МК по росписи пряников для детей, раскрасить пряники мастер класс

Я никогда не прохожу мимо, если на каком-то празднике организована зона для проведения мастер-класса по росписи пряников. Интерес, должна признаться, не только профессиональный. Безусловно, я внимательно рассматриваю, как все организовано, общаюсь с ведущим, тестирую глазурь, нюхаю пряники, наблюдаю за работой детей. Но! Как можно пройти мимо этой красотищи и вкуснотищи, если запах имбирных пряников зовет вас издалека. Никак!

Обучающий или развлекательный мастер-класс

Я неоднократно писала, в чем разница, но заказчики не всегда понимают, какой именно мастер-класс больше подойдет для их мероприятия, и ваша задача — быстро и понятно объяснить разницу.

Вот я сделала удобную табличку:

Развлекательный мастер-класс

Когда уместен: Проводится на многолюдных мероприятиях, городских праздниках, фестивалях. Длится 7-12 минут, за это время дети расписывают один пряник так, как им хочется. Полная свобода и полет фантазии. Им просто показывают, как делать контур и как посыпать пряник готовой разноцветной посыпкой, помогают упаковать сладкий сувенир. Чаще дети сразу слизывают глазурь и съедают пряник — пока рисуешь, слюнки текут…

Обучающий мастер-класс

Когда уместен: Чаще всего такой мастер-класс заказывают на маленькие праздники. Например, если на день рождения ребенка приглашено не более 10 гостей. В этом случае росписи пряников можно уделить 50-60 минут и создать несколько ароматных шедевров. Дети меньше фантазируют, внимательно повторяют за ведущим каждый шаг. Получаются красивые работы, которые дети с удовольствием показывают родителям.

Как проходит: Ставится стол на 5-10 рабочих мест, во главе которого стоит ведущий. На столе — красивые тарелки с пряниками, глазурь в мешочках, посыпка, одноразовые перчатки, упаковка. Дети (или дети с родителями) подходят и расписывают пряники, слушая советы ведущего, забирают поделку и освобождают место для других гостей.

За час проходит около 30 человек. Аниматор работает с почасовой оплатой.

Как проходит: Все дети садятся за стол одновременно, смотрят примеры готовых работ, слушают объяснение ведущего, тренируются наносить контурную и заливочную глазурь, придумывают идею и рисуют набросок на бумаге. За час дети могут раскрасить 3-4 пряника в разной технике. Для мастер-класса нужно подготовить одноразовую посуду, влажные салфетки, деревянные палочки, перчатки. Необходимо выделить отдельный стол для подсушивания готовых пряников.

На каких праздниках расписывают пряники

Сейчас уже на любых. Самые красивые, конечно, новогодние, на мой взгляд. Елочки, снеговики, елочные игрушки, звездочки и домики.

Ко дню Валентина взрослые и дели с удовольствием расписывают сердечки. Восьмого марта — матрешек и цветы. На пасхальные мастер-классы заказывают пряники в форме зайцев и яиц. На выпускной в детском саду и начальной школе можно рисовать целые пряничные картины с солнцем, травой и цветами.

Первого сентября мы раскрашиваем глазурью имбирные колокольчики, на осеннем празднике — листочки.

Для дня рождения подойдет много разных сюжетов — пряничные человечки, фигурки животных, паровозики, машинки и т.д.

Как должен выглядеть ведущий

Иногда заказчики сами заказывают образ, в котором должен появиться аниматор, но не у всех хватает фантазии придумать что-то интересное. Имеет смысл предложить несколько вариантов на выбор и заранее приобрести нужные костюмы.

Вот несколько примеров:

• Пекарь в фартуке и колпаке (особенно пользуется успехом у детей старше 10 лет, так как им кажется, что это не «клоун», а настоящий повар) будет хорошо смотреться на любом мероприятии (день рождения, выпускные, 1 сентября)

• Снегурочка, бабушка Метель, белый заяц, Снежинка — на новогодних праздниках
• Ангелочек (крылышки лучше небольшие, чтобы не задевать участников мастер-класса) ко Дню Влюбленных
• Фея и Принцесса для девочек в день рождения
• Пират и Супергерой — для мальчиков

Важный момент! Детали костюма не должны быть с опадающими блестками. Рукава лучше сразу закатать или выбрать одежду без пышных оборок вокруг кистей рук, так как все это будет мешать во время проведения мастер-класса.

Что должно быть на столе

• Скатерть. Чаще всего используют одноразовую, но я бы посоветовала заказать скатерти с логотипами, телефонами, именем аниматора. Почему? Все просто: стол с работами детей будут обязательно фотографировать, и ваша реклама окажется в социальных сетях без дополнительных расходов. И еще! Эти фотографии не будут использовать для саморекламы другие аниматоры. Зачем им показывать контакты конкурента?

• Красивые подносы с пряниками-заготовками. Пусть это будет качественная пластиковая или деревянная посуда, а не жуткие одноразовые тарелки.

• Подготовленные кондитерские мешочки с разноцветной глазурью (7-10 цветов), и при этом по 2-3 мешочка одного цвета, ведь дети не любят ждать, и белая глазурь может понадобиться всем одновременно!

• Тарелочки с пищевыми конфетти (сладкая посыпка разной формы: звездочки, шарики, палочки, блесточки, жемчуг, сердечки и т.
  д.), карамельной крошкой и мармеладными детальками.

• Одноразовые перчатки. Берите самые маленькие и тонкие (размер S).

• Зубочистки и деревянные шпажки. С их помощью можно делать рисунки на жидкой глазури.

• Готовые пряники для примера. Детям обязательно нужно показать простые и красивые пряники, чтобы они понимали, к чему стремиться.

• Упаковка для готовых работ или красивые одноразовые тарелочки, на которых дети могут забрать свои пряники для просушки.

Где взять пряники и глазурь

Для проведения мастер-классов уже давно предлагаются готовые болванки (еще их называют заготовки или пряники для мастер-классов). Ищите в своем городе поставщиков, которые предлагают подобную продукцию. Глазурь тоже продается готовая в пакетах. Купить нужно и посыпку, и упаковку. Все это стоит достаточно дорого, поэтому нужно хорошо продумать стоимость мастер-класса.

Если у вас есть время и желание, пряники и глазурь можно сделать самостоятельно. Ничего сложного, а ваше предложение для заказчиков будет гораздо привлекательнее, чем предложение конкурентов.

Вот простой и проверенный рецепт приготовления имбирных пряников с фото

Примерный сценарий мастер-класса по росписи пряников

1. Знакомство с пекарем. Можно придумать каждому ребенку особый кулинарный псевдоним.
2. Почему пряники называют пряниками? Там много пряностей! А еще в пряниках есть мед, поэтому они долго хранятся и не теряют вкус. Можно заранее сделать много-много подарков для своих близких и друзей. Имбирные пряники — особенно вкусные и хрустящие. Тесто сильно не раздувается во время выпечки, поэтому можно делать красивые фигурки с мелкими деталями. Традиционная форма — пряничный человечек. Он любит, когда ему рисуют яркие пуговицы.
3. Рассказ о том, что лежит на столе и как этим пользоваться.
4. Пробуем делать контур и заливку. На первом этапе нужны простые и одинаковые фигурки. Пусть это будут просто круглые пряники, сердечки или квадратики. Следим, чтобы четко выполняли пошаговый мастер-класс за ведущим, помогаем, подбадриваем, даем советы.
5. Пока дети рисуют, можно рассказать сказку Шарля Перо «Пряничный домик». Все заканчивается хорошо, но сама сказка достаточно страшная. Предлагаем придумать свою «сказку по кругу», когда каждый ребенок говорит одну фразу для продолжения сказки. Аниматор должен помогать оформить мысль и вставлять свои идеи для развития сюжета, чтобы получилась по-настоящему интересная и добрая сказка, в которой ведьма — и не ведьма совсем, а просто одинокая старушка, которой некому было передать рецепт пряников.
6. Второй пряник — полная свобода для творчества. Дети сами выбирают фигурку для росписи и расписывают по образцу или придумывают свой собственный рисунок. На этом этапе можно включить музыку.
7. Вместе с детьми рассматриваем готовые работы и находим в каждом прянике что-то необычное и привлекательное. Оставляем сушиться, упаковываем.
8. Награждение. Это не всегда нужно, но детям нравится получать пряничную медаль или сертификат, подтверждающий, что Малиновская Маша прошла мастер-класс «Кондитер по праздничному оформлению пряников».
   Ну приятно же…

Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.

Какие существуют виды росписи и какие требуются для этого инструменты

Стоит сказать о том, что для украшения пряников сегодня существует множество техник. Здесь существуют простые и достаточно сложные техники. К сложным элементам относится — ажурная сеточка и завитки. Для выполнения данных элементов потребуется усидчивость. Однако подобная роспись сделает совершенно любую выпечку нарядной.

Что-бы начать работы по росписи нужно приготовить следующие инструменты:

• кондитерские насадки и кондитерский мешок;
• ложечки небольшого размера;
• иголки либо зубочистки;
• лопатки кондитерские.

Данный набор может быть также дополнен специальными инструментами, которые предназначены для создания сложных рисунков и сложных техник. Если в вашем доме не имеется подобных инструментов, то замените их простым пакетом из полиэтилена. Его заполняют глазурью, а кончик у пакета просто отрезается ножницами.

На заметку! Для того, чтобы узор получился изящным кончик у пакета должен быть тонким.

Как правильно расписывать пряники

Не знаете, как расписывать имбирные пряники, тогда вам стоит учитывать их некоторые правила росписи.

Итак, прежде чем расписывать пряники, их нужно остудить. Выпечка должна вылежаться в течении нескольких часов.

Приготовить рекомендуется и правильную глазурь. Она должна иметь кремообразную и густую консистенцию. Она не должна стекать с ложки и быть гуще сметаны.

Начинающий мастер должен прежде всего сделать образы узоров на бумаге. Их кладут перед глазами и руководствуются ими во время работы.

Еще перед работой можете изучить мастер-классы по росписи имбирных пряников. После просмотра видео вы будите иметь хотя-бы какое-нибудь представление о данном процессе.

Для того, чтобы получить рецепт идеальной глазури нужно воспользоваться уникальным рецептом ее приготовления. Чтобы приготовить глазурь отличного качества необходимо:

• взять белок куриного яйца,
• стакан пудры сахарной,
• немного капель сока лимона.

Готовится глазурь довольно просто. В этом случае белок взбивается хорошенько миксером. Постепенно в него добавляют лимонный сок и пудру.

Роспись пряников поэтапно

Роспись пряников глазурью для начинающих — это отличное занятие для каждого. Стоит сказать о том, что данные работы по росписи можно разделить на несколько этапов. Конечно же, прежде всего стоит испечь сами пряники. Рецепт выпечки пряников можете использовать совершенно любой. Однако помните о том, что готовая выпечка не должна крошится и трескаться. Пряник, который просто покрывается глазурью, а сверху посыпается посыпкой сделать очень просто. Здесь каких-то сложностей не может возникнуть. А если использовать сложные комбинации, тогда нужно выделить следующие этапы:
Декорирование краев пряника. Украшение совершенно любого пряника, как правило, начинается с оформления его краев. Для этих работ используется насадка, которая имеет самый минимальный миллиметр. В результате линия будет выглядеть тонко и изящно.

После того, как на все пряники вы нанесете обрамление их стоит отправить в духовку для того, чтобы они там подсушились. Как правило, 10-15 минут в этом случае будет достаточно. Пряники вытаскивают с духовки и дают им остыть в течении 15 минут. После этого можно приступить к декорированию центральной части пряника.
На следующем этапе рекомендуется использовать насадку большего диаметра. Глазурь в этом случае распределяют по всему прянику. Разровнять глазурь в отдельных местах можно посредством: иглы, зубочистки либо ложки. Делаете ажурную роспись, тогда используйте самую тоненькую насадку. В результате наносимая сетка будет прекрасно имитировать кружево.

После росписи центральной части, пряник нужно поместить в духовку. Однако в этом случае время пребывания в духовке пряника должно составить 20-30 минут. После чего пряники вытаскивают и дают им остудится.

Следующий этап является заключительным. На этом этапе корректируют рисунок и добавляют новые детали. Затем пряники снова отправляются в духовку для того, чтобы хорошо подсушиться.

На заметку! Роспись пряников считается кропотливым занятием! Поэтому во время этого процесса глазурь в миске может подсыхать. Естественно, с таким материалом работать не особо удобно. Чтобы такого не происходило емкость с глазурью закрывают пищевой пленкой. Но если и в этом случае глазурь подсохла, тогда ее развести можно посредством сока лимона. В этом случае добавляют несколько капель.

Роспись пряников айсингом

Роспись пряников айсингом достаточно часто встречается в нашем мире. Для росписи подобным методом нужно испечь имбирные пряники. Внешнее данные пряники должны напоминать огромные печенья. Роспись пряников глазурью отличное времяпровождение. Сейчас мы предложим для вас мастер-класс, который больше всего подходит для начинающих. Но прежде чем рассказывать все секреты росписи, стоит сказать о некоторых хитростях приготовления айсинга.

• Итак, приготовить айсинг можете посредством миксера. Также взбить смесь можно и вручную. Но стоит следить за тем, чтобы смесь имела однородную консистенцию.
• Для приготовления айсинга используется самая мелкая сахарная пудра. Ее рекомендуется приобрести в специализированном кулинарном магазине.
• Глазурь стоит изготавливать непосредственно перед росписью пряника. Но если вы решили сделать ее заранее, тогда смесь может храниться в холодильнике пару часов под закрытой пленкой.
• После приготовления глазури, смеси дают отстояться. В это время пудра полностью раствориться. На отдых смеси нужно будет 20 минут.
• Чтобы быстро высушить готовые пряники с глазурью их отправляют в духовку разогретую на 50 градусов.

Какие ингредиенты использовать для приготовлений айсинга?

Для приготовления айсинга вам потребуется:

• 3 охлажденных белка;
• 500 грамм мелкой сахарной пудры;
• пищевые красители;
• половина чайной ложки сока лимона.

Как готовить айсинг?

Готовится айсинг очень просто.

1. Белки помещаются в миску и при помощи миксера на медленной скорости взбиваются.
2. Когда на поверхности смеси вы заметите пузырьки, то стоит добавить сахарную пудру и сок лимона.
3. Продолжайте и дальше взбивать массу до тех пора, пока на ее поверхности вы не заметите «пики». На взбивание смеси у вас должно уйти около 5 минут.

На заметку! Если айсинг получился слишком густой, то его можно разбавить посредством питьевой воды.

Айсинг для росписи пряников может иметь различную степень загустения. К примеру, жидкий айсинг используется для заливки. По своей консистенции он напоминает не жидкую сметану.

Густой айсинг может быть использован для рисования. Им рисуют контуры и прочие элементы на прянике.

Айсинг различной консистенции окрашивают посредством пищевых красителей.

Мастер-класс по росписи пряников айсингом

Итак, в этом случае мы расписываем пряники в форме маленьких баночек, предназначенных для варенья. Посмотрите данный мастер-класс, а еще в этой статье вы найдете видео по росписи пряников.

Ход работы:

1. Прежде всего на пряник стоит нанести разметку. Делается это посредством пищевого маркера. Изобразите на прянике этикетку, которая будет иметь волнистые края. Также стоит нарисовать салфетку и крышечку. (Обратите внимание на фото).
2. На следующем этапе все линии стоит обвести белым айсингом. Следите за тем, чтобы заливочная глазурь не вытекла за пределы контуров. После нанесения айсинга, пряник должен подсушиться в течение 12 минут.
3. Далее, окрасьте баночку глазурью желтого цвета. В этом случае стоит использовать более толстую насадку.
4. Затем крышку и салфетку стоит залить глазурью белого цвета. Теперь пряник стоит оставить на 8-12 часов для высыхания.
5. Когда пряник высохнет, посредством контурной глазури и тонкой насадки нанесите на крышку и салфеточку пряника узоры. (Если вы боитесь ошибиться, то в работе используйте трафарет). После нанесения узоров обведите этикетку по периметру. После чего, капните капельку глазури под крышечку. Для украшения можно использовать атласную ленту, из которой рекомендуется сформировать бантик.

В заключение
Сегодня вы смогли узнать о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Надеемся на то, что наши советы придутся вам кстати. Вы научитесь делать красивые пряники, которые смогут являться отличным подарком к совершенно любому празднику.

Обратите внимание на видео: Как расписать имбирные пряники айсингом.

Знакомство с сухим льдом, праздничное облако, пенная вечеринка и многое другое… Модные дифркационные очки, салют, фейерверк, лизуны… Сладкий фонтан, водородный взрыв, полимерные червяки… Душ из жидкого азота, секрет из воздуха, азотный дождь… Мастер-класс по созданию крио мороженного, душ из жидкого азота, секрет из воздуха, азотный дождь… Светящиеся лизуны, ловушка для молнии, невидимые татуировки… В лаборатории чУднОго учёного заготовлены самые запоминающиеся эксперименты, однако проводить их на этот раз будут сами ребята. … Большие мероприятия … Создание СВЕТЯЩЕГОСЯ в темноте лизуна! Нахимичим своего полимерного червяка САМОСТОЯТЕЛЬНО? Лизунам очень повезло – их все любят! Ну правда! Используя натуральные масла, различные ароматы, цвета и формы, каждый участник станет автором неповторимого мыла. Бельгийский шоколад, шоколадный фонтан, съедобные игры… Ароматные пряники, пушистая глазурь, яркие посыпки… Мастер-класс из разряда непостижимого… Делаем чудеса своими руками!… Снимать отпечатки пальцев, составлять фоторобот преступника … Овладеть всеми шпионскими приемчиками, распутать ограбление и найти… Неземные развлечения в реальном времени… Секреты радуги, веселая викторина о жизни на… Свистать всех наверх! Вперед к приключениям! Самые добрые чудеса ждут всех в этот сказочный день… Праздничной энергии на тысячу Джоулей! Приключения в сказочном лесу помогут ребятам стать настоящей командой! Озорные миньоны за любые приключения!

Раскраски для детей и взрослых: Художественная роспись пряников от «Кейкс Бай»

Элементарные расписные пряники – дело не настолько сложное, как может показаться. Смешать сахарную пудру с водой, лимонным соком и красителями может любая хозяйка, и украсить такой глазурью пряники в домашних условиях – тем более. Однако настоящая художественная роспись по вкусному лакомству – целое искусство. Именно по этим признакам мы легко отличали пряники кондитерской «Кейкс Бай» (cakes.by) на любом food-мероприятии города и умирали от любопытства, пытаясь понять, каким образом создаются сладкие художества.

Оказалось, что вся эта красота – 100% ручная работа. Ничто не мешает кондитерской пользоваться трафаретами, но, по собственному признанию, легких путей команда не ищет. Новогодние елочки и снегири в зимний период, весенние пряники с пасхальной росписью, всевозможные тематические «печеньки» и фирменный пряник-лисенок по имени Кукис… все волшебство – дело рук кондитера-декоратора Анны, которая, изрядно смущаясь и волнуясь, провела для нас подробный мастер-класс по художественной росписи.

Сами пряники в кондитерской пекутся только из козульного теста, рецепт которого до нас доехал из России и за пределы коллектива «Кейкс Бай» не выпускается. Рецепт «козули» не содержит меда, а значит, не вызывает аллергии. Традиционно из такого теста готовятся пряники в северной части страны-соседки накануне новогодних праздников. А вот минчане благодаря «Кейкс Бай» могут отведать эти вкусности круглогодично.

Глазурь для пряников замешивается из обычных продуктов без лишних добавок: белок яйца, сахарная пудра (специального тонкого помола, чтобы не было комков), лимонный сок. Анна показала нам, как на ее основе можно сделать красивый пряник с рисунком в барельефной технике.

Основа любой глазировки – контур. Уверенный, одинаковой толщины по всему канту пряника — Анне он удается с профессиональной легкостью.

Следующий шаг – нанести на пряник контуры будущей объемной фигуры. Они прорисовываются на пряничной заготовке специальным пищевым маркером и обводятся тонкой линией глазури.

Когда наши контуры застынут, в получившиеся фигурные бортики заливаем глазурь и равномерно распределяем ее по всей поверхности пряника. Раскрываем секрет от «Кейкс Бай» — потрясите пряник из стороны в сторону, чтобы добиться равномерной заливки.

После каждого нанесения глазури на пряник ей необходимо дать время подсохнуть. Поэтому работа над росписью растягивается порой на весь день. А наша глазурь уже затвердела – можем прорисовывать еще один, верхний контур картинки.

Когда и он застынет, снова заполняем белой массой все свободное пространство по центру пряника. Так наш будущий рисунок обретает объем.

Завершающий этап – непосредственно роспись. Здесь все как в настоящей художественной мастерской: заготовки из пряников, съедобные элементы декора, засушенные цветы для украшения и десятки бутылочек с краской. Их, как и обычную акварель, смешиваем в палитре до нужного цвета и штрих за штрихом начинаем создавать главного героя нашего пряника.

Розовый бантик, фигурная окантовка и последние завершающие взмахи кисточкой – расписной пряник готов и, немного подсохнув, отправляется дожидаться своего покупателя.

Мы не удержались и тоже приложились кисточкой к прекрасному. После чего сам собой возник закономерный вопрос: не устает ли Анна от ежедневной росписи? «Мне очень нравится моя работа», — поделилась искусница. – «Есть возможность постоянно придумывать что-то новое. Конечно, если сделать десять таких вот котят подряд, в глазах будет рябить. Но мне очень нравится, что здесь есть возможность творить  с акцентом на детскую аудиторию. Мне эта тематика очень близка».

Кстати, о детворе и творчестве. Еще на входе в декораторскую комнату мы поняли, что к детям в «Кейкс Бай» относятся с особым пиететом: нас встретили недавно приготовленные пряничные наборы для самостоятельной росписи. Контуры будущих рисунков уже созданы, и остается лишь разбавить красители и дать волю фантазии. Простая и оригинальная идея привлечь ребенка к творчеству и потом вместе с ним угоститься  полученным результатом. При условии, что будет не жалко съесть такую красоту…

Где купить: Заказ можно сделать на сайте «Кейкс Бай», либо полакомиться сладостями прямо в кондитерской по адресу г.Минск, 1-й Загородный переулок, 20 (в здании Silver Tower).

Курсы по росписи и украшению пряников в Москве. Школа Елены Двуреченской

Сладкие, красивые, ароматные пряники любят все! Но все ли знают, в какой момент обычная фигурная выпечка становится именно пряником, старинным символом радостных праздников? Мы раскроем тайну: все дело в глазурной росписи, превращающей кулинарное изделие в маленький шедевр.

Школа Елены Двуреченской приглашает на курсы по росписи и украшению пряников. Посвятив обучению всего несколько часов, вы сможете великолепно расписывать пряничную выпечку к Новому году и Пасхе, к Рождеству и Масленице, к детским дням рождения и семейным торжествам – и тем самым дарить удовольствие себе и близким.

 

Экспресс курсы по росписи пряников

Мы глубоко уверены: в каждом человеке живет тонкое чувство красоты, богатая фантазия и способность к творчеству. Поэтому на занятиях в кулинарной школе мы рассказываем и показываем самое основное — рецепты и способы замеса сахарной глазури, перенос рисунка на пряник, технику росписи. А уже на этой основе вы легко сможете реализовывать бесконечные творческие фантазии, каждый раз удивляя окружающим чем-то новеньким.

Чем вы будете заниматься на курсах по пряникам:

• услышите интереснейшую историю российских пряничных изделий от XII века до наших дней;
• познакомитесь с лучшими примерами глазурной росписи, выполненными талантливыми мастерами, и традиционными «пряничными» узорами;
• своими руками приготовите глазурь по проверенным рецептам;
• научитесь обращаться со специальными инструментами, используемыми для декорирования пряников.

Как записаться на курсы по пряникам

Воспользуйтесь телефоном или обратной связью, чтобы связаться с представителями нашей кулинарной школы. Мы предложим вам пройти обучение в наиболее удобный для вас день.

Ну какой же праздник без расписных, сияющих цветной глазурью волшебных пряников?! Учитесь делать маленькие чудеса своими руками!

Программа: Знакомство с пряничным искусством. Тонкости глазури для росписи. Замес глазури. Подготовка к работе. Разметка узора на прянике. Основная роспись. Вы получаете: Знание о зарождении пряничного мастерства. Умение работать с глазурью для росписи. Рецепт глазури для пряничной росписи. Наложение узора на пряник. Приятная компания — море позитива.
	занятие от 1 дня

 +7 (926) 176-05-79‬‬‬       

Мастер-класс по росписи пряников айсингом: пошаговый рецепт

Если вы приготовили айсинг (цветной и/или белый), можно смело приступать к процедуре росписи. Это очень увлекательный и интересный творческий процесс. С помощью предложенного пошагового руководства сделать это будет совсем несложно. В качестве примера используется пряник в форме рукавички. Результат будет таким, как на фото ниже.

• Готовый айсинг  

• Сперва нужно провести тонкий контур белым айсингом по краям пряника, двигаясь максимально плавно и стараясь не прерывать линию.

• Белой глазурью выделяется «носик» рукавички.

• На основную часть ложечкой вливается цветная глазурь.

• Шпажкой ее надо разровнять, не заходя на контуры.

• Начинаем прорисовывать «носик». Проводим центральные контуры.

• Наносим продольные линии.

• Начинаем делать сеточку.

• Завершаем создание тонкой сеточки.

• Делаем узор в виде снежинки, заполняя «клеточки».

• Планомерно заполняем сеточку для получения рисунка.

• Завершаем создание снежинки.

• Переходим к декорированию голубой поверхности.

• Расставляем точки и проводимвензеля из них.

• Создаем изящную снежную веточку из тонких контуров.

• Вот такой расписной пряник в виде рукавички у нас получился.

---

Немного усердия и у вас все получится. Результат будет стоить затраченных усилий.

Курс «Роспись пряников с нуля»

Как можно оплатить?
К вашим услугам все основные способы оплаты — банковские карты, интернет-банки, электронные кошельки, терминалы, салоны сотовой связи. Вы также можете оплатить банковским переводом или в кассе банка, но здесь стоит учитывать, что деньги будут идти до 5 рабочих дней

Можно ли оплатить из-за границы?
Да, у нас много клиентов из разных стран и даже с разных континентов. Вы можете оплатить, к примеру, через paypal или банковские карты

Вы расскажете, где нам продавать свои готовые пряники? Да, расскажем. В бонусном уроке даётся множество вариантов мест продажи. Многие наши ученики, даже не закончив курс, полностью окупают обучение

Ваш курс подходит для вегетарианцев и веганов? 

Наш курс 100% вегетарианский. Яиц нет ни в тесте, ни в глазури. А для веганов мы даём проверенный варианты замены молочных продуктов в рецептуре

Обязательно ли покупать продукты и инвентарь для прохождения курса, и сколько это может стоить? 

Обучение в нашей школе нацелено не на передачу пустой информации, а на достижение конкретного результата. В данном курсе результатом является то, что вы вкусно выпекаете, красиво расписываете и успешно продаёте ваши пряники. Соответственно большая часть курса — это практика. Для которой, естественно, понадобятся продукты и инвентарь. Но особое внимание мы уделяем тому, чтобы на начальном этапе вы не купили ничего лишнего. То есть список даётся минимальный. Вам нужно будет купить только то, что действительно необходимо для обучения.

В какую сумму для вас это обойдётся лично для вас, зависит от региона вашего проживания. А также от того, что уже есть на вашей кухне. Из дорогостоящих предметов понадобится миксер или блендер. Остальное – это обычные продукты: мука, сахар и т.д.

Смогу ли я расписать пряник, если я не умею рисовать?

Да, конечно. Техники росписи, предоставленные в курсе, очень простые в исполнении

Можно ли смотреть материалы курса с мобильного телефона или планшета?

Да, можно

На какой срок я получу доступ к материалам?

Пока жив интернет

Как технически предоставляется доступ к материалам?

Сразу после оплаты вы получаете письмо, в котором будет ссылка на ваш личный профиль в системе GetCourse. Там вы сможете смотреть «Роспись пряников с нуля», а также иные материалы, к которым у вас уже есть доступ сейчас или будет в будущем

А гарантия есть какая-нибудь?

Я гарантирую:

1. Качество и актуальность материалов  

2. Их практическую применимость 

3. Свою компетентность как автора 

4. Наличие качественной обратной связи от кураторов

5. Истинность всех данных, приведенных на этой странице

Проект по технологии ИСКУССТВО РОСПИСИ ПРЯНИКОВ, КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ КУЛЬТУРЫ РАЗНЫХ СТРАН И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ «ПРЯНИЧНОГО ИСКУССТВА». АЙСИНГ- РОСПИСЬ

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Ханты-Мансийский автономный округ — Югра (Тюменская область)

город Нижневартовск

СЛЕТ НАУЧНЫХ ОБЩЕСТВ УЧАЩИХСЯ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ОБЩЕГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО

ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ ГОРОДА НИЖНЕВАРТОВСКА В 2017-2018 УЧЕБНОМ ГОДУ

ИСКУССТВО РОСПИСИ ПРЯНИКОВ,

КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ КУЛЬТУРЫ РАЗНЫХ СТРАН И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ «ПРЯНИЧНОГО ИСКУССТВА».

АЙСИНГ- РОСПИСЬ — «СКАЗАНИЯ ЗЕМЛИ ЮГОРСКОЙ».

_____________________________________________________________________________
Секция 16. Культурология

Автор:

Ефименко Калерия Романовна

7 а класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»

Руководитель:

Заводчикова Татьяна Валерьевна учитель технологии и ИЗО высшей квалификационной категории, муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1

2018 год

Искусство росписи пряников, как неотъемлемая часть культуры разных стран и современные технологии «пряничного искусства».

Айсинг-роспись — «Сказания земли Югорской».

Ефименко Калерия Романовна

Ханты-Мансийский автономный округ-Югра (Тюменская область)

город Нижневартовск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»

7 класс

АННОТАЦИЯ

Искусство выпечки и украшения росписью пряников является неотъемлемой частью культуры разных стран и разных народов, а сохранение и развитие этого «пряничного искусства» является актуальной темой не только для всестороннего исследования в данной области но и, на мой взгляд, несомненно интересной сферой творчества.

Данный проект показывает, что роспись пряников в современном мере — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных стран и народов, но и огромное поле для творчества, как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для всех желающих создавать красивые и вкусные подарки своими руками.

Новизна данного проекта заключается в попытке соединить в единое целое культурные традиции разных стран: сказки, легенды и кулинарные традиции: выпечку и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи».

На практике была выполнена творческая работа с использованием современных технологий в росписи имбирных пряников айсинг-роспись «Сказания земли Югорской» и разработан мастер-класс для начинающих в данной технике.

Искусство росписи пряников, как неотъемлемая часть культуры разных стран и современные технологии «пряничного искусства».

Айсинг-роспись — «Сказания земли Югорской».

Ефименко Калерия Романовна

Ханты-Мансийский автономный округ-Югра (Тюменская область)

город Нижневартовск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Гимназия №1»

7 класс

ПЛАН ИССЛЕДОВАНИЯ.

I. Подготовительный этап. Определение темы и её актуальности, цели и задач, проблемы исследования, подбор литературных источников и интернет-источников по выбранной теме. Данная исследовательская работа — это попытка на основе исследования в области «пряничного искусства» доказать, что роспись пряников в современном мере — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных стран и народов, но и огромное поле для творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так для всех простых любителей кулинарного искусства, которые умеют готовить и рисовать.

Объект исследования: «пряничное искусство» в культуре и традициях разных стран.

Предмет исследования: «айсинг-роспись» на пряниках

Цель исследования и творческой работы:

Выявить, на основе исследования в области искусства росписи пряников, что «айсинг-роспись» в современном мире — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных народов и стран, но огромное поле для творчества для всех желающих создавать красивые и вкусные подарки своими руками.

На практике выполнить «айсинг-роспись» имбирных пряников «Сказания земли Югорской» и разработать мастер-класс в данной технике.

Методы исследования:

• Аналитический (анализ литературных источников и интернет-ресурсов: форумов и сайтов, вебинаров и мастер-классов по данной тематике)

• Метод аналогии (данный метод поможет нам на основе существующих примеров, по ряду существенных признаков, создать свой дизайн-украшение пряничных изделий)

• Метод дедукции позволит нам теоретически обосновать полученные индуктивным путем выводы, снимет их гипотетический характер.

• Методы визуализации — для разработки дизайна-украшения своих авторских работ в технике «айсинг-росписи».

Гипотеза исследования:

Мы предполагаем, что искусство росписи пряников с современном мире — это не только возможность сохранения культурных и кулинарных традиций разных народов, но огромное поле творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для любого желающего, способного вкусно готовить и рисовать. В результате проекта мы при помощи разных полезных советов в сфере кондитерского искусства, попытаемся доказать: что умение создавать красивые и вкусные подарки своими руками доступна любому человеку, для этого будет разработан и апробирован мастер-класс выпечки украшения имбирных пряников в технике «айсинг-росписи».

Новизна:

Новизна данного проекта заключается в попытке соединить в единое целое культурные традиции разных стран: сказки, легенды и кулинарные традиции: выпечку и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи», ведь «все новое – это хорошо забытое старое».

II.Планирование части исследовательской работы:

• Подбор и изучение научно-познавательной, периодической и специальной литературы. Использование интернет-ресурсов.

• Составление библиографического списка используемой литературы.

Библиография. Теоретической основой исследования стали литературные источники таких авторов, как Виктория Бредис «Пряники и козули», Ирина Чудеева «Чудо выпечка»,   Еранцев А.Н. Городецкие пряники. Колтовая В., Шалев А. Архангельские козули, Рассаднев С.А. Тульский пряник и др.

Интернет – источники:

1. https://saint-petersburg.ru/m/NewYear/rubina/364390/

2. http://pryaniki.info/pryanik-perevod-i-etimologiya/

3. https://ru.pinterest.com/pin/

4. https://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………2

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. 1. История изготовления и росписи пряников в культуре разных стран…………4

   2. Сказки народов мира и имбирные пряники……………………………………….6

   3. Пряничные изделия — секреты приготовления теста и глазури (айсинг для росписи)…………………………………………………………………………………..7

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ:

2.1. Техника «айсинг-росписи» (мастер-класс)…………………………………………..8

2.2. «Айсинг-роспись» имбирных пряников — « Сказания земли Югорской»…. ………10

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………………10

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………………….11

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность.

Ароматный имбирный пряник – пожалуй, самый известный символ Рождества после Санта-Клауса и наряженной елки. Сладкий запах имбиря и корицы создает праздничную атмосферу и вызывает самые приятные воспоминания. А ведь еще совсем недавно эти самые имбирные пряники в форме веселых человечков и съедобные красочные домики были для нас элементами европейских сказок, и мы видели такие угощения в передачах о путешествиях в другие страны. Сегодня имбирное печение и расписные пряничные домики стали доступным лакомством для каждого, а в интернете можно заказать имбирные пряники расписанные, как настоящее произведение искусства.

Искусство выпечки и украшения росписью пряников является неотъемлемой частью культурных традиций разных стран, а сохранение и развитие этого «пряничного искусства», несомненно, является актуальной сферой творчества сегодня.

Объект исследования: «пряничное искусство» в культуре разных стран.

Предмет исследования: айсинг-роспись на пряниках

Цель исследования и творческой работы:

Выявить, на основе исследования в области искусства росписи пряников, что «айсинг-роспись» на пряничных изделиях в современном мире — это не только сохранение культурных и кулинарных традиций разных народов и стран, но огромное поле для творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для всех желающих создавать красивые и вкусные подарки своими руками.

На практике выполнить «айсинг-роспись» имбирных пряников «Сказания земли Югорской» и разработать мастер-класс для начинающих в данной технике.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: 

• Исследовать историю имбирных пряников;

• Проанализировать сходство и различие в «пряничном искусстве» разных стран;

• Проанализировать сказки народов мира, в которых присутствуют пряничные изделия;

• Выявить традиционный рецепт приготовления имбирных пряников и изучить особенности «айсинг-росписи» на пряничных изделиях;

• Разработать и апробировать мастер-класс начинающих в данной технике;

• Украсить свои пряничные изделия «айсинг-росписью» с этническими северными мотивами «Сказания земли Югорской»

Методы исследования:

• Аналитический (анализ литературных источников и интернет-ресурсов: форумов и сайтов, вебинаров и мастер-классов по данной тематике)

• Метод аналогии (данный метод поможет нам на основе существующих примеров, по ряду существенных признаков, создать свой дизайн-украшение пряничных изделий)

• Метод дедукции позволит нам теоретически обосновать полученные индуктивным путем выводы, снимет их гипотетический характер.

• Методы визуализации — для разработки дизайна-украшения своих авторских работ в технике «айсинг-росписи».

Гипотеза исследования:

Мы предполагаем, что искусство росписи пряников с современном мире — это не только возможность сохранения культурных и кулинарных традиций разных народов, но огромное поле творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для любого желающего, способного вкусно готовить и рисовать. В результате проекта мы при помощи разных полезных советов в сфере кондитерского искусства, попытаемся доказать: что умение создавать красивые и вкусные подарки своими руками доступна любому человеку, для этого будет разработан и апробирован мастер-класс выпечки украшения имбирных пряников в технике «айсинг-росписи».

Новизна:

Новизна данного проекта заключается в попытке соединить в единое целое культурные традиции разных стран: сказки, легенды и кулинарные традиции: выпечку и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи», ведь «все новое – это хорошо забытое старое».

Практическая значимость работы: Данная работа имеет большую практическую значимость, так как даёт возможность показать, что создание красивых и вкусных подарков своими руками доступна любому человеку.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. 1. История изготовления и росписи пряников в культуре разных стран.

Слово «пряник» происходит от слова «пряный». «Как пишут в словаре Фасмера, пряник происходит от прилагательного пряный (др.-русск. пьпьрянъ), которое образовано от слова перец (др.-русск. пьпьрь), обозначавшего пряности, приправы. (Согласитесь, очень похоже на английский pepper (перец), немецкий Pfeffer, голландский peperkoek, норвежский pepperkake, шведский pepparkaka (перечный кекс))¹.

Практически в одно время с появлением на столе хлеба человек стал готовить пряники. Первой пряностью, которую добавили в лепешку, был мед. Первые упоминания о медовых пряниках датируются 350 годом до н.э.

Первые пряники на Руси появились еще в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Тогда они именовались медовым хлебом.  Позже в «медовый хлеб» стали добавлять лесные травы и коренья, а в XII-XIII веках с появлением различных заморских «сухих духов» пряник окончательно приобрел вид хорошо известной нам сладости. ² (Рис.1) Ассортимент русских пряников сегодня насчитывает почти 4 десятка видов. Рассмотрим основные известные пряники в России:

• Тула – своеобразная «колыбель» русского пряника. Лакомства здесь выпекают печатным способом, оставляя на поверхности теста оттиск в виде поздравительной надписи, узора либо пожелания.³(рис.2)

• Городец – выпекаемые здесь пряники отличались необычными Городецкими узорами, вырезаемыми мастерами на специальных досках для оттиска, а также сортовым разнообразием лакомств⁴.(рис.3)

• Печоры. Вкуснейшие печатные имбирные пряники добавлением качественных ароматных пряностей и специй.. Печатаются в ручную на деревянных дощечках (изразцах) (рис.4).

• Архангельск и другие северные города известны необычными по форме и способу изготовления пряниками. Называют их козули (рис.5) – это хрустящие пряники, тающие во рту. В этом их особенность от традиционных пряников. Благодаря старинному рецепту и натуральным продуктам в составе козули имеют такой необыкновенный вкус и аромат. Расписываются они белковой глазурью.⁵ Козуля – это традиционный пряник русского севера. Саму идею, скорее всего, северяне позаимствовали у немцев: в то время в Арангельске находилась немецкая слобода. А благодаря торговому порту достать необходимые специи не составляло труда.

• Вязьма покорила любителей выпечки самыми маленькими пряниками, хорошо продаваемыми на ярмарках и поставляемыми в императорский дворец (рис. 6).

• Покров как центр пряничного ремесла предлагает насладиться тонкими пряниками с обилием начинки, традиционный рецепт которых не содержит яиц (рис.7).

История лакомства в материковой Европе не менее длинна и насыщена. Что касается выпечки с добавлением молотого имбиря, то принято считать, что это традиционное блюдо английской кухни, однако это не совсем так. «Все началось гораздо раньше: имбирный пряник появился в Древнем Египте, именно там пекари впервые стали добавлять в тесто всяческие пряности для аромата. Согласно легенде, первым добавлять имбирь в выпечку стал некой монах по имени Патрик. Специи в монастырь попали после одного из крестовых походов. Настоятель монастыря и другие служители по достоинству оценили лакомство, а со временем рецепт попал и на кухни мирян»⁶. 

Пряничными традициями славились многие города Европы и польский город Торунь, и чешский Пардубице и немецкий Нюрнберг. Последний и вовсе признан мировым центром имбирных пряников. Именно отсюда пошла традиция украшать ими рождественскую елку. Нюрнбергские пекари также лепили из пряничного теста волхвов, королей и королев, мельницы и сердечки. Их часто расписывали золотистой краской, глазурью и карамелью и продавали на ярмарках (рис 8).

«Торуньские пряники» (Польша) с изображениями королей, доблестных рыцарей, народных героев, да и простых людей, занятых работой (к примеру, сбивающая масло женщина), очень популярны в современной Польше (рис. 9). Это великолепные глазированные пряники темно-коричневого цвета. Популярностью пользовались торуньские пряники в виде сердца, на которых обычно писали «люби меня» и «от сердца». Аналогичные пряники можно встретить не только в Польше, но и в соседней Словакии.

Пардубицкий пряник (Чехия). Традиционный рецепт включает муку, сахар и сироп, нередко добавляется мед. В качестве обязательного ингредиента выступают специи различного рода: анис, кориандр, корица, перец. Готовые пряники выдерживают некоторое время в разных видах глазури или шоколада. Чешские пряники (рис.10) особые, больше похожие на произведения искусства. Помимо домиков пардубицкие пряники выпекаются в виде гномиков, фигурок зверей, солнца или сердца.

Швейцарские пряники, или лекерли. Многочисленные свидетельства говорят о том, что рецептом приготовления лекерли (рис.11) из миндального теста пользовались еще в XVIII веке, но в поваренную книгу записи о нем попали лишь в 1912 году. Долгое время пряники считались в Цюрихе традиционной сладостью на Рождество и Новый год. Лекерли из Цюриха выпекают на основе марципана. Еще одним традиционным пряником Швейцарии можно считать цюрихское медовое печенье. Для приготовления таких пряников используют резные деревянные формы. В качестве сюжета рисунка выступают библейские темы (рис.12).

В Европе, а точнее, в Германии, вошли в моду пряничные домики. Произошло это  сразу после первой публикации в начале XIX века сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель». Под влиянием сказки изготовление пряничных домиков стало популярно и во многих семьях. К праздникам, особенно, к Рождеству организовывали выставки-продажи и всевозможные конкурсы пряничных домиков (рис.13). Изготовленными домиками можно было вдоволь налюбоваться, и лишь затем с удовольствие съесть⁷

Итак, изготовление и роспись пряников в каждой стране и у каждого народа является несомненно неотъемлемой частью культуры и кулинарных традиций этих стран, они имели значение не только как вкусные сладости, но и как продукты, стойкие в хранении и всегда готовые к употреблению, ведь добавки в тесто различных пряностей (являющихся природными консервантами) и глазирование поверхности значительно повышали стойкость пряников в хранении. Сегодня красиво расписанные пряники доступны к любому празднику, особенно их популярность возрастает на Рождество. Ведь именно перед Рождеством и новогодними праздниками просто необходимо прикоснуться к сказке.

1. 2. Сказки народов мира и имбирные пряники.

Популярность имбирных пряников в Западной Европе и США настолько высока, что несомненно стала частью литературы.  Сборник немецких народных сказок братьев Гримм, о котором уже упоминалось ранее в моём исследовании, был впервые издан в 1812 году. В нём немецкие сказочники сделали эту сладкую выпечку персонажем одного из своих произведений. В сказке «Гензель и Гретель» они описали пряничный домик, размером с настоящее жилье. Куда поселили коварную ведьму, которая пожирала детишек, привлеченных сладостями: «Подошли дети ближе, видят — избушка-то не простая: она вся из хлеба сделана, крыша у неё из пряников, а окошки — из сахара…» (рис.14).

Интересно, что и в реальности такие сладкие домики пользовались бешеной популярностью. Историки еды спорят о том, стали ли пряничные домики так популярны, благодаря этой сказке или же, напротив, они уже были «в тренде», чем и воспользовались Братья Гримм. Но, так или иначе, съедобные сладкие постройки и история Ганзель и Гретель неразрывно связаны. В Нюрнберге тоже есть своя легенда о том, как пекарь исцелил дочку герцога, преподнеся больной девочке в подарок жестяную коробку с ароматной выпечкой. Возможно, причиной тому послужили богатые полезные свойства имбиря.

К популяризации пряного лакомства приложил руку еще один сказочник — Ганс Христиан Андерсен. В своей биографической книге о путешествиях «В Швеции» датский писатель рассказал об одном случае в небольшом трактире, где он остановился перекусить и в ожидании заказа вырезал для внучки трактирщика несколько фигурок для игры: бумажную мечеть, с минаретами и окошками, после чего к нему обратилась хозяйка: «Господин так хорошо вырезает, не мог бы он вырезать новый фасон для моих имбирных пряников?». Тогда Андерсен вырезал в подарок формочки щелкунчика в сапогах со шпорами и несколько изящных танцовщиц.

В США популярностью пользуется британская сказка о пряничном человечке (рис.15), который ушел от бабушки и дедушки, вернее от четы фермеров а попался лисе. Да, это аналог нашего Колобка. В русском переводе персонажа назвали “Печенюшка”. А по-английски имя его звучит “Джинджербредбой”, то есть “мальчик из имбирного хлеба”. Подумать только, сказка, которую мы все считали русской народной, на самом деле намного старше славянства вообще. Этот же забавный персонаж — имбирный человечек стал и одним из второстепенных героев мультфильма «Шрек», в Музее Мадам Тюссо даже появилась его восковая копия.

1. 3. Пряничные изделия — секреты приготовления теста и глазури (айсинг для росписи)

Пряники ручной работы – это красивый и милый подарок, который приятно получить в любом возрасте. А что не маловажно, это то, что можно сделать своими руками. Рецептов имбирных пряников великое множество, а мы лишь собрали несколько советов, которые пригодятся при любом рецепте:

• Тесто нужно приготовить заранее. После чего ему дают отдохнуть один-два дня, завернув в пленку и положив в холодильник, но не в морозилку.

• Для выпечки лучше не брать растительное масло или спред – только натуральные молочные продукты: сливочное масло, сливки, сметана.

• Удивительно, но пишут, что чем ниже сорт муки, тем лучше получится выпечка.

• Мед должен быть душистым, лучше выбирать темные сорта: гречишный, вересковый, лесной и др.

• Тесто нужно очень тщательно вымесить. Опытные кондитеры делают это непрерывно от 20 до 40 минут.

• Имбирь в тесто добавляется только в сухом молотом виде. Добавки в тесто различных пряностей (являющихся природными консервантами) значительно повышают стойкость пряников в хранении. 

• Готовый пряник должен быть хрустящим. Мягкую выпечку возвращают в духовку.

• Украшать пряник можно только охлажденным. В противном случае глазурь будет таять и растекаться.

• Глазурь можно приготовить из свежих яиц и из альбумина (сухого белка).

• В айсинг добавляют сахарную пудру мельчайшего помола (ее еще называют мелкодисперсной). Не рискуйте, делая пудру самостоятельно из сахара, лучше приобретите ее заранее в специализированном магазине.

• После того, как вы приготовили глазурь, накройте чашу миксера влажной салфеткой и дайте постоять около 10-15 минут – за это время сахарная пудра окончательно растворится, а образовавшиеся при взбивании пузырьки воздуха выйдут наружу.

• Густой базовый айсинг: 1 яичный белок, 300гр. сахарной пудры, 5-7 капель лимонного сока, можно добавить 0,5 ч.л. крахмала. Перемешивать миксером на малой скорости около 10 минут. В итоге, получается очень белая и воздушная глазурь, немного густоватой консистенции, которая больше подойдет для контуров и мелких прорисовок.

Далее разделяем глазурь на столько частей, сколько нужно цветов для рисунка. И добавляем в нее пищевые красители, это могут быть как жидкие, так и сухие. А ту глазурь, которая пока не нужна, перекладываем в пластиковый контейнер или баночку, и закрываем крышкой. Ее можно хранить несколько дней, таким образом, но только в холодильнике. Потом перекладываем айсинг в кондитерский мешок, завязываем его, а с другой стороны отрезаем маленькое отверстие, с помощью которого и будем рисовать.

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ:

2.1. Техника «айсинг-росписи» (мастер-класс)

  Сахарная глазурь, которую мы будем использовать для украшения пряников, называется королевский айсинг — Royal Icing. Рецепт этой глазури был позаимствован у английских кондитеров. Это белковая сахарная глазурь, которая используется для украшения кондитерских изделий. Этой глазурью украшали классические английские торты. А название «королевской» она получила во времена правления королевы Виктории, после того, как по ее заказу был выполнен прекрасный свадебный торт, украшенный этой сахарной глазурью. Главный повар королевы еще в 1864 году опубликовал книгу, в которой был описан рецепт приготовления глазури с использованием сахара, белков и лимонного сока. 

Основное понятие для успешной работы с айсингом – это его КОНСИСТЕНЦИЯ. Именно за счет разной консистенции можно сделать совершенно различные вещи: к примеру, гладкую глазурную заливку пряника или объемный цветок.

Мы выделили 4 консистенции айсинга, которые наиболее часто использую в росписи: 

1. Самую жесткую, базовую консистенцию айсинга я использую для изготовления объемных элементов: цветов (розы, фиалки, листья), текстурных украшений (корзины, отделка стыков домика), имитации вышивки гладью (матрешка Гжель), склейки деталей объемных пряников (домики, шкатулки) (рис. 16).

2. Консистенцию гибкого пика я использую непосредственно для росписи, нанесения узора, когда нужна простая плавная линия, не требующая фиксации какой-то текстуры или создания объема. Эту же консистенцию я использую для контура при последующей фоновой заливке (рис. 17).

3. Консистенция сахарной глазури для заливки без контура небольших элементов пряника и создания «стеганой» фактуры (рис 18).

4. Консистенция айсинга для заливки с контуром. Используется как заливочная глазурь для больших пряников. Все консистенции можно получить из жесткого базового айсинга, просто добавляя в него воду (рис. 19).

МК по росписи (фото в ПРИЛОЖЕНИИ 1, рис. 20-24).

Подготавливаем шаблоны по форме будущего пряника. В данном МК у нас форма рукавички. На бумаге рисуем эскиз предстоящей росписи. Чтобы получился рисунок, иголочкой аккуратно помечаю все линии рисунка на готовом прянике, то есть предстоящие контуры. Можно использовать специальные пищевые маркеры и карандаши.

Сначала, прорисовываю глазурью с консистенцией гибкого пика контур нужной детали, а далее заливаю серединку заливочной глазурью (более жидкой).

Обратите внимание, что две соседние детали нельзя заливать в одно время, сначала должна подсохнуть хоть 15 минут первая часть, а потом рисовать и вторую. Чтобы рисунок ровно ложился просто стряхивайте прянички из стороны в сторону резкими движениями. Не забывайте помогать себе зубочисткой, выравнивая рисунок. Когда нижний рисунок подсох, хотя бы час, можно рисовать верхние линии, которые уже делаются более густой глазурью. Теперь оставляю их полностью подсохнуть, на это уйдет где то 6 часов. Как видите, по результатам мастер класса (МК), в айсинг-росписи нет ничего сложного, нужно только желание и аккуратность в работе.

2.2. Айсинг-роспись имбирных пряников « Сказания земли Югорской»….

Сворачиваем инструмент для росписи – корнетик. Из слюды (пленка для цветов) нарезанной в форме треугольника сворачиваем острый конус, закрепляем скотчем, чтобы не разворачивался. Заливаем глазурь в корнетик. Горлышко корнетика туго завязываем резинкой, чтобы глазурь не выползала во время росписи. Острие кулечка – корнетика отрезаем по миллиметру, чтобы линия росписи получалась тонкой. Легко давим на него. Глазурь должна выходить тоненькой струйкой. Глазурь можно окрасить пищевыми красителями. Можно использовать естественные красители из сока черники, моркови, свекли, клюкви, но роспись получится более бледной. Технологическая карта поэтапной айсинг-росписи имбирный пряников представлена в ПРИЛОЖЕНИИ 2.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сегодня роспись пряников это настоящее кондитерское искусство. Пряники ручной работы – это красивый и милый подарок, который приятно получить в любом возрасте. И что не маловажно, это то, что их легко можно сделать своими руками, это было подтверждено в практической части нашего проекта.

А в результате нашего исследования, мы подтвердили гипотезу, что искусство росписи пряников в современном мире — это не только возможность сохранения культурных и кулинарных традиций разных народов, но огромное поле творчества как для профессиональных кулинаров и кондитеров, так и для любого желающего, способного вкусно готовить и рисовать. Кроме того, нам удалось соединить в единое целое культурные и кулинарные традиции разных стран: сказки, легенды, мифы, рецепты и украшения имбирных пряников, изучив традиции и современность «айсинг-росписи», ведь «все новое – это хорошо забытое старое», и огромное поле для вашего нового творчества.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

5. Архангельские козули. История. Традиция. Современность [Текст]: альбом / [авт. вступ. ст. и сост. В. Ананьина]. — Архангельск : Гос. музейн. об-ние «Художеств. культура Рус. Севера», 2006. — 58 с.

6. Виктория Бредис «Пряники и козули», Изд.2- Ростов на Дону: Феникс, 2016, 70 стр.

7.   Еранцев А.Н. Городецкие пряники. Городец: Городецкий краеведческий музей, 2001г. 24 с.

8. Колтовая В., Шалев А. Архангельские козули. Архангельск, 1990.

9.  Рассаднев С.А. Тульский пряник. Тула. Приокское. 1985г. 144с.

10. Энциклопедия кулинарного искусства, М.,Стрижали-С, 1994 , 670 стр.

11. Чудеева И. В. «Чудо выпечка. Уроки кулинарного волшебства», М. Изд: Мещяреков ИД, 2013, 164 стр.

12. https://saint-petersburg.ru/m/NewYear/rubina/364390/

13. http://pryaniki.info/pryanik-perevod-i-etimologiya/

14. https://ru.pinterest.com/pin/

15. https://supercook.ru/decoration/pryan-dom-01.html

16. http://maxxbay.livejournal.com/3632331.html История пряников

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Рис. 1

рис 2

рис 3 рис 4.

рис.5

рис 6 рис7

рис.11 рис. 12 Швейцария

Рис. 13 рис14 рис15

рис 16. Базовые консистенции айсинга

рис. 17. Консистенция гибкого пика (для контуров.

Рис.18-19 (айсинг-заливка)

Рис. 20-24. МК по росписи (фото)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА РОСПИСИ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ «СКАЗАНИЯ ЗЕМЛИ ЮГОРСКОЙ»

п/п

Последовательность выполнения работы

Графическое изображение (фото)

Материалы (продукты), инструменты и приспособления

1

2

3

4

1

Разработать эскиз «айсинг-росписи» на пряничном изделии

Бумага, карандаш,

2

Сделать заготовки имбирных пряников для росписи (соблюдая технологию приготовления пряничных изделий)

Тесто для имбирных пряников, скалка, формы или шаблоны для вырезки пряников из теста, рабочая доска, пищевая плёнка, духовой шкаф для выпечки пряников, разнос или доска для готовой выпечки

3

Приготовить айсинг для росписи (соблюдая технологию приготовления белкового крема)

Ингредиенты для айсинга, миксер.

4

Окрашивание глазури пищевым красителем. Используем водорастворимые пищевые красители. Если после добавления красителя глазурь стала слишком жидкой, добавьте в нее немного сахарной пудры. Перекладываем глазурь в корнетик.

Готовый айсинг, пищевые красители, корнетик из плёнки или пакетик, ножницы.

5

Переносим рисунок с эскиза пищевым маркером на пряники и приступаем к контурному рисунку айсингом. Даём просохнуть (1-2 часа)

Готовые остывшие имбирные пряники, пищевой маркер, айсинг для росписи контуром

6

Приступаем к цветной заливке более жидким айсингом деталей рисунка. Даём просохнуть (2-3 часа)

Цветной айсинг для заливки, пряники

7

После того, как заливка полностью высохла, на ней можно сделать надписи или узоры с помощью контурной глазури или пищевых фломастеров. Приступаем к декоративной прорисовке деталей рисунка.

Цветной айсинг для прорисовки деталей, пряники

3 Рассаднев С.А. Тульский пряник. Тула. Приокское. 1985г.

4 Еранцев А.Н. Городецкие пряники. Городец: Городецкий краеведческий музей, 2001г

5 Виктория Бредис «Пряники и козули», Изд.2- Ростов на Дону: Феникс, 2016, 70 стр.

Роспись имбирных пряников для начинающих глазурью

Публикация в группе: Обработка и подготовка продуктов

Чтобы красиво расписывать имбирные пряники глазурью, недостаточно быть простым кулинаром. Эта деятельность выходит далеко за рамки кулинарии и являет собой целое искусство. Перед тем, кто решил начать заниматься такой росписью, открывается широкий простор для фантазии и тренировки творческих навыков в кулинарии.

Виды росписи глазурью

У каждого есть возможность готовить выпечку разнообразной формы. Например, пряники могут быть в виде сказочных персонажей, а на их поверхности может быть изображена целая картина. Главное, иметь представление, как это делать правильно и стараться не совершать тех ошибок, которые допускаются чаще всего новичками.

Роспись имбирных пряников для начинающих может быть выполнена двумя основными способами:

• Сухим. После нанесения каждого слоя необходимо ждать, пока он высохнет.
• Мокрым. Глазурь можно сразу наносить на невысохший фон. В этом случае при смешении нескольких цветов можно сделать градиент, однако недостаток в том, что рисунок не получится объемным.

Рецепт глазури

Существует большое количество рецептов создания глазури, чаще всего применяется классический вариант, отличающийся простотой. С такой глазурью гораздо легче работать новичкам. Главное ее преимущество в том, что на ее затвердевание уходит много времени, а значит, при необходимости работу всегда можно подкорректировать.

Еще один распространенный вариант глазури – айсинг. Такой рецепт применяют в основном профессионалы. Главная особенность айсинга – высокая прочность. Благодаря этому на поверхности пряника можно создавать трехмерные узоры и фигуры.

Классический рецепт

Чтобы приготовить классическую глазурь, которая обычно используется теми, у кого мало опыта в росписи пряников, потребуется 2 ингредиента – сахарная пудра и белок. Пропорции таковы: для 1-го белка от 1-го куриного яйца нужно взять 300 г пудры. Если дома нет пудры, ее можно сделать самостоятельно. Для этого необходимо измельчить сахар с помощью кофемолки.

Главное преимущество такого способа измельчения в том, что он дает возможность следить за степенью помола и изменять ее при необходимости. При этом важно стараться, чтобы песчинки были очень мелкими, фактически они должны быть превращены в порошок. Если же они будут крупными, возникнет множество проблем на этапе их растворения, и получившаяся глазурь будет обладать неравномерной структурой.

Этапы приготовления сахарной глазури будут следующие:

1. Просеять пудру с помощью сито.
2. В просеянную пудру добавить яичный белок.
3. Смешивать ингредиенты до тех пор, пока не образуется однородная масса. Она должна блестеть и обладать достаточной густотой. Лучшим помощников в превращении этих 2-х ингредиентов в однородную смесь станет миксер. Тогда на этот потребуется менее 5 мин. Если же для этого использовать ручной венчик, то результата придется ждать дольше.
   
4. Готовую смесь поместить в холодильник. Она должна там постоять 10 мин.

Важно также иметь в виду, что без использования красителей глазурь будет белой. Однако всегда есть возможность придать ей любой другой цвет. Для этого достаточно добавить в смесь красящее вещество.

В его роли может выступать как специально синтетически созданная добавка, так и натуральный сок, например:

• моркови;
• свеклы;
• куркумы;
• ягод.

Айсинг

Основными ингредиентами для приготовления айсинга будут:

• сахарная пудра – 500 г;
• яичные белки – 2 шт.;
• сок лимона – 1-3 ч. л.

Роспись имбирных пряников часто делают при помощи классического айсинга.

Процесс приготовления айсинга можно разделить на 3 этапа:

Этап	Описание
1	Поместить в емкость белок от 2-х яиц, а затем туда же налить лимонный сок, после – все тщательно перемешать. В результате перемешивания должна получиться однородная масса.
2	Постепенно добавлять в массу пудру. В результате должна образоваться густая белая пена.
3	Проверить консистенцию глазури. Если за лопаткой на поверхности остаются пики, значит, продукт был сделан правильно и готов к применению.

Секреты приготовления глазури

При приготовлении глазури важно заранее определиться, какая именно будет заливка: она может быть густой или жидкой. В разных случаях может потребоваться жидкость разной густоты. Особенно это касается пряников, которые планируется украсить объемными элементами.

Если действовать строго по рецепту, глазурь получится густой, поэтому после извлечения ее из холодильника рекомендуется добавить немного холодной воды.

Важно добиться такой консистенции, чтобы разрез, сделанный на поверхности, сразу исчезал бы.

Если потребуется нарисовать контур, то предварительно глазурь необходимо разделить на части.  Если необходимо приготовленный самостоятельно айсинг использовать для заливки, то следует добавить в него теплой воды. Другой вариант, который позволяет добиться этой же цели – уменьшение времени вымешивания. Если планируется айсингом рисовать небольшие рисунки на поверхности пряника, то необходимо придать глазури густоты. Для контуров же используется менее густая смесь.

Инструменты для росписи пряников глазурью

Роспись имбирных пряников для начинающих в работе потребует наличие следующих профессиональных инструментов:

• кисточки;
• особые иглы, которыми выравнивают поверхность;
• шприцы;
  
• лопатки;
• различной формы трафареты;
• мешочки с насадками;
• кондитерские гвозди, которые позволяют создавать трехмерные элементы на поверхности пряников;
• небольшие деревянные шпажки, с помощью которых приготовленные пряники можно прикреплять к торту.

Также профессионалы не обходятся без применения пергаментной бумаги.

Те, кто занимается украшением имбирных пряников на любительском уровне, могут воспользоваться подручными предметами:

• ножами с закругленным концом: исполнят роли лопаток;
• зубочистками: применяются по тому же назначению, что и иглы со шпажками;
• простыми полиэтиленовыми пакетами: заменят собою мешочки.

На последних стоит остановиться немного подробнее. Чтобы сделать из полиэтиленового пакета кондитерский мешочек, необходимо осторожно отрезать его уголок. В итоге должно получиться небольшое отверстие, с помощью которого можно будет наносить на поверхность пряника тонкие полосы.

Тонкости нанесения узоров

Тем, кто впервые в жизни решил заняться украшением глазурью имбирных пряников, будут полезны следующие рекомендации:

• Красивые рисунки получаются не только у тех, кто умеет хорошо рисовать. Можно применять готовые трафареты.
  
• Не нужно пренебрегать различными насадками и кондитерскими мешочками, а также шприцами. Все эти приспособления принесут много пользы. С их помощью могут быть созданы трехмерные детали без особых усилий. Если таких приспособлений дома нет, можно создать их аналоги самостоятельно из подручных материалов.
• Украшая пряники, важно не ограничивать фантазию. Даже если отсутствуют инструменты, которые могли бы облегчить работу, всегда можно использовать простые детали, например, обычные завитки, точки, прямые или слегка изогнутые линии. Из них обязательно получится что-нибудь интересное даже при минимальном проявлении фантазии.
• Необходимо помнить, что нет ничего невозможного, при этом потребуется терпение. Его должно быть тем больше, чем сложнее задуманный рисунок;
• Если что-то не получится, не нужно в отчаянии бросать это занятие. Наоборот, необходимо пытаться повторить снова и снова. Только так рождаются шедевры.

В каждом конкретном случае будут свои особенности нанесения рисунка из глазури на пряник, однако существуют следующие общие правила:

1. Начинается все с прорисовки контуров. Затем нужно дать глазури подсохнуть. Для этого лучше всего поместить изделие на 10 мин в духовой шкаф и установить температуру в 60^оС.
2. Если имеются неровности в контуре, необходимо подкорректировать его, используя для этого иглы или аналогичный инструмент, созданный из подручных материалов.
3. Когда контуры будут готовы, можно начинать заливать рисунок. При этом важно помнить о следующих нюансах: чтобы рисунок был четким, прилегающие друг к другу детали должны создаваться поочередно. При этом поверхность самого пряника должна быть максимально ровной и холодной.
   
4. С помощью иглы или зубочистки нужно постараться сделать так, чтобы поверхность стала ровной. Для этого необходимо удалить пузырьки воздуха.
5. Если планируется использовать дополнительные декоративные элементы, такие как бусинки и прочие объемные фигуры, то следует их прикреплять заранее, пока глазурь на поверхности пряника не высохла. В таком случае они будут держаться прочнее.

Роспись имбирных пряников для начинающих

Для начинающих художников во время росписи имбирных пряников важно не совершить ошибки или свести их количество к минимуму. Для этого необходимо заблаговременно подготовить схему изображения, которое будет наноситься на поверхность пряника. Лучше всего, если в качестве образца будет выступать фотография хорошего качества. Важно чтобы все было видно в мельчайших подробностях.

Кружево

Простой способ сделать на прянике кружево заключается в применении схемы для вышивки.

Работу можно разделить на следующие этапы:

1. Выбрать понравившуюся схему и перенести ее на бумагу, используя принтер.
2. Наполнить кондитерский мешочек глазурью и отрезать кончик.
3. На поверхность пряника нанести контур изображения.
   
4. Когда контуры будут готовы, приступить к рисованию линий: сначала по вертикали, затем – по горизонтали.
5. Заполнить образовавшиеся проемы, при этом действовать нужно, согласно использующейся схеме.
6. Пряник вместе с нанесенным на него рисунком поместить в духовку на несколько минут. Там глазурь должна быстро подсохнуть.
   
7. Придать кулинарно-художественному шедевру цвет.

Баночки для варенья

С идеей сделать пряники в форме баночек для варенья прогадать не получится. Этот кулинарный шедевр понравится всем, независимо от возраста. В этом варианте помимо обычной белой глазури, понадобится также цветная, поэтому стоит заранее подготовить красители или саму цветную глазурь.

Работа будет проходить в следующие этапы:

1. На пряник, выполненный в форме плоской банки, нанести разметку. Лучше всего это делать пищевым маркером. Необходимо примерно в центре нарисовать этикетку, лучше с волнистыми линиями. Выше должна быть крышечка и находящаяся между нею и самой банкой салфетка.
2. Когда разметка будет готова, начинать вдоль линий наносить белую глазурь. При этом важно следить за тем, чтобы заливка не вытекала за контуры.
3. После того как глазурь нанесена, дать ей время на то, чтобы она высохла. Ждать потребуется около 10-15 мин.
4. Перейти к применению желтой глазури. Она будет использоваться для раскрашивания баночки. Поскольку площадь закрашивания довольно большая, стоит применять мешочек с более широким отверстием.
5. Вернуться к белому цвету. Именно им должны быть закрашены крышка и салфетка, после этого прянику потребуется до 12 ч для высыхания.
6. Через 12 ч продолжить работу, ведь слои ранее нанесенной глазури точно полностью высохнут.
7. Нанести узоры, используя для этого мешочек с небольшим отверстием. Тому, кто боится совершить ошибку при выполнении ювелирной работы, можно воспользоваться трафаретом. Сначала узоры наносятся на крышку и салфетку – на верхнюю часть банки. После, можно переходить к работе с этикеткой, которая красуется в центральной части банки. Все, что требуется сделать – пройтись вдоль ее периметра.

В качестве дополнительного украшения для баночки может выступать желтая атласная ленточка. Из нее рекомендуется сделать бантик.

Варежка

Роспись имбирных пряников для начинающих в виде варежки будет не только интересна в работе, но и в результате получится прекрасный сувенир на новогодние праздники. Такие изделия пользуются популярностью в Чехии.

Чтобы приготовить их в домашних условиях, необходимо выполнить следующее:

1. Убрать муку и крошки с той стороны пряника, которую планируется украшать.
2. Используя насадку с узким отверстием, нанести контур, при этом важно следить за шириной зазора между линией и краем – она должна быть одинаковой.
3. Для заливки центральной части пряника использовать глазурь с более жидкой консистенцией. Для разравнивания слоя следует использовать зубочистку или ложечку. Важно добиться, чтобы поверхность была ровной и гладкой.
   
4. Переднюю часть варежки украсить красивой мелкой сеточкой, сделанной из белой глазури. Лучше всего начать с центральной линии, которая проводится поперек. Она станет ориентиром для создания остальных линий: как вертикальных, так и горизонтальных.
   
5. На поверхности пряника создать кружева. На помощь могут прийти специальный трафарет, схема вышивки крестиком.
   
6. Когда узор будет нанесен, дать время изделию на высыхание.
7. Добавить объемные элементы. Для этого потребуется глазурь, обладающая высокой плотностью.

Получившийся рисунок на основной части варежки должен напоминать изогнутый стебель с листочками в виде капель.

Снежинки

К новогодним праздникам можно подготовить пряники в виде снежинок и украсить их классической глазурью или айсингом.

Этапы росписи будут следующими:

1. Подготовить пряник для работы и 2 пакета-мешочка со срезанными концам, наполненные глазурью белого и голубого цветов.
2. Выложить пряник перед собой и заполнить его голубой глазурью по контуру.
3. Дать фону высохнуть.
4. Через 2-3 ч взять белую глазурь и выполнить 6 аккуратных линий к каждому концу снежинки. Они должны пересекаться между собой в центре.
5. В центре снежинки прорисовать короткими линиями еще одну маленькую снежинку.
6. Концы снежинки заполнить декором: линиями, завитками или бусинами.

При желании таким же способом можно готовить новогодние шары, звезды, шишки и другие формы.

Пряник со свинкой Пеппой

Роспись имбирных пряников для начинающих можно выполнить с изображением персонажей из мультфильмов. Особенно такой вариант понравится детям. Например, пряник с рисунком свинки Пеппы.

Чтобы его создать, необходимо выполнить следующее:

1. Воспользоваться трафаретом и создать контуры, проделывая для этого множество точек с помощью иголки или зубочистки.
2. Перейти к росписи. Белой глазурью нарисовать глаза, желтой – корону, а коричневой – зрачки.
3. Перейти к созданию конечностей свинки. Для этого используется розовая глазурь. Этим же цветом заливается мордочка.
4. Красной глазурью нарисовать платье и обувь.
5. Дорисовать щеки, рот и нос. Для этого используется светло-красная глазурь. Также ею можно обвести по контуру голову.

Рисунок айсингом с применением шаблона
Айсингом можно рисовать как самостоятельные картины, так и с использованием шаблонов.

Этапы будут следующие:

1. Подготовить интересный шаблон. Можно также воспользоваться обыкновенными раскрасками.
2. Сверху на шаблон уложить пищевую пленку, поверхность которой была предварительно обработана оливковым маслом. Применяется именно это масло поскольку, в отличие от остальных, оно не сохнет.
3. Поместить глазурь в мешочек и срезать его конец.
4. Нанести глазурь на шаблон, уделяя внимание каждой мельчайшей детали.
5. Поместив пленку с рисунком на изогнутую поверхность, создать трехмерный рисунок. Зачастую такой способ применяется для создания различных цветов, красивых бабочек и трехмерного кружева.
   
6. Дать просушиться рисунку от 25 до 50 ч, не помещая кулинарное изделие при этом в холодильник.
7. Осторожно отделить получившийся рисунок от пищевой пленки. При этом необходимо стараться тянуть пленку вниз, чуть придерживая рисунок.

Роспись имбирных пряников для профессионалов и начинающих кулинаров – интересное занятие, которое придется по нраву всем: от мала до велика. Однако наиболее увлекательным украшение кулинарных изделий будет для детей. Ребенок с огромным нетерпением будет ждать следующего праздника, особенно, если это занятие станет семейной традицией.

Видео о росписи имбирных пряников

Роспись пряников для начинающих:

Автор публикации

не в сети 2 недели

Олег

185,6 Комментарии: 0Публикации: 9129Регистрация: 14-11-2019

Краска Акварельные Пряничные Домики | Джейми Ким стенограммы

1. Вступление: Привет, я Джейми. Я в прямом свете. И сегодня я хочу поделиться с вами, как нарисовать эту праздничную иллюстрацию. Супер просто, супер весело. Акварельные пряничные домики в этом классе будут использовать базовые акварельные техники, добавлять чернила в элементы мяса и переходить к классному проекту. Все, что вам нужно сделать, это следовать за этими домами и розовым цветом. Вы можете добавить свой индивидуальный подход и по-настоящему просто использовать свое творчество.Я хотел бы видеть их в вашем альбоме для рисования или на чем-то, чем вы хотите поделиться со своей семьей и друзьями. Как поздравительную открытку. Все, что вы хотите придумать. Звучит неплохо. Итак, приступим, увидимся в следующем видео. 2. Материалы: первое, что вам понадобится, это альбом для акварельных набросков или бумага, а самое интересное — от Global Art Handbook Journal. Гм, какие-нибудь документы? Хорошо, если это 140 фунтов стерлингов. Затем вам понадобятся акварельные руки или тюбики в бумажном полотенце или тряпке, чтобы смыть их между красками.Некоторые круглые кисти размером шесть или восемь в двух меньших. Подробности. Карандаш, ручки с водостойкими чернилами, белая булавка из белого акрила или бумажный стаканчик на всякий случай. Подробности о двух банках с водой, одна для чистой и одна для грязной, и о пульверизаторе для подготовки вашего неба. 3. Дом №1: Но первое, что мы сделаем, это выберем наши цвета, и мы будем использовать вариацию для каждого дома. Но, придерживаясь этой палитры, автоматически создается ощущение гармонии. Итак, первый цвет — горчичный или желтый дуб, а следующий цвет — старый.Затем мы воспользуемся жженой сиеной, которая похожа на теплый коричневый цвет, затем коричневую с небольшим, ну, пурпурным подтоном, а затем темно-коричневую и красную. Итак, если вы посмотрите налево, я нанесла рисунок тушью, чтобы показать вам, как будет выглядеть наш дом. И вы можете использовать его как парень, слишком легко карандашом в формах, и это действительно просто помогает нам, когда мы добавляем цвет. Теперь мы собираемся начать с крыши и смешать немного желтого дуба. И важно помнить, что во время рисования меняйте количество воды на кисти, чтобы получить разные оттенки.Так что прямо сейчас я просто перетаскиваю цвет вниз, пока вы не заполните большую часть своей формы, а теперь, в основном с краской, я захожу и опускаю углы и другие области, и это будет выглядеть потрясающе, когда он сохнет, потому что вы увидите переход цвета от светлого к темному. Просто убедитесь, что передняя часть дома еще влажна. Смешайте немного жженой сиены и осторожно закрасьте окна, оставив небольшое белое пространство между крышей.И снова я использую немного больше краски в некоторых областях. Другие области. Я немного ополаскиваю кисть и перетаскиваю цвет вниз, и вы можете увидеть прозрачную природу акварели. Таким образом, вы получаете много светлых участков в темных областях. И хотя мы наносим эти карандашные линии, вам необязательно точно им следовать. Я думаю, что на самом деле будет веселее, если вы строите не совсем прямолинейно. Таким образом, он должен имитировать внешний вид имбирного пряника, и такие шаткие линии, которые, я думаю, помогают, теперь и для верхних окон.Поскольку это меньшее пространство, я взял свою кисть размера номер два, и мы просто рисуем маленькие квадратики, и для каждого окна, оплачиваемого, вы можете использовать разные цвета из нашего нёба, и визуально это просто заставит область выделяться и как бы привлекает зрителя, когда они замечают разные цвета. И мы применяем тот же метод, что и при рисовании основной части дома, только в меньшем масштабе. Так что возьмите немного краски и затем, возможно, немного промойте кисть, чтобы растянуть цвет. Вы получите несколько светлых участков в некоторых темных областях, и вы можете двигаться медленно, чтобы получить маленькие углы и сохранить это белое пространство.А теперь для центрального окна я рисую большой блок. Я выбираю более темный цвет, потому что мы собираемся использовать белую ручку и то, что будет отображаться намного лучше на фоне темного цвета, а затем несколько горизонтальных линий, чтобы обозначить наши ставни. А вот еще одна область, где вы можете немного повеселиться, изменив цвета линий ставен или двери. Мы собираемся раскрасить золото на другой блок, и мы можем сделать некоторые части темнее, используя больше боли, а затем просто перетаскивая цвет, чтобы создать более светлые области, вы знаете, в дымоходе.Это просто еще один прямоугольник, я использую коричневый цвет, а затем крошечную красную полоску прямо вокруг него, оставляя немного белого пространства. Ладно, теперь обижаемся. Я беру коричневую окраску столба, то есть это тонкий прямоугольник, а затем добавляю несколько горизонтальных, волнистых зубчатых линий и то же самое для другой стороны. Я использую смесь коричневого цвета, а затем иногда добавляю золото, пока оно еще влажное, а затем добавляю поперечные полосы. А теперь мы будем работать над некоторыми деталями и просто проверим, что он сухой и светло-коричневый, мы добавим маленькие буквы W для черепицы, а затем вы можете добавить еще один ряд с немного другим коричневым, если хотите. .И по мере того, как вы двигаетесь вниз, вы не хотите помещать каждого в пару, и этого будет достаточно, чтобы зритель понял, что они из себя представляют. И я просто добавляю немного более темного коричневого цвета, чтобы снова создать немного большего контраста, проверяя, чтобы он высох, прежде чем добавлять наши детали, я беру свою белую гелевую ручку и добавляю маленькие фигурки поверх некоторых наших коричневых. а затем разделим наши оконные стекла, добавим их к двери и добавим ручки. А затем любое другое украшение, которое вы хотите добавить в свой дом, используя водостойкую чернильную ручку, просто добавив небольшую лампу сбоку.А теперь мы попробуем брызги, и я использую кисть номер два. Есть два способа, которыми вы можете просто нажать на кисть или щелкнуть по ней пальцем, и мне нравится проверять это на листе бумаги, прежде чем пытаться, а затем просто делать это в случайных местах на заборе перед домом. . Вот и все, все готово. 4. Дом №2: следующий — очень весело, потому что другие элементы должны были быть включены сначала с вашей обожженной сиеной или с красно-коричневым треугольником для верхней части дома, и я обрисовываю его сильной краской. а затем обвяжу кистью, чтобы убрать немного цвета и распределить его, и будьте осторожны, чтобы нарисовать вокруг центра, который вернется и закрасит немного после попытки или основной части дома.Мы возьмем этот коричневый цвет с пурпурным оттенком и закрасим окна и дверь. И пока вы собираетесь изменить цвет, либо смыв кисть, либо используя немного больше краски, вы увидите, когда она высохнет, что в вашем доме будут небольшие светлые пятна и участки темноты, чтобы он выглядел как части дома могут быть в тени и действительно весело провести время с цветом. Вы можете использовать разные оттенки коричневого здесь и там. Затем просто возьмите красный цвет и нарисуйте прямоугольник с плавниками с левой стороны и нарисуйте как можно ближе к домам, оставив этот крошечный кусочек белого пространства, а затем мы просто повторим с другой стороны.Я начинаю с большого количества краски на кисти, а затем немного смываю, чтобы высохнуть оставшийся цвет. И пока у нас все еще есть красный цвет, давайте поработаем над нашим маленьким окошком с мятой и этим. Я просто рисую треугольники, а если вы треугольники, потрогайте, все в порядке. Мы можем исправить это, добавив немного белого цвета, но вы хотите создать такое искусство с помощью своих треугольников. А теперь давайте поскребем немного золота и нарисуем прямоугольник для основной части дымохода, а затем тонкую линию справа, как если бы мы смотрели на нее сбоку за окнами.Мы собираемся нарисовать две маленькие прямоугольные формы внутри белого, который мы оставили, и я использую разные оттенки коричневого, чтобы сделать его менее однообразным и использовать диапазон нашего вкуса. Алекс закрасил нашу дверь, и она не по форме, так что вход закруглен. Разбивать его веселее, потому что у нас много квадратов, треугольников и прямоугольников. Ага, теперь перейдем к элементу веселья. Сначала идет дерево, и у меня есть класс скульптуры, посвященный им, если вы хотите рисовать больше. Но этот основан на простой форме треугольника, где мы просто перемещаемся из стороны в сторону и добавляем глубины, капая более темную краску, ммм, нижнюю сторону и края.И если вы видели какие-либо из моих иллюстраций, молодые, я сделаю любой предлог, чтобы поставить опору. В нем было столько очарования, знаете, некоторые используют разбавленный коричневый цвет, смешанный с крошечным кусочком синего, и мне нравится придавать им небольшой изгиб и колебание и просто слегка закрашивать некоторые из проводов. А рядом мы делаем еще одно дерево. Но этот немного проще, и это снова ужин в форме треугольника, я обрисовал его в общих чертах, а теперь просто перетаскиваю цвет. И поскольку это все еще то, что мы можем, немного модифицируя, беря немного более темной краски, добавляя туда, куда вы хотите, а также я немного поднимаю цвет сухой кистью, чтобы создать немного света, и Последний кусок дерева, конечно же, козырный.Теперь я просто проверяю, высохло ли оно, прежде чем добавлять белые детали, закрашивая разорванные края и добавляя немного орнаментов внизу. Я выбрала листья или растения, но вы можете делать все, что хотите. И я добавляю немного деталей в верхнюю часть дома, и с помощью нашего пера мы просто добавим дым от дымохода и несколько инженерных коммуникаций. А для этого нужны быстрые, размашистые движения. И я бы хотел нацелиться на вершину крыши, а они просто Это так весело. И вы также можете нанести белые линии на наше дерево, чтобы оно выглядело как гирлянда.Теперь, чтобы сделать его по-настоящему праздничным, мы возьмем старую кисть и немного акриловой краски. Смотрите, вымойте и брызните на дерево так, будто идет снег. Так это та же самая техника, которую я показывал вам раньше? Вы можете щелкнуть по нему пальцем, и вы можете закончить с некоторыми корректировщиками, как и в предыдущем случае, просто случайным образом через дом и деревья, и все готово. 5. Дом №3: этот последний дом будет даже проще, чем те, что мы делали раньше, потому что это всего лишь одна большая форма. Так что возьмите свой золотой и желтый цвет и раскрасьте основную часть дома, оставив место, где есть окна и двери, и если вы нарисовали форму карандашом, можно отклониться от нее.Он не обязательно должен быть идеально прямым, и, опять же, мы пытаемся сделать его похожим на имбирный пряник, и он будет выглядеть более рассыпчатым, если он неровный в определенных местах. Ладно, для линии крыши мы будем использовать немного темного, темно-коричневого, или вы можете не трогать его черным цветом. И это тонкий прямоугольник, как и мы. Другой дом. И что тогда я? Моя кисть Слегка, чтобы я мог растянуть часть цвета, чтобы закрасить окна. Я беру коричневый с фиолетовым оттенком и оставляю немного белого пространства, когда попадаю в разные области.Затем мне нравится немного отодвигать кисть, чтобы немного приподнять цвет, а затем — боль в дымоходе, и немного красного для верха, чтобы добавить немного цвета. А теперь мы добавим дерево, как в прошлом видео. Я использовал золотой цвет, чтобы он соответствовал цвету дома, а затем я просто добавлю более темный цвет, чтобы создать затененные области. Мы почти закончили. Нам просто нужно добавить немного дыма и немного расширителей на крышу. А с вашим белым Джо Пенн добавит оконные стекла и дорнер и проверит, что область полностью высохла, и создаст немного текстуры.Мы можем нарисовать несколько откидных створок, и здесь я просто рисую горизонтальные линии, а затем вставляю вертикальные между ними и просто использую ваше творчество. Я не стал вдаваться в подробности. Вам нравится делать свой дом неповторимым. Хорошо, теперь пора добавить снега. Просто возьмите акрил или кваш и брызните им на дерево и еще больше брызните кистью меньшего размера и коричневой краской, а затем несколькими птицами и финишной деталью. Чтобы собрать все это вместе, нужно добавить немного тени, и вам просто нужен силуэт ваших фигур, и вы можете вернуться и добавить их к другим своим домам.Вот и все. Ты сделал это. Три. Легкие забавные акварельные пряничные домики. 6. Проект и ты! Большое спасибо за занятие. Я так рад видеть все ваши прекрасные дома и все шаги, которые вы сделали на этом пути. Обязательно загрузите его в галерею проектов, чтобы мы все могли видеть и подбадривать друг друга. Вы также можете использовать хэш-тег Kingston things skill share, чтобы я мог увидеть его в insta и, надеюсь, поделиться им. Ладно, вот и все. Увидимся в следующий раз. До свидания. 7. Бонусный дом: — Ага.

Строительные пряники для пряничных домиков

Для приготовления теста: В большой кастрюле нагрейте пахту и масло, пока масло не растает; снять с огня.

Добавьте коричневый сахар и патоку, затем взбейте яйцо.

Смешайте пищевую соду, специи и соль с 1 стаканом муки.

Добавьте это во влажную смесь и перемешайте до полного растворения.

Добавляйте муку по 1 стакану, пока не получите гладкое крутое тесто.Он должен быть достаточно жестким, чтобы быть гибким, а не рассыпчатым и не липким.

Разделите тесто пополам, разгладьте каждую половину и заверните в полиэтилен. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Взяв по четверти теста (верните неиспользованную часть в холодильник), раскатайте тесто на листе пергамента толщиной 1/8 дюйма.

Обрежьте строительные детали по мере необходимости, убирая обрезки, которые нужно перекатать. Переложите тесто, пергамент и все остальное на противень.

Выпекайте тесто 10–12 минут, пока оно не застынет и не подрумянится по краям.

Вынуть из духовки и обрезать все острые края, пока изделия еще теплые. Перед использованием в строительстве полностью остудите.

Для приготовления королевской глазури: В большой миске взбить яичные белки с винным камнем до образования пены.

Постепенно всыпать сахар, все время взбивая. Чем больше вы взбиваете глазурь, тем жестче она будет и тем быстрее затвердеет.

Накройте миску с глазурью, вынув ровно столько, сколько вам нужно.Самый простой способ хранить глазурь в течение длительного времени — в пластиковом пакете для выпечки или в пакете на молнии.

Как приготовить белые пряники

Захватывающие новости! Я создал новую группу в Facebook под названием «Советы и хитрости по пряникам». Я создаю канал на YouTube, поэтому мне нужен был способ поделиться своими уроками с другими любителями пряников. Если вы хотите изучить новые техники и пообщаться с другими пряниками, присоединяйтесь к моей группе!

Сегодняшний урок называется «Как приготовить белый имбирный пряник».Я участвую в нескольких группах на Facebook, связанных с пряниками, и тема белых имбирных пряников поднималась неоднократно, поэтому я подумал, что пришло время написать сообщение!

Насколько я могу судить, есть несколько различных методов, которые люди используют для получения белых имбирных пряников. Это всего лишь один из многих, но он мой любимый, потому что это так просто.

Состав и материалы:

Пряники (откройте для себя свой идеальный рецепт)

Диоксид титана

Водка (покупаю супер дешево)

Кисть

Чаша (я люблю эти маленькие силиконовые миски)

Шаг 1: Выпеките имбирный пряник.Этот метод по сути является методом рисования. Так что вам действительно нужно, чтобы ваши пряники были уже приготовлены. В этом случае я использовал формочку для печенья, чтобы вырезать несколько кружков имбирных пряников, которые я испек специально для этого урока.

Дополнительное примечание: некоторые из моих друзей-пряников посоветовали добавить диоксид титана в смесь для имбирных пряников при их приготовлении. Это тоже хороший метод. Я не пробовал этот метод, но скоро попробую!

Шаг 2: Зачерпните немного диоксида титана в вашу миску.

Используемая сумма зависит от необходимого покрытия. Этой маленькой ложки было более чем достаточно, чтобы накрыть небольшой круглый кусочек имбирного пряника.

Шаг 3: Добавьте водку в миску.

Мне нравится покупать супер дешевую водку и наливать ее в небольшую пластиковую бутылку для спритца. Это позволяет очень легко контролировать количество добавляемой вами водки, и вы не получите никаких странных взглядов от друзей и родственников, которые придут и увидят бутылку водки за 4 доллара, стоящую на вашем прилавке (я имею в виду … каждому его собственный, но не мой выбор напитка)

Шаг 4: Смешайте диоксид титана и водку, чтобы получить пасту.Вы хотите, чтобы он был толстым, но не комковатым. Комки станут причиной полосатых пятен, которые не высохнут должным образом, и их будет трудно покрыть другим слоем. Слишком тонкий, и он будет полосатым при недостаточном покрытии.

Шаг 5: Используйте кисть, чтобы нарисовать поверхность имбирного пряника.

Шаг 6: Дайте высохнуть. Если он вообще потрескается или покрытие вас не устраивает, просто добавьте еще один слой. Я бы дал ему около 20 минут, прежде чем добавлять дополнительные слои.Если ваша краска начинает высыхать и трескаться в миске, просто добавьте немного водки и перемешайте, и она вернется к жизни для дальнейшего рисования.

Вот и все! Я использовал этот метод в своем последнем проекте по изготовлению имбирных пряников: «Щелкунчик-качалка».

Если вы хотите получить более текстурированный белый имбирный пряник, вы можете использовать тот же метод для сырых имбирных пряников.

Используйте ту же смесь и нанесите ее на имбирный пряник перед приготовлением.

Один слой отлично подходит в этой ситуации, если вы хотите что-то немного состаренное.

Выпекайте имбирный пряник так же, как любой другой кусок, и вы получите прохладный, потрескавшийся, выдержанный имбирный пряник. Это было бы здорово в качестве стены сарая! Я чувствую проект в своем будущем!

Я хочу увидеть ваши творения из белых пряников! Присоединяйтесь к группе Gingerbread Tips & Tricks на Facebook и публикуйте фотографии своего проекта, чтобы их увидело сообщество.Сообщите нам, что сработало для вас, а что нет. Я хочу услышать от вас!

Пожалуйста, наслаждайтесь этим новым видео YouTube, которое я создал для этого метода!

Другие пряники Сообщений:

Популярные рецепты пряников

Пряник Щелкунчик

Пряничная волна

Рецепт имбирной глины

Пряники Barn Wood

Пряничный трактор

Пряник Creepy Tree

Съедобный (прозрачный) клей Tylose

Пряничный олень, играющий в покер

Конюшня с пряниками для оленей

Gingerbread Mountain Chalet

Пряничные сани Санты

Пряники с оленями

Советы по строительству пряничного домика

Рецепт королевской глазури

Съедобные стеклянные окна

В некоторых случаях я могу включать партнерскую ссылку в сообщения, где я рекомендую определенные продукты.Если вы покупаете что-то по одной из моих партнерских ссылок, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Эти ссылки всегда раскрываются.

Как сделать пряничный домик

Теперь, когда плиты обрезаны, пора приступить к отделке кантом. Гораздо проще укладывать трубу на ровную поверхность, поэтому для получения наилучшего результата вам нужно украсить стены перед сборкой дома. Во-первых, набросает план украшения передней и задней стен, так что они (в некоторой степени) симметричны.И приготовьте свою королевскую глазурь к постройке.

В миксере с лопастной насадкой приготовьте глазурь, которую вы будете использовать для сборки дома, на , смешав 1 фунт кондитерского сахара, 2 яичных белка и 1 чайную ложку лимонного сока. Для получения более мягкой глазури, подходящей для украшения трубопровода, слегка измените пропорции: 2 фунта кондитерского сахара, 5 яичных белков и 2 чайные ложки лимонного сока. Если вам нужен еще более мягкий вариант для заливки, добавьте лимонный сок, пока глазурь не станет жидкой, как густой клей.Держите глазурь, покрытую полиэтиленовой пленкой, прижатой к поверхности, чтобы предотвратить высыхание.

А теперь собери свои материалы. Г-н Йоссес рекомендует использовать в качестве трубопроводов толстые герметичные полиэтиленовые пакеты емкостью один галлон вместо традиционных пакетов для кондитерских изделий. Если пластиковый пакет не переполнен, он отлично подойдет, и для этого проекта вам не потребуются специальные советы.

Работая с примерно 1 стаканом глазури за раз, зачерпните ее в пакет и закройте. Придвиньте глазурь к одному из нижних углов.Для получения максимально чистого результата используйте скребок или заднюю часть лезвия ножа, чтобы собрать всю глазурь в один угол. Плотно закрутите пакет прямо над глазурью.

Если вы собираетесь прокладывать трубу для строительства , сделайте отверстие шириной около ⅜ дюйма в углу . Для украшения прорежьте отверстие шириной ⅛ дюйма. Положите наполненный глазурью пакет на правую ладонь (или левую, если вы левша) и крепко сожмите скрученную часть пакета на изгибе между большим и указательным пальцами. Сожмите пальцы и ладонь. , слегка надавив, чтобы выдвинуть глазурь вниз и наружу. Если вам нужен больший контроль, используйте свою не доминирующую руку, чтобы направлять и стабилизировать наконечник, в то время как доминирующая рука протягивает трубку.

Потренируйтесь на листе пергаментной бумаги и, когда почувствуете себя уверенно, думайте о канте как о рисовании. На своем пряничном домике вы можете нарисовать очертания дверей, окон, ставен, черепицы и других архитектурных элементов, чтобы ваш дом выглядел более реалистично.Вы также можете нанести украшения, такие как точки и завитки. Снежинка может состоять из трех перекрещенных линий с точкой на каждом конце. Завитки, гребешки и гирлянды являются традиционными и могут напоминать имбирные пряники в викторианских домах.

Чтобы покрыть большую поверхность снегом, разбавьте королевскую глазурь лимонным соком до тех пор, пока она не станет достаточно жидкой, затем ложкой или трубкой по поверхности, работая снаружи внутрь. Это называется затоплением, потому что глазурь течет и заполняет пространство само по себе.

Королевская глазурь для строительства со временем очень затвердевает. Он схватится достаточно сильно, чтобы удержать стену за 10-15 минут, так что помните об этом во время работы. Разбавленная глазурь сохнет не так сильно, но обычно это не проблема, потому что ее используют только для украшения, а не для строительства конструкции.

проектов декоративно-прикладного искусства по изготовлению рождественских пряников с простыми инструкциями и выкройками для детей, подростков и дошкольников

На главную> Рисование и рукоделие для детей> Рождественские поделки> Рождественские пряничные человечки для детей

Какое Рождество без пряников и поделок? Одно из моих любимых детских воспоминаний — это приготовление имбирных пряников в канун Рождества с мамой.

Кроме печенья, вы можете сделать украшение пряничного человечка из наждачной бумаги или из корицы, молотых гвоздик, молотого мускатного ореха, яблочного соуса, белого клея, белой акриловой краски, ручки для рисования, формочки для пряников и рождественских лент. Чтобы сделать это украшение, вам нужно будет смешать корицу, гвоздику и мускатный орех, а затем добавить яблочный соус и клей. Смешайте смесь, пока она не станет однородной. Разделите порции и раскатайте до толщины 1/4 дюйма. Нарежьте формочкой для пряников, поместите формы на проволоку и дайте им высохнуть в течение 3-4 дней.После того, как украшения высохнут, их можно раскрасить и украсить.

Улов Магнит для имбирных пряников — Сделайте магнит для имбирных пряников, используя продукты Crayola и вырез для имбирных пряников из дерева или поролона.

пробка Faux Gingerbread Man — Узнайте, как сделать пряничного человечка из тонких кусочков пробки.

Рождественское ремесло для детей из пены «Пряничный человечек» — Чтобы сделать этого поделочного пряничного человечка из пены, распечатайте бесплатный шаблон и следуйте инструкциям.

Поделки из бумаги Пряничный человечек Орнаменты Ремесло для детей — Узнайте, как сделать рождественские украшения пряничного человечка из крафт-бумаги и ватных шариков.

Искусственный Gingerbread People — Эти искусственные пряничные человечки забавны и просты в приготовлении детьми.

Искусственный Пряничные человечки / украшения — Из этого туториала Вы узнаете, как дети могут делать пряничных человечков или украшения.

Войлок Gingerbread Man — Превратите кусок фетра в дружелюбного пряничного человечка.

Поделка из пенного пряничного человечка для детей — Из этого пенного пряника можно сделать отличную рождественскую поделку для детей дома или в школе.

Сложите и разрежьте цепочки пряничного человечка (женщины) — Узнайте, как складывать и разрезать бумажные цепочки пряничного человечка (женщины).

Поделка из пряников в форме сердца для детей — Дети могут сделать эту простую булавку в форме сердца из пряников на Рождество или День святого Валентина.

Пряник Магнит — Сделайте этот очаровательный магнит для пряников, используя продукты Crayola, формочки для печенья, скотч и т. Д.

Ремесленная английская булавка из бисера Пряничный человечек — Воспользуйтесь бесплатным выкройкой и инструкциями, чтобы сделать эту английскую булавку из бисера из бисера.

Поделка с орнаментом из пряничного человечка с корицей для детей — Сделайте этот орнамент из пряничного человечка, используя корицу, молотую гвоздику, молотый мускатный орех, яблочное пюре, клей Элмера, белую акриловую краску, ручку для рисования и рождественскую ленту.

Поделка для карточек с пряничным человечком для детей — Детям понравится делать это очаровательное изделие из пряников.Получатель будет в восторге, если получит карточку, которая выглядит достаточно привлекательно, чтобы его можно было съесть!

Пена для пряников или деревянные магниты — Узнайте, как сделать пряничного человечка из фильма «Шрек».

Марионетки пряничного человечка или персонажи из войлочной доски — Используйте эти бесплатные шаблоны, чтобы сделать кукол пряничного человечка или персонажей из войлочной доски.

Gingerbread Man Rick Bag Stuffed Doll Craft — Узнайте, как сделать куклу из пряничного человечка, которую ваши дети будут лелеять в ближайшие годы.

Пряник Men — Сделайте вкусные, но несъедобные пряничные человечки за несколько шагов.

Пряник Мужчины — Сделай это вкусно пряники человечки для всей семьи.

Пряник Мужчины / Орнаменты — Это вкусный пряник на Рождество.

Пряник People — В этом уроке вы узнаете, как сделать домашние пряничные человечки.

Старый Fashioned Gingerbread — Сделайте эти старомодные пряники вместе со своими детьми.

Поделка для украшения пряников из наждачной бумаги для детей — Узнайте, как сделать украшение для пряников из наждачной бумаги.

Поделка «Пряничный человечек» — Узнайте, как можно сделать фаршированного пряничного человечка из бумажного пакета, газеты и других материалов.

Сборник рассказов Пряничный домик для новой праздничной традиции

Я рад поделиться с вами еще одной детской историей и поделкой.Поделка из пряничного домика изготовлена ​​из палочек для мороженого и украшена легко доступными украшениями. Да, вы можете оставить его на весь курортный сезон. Вы даже можете сохранить его на год за годом.

И, чтобы сделать этот пряничный домик более значимым, я нашла к нему симпатичную книжку с картинками.

(Books and Giggles является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком.)

Gingerbread Mouse от Katy Bratun (аффилированная компания) — о мышке, которая ищет новый дом и какое-то время живет в пряничном домике. Это милая рождественская история, которая демонстрирует настойчивость и захватывает воображение.

Это также поможет вашему ребенку в создании пряничного домика. Вы можете прочитать историю, прежде чем приступить к своему делу.

Затем, пока краска и клей сохнут, можно снова прочитать рассказ.Пусть ваш ребенок расскажет, какие новые детали он заметил во второй раз. Посмотрите внимательно на иллюстрации пряничный домик . Развлекайтесь, обсуждая, каково было бы жить в кондитерском доме!

Вы можете проявить изобретательность в том, как украсить свой пряничный домик. В зависимости от возраста и наклонностей вашего ребенка, вы можете позволить ему провести мозговой штурм вместе с вами. Детям младшего возраста, вероятно, лучше просто предложить несколько вариантов.

СВЯЗАННЫЙ: Craft Stick Елочные украшения

Я расскажу, чем пользовался, а также дам инструкции и несколько советов.

Поделка Пряничный домик — Материалы

Пряничный домик

• 18 палочек для мороженого
• Клей
• Краска акриловая коричневая
• Краска акриловая белая
• Кисть
• Смок или малярная рубашка для каждого ребенка

Я использовал украшения

• Ювелирные изделия
• Бусины ассорти
• Мини-ластики из мяты перечной (я нашла свою в Долларовом дереве)
• Обрывки ленты
• Кромка бумажной салфетки
• Помпоны
• Шпагат пекаря
• Ватный тампон, развернутый

Вы также можете использовать…

• Очистители труб
• Салфетка
• Блеск (если посмеешь!)
• Кнопки
• Крафт-пена
• Обрывки ткани
• Наклейки
• И многое другое!

Поделка Пряничный Домик — Инструкции

1. Разложите палочек для мороженого, как показано ниже. Что касается крыши, я обнаружил, что могу разрезать палочки от мороженого дешевыми обычными ножницами для взрослых. Кусочки могут летать, поэтому будьте осторожны.

Назад

Передний

2. Склейте палочек вместе и дайте высохнуть в течение ночи

3. Покрасьте весь фасад дома в коричневый цвет.Дайте высохнуть. Затем нарисуйте белые акценты. Я нарисовал дверь карандашом, затем закрасил. Дайте высохнуть. Акриловая краска сохнет довольно быстро, если ребенок не кладет ее слишком густо. Потерпи.

4. Наклеить украшений . Если вашему ребенку сложно управлять бутылкой с клеем, нанесите клей кисточкой или ватным тампоном.

Мои 6-летние дети очень рады создавать свои собственные пряничные домики из палочек. Я думаю, что это будет одно из первых занятий, которые мы выполним, когда начнем наш адвент-календарь.У меня такое чувство, что я буду вытаскивать их сладкие творения каждый год. Я бы с удовольствием выстроил несколько штук у себя на каминной полке.

Я связываю этот пост с очень особенной серией под названием «12 дней Рождества». Огромная группа блогеров делится рождественскими идеями для детей. Обязательно нажмите на ссылку с фото ниже и ознакомьтесь с ними.

Как сделать пряничный домик из старого кукольного домика

Поделиться — это забота!

Этот пост о том, как сделать пряничный домик из старого кукольного домика, содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию с этих ссылок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Мне никогда не удавалось делать пряничные домики. Как бы я ни старался, они никогда не выглядят так, как на коробке. К тому времени, как я закончу, обычно уже используется горячий клей и дом, который выглядит так, как будто он пережил ураган.

В этом году попробовал что-то новенькое. Кто знал, что для того, чтобы насладиться идеальным пряничным домиком, мне нужно было всего лишь съездить в комиссионный магазин?

Этот кукольный пряничный домик не только очарователен, но и дешев и прост в изготовлении.К тому же мне не придется выбрасывать его в конце сезона. Я был действительно вдохновлен созданием этого переработанного кукольного домика с привидениями в начале сезона. Получив столько удовольствия от этого проекта, я не был готов бросить его!

Вы готовы посмотреть, как я это сделал? Эта уникальная идея пряничного домика слишком забавна, чтобы отказаться от нее. Давайте начнем.

Для этого переработанного кукольного пряничного домика вам понадобится следующее:

Необходимые расходные материалы:
— пластиковый кукольный домик
— краска для аэрозольных баллончиков коричневого или коричневого цвета
— белая пряжа, лента или отделка из помпонов на выбор
— поддельные конфеты, такие как мятные конфеты и леденцы
— краска для молочного стекла в розовом или розовом цвете. белый
— клей-спрей
— мелкие блестки белого цвета
— ершики для бутылок
— горячий клей, клеевой пистолет
— ножницы
— малая кисть

Давайте поговорим о расходных материалах:
Мне удалось найти пластиковый кукольный домик в моем местном комиссионном магазине за 3 доллара.Я действительно нашел два! Только когда я искал один, я понял, сколько старых кукольных домиков стоит на полках в комиссионных магазинах. Не беспокойтесь о цвете или состоянии. Когда вы закончите, он будет выглядеть как новый.

Что касается конфет, я нашла хороший ассортимент в Hobby Lobby. Подождите, пока праздничные предметы не будут распроданы наполовину (обычно они меняются раз в две недели), чтобы вы могли оценить их дешево. Мне удалось найти там белую ленту с помпонами, которую я использовал для «глазури».

Наконец, довольно просто найти аэрозольную краску коричневого или коричневого цвета.Я нашел этот оттенок в Hobby Lobby и использовал цифровой купон на 40%, чтобы получить его примерно за 5 долларов.

Указания:
1. Начните с очистки кукольного домика с помощью бытового чистящего средства и влажной ткани. Хорошо просушить.

2. Нанесите два слоя аэрозольной краски, позволяя слоям хорошо высохнуть между нанесениями. Не торопитесь и работайте медленно, чтобы не было капель.

3. Когда краска высохнет, подумайте, как вы хотите украсить дом.Хорошо иметь представление, ПРЕЖДЕ чем приступить к приклеиванию предметов! Если вы попытаетесь переместить предметы после того, как они были склеены, краска отслоится.

4. Возьмите ленту, пряжу или отделку по своему выбору, чтобы создать обледенение вокруг окон и дверей. Просто отмерьте, отрежьте и приклейте на место. Я поместил обшивку вокруг главной двери и под несколькими окнами.

5. Начните приклеивать леденцы на место. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ПОДДЕЛЬНЫЕ конфеты. Таким образом, у вас не возникнет проблем с тем, что дети или твари будут ее ковырять как на выставке, так и на хранении.Я поставил конфеты в окна и сосредоточился вокруг дверного проема.

6. Добавьте еще немного красивой глазури! Я использовал молочную краску для этого шага, потому что при нанесении она выглядит глянцевой, как глазурь. Просто нанесите его на окна и бордюры дома. Вы также можете раскрасить любые другие детали (я нарисовал дверную обшивку), чтобы они стали выделяться.

Не стесняйтесь использовать любую краску по своему желанию, это не обязательно должна быть молочная краска. Вы всегда можете использовать белую или пастельную краску для рукоделия и при этом получить красивую отделку.

7. Я добавил в свой пряничный домик несколько щеток для бутылок, потому что они выглядят чертовски красиво. Вы можете найти их в большинстве магазинов для рукоделия и даже в долларовых магазинах. Если вы найдете зеленые и хотите, чтобы они выглядели светлее, вы всегда можете их отбелить. Это действительно просто, и вы можете найти мой урок о том, как отбеливать деревья из бутылочной щетки здесь.

Просто нанесите немного клея на основу и прижмите деревья у входа в дом. Я даже добавил немного на балкон. Вы когда-нибудь видели пряничный домик с балконом!?!? Теперь у вас есть!

СВЯЗАННО: Если вы любите ёлки ​​для бутылок, обязательно посмотрите мой рождественский венок в стиле винтаж.

Я закончил с быстрой струей клея-спрея и мелкими блестками.

Очарование этого пряничного домика просто поражает. Это драматично? Может быть. Но скажи мне, что я ошибаюсь…

Мне нравится, как появился этот переработанный кукольный пряничный домик. Он яркий, красочный и прослужит долгие годы.

СВЯЗАННЫЙ: Если вы любите праздничные сладости, обязательно посмотрите эти простые домашние сахарные сливы! Они идеально подойдут на праздничный десертный стол.

Драгоценно, правда? Пока вы здесь, обязательно ознакомьтесь с некоторыми другими праздничными проектами, над которыми я работал. В блоге всегда происходит что-то, что обязательно займет вас!

— Рождественские украшения из теста с корицей своими руками
— Рождественские украшения из сахарного печенья своими руками

.