Горячие блюда на Новый Год 2021 (год Быка)

Свинина с орехами 4.6

Вкусное, сочное и аппетитное мясо со вкусом обжаренных орехов, которое запекается в духовке и готовится без особых хлопот. Это очень вкусно, поверьте! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 16.01.2019

Новогодний рулет с грибами и сыром 4.7

Необыкновенно вкусный, яркий и нарядный мясной рулет, который просто создан для праздничного стола! Его без сомнения заметят Ваши гости, попробуют и наградят порцией комплиментов! Приглашаю! …далее

Добавил: Натали 06.11.2018

Запеченная свиная корейка 5.0

Сочное, нежное и простое в приготовлении запеченное мясо! Отличный вариант для будней и праздника. Если вы сделаете всё по предложенному рецепту, то мясо будет таять во рту! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Курица, запеченная с аджикой 4.4

Если вы любите острую поджаристую корочку у запеченной курицы, то вам сюда! Приготовим вкусную курочку в духовке из очень доступных ингредиентов. Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Отбивная из свинины на косточке 3.8

Отбивная на косточке – изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.11.2016

Мясо, запечённое гармошкой 4.6

Мясо, запечённое в духовке-это всегда очень вкусно. Колоритное, сытное и оригинальное мясное блюдо к праздничному столу! Всем давно знакомая мясная «Гармошка» по новому, ни помидор, ни сыра в ней нет. …далее

Добавил: Маришка Т. 23.12.2018

Индейка под клюквенным соусом 3.7

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2019

Куриное филе с морковью и сыром 4.3

Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 03.08.2018

Ребрышки по-канадски 4.1

Как-то прочитала, что такой рецепт приготовления ребрышек по-канадски пользуется большим успехом в одном монреальском ресторане, решила попробовать — и мне понравилось, а соус просто бесподобен! …далее

Добавил: Nufica 09.01.2017

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.4

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Курица, запеченная с грушами 4.4

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Куриные оладушки из филе курицы 5.0

Куриные оладушки – простейшее в приготовлении блюдо. Кто-то называет их рублеными котлетками, кто-то – куриными растрепками, а вот мне по душе такое родное – оладушки. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017

Перепела, фаршированные кускусом 4.1

Перепелочек не зря называют «царскими птичками», их мясо укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. А чтобы приготовить вкусное и праздничное блюдо, прочитайте мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.09.2018

Куриные грудки «Цитрусовая весна» 4.4

Этот замечательный рецепт, как приготовить куриные грудки «Цитрусовая весна» для тех, кто любит цитрусовые. Насыщенный лимонный аромат и вкус курочки подчеркивает острота имбиря и тонкий привкус зиры. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.01.2018

Мясо «под снегом» 4.3

Если вы тоже любите сочное, поджаристое, ароматное и вкусное мясо, то обязательно загляните в этот интересный рецепт. Блюдо из разряда «хоть в пир, хоть в мир»! Уверена, вы такого ещё не пробовали! …далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Курица в духовке «Новогодняя» 4.7

Ароматная вкусная курочка к новогоднему столу! Мариновать предлагаю в масле с горчицей и чесноком, приветствуются любимые специи. Я кладу лишь соль и перец. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2018

Скумбрия «Сливочная неженка» 4.3

Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.10.2018

Свиная корейка «Ничего лишнего» 4.4

Любителям вкусно и сытно покушать этот рецепт понравится! Большой и вкусный кусок мяса, картошечка на гарнир. Дополните свежими овощами и прекрасный ужин готов! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.09.2018

Рубленые шницели из курицы с сыром 4.3

Сегодня хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить рубленые шницели из курицы с сыром. Шницели получаются очень нежными и сочными, просто идеально подходят к картофельному пюре и макаронам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.02.2017

Куриные ватрушки 4.9

Курица и рис — казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! …далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Новогодний рулет из индейки 4.6

Хочу предложить к праздничному столу интересный рулет из индейки. Я фаршировала мясо мандаринами и сыром, получилось сладко и вкусно! Оцените мое блюдо, делитесь впечатлениями в комментариях. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Котлеты под шубой с помидорами и сыром 5.0

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017

Мясо по-французски на Новый год 4.9

Сочное мясо с помидором под сырной корочкой. Если вы не знаете, как приготовить мясо по-французски на Новый год, скорее смотрите рецепт. Это беспроигрышный вариант главного блюда на праздничный стол. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Цыпленок по-грузински 4.9

Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.1

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Курица в духовке целиком в рукаве 4.1

Сочное, нежное мясо курицы, вкусная румяная корочка и никаких хлопот при приготовлении! Не об этом ли мечтает каждая хозяйка, когда в очередной раз размышляет о семейном меню? Если да, то Вам сюда! …далее

Добавил: Натали 27.10.2018

Сочные куриные грудки в сметане 4.6

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем — это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Ребра дракона в красном вине 4.7

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить ребра дракона в красном вине. Это блюдо идеально подойдет для посиделок с друзьями, когда все не за рулем. Давайте пробовать! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.05.2017

«Мясные кабанчики» 4.8

Сочная и ароматная начинка из фарша, риса и овощей под хрустящей оболочкой из куриной кожи. Сытное, вкусное и питательное блюдо, которое займет достойное место на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Фрикадельки «Нирвана» 5.0

Это название не случайно, ведь фрикадельки невероятно ароматные и вкусные. Приготовленные в духовке из говяжьего фарша и сыра, они сводят с ума своим ароматом и аппетитным видом. Попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.05.2017

Голландский рулет с ветчиной 4.8

Голландский рулет – это вариант вкуснейшей выпечки с ароматной начинкой. Он готовится из обычного слоеного или слоено-дрожжевого теста и получается невероятно вкусным и сытным. Вам точно понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017

Утка, тушеная с апельсинами 4.1

Этот рецепт для тех, у кого нет духовки, но утки-то хочется! Скажу, что тушеная утка будет не хуже запеченной, если ее правильно приготовить. Я покажу, как приготовить утку, тушенную с апельсинами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.03.2017

Запеченная рыба под хрустящей корочкой 4.3

Предлагаю вариант для вкусного, быстрого и полезного ужина или обеда. Вот, как приготовить запеченную рыбу под хрустящей корочкой. Рыбка получается нежной, сочной, а корочка — хрустящей и ароматной. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.03.2017

Куриные грудки в лимонном соусе 5.0

Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить куриную грудку, чтобы получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо, да еще и с ароматным нежным соусом. Попробуйте, это классно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.05.2017

Ризотто в болгарском перце 5.0

Хотите, чтобы ваш дом посетила яркая и солнечная Италия? Тогда для вашего ужина необходимо попробовать такое аппетитное и полезное блюдо. А вот и рецепт, как приготовить ризотто в болгарском перце. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2017

Дордочки с фаршем 5.0

Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2017

Цыпленок с соевым соусом 5.0

Рецепт приготовления простой, но цыпленок получается ароматным и вкусным. Соевый соус с имбирем дают особый привкус, подчеркивая вкус мяса. Сверху запекается корочка, а сам цыпленок получается мягким. …далее

Добавил: Natali 28.12.2018

Печеный картофель с селедочным соусом 5.0

Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017

Медальоны из говядины 5.0

Хочу предложить вам рецепт изысканного блюда, которое готовится очень просто и быстро. Перед вами рецепт, как приготовить медальоны из говядины. Обязательно приготовьте их к ужину. Будет вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2017

Свиные котлеты с тыквенным паштетом 4.8

Свиные котлеты с тыквенным паштетом – это очень оригинальное блюдо, которое подойдет и для праздничного застолья, и для быстрого обеда в кругу семьи. Котлета получается необычной и очень вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2017

Главной частью новогодней трапезы являются горячие блюда. Горячие блюда на Новый Год 2021 — должны понравиться и символу года, поэтому придется подумать, чем же угодить собачке. Горячие блюда на Новый год всегда выбираются тщательно, ведь они должны не только вкусно насытить гостей, но и хорошо вписаться в праздничную атмосферу застолья. Во многих странах есть какое-нибудь традиционное горячее к Новому году – например, во Франции и Англии на этот праздник принято запекать индейку, в Германии – гуся, в восточных странах – праздничный плов.

Блюда на Новый Год 2021 (год Быка)

Салат «Бычок на лугу» 4.8

Новый 2021 год пройдет под покровительством Белого Быка, поэтому салаты можно оформить в виде символа года. Предлагаю приготовить салат «Бычок на лугу» к Новому году. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.11.2020

Салат с консервированными ананасами 4.0

Нет ничего проще, чем приготовить этот замечательный салат. Несмотря на всю простоту, салат выглядит великолепно, особенно на праздничном столе. Ананасы вносят свою изюминку, добавляя пикантности! …далее

Добавил: Саша Кружко 01.12.2012

Кексы со сгущенкой 4.5

Едва ли можно придумать лучший десерт к чаю или кофе, чем свеженькие кексы со сгущенкой. Нежные, легкие и красивые кексы готовятся буквально в два счета. …далее

Добавил: Roksolana 09.11.2012

Салат из шпрот с сухариками 4.4

Салат из шпрот с сухариками — это, согласитесь, классика жанра для различных праздничных столов. В частности, этот салат очень популярен на новогодних застольях. Делюсь простым рецептом этого салата. …далее

Добавил: Vaso 24.10.2012

Печенье с вареньем 4.7

Печенье с вареньем — это достаточно простое в приготовлении, но невероятно вкусное печенье с привкусом творога, входящего в тесто, и вашего любимого варенья — например, клубничного или малинового. …далее

Добавил: Алиса 05.03.2013

Маффины с яблоками 3.9

Встречать друзей в аэропорт езжу не с цветами, а с маффинами. Мягкие, воздушные, наполненные яблочным вкусом и ароматом. С кружкой кофе или чая они просто тают во рту и сразу поднимают настроение! …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Щука со сметаной в духовке 4.0

Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным. …далее

Добавил: Dashuta 22.07.2014

Салат «Жемчужина» 3.9

Красивый и вкусный салат с необычным сочетанием продуктов. Согласитесь, рыба и апельсин — это необычно. Но вкусно! Салат не из дешевых, но давайте побалуем себя хотя бы на новогодние праздники! …далее

Добавил: Арина Вольская 15.12.2017

Селедка под шубой классический рецепт 4.4

Представляю вам простой классический рецепт селедки под шубой, которым наша семья пользуется уже на протяжении многих лет. Блюдо получается очень вкусным и красивым как на фото! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.04.2015

Жареные баклажаны с помидорами и сыром 4.2

Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился. …далее

Добавил: Vikulia 22.07.2015

Ленивая селедка под шубой 4.5

Когда нет времени готовить, а вкусный салат хочется, приготовьте ленивую шубу. Достаточно лишь смешать ингредиенты — и салат готов! Быстро и очень вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.11.2015

Закуска со шпротами 4.5

Закуска со шпротами — одно из самых простых и идеальных блюд, когда готовить некогда, но к столу вот-вот садиться, особенно, если перед вами компания голодных мужчин готова открыть бутылочку. …далее

Добавил: Олеся Воронина 24.11.2015

Селедка под шубой без майонеза 4.7

В праздничные дни хочется и вкусно покушать, и не набрать лишних калорий. Знаете, как приготовить следку под шубой, чтобы все остались довольны? Сделайте её со сметаной или йогуртом! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2015

Диетическая селедка под шубой 4.1

Даже классические, знакомые с детства блюда при желании можно сделать более легкими. Примером этому может стать этот вариант, как приготовить диетическую селедку под шубой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.02.2018

Салат «Селедка под шубой» 4.6

Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек — столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.12.2015

Новогодний рулет из лаваша 4.6

Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный, праздничный рулет из лаваша. Прелесть этого рулета в том, чтоб чем дольше он стоит, тем вкуснее и мягче он становится. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2015

Салат с икрой 4.0

Очень вкусный салат, причем икру можно использовать абсолютно любую. Даже с икрой селедочки этот салат получится прекрасным. Обязательно попробуйте мой рецепт, как приготовить салат с икрой. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.02.2016

Салат «Елочка» 4.6

Перед праздниками обычно все хозяйки задумываются, что приготовить на праздничный стол и как это подать. Предлагаю такой вот нехитрый салатик с простым и удачным решением декора. Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.12.2016

Оливье классический с колбасой 4.7

Салат «Оливье» — что может быть роднее на праздничном столе? Ни один праздник у большинства хозяек не проходит без этого салата. Как же его готовят? По-разному. Покажу вам классический вариант. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.07.2016

Конфеты «Сало в шоколаде» 3.3

Какими только не бывают национальные блюда! Порой они кажутся просто ну очень странными, а некоторые из уже приобрели популярность. Попробуем повторить известный, но всё ещё весьма необычный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.12.2016

Петух в духовке целиком 4.8

Петух, запеченный под фруктовым соусом, получается нежным и ароматным, с хрустящей корочкой. Ну, как такое блюдо не попробовать?! Заходите посмотреть, как приготовить петуха в духовке целиком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.10.2016

Новогодний поросенок в духовке 3.8

Традиционно на новогоднем столе должно быть какое-то особенное блюдо. Молочный поросенок, запеченный в духовке, отлично подходит на эту роль. Большое количество нежнейшего мяса, да и выглядит красиво! …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.12.2016

Сельдь под дорогой шубой 4.5

Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая шубка. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.11.2016

Селедка в дубленке 5.0

Как приготовить салат «Селедка в дубленке» со смешным оформлением? Мы сегодня постараемся вам все рассказать и показать. Это блюдо наверняка развеселит всех ваших гостей, а еще они оценят его вкус. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.01.2017

Винегрет «под шубой» 4.6

Как приготовить винегрет «под шубой»? Так популярен салат «Сельдь под шубой», но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат является классическим винегретом с небольшим дополнением в виде «шубы». …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.12.2016

Закуска «Дедушки Морозы» 5.0

Я всегда говорила, что кулинария — это творчество. Особенно это проявляется, когда нужно украсить праздничный стол. Например, готовясь к Новому году, можно полностью проявить свою фантазию. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.12.2018

Мясная нарезка в виде ёлочки 5.0

Накрывая новогодний стол, каждая хозяйка старается приготовить изысканную еду, красиво её украсить и подать к столу так, чтоб всё смотрелось богато, ярко, интересно и, конечно же, аппетитно. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.01.2017

Куриный рулет «Павлиний глаз» 5.0

Любое блюдо (закуски, супы и гарниры), которое подаю на стол, стараюсь сделать не только вкусным, но и красивым, интересным, аппетитным. Расскажу, как приготовить куриный рулет «Павлиний глаз». …далее

Добавил: Антон Сорока 19.01.2017

Елочка из безе 4.7

Добрый и красивый зимний праздник не обходится без нарядной елки. Давайте украсим новогодний стол красивой, сладкой и вкусной елочкой, приготовленной из нежного и хрустящего безе. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.11.2017

Новогодний салат «Селедка под шубой» 2.7

Не нужно ждать нового года, чтобы приготовить любимый салат. Именно так я подумал и сделал селедку под шубой. Описать вкус этого салата невозможно, его нужно готовить и пробовать. Супер-блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.11.2017

Расписное новогоднее печенье 5.0

Предлагаю вашему вниманию рецепт, который расскажет, как приготовить расписное новогоднее печенье. Считается, что такое печенье оберегает дом, приносят благополучие. Готовьте с детками. …далее

Добавил: Ира Cамохина 04.12.2017

Десерт «Снежная королева» 4.5

Насколько часто в одном блюде может сочетаться изысканный вид, простое приготовление и невероятный вкус? Это случается редко, особенно, когда речь идёт о десерте. И поэтому данный рецепт уникален. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.12.2017

Новогодний салат «Селедка под снегом» 4.6

Если вы любите классический салат «Селедка под шубой», но хотите как-то разнообразит его, то советую рецепт, как приготовить новогодний салат «Селедка под снегом». Получится вкусно и празднично! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.12.2017

Салат-желе «Оливье» 5.0

Скоро праздник, и каждая хозяйка ищет интересную подачу любимых всеми блюд. Предлагаю вариант, как оригинально подать обожаемый многими салат «Оливье» в виде заливного купола. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2017

Фаршированные яйца «Дед мороз» 4.7

Эта незамысловатая закуска, безусловно, разнообразит ваш новогодний стол. Самые простые продукты, простое приготовление и оригинальный внешний вид, — сохраняйте в свою копилочку новогодних рецептов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 26.10.2018

Новогодняя закуска «Ёлочки» 5.0

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018

Салат «Розовая свинка» 5.0

Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата, который стал для меня открытием. Всем любителям крабовых палочек посвящается. …далее

Добавил: Зоя Шунина 09.11.2018

Закуска «Лодочки» 5.0

Очень простая, но эффектная закуска! И для праздничного стола, и для ежедневного. Если еще ищете рецепты для Нового года, советую обратить внимание на этот. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2018

Слоеный салат с курицей «Бычок» 4.2

Приближается Новый год 2021. Самое время начинать эксперименты для праздничного стола. Сегодня готовим аппетитный салат «Бычок». Уверена, такое блюдо точно не останется без внимания! …далее

Добавил: Kamenevaa 18.11.2020

Что приготовить на Новый год 2021: новогодние салаты, закуски, горячее, десерт

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Кто-то старается умаслить символ года по китайскому/восточному календарю, а кто-то просто хочет вкусно покушать и оторваться по полной. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года — это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться какими-то рамками мы не будем, а будем готовить все самое вкусное по проверенным рецептам.

Кликайте по фото, чтобы перейти на страницу понравившегося рецепта.

Какие салаты приготовить на Новый год 2021

Один из ставших традиционным новогодним салатом — календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Сам салат может быть любой, даже Оливье.

Зимнюю тему продолжит салатик в виде сосновых шишек:

Вот такой холмик с курицей, грибами и сыром тоже придется по вкусу многим:

Бессменная черепаха, не надоедает даже если готовить ее каждый год, к тому же с оформлением можно импровизировать раз от раза:

То же самое можно сказать о полюбившихся всем подсолнухах. Вроде бы название одно, но они такие разные. Начните с одного, и вам захочется превратить свой стол в поле подсолнечника 🙂

Еще очень красивый салат для празднования Нового года — Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить:

Или вот такая арбузаня долька — тоже очень оригинальное оформление салата, яркое и праздничное.

Я на каждый Новый год готовлю салат «Гнездо глухаря», не устаю повторять: может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном новогоднем столе очень роскошно.

Рецепт как приготовить  салат «Гнездо глухаря». Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат «Оливье».

Еще очень люблю салат «Цезарь» и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю снова и на Новый год Цезарь с креветками или курицей. Особенно вкусен — с креветками, правда не совсем эконом вариант!

Рецепт как готовить салат «Цезарь с курицей», «Цезарь с креветками»

А какой Новый год без селедки под шубой?! Прошлые годы я показывала для вас в этой статье много вариантов селедки под шубой, все их можно посмотреть по ссылке: Рецепт как приготовить салат «селедка под шубой» и  идеи оформления этого салата.  

А еще в коллекции нашего сайта появился рецепт рулетиков «под шубой». 

Ииииииииииии, писк сезона, то, что вы, вероятно, ждете — салаты в виде символа года по китайскому календарю!

Бессменные Оливье и Мимозу тоже можно превратить в настоящие новогодние шедевры с помощью оригинального оформления! Да что я рассказываю про салаты, выбирайте себе салатик к Новому году сами:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Какие закуски приготовить на Новый год 2021

Самая простая в приготовлении, но очень красивая и по-настоящему праздничная закуска — новогодние рулетики из лаваша. Я готовлю такие на Новый год из года в год, и всегда с разными начинками, ведь их может быть огромное разнообразие, не перестающее удивлять гостей. Да и выглядят рулетики на новогоднем столе потрясающе красиво, а что уж говорить о том, что это отличная закуска под спиртное:

Пошаговый рецепт рулетиков из лаваша , рулетики «Цезарь».

Заливная рыба вкусная и очень быстро готовится, делайте порцию побольше, ведь на следующий день после Новогодней ночи такая закуска очень выручит тех, кто уже не в силах готовить.

И закуски можно оформить в виде елок, таких, к примеру:

Одеваем нарезанные фрукты, овощи и даже сыры и колбасы на шпажку и вуаля — елочка готова.

Дешевая, но вкусная и красивая закуска — снеговички из яиц. Применим любой рецепт фаршированных яиц, самый простой рецепт приготовления — смешать желток с сыром, чесноком и майонезом и вложить его обратно в белок.

Порадуют глаз и закусочные «пирожные» с селедкой:

Еще на праздничном столе, и Новый год не исключение, вседа должны быть бутерброды. А если вы посчитаете, что на вашем новогоднем столе еще недостаточно символики года, то и бутерброды на Новый год можно сделать в виде символа по восточному календарю. Оформление детских бутербродов к новому году. Бутерброды, канапе и тосты

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2021

Для любителей сытно покушать в Новый год можно приготовить утку с яблоками.  Лично я в каждый Новый год готовлю именно утку, она менее жирная, чем традиционный гусь, да и на мой взгляд гораздо вкуснее.

 

Рецепты фаршированной птицы хороши еще и тем, что не нуждаются в гарнире.

Для менее крупномасштабного проекта праздника отлично подойдет рецепт жульена, можно приготовить довольно быстро и больше останется времени на себя любимую:

Или тефтельки, они всегда выручают, когда нужно очень очень быстро и вкусно накормить гостей:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ БЛЮД

А вообще, по давней русской традиции на Новый год лепят пельмени, потому что приготовить их можно заранее, а варить недолго, да и на закуску очень недурно. Или можно приготовить вот такие красивые манты-розочки:

Десерты к Новому году 2021

Как же праздник без десерта?! У нас будет самый новогодний — фруктовое пирожное елочки:

Новогодняя выпечка

Заранее можно приготовить к новому году расписное печенье. Процесс приготовления и, конечно же, результат порадует не только ребятишек, но и взрослых.

И не забывайте, что обилие овощей и фруктов на новогоднем столе — это  залог бодрости и хорошего настроения.

Еще больше Новогодних рецептов появится на нашем сайте к следующему Новому году!

Вкусного Вам Нового года!

Рецепты 2017 года Петуха

Рецепты 2016 года — обезьяны

Рецепты 2015 года овцы/козы

Рецепты 2014 года — года синей деревянной лошади

Рецепты 2013 года — года черной водяной змеи

Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы.

1. Салат змея
2. Салат красное море с креветками
3. Равиоли
4. Красная рыба в апельсиновом маринаде
5. Новогодние роллы для гурманов
6. Гусь с речкой

Рецепты 2012 года — года водяного дракона:

На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса.

1. Салат Дракоша из овощей по-корейски
2. Салат с крабовыми палочками в форме дракона
3. Рецепт салата «китайский дракон»
4. Салат Сосновая шишка
5. Салат Гранатовый браслет
6. Салат Гнездо глухаря
7. Салат Подсолнух с печенью
8. Селедка под шубой
9. Салат Курица с ананасами
10. Цезарь с курицей
11. Цезарь с креветками
12. Бутерброды Божьи коровки
13. Закуска Снеговик
14. Гусь с яблоками
15. Пельмени
16. Фисташковый десерт

Постоянная ссылка на новогодние рецепты: http://foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto-kak-prigotovit/267-chto-prigotovit-na-novyj-god-k-prazdnichnomu-stolu-recepty.html

При копировании ссылки в статье не стирать

Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола

Море майонеза, много вредного жира, «тяжелое» мясо на ночь и огромные порции — с приходом тренда на ЗОЖ вкусный и такой долгожданный новогодний стол то и дело подвергается критике. Но на самом деле достаточно лишь парочки лайфхаков, чтобы сделать праздничное меню намного полезнее. И совсем не нужно отказывать себе в гастрономическом удовольствии.

Авокадо и шпажки

Я люблю заменять сливочное масло в тарталетках или бутербродах размятым вилкой, очень спелым авокадо с розовой солью и несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Лучше взять сорт «хасс». Авокадо хорошо сочетается практически со всеми продуктами и идеально подходит «новогодним» красной икре и соленой рыбе. Кстати, вместо самих тарталеток и белого хлеба можно использовать цельнозерновой, слегка подсушив его в духовке.

© 279photo Studio/shutterstock/FOTODOM

Когда катастрофически не хватает времени, меня спасает беспроигрышная итальянская закуска: нанижите на каждую зубочистку по листочку зеленого базилика, маленькому шарику моцареллы и помидору черри, а перед самой подачей сбрызните бальзамическим уксусом. Еще один вкусный вариант — оливки с кубиками из мякоти апельсинов и листьями петрушки. Порции получаются небольшими, аппетитными и заменяют тарелку салата с майонезом.

ЗОЖ-оливье без готовки

В среднем на новогодний салат уходит как минимум два часа. Наша версия займет не более 30 минут. Все овощи в ней — свежие, поэтому содержат максимум питательных веществ. В ЗОЖ-оливье нет продуктов животного происхождения, а значит, и вредных для сердечно-сосудистой системы насыщенных жиров.

© topotishka/shutterstock/FOTODOM

Семечки для соуса рекомендую замачивать на ночь — так они избавятся от веществ, которые мешают усвоиться витаминам и минералам. Но если совсем нет времени, то можно опустить этот шаг. Картофель в ЗОЖ-версии заменяют кабачок и авокадо, а яичный привкус дает черная четверговая соль — когда-то редкий ингредиент, но сейчас он продается практически в каждом городском супермаркете. По желанию в оливье можно добавить один-два свежих шампиньона или кисло-сладкое яблоко.

Что нужно (на 4 порции):

• Кабачок (средний) — 1/2 шт.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Огурец свежий (средний) — 1 шт.
• Огурец соленый (средний) — 1 шт.
• Зеленый лук — 4 пера
• Авокадо хасс (спелое, но не очень мягкое) — 1 шт.
• Зеленый горошек замороженный или консервированный — 100 г
• Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
• Петрушка и укроп (без стеблей) — опционально, по небольшой горсти
• Микрозелень разных цветов или петрушка для сервировки

Для соуса:

• Семена подсолнуха — 100 г
• Нерафинированное оливковое масло extra-virgin (с неярко выраженным вкусом) — 3 ст. л.
• Свежевыжатый лимонный сок — 4 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Фильтрованная вода — 3 ст. л. или до нужной консистенции
• Черная четверговая соль — 5 щепоток

Что делать:

• Замочить семена подсолнуха на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
• Если зеленый горошек замороженный, положить его в миску и оставить на час.
• Помыть и просушить петрушку и укроп. Мелко их нарубить.
• Очистить морковь и авокадо. Удалить у фрукта косточку. По желанию очистить кабачок и огурцы. Порезать все ингредиенты мелкими кубиками со стороной 7 мм. Авокадо сразу же полить лимонным соком, чтобы оно не темнело.
• Добавить все ингредиенты в миску и аккуратно перемешать.
• Добавить в чашу блендера или измельчителя все ингредиенты для соуса и смешать до однородной консистенции.
• Заправить оливье. Сервировать его с помощью сервировочного кольца или выложить на тарелку полоской шириной 4 см. Украсить микрозеленью или листьями петрушки.

В духовке под соусом

Мясо или птица в час ночи — еда тяжеловатая. И их можно заменить на овощи, если соблюсти одно важное условие: вкус блюда должен быть очень богатым, глубоким и насыщенным. Для этого я использую три лайфхака. Во-первых, запекаю в духовке, чтобы натуральные сахара в продуктах карамелизировались и дали глубокий сладковатый привкус. Еще один ЗОЖ-плюс такого способа приготовления — можно готовить вообще без масла или добавить его совсем чуть-чуть. Во-вторых, я использую много хорошо сочетающихся между собой ингредиентов с разными вкусами — сладкие, кислые, умами, острые, с горчинкой — и обязательно добавляю соль. И, наконец, кладу пряности или делаю интенсивные соусы.

Кстати, идею шпажек я люблю и в горячем — готовлю в духовке быстрые полезные шашлычки: с маленькими шампиньонами, помидорами черри, кубиками из кабачка или цукини и разноцветного болгарского перца. Иногда мариную кубики тофу в соевом соусе в течение пяти минут и добавляю к овощам. Причем подаю их в разном стиле: средиземноморском и азиатском. Первые запекаю с оливковым маслом, несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и свежим тимьяном. А ко вторым делаю индонезийский арахисовый соус за одну минуту — смешиваю арахисовую пасту с соевым соусом, сухим имбирем и чесноком.

Запеченная тыква, фаршированная рисом и грибами

Фаршированная тыква — более легкая альтернатива запеченному мясу, птице и дичи, чтобы не изменять новогодней традиции. Ее можно начинять и булгуром, и чечевицей, и киноа, но мой самый любимый вариант — разноцветная смесь бурого, красного и дикого риса. Грибы и грецкие орехи здесь — источник белка, а сушеная клюква — кислинка, уравновешивающая сладость тыквы и соленую начинку.

© nndrln/Shutterstock/FOTODOM

Что нужно (на 4 порции):

• Тыква баттернат (средняя) — 1 шт.
• Смесь бурого, красного и дикого риса (можно заменить на бурый) — 100 г
• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Грецкие орехи — 50 г
• Сушеная клюква — 50 г
• Свежий тимьян — 4 веточки
• Нерафинированное оливковое масло extra-virgin — 3 ст. л.
• Фильтрованная вода, овощной бульон или нежирное кокосовое молоко — 300 мл
• Розовая соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец

Что делать:

• Разогреть духовку до 180 ℃.
• Если клюква сухая, замочить ее на один час.
• Разрезать тыкву пополам. Очистить столовой ложкой от семян. Смазать оливковым маслом, положить на противень срезом вверх и запекать 40–60 минут (в зависимости от размера тыквы). Проверить готовность мякоти вилкой.
• Когда тыква остынет, аккуратно выскрести ложкой мякоть, оставив по 2 см от краев.
• Почистить и порезать лук и чеснок, лук порезать средним кубиком, чеснок — мелким. Порезать шампиньоны средним кубиком. Помыть тимьян и отделить листочки — понадобятся только они.
• Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить 1 ст. л. оливкового масла и лук, посолить и тушить 10 мин.
• Добавить чеснок и готовить 30 сек. до появления приятного аромата.
• Добавить грибы и тимьян и тушить 5 мин.
• Добавить рис, залить его водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
• Порубить грецкие орехи.
• Добавить орехи, клюкву и мякоть тыквы. Аккуратно перемешать и готовить еще 3 мин.
• Выложить начинку в тыкву. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, поставить в духовку и запекать еще 15 мин. Готовую тыкву посыпать свежемолотым черным перцем.

Новый год во вкусе

Есть одна очень недооцененная «новогодняя» пряность — розмарин. Он не только похож на еловую веточку, но и по вкусу такой же хвойный. Помимо мяса, птицы и дичи он гармонично сочетается со всеми видами сыров и фасоли, грибами и многими овощами: томатами, картофелем (включая сладкий батат), кабачками, баклажанами и капустой. Его можно добавлять в соусы, намазки и дипы, а также в выпечку, включая хлеб.

Рекомендую приготовить с розмарином праздничный чай. Для этого слегка измельчите в блендере предварительно оттаявшую замороженную малину, добавьте пюре в чайник, положите одну-две веточки розмарина, подсластитель по вкусу (мне нравится кленовый сироп из-за карамельного привкуса) и кипяток. Это один из моих самых любимых зимних чаев. Кстати, если изначально сделать его очень концентрированным, затем охладить и добавить газированной воды, то получится полезный новогодний лимонад.

Пряный яблочный крисп без глютена и сахарного песка

Если на Новый год помимо мандаринов непременно хочется сладкого, рекомендую ЗОЖ-версию традиционного американского криспа — запеченных фруктов под хрустящей крошкой. Это полезная растительная альтернатива торту с кремом или выпечке с рафинированными продуктами — белой мукой, белым сахаром или пудрой. Вместо сливочного масла я кладу более полезное кокосовое, а обычную муку заменяю на безглютеновую, которая точно не вызовет аллергию. Для сладости добавляю натуральный сироп топинамбура — только в нем содержится пребиотик инулин для здоровой работы ЖКТ.

© Peter OToole/shutterstock/FOTODOM

В оригинальном рецепте используются две зимние специи — много корицы и щепотка мускатного ореха. К ним я добавляю имбирь — одну из самых мощных противовоспалительных пряностей, которая придает криспу легкую остроту, глубину вкуса и еще больше новогоднего настроения. Кстати, когда в праздничную ночь до десерта так и не доходит, я люблю его на завтрак с несколькими ложками кокосового йогурта.

Что нужно (на 4 порции):

Начинка:

• Яблоки кисло-сладкие (крупные) — 2 шт.
• Универсальная безглютеновая мука — 2 ст. л.
• Сироп топинамбура — 2 ст. л.
• Молотая корица — 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех (можно натереть сам орех на мелкой терке) — 1/6 ч. л.
• Молотый имбирь (можно заменить свежим, натертым на мелкой терке) — 1/2 ч. л.

Хрустящая крошка:

• Овсяные хлопья — 6 ст. л.
• Универсальная безглютеновая мука — 6 ст. л.
• Нерафинированное кокосовое масло — 2 ст. л.
• Сироп топинамбура — 2 ст. л.
• Молотая корица — 1/2 ч. л.
• Розовая соль — 1 щепотка

Что делать:

• Поставить решетку в середину духовки. Разогреть духовку до 175 ℃.
• Застелить дно формы (я использую круглую разъемную диаметром 12 см) бумагой для выпечки.
• Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать их крупных кубиком.
• Положить в миску, добавить муку и перемешать, чтобы она максимально покрыла яблоки.
• Добавить сироп топинамбура и хорошо перемешать.
• Добавить корицу, мускатный орех и имбирь и еще раз хорошо перемешать.
• Выложить начинку в форму и равномерно распределить по дну.
• В другую миску добавить овсяные хлопья, муку, соль и корицу и хорошо перемешать.
• Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло и хорошо перемешать тесто руками.
• Равномерно разбросать крошку поверх яблок.
• Поставить форму в духовку на 50–60 мин., пока крошка не станет сухой и легкого золотистого цвета.
• Подавать просто так, с шариком ванильного мороженого или кокосовым йогуртом.

Меню на Новый год 2021

Ко встрече Нового года готовятся заранее и, в частности, определяются с блюдами, которые будут украшать праздничный стол.

Новогоднее меню 2021 — какие блюда должны быть на столе / фото ua.depositphotos.com

Совсем немного времени осталось до Нового года, поэтому уже стоит продумать меню на праздничный стол и составить список желаемых блюд.

Читайте такжеИзумительные лакомства на Новый год: лучшие рецепты десертов на празднование
Новогоднее меню 2021 может быть составлено в разных стилях и включать блюда нескольких стран. Обязательно на на столе должно быть основное блюдо, которое будет изюминкой новогодней трапезы. Обычно речь идет о каком-то особенно приготовленном мясе, хотя это может быть и, например, рыба. Важное место на праздничном столе занимают закуски и десерт.

Следующий год Белого Металлического Быка, поэтому это стоит учитывать при составлении праздничного меню. Так, бык-животное, любящее пожевать, часто и много ест. Очень уместными будут блюда из овощей и круп. В то же время вряд ли стоит подавать на новогодний стол говядину и телятину. Скорее, здесь подойдут другие виды мяса.

Праздничный запеченный гусь

• Гусь — 2,5 кг
• Яблоки — 3 шт.
• Груши — 2 шт.
• Мандарины — 3 шт.
• Чернослив — 130 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Мед — 2 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи (паприка, карри, базилик, чеснок, имбирь, мускатный орех и черный молотый перец) — по вкусу

Натереть гуся внутри и снаружи солью со специями.

Хорошо вымыть яблоки и груши, вместе с кожурой нарезать кубиком среднего размера. Мандарины очистить и разделить на части. Чернослив обдать горячей водой.

Хорошо нафаршировать брюшко гуся подготовленной начинкой. Зашить брюшко тонкой нитью.

Выложить птичку в рукав для запекания и отправить в духовку.

Запекать 1 час при температуре 200°С. Затем аккуратно разрезать рукав и продолжить запекать еще 30 минут до образования румяной корочки.

Тем временем соединить соевый соус, мед и сок половины лимона. Смазать этим поверхность гуся за 5 минут до готовности. С готового гуся достать нить и можно подавать к столу.

Рулет из свинины с черносливом и орехами

• Свинина — 750 г
• Чернослив — 150 г
• Грецкие орехи — 60 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Яблоки — 1 шт.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Тимьян — 1/3 ч. л.
• Розмарин — 0,5 ч. л.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Очистить лук, порезать и обжарить на масле до прозрачности.

Помыть чернослив и залить горячей водой, чтобы он размяк. Затем обсушить чернослив и порезать кусочками.

В конце обжарки лука добавить мелко порубленные зубчики чеснока.

Смешать с фаршем обжаренный лук, розмарин, тимьян, соль, перец, крахмал и яйца. Один желток оставить для смазывания рулета.

Очистить от кожуры зеленое кисло-сладкое яблоко (сорт Семеренко), натереть на терке и смешать с фаршем. Хорошо перемешать все ингредиенты с фаршем, или немного отбить.

Формировать рулет лучше на пергаменте, смазанном растительным маслом. Выложить на него весь фарш и сформировать пласт в виде прямоугольника. На мясном слое разложить порезанный чернослив. Поверх него – порезанные орешки (их лучше подсушить на сковороде).

Затем, поднимая пергамент с короткой стороны прямоугольника, сформировать рулет. Переложить его в форму с фольгой или также с пергаментом, формируя бортики. Отправить в разогретую духовку на 20 минут при 200°С, после снизить температуру до 180°С и печь еще 30 минут.

Тем временем нарезать на кусочки вторую половинку яблока, положить на небольшой огонь, накрыть крышкой, чтобы яблоки стали полностью мягкими. После этого снять, немного охладить и смешать с отложенным желтком.

Покрыть этой яблочной глазурью рулет за 30 минут до окончания запекания, то есть сразу после того, как снизили температуру до 180°С.

Готовый рулет освободить от пергамента или фольги, дать ему полностью остыть. До подачи хранить рулет в холодильнике. Подается такой рулет в холодном виде на большом блюде, можно его украсить листьями салата или нарезанными овощами.

Медальоны из индейки с вишневым соусом

• Медальоны из индейки — 500 г
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Вино красное — 100 мл
• Вишня — 100 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.
• Крахмал — 1 ч. л.

Голень индейки, порезанную на медальоны, помыть, слегка высушить. Посолить и поперчить по вкусу.

На горячую сковороду налить подсолнечное масло и положить мясо.

Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Затем сложить в кастрюлю, налить немного воды и тушить индейку до готовности. Если мясо молодое, то на это уйдет еще 20 минут.

Блюда на Новый год 2021-праздничное меню / фото ua.depositphotos.com

Тем временем приготовим соус. В сковороду или сотейник налить красное вино. Дать ему немного испариться. Затем положить в вино вишню. Добавить сахар, а также по желанию корицу, кардамон, гвоздику. Варить соус еще 5-7 минут.

Чайную ложку крахмала развести в небольшом количестве воды и влить в соус. Помешивая, довести до загустения.

Выложить медальоны из индейки на тарелку и полить их вишневым соусом. На гарнир прекрасно подойдут овощи.

Крученики

• Свиная корейка — 750 г
• Огурец консервированный — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Шпик — 130 г
• Масло — 3 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

Для соуса

• Шампиньоны — 200 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука — 0,5 ст. л.
• Сметана — 120 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Каждый кусочек мяса отбить, посолить и поперчить. Полоски огурцов, сала и слайсы чеснока выложить на мясо. Подвернуть с двух сторон и свернуть рулетиком. Рулетики завернуть в фольгу в форме конфеты.

Новогодние рецепты блюд на праздничный стол / фото vseua.info

Разогреть сковороду, налить в нее три столовые ложки масла. Обжарить мясо прямо в фольге по паре минут с каждой стороны.

Обжаренное мясо выложить на решетку в духовку, сделать разрез и в духовке довести до готовности.

Приготовление соуса. Грибы нарезать. Лук нарезать и отправить пассеровать на растительном масле. Добавить грибы. Продолжить обжаривать. Посыпать мукой, жарить вместе 2 минуты. Влить сметану, перемешать.

Подавать крученики с грибным соусом.

Лосось с картофельным салатом и соусом из мяты

• Филе лосося — примерно 150 г
• Мелкий картофель — 150 г
• Овощной бульон — 20 мл
• Сметана — 40 г
• Мята — 3 веточки
• Уксус — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Горчица — 0,5 ч. л.
• Соус соевый
• Зеленый лук — 2-3 побега
• Лимонный сок — 3 ст. л.
• Соль, сахар и перец — по вкусу
• Укроп для украшения — 1 веточка

Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде, в течение 15 мин. Слить воду, остудить. Каждую картофелину разрезать пополам вдоль. Лук измельчить.

Смешать бульон, уксус, 1 ст. л. масла и горчицу. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Добавить в смесь картофель и лук, перемешать и оставить на 1 час.

Рыбу посолить и поперчить. Остальное масло соединить с соевым соусом и 2 ст. л. лимонного сока. Залить этим маринадом лосося и оставить на 1 час, перевернув один раз.

Новогоднее меню 2021 — какие блюда приготовить / фото ua.depositphotos.com

Мяту вымыть, оборвать листочки и мелко порубить. Смешать со сметаной, приправить солью, перцем, сахаром и остальным лимонным соком, перемешать.

Рыбу обжаривать на гриле или на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, поливая при этом маринадом. Выложить на тарелку вместе с картофельным салатом, полить мятным соусом, украсить укропом и подавать к столу.

Сырные шарики с красной рыбой

• Красная рыба (соленая), филе — 120-150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Сыр сливочный — 60 г
• Лук репчатый красный, небольшого размера — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.

Заранее нужно отварить пару яиц.

Твердый сыр и яичный белок натереть на мелкой терке. Красную рыбку нарезать мелкими кубиками. Лук порезать очень мелкими кубиками.

Соединить все в одном сосуде. Хорошо перемешать. Руками (в перчатках) сформировать сырные шарики с красной рыбой. Сверху присыпать закуску натертым на мелкой терке желтком.

Рулет из сырного омлета с куриным филе

• Куриное филе — 600 г
• Сыр твердый — 250 г
• Шампиньоны — 250 г
• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 60 г
• Масло — 1 ст. л.
• Паприка молотая — 1 щепотка
• Карри молотый — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Соль — по вкусу

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать каждое филе вдоль на две части. Каждый кусочек отбить с двух сторон. Затем натереть солью и пряностями с обеих сторон.

Выложить подготовленное мясо на тарелку и на час отставить в сторону.

Блюда на новогодний стол — лучшие рецепты / фото sovkusom.ru

Приготовление грибной начинки. Грибы промыть и нарезать небольшими произвольными кусочками. Выложить грибы в сухую сковороду и обжаривать на маленьком огне до испарения всей жидкости.

Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

В сковороду к грибам влить масло и добавить лук, обжаривать 2-3 минуты. Затем добавить морковь и продолжать обжаривать 2-3 минуты, до мягкости моркови. Посолить и перемешать начинку. Снять сковороду с огня и дать начинке остыть.

В это время разогреть духовку до 180°С. Сыр натереть на мелкой терке.

В миске соединить яйца и майонез. Тщательно взбить их венчиком. Добавить сыр и хорошо перемешать.

На противень выложить лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик для выпечки. Тонким равномерным слоем выложить на него яично-сырную массу.

Выпекать сырный корж в разогретой духовке при 180°С в течение 25-30 минут.

Остывшую грибную начинку поместить в чашу блендера. Измельчить ее до однородности.

Испеченный сырный корж перевернуть и выложить свободным боком на лист пергаментной бумаги. Аккуратно снять пергамент или коврик, на котором выпекался корж.

На корж вдоль выложить куриное филе, занимая 2/3 поверхности. На продольной край филе выложить грибную начинку. Аккуратно свернуть корж с начинкой рулетом, начиная от края с грибами.

Обернуть рулет слоем пергаментной бумаги, выложить на противень и запекать 30 минут при 180°С.

Готовому рулету дать немного остыть в пергаменте, затем извлечь его. Обрезать края рулета. Нарезать его кусочками и подавать к столу.

Салат «Лисья шубка» с красной рыбой

• Горбуша запеченная — 250 г
• Картофель отварной — 2 шт.
• Морковь отварная (маленькая) — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез — 100 г
• Лук красный — 0,5 шт.
• Лимон — для украшения
• Петрушка — для украшения

Среднюю часть рыбы нарезать в виде стейков. Посыпать их солью, перцем и сушеным розмарином со всех сторон. Переложить стейки горбуши в миску и полить соком из половины лимона. Оставить рыбку на полчаса промариноваться.

Читайте такжеМеню на Сочельник: что должно быть на столе, рецепты постных блюдРазогреть духовку до 180°С, форму для запекания смазать маслом и выложить в нее стейки горбуши. Запекать их до готовности примерно 17-18 минут.

Отварить морковь и картофель, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца очистить, отделить белки от желтков, также натереть на терке.

Горбушу отделить от кожуры и костей, филе измельчить ножом или просто руками. Лук нашинковать мелко.

Взять разъемное кольцо, диаметр 16 см. Установить его на широкую тарелку и выложить на дно половину натертого картофеля, по желанию его можно присыпать молотым перцем. Белок смешать с небольшим количеством майонеза и половину этой смеси выложить поверх картофеля.

Затем добавить половину лука. Далее разложить измельченные филе горбуши, но только половину.

Сверху горбуши посыпать натертым желтком, и обмазать майонезом. Сверху выложить половину натертой моркови. Затем повторить все слои в той же последовательности.

Оставить салат в кольце на пару часов в холодильнике, а перед подачей достать и аккуратно снять кольцо. Украсить салат зеленью петрушки и дольками лимона, сразу подавать к столу.

Салат из авокадо с креветками и огурцами

• Сырые крупные креветки — 200 г
• Авокадо (крупное, очень спелое) — 1 шт. (или 2 небольших)
• Длинноплодный огурец – крупный) — 1 шт. (или 2 средних)
• Чеснок — 2 зубчика
• Лайм — 1 шт.
• Зеленый базилик — 2 веточки
• Растительное масло
• Соль, молотый черный перец

Раздавить, очистить и мелко порубить чеснок. У базилика снять листочки со стеблей и отложить, а стебли нарезать как можно более тонкими кружочками.

Блюда на Новый год 2021 — новогоднее меню / фото ua.depositphotos.com

Креветки очистить от панциря (хвостик можно сохранить, так салат имеет более изысканный вид). Надрезать креветки вдоль по центру спинки, удалить темную кишечную вену, если она есть.

В большой сковороде нагреть растительное масло. Смешать креветки с чесноком и базиликом, посолить, выложить на сковородку. Обжаривать на сильном огне примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Готовые креветки переложить на тарелку и поперчить.

Огурец очистить, разрезать вдоль, острой ложкой удалить семена. Мякоть нарезать поперек кусочками толщиной 1 см. Лайм вымыть щеткой, обсушить, мелкой теркой стереть цедру, выжать сок. Полить огурцы половиной сока лайма, посыпать цедрой и посолить.

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать средними кусочками, полить соком лайма. Смешать все составляющие, приправить рублеными листочками базилика, маслом, солью и перцем.

Торт «Тирамису»

• Печенье савоярди — около 36 штук
• Сыр Маскарпоне — 500 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Сахар — 200 г
• Кофе молотый — 40 г
• Вода — 300 мл
• Кофейный ликер (ром или коньяк) — 40 мл
• Какао-порошок — 5 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Дно разъемной формы выложить фольгой. Сварить кофе и добавить в него ликер, остудить примерно до 30°С.

Взбить маскарпоне со сливками, ванильным экстрактом и сахаром. Сахар можно предварительно измельчить в пудру. Крем должен получиться плотным и как бы масляным.

Десерт на новогодний стол / фото pixabay.com

Обмакнуть печенье в кофе одной стороной и положить в форму. Сверху намазать толстый слой крема, затем снова выложить слой печенья.

Всего должно получиться три слоя печенья и три слоя крема. Накрыть форму пищевой пленкой и убрать торт в холодильник на 8 часов.

К оставшемуся печенью добавить ложку молотого кофе и измельчить в блендере.

Достать торт из холодильника и аккуратно извлечь его из формы. Декорировать торт крошкой из печенья и порошком какао. Также можно добавить украшения на собственный вкус.

Мандариновая панна котта

Для сливочного слоя

• Сливки 33% — 400 мл
• Йогурт — 400 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Белый шоколад — 1-2 плитки (по вкусу)
• Сахар — по вкусу
• Ваниль / ванильный сахар — по желанию

Для мандаринового желе

• Мандарины — 750 г
• Желатин — 25 г
• Сахар — по вкусу

Для украшения

• Мята — 1 веточка
• Белый шоколад — 3-4 кусочка
• Мандарины — 1-2 шт.

Желатин подготовить согласно инструкции на упаковке.

Соединить сливки и йогурт, перемешать и довести практически до кипения. Можно использовать только сливки.

Читайте такжеРоскошный торт «Красный бархат»: как приготовить вкуснейший праздничный десертВ горячую смесь сливок и йогурта, добавить сахар и белый шоколад. По желанию также можно добавить немного ванили.

Затем, помешивая, тонкой струйкой влить растопленный желатин.

Тщательно все перемешать, процедить смесь и разлить по порционным формочкам.

Слегка охладить смесь, затем поместить десерт в холодильник еще на 2-2,5 часа, для того чтобы сливочный слой полностью застыл. Можно придать десерту рисунок, установив бокалы под наклоном на время остывания.

Приготовление мандаринового желе. Очистить мандарины и выжать из них сок. Добавить к соку по вкусу немного сахара. Перелить в кастрюлю и на среднем огне прогреть, помешивая до полного растворения сахара. Кипятить сок не нужно, достаточно, чтобы он был горячим – так в нем лучше растворится желатин.

В горячий мандариновый сок добавить быстрорастворимый желатин и тщательно все перемешать, до полного растворения желатина.

Слегка охладить смесь, а затем добавить в формы с охлажденной сливочной основой.

Подождать несколько минут, и когда мандариновое желе начнет застывать – выложить дольки мандаринов. Затем снова отправить десерт в холодильник для окончательного охлаждения.

Когда желе застынет – десерт готов к столу. По желанию его можно украсить, добавив щепотку натертого белого шоколада и веточку мяты.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: УНИАН

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Как сделать Новый год счастливым? Нехитрые приятные способы

Часто ли вы получаете истинное наслаждение от новогоднего торжества? Если быть откровенными, то даже столь сказочный зимний праздник, которого ждут с нетерпением, нередко переплетается с обыденностью, и способен наскучить до боли знакомыми традициями.

Накануне знаменательной ночи стартует настоящий марафон по подготовке к веселому пиршеству, однако бой курантов очень часто отдается в голове на пару с усталостью.

Безусловно, не все любят простаивать у плиты весь день, предпочитая деликатесы из местной кулинарии или ресторана, но и это настолько привычно, что праздничной атмосферы не чувствуется.

Мы часто зависимы от родных и близких, когда речь идет о значимых жизненных событиях. В какой-то степени, это ключ к хорошему настроению и боевому моральному духу. Но бывает и так, что друзья и родственники уже запланировали что-то другое, и попросту не попадают в список приглашенных гостей.

Может быть, настроение поднимут сладости, мандарины и подарки? Пожалуй, в детстве это срабатывало, но только не теперь, ведь только ребятишки способны в каждой мелочи увидеть чудо, искренне радуясь подобным вещам.

И все же есть способы, как себя осчастливить, только вот придется немножко потрудиться!

Исполнение желаний

Пора взять бразды правления в свои руки, опережая Деда Мороза, и подарить себе самый главный подарок – исполнение желаний. Это могут быть небольшие прихоти, на которые не находилось времени в течение года. Занесите их в список и организуйте все необходимое! Мечты, которые начинают сбываться – гарант отличного настроения. Но не забудьте побаловать и своих домочадцев.

В каждом из нас живет ребенок

Мы уже определились с тем, что взрослому человеку не обойтись одними лакомствами и презентами, но кое-чему научиться у деток мы все-таки можем. Есть у этих крошечных созданий завидная черта – непосредственность. Откиньте все консервативные привычки, отодвиньте границы возможного и вдохните праздник полной грудью, искренне радуясь происходящему.

Не бойтесь выглядеть нелепо, перенеситесь в детство, устройте шумное гулянье в смешных костюмах. Вашим детям очень понравится видеть вас в роли озорных друзей, а не строгих родителей.

Новые традиции

Шаблонные праздники приводят в уныние, ведь сценарий известен наперед. Чтобы улучшить новогоднюю ауру, стоит подумать о новых традициях, которые умело скрасят 31 декабря. Можно сделать это сообща, или каждый член семьи отдельно позаботится о какой-либо неожиданной мелочи.

А ведь сюрпризов много не бывает, особенно на Новый год! Ни для кого не секрет, что общие старания очень сближают, так что плюсов в этом предостаточно.

Что грядущий год принесет?

Повлиять на судьбоносные события невозможно, но не нужно забывать и о том, что многое другое зависит только от нас. Отличным развлечением является так называемый «Наполеоновский план». Придумайте самые важные цели на грядущий год, отнеситесь к этому серьезно, а к их демонстрации – не без чувства юмора.

Чтобы занятие не показалось скучным, проиллюстрируйте все свои мысли на белоснежном ватмане, заодно пробудите спящего в душе художника. Шутливо посоревнуйтесь в виде игры, кто же окажется самым завзятым Наполеоном. Но и выполнить обещанное себе не забудьте!

Новогоднее путешествие

Новогодние туры набирают все большую популярность. Многие поклонники путешествий отказываются сидеть в четырех стенах даже 31 декабря, и вместо этого посещают доселе неизведанные курорты. Любители острых ощущений способны встретить Новый год на горнолыжных спусках, с аквалангом на дне лазурного моря, и в этом есть какая-то изюминка. Взирая на вкусы семейства, путешествие может быть разным. Небольшую поездку можно устроить и в собственном городе.

Все эти нехитрые способы станут настоящей палочкой-выручалочкой для грядущего новогоднего праздника.

Диетологи рассказали, как правильно выбрать еду и напитки на Новый год

https://ria.ru/20191213/1562337768.html

Диетологи рассказали, как правильно выбрать еду и напитки на Новый год

Диетологи рассказали, как правильно выбрать еду и напитки на Новый год

Эксперты рассказали РИА Новости, как провести новогоднее застолье без осложнений для организма. Они рекомендуют заранее продумать новогоднее меню и пересмотреть РИА Новости, 13.12.2019

2019-12-13T04:05

2019-12-13T04:05

2019-12-13T04:05

новый год—2020

новый год

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/50110/90/501109044_0:585:5616:3744_1920x0_80_0_0_3d481d0789f12cba77893adb8ac0cd64.jpg

МОСКВА, 13 дек — РИА Новости. Эксперты рассказали РИА Новости, как провести новогоднее застолье без осложнений для организма. Они рекомендуют заранее продумать новогоднее меню и пересмотреть рецепты некоторых блюд. Диетологи также рассказали, какие лучше выбрать салаты и мясо и какие напитки.РепетицияКак рассказала врач персонифицированной медицины Маргарита Королева, чтобы наутро не было «мучительно больно», надо заранее продумать, как будет выглядеть новогодний стол.»Большинство продуктов на новогоднем столе жирные и непривычные для нашего организма, так как они не используются в ежедневном нашем рационе. Поэтому заранее необходимо прорепетировать некое застолье и в небольших количествах попробовать все», — пояснила эксперт свою точку зрения.Диетолог добавила, что перед новогодней ночью не следует голодать, чтобы  желудочно-кишечных тракт не пострадал от обилия блюд: к празднику нужно быть относительно сытым.Специалист по лечению избыточного веса и ожирения Майра Рау отмечает, что перед Новым годом и в последующие праздничные дни не стоит пропускать привычные приёмы пищи, так как полуголодный день с обильным ужином сослужит плохую службу здоровью и самочувствию.»Немного набрать вес после ночного застолья — не самое страшное последствие новогодней ночи. Гораздо опаснее оказаться в больнице с сердечным приступом, гипертоническим кризом, обострением панкреатита, острым калькулезным холециститом», — считает эксперт.СалатыВрач-диетолог Сергей Обложко рассказал, что в новогоднюю ночь формировать список блюд стоит, исходя из средиземноморской системы питания, основанной на употреблении хороших жиров, содержащихся в рыбе, орехах, авокадо и растительных маслах.»Я бы предложил человеку отказаться от насыщенных жиров, которые больше откладываются в организме, то есть поменьше сала, побольше селедки. Она содержит хороший рыбий жир, витамин D», — заявил Обложко.Говоря о том, что должно быть обязательно на праздничном столе, специалисты сошлись во мнении, что в меню нужны овощи в любом исполнении, так как они увеличивают объем в желудке и приносят чувство насыщения.»Заранее надо продумать, какие салаты приготовить для новогоднего стола. Не стоит готовить тяжелые салаты, где будет картошка, отварная морковь и другие высокоуглеводистые продукты в сочетании с колбасой, жирным мясом и майонезом. Стоит присмотреться к теплым салатам с рыбой или постным мясом с добавлением большого количества салатных листьев», — пояснила Королева.Как добавил Обложко, даже такой высококалорийный салат, как «селедка под шубой», можно сделать легким, для этого необходимо смешать картошку с кабачком и использовать «легкий» майонез.»Селедка под шубой – она прекрасна. Если, например, наполовину картофель смешать с кабачком, таким образом можно снизить калории без потери вкуса. Заправить его можно каким-нибудь легким майонезом, не по 600 килокалорий, а по 200. Так селедку под шубой можно сделать на 50-60 килокалорий, что будет полезно и по жирам, потому что там рыбий жир, и по калориям. То есть от такой селедки одна польза», — сказал диетолог.Эксперты также сошлись во мнении, что лучше заправлять салаты «домашними» соусами. По мнению специалистов, идеально для салата подойдет нерафинированное масло с добавлением сока лимона, свежих трав и специй.»Идеальной заправкой является небольшое количество нерафинированного растительного масла, оливкового например, с добавлением сока лимона, капли мёда, горчицы и специй. Что касается соли, то ее должно быть минимальное количество», — рассказала Рау.Обложко добавил, что лучше ориентироваться на красные соусы, они как правило низкокалорийные, только лучше выбирать соусы на основе томатов, а не томатной пасты. По его мнению, для заправки салатов подойдет также соевый соус.Мясо и рыбаЭксперты советуют не использовать жирные виды мяса, так как это тяжелая пища, особенно в ночное время, а в сочетании с высококалорийными напитками она станет для пищеварения «бомбой замедленного действия».»Пусть это будут легкие закуски из нежирной рыбы и нежирного мяса птицы, это может быть небольшое количество сыра и как можно больше овощей», — предположила Королева.Диетолог Рау добавила, что стоит распределить калорийные блюда на несколько дней. По ее мнению, таким образом удастся и следовать традициям, и не навредить здоровью.Обложко напомнил, что при выборе мяса необходимо ориентироваться на нежирные сорта, а если главным блюдом ночи станет шашлык, то обязательно его мариновать.»Если человек бережет свое поджелудочное, то нужно просто выбирать нежирные сорта мяса. Даже в свинине есть разные сорта: есть вырезка, где 140 килокалорий, а есть шея, в которой 500. То есть у разных сортов одного и того же мяса может отличаться раза в три. Соответственно, если вы хотите и шашлыка поесть, и обойтись без отравлений, я бы рекомендовал менее жирные сорта мяса брать на шашлык и мариновать их», — сказал специалист.Диетологи также утверждают, что идеальным гарниром к мясу станут свежие овощи.Десерты и фруктыК десертам в виде тортов и пирожных в новогоднюю ночь следует отнестись с настороженностью, заявили диетологи.»Самые плохие жиры содержатся в десертах, потому что там добавляют маргарин, который содержит трансжиры, которые убийственны для сосудов и приводят к ожирению», — сказал Обложко.Королёва считает, что в новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение фруктам и ягодам или легкому тортику.Рау, отметила, что прежде чем съесть что-то из сладкого, необходимо правильно оценить свое состояние.»В случае самого грандиозного праздника в году обычно я предлагаю компромисс: съесть сладкое в небольшом количестве, предварительно оценив своё состояние — вам действительно очень хочется попробовать десерт и есть ли для него место в вашем желудке? Если же вы чувствуете себя уже сытым, то оставьте его для удовольствия на следующее утро», — сказала она.Диетологи также сошлись во мнении, что лучшим десертом в новогоднюю ночь станут именно фрукты, так как они не уступают по сладости тортам и при этом не содержат жира.НапиткиНовый год принято встречать с фужером шампанского. Однако диетологи подчеркивают, что главным напитком вечера должна стать обыкновенная вода.»Главная жидкость, которая должна быть на праздничном столе – вода. Она обеспечивает хорошую детоксикацию организма, повышает метаболические процессы и способствует своевременно эвакуации из желудочно-кишечного тракта», — рассказала Королева.Чтобы не отравиться алкоголем, специалисты рекомендуют не понижать градус и не смешивать напитки, а самым идеальным вариантом станет один или два бокала сухого вина или шампанского.»Умеренность важно соблюдать как в отношении еды, так и в отношении алкоголя. С диетологической точки зрения оптимальным выбором будет один-два бокала сухого вина или шампанского», — сказала Рау.Обложко в свою очередь отметил, что идеальным безалкогольным напитком станет домашний сок или смузи.»Обычно мы не поддерживаем жидкий сахар, так как люди часто калорий выпивают больше, чем съедают – это страшно. Здесь правило такое – в идеале любые некалорийные напитки : компот без сахара, домашние фреши, смузи и домашние соки из натуральных фруктов», — заключил диетолог.

https://ria.ru/20191204/1561951976.html

https://realty.ria.ru/20191212/1562317685.html

https://ria.ru/20191201/1561814804.html

https://ria.ru/20191212/1562295963.html

https://ria.ru/20191210/1562189288.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/50110/90/501109044_341:0:5333:3744_1920x0_80_0_0_6f7a502dae35d96bb99c32c1ab35da32.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

новый год, общество

МОСКВА, 13 дек — РИА Новости. Эксперты рассказали РИА Новости, как провести новогоднее застолье без осложнений для организма. Они рекомендуют заранее продумать новогоднее меню и пересмотреть рецепты некоторых блюд. Диетологи также рассказали, какие лучше выбрать салаты и мясо и какие напитки.

Репетиция

Как рассказала врач персонифицированной медицины Маргарита Королева, чтобы наутро не было «мучительно больно», надо заранее продумать, как будет выглядеть новогодний стол.

«Если вам захочется кремового тортика, селедки под шубой или соленых огурцов и грибов, то стоит все это купить и попробовать незадолго до праздника, чтобы эти продукты не были для вас вожделенными», — сказала она.

«Большинство продуктов на новогоднем столе жирные и непривычные для нашего организма, так как они не используются в ежедневном нашем рационе. Поэтому заранее необходимо прорепетировать некое застолье и в небольших количествах попробовать все», — пояснила эксперт свою точку зрения.

Диетолог добавила, что перед новогодней ночью не следует голодать, чтобы  желудочно-кишечных тракт не пострадал от обилия блюд: к празднику нужно быть относительно сытым.

Специалист по лечению избыточного веса и ожирения Майра Рау отмечает, что перед Новым годом и в последующие праздничные дни не стоит пропускать привычные приёмы пищи, так как полуголодный день с обильным ужином сослужит плохую службу здоровью и самочувствию.

4 декабря 2019, 13:32НаукаУченые рассказали о соблюдении белковой диеты в Новый год

«Немного набрать вес после ночного застолья — не самое страшное последствие новогодней ночи. Гораздо опаснее оказаться в больнице с сердечным приступом, гипертоническим кризом, обострением панкреатита, острым калькулезным холециститом», — считает эксперт.

Салаты

Врач-диетолог Сергей Обложко рассказал, что в новогоднюю ночь формировать список блюд стоит, исходя из средиземноморской системы питания, основанной на употреблении хороших жиров, содержащихся в рыбе, орехах, авокадо и растительных маслах.

«Я бы предложил человеку отказаться от насыщенных жиров, которые больше откладываются в организме, то есть поменьше сала, побольше селедки. Она содержит хороший рыбий жир, витамин D», — заявил Обложко.

Говоря о том, что должно быть обязательно на праздничном столе, специалисты сошлись во мнении, что в меню нужны овощи в любом исполнении, так как они увеличивают объем в желудке и приносят чувство насыщения.

12 декабря 2019, 15:39

Новый год 2.0: как меняется дух праздника и когда впускать его в дом

«Заранее надо продумать, какие салаты приготовить для новогоднего стола. Не стоит готовить тяжелые салаты, где будет картошка, отварная морковь и другие высокоуглеводистые продукты в сочетании с колбасой, жирным мясом и майонезом. Стоит присмотреться к теплым салатам с рыбой или постным мясом с добавлением большого количества салатных листьев», — пояснила Королева.

Как добавил Обложко, даже такой высококалорийный салат, как «селедка под шубой», можно сделать легким, для этого необходимо смешать картошку с кабачком и использовать «легкий» майонез.

«Селедка под шубой – она прекрасна. Если, например, наполовину картофель смешать с кабачком, таким образом можно снизить калории без потери вкуса. Заправить его можно каким-нибудь легким майонезом, не по 600 килокалорий, а по 200. Так селедку под шубой можно сделать на 50-60 килокалорий, что будет полезно и по жирам, потому что там рыбий жир, и по калориям. То есть от такой селедки одна польза», — сказал диетолог.

Эксперты также сошлись во мнении, что лучше заправлять салаты «домашними» соусами. По мнению специалистов, идеально для салата подойдет нерафинированное масло с добавлением сока лимона, свежих трав и специй.

«Идеальной заправкой является небольшое количество нерафинированного растительного масла, оливкового например, с добавлением сока лимона, капли мёда, горчицы и специй. Что касается соли, то ее должно быть минимальное количество», — рассказала Рау.

1 декабря 2019, 20:49

Диетолог рассказала, как не потолстеть во время новогодних праздников

Обложко добавил, что лучше ориентироваться на красные соусы, они как правило низкокалорийные, только лучше выбирать соусы на основе томатов, а не томатной пасты. По его мнению, для заправки салатов подойдет также соевый соус.

Мясо и рыба

Эксперты советуют не использовать жирные виды мяса, так как это тяжелая пища, особенно в ночное время, а в сочетании с высококалорийными напитками она станет для пищеварения «бомбой замедленного действия».

«Пусть это будут легкие закуски из нежирной рыбы и нежирного мяса птицы, это может быть небольшое количество сыра и как можно больше овощей», — предположила Королева.

Диетолог Рау добавила, что стоит распределить калорийные блюда на несколько дней. По ее мнению, таким образом удастся и следовать традициям, и не навредить здоровью.

Обложко напомнил, что при выборе мяса необходимо ориентироваться на нежирные сорта, а если главным блюдом ночи станет шашлык, то обязательно его мариновать.

«Если человек бережет свое поджелудочное, то нужно просто выбирать нежирные сорта мяса. Даже в свинине есть разные сорта: есть вырезка, где 140 килокалорий, а есть шея, в которой 500. То есть у разных сортов одного и того же мяса может отличаться раза в три. Соответственно, если вы хотите и шашлыка поесть, и обойтись без отравлений, я бы рекомендовал менее жирные сорта мяса брать на шашлык и мариновать их», — сказал специалист.

Диетологи также утверждают, что идеальным гарниром к мясу станут свежие овощи.

Десерты и фрукты

К десертам в виде тортов и пирожных в новогоднюю ночь следует отнестись с настороженностью, заявили диетологи.

«Самые плохие жиры содержатся в десертах, потому что там добавляют маргарин, который содержит трансжиры, которые убийственны для сосудов и приводят к ожирению», — сказал Обложко.

12 декабря 2019, 03:12Новый год—2020Эксперты: 11% россиян хотят сделать себе новогодний подарок

Королёва считает, что в новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение фруктам и ягодам или легкому тортику.

Рау, отметила, что прежде чем съесть что-то из сладкого, необходимо правильно оценить свое состояние.

«В случае самого грандиозного праздника в году обычно я предлагаю компромисс: съесть сладкое в небольшом количестве, предварительно оценив своё состояние — вам действительно очень хочется попробовать десерт и есть ли для него место в вашем желудке? Если же вы чувствуете себя уже сытым, то оставьте его для удовольствия на следующее утро», — сказала она.

Диетологи также сошлись во мнении, что лучшим десертом в новогоднюю ночь станут именно фрукты, так как они не уступают по сладости тортам и при этом не содержат жира.

Напитки

Новый год принято встречать с фужером шампанского. Однако диетологи подчеркивают, что главным напитком вечера должна стать обыкновенная вода.

«Главная жидкость, которая должна быть на праздничном столе – вода. Она обеспечивает хорошую детоксикацию организма, повышает метаболические процессы и способствует своевременно эвакуации из желудочно-кишечного тракта», — рассказала Королева.

Чтобы не отравиться алкоголем, специалисты рекомендуют не понижать градус и не смешивать напитки, а самым идеальным вариантом станет один или два бокала сухого вина или шампанского.

«Умеренность важно соблюдать как в отношении еды, так и в отношении алкоголя. С диетологической точки зрения оптимальным выбором будет один-два бокала сухого вина или шампанского», — сказала Рау.

Обложко в свою очередь отметил, что идеальным безалкогольным напитком станет домашний сок или смузи.

«Обычно мы не поддерживаем жидкий сахар, так как люди часто калорий выпивают больше, чем съедают – это страшно. Здесь правило такое – в идеале любые некалорийные напитки : компот без сахара, домашние фреши, смузи и домашние соки из натуральных фруктов», — заключил диетолог.

10 декабря 2019, 01:11

Диетолог назвала пять «антипродуктов» новогоднего стола

Что нужно сделать на Новый год

Если вы чувствуете, что у вас недостаточно времени, чтобы делать все, что вы хотите, возможно, пришло время проверить свои навыки управления временем.

Никто не рожден для того, чтобы хорошо управлять своим временем, так что ничего страшного, если вы думаете, что у вас это плохо получается. Но каждый может научиться повышать свою продуктивность и добиваться большего!

Вот 50 способов повысить продуктивность и увеличить продолжительность рабочего дня.

1. Установите таймер

Оцените время, необходимое вам для решения различных задач, и установите таймер для каждой из ваших задач.Как вы это сделаете, зависит от вас, есть много разных способов. Есть техника Помидора, когда вы сосредотачиваетесь на задаче в течение 25 минут, а затем делаете пятиминутный перерыв.

Если у вас есть задача, которая займет гораздо больше времени, вы можете рассмотреть одно из многих приложений на основе таймера. На ум приходит Clockify. Его используют как фрилансеры, так и предприниматели, однако это хороший способ установить себе таймер. Он предоставляет отчеты, и вы также можете служить своего рода менеджером проекта.Лучше всего то, что это бесплатно.

2. Устранение всех отвлекающих факторов

Отвлекающие факторы включают телефон, уведомления по электронной почте и открытие нескольких веб-браузеров на рабочем столе. Так же, как важно быть организованным офлайн, важно также организовать работу онлайн. Это бесплатное руководство «Избавьтесь от отвлекающих факторов и найдите свое внимание» — хороший инструмент, который может вам помочь. Из этого руководства вы узнаете, как избавиться от отвлекающих факторов и повысить продуктивность. Возьмите бесплатный путеводитель здесь.

Вы также можете узнать больше о том, как избавиться от всех отвлекающих факторов, в этом руководстве: Как сосредоточить внимание и максимизировать свою продуктивность (Полное руководство)

3.Слушайте музыку, повышающую производительность

Следует избегать отвлекающих факторов, но иногда фоновая музыка помогает сосредоточиться.

Конечно, это не обязательно должна быть тяжелая рок-музыка, но немного Бетховена может вам помочь.

Вот полное руководство, которое поможет вам выбрать правильную музыку для повышения продуктивности: Как максимизировать вашу продуктивность с помощью музыки: полное руководство

4. Найдите смысл в том, что вы делаете (и любите то, что вы делаете)

Наслаждайтесь тем, что вы делаете do — лучший способ повысить вашу продуктивность.

Если вы еще не уверены, что вам нравится делать, не волнуйтесь. У Лео Бабауты есть несколько уникальных способов помочь вам: Как найти свою страсть

5. Заблаговременно расставьте приоритеты для ваших задач.

Перечислив задачи в порядке важности, вы можете быть уверены, что выполнили все свои самые важные задачи в течение дня.

Изучите уникальную технику, позволяющую расставить приоритеты за 10 минут и работать в 10 раз быстрее.

6. Объедините похожие задачи в один пакет.

Такие задачи, как написание блога, телефонные звонки, электронная почта и поручения, можно сгруппировать в один пакет.Вы сэкономите время, выполняя похожие задачи за одно занятие. Один из способов помочь вам в организации всего этого — приложение Todoist. Это простой и легкий способ распланировать свой день, установить напоминания и сгруппировать все свои самые важные задачи в удобном месте.

7. Выполняйте самые страшные задачи в первую очередь с утра.

Какое бы занятие вы ни боялись больше всего, вам, вероятно, нужно выполнить в первую очередь утром.

Многие люди склонны проверять электронную почту по утрам, потому что после проверки списка писем они чувствуют себя удовлетворенными.Но это всего лишь иллюзия того, что мы достигли большего.

Выполнение простых задач, таких как проверка электронной почты в первую очередь утром, вредно для вас. Вместо этого выполняйте сложные задачи, потому что утром у вас будет больше энергии для их выполнения!

8. Вознаграждайте себя за выполнение большого задания

Чтобы сохранять мотивацию в том, что вы делаете, время от времени награждайте себя.

Следите за своими маленькими победами и вехами и празднуйте их. Так что всякий раз, когда вы боретесь за свой прогресс, вы видите, как далеко вы продвинулись!

Узнайте больше об этом двухэтапном подходе к самомотивации: отслеживайте небольшие победы и вознаграждайте себя.

9. Не используйте многозадачность

Исследования показали, что многозадачность непродуктивна. Если вы думаете, что можете выполнять несколько задач одновременно, подумайте еще раз.

Для оптимальной производительности сосредотачивайтесь на чем-то одном.

10. Отойдите от компьютера

Интернет стал одним из отвлекающих факторов номер один. Чтобы повысить свою продуктивность, старайтесь как можно больше работать в автономном режиме.

Я часто это делаю, когда пытаюсь придумывать новые идеи и считаю очень полезным просто отключиться от сети.

11. Используйте инструменты для фокусировки

Используйте приложения и технологии, которые помогут вам избавиться от отвлекающих факторов.

Вот 18 лучших приложений и инструментов для управления временем, которые помогут вам сосредоточиться. Таким образом, вы не будете отвлекаться на Интернет, электронную почту или мгновенные сообщения.

Кроме того, присоединяйтесь к бесплатному уроку Fast-Track — Преодоление отвлекающих факторов , и вы узнаете один простой метод работы, даже если вас окружают отвлекающие факторы. Присоединяйтесь к бесплатному сеансу прямо сейчас!

12. Just Start

Часто запуск — самая сложная часть.Люди склонны ждать идеального времени с идеальным состоянием, чтобы начать работу. Но идеального состояния не бывает.

Как только вы начнете, вы быстро войдете в ритм, который может длиться часами.

13. Определите свое продуктивное время

У каждого есть определенное время дня, когда он более продуктивен, чем другие. Для меня это утро.

Узнайте, когда у вас самое лучшее время для продуктивности, и соответствующим образом оптимизируйте свой рабочий график.

14.Всегда держите под рукой блокнот и ручку

Таким образом, вы можете записывать свои мысли, задачи и идеи в любое время. Главное — выбросить все из головы на бумагу. Ваше подсознание не будет напоминать вам об этом каждую секунду. Еще одно соображение — приобрести приложение Evernote. Это не только экономит ваши чернила и бумагу, Evernote — это удобное место, где вы можете записывать заметки и мысли, а затем делиться ими с командой. В определенных обстоятельствах это может оказаться полезным, если вы относитесь к тому типу людей, у которых есть много идей, которыми вы хотите поделиться.

15. Напишите блог, чтобы вести хронику своего личного развития и достижений

Блог держит вас подотчетным и постоянно работает над самосовершенствованием и личностным ростом.

Когда вы записываете все свои небольшие достижения, у вас также появляется больше мотивации двигаться вперед.

И знаете что, именно так я и начал Лайфхак! В запуске Lifehack мне также помог WordPress, который позволяет людям создавать веб-сайты бесплатно. WordPress упростил процесс создания сайта до такой степени, что практически каждый может создать сайт сейчас.

16. Записывайте список дел на каждый день

Мне нравится планировать свой день накануне вечером. Таким образом, я могу приступить к своим самым важным делам, как только проснусь. Full Life Planner — отличный инструмент, который поможет вам организовать свои дни и выполнить важные дела. Ознакомьтесь с планировщиком здесь и начните легко планировать свой день вперед!

Убедитесь, что вы не совершаете ни одной из этих распространенных ошибок при составлении списка дел!

17. Записывайте в календаре свои самые важные задачи и дела.

Ключ к правильному управлению временем — это знать, где быть и чем заниматься в любой момент времени. Эффективное управление календарем идет рука об руку с хорошим управлением списком задач.

Узнайте здесь Как использовать календарь для создания времени и пространства .

18. Постоянно размышляйте о своей продуктивности

В течение дня постоянно спрашивайте себя:

«Я использую свое время наилучшим образом в настоящее время?»

Этот простой вопрос может значительно повысить вашу продуктивность.

19. Вставайте рано раньше всех

Я знаю, что некоторым может быть трудно проснуться рано утром, но ничто не сравнится с тихим домом!

Вот как начать свой день в 5:00 утра и несколько простых вещей, которые делают люди, вставшие рано утром, чтобы облегчить раннее пробуждение.

20. Высыпайтесь много

Когда вы работаете в сети, сон может превратиться в долгую потерю памяти. Однако важно много спать, чтобы ваше рабочее время было максимально продуктивным.

Попробуйте этот ночной распорядок, который я настоятельно рекомендую для продуктивности: The Ultimate Night Routine Guide: Sleep Better and Wake Up Productive

21. Exercise

Исследования показали, что полуденные упражнения повышают продуктивность и моральный дух на рабочем месте.

Совершите короткую прогулку во время обеда или сделайте простую растяжку во время перерыва, чтобы максимизировать свою продуктивность.

Вот несколько рекомендаций по упражнениям:

22. Аутсорсинг как можно больше

Если вы хотите достичь большего за меньшее время, научитесь делегировать или передавать работу на аутсорсинг.Вот лишь несколько компаний, которые помогут вам передать ваши повседневные задачи на аутсорсинг:

Кроме того, прочтите это руководство, чтобы узнать, как эффективно делегировать полномочия: Как делегировать работу (Полное руководство для успешных лидеров)

23. Установите немного увлекательного Цели

Без достойных целей у вас никогда не будет мотивации добиваться результатов.

Ставьте перед собой сложные и достижимые цели. Лучшая структура для постановки целей — это УМНАЯ цель. Тем не менее, есть и другие инструменты, которые также могут вам помочь.Например, «Руководство для мечтателей по достижению цели» — отличное руководство, которое поможет вам эффективно ставить цели и достигать их. Возьмите бесплатное руководство и узнайте, как достичь своих целей в этом году!

24. Расскажите другим о своих целях

Когда вы расскажете другим о своих целях, вы сразу же понесете ответственность.

25. Слушайте подкасты

Слушайте образовательные подкасты или аудиокниги, пока вы едете на работу, убираетесь в доме, занимаетесь спортом или готовите ужин.

Аудиообучение может добавить часы к вашему дню. Не говоря уже о том, что ваш череп обязательно поблагодарит вас за это.

Несколько рекомендаций для вас: 11 подкастов, которые вдохновят вас

26. Прочтите бестселлер Дэвида Аллена

Getting Things Done

Это одна из самых важных книг по продуктивности, которые вы когда-либо читали. Прочтите его, применяйте советы в своей повседневной жизни и добивайтесь большего.

Вот и другие замечательные книги о производительности: 35 книг о производительности и организационных навыках для эффективной жизни

27.Научитесь быстро читать

Когда вы научитесь читать быстрее, вы будете читать и узнавать больше! Ознакомьтесь с этими 10 способами увеличить скорость чтения.

Вы также можете использовать приложение OutRead, чтобы ускорить чтение!

28. Учитесь пропускать при чтении

Когда вы читаете книгу, просто прочтите те части, которые вам нужны, и пропустите остальные. Но читать нужно с определенной целью.

Узнайте, как заставить это работать, здесь: Как читать в 10 раз быстрее и удерживать больше

29.Сосредоточьтесь на деятельности, ориентированной на результат

Закон Парето (также известный как правило 80 20) гласит, что 80% результатов являются результатом 20% затрат. Это означает, что 20% наших действий приводят к 80% результатов.

Мы должны найти те 20%, которые создают 80% наших желаемых результатов, и сосредоточиться исключительно на этих действиях.

30. Сделайте перерыв

Вы не всегда можете работать с оптимальной производительностью. Вместо этого вам следует стремиться к работе короткими очередями в наиболее продуктивное время.

31. Начните график полифазного сна

Что такое полифазный сон?

Полифазный сон — это спецификация режима сна, предназначенная для сокращения времени сна до 2-5 часов в день. Это достигается за счет того, что сон состоит из коротких (около 20-45 минут) дремот в течение дня. Это позволяет проводить больше часов бодрствования при относительно высокой бдительности.

Хотя вы можете узнать об этом подробнее здесь, вам также рекомендуется немного вздремнуть в течение дня, чтобы зарядиться энергией.

32. Научитесь говорить «нет».

Мы не можем делать все, и поэтому мы должны научиться говорить «нет», чтобы сохранить рассудок.

Изучите тонкое искусство говорить «нет» у Лео Бабауты.

33. Сядьте на информационную диету

Большая часть мира живет за счет информационной перегрузки. Мы должны избавиться от бездумного серфинга в Интернете.

Прекратите читать три разные газеты в день и проверять свои RSS-каналы по несколько раз в день. Иначе ничего не добьешься.

Главное — ограничиться только информацией, в отношении которой вы можете немедленно принять меры. Вот несколько простых советов, которые вы можете попробовать: 10 простых приемов повышения производительности для управления перегруженной информацией

34. Организуйте свой офис

Груды бумаги вокруг вашего стола могут стать огромным препятствием для вашей продуктивности. Оптимизируйте свое время, организуя свой офис, настраивая систему и избавляясь от хлама.

Ознакомьтесь с этими 21 советом по организации вашего офиса и достижением большего, и 20 простыми идеями по организации домашнего офиса для повышения вашей производительности.

35. Найдите наставника

Моделируя тех, кто уже добился успеха, вы сэкономите много времени и энергии.

Трудно найти хорошего наставника, поэтому вот руководство, которое поможет вам: что искать в наставнике

36. Изучите сочетания клавиш

С помощью технологий вы можете удвоить эффективность своей работы. Более того, вы изучите все сочетания клавиш при использовании технологий, например сочетания клавиш.

Используя сочетание клавиш, вы получаете 64 часа каждый год!

Не знаете, какие ярлыки для обучения? Ознакомьтесь с этими 22 хитростями, которые могут сделать любого клавиатурным ниндзя.

Помимо изучения сочетаний клавиш, вы также можете создавать сочетания клавиш с помощью AutoHotKey.

37. Повысьте скорость набора текста, чтобы сэкономить время

Знаете ли вы, что можно сэкономить 21 день в году, просто печатая быстро?

Вам не обязательно проходить серьезные курсы, чтобы печатать быстрее, попробуйте эти онлайн-игры:

38. Работайте из дома и избегайте ежедневных поездок на работу

Если ваша работа гибкая, подумайте о работе из дома. Это сэкономит вам время на дорогу, и вы почувствуете себя более энергичным в течение дня, сэкономив время на долгую поездку.

Ознакомьтесь с этими советами, которые помогут вам оставаться продуктивным при работе из дома:

Как работать из дома и оставаться Сверхпродуктивным

39. Избавьтесь от траты времени

Распространенными тратами времени являются Instant Messenger, видеоигры, Flickr, проверка вашей статистики 10 раз в день, телевидение и посторонний серфинг в Интернете.

Не полагайтесь на свою силу воли, воспользуйтесь некоторыми из этих полезных инструментов, которые помогут вам сосредоточиться: 10 онлайн-приложений для лучшей концентрации

40.Планируйте питание заранее

Распланируйте все приемы пищи на неделю вперед и соответственно составьте список покупок. Это позволяет сосредоточиться на самом необходимом — экономя время и деньги. Вы также можете сэкономить еще больше времени с помощью множества приложений. Одно приложение, которое я считаю полезным, — это Mealime. Это приложение, которое предоставляет вам широкий выбор рецептов, а также удобное место для вашего списка покупок.

Учитывая тот факт, что это приложение установлено более 4 миллионов пользователей, это говорит о том, что существует хороший выбор планов питания, которым вы можете следовать, и что приложение удобно в использовании.

41. Готовьте еду навалом

Когда вы готовите еду навалом, у вас будет много остатков. Так вам не придется готовить каждый день.

Узнайте больше о том, как готовить в больших количествах: Готовка раз в месяц: взлом производительности или переоценка времени — отстой?

42. Защитите себя от ненужного телефонного разговора с помощью идентификатора вызывающего абонента

Минуты, которые вы тратите на ответ на ненужные телефонные звонки, тратятся впустую. Вы можете предотвратить это.

Ознакомьтесь с этим подробным руководством, как справиться с ненужными телефонными звонками: Как избавиться от ненужных вещей, отягощающих ваш день — звонки по мобильному телефону

43.Возьмите более короткий душ

Это может показаться глупым, но на самом деле это то, с чем я борюсь. Я провожу в душе до 30 минут. Подумайте о времени, которое я мог бы сэкономить, просто немного ускорившись.

44. Сохраните поездки в банк, взяв прямой депозит

Многие работодатели теперь предлагают прямой депозит. Если у вас есть, то обязательно воспользуйтесь им и избавьте себя от множества походов в банк.

45. Автоматическая оплата счетов

Сколько раз вы беспокоились о том, пропустили ли вы срок оплаты счетов?

Автоматическая оплата счетов сэкономит ваше время, избавит от штрафов за просрочку платежа и повышения процентных ставок.

46. Интернет-магазин

По возможности избегайте походов в магазин. Делая покупки в Интернете, вы можете больше сосредоточиться на том, что покупаете.

47. Ускорьте свой Интернет с помощью широкополосного соединения

Многие люди знают о медленной скорости Интернета, но ничего не делают с этим. Фактически, это средство экономии времени в Интернете номер один!

Если вам необходимо использовать коммутируемое соединение, вы можете использовать ускорители, такие как Propel и SlipStream, чтобы удвоить или даже утроить вашу скорость.

48. Поддерживайте скорость вашего компьютера

Если вы пользователь Windows, используйте функцию гибернации Windows, чтобы избежать замедления при выходе и перезапуске Windows.

Или, может быть, подумайте о переходе на Mac, поскольку у перехода на Mac с ПК есть множество преимуществ, о которых вы, вероятно, не знали.

49. Выключите телевизор

Средний американец смотрит телевизор более 4 часов в день. За 65 лет жизни это 9 лет, приклеенных к трубке.

Для улучшения здоровья и продуктивности выключите телевизор.Вот еще 11 причин, чтобы посоветовать вам перестать так часто смотреть телевизор.

Выключите телевизор, и вы обязательно получите от жизни больше.

50. Используйте Tivo или DVR.

Это поможет вам сократить часовой телешоу до 40 минут. Вы можете сэкономить время, не упуская при этом веселья.

Итак, вот окончательный список приемов, которые вам следует изучить для повышения производительности. Выберите техники, которые вам подходят, и сделайте их своей повседневной привычкой. Со временем вы станете намного продуктивнее.

Дополнительные советы по тайм-менеджменту

Изображение предоставлено Pexels через pexels.com

Что такое Bullet Journal?

У вас, вероятно, есть подруга, которая много лет назад отказалась от своего основного планировщика для BuJo — и она не одна. Благодаря Instagram и растущему уровню стресса миллионы людей считают этот метод лучшим способом планировать, размышлять и медитировать. И хотя некоторые из нас могут уменьшить его до журнала, полного сбивающих с толку символов и стенографических записей, на самом деле это «практика внимательности, замаскированная под систему продуктивности».«

Как бы вы это ни называли — планировщиком, журналом или как-то еще — создатель Райдер Кэрролл говорит, что этот метод поможет вам жить более продуктивной и значимой жизнью. «Когда я был молод, мне поставили диагноз СДВ, и не было много доступных инструментов или ресурсов, поэтому мне пришлось разработать свои собственные», — объясняет он. «Вместо того, чтобы вести записи, как другие люди, я придумал, как организовать и отсортировать информацию так, как работает мой разум».

Планировщик дня, дневник и письменная медитация из равных частей, пулевой дневник превращает хаос координации вашей жизни в оптимизированную систему, которая помогает вам работать более продуктивно и достигать ваших личных и профессиональных целей.Благодаря разделам для регистрации ваших ежедневных дел, ежемесячного календаря, заметок, долгосрочных желаний и многого другого, ваш BuJo адаптирован к вашей жизни. (Записи помечены маркерами, тире и другой графикой, чтобы вы могли сразу увидеть их категории.)

Метод Bullet Journal

Ежедневно обновляя его, «вы узнаете, как избавиться от вещей, которые вас отвлекают, и добавить то, что вам небезразлично», — говорит Кэрролл. Но на самом деле он построен с учетом ваших требований: «Единственное, что должно быть в сводном журнале, — это быть эффективным, и то, как он может лучше всего служить своему автору, полностью зависит от них.«Настройте свой BuJo, выбирая символы, которые вам легко понять, и создавайте разделы (называемые« коллекциями »), которые соответствуют вашим долгосрочным и краткосрочным целям, такие как трекер фертильности, журнал фитнеса, дневник и многое другое.

И Для всех, кто паникует из-за своих некачественных художественных навыков, прислушайтесь к совету Кэрролла: «Ведение дневника — это всегда функция, а не форма, верно? И чтобы быть предельно ясным, форма может означать небрежный или красивый. Неважно, как выглядит ваш пулевой журнал.Речь идет о том, как это заставляет вас чувствовать себя и насколько он эффективен в продвижении к тому, что для вас важно ».

Вот где возникает связь осознанности. В отличие от традиционных организаторов и планировщиков этот метод побуждает авторов исследовать, как их цели , задачи и обязанности заставляют их чувствовать себя. Вместо стандартного контрольного списка для маркерного журнала требуется ежедневное, ежемесячное и ежегодное размышление, а также множество маркеров и звездочек.

Как мне начать маркированный журнал?

Самое главное, не надо опередить себя.«Лучший способ начать — это выяснить, в чем заключаются ваши проблемы», — объясняет Кэрролл. Спросите себя: что вы хотите, чтобы пулевой дневник сделал для вас? Когда у вас будет общее представление, создайте систему, которая соответствует вашим потребностям. и художественных навыков.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Если вас не устраивает гибкий формат, он предлагает начать с ежемесячного журнала, в котором вы можете расставить приоритеты для достижения ежемесячных целей.Оттуда дополните его ежедневным журналом, который Кэрролл считает рабочей лошадкой ведения журнала.

Чтобы найти идеи для пулевого журнала, ознакомьтесь с этими достойными Instagram примерами.

Чтобы сэкономить время, используйте быстрое ведение журнала, официальный язык маркированного журнала, где вы меняете полные предложения на короткие фразы или ключевые слова. Использование этого сокращения обеспечивает максимальную эффективность и организацию, также известную как более красивое и продуктивное BuJo.

Каждый маркированный журнал должен включать эти коллекции в следующем порядке:

• Индекс: Этот раздел находится в передней части записной книжки и служит оглавлением с номерами страниц для разных коллекций и символом ключ, который вы обновляете по мере использования.
• Журнал на будущее: Этот четырехстраничный разворот представляет собой краткий календарь на год с будущими событиями, целями и долгосрочными задачами. Добавьте дни рождения, планы поездок и основные праздники.
• Ежемесячный журнал: Этот двухстраничный разворот включает календарь с видом на месяц с высоты птичьего полета и страницу с задачами, которые вы хотите решить в течение месяца. Вы также можете добавить другие страницы ежемесячного отслеживания («модули»), включая журнал о еде, фитнесе, финансах или книгах.
• Ежедневный журнал: Это ваш список повседневных дел.

Хотя вы должны создать ключ, который соответствует вашим потребностям, Кэрролл рекомендует использовать следующие символы, если вы хотите стать профессионалом BuJo:

• Задачи: •
• События: O
• Примечания ( факты, идеи и наблюдения): —
• Приоритет: *
• Вдохновение (мантры, прозрения и идеи): !

Могу ли я начать журналирование пули в середине года?

100%.Его можно настраивать, а это значит, что вы можете запустить его сегодня, завтра или через три месяца. Просто настройте будущий журнал в соответствии с вашим графиком.

Какие инструменты мне нужны?

Хотя существуют официальные специализированные журналы, подойдет любой прочный журнал или записная книжка, — говорит Кэрролл. Подобно методу КонМари Мари Кондо, здесь речь идет о процессе, а не об окончательном виде. Но если вы хотите объединить функциональность и моду, загляните в эти журналы-бестселлеры, варьирующиеся по стилю и цене.

Магазин самых популярных пулевых журналов

Leuchtturm 1917 Ноутбук с точками

Записная книжка с пунктирной сеткой Poluma

Записная книжка в стиле минимализм, пунктирная

По мере накопления опыта у вас может возникнуть желание окунуться в мир фетровых наконечников, наклеек и ленты для васи.Если это так, купите эти выборы.

Купите эти аксессуары Bullet Journal

Маркеры для тонких точек iBayam

Аманда Гаррити Младший редактор образа жизни Как младший редактор журнала GoodHousekeeping.com по стилю жизни Аманда курирует путеводители по подаркам и освещает новости о доме, праздниках, еде и другие новости об образе жизни.Лизз Шумер Старший редактор Лизз Шумер — старший редактор журнала Good Housekeeping, а также участвует в «Женском дне» и «Профилактика», освещая домашних животных, культуру, образ жизни, книги и развлечения.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Подробная информация о 52-недельном денежном испытании — советы по экономии денег на 2021 год

Скорее всего, мы могли бы все работать, чтобы сэкономить больше денег.А январь — отличное время для начала. Согласно опросу Fidelity Investments, более 30% людей планировали принять финансовое новогоднее решение в прошлом году. 48% из этих респондентов заявили, что их главный приоритет — больше сбережений. Будь то выплата ипотеки, погашение задолженности по студенческой ссуде или работа над тем, чтобы дать себе заслуженный отпуск, мы нашли чертовски управляемый способ сэкономить значительную сумму денег в этом году. Это называется 52-недельный денежный конкурс.

Что такое 52-недельный денежный конкурс?




Это в основном ставит перед вами задачу постепенно экономить деньги. В течение первой недели положите 1 доллар на сберегательный счет в Интернете. Вторая неделя, потратьте 2 доллара и так до 52 недели.

«Откройте совершенно другой сберегательный счет для этой цели», — говорит Берна Анат, которая выплатила 50 000 долларов студенческой ссуды и задолженности по кредитной карте в январе 2018 года. Теперь она помогает другим достигать своих финансовых целей в Instagram. «Если можешь, открой его в другом банке.Тот, кто изобрел «вне поля зрения, вне разума», был здесь на высоте. Чем меньше вероятность того, что вы будете видеть эту учетную запись на регулярной основе, тем меньше у вас будет соблазна окунуться и потратить ее ».

Используйте эту диаграмму, чтобы увидеть, как пройдет весь ваш год:

Хорошая уборка

Другой вариант — выполнить задачу в обратном порядке , поэтому вы начинаете с 52 долларов на первой неделе и снижаете до 51 доллара на второй неделе.К 31 декабря вы должны добавить всего 1 доллар к своим сбережениям и достичь той же суммы.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Сколько денег у вас будет в конце 52-недельного испытания?

Если вы будете следовать этой программе в течение одного года, к ее концу у вас будет 1 378 долларов. Но останавливаться на достигнутом не обязательно. Если вы хотите сэкономить еще больше, подумайте об увеличении еженедельной прибавки.

Эмм, зачем мне это делать с собой?

Помимо того, что вы станете более экономически ответственными, это, вероятно, даст вам серьезный импульс вашему эго, чтобы научиться так хорошо экономить $$. Кроме того, вы получите право хвастаться в Instagram, например, эти люди:

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Как я могу сэкономить ТАКОЕ много денег?

Мы могли бы продолжать и продолжать о крошечных корректировках, которые могут привести к серьезной экономии, но наши основные шаги включают в себя влюбиться в самодельную и готовить дома .И расскажи друзьям о своем решении. Несмотря на то, что встречи за ужином или выпивкой могут быть частью вашего обычного социального распорядка, Анат говорит, что привлечение их к вашей цели даст вам больше поддержки и откроет новые разговоры.

Еще один эффективный способ взломать систему — это проверить суммы в долларах в любом порядке . Если более целесообразно отказаться от 52 долларов до декабря следующего года, сделайте это. Держите себя подотчетным, устанавливая в своем календаре напоминания о внесении сбережений в одно и то же время каждую неделю.Если ваш банк позволяет вам дать вашему счету псевдоним, следуйте методу Аната, давая ему веселое название, например, «Beyoncé World Tour Fund».

И не забудьте вознаграждать себя в течение года. «По пути установите праздничные контрольно-пропускные пункты!» — говорит Анат. «Мы часто забываем делать привычки развлечением для себя. Например, если вы успели сделать это до 30 числа и сделали все четыре депозита в этом месяце, побалуйте себя тем, что вам нравится, что не стоит денег — Вы можете запросто посмотреть сериал на YouTube или без чувства вины выключить телефон на ночь и принять долгую ванну.«

Анат также рекомендует взять с собой партнера по подотчетности или кого-то, кто может вместе с вами принять участие в этой задаче. Они будут служить вашей системой поддержки и звуковой доской, когда составление бюджета и сбережений станет затруднительным. задача за 5 долларов?

Нет. Еще одна онлайн-задача заключается в том, чтобы сэкономить все 5 долларовые купюры, с которыми вы столкнетесь. И это неплохая идея! Так же как и задача экономии за 52 недели из блога Gathering Dreams , которая поможет вам сэкономить 5 000 долларов до конца года.

Не уверены, хотите ли вы участвовать в годовой программе? В январе Анат сотрудничал с Evernote, чтобы провести #EverBetterChallenge. Ее цель — сэкономить 219 долларов, чтобы начать 2019 год. Вы можете следить за тем, как она делится советами и уроками в Instagram .

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ СОВЕТОВ ПО ЭКОНОМИИ ДЕНЕГ

Плохо с деньгами: несовершенное искусство сводить воедино свое финансовое дерьмо

Как перестать жить от зарплаты до зарплаты

The No-Spend Challenge Guide

Вы — крутой мастер зарабатывать деньги: овладейте мышлением богатства

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

17 способов быстрее освоить новые навыки и получить удовольствие от процесса

Как человек, находящийся на пороге тысячелетия / поколения X, одним из первых моих воспоминаний о новостях была катастрофическая катастрофа космического корабля «Челленджер». В то время я не мог осознать серьезность или специфику события, но, оглядываясь назад, можно сказать, что взрыв Челленджера представляет собой душераздирающий пример того, что может случиться в случае отказа систем.

Неисправна часть челнока, известная как уплотнительное кольцо. Люди из НАСА знали об этом задолго до катастрофы, но сотрудники НАСА либо игнорировали проблему, считая ее не такой уж плохой, либо их игнорировали, когда они пытались предупредить о проблеме начальство. Это трагический пример однократного обучения, когда организации сосредотачиваются на том, что они делают, не задумываясь о том, как и почему они это делают, и это рецепт катастрофы.

Одноконтурное и двойное обучение

Крис Аргирис описывает разницу между обучением с одним и двумя циклами с помощью метафоры.Термостат, который включается и выключается при обнаружении заданной температуры, сродни одноконтурному обучению. Возможность термостата размышлять о том, следует ли в первую очередь устанавливать эту температуру, больше походила бы на двухконтурное обучение.

Представьте разницу, если бы НАСА поощряло и отвечало на вопросы сотрудников о том, как они делают, что они делают и должны ли они вообще это делать — вы начнете видеть, как дополнительный уровень вопросов а критическое мышление может помочь организациям процветать.

Одноконтурное обучение

Одноконтурное обучение — это когда планирование приводит к действию, которое приводит к размышлению над этими действиями, а затем обратно к планированию, действию и дальнейшим размышлениям. Теперь вы можете подумать, что, поскольку здесь присутствует рефлексия, одноконтурное обучение могло бы стать эффективной организационной моделью. Однако из-за того, что нет места для критических вопросов, которые задают вопрос, почему предпринимаются действия, проблемы начинают пузыриться.

Двойной переплет

Когда организации работают по принципу одноконтурного обучения, они застревают в том, что Аргирис называет двойной связью.Поскольку сомневаться в том, почему команда что-то делает, не имеет значения, ее либо наказывают за то, что они высказываются, либо за то, что они не говорят, если что-то пойдет не так.

Первичный контур блокировки

Когда организация застревает в обучении с одним циклом, двойное связывание приводит к тому, что Аргирис называет первичным замкнутым циклом. Настоящее обучение и рост тормозятся, потому что члены команды скрывают друг от друга информацию. Такое удержание ведет к недоверию, и его трудно исправить, потому что, даже если сотрудники пытаются стать более открытыми, отсутствие доверия ухудшает взаимодействие.

Вторичный контур блокировки

Поскольку информация скрывается, члены команды играют в бессознательные игры (не в забавные), чтобы защитить чувства друг друга. Например, я могу попытаться отвлечь своих коллег от беспокойства по поводу проблемы в нашем плане, переключив внимание на другой проект, над которым мы работаем, и который идет лучше.

Когда вы застряли в обучении по одному циклу, организация делает все возможное, чтобы продолжать действовать за действием, вместо того, чтобы останавливаться, чтобы по-настоящему переоценить картину в целом.Это заставляет членов команды скрывать информацию друг от друга, что вызывает недоверие и поведение, которое пытается замаскировать недостатки в структурах и системах организации.

Двухцикловое обучение в организациях

Распространенное заблуждение состоит в том, что противоположность одноконтурному обучению предполагает сосредоточение внимания в первую очередь на чувствах людей и предоставление сотрудникам возможности управлять собой. Однако решение для одноконтурного обучения заключается не в обратном. Речь идет о добавлении дополнительного критического анализа — двойного цикла обучения.

При двойном цикле обучения вопрос, почему организация делает то, что она делает, является организационной ценностью. Вместо того, чтобы переходить от планирования к действию, размышлениям и обратно к планированию, при двойном обучении людям предлагается задуматься о том, почему они делают то, что делают. Это может помочь организации сделать шаг назад и пересмотреть то, что лучше для всех заинтересованных сторон, вместо того, чтобы застревать в действиях и реагировании.

В конечном итоге, двойное обучение дает членам команды время, пространство и системы, чтобы задавать сложные вопросы и получать ответы на них осмысленным образом.

Давайте вернемся к катастрофе Challenger. Если бы НАСА создало организацию, использующую двойное обучение, сотрудники не чувствовали бы себя обязанными хранить молчание, а сотрудники, которые все же высказались, повлияли бы на процесс достаточно, чтобы пересмотреть график и разработать решение для уплотнительного кольца. проблема.

Одноконтурное обучение похоже на поезд без перерывов. Двухцикловое обучение обеспечивает дополнительный уровень критического мышления, который позволяет организации остановиться и развернуться, когда это необходимо.

Вернемся к метафоре с термостатом Аргириса. Вместо того, чтобы просто реагировать — включаться и выключаться при обнаружении определенной температуры — двухконтурное обучение предлагает термостату пересмотреть, почему он делает то, что делает, и как он мог бы делать это лучше.

Как перейти к обучению по двойному циклу

Итак, как организации могут перейти от однократного обучения к двухцикловому?

1. Заинтересованные стороны должны уравновешивать друг друга

Первый шаг к переходу от однократного обучения к двойному — это для всех заинтересованных сторон сесть и открыто поговорить о своих ожиданиях, ценностях и целях.Эти занятия должны проводиться организационными экспертами, чтобы гарантировать, что старые привычки однократного обучения, такие как недоверие, воздержание и игра, не заставляют людей застревать в одноконтурном обучении.

Один из ключей к выравниванию членов команды друг с другом — это слушать. Сосредоточьтесь на создании среды, в которой каждый может высказаться, не опасаясь осуждения или наказания.

2. Создайте ориентиры для устойчивого роста и изменений

От старых привычек трудно избавиться, и однократное обучение ничем не отличается.Если системы, проверки, контрольные показатели и периодические периоды для отражения и сброса не будут внедрены, старые привычки сдерживания и недоверия, вероятно, вернутся обратно. Вы можете защититься от этого, сделав нормой измерение, оценку, и улучшить, как с течением времени внедряются новые системы двойного обучения.

3. Вознаграждение за риск и критическая обратная связь

Для обучения по двойному циклу требуются скрипучие колеса. Вы должны создать культуру, которая поощряет критику, риск и размышления о системе в целом и причинах, по которым организация делает то, что она делает.Думайте о многом.

Речь идет о прогулке пешком. Одно дело — сказать сотрудникам, чтобы они высказывались и высказывали свое мнение, и совсем другое дело — иметь системы, позволяющие сотрудникам чувствовать себя в достаточной безопасности для этого.

Радикальная откровенность Кимберли Скотт приходит на ум как один из способов начать переход к более открытой и критической среде. Радикальная откровенность — это система, которая побуждает сотрудников и руководителей рассказывать о вещах, которые они привыкли скрывать.Это план действий и способ оценки и улучшения открытой и рефлексивной обратной связи между всеми заинтересованными сторонами.

Двойной цикл обучения для частных лиц

Двойное обучение подходит не только для организаций. Вы также можете применить идеи Аргириса в своем обучении.

Вот как это может выглядеть:

1. Выровняйте отношения с собой и добивайтесь ответственности

Вместо того, чтобы застревать в цикле обучения с одним циклом, вырвитесь, добавив еще один уровень критического размышления. Почему вы изучаете то, что изучаете? Это важно? Есть другой способ? Снова подумайте о большой картине.

Четко сформулируйте, что вы хотите узнать и как вы пытаетесь это выучить в настоящее время. Затем откройте себя другим, чтобы нести ответственность. Оставьте дверь открытой, чтобы полностью изменить основные детали ваших учебных целей.

2. Создавайте контрольные показатели и не копайте голову в песок

Как и в случае с организациями, людям также необходимо ставить цели и постоянно размышлять о том, движутся ли они к двойному циклу обучения. Запланируйте время для встреч с людьми, которые будут держать вас под контролем за ваш учебный план.Затем спросите себя, имеют ли смысл ваши учебные цели.

Задавайте общие вопросы. Вы находитесь в подходящей среде, чтобы учиться? Ваш план обучения работает? Вам нужно полностью изменить курс или полностью изменить свои цели? Если это двухконтурное обучение, вы можете не бояться задавать вопросы о том, почему вы делаете то, что делаете, и менять курс, когда в этом возникает необходимость.

3. Цените риск и принимайте критику

Вам также нужно будет изменить свое мышление с простого обучения и размышлений на принятие критики, критическое отношение к себе как к учащемуся, а также на риск и дискомфорт, когда вы задаете важные вопросы и со временем вносите радикальные изменения в свой учебный план.

Вместо того, чтобы беспокоиться об оценках и средних оценках, двойное обучение будет означать, что вы даете себе время сделать шаг назад и проанализировать, почему вы изучаете то, что изучаете, есть ли лучший способ и даже есть ли вы должны быть на этой траектории обучения в первую очередь.

Последние мысли

Вернемся к примеру с термостатом. Выполнение домашнего задания, сдача его и получение оценки — это однократное обучение. Если подумать, зачем вы это делаете, и внести соответствующие изменения, которые соответствуют вашим целям обучения, вы перейдете к двойному циклу обучения, а это отличный способ увидеть более широкую картину и получить наилучшие результаты.

Обучение и размышления — две наиболее важные вещи, когда дело доходит до организационного или личного развития. Вот почему двойное обучение является ключевым моментом, если вы хотите добиться успеха себе или своей организации.

Дополнительные советы по эффективному обучению

Изображение предоставлено Cherrydeck через unsplash.com

Как перестать откладывать на потом с помощью «правила двух минут»

Если вы чувствуете, что у вас недостаточно времени, чтобы делать все, что вы хотите, возможно, пришло время проверить свои навыки управления временем.

Никто не рожден для того, чтобы хорошо управлять своим временем, так что ничего страшного, если вы думаете, что у вас это плохо получается. Но каждый может научиться повышать свою продуктивность и добиваться большего!

Вот 50 способов повысить продуктивность и увеличить продолжительность рабочего дня.

1. Установите таймер

Оцените время, необходимое вам для решения различных задач, и установите таймер для каждой из ваших задач. Как вы это сделаете, зависит от вас, есть много разных способов. Есть техника Помидора, когда вы сосредотачиваетесь на задаче в течение 25 минут, а затем делаете пятиминутный перерыв.

Если у вас есть задача, которая займет гораздо больше времени, вы можете рассмотреть одно из многих приложений на основе таймера. На ум приходит Clockify. Его используют как фрилансеры, так и предприниматели, однако это хороший способ установить себе таймер. Он предоставляет отчеты, и вы также можете служить своего рода менеджером проекта. Лучше всего то, что это бесплатно.

2. Устранение всех отвлекающих факторов

Отвлекающие факторы включают телефон, уведомления по электронной почте и открытие нескольких веб-браузеров на рабочем столе.Так же, как важно быть организованным офлайн, важно также организовать работу онлайн. Это бесплатное руководство «Избавьтесь от отвлекающих факторов и найдите свое внимание» — хороший инструмент, который может вам помочь. Из этого руководства вы узнаете, как избавиться от отвлекающих факторов и повысить продуктивность. Возьмите бесплатный путеводитель здесь.

Вы также можете узнать больше о том, как избавиться от всех отвлекающих факторов в этом руководстве: Как сосредоточить внимание и максимизировать свою продуктивность (Полное руководство)

3. Слушайте музыку, которая повышает производительность

Следует избегать отвлекающих факторов, но иногда немного музыки в фоновом режиме поможет вам сосредоточиться.

Конечно, это не обязательно должна быть тяжелая рок-музыка, но немного Бетховена может вам помочь.

Вот полное руководство, которое поможет вам выбрать правильную музыку для повышения продуктивности: Как максимизировать вашу продуктивность с помощью музыки: полное руководство

4. Найдите смысл в том, что вы делаете (и любите то, что вы делаете)

Наслаждайтесь тем, что вы делаете do — лучший способ повысить вашу продуктивность.

Если вы еще не уверены, что вам нравится делать, не волнуйтесь. У Льва Бабауты есть несколько уникальных способов помочь вам: Как найти свою страсть

5.Заблаговременно расставьте приоритеты в своих задачах.

Перечислив задачи в порядке важности, вы можете быть уверены, что выполнили все свои самые важные задачи в течение дня.

Изучите уникальную технику, позволяющую расставить приоритеты за 10 минут и работать в 10 раз быстрее.

6. Объедините похожие задачи в один пакет.

Такие задачи, как написание блога, телефонные звонки, электронная почта и поручения, можно сгруппировать в один пакет. Вы сэкономите время, выполняя похожие задачи за одно занятие. Один из способов помочь вам в организации всего этого — приложение Todoist.Это простой и легкий способ распланировать свой день, установить напоминания и сгруппировать все свои самые важные задачи в удобном месте.

7. Выполняйте самые страшные задачи в первую очередь с утра.

Какое бы занятие вы ни боялись больше всего, вам, вероятно, нужно выполнить в первую очередь утром.

Многие люди склонны проверять электронную почту по утрам, потому что после проверки списка писем они чувствуют себя удовлетворенными. Но это всего лишь иллюзия того, что мы достигли большего.

Выполнение простых задач, таких как проверка электронной почты в первую очередь утром, вредно для вас. Вместо этого выполняйте сложные задачи, потому что утром у вас будет больше энергии для их выполнения!

8. Вознаграждайте себя за выполнение большого задания

Чтобы сохранять мотивацию в том, что вы делаете, время от времени награждайте себя.

Следите за своими маленькими победами и вехами и празднуйте их. Так что всякий раз, когда вы боретесь за свой прогресс, вы видите, как далеко вы продвинулись!

Узнайте больше об этом двухэтапном подходе к самомотивации: отслеживайте небольшие победы и вознаграждайте себя.

9. Не используйте многозадачность

Исследования показали, что многозадачность непродуктивна. Если вы думаете, что можете выполнять несколько задач одновременно, подумайте еще раз.

Для оптимальной производительности сосредотачивайтесь на чем-то одном.

10. Отойдите от компьютера

Интернет стал одним из отвлекающих факторов номер один. Чтобы повысить свою продуктивность, старайтесь как можно больше выполнять свою работу в автономном режиме.

Я часто это делаю, когда пытаюсь придумывать новые идеи и считаю очень полезным просто отключиться от сети.

11. Используйте инструменты для фокусировки

Используйте приложения и технологии, которые помогут вам избавиться от отвлекающих факторов.

Вот 18 лучших приложений и инструментов для управления временем, которые помогут вам сосредоточиться. Таким образом, вы не будете отвлекаться на Интернет, электронную почту или мгновенные сообщения.

Кроме того, присоединяйтесь к бесплатному уроку Fast-Track — Преодоление отвлекающих факторов , и вы узнаете один простой метод работы, даже если вас окружают отвлекающие факторы. Присоединяйтесь к бесплатному сеансу прямо сейчас!

12. Just Start

Часто запуск — самая сложная часть.Люди склонны ждать идеального времени с идеальным состоянием, чтобы начать работу. Но идеального состояния не бывает.

Как только вы начнете, вы быстро войдете в ритм, который может длиться часами.

13. Определите свое продуктивное время

У каждого есть определенное время дня, когда он более продуктивен, чем другие. Для меня это утро.

Узнайте, когда у вас самое лучшее время для продуктивности, и соответствующим образом оптимизируйте свой рабочий график.

14.Всегда держите под рукой блокнот и ручку

Таким образом, вы можете записывать свои мысли, задачи и идеи в любое время. Главное — выбросить все из головы на бумагу. Ваше подсознание не будет напоминать вам об этом каждую секунду. Еще одно соображение — приобрести приложение Evernote. Это не только экономит ваши чернила и бумагу, Evernote — это удобное место, где вы можете записывать заметки и мысли, а затем делиться ими с командой. В определенных обстоятельствах это может оказаться полезным, если вы относитесь к тому типу людей, у которых есть много идей, которыми вы хотите поделиться.

15. Напишите блог, чтобы вести хронику своего личного развития и достижений

Блог держит вас подотчетным и постоянно работает над самосовершенствованием и личностным ростом.

Когда вы записываете все свои небольшие достижения, у вас также появляется больше мотивации двигаться вперед.

И знаете что, именно так я и начал Лайфхак! В запуске Lifehack мне также помог WordPress, который позволяет людям создавать веб-сайты бесплатно. WordPress упростил процесс создания сайта до такой степени, что практически каждый может создать сайт сейчас.

16. Записывайте список дел на каждый день

Мне нравится планировать свой день накануне вечером. Таким образом, я могу приступить к своим самым важным делам, как только проснусь. Full Life Planner — отличный инструмент, который поможет вам организовать свои дни и выполнить важные дела. Ознакомьтесь с планировщиком здесь и начните легко планировать свой день вперед!

Убедитесь, что вы не совершаете ни одной из этих распространенных ошибок при составлении списка дел!

17. Записывайте в календаре свои самые важные задачи и дела.

Ключ к правильному управлению временем — это знать, где быть и чем заниматься в любой момент времени. Эффективное управление календарем идет рука об руку с хорошим управлением списком задач.

Узнайте здесь Как использовать календарь для создания времени и пространства .

18. Постоянно размышляйте о своей продуктивности

В течение дня постоянно спрашивайте себя:

«Я использую свое время наилучшим образом в настоящее время?»

Этот простой вопрос может значительно повысить вашу продуктивность.

19. Вставайте рано раньше всех

Я знаю, что некоторым может быть трудно проснуться рано утром, но ничто не сравнится с тихим домом!

Вот как начать свой день в 5:00 утра и несколько простых вещей, которые делают люди, вставшие рано утром, чтобы облегчить раннее пробуждение.

20. Высыпайтесь много

Когда вы работаете в сети, сон может превратиться в долгую потерю памяти. Однако важно много спать, чтобы ваше рабочее время было максимально продуктивным.

Попробуйте этот ночной распорядок, который я настоятельно рекомендую для продуктивности: The Ultimate Night Routine Guide: Sleep Better and Wake Up Productive

21. Exercise

Исследования показали, что полуденные упражнения повышают продуктивность и моральный дух на рабочем месте.

Совершите короткую прогулку во время обеда или сделайте простую растяжку во время перерыва, чтобы максимизировать свою продуктивность.

Вот несколько рекомендаций по упражнениям:

22. Аутсорсинг как можно больше

Если вы хотите достичь большего за меньшее время, научитесь делегировать или передавать работу на аутсорсинг.Вот лишь несколько компаний, которые помогут вам передать ваши повседневные задачи на аутсорсинг:

Кроме того, прочтите это руководство, чтобы узнать, как эффективно делегировать полномочия: Как делегировать работу (Полное руководство для успешных лидеров)

23. Установите немного увлекательного Цели

Без достойных целей у вас никогда не будет мотивации добиваться результатов.

Ставьте перед собой сложные и достижимые цели. Лучшая структура для постановки целей — это УМНАЯ цель. Тем не менее, есть и другие инструменты, которые также могут вам помочь.Например, «Руководство для мечтателей по достижению цели» — отличное руководство, которое поможет вам эффективно ставить цели и достигать их. Возьмите бесплатное руководство и узнайте, как достичь своих целей в этом году!

24. Расскажите другим о своих целях

Когда вы расскажете другим о своих целях, вы сразу же понесете ответственность.

25. Слушайте подкасты

Слушайте образовательные подкасты или аудиокниги, пока вы едете на работу, убираетесь в доме, занимаетесь спортом или готовите ужин.

Аудиообучение может добавить часы к вашему дню. Не говоря уже о том, что ваш череп обязательно поблагодарит вас за это.

Несколько рекомендаций для вас: 11 подкастов, которые вдохновят вас

26. Прочтите бестселлер Дэвида Аллена

Getting Things Done

Это одна из самых важных книг по продуктивности, которые вы когда-либо читали. Прочтите его, применяйте советы в своей повседневной жизни и добивайтесь большего.

Вот и другие замечательные книги о производительности: 35 книг о производительности и организационных навыках для эффективной жизни

27.Научитесь быстро читать

Когда вы научитесь читать быстрее, вы будете читать и узнавать больше! Ознакомьтесь с этими 10 способами увеличить скорость чтения.

Вы также можете использовать приложение OutRead, чтобы ускорить чтение!

28. Учитесь пропускать при чтении

Когда вы читаете книгу, просто прочтите те части, которые вам нужны, и пропустите остальные. Но читать нужно с определенной целью.

Узнайте, как заставить это работать, здесь: Как читать в 10 раз быстрее и удерживать больше

29.Сосредоточьтесь на деятельности, ориентированной на результат

Закон Парето (также известный как правило 80 20) гласит, что 80% результатов являются результатом 20% затрат. Это означает, что 20% наших действий приводят к 80% результатов.

Мы должны найти те 20%, которые создают 80% наших желаемых результатов, и сосредоточиться исключительно на этих действиях.

30. Сделайте перерыв

Вы не всегда можете работать с оптимальной производительностью. Вместо этого вам следует стремиться к работе короткими очередями в наиболее продуктивное время.

31. Начните график полифазного сна

Что такое полифазный сон?

Полифазный сон — это спецификация режима сна, предназначенная для сокращения времени сна до 2-5 часов в день. Это достигается за счет того, что сон состоит из коротких (около 20-45 минут) дремот в течение дня. Это позволяет проводить больше часов бодрствования при относительно высокой бдительности.

Хотя вы можете узнать об этом подробнее здесь, вам также рекомендуется немного вздремнуть в течение дня, чтобы зарядиться энергией.

32. Научитесь говорить «нет».

Мы не можем делать все, и поэтому мы должны научиться говорить «нет», чтобы сохранить рассудок.

Изучите тонкое искусство говорить «нет» у Лео Бабауты.

33. Сядьте на информационную диету

Большая часть мира живет за счет информационной перегрузки. Мы должны избавиться от бездумного серфинга в Интернете.

Прекратите читать три разные газеты в день и проверять свои RSS-каналы по несколько раз в день. Иначе ничего не добьешься.

Главное — ограничиться только информацией, в отношении которой вы можете немедленно принять меры. Вот несколько простых советов, которые вы можете попробовать: 10 простых приемов повышения производительности для управления перегруженной информацией

34. Организуйте свой офис

Груды бумаги вокруг вашего стола могут стать огромным препятствием для вашей продуктивности. Оптимизируйте свое время, организуя свой офис, настраивая систему и избавляясь от хлама.

Ознакомьтесь с этими 21 советом по организации вашего офиса и достижением большего, и 20 простыми идеями по организации домашнего офиса для повышения вашей производительности.

35. Найдите наставника

Моделируя тех, кто уже добился успеха, вы сэкономите много времени и энергии.

Трудно найти хорошего наставника, поэтому вот руководство, которое поможет вам: что искать в наставнике

36. Изучите сочетания клавиш

С помощью технологий вы можете удвоить эффективность своей работы. Более того, вы изучите все сочетания клавиш при использовании технологий, например сочетания клавиш.

Используя сочетание клавиш, вы получаете 64 часа каждый год!

Не знаете, какие ярлыки для обучения? Ознакомьтесь с этими 22 хитростями, которые могут сделать любого клавиатурным ниндзя.

Помимо изучения сочетаний клавиш, вы также можете создавать сочетания клавиш с помощью AutoHotKey.

37. Повысьте скорость набора текста, чтобы сэкономить время

Знаете ли вы, что можно сэкономить 21 день в году, просто печатая быстро?

Вам не обязательно проходить серьезные курсы, чтобы печатать быстрее, попробуйте эти онлайн-игры:

38. Работайте из дома и избегайте ежедневных поездок на работу

Если ваша работа гибкая, подумайте о работе из дома. Это сэкономит вам время на дорогу, и вы почувствуете себя более энергичным в течение дня, сэкономив время на долгую поездку.

Ознакомьтесь с этими советами, которые помогут вам оставаться продуктивным при работе из дома:

Как работать из дома и оставаться Сверхпродуктивным

39. Избавьтесь от траты времени

Распространенными тратами времени являются Instant Messenger, видеоигры, Flickr, проверка вашей статистики 10 раз в день, телевидение и посторонний серфинг в Интернете.

Не полагайтесь на свою силу воли, воспользуйтесь некоторыми из этих полезных инструментов, которые помогут вам сосредоточиться: 10 онлайн-приложений для лучшей концентрации

40.Планируйте питание заранее

Распланируйте все приемы пищи на неделю вперед и соответственно составьте список покупок. Это позволяет сосредоточиться на самом необходимом — экономя время и деньги. Вы также можете сэкономить еще больше времени с помощью множества приложений. Одно приложение, которое я считаю полезным, — это Mealime. Это приложение, которое предоставляет вам широкий выбор рецептов, а также удобное место для вашего списка покупок.

Учитывая тот факт, что это приложение установлено более 4 миллионов пользователей, это говорит о том, что существует хороший выбор планов питания, которым вы можете следовать, и что приложение удобно в использовании.

41. Готовьте еду навалом

Когда вы готовите еду навалом, у вас будет много остатков. Так вам не придется готовить каждый день.

Узнайте больше о том, как готовить в больших количествах: Готовка раз в месяц: взлом производительности или переоценка времени — отстой?

42. Защитите себя от ненужного телефонного разговора с помощью идентификатора вызывающего абонента

Минуты, которые вы тратите на ответ на ненужные телефонные звонки, тратятся впустую. Вы можете предотвратить это.

Ознакомьтесь с этим подробным руководством, как справиться с ненужными телефонными звонками: Как избавиться от ненужных вещей, отягощающих ваш день — звонки по мобильному телефону

43.Возьмите более короткий душ

Это может показаться глупым, но на самом деле это то, с чем я борюсь. Я провожу в душе до 30 минут. Подумайте о времени, которое я мог бы сэкономить, просто немного ускорившись.

44. Сохраните поездки в банк, взяв прямой депозит

Многие работодатели теперь предлагают прямой депозит. Если у вас есть, то обязательно воспользуйтесь им и избавьте себя от множества походов в банк.

45. Автоматическая оплата счетов

Сколько раз вы беспокоились о том, пропустили ли вы срок оплаты счетов?

Автоматическая оплата счетов сэкономит ваше время, избавит от штрафов за просрочку платежа и повышения процентных ставок.

46. Интернет-магазин

По возможности избегайте походов в магазин. Делая покупки в Интернете, вы можете больше сосредоточиться на том, что покупаете.

47. Ускорьте свой Интернет с помощью широкополосного соединения

Многие люди знают о медленной скорости Интернета, но ничего не делают с этим. Фактически, это средство экономии времени в Интернете номер один!

Если вам необходимо использовать коммутируемое соединение, вы можете использовать ускорители, такие как Propel и SlipStream, чтобы удвоить или даже утроить вашу скорость.

48. Поддерживайте скорость вашего компьютера

Если вы пользователь Windows, используйте функцию гибернации Windows, чтобы избежать замедления при выходе и перезапуске Windows.

Или, может быть, подумайте о переходе на Mac, поскольку у перехода на Mac с ПК есть множество преимуществ, о которых вы, вероятно, не знали.

49. Выключите телевизор

Средний американец смотрит телевизор более 4 часов в день. За 65 лет жизни это 9 лет, приклеенных к трубке.

Для улучшения здоровья и продуктивности выключите телевизор.Вот еще 11 причин, чтобы посоветовать вам перестать так часто смотреть телевизор.

Выключите телевизор, и вы обязательно получите от жизни больше.

50. Используйте Tivo или DVR.

Это поможет вам сократить часовой телешоу до 40 минут. Вы можете сэкономить время, не упуская при этом веселья.

Итак, вот окончательный список приемов, которые вам следует изучить для повышения производительности. Выберите техники, которые вам подходят, и сделайте их своей повседневной привычкой. Со временем вы станете намного продуктивнее.

Дополнительные советы по тайм-менеджменту

Изображение предоставлено Pexels через pexels.com

50 лучших идей для празднования Нового года с детьми

В сегодняшнем посте: Найдите 50 отличных идей для празднования Нового года с детьми НА ДОМУ

Несколько недель назад хорошая подруга рассказала мне о праздновании Нового года в ее семье в прошлом году, которое включало в себя веселые мероприятия каждый час до полуночи. Я был впечатлен. Я сказал ей, что мы обычно просто смотрим фильмы с детьми, пока они не засыпают на диване.Затем она сказала следующее: «Наши старшие дети уже подростки, и пройдет не много лет, прежде чем они уедут. Поэтому мы хотим сохранить все возможные воспоминания за оставшееся время ».

Ее слова заставили меня подумать, что, возможно, стоит запланировать что-то более веселое в этом году, поэтому я собрал 50 идей для празднования Нового года с детьми : обратный отсчет, еда, поделки, игры и многое другое. Если вы хотите повеселиться с семьей в канун Нового года, вы попали в нужное место.Ваше здоровье!

Встреча Нового года с детьми

1. Отсчитывайте часы до полуночи с воздушными шарами, которые лопаются каждый час. Для дополнительного развлечения напишите на листе бумаги, чем вы будете заниматься в этот час, сверните его и засовывайте в воздушный шарик перед наполнением. Фотография (и множество других новогодних идей) найдена на сайте One Good Thing By Jillee.

2. Наполните пакеты угощениями или идеями для занятий и пометьте их часами до полуночи. Получите бесплатные печатные издания для сумок и множество других веселых новогодних распечаток в The Dating Divas.

3. Сделайте часы обратного отсчета из бумажных тарелок. Получите учебное пособие на сайте Багги и Бадди.

4. Сделайте конфетти-попперсы для использования в полночь. Учебник от Smashed Peas and Carrots.

5. Составьте слайд-шоу с обзором года, используя любимые изображения года. Обнимитесь в пижаме, чтобы посмотреть его вместе.

6. Поиграйте в Marshmallow Dodgeball (в значительной степени оправдание для того, чтобы бросать зефир друг в друга) или сделайте простые катапульты из зефира и соревнуйтесь, кто может швырять мелкие предметы дальше всех.

7. Играйте в новогоднее бинго! Бесплатные распечатки от Capturing Joy.

8. Приготовьте что-нибудь вместе. Приготовьте вместе ужин или закуски или угощение позже вечером. Эти палочки корицы с глазурью из сливочного сыра делают легко и быстро — они идеально подходят для детей.

9. Сделайте и украсьте шейкеры для бумажных тарелок, чтобы использовать их в качестве полуночи. Узнайте, как получить от The Centsible Life.

10. Ложки для игры (инструкции здесь).Для дополнительного удовольствия разместите ложки через всю комнату от того места, где вы играете, так что вам придется бежать, чтобы их достать. Кроме того, вместо того, чтобы последний игрок «выбыл» в каждом раунде, просто попросите его заработать букву и позволить всем продолжать играть, пока у кого-то не будут все буквы в слове «ложки».

11. Установите несколько разрешений! Разговоры о прошедшем году прошли хорошо, и о том, какие цели все хотят поставить на этот год. Используйте эту забавную распечатку от Moritz Fine Designs.

12. Тогда сыграйте две резолюции и ложь.Пусть каждый член семьи по очереди скажет всем остальным два настоящих решения и одно притворное, а затем угадайте, какое из них — ложь.

13. Включите лопание шарика. Дети постарше: обвяжите каждого человека воздушным шаром вокруг лодыжки, а затем пусть все попробуют лопнуть друг другу воздушные шары. Побеждает тот, у кого нет раскрытого шарика. Для детей младшего возраста просто надуйте кучу воздушных шаров и дайте всем расслабиться, пытаясь взорвать как можно больше воздушных шаров за определенное время.

14. Поиграйте в воздушный шар. Установите «сетку», используя кусок крепированной бумаги через всю комнату, и ударяйте по воздушному шарику взад и вперед лопастями из бумажной тарелки.

15. Отметьте новогодние чизкейки часами. Получите инструкции от Hungry Happenings.

16. Играйте в игры «Сияние в темноте»! Множество идей, в том числе свечение в темноте, бросок кольца из «Тыквы и принцессы».

17. Устройте вечеринку! Нарисуйте ногти, поправьте волосы или нанесите временные татуировки.

18. Играйте в шарады. Разыгрывайте фразы, связанные с Новым годом, или играйте в игру Guesstures (<–партнерская ссылка).Мои дети буквально катались по полу от смеха, когда мы в прошлый раз играли в эту игру.

19. Делайте солнцезащитные очки с украшениями, используя блестки, перья и т. Д. Идея и фото от Ruffles and Stuff.

20. Делайте шарики из попкорна! Посыпьте побольше, чтобы они выглядели празднично. Получите рецепт от «Этот тощий цыпленок умеет печь».

21. Еще одно веселое развлечение в новогоднюю ночь с детьми — привязать пончики на веревочке и подвесить их к потолку.Соревнуйтесь, кто первым сможет его съесть, не используя руки.

22. Купите в долларовом магазине футболки и украсьте их светящейся в темноте краской (<–партнерская ссылка).

23. Сделайте праздничные шляпы! Воспользуйтесь бесплатными печатными материалами и инструкциями от Paging Supermom.

24. Опросите каждого члена семьи о прошлом году. Используйте эти распечатки от SohoSonnet Creative Living или снимите видео, на котором каждый дает свои ответы (а затем задайте те же вопросы в следующем году!).

25. Крытый кемпинг. Установите палатку или постройте форт, а затем рассказывайте страшные истории. На самом деле это отличный вариант, если маме и папе нужен перерыв на несколько минут — меня всегда удивляло, как долго мои дети будут играть в палатке

Еще новогодние идеи для семей и детей

26. Минута, чтобы выиграть IT-игры: получите идеи и распечатки для 10 тематических новогодних игр в The Idea Room.

27. Танцевальная вечеринка! Выбери свои любимые песни года и займись спортом или играй в Just Dance или Just Dance Kids (<–партнерские ссылки).

28. Фото охоты за мусорщиками. Спрячьте фотографии прошлого года по дому и отправьте детишек на охоту за ними. Как только они все соберутся, поиграйте в память. Для получения более подробной информации перейдите к «Нет времени для флэш-карт».

29. Соберитесь и выйдите на улицу, чтобы полюбоваться звездным небом. Посмотрите, какие созвездия вы можете идентифицировать. Когда закончите, вернитесь к чашке горячего какао с арахисовым маслом.

30. Снежный бой! Либо выйдите на улицу, чтобы поиграть в снежки, либо воспользуйтесь этой домашней версией от Sew Can Do.

31. Возьмите фондю. Это может стать изюминкой всего празднования Нового года для детей! Нет горшочка для фондю? Просто нажмите на Hoosier Homemade, чтобы узнать, как вместо этого приготовить фондю из кексов!

32. Используйте средства для чистки трубок, чтобы написать новый год, затем накрутите их на повязки на голову или дешевые солнцезащитные очки с открытыми линзами (вы можете найти и то, и другое в долларовом магазине). Совет: скрутите два очистителя труб вместе, чтобы они стали прочнее, прежде чем формировать числа.

33. Откройте пачку пузырчатой ​​пленки и позвольте детям безумно крутить, хлопать и прыгать на ней.

34. Постройте доску для перфорации, подобную этой из «Празднования большого и малого», за последний час до полуночи. Пусть дети пробивают одно место каждые пять или десять минут и ставят названия песен, книг или быстрых игр позади каждого места.

35. Если ваша новогодняя елка все еще не встала, украсьте ее как елку новогодних желаний. Вырежьте звезды из плотной бумаги и позвольте детям (и взрослым) записать то, что они хотят и на что надеются в этом году, а затем повесьте их на елку.Добавьте цветные воздушные шары и много фигурной ленты, чтобы сделать его еще более нарядным.

36. Сделайте блестящий новогодний пластилин. Получите рецепт от Доморощенных друзей.

37. Проведите семейную сказку. Попросите всех принести свою любимую книгу, а затем прочитайте их вслух.

38. Веселитесь с новогодними медлибами. Получите бесплатные распечатки от Lalymom.

39. Делайте блестящие браслеты с помощью этого урока из книги «Тыква и принцесса».

40.Попросите всех написать на листе бумаги одно или два слова, которые представляют собой любимое воспоминание года. Перемешайте листы, а затем попросите людей вытащить их и прочитать слова. Посмотрите, смогут ли все остальные выяснить, что это за воспоминание и кто его записал.

41. Play Pit! (<- партнерская ссылка). Это веселая, легкая в освоении и быстрая игра, которая заставит всех смеяться. К тому же в комплекте идет колокол, в который можно позвонить в полночь! Если вы играли раньше, используйте звуки животных, чтобы обмениваться картами (т.е. лаять вместо «один», хрюкать вместо «два» и т. д.)

42. Сделайте новогодний шар-сюрприз, как этот от Mama Papa Bubba.

43. Составьте список дел для семьи на предстоящий год.

44. Забавный способ отпраздновать Новый год с детьми — это сделать капсулу времени, используя эту распечатку из Uncommon Designs. Будет весело открыться в следующем году и посмотреть, как все изменились!

45. Сделайте ободки в виде звезд с блестками.Получите инструкции от Delightfully Tacky.

46. Игра «Спаси детей». Поместите на дно тарелки для выпечки несколько кусочков кислого теста и залейте их взбитыми сливками. Сделайте по одному для каждого человека, а затем соревнуйтесь, кто первым спасет детей, не используя руки.

47. Устройте поле для мини-гольфа по всему дому. Используйте пластиковые стаканчики с перевернутыми боками в качестве отверстий и попросите детей помочь соорудить препятствия, используя книги, контейнеры для еды, газеты и т. Д. Ударьте по мячам мерками, трубками для бумажных полотенец, лапшой для бассейна или настоящими клюшками для гольфа.

48. Используйте оставшиеся звенящие колокольчики, чтобы порадовать своих детей новогодней вечеринкой. Получите инструкции в Project Nursery.

49. Забавно светиться на темных фотографиях с помощью светящихся палочек. Выключите свет и установите камеру на очень низкую выдержку (например, 8 секунд). Поместите камеру на стол или штатив, нажмите кнопку спуска затвора и начните создавать рисунки с помощью светящихся палочек. ПРИМЕЧАНИЕ. Написать слово или число довольно сложно, и дети могут не справиться с этим.Тем не менее, все еще очень весело запечатлеть рисунки, которые они создают с помощью светящихся палочек!

50. Скомбинируйте воздушный шарик на полночь — это идеальное завершение новогодней ночи с детьми! Если ваши дети маленькие, оставьте их, когда они будут готовы ко сну.

Развлекайтесь, планируя фантастический канун Нового года! Есть ли отличные идеи, которые я пропустил? Оставляйте их в комментариях — спасибо!

Ищете больше детских развлечений? Посетите эти сообщения:

Печать + цветные маски единорога

Как играть в кости (простая игра в кости)

Как играть в California Speed ​​(простая карточная игра)

20 интересных уроков по оригами

Лучшие сериалы для семейного просмотра

Как справиться, когда ты один в канун Нового года

Канун Нового года может быть трудным праздником, чтобы провести его в одиночестве.Это день, который большинство людей проводит с близкими, близкими или друзьями, и обычно ассоциируется с праздничными вечеринками и торжествами в окружении множества людей.

Если вы испытываете социальную тревогу или живете с социальным тревожным расстройством (SAD), ваш эмоциональный стресс и физические симптомы, такие как мышечное напряжение и учащенное сердцебиение, могут усиливаться во время социальных праздников, например, в канун Нового года. Но то, что вы встречаетесь в новом году по-своему, не означает, что вы должны страдать.

Проводите ли вы новогоднюю ночь в одиночестве из-за социальной тревожности, из-за того, что вы далеко от друзей и семьи, или чего-то еще, вот 10 способов уберечь себя от подавленности.

Переосмыслить негативные мысли

Для некоторых людей неизбежно оставаться в одиночестве в канун Нового года. Но вы можете использовать это время как возможность попробовать методику когнитивно-поведенческой терапии. Когда негативная мысль приходит вам в голову, определите ее, оцените, а затем переверните на что-нибудь позитивное.

Например, хотя в канун Нового года вы одиноки, это не значит, что в следующем году вы будете одни. И хотя вы можете чувствовать себя единственным, кому не с кем праздновать, помните, что многие другие находятся в вашей ситуации. Этот психологический сдвиг может быть эффективным способом справиться с социальной тревогой.

Размышляйте о году

Последний день года — прекрасное время для размышлений. Пребывание в одиночестве дает уникальную возможность для честного самоанализа, которого вы не получили бы, находясь в компании людей.Поздравьте себя с успехами и достижениями, большими или маленькими.

Если вы чувствуете, что справились хорошо, побалуйте себя. Например:

• Забронируйте авантюрное путешествие в будущее . Даже если вы не можете путешествовать сейчас, вы можете подумать о путешествиях в ближайшие годы, если обнаружите, что в канун Нового года вы обычно одиноки. Найдите время в одиночестве, чтобы изучить несколько интересных вариантов.
• Купите книгу, которую вы давно собирались прочитать (и если вам не терпится покопаться, подумайте о версии для электронной книги).
• Сходите на особенный ужин, или побалуйте себя едой на вынос, что в этом году во время пандемии является более безопасным вариантом.
• Приобретите оздоровительный продукт , например диффузор эфирного масла или массажер.

Если, по вашему мнению, год прошел не так хорошо, подумайте, что было неблагоприятным и как вы можете улучшить в следующем году. Помните, что на пути к своим целям у каждого случаются неудачи. Если вы начинаете каждый день с возможности добиться успеха и продолжаете смотреть в будущее, вы в конечном итоге доберетесь туда, где хотите быть.

Прочтите книгу

Если вам нравятся тихие ночи дома, почему бы не относиться к этой ночи как к еще одной из тех ночей? Выберите хорошую книгу, которую вы не сможете отложить, и проведите ночь за чтением. Если вы действительно хотите быстро приступить к улучшениям в следующем году, вы можете выбрать книгу самопомощи, в которой основное внимание уделяется навыкам межличностного общения.

Сделать разрешения

Канун Нового года — прекрасное время для принятия решений. Это может быть что угодно, от общего улучшения жизни до конкретных проблем, связанных с вашей социальной тревожностью.Помните, что это не обязательно должен быть роман о драматических изменениях; короткий, но реалистичный список целей на самом деле более эффективен. Вот некоторые решения, которые помогут снизить социальную тревогу:

• Практика благодарности за то, что у вас есть, и признание ваших многочисленных талантов и навыков
• Развитие напористости , чтобы помочь повысить вашу уверенность в себе
• Выработка привычек здорового образа жизни , таких как хорошее питание, много сна и регулярные физические упражнения
• Сталкиваться с трудными ситуациями вместо того, чтобы их избегать — говорить «да» вместо «нет»
• Пообещать внести изменения , получив помощь при симптомах SAD у специалиста или связавшись с другими через группы поддержки и форумы
• Работа над улучшением ваших социальных навыков , начиная с того, как вести продуктивную светскую беседу

Принять приглашение

Возможно, вы получили приглашение, на которое автоматически ответили «нет».«Возможно, вы были бы одинокими среди пар, или мысль о том, чтобы провести вечер с группой, вызвала слишком большое давление. Но еще не поздно вернуться и сказать:« Да! »Считайте это шансом поработать над ваши социальные навыки и вступить в новый год с намерением посещать больше социальных мероприятий.

Смотрите фильмы и смотрите, как падает мяч

Если вы остаетесь дома, подумайте о том, чтобы заказать еду на вынос, насладиться фильмом (рассмотрите классические новогодние фильмы, такие как «Когда Гарри встретил Салли» или «Одиннадцать друзей Оушена») и посмотреть, как мяч падает на Таймс-сквер.Это могут быть веселые уединенные занятия, которые придадут вам колорит праздника и помогут почувствовать себя участником из своей зоны комфорта.

Запланируйте несколько телефонных звонков

Пусть люди позвонят вам или планируют позвонить другим прямо до полуночи, чтобы у вас был кто-то, с кем можно было бы поделиться обратным отсчетом. Вам не нужно долго разговаривать по телефону — просто позвоните в Новый год и вернитесь к своему собственному празднику.

Вы также можете использовать FaceTime или Zoom для общения с людьми, практикуя социальное дистанцирование.

Подключение в социальных сетях

Если нет никого, кому вы могли бы позвонить в канун Нового года, общайтесь с другими в режиме реального времени в социальных сетях, таких как Facebook, Twitter или Instagram. Смотрите, как люди со всего мира публикуют новогодние новости и встречают Новый год в разных часовых поясах.

Сделай что-нибудь мирское

Канун Нового года на самом деле просто еще одна ночь. Рассмотрите возможность опираться на этот факт и потратить его на вечерние мероприятия, которые вы обычно делаете, и игнорировать шумиху вокруг праздника.Уберитесь в доме, приведите в порядок свой офис, приготовьте новый рецепт или выспитесь. Не позволяйте традициям диктовать ваш выбор, если вам не хочется праздновать.

Слово от Verywell

Вы можете обнаружить, что такие праздники, как канун Нового года, вызывают у вас больше отчаяния, чем счастья. Это может быть результатом так называемого «эффекта невыполненных обещаний», когда большие ожидания в отношении отпуска могут заставить вас чувствовать, что все должно быть лучше, чем они есть на самом деле.Возможно, вы ожидали, что этот новый год принесет изменения, и тем не менее, вы все еще чувствуете такое же беспокойство, как и раньше.

Чтобы не попасть в эту ловушку, постарайтесь не иметь нереалистичных ожиданий в отношении Нового года — или любого другого праздника в этом отношении. И если вы обнаружите, что ваше социальное беспокойство мешает вам жить так, как вы хотите, составьте план обращения за помощью.

.