чтобы упростить процесс приготовления. готовьте выбранные вами рецепты в течение недели. То, как вы готовитесь к неделе, зависит от вашего расписания. Например, вы можете делать все сразу в воскресенье или готовить несколько вечеров в неделю в предстоящие дни. В любом случае вам нужно хранить ингредиенты в отдельных контейнерах и разложить их в холодильнике по типу продуктов (например, все продукты вместе) или рецепту.

6. Готовьте!

Поскольку вы уже спланировали, что делать и подготовили ингредиенты, приготовление пищи должно быть проще, чем когда-либо. Просто убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы собрать все вместе перед едой.

Что такое еженедельный планировщик питания?

Еженедельный планировщик питания — это физический или цифровой календарь для планирования приема пищи. Это поможет вам придерживаться своего плана, решить, что вам нужно купить, и разработать меню на другие недели. Вы можете попробовать использовать веб-сайт или приложение для планирования меню — некоторые даже могут создавать списки покупок на основе ваших рецептов, но и простые варианты тоже работают.Некоторые идеи: напишите свой еженедельный планировщик питания на настенном календаре, распечатайте пустую страницу планировщика каждую неделю или используйте переплетенную версию, например, 52-недельный планировщик питания WW. Если вы кормите несколько человек, полезно разместить план в общем месте. «Имейте одно место, где все могут видеть, что происходит, чтобы вы все были на одной странице», — говорит Кординг.

Образец еженедельного планировщика питания

План здорового питания для начала

Воспользуйтесь этим образцом меню, которое включает некоторые любимые рецепты WW, в качестве вдохновения для вашего плана на первую неделю.

Примерный план питания

Выход за рамки плана питания

Чтобы привыкнуть к планированию питания, может потребоваться несколько недель, но как только вы поймете, что это поможет сэкономить время и стресс. Просто имейте в виду: иногда вам, возможно, придется отказаться от запланированного меню, потому что вам не хватает ключевого ингредиента или у вас не хватает времени для приготовления — и это нормально. «Попробуйте сделать резервную копию, например, записку на телефоне с указанием того, что заказывать в вашем любимом месте на вынос», — говорит Кординг. «Таким образом, вы не испытываете стресса в данный момент.”

—

Colleen de Bellefonds уже более десяти лет освещает вопросы здоровья и благополучия в публикациях, включая U.S. News & World Report, Women’s Health, Vice, Prevention, Healthline, и другие. Она живет в Париже, Франция, где делится круассанами со своей собакой и планирует свои выходные на трассах вдоль Сены.

Статьи по теме

Еженедельный план питания на одну неделю $ 50 (семья из 4 человек)

План питания за 50 долларов в неделю для семьи из четырех человек включает настоящее меню еды на завтрак, обед и ужин, а также загружаемый список покупок! Это идеальный план, когда у вас мало денег или вы можете использовать его для увеличения сбережений.

Некоторые люди искренне верят, что единственный способ есть здоровую настоящую пищу — это делать покупки в продуктовых магазинах высокого класса, таких как Whole Foods или Central Market.

Однако это далеко от истины!

Настоящая еда повсюду вокруг нас, и какие бы финансовые трудности вы ни испытывали, уверяю вас, что вы можете прокормить свою семью настоящей едой при ограниченном бюджете!

Чтобы помочь вам сделать это возможным, я сделал вам план питания на 50 долларов в неделю!

Для семьи, которая пытается заставить здоровую пищу работать с небольшим бюджетом, но не знает, с чего начать, это именно то, что вам нужно! Если вы откладываете что-то крупное, работаете с меньшим доходом или слишком много тратили в предыдущие недели и вам нужно сократить расходы, этот план питания может помочь вам (вернуться) на правильный путь!

Вот как вам может сработать план питания на этой неделе..

• Это меню создано для того, чтобы накормить семью из четырех человек. Если вы кормите больше или меньше людей, не стесняйтесь делить рецепты вдвое или вдвое.
• Закуски и десерты не включены. Если у вас ДОЛЖНЫ быть закуски или десерты, я рекомендую вам использовать то, что у вас уже есть под рукой.
• Специи (соль, перец, чесночный порошок и итальянская приправа) не включены. У большинства людей уже есть основные специи, однако вы можете включить их в свой бюджет, если у вас их нет.В долларовом магазине продается чесночный порошок, комбинация соли и перца за 1 доллар, и вы можете приготовить свою собственную итальянскую приправу. Как вариант, не включайте их в еду.
• Прием пищи запланирован на каждый завтрак, обед и ужин, но поедание остатков должно быть приоритетом. Не есть уже оплаченную и приготовленную еду — пустая трата денег. Чтобы не выходить за рамки бюджета, нельзя ничего терять.
• Это меню является сезонным, по этой причине, вы должны корректировать продукты по мере необходимости, чтобы соответствовать сезону, в котором вы находитесь.Не исключайте заморозку, если это будет дешевле.

Примечание

Это меню на 100% состоит из настоящих продуктов , но не было написано, чтобы включать органические, травяные или какие-либо другие качества настоящей еды. Конечно, это здорово, но они не обязательны для полноценной пищевой диеты. Если ваш бюджет составляет всего 50 долларов на неделю, эти качества нужно временно отложить в сторону, пока ваше финансовое положение не станет более стабильным.

Часто задаваемые вопросы

Как мне спланировать питание на неделю?

Вот мой процесс планирования питания, и я также добавляю свои лучшие советы, как его придерживаться.Чтобы увидеть пример того, как я планирую питание на весь месяц, ознакомьтесь с этим недорогим ежемесячным планом питания.

У вас есть рецепты?

Большинство рецептов не связаны друг с другом, потому что они либо очень простые (например, арахисовое масло и желе), либо рецепт можно найти на упаковке (например, овсянка). Я привел ссылки на рецепты, где они могут быть полезны. Если вы хотите придерживаться плана питания, в котором у каждого приема пищи есть рецепт, я думаю, вам понравится этот план питания.

Какие блюда я могу приготовить на неделе?

Некоторые из этих блюд можно приготовить заранее, например, овсянку, хумус и запеченную курицу.Я рекомендую нарезать фрукты и овощи в день, но бутерброды можно приготовить заранее и заморозить!

Еженедельный план питания

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

Подчеркну, если вы жаждете десерта, попробуйте мою домашнюю смесь для желтых пирожных.Это простой десерт, приготовленный из кладовых, и он ТАК хорош!

В целом, я смог купить все необходимое для этого настоящего меню еды всего за 49,80 долларов , когда я сделал покупки в своих местных проспектах и ​​Walmart.

Важно понимать, что настоящая еда не должна быть дорогой. Неважно, насколько мал ваш бюджет на продукты — вы можете это сделать !!

Дополнительные советы по планированию питания в рамках бюджета

Еженедельный план питания на 50 долларов США

Зарегистрируйтесь, чтобы получить мгновенный доступ к моему еженедельному плану питания за 50 долларов США с рецептами и списком покупок!

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться…

Обзор 5-дневного плана питания + список продуктов

5-дневный простой, здоровый, вегетарианский план питания, плюс список продуктов. Идеально подходит для вечеров в будние дни и плотного графика. Веганские и безглютеновые блюда.

Как и обещал, вот краткое изложение пятидневного плана питания, которое я опубликовал на прошлой неделе. Перво-наперво, почему я внезапно стал планировать питание на 5 дней (и никогда раньше? Ха-ха). Что ж, идея у меня была некоторое время, но, как и многие другие вещи, она отошла на второй план. С запуском нашего нового журнала еды я подумал: «Ну что ж, самое время!»

В нашей кулинарной книге я затронул одну концепцию… Я называю ее «приготовление пищи в обратном направлении», и она отличается от многих других подходов к планированию питания.Понимаете, я не из тех, кто планирует, организует и готовит идеальные обеды по воскресеньям перед началом недели. Я пытался это сделать, и каждый раз терпел неудачу. Это не значит, что я не люблю эффективно готовить еду.

Итак, вот что я делаю: я начинаю с группы ингредиентов, которые, как я знаю, могут растянуться очень далеко. Я набросал общий план (в данном случае 5 приемов пищи), в котором по-разному используются эти общие ингредиенты. Бонусные баллы за идеи, которые могут трансформироваться прямо в другие идеи.Тогда начинаю неделю! Самая важная часть этого процесса — позволить изменениям происходить по мере их появления. Например, если вы прочитаете о еде № 5, вы увидите, что моим первоначальным планом фриттаты стал суп из цветной капусты с карри. Вместо того, чтобы выбрасывать всю еду, когда у меня не хватало оставшихся овощей, я на ходу изменил свой план и по-прежнему использовал доступные ингредиенты — в частности, одинокую половинку цветной капусты, о которой забыли в задней части холодильника. В итоге это был мой любимый рецепт из всех, и он удовлетворил то, чего я жаждал.

Несколько вещей, которые вы заметите:

— Я пропустил 2 дня в середине «плана», потому что однажды вечером я был слишком ленив, чтобы готовить, а другой ночью мы пошли ужинать на день рождения моей сестры. В прошлом подобные «жизненные события» сорвали мои хорошо продуманные планы, но не в этот раз! Я просто взял на следующий день и двинулся дальше.

— Я не слишком много готовил заранее. Моей целью было приготовить ужин (миски для зерна) в ночь №1 и использовать эти остатки в ночи №2 и №3.После этого я все еще использовал свои оригинальные ингредиенты, но готовил их свежими, потому что я не люблю есть жареные овощи после того, как они пролежали в холодильнике более нескольких дней.

— Все эти блюда обслуживают 2 человека, потому что в нашей семье только Джек и я, и это были наши настоящие ужины.

Блюдо 1: Миски для среднего зеленого зерна
Это была самая большая кухня, которую я готовил за всю неделю. Я использовала остатки для следующего рецепта.

Прием пищи 2: Большой салат из зеленой капусты
Я заставил зерновые миски растянуться, перебрасывая остатки массированной капустой.Если вам этого мало, подайте к нему немного хрустящего хлеба. Вы также можете добавить любой белок, который вам нравится. Не стесняйтесь готовить эти блюда самостоятельно.

Прием пищи 3: Quinoa Kale Quesadillas
Я обжарил оставшийся салат из квиноа из капусты и положил его между лепешками с сыром. В рецепте указано, что если вы веган, используйте в качестве клея немного жареной фасоли и не добавляйте сыр.

Прием пищи 4: брокколини и брюссельская капуста Orecchiette
Классический подход в конце недели, потому что макароны легко держать под рукой в ​​кладовой.Мне понравилось, как в этом рецепте повторно использовались стебли капусты из №2.

Прием пищи 5: Суп из цветной капусты с карри
Несмотря на то, что я составил план, я забыл о цветной капусте, которую съел половину в первый день. Это был последний овощ, который у меня оставался, и, судя по всему, он стал моим любимым рецептом. Я люблю его, потому что он имеет отличный вкус в нескольких ингредиентах, так как я работал с тем, что у меня было. Конечно, я сбегала в магазин за зеленым гарниром, потому что мне все еще нужно делать вещи для вас красивыми!

Список продуктов:
Это было все, что я использовал для 5-разового питания для нас двоих .Надеюсь, вы сможете использовать это как руководство и приспособиться к потребностям и вкусам своей семьи:

(скачать PDF-файл для печати ЗДЕСЬ)

Вот и все! Пожалуйста, дайте мне знать, если вы найдете это полезным, и если вы хотите увидеть больше этого в будущем :). Удачного планирования!

Варианты плана

План с полным доступом + 50 долларов за обед… 2075 долларов за семестр

Студенты этого плана могут проходить в столовую неограниченное количество раз в неделю.Кроме того, у них будет 50 долларов за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр.

План All Access Plus + 75 долларов за обед… 2460 долларов за семестр

Студенты этого плана могут проходить в столовую неограниченное количество раз в неделю. Кроме того, у них будет 75 долларов на обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр. Тариф All Access Plus также допускает 1 ночной своп.

План на 15 обедов + 160 долларов на обед …… 2075 долларов за семестр

Студенты этого плана могут проходить в столовую до 15 раз в неделю. Кроме того, у них будет 160 долларов США за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр.

План 15 Plus + 185 долларов за обед …… 2460 долларов за семестр

Студенты этого плана могут проходить в столовую до 15 раз в неделю. Кроме того, у них будет 185 долларов за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр.Тариф «15 Плюс» также допускает 1 ночной своп.

12-дневный план питания + 210 долларов за обед … 2075 долларов за семестр

Студенты этого плана могут проходить в столовую до 12 раз в неделю. Кроме того, они будут иметь 210 долларов за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр.

12 Plus Plan + 235 долларов за обед …… 2460 долларов за семестр

Студенты этого плана могут проходить в столовую до 12 раз в неделю.Кроме того, они будут иметь 235 долларов за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр. Тариф «12 Плюс» также допускает 1 ночной своп.

10-дневный план питания + 290 долларов за обеды …… 2075 долларов за семестр
Студенты по этому плану могут проходить в столовую до 10 раз в неделю. Кроме того, у них будет 290 долларов США за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр.

План 10 Plus + 315 долларов на обед…… $ 2460 за семестр
Студенты этого плана могут проходить в столовую до 10 раз в неделю. Кроме того, у них будет 315 долларов за обед в семестр для использования в бистро, The Den или Jazzman’s, а также 5 обедов для гостей в семестр.