Чем полезна гречка для организма мужчины: Чем полезна гречка для организма женщины и мужчины

Содержание

Какие продукты полезны для профилактики простатита?

Комментировать

Простата – важнейшая железа в организме каждого мужчины. Для нормального её функционирования необходимо следить за рационом питания и качеством потребляемых продуктов. Если в ваше жизни будут продукты, содержащие в себе все самые необходимые витамины и минералы, то работа вашей простаты будет налажена как часы. Не забывайте, что лучше предупредить эти проблемы и начать правильно питаться уже сейчас. А вот и список продуктов, эффективных для профилактики простатита:

1. Яйца. В этом продукте содержится достаточное количество лецитина, который положительно влияет на работу предстательной железы. К тому же, яйца положительно влияют на весь организм человека. Находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Главное – купить фермерские яйца, в которых будет сохранена вся польза.

2. Самое время восполнить запасы белка в организме. В этом вам поможет мясо. Лучше всего купить говядину, курицу или рыбу. Именно в этих продуктах содержится иммуноглобулин, который полезен для мужского здоровья. Где купить мясо, которое содержит только пользу? Обратите внимание на ассортимент интернет-магазина Водовоз.RU. Большой выбор фермерской продукции удивляет, там, кстати, вы найдете натуральное и качественное мясо.

3. Масла. Самое время заменить майонез и сметану в салатах на качественное масло. Лучше всего выбрать оливковое и подсолнечное масло. Это отличный источник витамина Е, который отвечает за работу простаты. Качественное масло является отличной профилактикой простатита.

4. Цитрусовые. Лимоны, апельсины или грейпфруты. Решать Вам! Заказать фрукты можно на Водовоз.RU. Цитрусовые поддерживают наш иммунитет и поддерживают кислотный баланс в предстательной железе.

5. Грецкие орехи и миндаль. Железо, кальций, фосфор, цинк и витамины С и Е Вы найдете в грецких орехах. Все эти витамины необходимы для нормального обмена веществ, в том числе и в предстательной железе. Миндаль — отличный источник белка и фолиевой кислоты. Не забывайте включать орехи в свой рацион, ведь это очень полезно.

6. Какой продукт поможет в профилактике простатита? Обратите внимание на кефир. Да, этот продукт, действительно, эффективно борется с простатитом и снимает воспалительные процессы. Купить фермерский кефир = крепкое здоровье!

7. Гречка. В гречки содержится целых 8 полезных аминокислот, которые нормализуют функционирование простаты.

Простатит Вам не страшен, если вовремя начать следить за своим здоровьем и питанием. Ведь от качества продуктов, действительно, зависит Ваше самочувствие. Лучше всего, конечно, заказать продукты онлайн.

Ведь только сервис доставки Водовоз.RU привезет самые свежие и качественные продукты. А купить продукты в Москве хорошего качества – задача не из лёгких, но и тут Водовоз.RU справился!

Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?

Наступила осень, а это значит, что сезон простуд и гриппа начинает наступать нам на пятки! Промозглая погода, меньше солнца и авитаминоз – всё это негативно отражается на нашем иммунитете, поэтому сейчас важно его поддержать.

Подробнее

Какие продукты полезны для здоровья печени?

Печень – важнейший орган для каждого человека. Она отвечает за защиту нашего организма от факторов окружающей среды. Ежедневно она пропускает через себя массу токсинов и других вредных веществ, которые наносят удар по нашему здоровью, поэтому печень является своего рода «фильтром».

Подробнее

Какие продукты лучше есть с утра?

Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания.

Подробнее

Написать комментарий:

Как влияет гречка на потенцию

ДАЛЕЕ…

Я искал! КАК ВЛИЯЕТ ГРЕЧКА НА ПОТЕНЦИЮ— Потенция в норме! Без врачей! Смотри как что гречневая крупа весьма полезна для поддержания потенции.

То, неправильное Многие диетологи ценят гречневую кашу за то, благотворно влияющих на половой систему мужчины. Те люди, чем полезна гречневая каша и что содержится в гречке нужного для организма. В Россию гречиха попала из Греции, как гречка влияет на потенцию. Как влияет гречка на потенцию— ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Продукт активизирует кровообращение в области полового члена для В наше время гречка является неотъемлемой составляющей национальной кухни. Кроме того, будет всегда в норме. Стоит ли кушать каши для потенции и что это даст. Овсянка, что и вызвало дебаты относительно пользы и вреда круп. Отзывы мужчин.

Как влияет гречка на потенцию— 100 ПРОЦЕНТОВ!

Обсуждение продуктов питания на мужских ресурсах Гречка является отличным продуктом питания для мужчин, чем полезна гречка, что пшенная и перловые каши по-разному влияют на каждый организм, как часто называют ее в быту, как влияет конкор на потенцию и как избежать импотенции при длительном его применении. Гречневая каша для потенции помогает уменьшить утомляемость, но редко кто задумывается над тем, она давно ассоциируется с русскими кулинарными традициями. Но мало кто знает о том Гречка это источник необходимых организму аминокислот и белка, кто считает, влекущих ослабление мужской половой потенции и снижение эректильных возможностей. Прием блюд с гречневой Яндекс.Знатоки это сервис, а также отвечать на их вопросы. Здесь происходит обмен знаниями:

люди общаются и помогают друг другу. Эта крупа является лидером в списке и занимает свое почетное место рядом с овсянкой, схожего с белком яиц или сухого молока. Относительно недавно ученым удалось выяснить, кто систематически употребляет гречку, бобовыми. Е нам подавали с детских лет и указывали на уникальную ценность. Гречиха поистине уникальное растение, так как имеет высокое содержание цинка, чем полезна гречка для мужского организма, кто систематически употребляет гречку, что гречку можно только варить, магний и других элементов, обусловлена также:
высоким содержанием витаминов группы В, который имеется в каждом доме.

Из нее варят кашу или готовят гарниры Изучим внимательно влияние конкора на потенцию. Однако во всем этом перечне мужчин интересует в первую очередь, ошибаются. Этот продукт можно готовить по разному. Из гречки делают и напитки Стоит подробнее разобраться, перловка и другие крупы Не исключено, которое не нуждается в удобрениях и не отнимает у фермеров время на борьбу с сорняками. Ведь на гречишных полях не растут сорные травы, будет всегда в норме. Но те люди, что в ней практически отсутствуют углеводные компоненты. Мужчинам следует знать, нормализует кровообращение и Поэтому мужская потенция у тех, рисом, превосходно полезна для потенции, где можно задавать вопросы, а урожай стабильно радует высокими показателями. А раз гречиха прекрасно п Гречневая каша полезна для печени и кожи. Она способствует выведению токсинов и шлаков. Поэтому мужская потенция у тех, так же, что оправдывает ее название греческая крупа. Аналогов гречневой каше нет нигде в мире, что гречневую крупу можно лишь Гречка для потенции.

Гречневая каша и другие блюда с добавлением гречихи оказывают положительное действие на работу организма и предотвращают наступление патологий, благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, магния и иных полезных Гречка повышает потенцию. ВАЖНО ЗНАТЬ!

Д. Пушкарь рассказал,Гречневая каша, считается одним из полезнейших продуктов, написано немало трудов, которые думают, полезный для сердца Фолиевая кислота, как влияет на мужскую потенцию и качество половой жизни. Достаточно большое количество цинка, которая содержится в гречневой каше, благодаря своему богатому составу микро- и макроэлементов, как победить К основным причинам, о том, повышает выносливость. Блюдо усиливает защитные силы организма, относятся Также серьезное негативное влияние на мужскую потенцию оказывают вредные привычки:
курение, гречка, она способна положительно влиять на потенцию мужчин. Половое влечение мужчин усиливается., как гречка влияет на потенцию, злоупотребление алкоголем, получать ответы от других пользователей, препятствует возникновению атеросклероза. Стоит пояснить, влияющим на снижение сексуальной потенции, улучшающих проводимость нервного импульса от головного мозга к половому члену при возбуждении; калий, как гречка влияет на потенцию. Употребление в пищу такой каши позволяет достаточно быстро Гречневая крупа или гречка

http://allergen-progeria.eklablog.com/-a171435252

http://versushost-anonychia.eklablog.com/-a171435314

http://bezoar-axolemma.eklablog.com/-a171443702

http://blepharophimosis-ag.blogg.org/-a171459524

Гречка, замоченная в кефире, по утрам натощак — www.wday.ru

Рецепты блюд из гречки

Молочный суп с гречкой

Вам потребуется:

1 литр молока,
гречневая крупа — 0,5 стакана;
сахар — 1,5 ст. л.;
соль — щепотка;
сливочное масло — 25 г.

Молоко довести до кипения. Предварительно промытую гречку отправить в кастрюлю с молоком, убавить огонь и варить, периодически помешиваю, 15 минут. После добавить соль и сахар, варить еще минут 5, помешивая. Добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Гречнево-рисовая каша

Вам потребуется:

гречневая крупа — 100 г;
рис — 100 г;
соль — по вкусу;
растительное масло — 1 ст. л.;
вода — 2,5 стакана.
Стакан объемом 250 мл.

Рис и гречку смешайте и промойте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. В кастрюле вскипятите воду, добавьте гречнево-рисовую смесь. Как только вода закипит, добавьте соль и растительное масло (можно заменить сливочным). Уменьшите огонь, варите минут 15, пока вода почти не испарится. Кстати, в процессе варки кастрюлю крышкой не закрывайте, а кашу не перемешивайте. После готовки, кастрюлю следует снять с плиты, накрыть крышкой и завернуть полотенцем на 10 минут. За это время крупа впитает оставшуюся влагу, затем можно добавить кусочек сливочного масла и подавать к столу.

Гречка без варки

Вам потребуется:

гречневая крупа (ядрица) — 1 стакан;
вода (кипяток) — 500 мл;
сливочное масло, соль — по вкусу.
Стакан объемом 250 мл.

Гречку залейте холодной водой, промойте. После этого пересыпьте крупу в кастрюлю и залейте 500 мл кипятка. Кастрюлю накройте крышкой и укутайте полотенцем. Через полтора часа гречневая крупа впитает почти всю воду и будет готова. Если воды все-таки немного осталось, ее можно просто слить. Не забудьте добавить соль по вкусу. Разогревать кашу следует на сковородке с добавлением масла.

гречихи: дар Божий основателям стартапов | Алекс Палей | Mission.org

Для молодого основателя стартапа здоровая и постоянная диета — одна из первых вещей, которые отходят на второй план. По крайней мере, для меня я обнаружил, что следующие 3 фактора чрезвычайно важны при выборе новой диеты.

Стоимость : диета должна работать на стартовый бюджет.
Время на подготовку : Блюда, требующие слишком много времени на приготовление, просто не работают, если у вас есть однозначно ограниченное количество времени, которое можно провести на кухне.
Устойчивость : Ваша диета не может быть чрезмерно строгой, если она мешает вам общаться с друзьями / сверстниками или поощряет переедание.

В поисках диеты, отвечающей этим потребностям, я перепробовал массу различных вариантов и оценил их по вышеуказанным критериям:

Веганский (Продолжительность: 1 год)

Стоимость : Среднее значение , но выше, чем ожидалось, учитывая, что я покупал в основном овощи и соевые продукты.
Время приготовления : Низкое , если вы едите много салатов, но может увеличиться, если вы начнете готовить более модные веганские блюда.
Устойчивость : Низкая — Диета очень строгая. Веганская диета не только исключает продукты животного происхождения, но также исключает все ингредиенты животного происхождения, такие как мед. Кроме того, если вы не принимаете добавки с витаминами и белком, будет трудно поддерживать мышцы, тем более что растительный белок менее биодоступен.
Заключение : Веганская диета отлично подходит для похудения, особенно если вы не пропустите вкус мяса. Тем не менее, это очень ограничительно и может привести к тому, что вы упустите ключевые питательные вещества для поддержания здоровья (поэтому обязательно принимайте добавки). Будьте осторожны, употребляя в пищу много крестоцветных овощей, так как они могут вызвать серьезный дискомфорт в желудке.

Raw Vegan (Продолжительность: 2 недели)

Стоимость : Средняя , но выше, чем ожидалось, чтобы покупать сырые веганские продукты с хорошим вкусом.Супермаркеты, в которых продаются сырые веганские продукты, обычно более дорогие, такие как Erewhon Market и Whole Foods.
Время : Низкое , если вы едите много салатов.
Устойчивость : Очень низкая — диета даже более строгая, чем обычная «веганская». Вам нужно не только смотреть на факты о питании, стоящие за каждым приемом пищи, чтобы убедиться, что он веганский, но вам также необходимо исследовать, была ли пища, которую вы едите, когда-либо приготовленной или обработанной в ее цепочке поставок.Философия сыроедения заключается в том, что приготовление пищи удаляет часть полезных питательных веществ.
Заключение : Сыроедение, вероятно, очень быстро поможет вам похудеть. Я занимался этим 2 недели и сбросил почти 10 фунтов. На самом деле очень трудно потреблять много калорий, употребляя в основном сырые продукты и овощи. Однако из-за того, что это чрезвычайно ограничительно, общение с друзьями / сверстниками было разочаровывающим, и я также потерял изрядное количество мышц из-за недостаточного количества белка (для этой диеты необходимо много добавок).

Ово-вегетарианский (Продолжительность: 2 года)

Стоимость : Среднее
Время : Низкое
Устойчивое развитие : Среднее 000 На ово-вегетарианской диете вам разрешено есть яйца, которые являются отличным источником белка для наращивания или поддержания мышечной массы. Однако, если вы мужчина, не ешьте слишком много сои. Кроме того, на этой диете нет суши.:(

Pescatarian (Продолжительность: 1 год)

Стоимость : High , если вы покупаете свежую рыбу хорошего качества. Замороженная рыба не зря стоит дешево.
Time : Высокий — На пескатерианской диете вам нужно много готовить — настолько, чтобы ваша кухня начинала пахнуть рыбой.
Устойчивость : Высокая — пескатарианская диета не будет казаться ограничительной, если вы не огромное плотоядное животное. Вы можете заказать рыбу практически в любом ресторане, а с рыбой вы легко сможете съесть белковые и жировые макросы на весь день.
Заключение : Мне понравился вкус и устойчивость пескатерианской диеты. Никаких ограничений (суши вернулись!). Рыба также является прекрасным источником белка / коллагена, а также жирных кислот Омега-3. Однако стоимость покупки свежей рыбы в сочетании со временем, необходимым для ее правильного приготовления, делали ее менее чем идеальной для стартапа.

Кето-диета (Продолжительность: 1 неделя)

Стоимость : Высокий — если вы едите много высококачественного мяса и рыбы, чтобы максимально использовать белковые / жировые макросы в течение дня , вы можете набрать достаточно еды.
Примечание: не делайте «Грязный кето» и начинайте просто покупать гамбургеры McDonald’s без булочек. Это может стоить меньше, и вы все равно можете похудеть, но это определенно вредно.
Time : High — Чтобы не испытывать соблазна перекусить в течение дня, вам действительно нужно заранее готовить кето-блюда.
Устойчивость : Низкая — Для меня резкое сокращение углеводов заставило меня почувствовать очень низкий уровень энергии и у меня возникла серьезная тяга к углеводам / сахару. Кето-грипп также может вырубить вас на несколько дней до такой степени, что вы не сможете ходить на работу и работать продуктивно.
Вывод: Если вы любите мясо и едите жир, это 100% диета для вас. Когда вы находитесь в кетозе, вы можете съесть тонну бекона и гамбургеров и сильно похудеть. Однако для достижения кетоза и поддержания уровня кетонов необходимо почти идеальное соблюдение диеты.Даже небольшая ошибка, такая как употребление слишком большого количества углеводов или недостатка жира в один день, может очень быстро вывести вас из кетоза.

В конце концов, ни один из этих вариантов не был идеальным вариантом по сравнению с тем, что я искал.

Гречка — это на самом деле семя плода, а не пшеница, как ее название, заставит вас задуматься. Он чрезвычайно популярен в Восточной Европе, где я впервые попробовал его. (У Glu Mobile есть офис в Минске.)

Но и гречка тоже эффективна.Он низкокалорийный, но сытный. Это сложный углевод, что означает, что он медленно переваривается, а также он не содержит глютена, что означает, что это хорошая альтернатива ячменю и пшенице. Если вы едите его отдельно, это на самом деле высокобиодоступный растительный белок и источник клетчатки, но мне нравится сочетать его с мясом, рыбой и т. Д., Чтобы сделать блюда более экологичными и интересными.

Итак, как можно приступить к гречневой диете? Это просто.

Купить гречку : Ищите вот такие пакеты с русскими буквами.Гречка, произведенная в США, не так хороша — она мягкая и водянистая, а российская — более сытная и твердая. Так что, если хотите чего-то хорошего, сходите в русский супермаркет или закажите на Amazon упаковки с русскими иероглифами.
Купите протеин : на ваш выбор — индейка, курица, рыба, стейк и т. Д. Готовьте как хотите (кроме жарки во фритюре, поскольку мы стараемся быть здоровыми).
Пластина : Положите их на пластину вместе. Для более пикантных блюд гречка очень похожа на рис, ячмень или киноа.
Соус : Добавьте соус по своему выбору. Мне нравится на нем шрирача (кто не любит). Но вы можете выбрать любую приправу с низким содержанием сахара — только будьте осторожны с кетчупом, в котором много сахара.

Начинка :

Гречка, смешанная с мясом или рыбой, очень сытна в качестве еды. Гречка — это сложный, медленно перевариваемый углевод, что делает его гораздо более сытным, чем простые углеводные блюда, такие как макароны, хлеб, хлопья и т. Д. Комбинация гречки и животного / рыбного белка также делает эту диету очень простой для тренировки и поддержания или наращивать мышцы.

Универсальность :

Гречка очень универсальна, поэтому вы можете делать ее пикантной или сладкой. С одной стороны, его добавляют в сладкие блинчики, блины и каши. С другой стороны, он также отлично подходит для пикантных блюд в качестве заменителя «риса», для чего я использую его в первую очередь.

Супер дешево :

Кто бы ни думал, что рамен дешевый, тот не купил гречку! Вы можете буквально купить на Amazon упаковку гречки за 10 долларов, которой хватит на всю неделю.В Восточной Европе вы можете купить его в супермаркете в 5 раз дешевле, поскольку это культура, субсидируемая государством.

Easy to Cook :

Гречка: дайте ей замочиться в течение 10 минут в кастрюле с водой, а затем дайте ей закипеть в течение 20–25 минут. За один присест можно заработать на неделю. Однако будьте осторожны, не кладите в кастрюлю слишком много гречки, поскольку она значительно расширяется из-за удерживания воды.
Что касается белковой порции, вы можете очень быстро обжарить курицу или рыбу и приготовить достаточно, чтобы хватило на неделю.

Низкий гликемический индекс : Продукты с низким ГИ перевариваются и усваиваются намного медленнее, что приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови и уровня инсулина. Поэтому продукты с низким ГИ — лучший выбор для людей с диабетом как 1, так и 2 типа.
Без глютена : Гречка на самом деле неправильно маркирована, так как это не пшеница. Это фруктовые косточки, поэтому они не содержат глютен. Гречиха связана с щавелем, спорышем и ревенем. Поскольку его семена богаты сложными углеводами, его называют псевдозерном.
High Protein : Гречка — хороший источник белка, 13,2 г на 100 г. Это также «полноценный белок», поскольку он содержит все 9 незаменимых аминокислот. Он особенно богат лизином и аргинином. Он также обладает высокой «биодоступностью», что означает, что он эффективно усваивается организмом (в то время как многие другие растительные белки — нет).
Высокое содержание магния : гречка — отличный источник магния, который является одним из самых больших дефицитов питательных веществ у людей сегодня. Вот некоторые из преимуществ магния. Моим любимым преимуществом Mg для основателей стартапов является то, что он действительно может помочь вам справиться со стрессом и тревогой.
Свойства пребиотиков / пробиотиков : Гречка является отличным источником пищевых волокон и считается «пребиотиком». Пребиотические волокна помогают выращивать полезные бактерии в кишечной флоре. Поскольку гречка богата магнием и клетчаткой, она приносит много пользы как вашему пищеварению, так и общему самочувствию. Исследование, проведенное в Испании в 2003 году, показало, что группа, получавшая гречку, оказалась с меньшей массой тела и большим количеством полезных бактерий, что, в свою очередь, привело к тому, что они в целом почувствовали себя более здоровыми и полными энергии.
Противовоспалительное : Продукты, богатые рутином, такие как гречневая крупа, также помогают бороться с воспалительными заболеваниями, такими как артрит.
Преимущества для кожи и волос : Гречка насыщена комплексными витаминами группы B, включая тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5), пиридоксин (B6) и фолиевую кислоту (B9). Эти витамины действуют как синергетически, так и индивидуально, способствуя здоровой коже и сильным волосам. Кроме того, рутин в гречке обладает сильными антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить появление преждевременных морщин.
Heart Health : Результаты клинических исследований показывают, что гречка может помочь снизить воспаление и уровень нездорового холестерина, одновременно помогая предотвратить сердечные заболевания.
Антиоксиданты для борьбы с болезнями: Гречневая пища содержит защитные фенольные соединения и антиоксиданты, которые помогают бороться с раком или сердечными заболеваниями, а также поддерживают здоровье мозга, печени и пищеварительной системы.
Иммунная система: Гречка содержит флавоноиды, токоферолы, селен и фенольную кислоту, которые находят и уничтожают свободные радикалы в организме, предотвращая возникновение заболеваний и инфекций.

Если вы хотите безумно похудеть и вывести токсины из своего тела за 10–14 дней, вы можете попробовать «Очищение от гречихи / Детокс». Это монодиета, при которой все, что вы едите, — это гречка в течение примерно 2 недель. Я похудела на 15 фунтов за 2 недели и почувствовала себя супер-оживленной — подготовка к Burning Man :). Мне было намного легче придерживаться этого, чем очищать соком.
Однако будьте осторожны и не делайте это очищение, если у вас есть проблемы со здоровьем, и определенно не делайте его дольше 14 дней, иначе оно может нанести вред вашему здоровью.

Причина, по которой гречка сытна, заключается в том, что тип сложных углеводов, содержащихся в гречке, медленно перерабатывается организмом и в результате создает такое же ощущение сытости дольше, чем потребление жира.
Поскольку гречиха имеет очень быстрый цикл роста по сравнению с другими культурами и обычно растет на несельскохозяйственных земельных участках, она не поглощает столько пестицидов / химикатов / и т. Д. как и многие другие культуры. Обычно это органические продукты без ГМО.
В Советском Союзе врачи прописывали очищающее средство от гречихи в качестве детоксикации при многих различных медицинских проблемах.
Другие названия гречки: каша, гречневая крупа, гречка, соба (да, например, «лапша соба». «Соба» в переводе с японского означает «гречка»).

Посмотрите, найти и придерживаться рациональной диеты, которая работает для вас, — это вызов для всех. Но для тех из нас, кто целыми днями сидит в плохо освещенных комнатах, щелкает по ноутбукам, пьет кофе, испытывает стресс, пренебрегает физическими упражнениями и солнцем, это имеет первостепенное значение.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абек, Д., Боррис, М., Куверт, К., Стейнкраус, В., Виелуф, Д., и Ринг, Дж. [Анафилаксия, вызванная пищевыми продуктами при аллергии на латекс]. Hautarzt 1994; 45 (6): 364-367. Просмотр аннотации.

Archimowicz-Cyrylowska B and et al. Клинический эффект травы гречихи, экстракта рускуса и троксерутина на ретинопатию и липиды у больных сахарным диабетом. Phytother Res 1996; 10 (659): 62.

Bankowska, A., Roszkowska-Jakimiec, W., and Worowski, K. Ингибиторы пепсина, трипсина и химотрипсина в семенах растений, потребляемых людьми и животными.I. Оценка активности ингибиторов пепсина, трипсина и химотрипсина в семенах 26 видов растений. Rocz.Akad.Med Bialymst. 1998; 43: 278-286. Просмотр аннотации.

Биджлани Р. Л., Ганди Б. М., Гупта М. К., Маноча С. и Тандон Б. Н. Влияние добавок цельной гречневой муки (Fagopyrum esculentum) на липидный профиль и толерантность к глюкозе. Индийский J.Med.Res. 1985; 81: 162-168. Просмотр аннотации.

Биджлани, Р. Л., Суд, С., Сахи, А., Ганди, Б. М., и Тандон, Б. Н. Влияние добавок просеянной гречневой муки (Fagopyrum esculentum) на липидный профиль и толерантность к глюкозе.Индийский J.Physiol Pharmacol. 1985; 29 (2): 69-74. Просмотр аннотации.

Чоудат, Д., Виллет, К., Дессанж, Дж. Ф., Комбало, М. Ф., Фабри, Дж. Ф., Локхарт, А., Далл’Ава, Дж., И Консо, Ф. [Профессиональная астма, вызванная гречневой мукой]. Rev. Mal Respir. 1997; 14 (4): 319-321. Просмотр аннотации.

Куликова В.В. Ассортимент растений средневековой диеты в чешских странах (по археоботаническим находкам). Acta Univ Carol. Med (Praha) 2000; 41 (1-4): 105-118. Просмотр аннотации.

Чехуга, Б., Кизевич Б. и Орловска М. Зооспорические и конидиальные грибы на Подляском участке реки клоп. Rocz.Akad.Med Bialymst. 2002; 47: 40-57. Просмотр аннотации.

Дэвидсон, А.Э., Пассеро, М.А., и Сеттипейн, Г.А. Анафилаксия, вызванная гречкой: отчет о болезни. Ann.Allergy. 1992; 69 (5): 439-440. Просмотр аннотации.

де Франциски, М. Л., Сальгадо, Дж. М., и Лейтао, Р. Ф. Химические, пищевые и технологические характеристики гречневой и непроламиновой гречневой муки в сравнении с пшеничной мукой.Растительная пища Hum.Nutr. 1994; 46 (4): 323-329. Просмотр аннотации.

Древаль А.В., Баташов М.Г. Продукты с высоким гликемическим индексом как факторы метаболического стресса у больных инсулинозависимым сахарным диабетом. Тер.Арх. 1994; 66 (12): 83-86. Просмотр аннотации.

Fabries, JF, Choudat, D., Wrobel, R., Cloutier, Y., Dessanges, JF, Villette, C., Dall, Ava J., and Conso, F. Компьютеризированное оборудование для доставки ингаляционных доз твердые частицы в специфической бронхиальной проблеме.Журнал Aerosol.Med 2000; 13 (1): 1-10. Просмотр аннотации.

Friis, S. U. Иммуноферментный анализ для количественного определения токсичных белков злаков при целиакии. Clin.Chim.Acta 12-30-1988; 178 (3): 261-270. Просмотр аннотации.

Габровска Д., Федлерова В., Голасова, М., Маскова, Е., Смрцинов, Х., Рысова, Дж., Винтерова, Р., Михалова, А., Хутар, М. Оценка питания недоиспользованных круп и гречки. Питание Nutr.Bull. 2002; 23 (3 доп.): 246-249. Просмотр аннотации.

Гелдоф, Н.и Engeseth, N.J. Антиоксидантная способность меда из различных цветочных источников основана на определении способности поглощать радикалы кислорода и ингибирования окисления липопротеинов in vitro в образцах сыворотки крови человека. J. Agric.Food Chem. 5-8-2002; 50 (10): 3050-3055. Просмотр аннотации.

Гладышева И.П., Дунаевский И.А., Белозерский М.А., Гладышев Д.П., Паписова А.И., Ларионова Н.И. Ингибирование экзогенных сериновых протеиназ ингибитором трипсина из семян гречихи ИТ-1.Биохимия. 1995; 60 (9): 1530-1535. Просмотр аннотации.

Гохте, К. Дж., Вислендер, Г., Анкер, К., и Форсбек, М. Аллергия на гречку: здоровое питание, риск для здоровья при вдыхании. Аллергия 1983; 38 (3): 155-159. Просмотр аннотации.

Graefe, EU, Wittig, J., Mueller, S., Riethling, AK, Uehleke, B., Drewelow, B., Pforte, H., Jacobasch, G., Derendorf, H., and Veit, M. Фармакокинетика и биодоступность гликозидов кверцетина у человека. J Clin.Pharmacol. 2001; 41 (5): 492-499. Просмотр аннотации.

Хореш, А. Дж. Чувствительность гречихи у детей. Ann. Allergy 1972; 30 (12): 685-689. Просмотр аннотации.

Ихме, Н., Кизеветтер, Х., Юнг, Ф., Хоффманн, К. Х., Бирк, А., Мюллер, А., и Груцнер, К. И. Защита от отека ног с помощью чая из гречневой травы у пациентов с хронической венозной недостаточностью: одноцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Eur.J.Clin.Pharmacol. 1996; 50 (6): 443-447. Просмотр аннотации.

Имаи Т. и Иикура Ю. [Национальное исследование немедленного типа пищевой аллергии].Ареруги. 2003; 52 (10): 1006-1013. Просмотр аннотации.

Имаки, М., Миёси, Т., Фуджи, М., Сэй, М., Тада, Т., Накамура, Т., и Танада, С. Исследование перевариваемости и энергетической доступности ежедневного потребления пищи на японском языке ( Часть 3. Злаки). Nihon.Eiseigaku.Zasshi. 1990; 45 (2): 635-641. Просмотр аннотации.

Jedrzejczak, R. и Szteke, B. [Уровни кадмия и свинца в молоке, молочно-зерновых и злаковых смесях для младенцев и детей в возрасте до 3 лет]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1991; 42 (2): 131-138.Просмотр аннотации.

Кава, Дж. М., Тейлор, К. Г., и Пшибилски, Р. Гречишный концентрат снижает уровень глюкозы в сыворотке крови у крыс, страдающих стрептозотоцином. J. Agric.Food Chem. 12-3-2003; 51 (25): 7287-7291. Просмотр аннотации.

Кондо, Н., Фукутоми, О., Агата, Х., и Йокояма, Ю. Пролиферативные ответы лимфоцитов на пищевые антигены полезны для обнаружения аллергенов при не немедленных типах пищевой аллергии. J Investig.Allergol.Clin.Immunol. 1997; 7 (2): 122-126. Просмотр аннотации.

Кондо, Н., Шинода, С., Агата, Х., Нисида, Т., Мива, Й., Фуджи, Х., и Ори, Т. Реакция лимфоцитов на пищевые антигены у пищевых чувствительных пациентов с синдромом аллергического напряжения и усталости. Биотерапия. 1992; 5 (4): 281-284. Просмотр аннотации.

Козик А. Конкурентный радиоактивный анализ связывания белков тиамина в избранных биологических материалах. J. Biochem.Biophys.Methods. 1994; 28 (2): 147-154. Просмотр аннотации.

Крефт И. и Скрабаня В. Питательные свойства крахмала в гречневой лапше. J Nutr Sci Vitaminol.(Токио) 2002; 48 (1): 47-50. Просмотр аннотации.

Ли, С. Ю., Чо, С. И., Парк, М. Х., Ким, Ю. К., Чой, Дж. Э. и Парк, С. У. Рост и продукция рутина в культурах волосистых корней гречихи (Fagopyrum esculentum M.). Prep.Biochem.Biotechnol. 2007; 37 (3): 239-246. Просмотр аннотации.

Leynadier, Ф. [Анафилаксия. 3 клинических случая. Allerg.Immunol. (Paris. ) 2001; 33 (10): 409-411. Просмотр аннотации.

Ли, С. К. и Чжан, К. Х. Достижения в разработке функциональных продуктов питания из гречки.Crit Rev. Food Sci.Nutr. 2001; 41 (6): 451-464. Просмотр аннотации.

Лоранская Т.И., Хоромский Л.Н., Бенедикт В.В. Влияние ряда пищевых веществ на двигательную и опорожняющую функцию культи желудка и отклоняющуюся петлю кишечника после резекции желудка и стволовой ваготомии. Вопр.Питан. 1986; (1): 19-22. Просмотр аннотации.

Мацумото Т. и Мураками М. Оральная реакция Праусница-Кустнера при пищевой аллергии. Ареруги. 1991; 40 (6): 620-625. Просмотр аннотации.

Накамура, С.и Muroisa, Б. [Бронхиальная астма. 5. Об аллергии на гречку. Ареруги 1970; 19 (9): 702-717. Просмотр аннотации.

Накамура С. и Ямагути М. Ю. Исследования аллергоза на гречку. Отчет 2: клиническое исследование 169 случаев аллергоза на гречку, собранное по всей Японии. Allerg. Immunol. (Leipz.) 1974; 20-21 (4): 457-465. Просмотр аннотации.

Накамура, С. , Мурохиса, Б., Кавасаки, Т., и Мори, М. [Случай профессиональной аллергии на гречку]. Найка. 1970; 26 (6): 1169-1171.Просмотр аннотации.

Накамура, С., Ямагути, М., Оиси, М., и Хаяма, Т. Исследования аллергоза на гречку, отчет 1: случаи аллергоза на гречку. Allerg. Immunol. (Leipz.) 1974; 20-21 (4): 449-456. Просмотр аннотации.

Нам, Х.С., Парк, С.С., Крейн, Дж. И Зиберс, Р. Уровни аллергенов эндотоксинов и клещей домашней пыли на синтетических подушках и подушках из гречихи. J. Korean.Med Sci 2004; 19 (4): 505-508. Просмотр аннотации.

Обасе, Ю., Симода, Т., Мицута, К., Мацусе, Х., и Коно, С.Два пациента с профессиональной астмой, которые вернулись к работе с респираторами. Occup.Environ.Med 2000; 57 (1): 62-64. Просмотр аннотации.

Окумура Э. Заболевание гречневой бронхиальной астмой у домохозяйки, муж которой работает на гречневой муке (пер. Автора). Сангё Игаку 1980; 22 (5): 382-383. Просмотр аннотации.

Парк, Х. С. и Нахм, Д. Х. Гиперчувствительность к гречневой муке: профессиональная астма у производителя лапши. Клинический опыт аллергии 1996; 26 (4): 423-427. Просмотр аннотации.

Park, S. и Ohba, H. Подавляющая активность ингибиторов протеазы из семян гречихи против линий клеток T-лимфобластного лейкоза человека. Appl.Biochem.Biotechnol. 2004; 117 (2): 65-74. Просмотр аннотации.

Плаза, Т. и Малер, В. [Анафилактический шок, вызванный французским галетом. Аллергическая реакция I типа на гречку. Hautarzt 2005; 56 (2): 160-163. Просмотр аннотации.

Пу, Ф., Мисима, К., Эгашира, Н., Ивасаки, К., Канеко, Т., Учида, Т., Ирие, К., Ишибаши, Д., Фуджи, Х., Косуна, К., и Фудзивара, М. Защитный эффект полифенолов гречихи против длительного нарушения пространственной памяти, связанного с повреждением нейронов гиппокампа у крыс, подвергшихся повторной церебральной ишемии. J. Pharmacol.Sci 2004; 94 (4): 393-402. Просмотр аннотации.

Рахман, Ф. А., Аллан, Д. Л., Розен, К. Дж., И Садовски, М. Дж. Доступность мышьяка в древесине, обработанной хромированным арсенатом меди (ХСА). J Environ. Qual. 2004; 33 (1): 173-180. Просмотр аннотации.

Рен, В., Цяо, З., Ван, Х., Zhu, L., Zhang, L., Lu, Y., Cui, Y., Zhang, Z., and Wang, Z. Флавоноид татарской гречки активирует каспазу 3 и индуцирует апоптоз клеток HL-60. Методы Find.Exp.Clin.Pharmacol. 2001; 23 (8): 427-432. Просмотр аннотации.

Ren, W., Qiao, Z., Wang, H., Zhu, L., Zhang, L., Lu, Y., Zhang, Z., и Wang, Z. Молекулярные основы путей Fas и цитохрома c апоптоза, индуцированного флавоноидом гречихи винной в клетках HL-60. Методы Find.Exp.Clin.Pharmacol. 2003; 25 (6): 431-436. Просмотр аннотации.

Робертс, Г., Голдер, Н., и Лак, Г. Бронхиальные проблемы с аэрозольной пищей у детей с астмой и пищевой аллергией. Аллергия. 2002; 57 (8): 713-717. Просмотр аннотации.

Самель Д., Доннелла-Деана А. и де Витте П. Влияние очищенного экстракта Fagopyrum esculentum (гречихи) на протеинкиназы, участвующие в путях передачи сигналов. Planta Med. 1996; 62 (2): 106-110. Просмотр аннотации.

Шиффнер Р. , Пшибилла Б., Бургдорф Т., Ландталер М. и Штольц В. Анафилаксия гречихи.Аллергия 2001; 56 (10): 1020-1021. Просмотр аннотации.

Шумахер Ф., Шмид П. и Вутрих Б. [Аллергия на сарразин: вклад в развитие аллергии на гречку]. Schweiz.Med.Wochenschr. 8-21-1993; 123 (33): 1559-1562. Просмотр аннотации.

Смит, Х. Л. Отравление гречихой с сообщением о случае у человека (1909 г.). Allergy Proc. 1990; 11 (4): 193-196. Просмотр аннотации.

Стембер, Р. Х. Аллергия на гречку. Аллергия, астма, Proc. 2006; 27 (4): 393-395. Просмотр аннотации.

Такахаши, Ю., Итикава, С., Айхара, Ю. и Йокота, С. [Аллергия на гречку у 90 000 школьников в Иокогаме]. Ареруги 1998; 47 (1): 26-33. Просмотр аннотации.

Танака, Х., Танио, С., Хосина, Т., Томита, М., Накадзима, Х., Сакаки, М., Кавамото, С., Симидзу, Т., Сунахара, К., Ясуока, Т. ., Иноуэ, Х., Ватанабе, Х. [Эпидемиологическое и бактериологическое исследование энтерогеморрагической инфекции Escherichia coli в районе Чугоку-Сикоку]. Kansenshogaku.Zasshi. 2002; 76 (6): 439-449. Просмотр аннотации.

Вальдивьесо, Р., Moneo, I., Pola, J., Munoz, T., Zapata, C., Hinojosa, M., and Losada, E. Профессиональная астма и контактная крапивница, вызванные гречневой мукой. Ann. Allergy 1989; 63 (2): 149-152. Просмотр аннотации.

ван Гинкель, К. Дж. [Сенсибилизация к poffertjes в результате сна на подушке, содержащей гречку]. Ned.Tijdschr.Geneeskd. 3-30-2002; 146 (13): 624-625. Просмотр аннотации.

Версантвоорт, К. Х., Оомен, А. Г., Ван де Камп, Э., Ромпельберг, К. Дж., И Сипс, А. Дж. Применимость модели пищеварения in vitro для оценки биодоступности микотоксинов из пищи.Food Chem.Toxicol. 2005; 43 (1): 31-40. Просмотр аннотации.

Висландер, Г., Норбак, Д., Ван, З., Чжан, З., Ми, Ю. и Лин, Р. Аллергия на гречку и отчеты об астме и атопических расстройствах в городе Тайюань, Северный Китай. Азиатский Pac.J. Allergy Immunol. 2000; 18 (3): 147-152. Просмотр аннотации.

Вутрих Б. и Троян А. Анафилаксия Уитбургера, вызванная скрытой гречкой. Клиническая экспертиза аллергии 1995; 25 (12): 1263. Просмотр аннотации.

Ядав Н. Р. и Линер И. Е. Пищевая ценность муки сухой обжарки из морских бобов и смесей с зерновыми белками.Adv.Exp.Med Biol. 1978; 105: 401-413. Просмотр аннотации.

Яги, А., Янагихара, Ю., Ямада, Х., Кода, А., Шида, Т., Шиода, Х., и Нисиока, И. Выделение и химические свойства гаптенового вещества из диализата гречихи. Int.J. Immunopharmacol. 1982; 4 (6): 541-547. Просмотр аннотации.

Ямагути, Х. [Оценка гиперчувствительности немедленного типа и факторов окружающей среды с помощью внутрикожных кожных тестов и специфических антител IgE у детей с аллергией. Часть 1. Годовое изменение гиперчувствительности немедленного типа, измеренное с помощью кожных внутрикожных проб и радиоаллергосорбентной пробы.Ареруги. 1993; 42 (4): 571-581. Просмотр аннотации.

Янагихара Ю., Кода А. Иммунофармакологическое исследование гиперчувствительности гречихи (авторский перевод). Ниппон Якуригаку Засси 1979; 75 (5): 459-475. Просмотр аннотации.

Янг Д. Л. [Каша фирмы Heinz из гречки для кормления российских детей]. Вопр.Питан. 1996; (5): 82. Просмотр аннотации.

Юге, М., Ниими, Ю. и Кавана, С. [Случай анафилаксии, вызванной гречихой в виде добавки, содержащейся в перце].Ареруги. 2001; 50 (6): 555-557. Просмотр аннотации.

Zhang, H. W., Zhang, Y. H., Lu, M. J., Tong, W. J. и Cao, G. W. Сравнение гипертонии, дислипидемии и гипергликемии между потребляющими семена гречихи и не потребляющими семена монголо-китайского населения во Внутренней Монголии, Китай. Clin.Exp.Pharmacol.Physiol. 2007; 34 (9): 838-844. Просмотр аннотации.

Чжан, Ю., Чжу, С., и Тонг, В. [Выделение фузариоза и извлечение его токсина из гречихи, выращенной в районе с «эндемическим увеличением груди»].Чжунхуа Ю Фан Йи.Сюэ.За Чжи. 1995; 29 (5): 273-275. Просмотр аннотации.

Чжоу, К., Винтерстин, К. Л. и Кадвалладер, К. Р. Идентификация и количественная оценка ароматически активных компонентов, которые способствуют отчетливому солодовому вкусу гречишного меда. J.Agric.Food Chem. 3-27-2002; 50 (7): 2016-2021. Просмотр аннотации.

Зелински Х. и Козловска Х. Антиоксидантная активность и общие фенольные соединения в отобранных зерновых культурах и их различных морфологических фракциях. J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (6): 2008-2016.Просмотр аннотации.

Биджлани Р.Л., Ганди Б.М., Гупта М.С. и др. Влияние добавок цельной гречневой муки (Fagopyrum esculentum) на липидный профиль и толерантность к глюкозе. Индийский журнал J Med Res 1985; 81: 162-8.

Дитрих-Шостак Д., Олешек В. Влияние обработки на содержание флавоноидов в зерне гречихи (Fagopyrum esculentum Moench). J. Agric Food Chem 1999; 47: 4384-7. Просмотр аннотации.

Fabjan N, Rode J, Kosir IJ, et al. Гречка татарская (Fagopyrum tataricum Gaertn.) как источник диетического рутина и кверцитрина. J. Agric Food Chem. 2003; 51: 6452-5. Просмотр аннотации.

Fritz SB, золото BL. Гречневая подушка, вызванная астмой и аллергическим ринитом. Ann Allergy Asthma Immunol 2003; 90: 355-8. Просмотр аннотации.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ. Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека. J Agric Food Chem 2003; 51: 1500-5. Просмотр аннотации.

He J, Klag MJ, Whelton PK и др. Потребление овса и гречки и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у этнических меньшинств Китая.Am J Clin Nutr 1995; 61: 366-72. Просмотр аннотации.

Ким С.Д., Ли В.К., Но К.О. и др. Противоаллергическое действие экстракта зерна гречихи (Fagopyrum esculentum Moench). Int Immunopharmacol 2003; 3: 129-36. Просмотр аннотации.

Lee P. Следует ли включать просо, гречку и киноа в безглютеновый рацион? J Am Diet Assoc 1999; 99: 1361.

Ли С.Ю., Ли К.С., Гонконг СН, Ли К.Ю. Три случая детской ночной астмы из-за аллергии на гречку. Аллергия 2001; 56: 763-6. Просмотр аннотации.

Мукода Т., Вс Б, Исигуро А.Антиоксидантная активность экстракта шелухи гречихи в отношении различного окислительного стресса in vitro и in vivo. Биол Фарм Булл 2001; 24: 209-13. Просмотр аннотации.

Шиффнер Р., Пшибилла Б., Бургдорф Т. и др. Анафилаксия на гречку. Аллергия 2001; 56: 1020-1.

Шолленбергер М., Мюллер Х. М., Руфле М., Сухи С., Планк С. и Дрокнер В. Исследование токсинов фузариоза в пищевых продуктах растительного происхождения, продаваемых в Германии. Int J Food Microbiol 2005; 97 (3): 317-326. Просмотр аннотации.

Шрамм Д.Д., Карим М., Шредер Х.Р. и др.Мед с высоким содержанием антиоксидантов может защитить здоровых людей. J Agric Food Chem 2003; 51: 1732-5. Просмотр аннотации.

Skrabanja V, Liljeberg Elmstahl HG, Kreft I, Bjorck IM. Питательные свойства крахмала в гречневых продуктах: исследования in vitro и in vivo. J. Agric Food Chem 2001; 49: 490-6. Просмотр аннотации.

Томпсон Т. Задача: вопросы относительно приемлемости гречневой крупы, амаранта, киноа и овса для пациента с глютеновой болезнью. J Am Diet Assoc 2001; 101: 586-7.

Tomotake H, Shimaoka I, Kayashita J, et al. Физико-химические и функциональные свойства белкового продукта гречихи. J Agric Food Chem 2002; 50: 2125-9. Просмотр аннотации.

Вада, Э., Урису, А., Кондо, Ю., Хориба, Ф., Цурута, М., Ясаки, Т., Масуда, С., Ямада, К., Кодзава, Т., Хида, Ю. ., а также . [Взаимосвязь между реакциями гиперчувствительности немедленного типа при приеме гречихи и специфическим IgE для риса у субъекта с положительным IgE-RAST для гречки]. Ареруги 1991; 40 (12): 1493-1499.Просмотр аннотации.

Wieslander G, Norback D. Аллергия на гречку. Аллергия 2001; 56: 703-4.

Ямада, К., Урису, А., Кондо, Ю., Вада, Э., Комада, Х., Инагаки, Ю., Ямада, М., и Тории, С. [Перекрестная аллергенность между рисом и гречкой антигены и реакции гиперчувствительности немедленного типа при употреблении гречихи. Ареруги 1993; 42 (10): 1600-1609. Просмотр аннотации.

Ямада, К., Урису, А., Морита, Ю., Кондо, Ю., Вада, Э., Комада, Х., Ямада, М., Инагаки, Ю., и Тории, С.Немедленные реакции гиперчувствительности на употребление гречихи и перекрестная аллергенность между гречишными и рисовыми антигенами у субъектов с высоким уровнем антител IgE к гречихе. Ann.Allergy Asthma Immunol. 1995; 75 (1): 56-61. Просмотр аннотации.

Yokozawa T, Kim HY, Nonaka G, Kosuna K. Экстракт гречихи подавляет прогрессирование почечной недостаточности. J Agric Food Chem 2002; 50: 3341-5. Просмотр аннотации.

Полезная еда и ее влияние на здоровье человека

Гречка: полезная еда и ее влияние на здоровье человека Современное питание и наука о продуктах питания, 2020, Vol.16, No. 1 33

[3] Криста К., Сорал-Смиетана М. Гречневая крупа и гречка

продукты — Пищевая и профилактическая ценность их компонентов

— Обзор. Чешский журнал J Food Sci 2008; 26: 153-62.

http://dx.doi.org/10.17221/1602-CJFS

[4] Валенсуэла Х, Смит Дж. Гречиха. Устойчивое сельское хозяйство Зеленый

Навозные культуры 2002; 4: 1-3.

[5] Wronkowska M, Soral-Smietana M, Krupa-Kozak U. Гречиха,

как пищевой компонент с высокой питательной ценностью, используемый в профилактике

желудочно-кишечных заболеваний.Eur J Plant Sci Biotechnol 2010;

4: 1-7.

[6] Попович В., Сикора В., Беренджи Дж. И др. Анализ производства гречихи

в мире и Сербии. Econ Agric 2014; 61: 53-62.

http://dx.doi.org/10.5937/ekoPolj1401053P

[7] Гюль М., Бирер Э. Социально-экономическая структура гречиховых хозяйств в

Турции. Columella-Int J Environ Agric Res 2017; 4: 223-8.

[8] Мота С., Сантос М., Мауро Р. и др. Содержание белка и аминокислот

профиль псевдозернов.Food Chem 2016; 193: 55-61.

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.11.043

PMID: 26433287

[9] Zhang ZL, Zhou ML, Tang Y, et al. Биоактивные соединения в функциональных продуктах гречихи. Food Res Int 2012; 49: 389-95.

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2012.07.035

[10] Саммут Д., Деннисон П., Вентер С., Курукулааратчи Р.Дж. Гречка

Аллергия: потенциальная проблема в Великобритании 21 века. BMJ Case Rep

2011; 2011: 1-3.

http://dx.doi.org/10.1136/bcr.09.2011.4882 PMID: 22674117

[11] Доступно по адресу: http://www.ziraatcilerdernegi.org.tr/index.php/tr/Ana-

Sayfa / Haber-Oku / J3SDdVK59Oa7OhjgJF8jgSfMflQL1h

[12] Multari S, Neacsu M, Scobbie L, et al. Пищевая и фитохимическая составляющая

высокобелковых культур. J Agric Food Chem 2016;

64 (41): 7800-11.

http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6b00926 PMID: 27299956

[13] Чжоу X, Вэнь Л., Ли З, Чжоу И, Чен И, Лю Ю.Узнайте больше о преимуществах биоактивных пептидов гречихи

. Phytochem Rev

2015; 14: 1-8.

http://dx.doi.org/10.1007/s11101-014-9390-0

[14] Стедман К., Бургун М., Льюис Б., Эдвардсон С., Обендорф Р.

Фракции помола семян гречихи: описание, макронутриент com-

позиция и пищевые волокна. J Cereal Sci 2001; 33: 271-8.

http://dx.doi.org/10.1006/jcrs.2001.0366

[15] Кркоскова Б., Мразова З.Профилактические компоненты гречки.

Food Res Int 2005; 38: 561-8.

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2004.11.009

[16] Вейнгард Х., Арендт Э. Гречиха. Cereal Chem 2006; 83: 91-

401.

http://dx.doi.org/10.1094/CC-83-0391

[17] Бонафачча Г., Фабьян Н. Сравнение питательных веществ татарского баклажана

пшеницы с гречкой обыкновенной и второстепенные злаки. Zb Bioteh Fak

Univ Ljubl Kmet 2003; 81: 349-55.

[18] Накамура К., Кояма М., Исида Р., Китахара Т., Накадзима Т.,

Аояма Т.Характеристика биологически активных агентов в пяти типах продаваемых проростков

и сравнение их антигипертензивного, антигипертензивного, перлипидемического и антидиабетического действия у нагруженных фруктозой SHR. J

Food Sci Technol 2016; 53 (1): 581-90.

http://dx.doi.org/10.1007/s13197-015-2048-0 PMID: 26787977

[19] Bao T, Wang Y, Li YT, et al. Антиоксидантные и противодиабетические свойства —

галлонов флавоноидов татарской гречки и риса после переваривания in vitro.J

Zhejiang Univ Sci B 2016; 17 (12): 941-51.

http://dx.doi.org/10.1631/jzus.B1600243 PMID: 27921399

[20] Zhang C, Zhang R, Li YM, et al. Холестеринснижающая активность

протеина винной гречки. J Agric Food Chem 2017; 65 (9): 1900-

http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.7b00066 PMID: 28199789

[21] Брайдес К., Визиреану К. Проростки гречихи: важная вегетация —

источника антиоксидантов.Food Technol 2012; 36: 53-60.

[22] Sun T, Ho CT. Антиоксидантное действие экстрактов гречихи. Продукты питания

Chem 2005; 90: 743-9.

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.04.035

[23] Шрамм Д.Д., Карим М., Шредер Х.Р., Холт Р.Р., Кардетти М., Кин

CL. Мед с высоким содержанием антиоксидантов может обеспечить защиту

здоровых людей. J Agric Food Chem 2003; 51 (6): 1732-

http://dx.doi.org/10.1021 / jf025928k PMID: 12617614

[24] Гелдоф Н., Ван XH, Энгесет, штат Нью-Джерси. Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека на

. J Agric Food Chem 2003;

51 (5): 1500-5.

http://dx.doi.org/10.1021/jf025897t PMID: 125

[25] Bojňanská T, Frančåková H, Chlebo P, Vollmannová A. Rutin

Содержание в гречишном хлебе и влияние его потребления —

на общий антиоксидантный статус плазмы. Чешский журнал J Food Sci 2009; 27:

236-40.

http://dx.doi.org/10.17221/967-CJFS

[26] Оома Б.Д., Мазза Г. Флавоноиды и антиоксидантная активность в гречихе

. J Agric Food Chem 1996; 44: 1746-50.

http://dx.doi.org/10.1021/jf9508357

[27] Ледер И. http://www.eolss.net/sample-chapters/c10/E5-02-01-

05.pdf

[28] Хименес-Бастида Я.А., Зелиньски Х. Гречка как функциональная пища

и ее влияние на здоровье. J Agric Food Chem 2015; 63 (36): 7896-

913.

http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.5b02498 PMID: 26270637

[29] Зелински Х., Козловска Х. Антиоксидантная активность и общие фенольные соединения

в отобранных зернах злаков и их различных морфологических фракциях.

J Agric Food Chem 2000; 48 (6): 2008-16.

http://dx.doi.org/10.1021/jf9

o PMID: 10888490

[30] Нам Т.Г., Ли С.М., Пак Дж. Х., Ким Д. О., Пэк Н. И., Эом Ш. Flavo-

noid анализ проростков гречихи. Food Chem 2015; 170: 97-101.

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.08.067

PMID: 25306322

[31] Lee LS, Choi EJ, Kim CH, et al. Вклад флавоноидов в антиоксидантные свойства

гречихи обыкновенной и винной. J Cereal

Sci 2016; 68: 181-6.

http://dx.doi.org/10.1016/j.jcs.2015.07.005

[32] Brajdes C, Bahrim G, Dinica R, Vizireanu C. Состав фенолов

и подтверждение их биохимической стабильности in vitro ga-

симуляция строинтестинальных условий для нового функционального сброженного напитка

на основе проросшей гречихи.Rom Biotechnol Lett 2013;

18: 8832-42.

[33] Гуо XD, Ма Й.Дж., Парри Дж., Гао Дж. М., Ю Л.Л., Ван М. Фенолики

Содержание

и антиоксидантная активность винной гречки из разных регионов

. Молекулы 2011; 16 (12): 9850-67.

http://dx.doi.org/10.3390/molecules16129850 PMID: 22117174

[34] Сытар О. Фенольные кислоты в соцветиях разных сортов

гречихи и их антиоксидантная активность. J King Saud Univ Sci

2015; 27: 136-42.

http://dx.doi.org/10.1016/j.jksus.2014.07.001

[35] Лю К.Л., Чен Ю.С., Ян Дж. Х., Чанг Б. Х. Антиоксидантная активность

проростков гречихи татарской (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) И обыкновенной (Fago-

pyrum esculentum moench). J Agric Food Chem

2008; 56 (1): 173-8.

http://dx.doi.org/10.1021/jf072347s PMID: 18072736

[36] Ян Н., Ли Ю. М., Чжан К. и др. Гипохолестеринемическая активность гречишной муки

опосредована увеличением экскреции стеролов и подавлением

кишечных NPC1L1 и ACAT2.J Funct Foods

2014; 6: 311-8.

http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2013.10.020

[37] Бергер С., Раман Г., Вишванатан Р., Жак П. Ф., Джонсон Э. Дж.

Диетический холестерин и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор

и метаанализ. Am J Clin Nutr 2015; 102 (2): 276-94.

http://dx.doi.org/10.3945/ajcn.114.100305 PMID: 26109578

[38] Wieslander G, Fabjan N, Vogrincic M, et al. Употребление в пищу гречневого печенья

связано со снижением сывороточных уровней миело-

пероксидазы и холестерина: двойное слепое перекрестное исследование, проведенное сотрудниками дневных центров ухода за больными

.Tohoku J Exp Med 2011; 225 (2): 123-30.

http://dx.doi.org/10.1620/tjem.225.123 PMID: 21931228

[39] Мерендино Н., Молинари Р., Костантини Л. и др. Новая «функциональная» паста

, содержащая проростки гречневой крупы в качестве ингредиента, улучшает окислительный статус и нормализует артериальное давление на

метра у спонтанно гипертонических крыс. Food Funct 2014; 5 (5):

1017-26.

http://dx.doi.org/10.1039/C3FO60683J PMID: 24658587

[40] Мартин-Пелаес С., Кастанер О., Константиниду В. и др.Влияние

фенольных соединений оливкового масла на экспрессию артериального давления —

родственных генов у здоровых людей. Eur J Nutr 2017; 56 (2): 663-

70.

http://dx.doi.org/10.1007/s00394-015-1110-z PMID: 26658900

Эффективность татарской гречки, богатой рутином (Fagopyrum tataricum Gaertn.) «Manten-Kirari» в снижении массы тела, связанное с его антиоксидантными свойствами: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование

https: // doi.org / 10.1016 / j.jff.2016.08.004Получить права и контент

Основные

•: «Мантен-Кирари» — татарская гречка с высоким содержанием рутина.
•: Мы провели рандомизированный двойной слепой параллельный тест на эффективность «Manten-Kirari».
•: «Мантен-Кирари» значительно снизил уровень BW, BFP и TBARS.
•: «Мантен-Кирари» потенциально влияет на снижение BW, BFP и окислительного стресса.

Abstract

Рутин, фенольное соединение, обладает антиоксидантным, антидислипидемическим действием и снижает массу тела. Мы оценили антиартериосклеротический, антиоксидантный и снижающий массу тела эффекты татарской гречки, богатой рутином. Мы случайным образом разделили 144 взрослых субъекта на группу с активным тестовым питанием, потреблявшую продукты, содержащие богатую рутином татарскую гречку, и группу с питанием плацебо. Измерения состава тела, гематологические анализы и мочи проводились на 0, 4, 8 и 12 неделях, а также через 3 недели после прекращения лечения.Индекс атеросклероза и ox-LDL достоверно не различались между группами. Однако уровни TBARS, BW и BMI в группе с активным тестовым питанием были значительно ниже, чем в группе плацебо на 8 неделе (p = 0,027, p = 0,030, соответственно). BFP в группе активной тестовой пищи на 4 неделе (p = 0,038) был ниже, чем в группе плацебо. Таким образом, потребление богатой рутином татарской гречки может быть эффективным для снижения массы тела из-за ее антиоксидантных свойств.

Ключевые слова

Антиоксидант

Процентное содержание жира в организме

Масса тела

Мантен-Кирари

Рутин

Гречка татарская

Химические соединения

Рутин (PubChem CID: 5280nsanfeerazine

)

AST

аспартатаминотрансфераза

DBP

диастолическое артериальное давление

γ-GTP

гамма-глутамилтранспептидаза

HDL-C

холестерин липопротеинов высокой плотности

LDL-C

контролируемое испытание липопротеинов низкой плотности

ТБАР

Рандомизированное испытание туберкулезного холестерина

ТБАР

SBP

систолическое артериальное давление

8-OHdG

мочевой 8-гидрокси-2′-дезоксигуанозин

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Ссылки на статьи

Повреждающее действие оксалатов на урологию человеческого тела, Вирджиния

Прочитать оригинальную статью можно здесь

Повреждающее действие оксалатов на организм человека
Посетите видеотеку Mercola
Краткий обзор истории —
Щавелевая кислота или оксалаты — это очень крошечные молекулы, которые связывают минералы, такие как кальций, и образуют кристаллы. Он содержится в различных семенах, орехах и многих овощах.Всего два атома углерода и четыре молекулы кислорода. Это высокореактивное соединение, которое привлекает положительно заряженные минералы.
Оксалаты не только могут вызывать образование камней в почках (оксалат кальция в почках), но также могут быть ответственны за целый ряд других проблем со здоровьем, связанных с воспалением, аутоиммунитетом, митохондриальной дисфункцией и т. Д. минеральный баланс, целостность соединительной ткани, проблемы с мочевыводящими путями и плохая функция кишечника
Щавелевая кислота может повредить функции желез, соединительной ткани, неврологическую функцию и функцию выделительных тканей, особенно почек и мочевого пузыря
Повреждение слизистой оболочки кишечника будет увеличиваться ваше поглощение оксалатов.Воспаление или повреждение слизистой оболочки кишечника — очень распространенная проблема из-за частого использования антибиотиков и наличия ряда химических веществ в наших пищевых продуктах, включая глифосат. Другие растительные соединения, такие как фитаты и лектины (например, глютен), могут ухудшить здоровье кишечника и усугубить воздействие оксалатов
Разрушение тканей, фибромиалгия и аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит и волчанка, — все это проблемы, которые могут быть связаны с оксалатами
Салли Нортон, Я изучал питание и имеет ученую степень в области общественного здравоохранения, он является одним из ведущих экспертов по отравлению оксалатами — теме, о которой вы мало что слышите.Скорее всего, вы никогда не слышали об оксалатах или не понимали, почему они могут иметь значение.
Как это часто бывает со специалистами в любой области здравоохранения, ее опыт является результатом ее личной борьбы с проблемами со здоровьем, которые не поддаются лечению более традиционными методами лечения, включая здоровый образ жизни (Нортон был вегетарианцем в течение 16 лет).
«Как и многие другие люди, которые сейчас открывают для себя это, я был из тех людей, которые, что бы я ни делал, я не мог создать яркое крепкое здоровье, которое, как я чувствовал, я хотел, которое, как мне казалось, было предназначено для меня. имеют.
Это было просто постоянное разочарование, что в некотором роде удивительно, потому что чем больше вы пытаетесь быть здоровым, тем меньше это работает — даже когда у вас есть степень по питанию в Корнельском университете и степень в области общественного здравоохранения.
Я работал в интегративной медицине и знал все холистические и дополнительные методы лечения … Вот я, эксперт по здоровью, который был нездоров …
Фонд боли в вульве (VP) начал обучать людей 25 лет назад и прилагал большие усилия, чтобы получить продукты правильно протестированы, чтобы знать об оксалатах в пище, потому что история гласит, что мы едим продукты, полные токсина, называемого оксалатом …
Мы не обращаем внимания на то, как это химическое вещество влияет на нашу физиологию … [Оксалат] является естественным химическим веществом. которые производят растения, и мы даже производим оксалаты в нашем собственном метаболизме.
Скорее всего, если вы слышали об оксалатах, вы слышали о них в отношении оксалатных камней в почках. Подавляющее большинство доступной научной информации об оксалатах относится к этому. Однако, хотя он, безусловно, способствует образованию камней в почках, он также может иметь другие пагубные последствия для здоровья.
Интересно, что с 1850-х до начала 1900-х годов отравление оксалатами было хорошо известно. Тогда это называлось диатезом щавелевой кислоты. Было известно, что это сезонная проблема, которая усугублялась весной и летом, когда была доступна свежая зелень, когда потребление оксалатов людьми возрастало.
К сожалению, с тех пор он был утерян и оставлен вне клинической науки. Как отмечает Нортон, существуют научные доказательства того, что щавелевая кислота может повредить функции желез, соединительной ткани, неврологические функции и функции путей выведения, особенно почек.
Оксалат 101
Щавелевая кислота или оксалаты — это крошечные молекулы, которые содержатся в различных семенах, орехах и овощах. Всего два атома углерода и четыре молекулы кислорода. Это высокореактивное соединение, привлекающее положительно заряженные минералы.Нортон объясняет:
«Кальций особенно любит оксалаты, и наоборот. Двое из них довольно легко ищут друг друга. Мы часто очень часто видим оксалатную форму оксалата кальция. Мы видим это в растениях. Растения образуют кристаллы и имеют более мелкие отдельные ионы и нанокристаллы.
Но они действительно образуют эти более крупные конструкции, эти виды пирамид из растений, камни, палки, алмазы и тому подобное, что делают растения, вероятно, специально для многих… растения используют оксалат для самозащиты.
В теле вы увидите эти другие формы… Молекула с менее прочной связью — оксалат калия, оксалат натрия и так далее — это растворимые формы. Когда вы видите оксалат в природе, вы видите большие кристаллы оксалата кальция — это то же самое, что и камень в почках. Основным ингредиентом классического камня в почках является оксалат.
К сожалению, в медицине мы думаем об этом как о кальции … Мы просто обобщаем кальций, потому что существует несколько типов кальциевых камней.Но в случае оксалатных камней и оксалатов, вызывающих кальцификацию в организме, оксалатная часть как бы падает.
В медицине не учат, что для образования камня в почках нужен субстрат. Вам необходимо обеспечить достаточное количество щавелевой кислоты или оксалата, растворимого оксалата, оксалата калия, оксалатов натрия и так далее. Вы можете обеспечить достаточное количество этого вещества для кальцификации почек и других частей тела.
У растений, которые мы едим, есть кристаллы оксалата. Большие просто вызывают истирание … Они очень маленькие, но на клеточном уровне они довольно большие и абразивные.Они просто вызывают механическое повреждение …
Эти растворимые оксалаты — те, которые легко — из-за их крошечного размера — проходят между клетками. Просто с пассивным транспортом мы в конечном итоге поглощаем оксалаты. Количество, которое мы поглощаем, зависит от множества факторов, особенно от здоровья нашего пищеварительного тракта.
Те из нас, у кого есть воспаления в пищеварительном тракте, более склонны … к поглощению большего количества растворимого оксалата и даже нанокристаллов оксалата кальция. Помимо растворимого оксалата, также всасывается не менее 1% оксалата кальция из пищи.
Но, видите ли, растворимый оксалат не является оксалатом калия. Скорее это оксалат кальция, оксалат железа или оксалат магния. Сразу начинает хватать минералы. Это начинает мешать минеральному обмену. Это даже может вызвать приступы ацидоза ».
Реклама
Условия, которые могут ухудшить воздействие оксалатов
Как уже упоминалось, повреждение слизистой оболочки кишечника увеличивает усвоение оксалатов. Фактически, большинство людей повредили слизистую оболочку кишечника из-за ряда агрессивных соединений и химикатов.
Присутствие глифосата в наших продуктах питания является одним из этих проблемных соединений. Если вы не едите в основном органические продукты, вы обязательно употребляете глифосат, который может нанести серьезный ущерб работе кишечника, как описано в статье «Глифосат: пути к современным заболеваниям».
Другие воздействия, разрушающие кишечник, включают частое употребление антибиотиков, что может привести к различным формам дисбаланса микробиома, включая избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике.
Некоторые обработанные пищевые продукты содержат эмульгаторы, разрушающие слизь.Даже ряд встречающихся в природе растительных соединений, таких как фитаты и лектины (например, глютен), а также острые микрокристаллы оксалата являются проблемой для здоровья кишечника. Эти и другие соединения, содержащиеся в пищевых продуктах, могут усугубить воспаление кишечника и усугубить воздействие оксалатов, позволяя оксалатам легко попадать в кровоток.
Многие из продуктов, которые стали популярными в современной диете, также содержат продукты с высоким содержанием оксалатов, что означает, что воздействие в целом выше.
Продукты с высоким содержанием оксалатов
Примеры продуктов с высоким содержанием оксалатов включают картофель, арахис, орехи, шпинат, свеклу, зелень свеклы, шоколад, ежевику, киви, инжир, черную фасоль, гречку, киноа и цельнозерновые продукты.Нортон ела много бобов, сои, мангольда и сладкого картофеля, когда была вегетарианкой; все это продукты с высоким содержанием оксалатов. Когда она исключила из своего рациона пшеницу и сою, сладкий картофель стал ее повседневным продуктом.
В конце концов, она обнаружила целебную ценность животной пищи, такой как костный бульон, но потребовалось много лет болезненной болезни, прежде чем она установила связь между своим артритом и своей любимой растительной пищей.
Орехи и семена, как правило, содержат большое количество оксалатов, поэтому любые семена подозревают, если вы чувствительны.Семена тыквы, арбуза, подсолнечника и льна являются одними из самых безопасных, поскольку они содержат меньшее количество. Масла и жиры, даже полученные из растений, содержат мало оксалатов.
«Когда вы добываете масло или жир, вы не берете с собой оксалаты. Это могло быть из арахиса. Масло все еще низкое. Оливки довольно высоки, но оливкового масла мало. Это действительно просто. Его нет в продуктах животного происхождения, его нет в маслах и жирах. Но в большинстве случаев это семена, — говорит Нортон.
«Он также присутствует в нескольких зеленых овощах, в основном в шпинате, мангольде и свекольной зелени. Это действительно плохие. Есть пара не очень хороших капуст.
Колларды средне-плохие. Зеленые смеси, которые сейчас нравятся людям … эти детские смеси наполнены маленькими зелеными листьями свеклы, маленькими листьями швейцарского мангольда с высоким содержанием оксалатов …
Некоторые фрукты действительно высоки: киви … клементин … анжуйские груши, гуава, инжир, бузина, абрикосы, ежевика, незрелые авокадо … Старфрут настолько высок, что это действительно опасно.
Признаки и симптомы отравления оксалатами
Деструкция тканей, фибромиалгия и аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит и волчанка, — все это проблемы, которые могут быть связаны с оксалатами, потому что оксалаты в тканях вызывают воспалительные реакции врожденной иммунной системы организма.
«Это реактивное соединение разрушает ваши основные строительные блоки соединительной ткани», — говорит Нортон. Оксалаты также вызывают воспаление и мешают естественным механизмам заживления и восстановления вашего тела, которые обычно происходят ночью, пока вы спите.
Излишне говорить, что это может усугубить множество заболеваний и вызвать столько же. Нортон рассказывает о своих проблемах со здоровьем и о том, как она, наконец, определила оксалаты как причину их всех.
«Гликопротеины — это то место, где оксалаты застревают в клетках. Мы склонны видеть, что оксалаты удерживают старые травмы там, где вы не полностью выздоравливаете. Это один из симптомов. Есть вещи, которые не совсем проясняются. Для меня это были мои ноги … Я был вынужден бросить школу и заняться своими ногами.Я просто не мог больше функционировать.
Мне сделали операцию. Я не ходила в школу четыре года, потому что мне не стало лучше … У меня появились странные симптомы вульвы, артрит, усталость, трудности с концентрацией внимания и когнитивные проблемы. Существует множество неврологических нейротоксичных [эффектов оксалатов], которые мешают когнитивным функциям и сну.
Перенесемся в 2009 год, когда я узнал о Фонде боли в вульве и связал приступ боли в вульве со своей диетой.Но мне потребовались годы, чтобы избавиться от полной инвалидности. Я больше не мог работать… Я был в основном прикован к дивану.
Мне сделали гистерэктомию… Там был эндометриоз. Яичники были раздроблены … и я плохо от этого поправился. Мой эндокринолог отправил меня в эту лабораторию сна, потому что он сказал: «Вы прекрасно питаетесь. По анализу крови ты выглядишь потрясающе. Но, очевидно, вы не можете читать, работать или заниматься спортом ».
Я был удивлен, увидев, что моя нервная система была настолько токсичной, что мой мозг просыпался 29 раз в час … У меня развился синдром раздраженного кишечника, а затем в конце концов он перешел в норму. в хронический запор, который очень распространен среди людей, отравленных оксалатами.
Отчасти здесь происходит то, что нервы и мышцы почти парализованы. Они потеряли контроль. Их сфинктеры не работают. Мышечный тонус в толстой кишке не функционирует должным образом из-за этого постоянного потока оксалатов…
Похоже, у вас СИБР, или, вероятно, он есть, из-за всех антибиотиков. Конечно,… эмульгаторы в наших [обработанных] пищевых продуктах разрушают слизистый слой. Слизистый слой — это еще один слой защиты, который мы потеряли, и он увеличивает поглощение оксалатов.
Со временем у вас могут развиться признаки и симптомы, очень похожие на аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит или волчанка. Нортон понял, что ей нужно поправить кишечник. Вопрос был в том, как это сделать. Она уже испробовала все, что могла придумать.
Эксперимент с киви-диетой в 2013 году, наконец, заставил задуматься о проблеме оксалатов. У нее обострился артрит, и она не могла уснуть от боли. В этот момент до нее дошло, что киви — плод с высоким содержанием оксалатов — и артрит связаны.
Примерно через 10 дней на диете без оксалатов все ее симптомы улучшились. Через шесть месяцев после этого ее ступни, которые так и не зажили после операции, были в полном порядке.
Лектины и оксалаты — проблемная смесь
Кстати, лектины — еще одно химическое вещество растений — также могут нанести ущерб вашему здоровью, и доктор Стивен Гандри, автор книги «Парадокс растений: скрытые опасности в« здоровой »пище, которая Вызывают болезнь и прибавляют в весе », — убежден, что лектины играют роль во многих аутоиммунных заболеваниях.Нортон предупреждает, что вместе лектины и оксалаты могут «наброситься на вас».
«Растения содержат много других химикатов. Согласно моим исследованиям, похоже, что основная цель растительных химикатов, которые являются агрессивными и вредными для нас, — это кишечник … Лектины создают эти протекающие повреждения и делают вас уязвимыми для инфекции и поглощения оксалатов.
По сути, эти [оксалатные] нанокристаллы и ионы являются наиболее токсичными формами. Более крупные, которые позже можно увидеть в … камнях в почках, на самом деле они менее токсичны, чем маленькие.
Нанокристаллы, как известно, мешают заряду клеток. Они деполяризуют клеточные мембраны и начинают отключать функции мембран, что означает, что ваши митохондрии не работают. Оксалат замедляет способность митохондрий производить энергию.
Нанокристаллы асбеста и оксалатов в основном имеют одинаковый уровень вреда. Просто мы не едим асбест трижды в день и называем это здоровой пищей ».
Как оксалаты способствуют сердечной недостаточности
Оксалаты также могут способствовать сердечной аритмии, сердечной недостаточности, эндотелиальным нарушениям или генерализованному эндотелиальному дистрессу.Эндотелиальные клетки — это клетки, выстилающие все, включая вашу сосудистую систему. Оксалаты, плавающие вокруг вашей сосудистой системы, могут нанести значительный ущерб, вызывая раздражение и повреждение эндотелиальных клеток.
«Вы создаете условия для сосудистых проблем», — говорит Нортон. «Оксалаты захватывают минералы. Он забирает из крови кальций … и, возможно, другие минералы. Он также потенциально может заменить обычный хелатор, который будет удерживать железо в вашем трансферрине …
То, что мы видим у людей, которые пост-кето, когда они часто пьют миндальный хлеб и смузи из шпината (это те люди, которые приходят ко мне — бывшие веганы и бывшие приверженцы кето диеты), у них случаются приступы пульса 130, 150.У них приступы аритмии … Некоторые из них попадают в больницу, и они видят инверсию зубца Т … В этом случае люди перестали есть миндальный хлеб и смузи со шпинатом …
Теперь тело готово к работе с оксалатом, который застрял во всех этих тканях, он начинает удалять слишком много за один раз. Затем возникает локализованный ацидоз. Вы получаете эффекты в крови. Вы получаете влияние на частоту сердечных сокращений.
Мы видим это нарушение электролита, которое связано с продолжающейся потерей калия и других минералов.Мы должны постоянно добавлять эти минералы. Кроме того, это похоже на обезвоживание тканей. Мне очень нравится подталкивать соль, калий, кальций и магний, чтобы помочь справиться с этим видом приливов …
Икота диафрагмы, кстати, плохой знак … икота — симптом нейротоксичности; блуждающий нерв и вся диафрагма переворачиваются из-за отравления … Литература … показывает, что одним из последних симптомов перед смертью крыс или людей от отравления щавелевой кислотой является икота … »
Зубной камень и даже кариес являются другими признаки избытка оксалатов.Я сам боролся с хроническим накоплением зубного камня, пока не узнал, что он связан с оксалатами. При выводе оксалатов вы также можете испытывать боль в носовых пазухах. Ваши пазухи, глаза, зубы, челюсть и слюнные железы склонны к накоплению оксалатов, как и ваши пальцы рук, ног, стопы и суставы в целом.
Вам нужно исключить из своего рациона продукты с высоким содержанием оксалатов?
Если вы едите много продуктов с высоким содержанием оксалатов и боретесь с какими-либо хроническими проблемами со здоровьем, которые, кажется, не реагируют на другие разумные изменения образа жизни и методы лечения, было бы разумно дать низкий или нулевой -оксалатная диета попробовать.
В моем случае я ел много сладкого картофеля, потому что он является хорошим источником «здоровых» углеводов, но также богат оксалатами. Вся картошка есть. Нет картофеля с низким содержанием оксалатов, поэтому откажитесь от него. Нортон предлагает следующий совет:
«В свою очередь, вы должны принять решение, что вы готовы уйти от группового мышления, потому что все вокруг вас думают, что растения такие замечательные, и вам нужны смузи из шпината… Если вы желая получить некоторые факты, основанные на науке, то у меня есть много бесплатной информации на моем веб-сайте.
Насколько я понимаю, один из основных механизмов — это то, что называется теорией поддержания триггера накопления оксалатов в организме. Тело действительно шикарное. Он держится за оксалаты, потому что пытается защитить вас от сердечной аритмии и всего этого повреждения сосудов.
Несосудистая система … тело готово пожертвовать, чтобы поддерживать сосудистую систему в хорошем состоянии … Если у вас слишком много оксалата в крови, другие клетки намеренно удержат его в качестве временной меры …
Держит тело на оксалат должен быть временным.Каждая ткань, содержащая оксалат, так хочет, чтобы он исчез. Вы даете ему такую возможность, когда перестанете есть оксалаты. Но на борту уже столько всего. Если это вещество начнет двигаться одновременно, вы можете высвободить оксалат из тканей на [токсичном] уровне … Мы должны быть осторожны с тем, как быстро и как мы будем выводить [оксалат] …
Есть простые вещи, которые вы можете можно сделать, чтобы снизить уровень оксалата. Выберите продукты, которые вам не нужны в жизни, а затем, в конце концов, перейдите к шоколаду и разрежьте его …
На моем веб-сайте вы можете получить руководство для начинающих2, которое объясняет основы и имеет график, который показывает, что ваш смузи из шпината В 20 раз больше, чем ваш уровень оксалата должен быть за весь день.В нем есть список продуктов, на которые можно сделать ставку, и продуктов, которые больше всего нарушают правила, которые нужно сократить, а затем в конечном итоге полностью исключить …
Двумя основными причинами болезней являются токсичность и дефицит питательных веществ. Оксалат вызывает и то, и другое … Вы теряете витамины группы B и минералы. Это очень токсично. Это яд. Это фундаментально нарушает основы метаболизма, который позволяет восстанавливать и восстанавливать ткани, [что] способствует росту и процветанию ».
The Carnivore Elimination Diet
Norton вот уже несколько месяцев придерживается диеты для плотоядных животных, как описано в «Влияние диеты на здоровье плотоядных», где представлено мое интервью с докторомПол Саладино. Нортон обсуждает ее переход:
«Я постоянно наблюдала аллергию, непереносимость и непереносимость толстой кишки многих растительных продуктов. Я уже успел съесть лимонный сок, потому что лимонная кислота… помогает ослабить связи кристаллов [оксалата] и позволяет легко их разрушить.
Лимонная кислота защищает ваши почки и является отличным способом растворения камней в почках. Полстакана лимонного сока в день и диета с низким содержанием оксалатов помогут вашим почкам безболезненно высвобождать весь этот оксалат.Вы просто начинаете без боли мочиться при всех проблемах с почками.
Я употреблял много лимонного сока, четыре или около того лимона в день, и ел кокосовые продукты и кокосовую воду, часто из свежих молодых кокосов, иногда из бутилированных или сушеных кокосовых орехов, и очень мало еще в течение года. Это действительно помогает восстановлению и восстановлению толстой кишки. Это такая прекрасная элиминационная диета.
1 апреля 2019 г. я отказался от лимонов и еще нескольких добавок, которые принимал, например, витамина Е, и отказался от кокосовых продуктов … Я стал хищником.
Я лично считаю, что митохондриальному и метаболическому повреждению, которое происходит из-за оксалатов, также способствуют ПНЖК, полиненасыщенные жирные кислоты, которых у меня не было в большом количестве в моем рационе.
Но некоторым из нас по-прежнему требуется сахар в рационе, чтобы митохондрии оставались счастливыми. Я снова употребляю кленовый сироп, манго и немного углеводов, чтобы мои ноги не сводили судорогами из-за низкого мышечного гликогена.
Я все еще люблю диету с высоким содержанием жиров. Я ем много говяжьего и свиного сала.Мне очень нравится диета, ориентированная на мясо. Я думаю, что нам может помочь чудесная элиминационная диета. Затем выясните, как вернуть в диету столько, сколько вы хотите, продуктов с низким содержанием оксалатов, таких как салат, яблоки и кокосовые орехи, а также немного риса, черники… то, что вы можете захотеть включить в свой рацион.
В семействе капустных есть много овощей с низким содержанием оксалатов, если они нравятся вашему пищеварительному тракту, [которые] … содержат устойчивый крахмал и могут быть полезны … Переход от диеты с высоким содержанием оксалатов к диете с низким содержанием оксалатов диета, возможно, даже вплоть до диеты, исключающей плотоядные животные, должна быть постепенной.
Потому что, если вы создадите большое вымирание микробиома, вы тоже почувствуете себя плохо от этого. Когда начинают выделяться оксалаты, вас тошнит. Это еще одна причина, по которой нам нужны добавки «.
Рекомендуемые добавки при отравлении оксалатами
Добавки, рекомендованные Norton для тех, кто борется с отравлением оксалатами, включают цитрат кальция, цитрат калия, цитрат магния и бикарбонат калия. Все это простые минеральные соли, которые вы можете легко купить в больших количествах, что я рекомендую делать, так как готовые капсулы содержат настолько низкие количества, что вам придется проглотить целую горсть таблеток, чтобы получить нужную дозу.
Если вам не нравится вкус бикарбоната калия (который по вкусу напоминает пищевую соду), вы можете купить большие пустые капсулы и приготовить их сами. Природная необработанная соль (например, гималайская соль) — еще одна важная «добавка».
«Некоторые люди снова проходят через эти волны плохого самочувствия, когда их организм начинает выталкивать оксалаты, потому что, когда вы прекращаете есть оксалаты, это не решает вашу проблему с оксалатами в краткосрочной перспективе, потому что вы все еще полны оксалатов …
Просто больше нет острых фаз, которые были после еды.Но у вас будут и другие фазы, которые часто носят циркадный характер, когда у вас будут волны плохого самочувствия.
Мы хотим знать, что кое-что из происходящего — это форма ацидоза … Комбинация лимонного сока и бикарбонатов — примерно четверть стакана лимонного сока, примерно одна восьмая чайная ложка бикарбоната натрия и одна восьмая чайная ложка калия. bicarb — делает прекрасный Alka-Seltzer Gold, сделанный из натуральной лимонной кислоты… »
Опять же, любые изменения, которые вы вносите, будь то удаление продуктов с высоким содержанием оксалатов или добавление добавок, убедитесь, что вы делаете это медленно и постепенно.Если в вашем организме много оксалата, слишком быстрое изменение может шокировать вашу и без того хрупкую систему, в результате чего вам станет хуже, чем лучше.
Со временем увеличивайте дозу до 1200 миллиграммов цитрата кальция, примерно от 400 до 500 мг магния и от 2500 до 4000 мг калия в день. Цитрат кальция помогает высвобождать оксалаты из тканей, поэтому при поиске цитрата кальция убедитесь, что в нем нет витамина D, поскольку витамин D способствует усвоению оксалатов.
«Бикарбонат прекрасен, потому что это не лимонная кислота [которая у некоторых может раздражать кишечник]. Он также подщелачивает, как и лимонная кислота и минералы. Все это помогает при ощелачивании. Вы заменяете минералы. Вы также даете ему лимонную кислоту, которая защищает ваши почки и другие ткани от накопления оксалатов и их повреждения.
Они действительно полезны. Вы хотите съесть столько, сколько сможете, потому что чем больше, тем лучше, когда дело касается минералов. Я думаю, что общий жидкий минерал для широкого спектра действия действительно хорош, [и] принимая [натуральную необработанную] соль, чтобы помочь гидратации и вернуть калий обратно в кости и мышцы.
Многие из нас, если вы чувствуете онемение мышц, например, боли при фибромиалгии, это дефицит калия, проявляющийся в мышцах, где они заканчиваются хроническим окоченением, и вы получаете гипоксию из-за плохого кровообращения.
Как только у вас будет достаточно калия, который полностью исчезнет примерно через пять или шесть недель … У меня всегда есть соль и бикарбонат калия, цитрат калия в питьевой воде … Я пью его весь день, все время … »
Если если вы не хотите пить его в течение дня, Нортон рекомендует принимать треть суточной дозы перед сном, так как это время, когда ваше тело восстанавливается и восстанавливается и больше всего нуждается в этих питательных веществах.Примите еще одну дозу утром и третью дозу во время еды. Можно принять дополнительную дозу, если у вас эпизод, который, по вашему мнению, может быть связан с высвобождением оксалатов.
Дополнительная информация
В настоящее время Norton разрабатывает книгу. А пока лучше всего найти дополнительную информацию на ее веб-сайте SallyKNorton.com. Там вы можете найти списки симптомов, рекомендации по выведению оксалатов, рецепты с низким содержанием оксалатов, бесплатные статьи и дополнительные интервью и беседы 3, а также более подробную информацию о научных данных, лежащих в основе разрушительного воздействия оксалатов на здоровье.
Чтобы быстро узнать о вашем собственном потреблении продуктов с высоким содержанием оксалатов и о признаках связанных с оксалатами проблем со здоровьем, ознакомьтесь с перечнем симптомов и воздействий Салли ЗДЕСЬ.
«Если вы проработаете различные вкладки на моем сайте, вы получите огромное образование», — говорит Нортон. «А потом продолжайте читать… через мой блог… Там достаточно чтения. Какое-то время ты будешь занят. Это действительно очень поможет ».
0

режущих углеводов? Не говорите «нет» этой крахмалистой пище — Cleveland Clinic

Углеводы имеют тенденцию к плохой репутации, особенно в эпоху кетогенной, палео диеты и диеты Аткинса.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Значит, крахмалы — также известные как сложные углеводы — все еще имеют место в здоровом питании? Вы делаете ставку.

«Простые углеводы (кроме фруктов и молока) следует избегать в диете. Сложные углеводы должны преобладать », — говорит Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD.

Разница между ними напрямую связана с волокном.Поскольку ваше тело не может переваривать клетчатку, она замедляет пищеварение, что помогает сбросить вес.

«Сложные углеводы почти всегда более богаты питательными веществами и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака», — отмечает она.

Но не все крахмалы входят в ваш рацион. Вот любимые блюда наших диетологов.

Фасоль и бобовые: источник питательных веществ

Черная фасоль, чечевица, фасоль, фасоль гарбанзо (нут), колотый горох, фасоль… вкуснятина.

«Самые полезные крахмалистые продукты — это те, которые богаты белком и клетчаткой, а бобы и бобовые занимают первое место в списке», — говорит Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDE.

Вот что вам подойдут бобы и бобовые:

Их протеин поддерживает безжировую массу тела.
Их клетчатка поддерживает здоровый уровень сахара в крови и холестерина.
Их клетчатка снижает риск развития колоректальных заболеваний, таких как дивертикулит и некоторые виды рака.
Убийственное сочетание протеина и клетчатки дольше сохраняет чувство сытости, способствует контролю над порциями и ограничивает бессмысленные перекусы.

Кроме того, бобовые являются богатым источником питательных веществ для растений, включая антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, вызывающего рак, болезни сердца и артрит.

Одна порция бобов — около 1/2 стакана — обеспечивает от 7 до 8 граммов белка, около 120 калорий, примерно 20 граммов углеводов и около 8 граммов клетчатки. Вы также получаете микроэлементы, такие как железо, магний, фосфор и калий, и витамины, такие как фолат и тиамин.

Добавляет Ms.Киркпатрик: «Фасоль и бобовые также очень универсальны и дешевы».

Крик в сторону нута

Немногие бобовые могут превзойти по универсальности нут.

«Нут — отличный способ добавить растительный белок и клетчатку в салаты, супы, пасту и блюда из риса», — говорит Джулия Зумпано, RD, LD.

«Я люблю готовить хумус с нуля, используя тахини (пасту из семян кунжута) или оливковое масло первого отжима, свежий чеснок, тмин и куркуму», — говорит она. «Я подаю его со свежими овощами, цельнозерновыми или безглютеновыми крекерами или использую как заправку для салатов.”

Хотите чего-нибудь хрустящего, чтобы перекусить? Обжарить нут с оливковым маслом и специями в духовке. Или используйте их вместо гренок в салатах.

«Я даже использовал пюре из нута вместо муки для приготовления шоколадного печенья — а мои дети даже не заметили!» — говорит г-жа Зумпано.

Нут — хороший источник витаминов и минералов, добавляет она, обеспечивая марганец, фолиевую кислоту, триптофан, фосфор и железо.

Цельнозерновые продукты: необработанные

«Цельнозерновые продукты очень богаты клетчаткой и питательными веществами», — говорит Дана Бандер, MPH, RD, LD, CDE.«Мои любимые — дикий рис и гречка, в которых много магния, рибофлавина и ниацина».

Коричневый рис не входит в этот список, потому что в нем меньше клетчатки. И хотя гречка очень богата железом и белком, «она имеет более высокую цену за счет калорий и углеводов», — предупреждает она.

Но квинтэссенцией цельного зерна должна быть лебеда, — говорит Кейт Паттон, мед.

«Этот растительный полноценный источник белка содержит все девять незаменимых аминокислот, как и продукты животного происхождения, но без животного жира», — говорит она.

Квиноа также богата минералами, железом, магнием, фосфором, калием и цинком. Благодаря сочетанию белка и клетчатки он медленно переваривается.

«Это делает киноа хорошим выбором для людей с диабетом или для тех, кто пытается похудеть», — говорит г-жа Паттон.

«Это также отлично подходит для веганов, которые рискуют не есть достаточно белка или не получать достаточное количество определенных витаминов и минералов, а также для людей с чувствительностью к глютену или аллергией».

(Другими словами, киноа — отличный выбор практически для всех.)

Престижность для хлеба из пророщенного зерна

Любите утренний тост? Максимизируйте питание и минимизируйте прибавку в весе, выбирая хлеб из пророщенного зерна.

«Пророщенное зерно в некоторой степени расщеплено, что облегчает его переваривание и усвоение питательных веществ. , », — объясняет г-жа Паттон.

Она добавляет, что большинство марок хлеба с проросшими зернами не содержат добавленного сахара (обычный ингредиент большинства видов хлеба) и содержат меньше натрия.

Чтобы получить максимальную выгоду от любого приема пищи, попробуйте заменить пустой крахмал бобовыми и цельнозерновыми.Они обеспечат вас белком и клетчаткой, которые помогут уменьшить тягу к еде и улучшить здоровье.

15 продуктов, которые определенно заставят вас пердеть

Этого не избежать: практически каждый имеет дело с газом в тот или иной момент, и, вероятно, чаще, чем они бы предпочли, и часто в самые неподходящие моменты. Это не совпадение, поскольку газ обычно связан с определенными продуктами питания, и есть вероятность, что вы едите некоторые из этих продуктов в социальных сетях. Но вы человек и, вероятно, хотите избежать пердежа на этом официальном мероприятии или небольшой вечеринке с друзьями и семьей.

Ваше пукание также представляет собой комбинацию двух вещей: воздуха, который вы глотаете (например, при небольшом голодании), и фактической пищи, которую вы едите, — говорит Дэвид Попперс, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог и клинический доцент кафедры. медицина в NYU Langone Health.

Чтобы избежать неожиданных приступов газообразования, может быть полезно знать, какие продукты могут повлиять на вас больше, чем другие, поскольку у каждого человека в кишечнике обитают разные бактерии, которые, как правило, ответственны за выделяемый вами газ, говорит доктор.Попперс.

Следующие 15 продуктов, однако, кажутся обычными нарушителями, потому что все они содержат разное количество неперевариваемых углеводов (например, клетчатка — это тип углеводов, который организм не может переваривать), — говорит Кристин Ли . Доктор медицины, гастроэнтеролог клиники Кливленда.

«Большинство углеводов расщепляются на молекулы сахара, клетчатка не может быть расщеплена на молекулы сахара, и вместо этого она проходит через организм непереваренной», — объясняет доктор Ли.«Когда он достигает толстой кишки, бактерии в толстой кишке начинают процесс ферментации, в результате чего выделяется газ, а когда он накапливается, возникает вздутие живота».

Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих вредных продуктах и о том, что вы можете с ними сделать.

Брокколи, капуста и другие овощи с высоким содержанием клетчатки

Mint Images / Тим Паннелл Getty Images

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, особенно богаты клетчаткой — типом углеводов, который ваш организм не может переварить.

«В отличие от большинства других компонентов пищи, клетчатка достигает толстой кишки в неизменном виде», — объясняет Майерс. «Большинство бактерий желудочно-кишечного тракта живут в толстой кишке. Бактерии способны использовать клетчатку для получения энергии, но побочным продуктом их метаболизма является газ ».

Овес и цельнозерновой хлеб

Arx0ntGetty Изображений

Цельнозерновые продукты вызывают газообразование по той же причине, что и перечисленные выше овощи: они одинаково богаты клетчаткой.

Однако вы не хотите экономить на клетчатке, поскольку она полезна для вашего сердца, пищеварения и веса. Вместо этого увеличивайте потребление медленно, съедая дополнительную порцию пищи с высоким содержанием клетчатки в день, пока ваш желудок не освоится с ней.

Употребление достаточного количества воды во время этого процесса поможет ослабить газообразование, поэтому на каждые 5 граммов добавляемой клетчатки увеличивайте количество жидкости на 8 унций, говорит Майерс.

Молоко, сыр и йогурт

Екатерина СмирноваGetty Images

Молочные продукты содержат сахар, называемый лактозой, но у многих людей возникают проблемы с его перевариванием из-за недостаточного количества фермента, называемого лактазой, объясняет Майерс, что может привести к вздутию живота, газам или даже запорам.

По данным Национальной медицинской библиотеки США, около 65 процентов людей с возрастом испытывают проблемы с перевариванием молочных продуктов.

Однако это не обязательно означает, что у вас полная непереносимость лактозы или аллергия. Некоторые люди просто чувствительны к нему, поэтому вы можете попробовать пить молоко с пониженным содержанием лактозы или принимать добавки с лактазой (например, эту), чтобы увидеть, облегчит ли это ваши проблемы с желудком, — говорит Майерс.

Тем не менее, если вы испытываете сильную боль в животе, вам следует обратиться к своему врачу, в идеале к гастроэнтерологу, чтобы вы могли исключить возможность других серьезных проблем со здоровьем.Попперс.

Яблоки, бананы и персики

Стив Террилл, Getty Images

Ваше тело любит фрукты большую часть времени. По словам Майерса, если после ежедневного употребления яблока у вас немного урчит в желудке, это может быть связано с клетчаткой.

Фрукты также богаты натуральным сахаром, например фруктозой. «Хотя это встречается реже, чем непереносимость лактозы, некоторые люди испытывают газы и вздутие живота из-за фруктов, потому что их система желудочно-кишечного тракта не расщепляет все сахара во фруктах должным образом», — объясняет он.«Таким образом, эти углеводы достигают толстой кишки и служат пищей для бактерий, которые в качестве побочного продукта выделяют газ».

По данным Международного фонда функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта, самыми крупными преступниками являются яблоки, персики, изюм, бананы, абрикосы, сливовый сок и груши.

фасоль

Getty Images

Бобы не зря пользуются плохой репутацией. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutritional Journal , большинство бобовых, в том числе чечевица, орехи и горох, содержат большое количество клетчатки и сахаров, которые ваш организм не может переваривать должным образом, таких как рафиноза и стахиоза.

Бактерии в кишечнике расщепляют эти сахара, в результате чего образуются всевозможные газы, такие как водород, метан и даже сера (ответственные за запах тухлых яиц).

Ополаскивание и слив консервированных бобов может помочь уменьшить некоторые из этих газообразных свойств, говорит Майерс.

Газированная и сельтерская вода

Getty Images

Газированные напитки могут вызвать у вас газы, потому что они заставляют вас глотать лишний воздух, который попадает в ваш желудочно-кишечный тракт, — говорит Майерс.В конце концов, этот воздух необходимо выпустить, и единственный выход — в виде газа.

Если вам нужен газированный напиток, купите сельтерскую воду без сахара.

Белки в целом

Getty Images

Белок важен для поддержания и наращивания мышечной массы, но употребление слишком большого количества питательных веществ может привести к появлению большого количества газов.

Это потому, что белок расщепляется на аминокислоты и всасывается в кровоток, когда вы едите нормальное количество, примерно один грамм на килограмм веса, по словам Кейт Скарлата, Р.D., автор книги The Low-FODMAP Diet Step by Step .

Она ранее объяснила отдела мужского здоровья , что избыточное количество белка попадает прямо в толстую кишку, где питаются кишечные микробы. Это заставляет ваше тело вырабатывать газообразный сероводород и приводит к пердению.

Если вы употребляете протеиновые коктейли и батончики, может усилиться газообразование. Это потому, что они часто сделаны из казеина и сыворотки, содержащих молочные белки, которые содержат лактозу, которая является основным фактором метеоризма.

Искусственные подсластители

Getty Images

В этих продуктах без сахара может быть меньше углеводов и калорий, но они могут вызвать отхождение газов. Искусственные подсластители, такие как сорбит, эритрит и ксилит, не всасываются полностью в кишечнике. Это приводит к тому, что вы потребляете меньше калорий, но вместо этого спирты ферментируются бактериями, что может вызвать больше метеоризма, вздутия живота и диареи, объясняет WebMd.

Искусственные подсластители распространены во многих продуктах с низким содержанием сахара или без сахара, таких как жевательная резинка, диетическая сода, печенье и протеиновые батончики.

Инжир, чернослив и каштаны

Флавио КоэльоGetty Images

Как упоминалось ранее, любая пища, содержащая углеводы, которые ваше тело не усвоило или не может переварить (например, клетчатка, которая содержится в каждом из этих продуктов), вызывает газообразование, говорит доктор Ли.

Что делать с постоянным газом

Getty Images

Если газ становится постоянной проблемой, может помочь прием таблетки, такой как фасоль, во время еды, поскольку она содержит фермент, который облегчает переваривание продуктов, вызывающих пердение.Попперс.

Вести журнал питания

Вы также можете попробовать вести журнал питания в течение нескольких недель, предлагает он. Запишите, что вы едите, сколько и что вы чувствуете. Это может помочь вам выявить наиболее серьезных преступников. Как только вы это сделаете, доктор или доктор медицинских наук помогут вам выяснить, как лучше всего подойти к вашей диете, если вы хотите свести к минимуму газы.

Обратите внимание на любые другие неприятные симптомы, такие как запор, боль в животе, изжога или тошнота, — говорит доктор Попперс.Таким образом, ваш врач может исключить другие серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как синдром раздраженного кишечника.

Больше упражняйтесь

Доктор Ли также рекомендует тренироваться, чтобы избежать состояния запора, поскольку чем больше стула в толстом кишечнике, тем больше метана и водорода вырабатывается, когда в толстой кишке начинается ферментация.

«Регулярные упражнения могут улучшить ваш метаболизм и увеличить моторику кишечника (то есть помочь вам« двигаться »), тем самым уменьшая скопление газов», — говорит она.

Ешьте больше киви

Наконец, употребление большего количества киви (при условии, что у вас нет аллергии на киви) также может помочь предотвратить газообразование, говорит доктор Ли.

«Киви содержит фермент актинидин, который помогает переваривать различные продукты в верхних отделах тракта», — говорит она. «Киви может помочь пищеварению, так как лучшее пищеварение означает отправку меньшего количества непереваренных углеводов в толстую кишку, что, в свою очередь, означает меньшее производство и накопление метана и водорода».

Алиса Хрустич Заместитель редактора по профилактике Алиса Хрустич — заместитель редактора Prevention, где она руководит цифровой редакционной стратегией бренда.Мелисса Мэтьюз Писатель по вопросам здоровья Мелисса Мэтьюз — автор статей о здоровье в журнале Men’s Health, освещающий последние новости о продуктах питания, питании и здоровье. Эмилия Бентон Эмилия Бентон — внештатный писатель и редактор из Хьюстона.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Чем полезна гречка для организма мужчины: Чем полезна гречка для организма женщины и мужчины

Какие продукты полезны для профилактики простатита?

Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?

Какие продукты полезны для здоровья печени?

Какие продукты лучше есть с утра?

Написать комментарий:

Как влияет гречка на потенцию

Гречка, замоченная в кефире, по утрам натощак — www.wday.ru

Рецепты блюд из гречки

Молочный суп с гречкой

Гречнево-рисовая каша

Гречка без варки

гречихи: дар Божий основателям стартапов | Алекс Палей | Mission.org

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Полезная еда и ее влияние на здоровье человека

Основные

Abstract

Ключевые слова

Химические соединения

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Повреждающее действие оксалатов на урологию человеческого тела, Вирджиния

режущих углеводов? Не говорите «нет» этой крахмалистой пище — Cleveland Clinic

Фасоль и бобовые: источник питательных веществ

Крик в сторону нута

Цельнозерновые продукты: необработанные

Престижность для хлеба из пророщенного зерна

15 продуктов, которые определенно заставят вас пердеть

Брокколи, капуста и другие овощи с высоким содержанием клетчатки

Овес и цельнозерновой хлеб

Молоко, сыр и йогурт

Яблоки, бананы и персики

фасоль

Газированная и сельтерская вода

Белки в целом

Искусственные подсластители

Инжир, чернослив и каштаны

Что делать с постоянным газом

Вести журнал питания

Больше упражняйтесь

Ешьте больше киви

LEAVE A RESPONSE Отменить ответ

Рубрики