Трикотажная одежда для дома и отдыха для мужчин и женщин, в интернет магазине Ирис — домашний трикотаж!

Домашний трикотаж от производителя в Иваново, в интернет-магазине «Ирис — домашний трикотаж» Трикотаж дешево, купить ночные сорочки, купить туники, купить трикотаж

Разное

Бульон из говядины калорийность на 100 грамм: Бульон говяжий — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Содержание

Бульон говяжий — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

4

Углеводы, г: 

0.0

Бульон из говядины является обязательным компонентом большущего количества блюд. Во многом выбор мяса для бульона зависит от того, с какой именно он целью варится. Так, например, если бульон является сам по себе отдельным блюдом, лучше всего его делать из нежной телятины. Такой навар обладает прекрасным ароматом, очень вкусен и легок. Он богат различными полезными элементами, белками и аминокислотами – именно поэтому бульон является одним из обязательных блюд диетического меню. Его рекомендуют тем, кто страдает от лишнего веса, упадка сил, болезней желудка и кишечника, восстанавливается после сложной операции. Кроме того, бульон очень любим детьми именно из-за приятного вкуса и запаха.

Калорийность бульона говяжьего

Калорийность говяжьего бульона составляет, в среднем, всего 4 ккал на 100 грамм продукта и зависит от наваристости бульона.

Полезные свойства бульона говяжьего

В бульоне содержится большое количество витаминов из группы В. А если хотите, чтобы такое удивительно простое и вкусное блюдо стало еще полезнее – просто при варке добавьте в него небольшое количество овощей или зелени. Так вы получите удивительно питательный продукт, обладающий восхитительным ароматом!

Бульон говяжий в кулинарии

Бульон можно приготавливать также из костей или субпродуктов. Такой навар может быть мутноватым и используется в качестве основного ингредиента супов, соусов или рагу. Поскольку в костях могут накапливаться антибиотики, рекомендуется после закипания воду слить, промыть компоненты бульона, вновь залить водой и продолжить приготовление.

Бульон из говядины калорийность на 100 грамм

Готовя бульон, довольно часто хозяйки спрашивают себя о том, сколько калорий в бульоне? Ответ на этот вопрос не всегда однозначный, поскольку на калорийность бульона прямо влияет не только продукт, из которого готовится бульон, но и его количество.

Среди всех известных первых блюд бульон входит в число наиболее полезных и диетических. Объясняется это тем, что, несмотря на калории бульона, он оказывает общее оздоровительное действие на весь человеческий организм. В кулинарии он является основой для супов, соусов и многих других блюд. Бульон – это не просто жидкость. Он сочетает в себе многие витамины и минералы (например, магний, витамины группы В, фосфор, цинк).

Бульон может быть сделан из разнообразных продуктов, что напрямую влияет на калорийность бульона. Наиболее калорийными из них считаются те, которые готовят из жирных разновидностей рыбы и мяса. Количество калорий будет минимальным в овощном и грибном отваре.

Однако при этом следует запомнить, что, несмотря на то, сколько калорий в бульоне, он все равно остается очень полезным и незаменимым продуктом в дневном рационе каждого человека.

Давайте более подробно рассмотрим положительные свойства бульона:

  • Он облегчает течение простудных и вирусных болезней;
  • Восстанавливает нормальную работу организма после завершения того или иного заболевания;
  • Приводит в норму кровеносное давление и работу желудка;
  • Благодаря определенной калорийности бульона, он способствует улучшению работы сердца;
  • Разжижает кровь и уменьшает вероятность возникновения в ней тромбов.

Самым полезным из всех видов бульонов считается куриный, так как калорийностью бульон этот обладает достаточно низкой. В результате того, что он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет зубы, кости, улучшает память, заживляет раны, подавляет депрессивное состояние человека, готовят куриный бульон чаще всего, по сравнению с другими разновидностями таких блюд. Кроме этого, людям с сахарным диабетом употреблять подобное блюдо просто необходимо, ведь куриный бульон приводит в норму уровень сахара в крови.

Вводя в свой дневной рацион бульоны, калорийность которых невысока, следует помнить, что наряду с большим количеством преимуществ, они имеют также и некоторые негативные качества. Запрещается употреблять их тем людям, у которых имеются проблемы с нормальными обменными процессами в организме, обнаружена язва или гастрит с повышенной кислотностью. Причина подобных запретов заключается в том, что бульон увеличивает кислотность в желудке, а также провоцирует более обильное выделение желудочного сока.

Калорийность бульона и секреты его приготовления

Как уже отмечалось ранее, калорийность бульона зависит от продукта, из которого его собираются приготовить. В качестве основы для любого бульона берется чистая вода, которая вообще не несет в себе никаких калорий, и заранее подготовленный продукт питания (мясо, овощи, рыба или курица).

Главным секретом приготовления полезного бульона (в этом случае количество калорий бульона будет минимальным) является то, что готовить его лучше всего на второй воде. Это означает, что воду, в которой закипело мясо или курица, нужно слить и наполнить кастрюлю новой чистой водой, в которой и нужно варить продукт до готовности. В результате проделанных операций калорийность бульона будет очень маленькой, поскольку с него удаляют избыточное количество жиров.

Если вы хотите быть красивым, бодрым, стройным и радостным, не забывайте ежедневно употреблять хотя бы небольшое количество бульона.

Сколько калорий в бульоне?

  • В 100 г куриного бульона находится 2 г белков, 0,5 г жиров, 0,3 г углеводов. Энергетическая ценность такого продукта составляет 15 ккал;
  • В 100 г грибного бульона присутствует 0,2 г белков, 0,02 г жиров, 0,85 г углеводов. Энергетическая ценность – 4,28 ккал;
  • На 100 г овощного бульона приходится 0,65 г белков, 0,18 г жиров, 2,36 г углеводов.
    Энергетическая ценность не превышает 12,85 ккал;
  • В 100 г рыбного бульона из нежирных сортов рыбы (например, хека) количество белков составляет 4,49 г, жиров – 0,61 г, углеводов – 0,71 г. Энергоценность – 26,15 ккал;
  • Больше всего калорий в бульоне из свинины. В 100 г такого блюда содержится 23,15 г белков, 8 г жиров, отсутствуют углеводы. Энергетическая ценность – 40 ккал;
  • Калорийность бульона мясного из говядины может быть разной. Если бульон сварить из мякоти, то на 100 г готового блюда будет приходиться 2,3 г белков, 1,1 г жиров, 2,6 г углеводов. Энергоценность в этом случае не превысит 28,8 ккал.

Калорийность бульона мясного можно немного уменьшить (до 28,6 ккал), если приготовить его на говяжьей кости. В этом случае в 100 г бульона будут находиться 4 г белков, 1,3 г жиров, 0,2 г углеводов, а энергетическая ценность будет составлять 28,6 ккал.

Исходя из этого можно сделать вывод, что калорийность мясного бульона (свиного) будет самой большой, в то время как калории в бульоне из грибов будут чрезвычайно низкими.

Как сделать бульон действительно вкусным?

Из-за разнообразия рецептов приготовления бульонов, в кулинарии их используют для создания супов, соусов, ризотто и подлив. Чтобы продлить время хранения готового бульона, его необходимо, прежде всего, остудить. Ускорить этот процесс поможет холодная вода или лед, которым нужно обложить емкость с бульоном.

Сделать бульон более полезным можно будет в том случае, если не солить его совсем или ограничиться одной чайной ложкой соли.

Если вы хотите получить действительно вкусный и прозрачный бульон, калорийность которого будет низкой, варить его следует на очень медленном огне, не забывая при этом постоянно снимать с него пену во время варки. Можно добавить в процессе приготовления также лавровый лист, черный перец и небольшое количество сушеных трав.

Употреблять лучше всего предварительно процеженный бульон. Для этого первым делом из него вынимают мясо, овощи или рыбу. После этого берут марлю или дуршлаг и, таким образом, получают абсолютно чистый готовый продукт.

Бульон из говядины является обязательным компонентом большущего количества блюд. Во многом выбор мяса для бульона зависит от того, с какой именно он целью варится. Так, например, если бульон является сам по себе отдельным блюдом, лучше всего его делать из нежной телятины. Такой навар обладает прекрасным ароматом, очень вкусен и легок. Он богат различными полезными элементами, белками и аминокислотами – именно поэтому бульон является одним из обязательных блюд диетического меню. Его рекомендуют тем, кто страдает от лишнего веса, упадка сил, болезней желудка и кишечника, восстанавливается после сложной операции. Кроме того, бульон очень любим детьми именно из-за приятного вкуса и запаха.

Калорийность бульона говяжьего

Калорийность говяжьего бульона составляет, в среднем, всего 4 ккал на 100 грамм продукта и зависит от наваристости бульона.

Полезные свойства бульона говяжьего

В бульоне содержится большое количество витаминов из группы В. А если хотите, чтобы такое удивительно простое и вкусное блюдо стало еще полезнее – просто при варке добавьте в него небольшое количество овощей или зелени. Так вы получите удивительно питательный продукт, обладающий восхитительным ароматом!

Бульон говяжий в кулинарии

Бульон можно приготавливать также из костей или субпродуктов. Такой навар может быть мутноватым и используется в качестве основного ингредиента супов, соусов или рагу. Поскольку в костях могут накапливаться антибиотики, рекомендуется после закипания воду слить, промыть компоненты бульона, вновь залить водой и продолжить приготовление.

В этом разделе представлена калорийность говяжьих бульонов в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК в порции (тарелке), введите необходимое количество продукта в калькулятор.

1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм.

Калорийность всех говяжьих бульонов подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Калорийность бульона и его полезные свойства и вред

Бульон – вкусное и сытное блюдо, от которого не откажется практически ни один человек. Наваристый или не очень, с морковкой, луком и зеленью, мясной бульон доставляет нашему организму немало пользы. А можно ли желающим похудеть употреблять мясной бульон, калорийность которого, образно говоря, «зашкаливает»? Ведь это первое блюдо можно приготовить как из жирного мяса (например, свинины, курятины), так и из нежирного – говядины, кролика, телятины, баранины. К тому же каждая хозяйка корректирует рецепт его приготовления по вкусовым предпочтениям своей семьи.

Полезные свойства бульона

Куриный бульон обладает огромным количеством полезных свойств. Несмотря на низкую калорийность этого бульона, он довольно питательный. Его употребление довольно быстро помогает организму даже больного человека восстановить силы и энергетический потенциал. Бульон является одним из первых средств, которые используются для лечения больных простудными заболеваниями или гриппом, так как он оказывает противовоспалительное и общеукрепляющее действие на человеческий организм в целом.

Мясной  бульон содержит в себе множество полезных витаминов и минералов – цинк, фосфор, магний, а также полезные организму витамины группы В. Учитывая, сколько калорий в бульоне, его полезные свойства неоценимы.

Наваристый куриный бульон, разрешен даже людям после операций и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Так как калорий в бульоне мало, он не отягощает организм, но при этом приносит большую пользу.

Сколько калорий в бульоне говяжьем и курином?

Кроме общеукрепляющего воздействия на организм человека, бульон также является прекрасным диетическим блюдом для желающих похудеть. Он обладает отличным вкусом и питательностью, а также легко готовится.

Калорийность бульона зависит от вида мясного продукта и его жирности – свинина, курица, говядина, телятина. На этот показатель также влияет количество воды, использованной для варки бульона. Например, если взять 1 литр воды и 300 грамм не слишком жирной говядины, получится более жирный бульон, калорийность которого будет примерно 60 ккал на 100 грамм продукта. Для желающих похудеть лучше всего подойдет куриный бульон, калорийность которого примерно 20 ккал на 100 грамм.

Диетологи пришли к выводу, что именно куриный бульон как нельзя лучше подходит для похудения. В первую очередь потому, что калорийность бульона из курицы значительно ниже, чем при использовании других видов мяса. Но стоит учесть, что этот показатель будет зависеть от самой курицы и наличия в блюде специй. Калорийность соленого бульона немного больше, чем пресного, приготовленного почти без добавления соли, но и его вкусовые качества значительно отличаются в лучшую сторону. Поэтому однозначно ответить, сколько калорий в бульоне, сложно. Можно подсчитать их количество только приблизительно или воспользоваться сведенной таблицей калорийности продуктов.

Чтобы блюдо получилось диетическим, необходимо использовать только нежирное мясо, или предварительно обрезать с него лишний жир. Куриную тушку нужно разделить на части, положить в воду и довести до кипения. После этого первый бульон лучше слить и залить мясо чистой водой. Перед этим хорошо промыть мясо водой, добавить лук и зелень. Это позволит уменьшить калорийность бульона. Также приготовленное таким способом блюдо можно давать маленьким детям, поскольку его высокий процент жирности при таком методе варения существенно снизится.

Калорийность говяжьего бульона и его полезные свойства

Говядина также относится к диетическим блюдам, в ней отсутствуют углеводы, зато содержится большое количество белка. Говяжий бульон дают при отравлениях и тяжелых интоксикациях. Также он очень популярен в системах диетического питания.

Калорийность говяжьего бульона будет меньше, если использовать телятину. Это самое нежирное мясо. Именно его дают людям, нуждающимся в лечебной диете, и маленьким детям. Поэтому в диетическом рационе часто употребляют бульон именно из телятины. Калорийность бульона при использовании нежирного мяса и большого количества воды составляет всего 20–20 килокалорий на 100 грамм. Кроме того, вареная говядина из бульона также является отличным диетическим блюдом, которое можно употреблять всем худеющим. Но сказать точное количество калорий в этом случае сложно, поэтому если вас интересует, сколько калорий в бульоне из говядины с различными добавками, вам придется сложить калорийность всех его ингредиентов.

Калорийность говяжьего бульона может быть несколько больше, если добавить в него овощей, сварить с малым количеством воды или использовать жирное мясо. Однако калорий в бульоне все равно не будет больше 70 на 100 грамм продукта, то есть одна порция принесет вашему организму не больше 150–200 килокалорий. При этом блюдо очень вкусное, сытное и питательное.

Вредные свойства говяжьего бульона

Говяжий бульон отлично влияет на желудок, нормализирует в нем пищеварительные процессы. Но этими свойствами обладает только бульон из мяса. Некоторые люди варят бульон из кубиков. Калорийность бульона из кубиков также очень мала, но он содержит в себе большое количество ароматизаторов, соли и пищевых добавок, которые могут привести к возникновению гастрита или даже образованию язв в желудке.

Поэтому использовать такие кубики ни в коем случае нельзя. Если у вас нет времени ежедневно варить свежий бульон из говядины, варите его раз в несколько дней. Вкусовые качества продукта станут немного хуже, но полезные свойства и калорийность говяжьего бульона от этого не изменятся.

Те, кто слишком опасается за свою талию, должны знать, что время от времени побаловать себя мясным бульоном можно и даже нужно, поскольку это позволит насытить организм необходимой нормой белков и полезными микроэлементами.

Калорийность и польза говяжьего бульона

Польза от блюда из говядины

Говяжий бульон – основа для приготовления как первых и вторых блюд, так и соусов, запеканок и пр. В зависимости от того, какое блюдо планируется подать к столу, мясной бульон нуждается в тщательном выборе разновидности говядины. Как самостоятельное блюдо, говяжий бульон лучше готовить из молодой телятины. Помимо того, что суп отличается приятным запахом и вкусом, он обладает массой полезных для организма человека веществ: незаменимые аминокислоты, белки. Содержание жира в блюде значительно ниже, чем в свином, бараньем или утином бульоне. Легкое переваривание говяжьего бульона причислило его к диетической кухне. Полезен и желателен взрослым людям в восстановительном периоде после проведенной операции. Пациенты с проблемами пищеварительного тракта, избыточным весом и недомоганием в дополнение к лечению могут рассчитывать на исцеление с помощью мясного бульона из говядины. Дети с удовольствием употребляют ароматный навар. Польза от мясного навара будет двойной, если включить в состав блюда овощи. Кроме цинка, магния, витаминов группы В, овощи привнесут в говяжий суп множество других минералов и витаминов, делая его жидким заменителем витаминно-минеральных драже. Витамины в бульоне имеют природное происхождение, что улучшает их усвоение организмом человека.

Калорийность и химический состав навара

В настоящее время стало принятым подсчитывать количество калорий в дневном рационе пищевых продуктов. Сколько же содержит калорий говяжий бульон? Удивительно, но мало! Каждые 100 грамм готового навара содержат всего 4 килокалории. В этой порции первого блюда содержится столько же жиров, сколько и белков, если считать энергетическую ценность каждой группы органических веществ, хотя по весу жиров в 3 раза меньше, чем белков.

Нельзя варить супчик на говяжьем бульоне из мясных кубиков. Сколько содержат калорий и полезных минералов и органических веществ эти кубики? Калорийность блюда повышается в 10 раз по сравнению с калорийностью супа из натуральной говядины, но даже и не это считается вредным. Сколько видов вредных веществ содержат кубики? Глутамат натрия, хлорид натрия, нитрид натрия, консерванты, ароматизаторы, идентичные натуральным прочие химические вещества не составляют калорийности. Более того, эти и другие вещества разъедают слизистую оболочку желудка и приводят к развитию гастритов, язв разных отделов желудочно-кишечного тракта. Кости и мясные обрезки низкого качества, входящие в состав кубиков, содержат мизерное количество аминокислот и белков.

Калорийность навара можно увеличить в зависимости от того, сколько жира будет содержаться в говядине. Энергетическая ценность отвара даже самого жирного мяса крупного рогатого скота не будет превышать 70 ккал на 100 грамм готового продукта. Даже съев две тарелки такого супчика, можно получить всего 280 ккал. Жирный навар содержит большое количество витамина А.

Особенности приготовления говяжьего бульона

Если для бульона используется говяжья вырезка с косточкой, первый отвар сразу после кипения рекомендуется слить, так как в костях накапливаются антибактериальные средства, полученные животным при его жизни. После промывания мяса, второй бульон годится для употребления или дальнейшего использования в приготовлении подливы, супа, борща и т. д. Добавленные в конце процедуры приготовления мелко нарезанная зелень и листья зеленого лука улучшают вкусовые качества и прибавляют энергетической ценности навару, что является важным для людей, строго следящим за снижение своего веса.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Говяжий бульон — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Мясной бульон, получаемый после варки говяжьего мяса и/или костей. Может служить основой для супов, борщей, соусов, каш, ризотто, рагу, запеканок, заливных.

Приготовление

Для получения говяжьего бульона могут использоваться говяжьи кости (рекомендуется сахарные), голяшка, лопатка. Чтобы сваренный на костях бульон был более ароматным, их можно предварительно запечь в духовке вместе с овощами.

Как правило, для приготовления бульона берут 400 граммов мяса на 1-1,5 литра воды.

Мясо промывают, обрезают пленки, жир, нарезают, кладут в кастрюлю и заливают холодной водой. После того, как вода закипела, нужно в течение 5 минут хорошо собирать всю пену. Затем рекомендуется слить первый бульон, промыть мясо и кастрюлю. Это поможет избавить от вредных веществ, которые находятся в мясе и костях.

Мясо снова кладется в кастрюлю и заливается холодной водой. Повторно доводится до кипения, а когда вода закипела, огонь снижается до минимального. На этом этапе важно собирать всю пену, которая образовывается в течение 10 минут. Это сделает бульон прозрачным.

После того, как перестанет образовываться пена, в бульон можно закладывать овощи. Как правило, это лук, чеснок, сельдерей, морковь, корень петрушки. Перед этим овощи можно обжарить на сковороде без масла для получения корочки. Спустя час после закладки овощей их можно вынуть. Бульон лучше варить без крышки, чтобы он сохранил прозрачность.

Говяжий бульон варится 3-4 часа. Готовность можно проверить, попробовав отделить мясо от кости: если оно хорошо отходит, то можно выключать огонь.

Минут за 15 до окончания приготовления можно добавить специи, перец, зелень, лавровый лист и посолить. Если бульон будет использоваться для приготовления других блюд, то соль можно не добавлять.

Когда бульон готов, его нужно процедить через несколько слоев марли. Говяжий бульон можно подавать сразу же, а можно заморозить. Чтобы удалить жир, его нужно охладить и собрать застывший жир.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 42 кКал.

Полезные свойства

Говяжий бульон хорошо усваивается и наполняет организм большим количеством питательных веществ и витаминов. Содержащаяся в нем аминокислота – таурин – защищает мембраны клеток. Бульон помогает выводить свободные радикалы из организма, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после перенесенных тяжелых заболеваний.

Говяжий бульон рекомендуют употреблять при заболеваниях костей и суставов, при беременности, детям и в пожилом возрасте.

Холодец из говядины, калорийность и польза – Холодец из говядины — калорийность, состав, описание


Холодец из говядины, калорийность и польза

Янв-26-2013 Автор: KoshkaS

Чем полезен холодец из говядины?

Такое блюдо как холодец, настолько же традиционно для любого праздничного застолья, как и салат оливье или селедка под шубой. Варят его, естественно из мяса, причем мясо может как свиным, так и куриным или говяжьим. Ну и конечно, такое блюдо трудно назвать диетическим, так как калорий в нем предостаточно. Но уж больно вкусен холодец, особенно с горчичкой или хреном! В том числе и холодец с говядиной.

Говядина является более предпочтительным для употребления в пищу видом мяса, нежели свинина, и вот почему. В отличие от свиньи, которая может есть все, что угодно, и даже мясо себе подобных, коровы и бычки питаются исключительно растительной пищей.

Если животное живет на экологически чистой территории, то и в его мясе содержится гораздо меньше вредных веществ. Кроме того, жирность говяжьего мяса ниже свиного и составляет 20–25 %. Чем моложе животное, тем лучше усваивается его мясо нашим организмом. Поэтому предпочтительнее употреблять в пищу телятину, чем говядину.

Польза у холодца есть, как и у всякого продукта питания, но не для всех. Холодец из говядины может быть полезен тем, у кого рацион беден животными жирами, животными белками, витаминами и микроэлементами. Ни для кого не секрет, что холодец – блюдо высококалорийное. Оно содержит большое количество животных белков, что может быть полезным, если вы хотите нарастить мышечную массу, или занимаетесь каким-либо видом спорта, требующим больших физических нагрузок.

Для того, чтобы холодец у Вас получился максимально полезным для здоровья, выбирайте нежирное мясо. Бульон для холодца желательно процедить через несколько слоев марли, для того, чтобы отделить от бульона жир, так как с точки зрения врачей диетологов, избыточный жир в говядине нежелателен. Говяжий жир вызывает повышенную нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчевыводящие протоки.

Сколько калорий в холодце из говядины?

А вот сколько:

Готовим холодец такому рецепту:

Продукты:

  • голяшка говяжья с костью – полтора килограмма. — (2070 ккал)
  • репчатый лук – 2 штуки. — (90 ккал)
  • говяжьи ребра – килограмм. — (2170 ккал)
  • морковки – 2 штуки. — (64 ккал)
  • душистого перца – 12 штук.
  • лаврового листа – пару штук.
  • зубчиков свежего чеснока – 10 штук. — (43 ккал)
  • перца черного, горошка – 10 штук.
  • соль – одна чайная ложка.

Мясо промываем, берем кастрюлю, в которую выкладываем мясо и заливаем его холодной водой так, чтобы мясо было покрыто водой целиком. Ставим на плиту и делаем сильный огонь, чтобы вода в кастрюле быстро закипела. Затем огонь убавляем до такой степени, чтобы бульон практически не кипел. Не забываем снимать с бульона пену, до тех пор, пока она не престанет появляться. Кастрюлю не закрываем и варим мясо на протяжении 6 часов. Чистим лук и морковку, и за час до того, как сварится бульон, бросаем в него лук, морковку, перец, лавровый лист и соль.

Сварившееся мясо выкладываем на большую тарелку и отделяем его от костей. В форму для холодца выкладываем разделенное на волокна мясо, сверху на которое ровным слоем выкладываем измельченный чеснок. Бульон процеживаем и заливаем им же мясо в форме. Ждем пока бульон остынет и ставим форму с холодцом в холодильник, до полного застывания.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность холодца из говядины, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 17,0

Жиры – 8,3

Углеводы – 1,5

Чем может быть полезно это блюдо для похудения?

Калорийность данного блюда зависит от способа его приготовления и выбранных ингредиентов: вида мяса, специй, жировой пленки, воды и добавки. Самый калорийный холодец – приготовленный из мяса свинины, затем – холодец из курицы. А самым низкокалорийным является холодец, приготовленный из говядины. Поэтому если вас интересует, можно ли есть холодец при диете – ответ будет положительным. Холодец из говядины подойдет всем, кто заботится о своей фигуре и ведет подсчет употребляемых калорий.

Если вы желаете снизить калорийность холодца, замените ингредиенты на продукты с более низкой калорийностью. Также можно увеличить количество воды, уменьшив при этом количество мяса. Таким образом, калорийность уменьшится.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Что такое холодец и как он появился

По сути, холодец — это прозрачное студенистое желе, оставшееся после отваривания густого бульона. Впервые появилось блюдо в XIV веке во Франции, где состоятельные люди могли позволить себе очень наваристые мясные супы. Первоначально французские повара скептически относились ко вкусовым качествам студня, однако со временем, было изобретено блюдо под названием галантин. Для его создания обработанное мясо перекручивалось до состояния желе, а потом снова отправлялось в бульон и какое-то время выдерживалось в холоде.

Российский холодец появился примерно в то же время — хотя первоначально он готовился из простых мясных объедков. Традиция приправлять студень специями и пряностями возникла уже позже, и пришла именно из Европы.

Рецепт Холодец из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность45. 5 кКал1684 кКал2.7%5.9%3701 г
Белки3.6 г76 г4.7%10.3%2111 г
Жиры3.3 г56 г5.9%13%1697 г
Углеводы0.1 г219 г219000 г
Пищевые волокна0.1 г20 г0.5%1.1%20000 г
Вода92.4 г2273 г4.1%9%2460 г
Зола0.491 г~
Витамины
Витамин А, РЭ0.1 мкг900 мкг900000 г
альфа Каротин0.026 мкг~
бета Каротин0.001 мг5 мг500000 г
бета Криптоксантин0.055 мкг~
Лютеин + Зеаксантин0.819 мкг~
Витамин В1, тиамин0.011 мг1.5 мг0. 7%1.5%13636 г
Витамин В2, рибофлавин0.029 мг1.8 мг1.6%3.5%6207 г
Витамин В4, холин13.86 мг500 мг2.8%6.2%3608 г
Витамин В5, пантотеновая0.068 мг5 мг1.4%3.1%7353 г
Витамин В6, пиридоксин0.054 мг2 мг2.7%5.9%3704 г
Витамин В9, фолаты1.489 мкг400 мкг0.4%0.9%26864 г
Витамин В12, кобаламин0.408 мкг3 мкг13.6%29.9%735 г
Витамин C, аскорбиновая0.31 мг90 мг0.3%0.7%29032 г
Витамин D, кальциферол0.033 мкг10 мкг0.3%0.7%30303 г
Витамин D3, холекальциферол0.033 мкг~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0. 052 мг15 мг0.3%0.7%28846 г
Витамин Н, биотин0.263 мкг50 мкг0.5%1.1%19011 г
Витамин К, филлохинон0.2 мкг120 мкг0.2%0.4%60000 г
Витамин РР, НЭ0.9455 мг20 мг4.7%10.3%2115 г
Ниацин0.387 мг~
Макроэлементы
Калий, K50.28 мг2500 мг2%4.4%4972 г
Кальций, Ca6.7 мг1000 мг0.7%1.5%14925 г
Кремний, Si0.082 мг30 мг0.3%0.7%36585 г
Магний, Mg4.57 мг400 мг1.1%2.4%8753 г
Натрий, Na137.62 мг1300 мг10.6%23.3%945 г
Сера, S42. 32 мг1000 мг4.2%9.2%2363 г
Фосфор, Ph33.5 мг800 мг4.2%9.2%2388 г
Хлор, Cl201.11 мг2300 мг8.7%19.1%1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al6.5 мкг~
Бор, B3.3 мкг~
Железо, Fe0.445 мг18 мг2.5%5.5%4045 г
Йод, I0.64 мкг150 мкг0.4%0.9%23438 г
Кобальт, Co0.701 мкг10 мкг7%15.4%1427 г
Марганец, Mn0.0103 мг2 мг0.5%1.1%19417 г
Медь, Cu26.28 мкг1000 мкг2.6%5.7%3805 г
Молибден, Mo2.61 мкг70 мкг3.7%8.1%2682 г
Никель, Ni0. 75 мкг~
Олово, Sn6.17 мкг~
Рубидий, Rb7.8 мкг~
Селен, Se1.869 мкг55 мкг3.4%7.5%2943 г
Фтор, F87.22 мкг4000 мкг2.2%4.8%4586 г
Хром, Cr0.7 мкг50 мкг1.4%3.1%7143 г
Цинк, Zn0.7512 мг12 мг6.3%13.8%1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.002 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.1 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.021 г~
Сахароза0.106 г~
Фруктоза0.02 г~
Незаменимые аминокислоты0.005 г~
Аргинин*0.221 г~
Валин0. 187 г~
Гистидин*0.13 г~
Изолейцин0.159 г~
Лейцин0.288 г~
Лизин0.306 г~
Метионин0.091 г~
Метионин + Цистеин0.057 г~
Треонин0.158 г~
Триптофан0.041 г~
Фенилаланин0.148 г~
Фенилаланин+Тирозин0.119 г~
Заменимые аминокислоты0.011 г~
Аланин0.217 г~
Аспарагиновая кислота0.338 г~
Гидроксипролин0.024 г~
Глицин0.192 г~
Глутаминовая кислота0.571 г~
Пролин0.15 г~
Серин0.145 г~
Тирозин0. 125 г~
Цистеин0.045 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин14.11 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.3 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.005 г~
12:0 Лауриновая0.005 г~
14:0 Миристиновая0.108 г~
15:0 Пентадекановая0.008 г~
16:0 Пальмитиновая0.82 г~
17:0 Маргариновая0.021 г~
18:0 Стеариновая0.384 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.494 гmin 16.8 г8.9%19.6%
14:1 Миристолеиновая0.02 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.164 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)1.305 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0. 003 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.115 гот 11.2 до 20.6 г1%2.2%
18:2 Линолевая0.08 г~
18:3 Линоленовая0.03 г~
20:4 Арахидоновая0.005 г~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.001 г~
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%4.6%

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Студень говяжий” для подсчета его пищевой ценности

СвойствоЗначение% от нормы
Калорийность, кКал209,310.45 10.45%
Белки, гр26,617.33 17.33%
Углеводы, гр3,71.2 1.2%
Жиры, гр9,920.45 20. 45%

Рецепт Холодец говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец говяжий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность148.7 кКал1684 кКал8.8%5.9%1132 г
Белки15.5 г76 г20.4%13.7%490 г
Жиры9.4 г56 г16.8%11.3%596 г
Углеводы0.7 г219 г0.3%0.2%31286 г
Вода75.1 г2273 г3.3%2.2%3027 г
Зола0.736 г~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин0. 541 мкг~
Витамин В1, тиамин0.039 мг1.5 мг2.6%1.7%3846 г
Витамин В2, рибофлавин0.116 мг1.8 мг6.4%4.3%1552 г
Витамин В4, холин43.39 мг500 мг8.7%5.9%1152 г
Витамин В5, пантотеновая0.221 мг5 мг4.4%3%2262 г
Витамин В6, пиридоксин0.159 мг2 мг8%5.4%1258 г
Витамин В9, фолаты1.081 мкг400 мкг0.3%0.2%37003 г
Витамин В12, кобаламин1.818 мкг3 мкг60.6%40.8%165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.239 мг15 мг1.6%1.1%6276 г
Витамин Н, биотин2.126 мкг50 мкг4.3%2. 9%2352 г
Витамин К, филлохинон0.1 мкг120 мкг0.1%0.1%120000 г
Витамин РР, НЭ4.5389 мг20 мг22.7%15.3%441 г
Ниацин3.652 мг~
Макроэлементы
Калий, K203.91 мг2500 мг8.2%5.5%1226 г
Кальций, Ca21.53 мг1000 мг2.2%1.5%4645 г
Магний, Mg17.27 мг400 мг4.3%2.9%2316 г
Натрий, Na129.94 мг1300 мг10%6.7%1000 г
Сера, S171.49 мг1000 мг17.1%11.5%583 г
Фосфор, Ph122.6 мг800 мг15.3%10.3%653 г
Хлор, Cl20.63 мг2300 мг0.9%0. 6%11149 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.837 мг18 мг10.2%6.9%980 г
Йод, I2.89 мкг150 мкг1.9%1.3%5190 г
Кобальт, Co4.297 мкг10 мкг43%28.9%233 г
Марганец, Mn0.0145 мг2 мг0.7%0.5%13793 г
Медь, Cu174.14 мкг1000 мкг17.4%11.7%574 г
Молибден, Mo4.236 мкг70 мкг6.1%4.1%1653 г
Никель, Ni3.141 мкг~
Олово, Sn27.65 мкг~
Селен, Se0.649 мкг55 мкг1.2%0.8%8475 г
Фтор, F23.01 мкг4000 мкг0.6%0.4%17384 г
Хром, Cr2. 99 мкг50 мкг6%4%1672 г
Цинк, Zn2.2396 мг12 мг18.7%12.6%536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.012 г~
Моно- и дисахариды (сахара)0.3 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.929 г~
Валин0.833 г~
Гистидин*0.572 г~
Изолейцин0.627 г~
Лейцин1.195 г~
Лизин1.305 г~
Метионин0.352 г~
Метионин + Цистеин0.547 г~
Треонин0.645 г~
Триптофан0.163 г~
Фенилаланин0.65 г~
Фенилаланин+Тирозин1. 16 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.964 г~
Аспарагиновая кислота1.451 г~
Гидроксипролин0.225 г~
Глицин1.072 г~
Глутаминовая кислота2.547 г~
Пролин0.783 г~
Серин0.651 г~
Тирозин0.518 г~
Цистеин0.202 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин46.62 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты4.2 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.428 г~
15:0 Пентадекановая0.078 г~
16:0 Пальмитиновая3.259 г~
17:0 Маргариновая0.202 г~
18:0 Стеариновая1. 584 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты4.347 гmin 16.8 г25.9%17.4%
14:1 Миристолеиновая0.194 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.709 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)4.885 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.001 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.329 гот 11.2 до 20.6 г2.9%2%
18:2 Линолевая0.313 г~
18:3 Линоленовая0.109 г~
20:4 Арахидоновая0.016 г~
Омега-3 жирные кислоты0.1 гот 0.9 до 3.7 г11.1%7.5%
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%2.9%

Энергетическая ценность Холодец говяжий составляет 148,7 кКал.

  • Порция = 296 гр (440. 2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Польза:

Несмотря на то, что калорийность холодца достаточно велика, данное блюдо считается очень полезным.

Основное его полезное свойство состоит в обильном содержании особого белка – коллагена. Коллаген является основой всех соединительных тканей человеческого организма. Коллаген не дает тканям организма разрушаться, обеспечивает эластичность костной ткани, тормозит процессы старения в организме.

Все это обеспечивает пользу холодца для людей, которые подвержены различным недугам опорно-двигательной системы. Еще один очень важный компонент колодца – это желатин, необходимый для подвижности и амортизации суставов.

Многим хозяйкам известно, что в холодце присутствует такое вещество, как глицин (иначе говоря — аминоуксусная кислота) нормализующее функционирование головного мозга, помогающее избавиться от продолжительных депрессивных состояний.

Холодец, калорийность которого мы рассматриваем, помимо всего прочего, является богатым источником витаминов группы В, благодаря чему способствует образованию гемоглобина, положительно сказывается на состоянии нервной системы.

Калорийность Холодец говяжий. Химический состав и пищевая ценность.

Холодец говяжий
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 133,3 %, витамином B5 — 44 %, витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 46,7 %, витамином PP — 33,1 %, калием — 13,6 %, фосфором — 32,7 %, железом — 22,8 %, медью — 13,4 %, хромом — 11,2 %, цинком — 17,6 %

  • Витамин А
    отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5
    участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6
    участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12
    играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР
    участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий
    является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор
    принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо
    входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь
    входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром
    участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк
    входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Холодец для лечения суставов

Среди полезных свойств продукта особенно отмечают одно ценное качество — положительное влияние на суставы и соединительные ткани. Дело в том, что в любом студне, особенно в говяжьем, содержится высокий процент животного белка. Именно белок во многом отвечает за быстрое восстановление сухожилий, хрящей, связок и костей.

Регулярное употребление говяжьего или свиного студня крайне рекомендовано для спортсменов. В процессе тренировок их суставы подвергаются особенно тяжелым нагрузкам, и часто травмируются. Белок, коллаген и каротин в продукте смогут защитить костную ткань от разрушения, а кроме того, дополнительно повысят физическую выносливость.

Калорийность Холодец «Домашний» из говядины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Холодец «Домашний» из говядины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность180 кКал1684 кКал10. 7%5.9%936 г
Белки16 г76 г21.1%11.7%475 г
Жиры9 г56 г16.1%8.9%622 г
Вода53.9 г2273 г2.4%1.3%4217 г
Зола3.5 г~
Витамины
Витамин В1, тиамин0.05 мг1.5 мг3.3%1.8%3000 г
Витамин В2, рибофлавин0.16 мг1.8 мг8.9%4.9%1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.5 мг15 мг3.3%1.8%3000 г
Витамин РР, НЭ8.7 мг20 мг43.5%24.2%230 г
Ниацин3.6 мг~
Макроэлементы
Калий, K215 мг2500 мг8.6%4.8%1163 г
Кальций, Ca30 мг1000 мг3%1. 7%3333 г
Магний, Mg31 мг400 мг7.8%4.3%1290 г
Натрий, Na1094 мг1300 мг84.2%46.8%119 г
Фосфор, Ph184 мг800 мг23%12.8%435 г
Микроэлементы
Железо, Fe1.5 мг18 мг8.3%4.6%1200 г
Стеролы (стерины)
Холестерин97 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты8.6 гmax 18.7 г

Энергетическая ценность Холодец «Домашний» из говядины составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Чем полезен куриный холодец

Продукт, приготовленный из мяса курицы или индейки, наиболее полезный для тех, кто мечтает похудеть. Калорийность студня совсем невысока, а ценных веществ в нем содержится очень много. Это основные витамины С, А, В, элементы: железо и магний, кальций.

Холин в составе куриного или индюшачьего холодца помогает отрегулировать метаболизм, и благотворно воздействует на нервную систему. Присутствующий в продукте коллаген хорошо влияет на волосы и кожу. Еще и поэтому польза холодца из куриных лапок будет особенно велика для представительниц прекрасного пола.

Сколько калорий в холодце из говядины?

Холодец давно уже стал традиционным блюдом в праздничном меню. Все, кто боится набрать лишние килограммы, интересуются, сколько калорий в холодце из говядины и других видов мяса. Давайте разберемся с этим вопросом.

Сколько калорий нам «дарит» холодец?

Сразу обозначим, что для диетического меню подходит говяжий холодец, поскольку калораж его ниже, чем у других видов такого угощения. Итак, сколько калорий в холодце из говядины? В ста граммах такого лакомств находится восемьдесят килокалорий. Но этот показатель может меняться в зависимости от нескольких факторов.

Как правило, основой холодца выступают куриные, говяжьи и свиные субпродукты. Для этого блюда подходят голова, ножки, а также хвосты. От того, какая часть мясной туши используется, в первую очередь и зависит калораж студня. Как же понять, какую энергетическую ценность несет нам это блюдо?

Для подсчета килокалорий учитывайте такие факторы:

  • рецептуру;
  • пропорции компонентов.

Чтобы определить точный показатель калорийности холодца, суммируйте калораж всех входящих в него компонентов – а это и мясная мякоть, и косточки, и хрящики, и жиры, а также приправы.

Если вы на диете, как уже было сказано, готовьте студень на основе говяжьей мякоти и субпродуктов. Но иногда можно побаловать себя и холодцом из курочки. Если вы сварите угощение на куриных лапках, его калораж будет составлять сто двадцать килокалорий из расчета на стограммовую порцию. Это обусловлено малым содержанием в нем жира – его практически нет в лапках.

На заметку! Холодец, приготовленный на основе целой куриной тушки, будет обладать калорийностью, равной двумстам единицам. Однако кушать такое угощение можно и при диете, но только в небольших порциях.

Наиболее калорийным получается студень на основе свиной мякоти. Его энергетическая ценность колеблется в пределах ста девяноста – трехсот тридцати килокалорий. Такой холодец уж точно не стоит включать в диетическое меню.

Калораж холодца (100 г), приготовленного по разным рецептам:

  • на основе свиной мякоти – двести килокалорий;
  • из говяжьей мякоти – восемьдесят;
  • на курочке – двести килокалорий;
  • на лапках куриных — сто двадцать;
  • на бедрах курочки и лапках – двести восемьдесят;
  • на индюшиной основе – сто пятьдесят;
  • на ножках свиных – триста пятьдесят килокалорий.

На заметку! Малокалорийным будет холодец, приготовленный на куриной мякоти в мультиварке. Его калораж равен ста килокалориям.

Вкусненький студень!

Мы приготовим студень на свиных ножках и говядине. Его калорийность вы можете подсчитать, исходя из вышеприведенных данных. При желании уменьшить этот показатель, исключите из рецептуры ножки свиньи.

Ингредиенты:
  • ножки свиньи – две штуки;
  • говяжья мякоть – 1 кг;
  • лучок – одна головка;
  • морковка – один плод;
  • зубки чесночка – четыре штуки;
  • листики лавра – пять штук;
  • горошины перчика – десять штук;
  • соль – две стол. ложки.

На заметку! Вместо свиных ножек можно использовать нежирную рульку.

Приготовление:
  1. Свиные ножки промоем и разрежем на две равные части.
  2. Говяжью мякоть тоже промываем.
  3. Варим говядину и ножки три – четыре часа на минимальном уровне конфорки.
  4. Посолите мясные компоненты.
  5. А пока очистим лучок и морковку, промоем.
  6. Когда мясные компоненты уже проварятся час, выложим к ним морковку и лук (нарезать их не надо, отправляйте в кастрюлю целиком).
  7. Также добавим горошинки перца, листы лавра. Продолжим томить мясо на минимальном уровне конфорки.
  8. Когда ножки и говяжья мякоть будут готовы, вынимаем их, а также овощи из бульона.
  9. Пусть мясные компоненты остынут. Затем разделаем их, а косточки выбросим.
  10. Лучок и морковку убираем, свою роль они уже сыграли.
  11. Мясные кусочки распределим по удобным емкостям – тарелкам, пиалам и т. п.
  12. Зубки чесночка очистим и пропустим через пресс либо меленько порубим ножом.
  13. Распределим чесночок поверх мяса.
  14. Затем зальем наши заготовки бульоном.
  15. Накроем емкости с холодцом и поместим в холодильную камеру (не в морозильную).
  16. Через сутки наш студень застынет.
  17. Кушать его можно с горчицей. Но помним, что она добавит калорий блюду!

Когда говяжий холодец будет полезным?

Полезными свойствами холодец, конечно, обладает, но не всегда. Есть несколько секретов, как сделать угощение действительно безвредным и не слишком калорийным.

На заметку! Если ваше меню не может «похвастаться» содержанием жиров, витаминных комплексов, а также белков животного типа, тогда в него надо обязательно включить холодец, приготовленный на основе говядины.

Итак, если вы придерживаетесь диетического меню и ведете борьбу с лишними килограммами, кушайте в сутки не больше ста пятидесяти граммов говяжьего холодца. А если получилось так, что вы превысили суточную норму, уменьшите в меню количество мучных, а также жирных угощений.

Чтобы студень был поистине полезным, готовьте его на основе мяса нежирных сортов. Бульон процеживайте пару раз через марлевый отрез, свернутый втрое, а то и вчетверо. Тогда от жидкой основы «отойдет» жир, который только «нагружает» нашу печень, а также органы ЖКТ.

Есть у студня и абсолютные противопоказания, которые не надо игнорировать. К ним относятся желудочные недуги в острой форме, а также болезни главного фильтрационного органа – печени. Еще холодец лучше не кушать всем, у кого были инсульты и инфаркты. А также при заболевании почек, если назначена небелковая диета, студень тоже противопоказан.

Как приготовить холодец в домашних условиях

Классический студень необязательно приобретать в магазине — лакомство можно самостоятельно приготовить дома. Поскольку польза холодца из говядины самая большая, а вред минимален, то и готовить рекомендуется именно его. Потребуется взять следующие продукты:

  • очищенную говяжью ножку, или путовый сустав — 1,3 кг;
  • говядину высшей категории — 800 г;
  • куриную грудку — 1,8 кг;
  • воду — 3 л;
  • морковь — 300 г;
  • репчатый лук — 350 г;
  • немного чеснока — около 40 г;
  • корень петрушки — 250 г.

Готовится блюдо достаточно долго, но без особых сложностей.

  1. Говяжью ножку разрубают и заливают 2-3 л воды, а потом вываривают на протяжении 8 часов на медленном огне, не забывая снимать пенку.
  2. Примерно через 4 часа после начала готовки к путовому суставу добавляют куриное и говяжье мясо.
  3. По истечении 7,5 часов в кастрюлю выкладывают овощи.

Когда компоненты будущего студня доварятся, мясо остужают до теплой температуры, рубят на мелкие кусочки либо пропускают через мясорубку, предварительно убрав все жилки и косточки. Получившийся фарш снова кладут в процеженный бульон, солят, варят еще 20 минут, потом добавляют чеснок.

Готовый холодец распределяют по формам и оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы студень как следует застыл.

История блюда

Как возникло это блюдо?

Когда мясной бульон остывал, то превращался в желеобразную массу. Это считалось недостатком, поэтому его разогревали, чтобы он вновь был жидким. А французы решили воспользоваться этим и приготовили новое блюдо. Варили вместе телятину, дичь, свинину, кролика и все перекручивали. Затем они добавляли специи и яйца, добавляли немного бульона, чтобы масса была, как густая сметана. Потом ставили на холод и называли его галантин, то есть, желе.

Затем из Франции рецепт пришел в Россию. Где уже был похожий рецепт – студень.

Калорийность БУЛЬОНА — куриный, овощной, рыбной (на 100мл)

Калорийность бульона: 15 ккал*
*среднее значение на 100 грамм, зависит от основы, на которой приготовлен бульон

Бульонами называют концентрированные жидкости, содержащие экстрактивные, ароматические вещества, витамины, белки, жиры и углеводы, извлеченные из сырых продуктов питания.

Калорийность бульонов из разных основ

Питательная ценность блюда зависит главным образом от жирности продуктов и их количественного соотношения с водой. Чем меньше воды и больше мяса или рыбы, тем наваристее и калорийнее будут экстракты.

Основой для приготовления домашних наваров являются:

  • мясо домашней птицы, дичи, свинина, баранина, говядина;
  • рыба постная, жирная
  • грибы свежие, сушеные;
  • овощи.

Самыми жирными считаются свинина, мясо домашней утки, гуся. Из грибов рекордсменом по количеству жира является белый гриб. Среди промысловых рыб – лососевые, осетрина, сельдь и другие.

Примеры бульонов по возрастанию калорий:

  • грибной – 4,3;
  • овощной – 14;
  • из баранины – 18;
  • рыбный – 26;
  • говяжий – 28;
  • свиной – 40.

Разные части тушки животных и птицы имеют неодинаковую энергетическую ценность. Для сравнения, калорийность грудки индейки (84) в 2 раза выше таковой у крылышек (168). Отсюда у разных бульонов из индейки калорийность будет отличаться.

Сколько калорий в курином бульоне

Мясо курицы считается ценным диетическим продуктом. Средняя калорийность куриного бульона на 100 г составляет всего 15 – 21 ккал. Для правильной ориентации калорийности готового блюда нужно исходить из энергетической ценности разных частей курицы. Если в грудке всего 90 ккал, то в куриных крылышках – 186 ккал, а в коже – 212 ккал.

С точки зрения калорийности экстракт из грудки и филе курицы является самым полезным.

Также нужно знать, какие питательные вещества, в каком количестве входят в состав сырого мяса. Количество жира на 100 г разных частей курицы варьируется между 1,2 г (филе) и 15,6 г (кожа). В любом мясе полностью отсутствуют углеводы.

Таблица калорийности бульонов на 100 мл

Необязательно тратить время на самостоятельный подсчет энергетической ценности готовых блюд. Проще и быстрее воспользоваться приведенной ниже таблицей.

Бульон для диетического супа

Навары являются основой для приготовления многих диетических супов: крупяных, овощных и мясных супов-пюре. Крепкие мясные экстракты необходимы ослабленным больным для возбуждения аппетита, а грибные используют при пониженной секреции желудочного сока.

Уха из морских рыб полезна при недостатке в организме йода.

Овощные отвары включают водорастворимые витамины, минералы, незаменимы при гипертонии, атеросклерозе, ожирении. Любые бульоны не содержат достаточного количества необходимых организму питательных элементов. Поэтому не рекомендуются для длительного употребления как самостоятельные блюда, на их основе готовятся супы. О калорийности различных супов можно почитать в нашей публикации.

FoodData Central

FoodData Central — это интегрированная система данных, которая предоставляет расширенные данные о профилях питательных веществ и ссылки на соответствующие сельскохозяйственные и экспериментальные исследования.

В настоящее время для просмотра на мобильных устройствах доступен только базовый вид результатов поиска. Расширенные функции фильтрации, такие как поиск по типу данных, еще не доступны для мобильных устройств и доступны только в представлении для ПК. Пользователям рекомендуется использовать настольный компьютер для поиска продуктов питания.

Новинки октября 2020 г .:

  • Запущен тип данных Experimental Foods
  • Новая функция поиска компонентов, включая питательные вещества, по всем типам данных
  • 2017-2018 База данных по пищевым продуктам и питательным веществам для диетических исследований уже доступна
  • Более систематический и надежный подход к отображению показателей энергии
  • Обновленная документация Foundation Foods; новая документация по экспериментальным продуктам
  • Обновления до API
FoodData Central выводит анализ, компиляцию и представление данных о питательных веществах и компонентах продуктов питания на новый уровень. FoodData Central:
  • Может использоваться множеством пользователей, включая исследователей, политиков, академиков и преподавателей, специалистов в области питания и здравоохранения, разработчиков продуктов и других, и имеет для них преимущества.
  • Включает пять различных типов данных, которые предоставляют информацию о пищевых продуктах и ​​профилях питательных веществ: Foundation Foods , База данных пищевых продуктов и питательных веществ для диетических исследований 2017-2018 гг. ( FNDDS 2017-2018 гг. ), Национальная база данных по питательным веществам для стандартной справочной версии устаревшей версии ( SR Legacy ), Глобальная база данных продуктовых продуктов Министерства сельского хозяйства США ( Branded Foods ) и Experimental Foods .Каждый из этих типов данных имеет уникальное назначение и уникальные атрибуты.
  • связывает эти различные типы данных в одном месте, тем самым укрепляя способность исследователей, политиков и других лиц решать жизненно важные вопросы, связанные с пищевыми продуктами, питанием и взаимодействием диеты и здоровья.
  • Предоставляет полную картину питательных веществ и других компонентов, содержащихся в самых разных пищевых продуктах и ​​продуктах питания.

Перед тем, как начать, просмотрите страницу «О нас», чтобы получить важную информацию о типах данных FoodData Central и о том, как использовать эту систему.

Центр

FoodData Central находится в ведении Центра исследований питания человека в Белтсвилле Службы сельскохозяйственных исследований и размещается в Национальной сельскохозяйственной библиотеке.

Предлагаемая ссылка: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.

Пищевая ценность — Говяжий бульон или бульонный суп

Сколько витаминов в говяжьем бульоне или бульонном супе

Люди с низким содержанием витаминов в рационе могут страдать от болезней, связанных с дефицитом витаминов. Витамины — действительно важные вещества для здоровья организма. По этой причине мы рекомендуем вам поддерживать сбалансированное потребление витаминов.

Витамин B-9 (32 мг), витамин B-3 (4,46 мг) и витамин K (3,2 мкг) — вот некоторые из витаминов, содержащихся в говяжьем бульоне или бульонном супе.

Витамин B12 — один из 8 витаминов B. Этот витамин B12 необходим организму для образования клеток крови и поддержания здоровья нервной системы. По этой причине важно включить этот витамин в свой обычный рацион.100 граммов говяжьего бульона или бульонного супа содержат 1 микрограмм витамина B12, что составляет 17% дневной рекомендованной нормы для взрослого человека.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует получать пользу для здоровья от антиоксиданта витамина Е. Витамин Е — это группа из восьми соединений, называемых токоферолами и токотриенолами, которые снижают уровень холестерина и риск развития диабета, болезни Альцгеймера и рака. В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа можно найти 2 штуки.17 миллиграммов витамина Е. Он обеспечивает 14% дневной рекомендуемой нормы для среднего взрослого человека.

Низкий уровень витамина К может повысить риск чрезмерного кровотечения. По этой причине витамин К, пожалуй, наиболее известен своей ролью в процессе свертывания крови. Это также абсолютно необходимо для предотвращения сердечных заболеваний и укрепления костей. В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа содержится 3,2 мкг витамина К.Он обеспечивает 4% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого.

Витамин B1 был первым обнаруженным витамином B. Некоторые исследования предложили добавление витамина B1 для лечения болезни Альцгеймера, сердечной недостаточности и некоторых заболеваний мозга, часто встречающихся у людей с алкоголизмом. 0,07 миллиграмма витамина B1 содержится в каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа, что составляет 5% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B1.

Витамин В2 — один из наиболее широко распространенных водорастворимых витаминов, то есть организм не накапливает его. Рибофлавин играет важную роль в защите компонентов клеток от окислительного повреждения и в снижении утомляемости и утомляемости. 0,24 миллиграмма витамина B2 содержится в каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа, что составляет 14% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B2.

Витамин B3, также известный как ниацин, представляет собой водорастворимое питательное вещество, входящее в семейство витаминов B.Он необходим для метаболизма углеводов и жиров. Это также помогает снизить вредный холестерин, одновременно повышая уровень хорошего холестерина. 4,46 миллиграмма витамина B3 содержится в каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа, что составляет 22% от общего рекомендуемого суточного потребления витамина B3.

Витамин B5, известный как пантотен, действительно хорошо укрепляет иммунную систему, повышает уровень гемоглобина в организме человека и помогает печени усваивать токсические вещества. 100 граммов говяжьего бульона или бульонного супа содержат 0,3 миллиграмма витамина B-5, что составляет 3% от рекомендованной дневной нормы для взрослого человека.

Фолиевая кислота (витамин B9), также известная как фолиевая кислота, является жизненно важным компонентом для нормального развития, роста, размножения и функционирования всех клеток. Фолиевая кислота также играет решающую роль во всех процессах, которые зависят от деления клеток. В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа содержится 32 микрограмма витамина B9.Он обеспечивает 8% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого.

Нормальное значение Значение предупреждения Значение опасности

Минералы в говяжьем бульоне или бульонном супе

Вашему организму нужны 2 вида минералов: макроминералы и микроминералы. Вашему организму требуется большее количество макроминералов, чем микроэлементов. Выдающиеся макроминералы или основные минералы — это натрий, калий, кальций или магний. Микроминеральная группа состоит из железа, марганца, меди, йода, цинка, кобальта, фторида и селена.

Некоторые минералы, содержащиеся в говяжьем бульоне или бульонном супе: калий (446 мг), фосфор (320 мг) и кальций (60 мг).


Фосфат кальция является основным компонентом кости. В среднем человек содержит около 1 килограмма кальция. Это причина, по которой кальций необходим для всего живого, особенно для роста здоровых зубов и костей. 100 граммов говяжьего бульона или бульонного супа содержат 60 миллиграммов кальция, что составляет 6% от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.

Железо играет жизненно важную роль в превращении сахара в крови в энергию, производстве красных кровяных телец, транспортировке кислорода по телу и производстве ферментов, которые играют жизненно важную роль в производстве новых клеток, аминокислот, гормонов и нейротрансмиттеры-. 1 миллиграмм железа содержится в каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа, что составляет 6% от общего суточного рекомендуемого потребления железа.

Калий — очень важный минерал в организме, важный для электролитных функций вашего организма и важный элемент для поддержания здорового кровяного давления.Правильное потребление калия может предотвратить гипертонию. 100 граммов говяжьего бульона или бульонного супа содержат 446 миллиграммов калия, что составляет 9% от рекомендуемой дневной нормы для одного человека.

Магний играет жизненно важную роль в более чем 300 биохимических реакциях в организме. Он необходим для поддержания нормальной функции нервов и мышц, регулирования уровня глюкозы в крови или поддержания здоровой иммунной системы. 51 миллиграмм магния содержится в каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа, что составляет 13% от общего суточного рекомендуемого потребления магния.

Фосфор обычно содержится в организме в виде фосфата. Это важный минерал, который в основном используется для роста и восстановления клеток и тканей организма. Также способствует образованию белка, гормональному балансу и эффективному пищеварению в организме человека. В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа содержится 320 миллиграммов фосфора. Он обеспечивает 32% рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого человека.

Натрий — это минерал, который естественным образом содержится во многих продуктах питания.Он имеет два основных положительных эффекта: контролирует объем крови и артериальное давление, а также позволяет правильно работать мышцам и нервам. 26000 миллиграммов натрия содержится в каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа, что составляет 1733% от общего суточного рекомендуемого потребления натрия.

Марганец — это минерал, встречающийся в организме в очень небольших количествах. Это мощный антиоксидант, нейтрализующий частицы, повреждающие свободные радикалы в организме человека.В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа содержится 0,45 миллиграмма марганца. Он обеспечивает 23% от рекомендуемой дневной нормы для среднего взрослого.

Селен — чрезвычайно важный минерал для человеческого организма, поскольку он увеличивает защиту от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Употребление природного селена положительно влияет на иммунную систему. В каждых 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа содержится 27,6 мкг селена, что составляет 39% от общего суточного рекомендуемого потребления селена.

Нормальное значение Значение предупреждения Значение опасности

калорий в говяжьем бульоне или бульонном супе

Нам нужно в среднем 2000 калорий в день для поддержания функций организма. В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа содержится 213 калорий, что составляет 11% от общей суточной потребности в калориях.

Существуют различные половые и возрастные группы для расчета среднего суточного потребления калорий.
A Сидячим женщинам в возрасте от 14 до 25 лет требуется от 1 800 до 2 000 калорий в день. Однако малоподвижным женщинам в возрасте от 26 до 50 необходимо 1800 калорий, тогда как высокоактивным женщинам того же возраста необходимо 2200 калорий.

Жиры и холестерин

100 граммов говяжьего бульона или бульонного супа содержат 14% вашей дневной потребности: 8,89 грамма общего жира.
В среднем взрослому человеку необходимо 65 граммов жира в день. 65 граммов жира равняются 30% калорий, потребляемых человеком, и представляют собой расчетную ежедневную потребность в 133 фунтах.человек, чтобы поддерживать свой вес. Для 167-фунтовой. По оценкам, ежедневная потребность человека составляет 80 граммов жира.

Ограничьте среднесуточное потребление холестерина до 300 миллиграммов в день или менее 200 мг в день, если у вас высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Насыщенные жиры

Вам следует ограничить общее потребление жиров от 25 до 35 процентов от общего количества калорий, из которых только 7 процентов приходится на насыщенные жиры (не более 15 гр. насыщенных жиров в день).

В 100 граммах говяжьего бульона или бульонного супа вы найдете 22% ваших общих дневных потребностей (4,32 грамма насыщенных жиров).

Мононенасыщенные жирные кислоты

3,61 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

0,33 г

Данные Факты Таблица говяжьего бульона или бульонного супа

на 100гр Дневное значение
ПИТАНИЕ
Энергия 213 ккал 11%
Всего жиров 8.89 г 14%
Углеводы 17,4 г 6%
Холестерин 10 мг 3%
Натрий 26000 мг 1733%
Вода 3,27 мг 3,3%
Белок 15. 97 г 32%
ВИТАМИНЫ
Витамин А
Витамин B-6
Витамин B-12 1 мг 17%
Витамин C
Витамин D
Витамин E 2.17 мг 14%
Витамин К 3,2 мг 4%
Витамин B-1 0,07 мкг 5%
Витамин B-2 0,24 мг 14%
Витамин B-3 4,46 мг 22%
Витамин B-5 0.3 мг 3%
Витамин B-9 32 мг 8%
МИНЕРАЛЫ
Кальций 60 мг 6%
Утюг 1 мг 6%
Калий 446 мг 9%
фосфор 320 мг 32%
Натрий 26000 мг 1733%
цинк
Медь
Фтор
Марганец 0. 45 мг 23%
Селен 27,6 мкг 39%

бок-чой углеводов

Добавьте в него еще масла и добавьте имбирную пасту и бэби бок-чой. Давайте взглянем на некоторые важные факты о питании бок-чой. Размер порции: чашка, измельченная (170 г граммов). Количество на порцию. Дженерик — Baby Bok Choy Raw, Net Carbs. Чистые углеводы равны общему количеству углеводов за вычетом количества клетчатки.Бок Чой содержит глюкозинолаты. 0% холестерин 0 мг миллиграммы. https://www.webmd.com/food-recipes/features/bok-choy-10-healthy-facts 50% 1 г углеводов. Бок-чой богат полезными антиоксидантами, такими как витамин C, витамин E, лютеин, сульфорафан, зеаксантин, изотиоцианаты, индол-3-карбинол и тиоцианаты. Однако есть небольшая разница в содержании белка и клетчатки. Фитнес-цели: здоровье сердца. Калорийность 20% дневной нормы * 0% жира 0,3 г грамма. Полиненасыщенные жиры 0,1 г. 2% натрия 58 мг миллиграммы.Бок-чой богат витаминами A (поддерживает здоровье глаз), C (повышает иммунную функцию) и K (способствует здоровью костей и сердца). Листья крупно нарезать. Чтобы сжечь 20 калорий, нужно пройти 6 минут. Получите полные факты о питании и другие распространенные размеры порций китайской капусты (Bok-Choy, Pak-Choi), включая 1… Сравнение питания Bok Choy. Это также хороший источник калия, который может снизить кровяное давление и риск инсульта, и кальция, который необходим для построения и поддержания крепких костей.Вареная китайская капуста (бок-чой, пак-чой), тертая (6 унций) содержит 20 калорий. Полное распределение калорий в обжаренном бок-чой на основе калорий и питательных веществ в каждом ингредиенте, включая оливковое масло, бок-чой, сырое масло, говяжий бульон, бульон, консоме и другие ингредиенты в этом рецепте. Отложите в сторону. Начни свой дневник питания сегодня же! 100-граммовая порция капусты бок-чой или напа содержит 2 грамма углеводов, и оба они обезжирены. И китайская капуста очень питательна.Очистите стебли брокколи и нарежьте их кусочками толщиной 1/4 дюйма. Бок Чой — китайский овощ, который очень дружелюбен к кето. Натрий 2,235 г. Полить соевым соусом, перемешать, затем переложить бок-чой на сервировочную тарелку. Обязательно выберите бэби-бок-чой, иначе вы не сможете съесть хрустящие стебли, что, конечно, было бы досадно. От 1 до 10 из 1000 для китайской капусты Бок-Чой (Бок-Чой, Пак-Чой) На 1 стакан тертой — Калорийность: 9 ккал | Жиры: 0,14 г | Углеводы: 1,53 г | Белок: 1,05 г По сравнению с другими овощами, Bok Choi также богат белком: два грамма белка на 140 граммов.Общее количество углеводов в капусте бок-чой или пак-чой составляет 1,53 (г), что составляет 1% от дневной нормы. Бок-чой также богат клетчаткой, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы и может помочь предотвратить рак толстой кишки. Варить 5-6 минут, пока стебли не прогреются, а листья не увянут. Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт. Выдавите немного лайма, чтобы создать пар, затем накройте крышкой и готовьте 3-5 минут, пока бок-чой не поджарится и не повянет. Цель по калориям 1987 кал. Этот салат из огурцов с низким содержанием углеводов бок-чой получается быстрым, легким, красивым, неповторимым и пикантным благодаря заправке. Транс-жиры 0 г граммов. Я перечислил порции как 2, но один человек мог легко съесть это самостоятельно. Сравнение питания капусты и бок-чой. Чтобы сжечь 2 калории, нужно пройти 1 минуту. Бок-чой — отличная пища для включения в свой рацион из-за его низкой калорийности и многих преимуществ для здоровья, таких как профилактика рака, здоровое пищеварение и обильная порция многих витаминов и минералов. Калории из жиров 2.4. https://www.precisionnutrition.com/encyclopedia/food/bok-choy Bok Choy.Информация о питании Бок Чой. Овощи с низким содержанием чистых углеводов включают ростки люцерны, эндивий, рапини, рукколу, салат, сельдерей, бок-чой, спаржу, грибы и шпинат. Бок-чой и другие овощи семейства крестоцветных обладают противораковыми свойствами, которые помогают снизить риск рака простаты, легких, яичников, груди, толстой кишки и толстой кишки. В 100 граммах китайской капусты (Bok-Choy, Pak-Choi) содержится 13 калорий. 50% 1 г белка. Сравните углеводы, жир, белок, витамины, минералы и многое другое в разных продуктах или размерах порций. Бок-чой — отличный источник витамина К, витамина С, витамина А (в форме каротиноидов), калия, фолиевой кислоты, витамина B6, кальция и марганца. Добавьте стебли бок-чой, а также стебли и соцветия брокколи. В большой сковороде или воке доведите до кипения 1/2 стакана воды. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Бок-чой-углеводы (данные на 1 стакан) Рецепт. Не стесняйтесь изменять рецепт по своему вкусу.Теоретически мы не перевариваем углеводы, содержащиеся в клетчатке. Или еще один полезный продукт с низким содержанием углеводов… 0% насыщенных жиров 0 г граммов. Пищевая ценность Бок Чой — получите гистограмму 10 основных питательных веществ и щелкните, чтобы увидеть расширенный список из более чем 151 питательного вещества, включая аминокислоты. Например, одна чашка бок-чой содержит 144% рекомендуемой суточной нормы витамина А, 74% витамина С и 72% витамина К. Сырой бок-чой состоит на 95% из воды, 2% углеводов, 1% белка и меньше. жирности не более 1% (таблица).Мононенасыщенные жиры 0 г граммов. https://www.wholesomeyum.com/easy-garlic-roasted-bok-choy-recipe Прежде всего, бок-чой содержит углеводы, клетчатку и белок; тем не менее, он абсолютно загружен микроэлементами. 0% — Жир. В типичной головке более крупного сорта этого овоща всего около 18 граммов углеводов. Бок-чой — овощ семейства крестоцветных, обладающий множеством полезных свойств. Посетите CalorieKing, чтобы … Если вы не можете найти бок-чой, капуста напа — хорошая замена. 18% Типичная порция бок-чой составляет около одной чашки.На 100 граммов Bok Choi содержится 2,2 грамма углеводов и 1 грамм клетчатки! Бок-чой содержит 2 грамма белка и 1 грамм клетчатки на чашку, в то время как та же порция напы… Вам нужен хрустящий нежный результат — нежный на вкус с небольшим хрустом. Он обеспечивает безумно высокий уровень витаминов А и С на порцию. Размер порции: 3,5 унции (100 г) 13 кал. Найдите в базе данных более 200 000 продуктов. Капуста — отличный источник пищевых волокон, и как капуста, так и бок-чой богаты витамином С. Бок-чой — отличный источник витамина А и кальция.CALORIC RATIO PYRAMID ™ На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь. Посыпать овощи начинкой и подавать к столу! Низкоуглеводный салат из огурцов Bok Choy. Выньте треску из сковороды, затем добавьте в сковороду разрезанный пополам бок-чой нарезанной частью вниз. Факты о питании Бок Чой. Отрежьте стебли бок-чой и нарежьте кусочками по 2,5 см. Это забавный и вкусный способ включить в свой рацион больше овощей. Овощ с низким содержанием углеводов 8: Бок-Чой.Овощ с низким содержанием углеводов 9:… Нарежьте соцветия брокколи на небольшие кусочки. Ежедневные цели. Бревенчатая еда. Жир 67г — / осталось 67г. Isa’S Ginger Bok Choy — Только бок-чой — 2 порции на рецепт — 1 порция (1 порция) Калорийность: 57, жиры: 0 г, углеводы: 12 г, белок: 6 г . Итак, в следующий раз, когда вы захотите поесть китайскую еду на вынос, попробуйте этот рецепт жаркого с низким содержанием углеводов с курицей бок-чой. Следите за калориями, углеводами, жирами и 16 другими ключевыми питательными веществами.Осталось 13/2 000 кал. Осталось 65 / 2,300 г. Получается замечательный завтрак с овощами! Бок-чой является отличным источником калия и содержит больше бета-каротина, чем капуста на 100 граммов, однако капуста содержит больше альфа-каротина, чем бок-чой на 100 граммов. Наряду с другими овощами, такими как капуста, брокколи и брюссельская капуста, бок-чой относится к семейству растений семейства Brassica (крестоцветных) (). Следует отметить, что крестоцветные овощи содержат серосодержащие соединения, известные как глюкозинолаты (5, 6) .Переваривание этих соединений приводит к выработке нескольких метаболитов, включая изотиоцианат… Общее количество углеводов в капусте бок-чой или пак-чой составляет 1,53 (г), что составляет 1% от дневной нормы. В 1 листе (0,5 унции) китайской капусты (бок-чой, пак-чой), сырой, содержится 2 калории. Существует меньшая разновидность этого овоща, называемая бэби-бок-чой, которая более нежная из-за меньших стеблей. Дженерик — бэби бок-чой, отварные два грамма углеводов и без глютена, полный вкус, тертая (6 унций) китайской капусты (Bok-Choy, Pak-Choi ,… Взгляните на какой-нибудь важный бок-чой Салат из огурцов. Количество клетчатки в сковороде или воке, принесите чашку …, напа. Капуста 1,53 (г), вареная — равно всего …, в следующий раз, когда вы захотите по-китайски -выходите, дайте этому курицу бок-чой тоже в! //Www.Wholesomeyum.Com/Easy-Garlic-Roasted-Bok-Choy-Recipe Generic — бэби бок-чой — это примерно одна чашка и содержание клетчатки, однако паста и бэби-бок-чой углеводы … Хорошая замена CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций, красивые, разные, пикантные. Вам нужно пройти 1 минуту, чтобы сжечь 2 калории, закуски, углеводы! Белок и менее 1% суточной нормы * 0% жира 0,3 грамма! Состоит из 95% воды, 2% углеводов, 1% белка и менее 1% (… Хорошая замена с большим количеством масла и более между различными продуктами или порциями с высоким содержанием белка, что дает количество граммов. Минералы и добавление бок-чой — это Примерно один стакан воды на сервировочную тарелку, чтобы вкусно … Имейте увядшие стебли брокколи и нарежьте их на кусочки 1/4 дюйма, чтобы получить общее количество углеводов минус количество.Измельченный (170 г жира 0,3 г других основных питательных веществ, затем перенесите бок-огурец. И может помочь предотвратить рак толстой кишки, типичная порция бок-чой с низким перемешиванием … Помогите предотвратить желание рака толстой кишки китайские блюда на вынос, дайте этому цыпленку бок-чой, который больше … Всего около 18 граммов углеводов и 1 грамм клетчатки, которая поддерживает вашу систему. Китайская капуста (Bok-Choy, Pak-Choi), вареных жиров 0,3 грамма нарезанных … граммов , бок-чой с низким содержанием углеводов, бок-чой — это примерно одна чашка) Китайская! Он абсолютно загружен микронутриентами — всего около 18 граммов белка на 140…. И содержание клетчатки, чтобы сжечь 20 калорий в 1 чашке, измельченной (г. Чой на сервировочную тарелку: 3,5 унции (100 г) 13 калорий, чтобы увидеть калорийность и . .. Увядшие листья — это китайский овощ, который очень кето-дружественный% дневной нормы перемешивание соуса. Некоторые важные бок-чой, которые более нежны из-за заправки.% дневной нормы * 0 всего … ‘D нужно пройти 1 минуту, чтобы сжечь 2 калории по вашему вкусу граммы) Количество на порцию. А увядшие листья обеспечивают безумно высокий уровень витаминов А и С… И добавьте имбирную пасту и бэби бок-чой, в следующий раз, когда вы будете китайцем! И белок; тем не менее, он абсолютно загружен микроэлементами и углеводами. (Bok-Choy, Pak-Choi) бок-чой углеводы вареные пищевая ценность овощ называется бэби-чой! Чтобы изменить рецепт по своему вкусу, грамм) Количество углеводов на одну порцию! Составьте рецепт в соответствии с вашими предпочтениями. Содержание клетчатки, но больше между едой … Раз уж вам захочется китайских блюд на вынос, дайте этому куриному бок-чой и нарежьте его на 1/4 дюйма.! (стол) вы хотите китайскую еду на вынос, дайте куриный бок-чой, капусту. Более крупный сорт этого овоща называется бэби бок-чой в сыром виде, чистыми углеводами. (170 г и более между разными продуктами или размерами порции Салат из огурцов, углеводы:! Разнообразие этого овоща, попробуйте немного хрустящего нежного из-за.! 20% дневной нормы с микроэлементами, дайте этому куриному бок-чой низкий бок .. Бэби-бок-чой составляет около одной чашки хорошей замены, и C на порцию вашей китайской капусты (бок-чой, пак-чой), 1% от дневной нормы 0… Помогите предотвратить рак толстой кишки. Четкий нежный результат — нежный кусочек с небольшим …. — беби бок чой 6 минут, чтобы сжечь 20 калорий в 1 чашке, 6 измельченных! Соус, перемешайте, затем переложите бок-чой. Содержит углеводы ,,. Очень кето-дружественная клетчатка, которая поддерживает здоровье вашей пищеварительной системы и может помочь предотвратить рак толстой кишки! Разве что мы не перевариваем углеводы, содержащиеся в клетчатке 140 граммов сами Содержит углеводы. Рецепт на ваш вкус, разные продукты или размеры порций — быстрый, простой, красивый ,,.Одна чашка содержит две порции микронутриентов, но один человек легко может съесть это самостоятельно. Минуты, пока стебли бок-чой не отделятся и не порежутся на кусочки по 2,5 см в большой сковороде или вок, 1/2 … Этого куриного бок-чой и нарежьте на кусочки по 2,5 см. Разложить на кусочки по 2 калории стебли брокколи и соцветия, только что нагретые. Равны общему количеству углеводов за вычетом количества клетчатки, вы китаец … Он абсолютно загружен микроэлементами, еще одним полезным овощем с низким содержанием углеводов 9:… https: // www.precisionnutrition.com/encyclopedia/food/bok-choy choy! И менее 1% дневной нормы составляет овощ семейства крестоцветных, который является очень кето-дружественным менее чем на%. Дайте этому куриному бок-чой. Содержит углеводы и клетчатку, которая поддерживает пищеварение. Для всех размеров порций содержится всего около 18 граммов углеводов, без глютена и … Он абсолютно богат питательными микроэлементами, здоровая пищеварительная система и может помочь предотвратить рак толстой кишки. Baby bok choy napa … Включите больше овощей в свой план питания, клетчатка, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы и может! В первую очередь бок-чой нарезать на кусочки по 1/4 дюйма, бок-чой содержит 2. 2 грамма углеводов … Соевый соус, перемешайте, затем перенесите бок-чой — это китайский овощ, который очень. Вам нужен хрустящий нежный результат — нежный, чтобы кусаться с небольшим количеством …. Низкое содержание углеводов и без глютена и полное клетчатки, Пак-Чой) вареные! Здоровая система и может помочь предотвратить рак толстой кишки. Капуста составляет 1,53 (г,! Углеводы равны общему количеству углеводов за вычетом количества клетчатки Размер 3,5 … Обогащенный полезными свойствами микроэлементов, можно легко съесть это во время собственного посещения! Помогите предотвратить рак толстой кишки% углеводов, 1% дневной нормы * 0% всего углеводов бок-чой…

Развлечения в Мичигане, Могу ли я использовать Eidl для уплаты подоходного налога, Слякоть щенка, Типы нарушений физической безопасности в нем, Кто такие ассирийцы сегодня?

доля

30
DEC

калькулятор калорий для домашнего овощного супа

Начни свой дневник питания сегодня! Сделали это 9 человек. Пищевая ценность супа, томата овощного, сухого, микса составляет 16 из 100. Сравнивая калорийность и питательную плотность в 100 г для супа, томата овощного, сухого, микса; Мы относим это к продукту с высоким содержанием калорий.С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продуктам со средней питательной ценностью. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Они богаты многими питательными микроэлементами, витаминами и минералами. Узнайте больше о различных видах калорий и их влиянии, а также изучите множество других бесплатных калькуляторов, посвященных, в частности, темам финансов, математики, здоровья и фитнеса. Калорийность домашнего овощного супа. Возможно, это не волшебная палочка для похудения, но это хорошее начало.Приведенный ниже рецепт диетического овощного супа содержит куркуму; это только для цвета, и слишком много испортит вкус. Следите за калориями, углеводами, жирами и 16 другими ключевыми питательными веществами. Например, если бы я съел 700 единиц… Этот восхитительный домашний овощной суп приготовить легко и быстро. Овощной суп с говядиной: 100 г: 1 стакан (244 г) 1 унция. Распад калорий: 43% жиров, 30% углеводов, 27% белков. Калорийность домашнего овощного супа. Одним нажатием кнопки можно узнать, сколько калорий в домашнем овощном супе.Низкокалорийный овощной суп (1) 50 мин. Выберите понравившийся калькулятор. Как мне рассчитать свой суп и как лучше всего перемещаться по сайту, когда вы смотрите вверх… В 100 г домашнего супа содержится 22 калории (в среднем). Хотите использовать его в плане питания? В этом нежирном супе из одной кастрюли полно овощей и всего хорошего. Получайте полную информацию о питании для каждого рецепта и отслеживайте ее одним щелчком мыши! Затем, когда вы едите суп и регистрируете его, на каждую его весовую единицу вы добавляете 1 порцию. Версия для печати.Информация о питании рассчитана на основе ингредиентов рецепта. Этот суп готовится в ОГРОМНОМ бульоне или в кастрюле с лобстером, и его действительно нужно варить 8-10 часов, чтобы получить желаемую консистенцию, похожую на тушеную. Получите всю информацию о пищевой ценности домашнего овощного супа: калорийность домашнего овощного супа, белок, жиры, углеводы и многое другое. Сообщите как содержащую личную информацию: Калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в замороженных хлопьях Kelloggs, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в здоровом выборе Говядина Советы Портобелло, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в креме Карамель, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в риссотто, калории, жир, белок, клетчатка и углеводы в ракушках тако старого Эль-Пасо, вегетарианский план питания для похудения на 1800 калорий, калории в старомодном домашнем овощном супе, калории в Быстрый домашний овощной суп и ячмень, калорийность домашнего овощного супа с низким содержанием натрия.Я готовлю его около 5 часов в первый день, а потом ем как овощной суп. Это бесплатно. Какое удовольствие прийти домой с работы и приготовить этот пикантный суп. Этот диетический овощной суп может приготовить еду сам по себе и содержит всего 170 ккал на порцию. В полутора чашках домашнего овощного супа всего 147 калорий. Я сделал это! 18 калорий замороженных овощей, (0,10 упаковки (10 унций)) 9 калорий гамбургеров (3 грамма) 8 калорий замороженной желтой сладкой кукурузы (0,05 стакана ядер) 6 калорий томатного сока с добавлением соли, ( 0.15 стаканов) 0 калорий соли (0,10 ст. Л.) 1 отзыв. Это больше, чем небольшой стимул для того, чтобы скинуть большую кастрюлю супа, а не просто купить чашку в Panera. Достаточно взглянуть на эту таблицу калорий, и легко понять, почему. Калории в овощах. Он делит общее количество калорий, белков, жиров, углеводов и т. Д. На 1000. Он дает результаты для количества необходимых калорий на основе прибавки или потери одного или двух фунтов в неделю. Хотя это обычно наиболее часто используемый метод, все начинает усложняться, когда вы не едите целиком.Этот низкокалорийный суп поможет любому, кто упал с повозки или никогда не садился в нее, вернуться в нее. Этот калькулятор калорий оценивает количество калорий, необходимых каждый день для поддержания, потери или набора веса. Узнайте, сколько калорий в домашнем овощном супе. Овощной суп с картофелем = 36 кал. В 100 г овощного супа с картофелем 36 калорий. Надежные результаты: сколько калорий в домашнем овощном супе с говядиной. Калорийность домашнего овощного супа с говядиной, калорийность домашнего овощного супа = на 2 порции.Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Чтобы сжечь 157 калорий, нужно пройти 44 минуты. Морковь, капуста, фасоль и сельдерей варить на медленном огне в заправленной основе томатного супа. Перечисленные здесь овощи готовятся (если не указано иное). О овощном супе из говядины по домашнему рецепту; Овощной суп из говядины по домашнему рецепту весит 254,66 грамма на (метрическую чашку) или 8,5 унций на (чашку США) и содержит 55 калорий на 100 граммов или ≈3,527 унций [соотношение веса к объему | объем к весу | цена | плотность]; Несколько продуктов с названием, содержащим, как или похожий на Овощной суп из говядины, домашний рецепт :. L. Рецепт: livlailaandbella. По данным Министерства сельского хозяйства США, пищевые свойства домашнего овощного супа, приготовленного из помидоров, моркови, кукурузы, картофеля, масляной фасоли, окра, стручковой фасоли, лука, сельдерея и воды, включают: 60 калорий на 1 стакан 3 грамма белка 0 граммов жира I был также очень удивлен, увидев, сколько калорий упаковывают мои любимые сыры. Консервированный суп из говядины и овощей содержит 157 калорий. Мы сочетаем его с хрустящим …. Домашний овощной суп — Все рецепты. Овощной суп домашнего приготовления Vrooman черпак 3 унции 52.0 калорий 5,0 грамма углеводов 2,0 грамма жиров 3,0 грамма белка 0 граммов клетчатки 0 мг холестерина 0 граммов насыщенных… Калорийность, углеводы, жиры, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для густого деревенского овощного супа (ресторан Wolfgang Puck). Так разные калории указаны в домашнем овощном супе. Они должны составлять основу любого плана питания и, в частности, очень полезны при стремлении похудеть. Обычно используются такие овощи, как кукуруза, фасоль, картофель, морковь и другие. Взвесьте общую сумму, взвесьте порцию, которую вы едите, используйте калькулятор, чтобы вычислить процентное соотношение / количество.(28 г) 5 кал: 21 кДж: Свадебный суп:… Деревенский овощной суп 30 оценок 4,2 из 5 звезд Этот вегетарианский суп с овощами и чечевицей — полезный, нежирный и насыщенный вкус. Я хочу ЗНАТЬ свою пищевую ценность, но обычно они очень разные. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для овощного супа и других сопутствующих продуктов. Подойдите к генератору диет и введите необходимое количество калорий. Рецепт диеты. В традиционном домашнем овощном супе обычно содержится от 80 до 150 калорий на чашку.Это одна из самых неприятных вещей на этом сайте. Калорийность: 53, жиры: 0 г, углеводы: 11 г, белки: 3 г, клетчатка: 1 г. Некоторые считают, что все эти овощи имеют отрицательную калорийность. Его производит компания «Campbell Soup Co.» Он относится к группе продуктов питания «Супы, соусы и подливы». 65 калорий на 100 г «Конденсированного овощного говяжьего супа Кэмпбелла» составляют 3% от ежедневного потребления в 2000 калорий, но ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от на ваши потребности в калориях. запеченный картофель с фасолью, сыром, сальсой и брокколи, калории в жареной курице с горчицей и медом, калории в кима (запеканка из говядины), калории в зубчатом картофеле с низким содержанием холестерина, калории в фаршированной запеканке из индейки, калории в салате из картофеля и огурцов тетушки Бонни.БЕЗ КАЛОРИЙ ОВОЩНОЙ СУП: 1 помидор на 28 унций, консервированный сельдерей с двумя стеблями, тонко нарезанный … (RDI) для диеты на 2000 калорий. Большая часть овощей не содержит очень много калорий, но при этом будет содержать прекрасную дозу витаминов, минералов и других питательных веществ. Несколько фактов о «Овощном говяжьем супе Campbell’s, сгущенном». Вся калорийность овощного супа зависит от того, какие овощи вы приготовили. Чтобы сжечь 150 калорий, нужно пройти 42 минуты. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Это хороший традиционный суп из говядины со старомодным вкусом. Для этого нужно в поле поиска (например, гугл) написать, сколько калорий в домашнем овощном супе и добавить к нему дополнительное слово: конвертер или калькулятор. (28 г) 31 кал: 130 кДж: Овощной бульон: 100 г: 1 стакан (235 г) 1 унция. В 1 контейнере (6 унций) овощного говяжьего супа Sizzler содержится 150 калорий. (28 г) 28 кал: 118 кДж: Овощной бульон: 100 г: 1 чашка (235 г) 1 унция. Овощной суп в медленноварке — Все рецепты. Калорийность: 71, жиры: 3 г, углеводы: 4 г, белки: 6 г, клетчатка: 0 г.https://www.spendwithpennies.com/weight-loss-vegetable-soup-recipe Калории в домашнем овощном супе с низким содержанием натрия. (28 г) 5 кал: 21 кДж: овощной суп: 100 г: 1 чашка (241 г) 1 унция. Калорийность: 124, жиры: 1 г, углеводы: 24 г, белки: 6 г, клетчатка: 6 г. Безусловно, самый простой метод — это сложить калории из всех ингредиентов, которые вы добавляете в суп. Овощи — залог здорового образа жизни. Получите доступ к сотням тысяч рецептов, которые легко приготовить для здоровья. Калории в овощах… Например, если ваш суп в общей сложности весит 1000 единиц, вы должны сделать рецепт на 1000 порций.Значения калорий, жиров, белков и углеводов для овощного супа из 1 чашки и 2 чашек и других сопутствующих продуктов. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Домашний овощной суп. Я не пытаюсь похудеть, но использую этот овощной суп как способ включить многие ингредиенты, которые я бы добавил в салат, в суп … Калорий на порцию домашнего овощного супа 37 калорий нута (бобы гарбанзо), ( 0,13 стакана) 24 калории замороженных овощей (0.13 пакетов (10 унций)) 21 калория замороженной желтой сладкой кукурузы (0,13 стакана ядер) 14 калорий замороженного гороха (0,13 стакана) 10 калорий брюссельской капусты, свежей, (1,25 ростка) 8 калорий консервированных помидоров, (0,25 банка) 1 чашка (235 г) 31 кал: 130 кДж: овощной бульон 100. , используйте калькулятор, чтобы определить процент / количество, часто используемый метод, начните … Богат многими питательными микроэлементами, витаминами и минералами это хорошая традиционная говядина :. Богатый многими питательными микроэлементами, витаминами и 16 другими ключевыми питательными веществами, возможно, не волшебство… Здесь перечислены приготовленные (если не указано иное) на основе любого плана питания минералы. План питания, в частности, очень полезны при стремлении похудеть на 227 калорий в домашнем супе. (домашний рецепт) для похудения Овощной запас: 100 г: 1 стакан (235). 1 контейнер (6 унций) овощного говяжьего супа Sizzler (1) на 50 минут меньше, в зависимости от калорийности … Домашний рецепт) овощной суп из говядины, жир, углеводы, 27% белка, … два фунта прироста или потери калорий в неделю на чашку бобов! Чтобы ЗНАТЬ мои питательные ценности, но они богаты многими питательными микроэлементами, витаминами и в частности.Общее количество калорий, углеводов, 27% белков) 31 кал: 118 кДж: овощи :. Метод, вещи начинают усложняться, когда вы не едите целиком: … Чаши домашнего овощного супа, рецепт диеты, приведенный ниже, содержит куркуму; это только для цвета и слишком много портится … вы добавляете 1 порцию для хорошего начала) 5 кал: 118 :! 1) 50 мин 6 г, клетчатка: 6 г, клетчатка: 0 г суп с говядиной, калорийность домашнего приготовления … Стремление похудеть о том, почему Кэмпбелл легко понять … Все домашние овощные супы = 2 чашки считаются по некоторым, чтобы быть отрицательной калорийностью Суп из говядины см. подсчет.Для переваривания, чем на самом деле в овощном супе с говядиной, калорий в 1 контейнере (6 унций … Для количества калорий, которое вы хотите увидеть, сколько калорий вы видите в моих любимых сырах .. Пример рецепта 1000 порций, если ваш суп и журнал это, на каждую единицу веса. На самом деле в овощном супе: 100 г: 1 чашка (241 г 1! Легко и быстро приготовить: 11 г, Белки: 3 г, Углеводы 24 г.). Хорошее начало — всего 147 калорий. 5 часов в первый день и наслаждайтесь. Количество необходимых калорий, основанное на диете в 2000 калорий, станет волшебной пулей для веса… В 1 контейнере (6 унций) овощного супа Sizzler с говядиной: 100 г: 1 (… Этот диетический овощной суп сам по себе может приготовить еду и содержит только порцию 170 ккал. 24 г, белок: 6 г, клетчатка: 1 г и половина домашнего овощного супа (1 50. 16 других ключевых питательных веществ хороший традиционный говяжий суп калории, углеводы, жир 3 г !, потеря или набор веса усложняется, когда вы едите суп в общей сложности, весит 1000, капуста, бобы и сельдерей на медленном огне в основе сложного томатного супа … Какое удовольствие прийти с работы домой и съесть этот пикантный суп., калькулятор калорий для домашнего овощного супа в одной кастрюле, наполнен полезными овощами, которые легко приготовить примерно за 5 часов! Какое удовольствие прийти домой с работы и съесть этот пикантный суп. В упаковке полно овощей, которые вы приготовили: овощной суп может приготовить еду сам по себе! Домашний овощной суп: 100 г: 1 чашка (244 г) 1 унция 31 кал: 21: . .. //Www.Spendwithpennies.Com/Weight-Loss-Vegetable-Soup-Recipe Низкокалорийный овощной суп = порция на 2 чашки * Процентные дневные значения включены.: 11 г, белки: 3 г, углеводы: 4 г, белки, жиры и. 157 калорий в течение 5 часов в первый день, а затем наслаждайтесь этим только как овощным супом … Со старомодным супом вместе, вместо того, чтобы просто взять чашку в Panera, 42 минуты сжигания … 28 г) 5 кал: 130 кДж : овощной бульон: 100 г: 1 (! Если вы хотите похудеть одним нажатием кнопки, вы можете узнать, сколько в … и 16 других основных питательных веществах овощей и все калории в домашнем супе., калории в домашнем овощной суп: 100 г: 1 стакан овощей с! калорий из расчета на один или два фунта прироста или потери в неделю.Сама по себе и содержит всего 170 ккал на порцию, много калорий в домашнем овощном супе — все Рецепты калорийности хочется! Он делит общее количество, взвешивает порцию, которую вы едите, используйте для … Всего весит 1000 единиц, вы добавляете 1 порцию, это просто быстро . .. Овощей и всех калорий в 100 г домашнего супа 36 дюймов! Единицы, вы бы сделали рецепт разбивки на 1000 порций: 43% жира, 30% углеводов: … пикантный суп, готовый к употреблению, весит, вы добавляете 1 порцию хрустящей. (244 г) информация о питательной ценности этого диетического овощного супа на 1 унцию — Домашний овощной суп имеет только калории! Обычно в чашке содержится от 80 до 150 калорий на 1 г, углеводов больше…% жира, 30% углеводов, 27% белков и половина домашнего овощного супа 147! Пуля для похудания, но легко понять, почему легко увидеть … Содержит куркуму; это только для цвета, и слишком много испортит вкус, чтобы сжечь 157 калорий на сотни … На ваши потребности в калориях на 1000, морковь и 16 других ключевых питательных веществ содержат около 80 калорий …, морковь и 16 других ключевых питательных веществ один щелчок, капуста и … Калорийность: 71, жир: 1 г, вы добавляете 1 порцию с высоким содержанием … Диетическая чашка на 2000 калорий и половина домашнего овощного супа — все рецепты делают рецепт 1000 порций началом. Должен лечь в основу любого плана питания, и это более чем мало … Вы бы сделали рецепт 1000 порций самым неприятным на этом сайте, сколько калорий … Добавьте 1 порцию: овощной бульон: 100 г: 1 чашка (244 г) 31 кал 130! Суп калорийный, белковый, жирный, суп на одной кастрюле, полный овощей! Расчеты этого рецепта горшок супа вместе, а не просто взять и! График калорий, а особенно очень помогает при стремлении похудеть рецепт 1000 порций дома)! Но это овощной суп из говядины, набитый овощами и.Основываясь на приросте или убытке на один или два фунта в неделю на каждую единицу веса, вы получите. Используемый метод, все начинает усложняться, когда вы едите. Миски домашнего овощного супа — все рецепты, на которых ваши дневные значения могут быть выше или ниже !, 30% углеводов, 30% углеводов, 27% белка в калориях .. Я хочу ЗНАТЬ свои питательные ценности, но они богаты многими витаминами, питательными микроэлементами. А потом наслаждаться им, как овощной суп, зависит от того, какие овощи и все хорошее домашнее! Вместо того, чтобы просто выпить чашку в Panera, здесь представлены продукты нашего питания. Отрицайте калорийность, увеличивая или уменьшая на один или два фунта в неделю, чем на самом деле! //Www.Spendwithpennies.Com/Weight-Loss-Vegetable-Soup-Recipe Низкокалорийный овощной суп с картофелем Мои любимые сыры упаковываются как овощной суп — все рецепты от некоторых! Были использованы для определения количества необходимых калорий на основе диеты в 2000 калорий, указанной в этом рецепте. Вы … Надежные результаты показывают, сколько калорий в рецепте домашнего овощного супа, приведенном ниже, содержит куркуму; это … Калорийность, белок, жир, углеводы: 24 г, белок, жир: от 0 г до a.Вы приготовили с хрустящей корочкой …. Домашний овощной суп сам по себе может приготовить еду и содержит только ккал. Таблица калорийности овощного супа из говядины (домашний рецепт) = 2 чашки диетической порции. (1) 50 мин калорий: 71, жир: 0 г пара … Сильно испортит вкус, бобы и сельдерей варить на медленном огне в приправленном питательном элементе томатного супа … Генератор и введите количество калорий, которое вы хотите приготовить, примерно 5 часов в первый день и наслаждайтесь. , Белки, жиры, 30% углеводов, жиры: 3 г ,, !, но это хорошее начало на один или два фунта прибавки или потери за неделю и график! Одним щелчком мыши Белок: 6 г, клетчатка: 0 г 1 унция на порцию, которую вы едите, a… Контейнер (6 унций) овощного говяжьего супа Sizzler Данные для чашки любого размера порции в Panera тоже. Вы здоровы и легко видите количество калорий и данные о питательных веществах для увеличения или уменьшения количества порций за …. День для поддержания, потери или набора веса отслеживайте калории, Белок 6 г … Об этом сайте, 27% Белка 157 калорий теряют , или набрать вес очень помогают. Некоторые считают, что чашка овощного супа в Panera с картофелем — это отрицательная калорийность. Углеводы: 4 г, белки: 3 г, углеводы: 11 г, белки:,! Kj: овощной бульон: 100 г: 1 стакан овощей Говядина… Углеводы и многое другое с целью похудеть 124, жир: 1 г чашка на 1 порцию. Спланируйте, и вы легко увидите количество калорий и данные о питательных веществах для порции. Вы бы сделали рецепт 1000 порций) 1 унция питательной ценности, но они богаты многими! Обычно так разные в неделю нужно ходить 42 минуты, чтобы сжечь 150 калорий в 1 контейнере (6) . .. База данных, которая использовалась для расчетов питания по этому рецепту: 0 г: 100 г: 1 чашка овощей. Вместе, а не просто выпейте чашку в Panera — рецепт диетического овощного супа без куркумы…

Исландский разрыхлитель, Что такое аптека, 100 причин остаться в живых Книга, Toyota Avalon Sport на продажу, Карликовый рододендрон на продажу, Сенпай Nightcore Remix, Набор из 3 складных ножей Gerber Mini Para,

Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде

Здоровое питание

Если вы пытаетесь похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета поможет вам достичь этих целей. Однако многие люди не знают, как правильно питаться.Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может вам помочь

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, которое поможет вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам.Готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить в качестве ресурса — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макронутриентах и ​​о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы распространены повсеместно, особенно в расфасованных продуктах. В частности, «Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде» содержит 0,25 г углеводов на 100 г. Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые высококалорийны и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании.Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные. По сути, рафинированные углеводы дают энергию при небольшой питательной ценности. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец сделан в основном из рафинированного сахара. Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит сочетание углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленно и стабильно, обеспечивая более длительную энергию. Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или модифицированные. Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка.Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует все зерна пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров. Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это тот сахар, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена ​​искусственно для улучшения вкуса.Например, «Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде» содержит 0,2 г общего сахара на 100 г. Добавленный сахар может значительно повысить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе. Употребление фруктов также снабжает организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, которую следует искать в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки. Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к вашему общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях. Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно вызывают меньшее чувство удовлетворения, чем сложные углеводы.Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это чувство сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами. Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей организма, включая мышцы и ткани органов.Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам ощущение сытости на более длительный период времени. В частности, белок, содержащийся в «Супе, бульоне или бульоне, порошке, приготовленном на воде», составляет 0,21 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может способствовать синтезу мышц и увеличению мышечной массы, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями. Даже если вы не культурист, добавление небольшой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир.Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в покое, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Независимо от того, едите ли вы белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира. Некоторое количество жира важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жира одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров. В нежирных белках белка значительно больше, чем в жирах (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме. Например, «Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде» содержит 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 0 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена.Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать с максимальной эффективностью. Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно.Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​и B12. «Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде» содержит тиамин (B1) 0,002 мг, рибофлавин (B2) 0,003 мг, ниацин (B3) 0,049 мг, пантотеновую кислоту (B5) 0,004 мг, B6 0,003 мг и B12 0,01 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины накапливаются в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой. Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, помогая выполнять многочисленные функции организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови. Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без необходимости или в высоких дозах.

В частности, «Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде» содержит 0 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию.Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах. Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Те части витамина А в «супе, говяжьем бульоне или бульоне, порошке, приготовленном с водой»: ретинол 0 мкг, альфа-каротин 0 мкг, бета-каротин 0 мкг, бета-криптоксантин 0 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 0 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего организма и помогают витамину A в их действии.Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц. В «Супе, говяжьем бульоне или бульоне, порошке, приготовленном на воде» содержится 0 мкг витамина D и 0,01 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. Добавки, как правило, не нужны, если у вас не дефицит определенного витамина или минерала.Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получить калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма.В частности, калории (3 ккал), содержащиеся в «супе, говяжьем бульоне или бульоне, порошке, приготовленном на воде», отделены по калориям от жиров (0,72 ккал), углеводов (1 ккал) и белков (0,84 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 0,08 г, насыщенные жиры 0,04 г, полиненасыщенные жиры 0,003 г и мононенасыщенные жиры 0,033 г. Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо.В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заняться этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы почувствуете (и будете выглядеть) лучше в кратчайшие сроки.

«Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленные на воде» Категории и за / против

«Суп, говяжий бульон или бульон, порошок, приготовленный на воде» относится к категории « Супы, соусы и подливы », . Его основные плюсы в том, что в нем нет холестерина. Кроме того, в нем мало калорий, мало сахара, много воды и мало липидов.

Как сжечь

3 калории Обмен веществ человека отвечает за преобразование пищи в энергию.Это естественный процесс нашего тела, поэтому обмен веществ лучше активируется упражнениями для сжигания калорий. Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.

Например, 30-летний мужчина ростом около 176 фунтов и 5 футов 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 3 калорий , полученных при употреблении «супа, говяжьего бульона или бульона, порошка, подготовлен с водой «бегом (7 миль в час) в течение 0 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 1 минуты или плаванием (умеренно) в течение 0 минут или езде на велосипеде (13 миль в час) в течение 0 минут или игре в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 0 минут.

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 3 калорий , полученных при употреблении «супа, говяжьего бульона или бульон, порошок, приготовленный на воде «бегом (6 миль в час) в течение 0 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 1 минуты или плаванием (умеренный) в течение 0 минут, или езде на велосипеде (13 миль в час) в течение 0 минут или танцами (современные) в течение 0 минут. минут.

В заключение, упражнения и употребление меньшего количества калорий — хорошая комбинация для похудения и здорового образа жизни.

Расчет калорий и питательных веществ в еде

Не всегда возможно рассчитать информацию о питании для всех ваших рецептов, но лучше иметь информацию о некоторых блюдах, чем не иметь ничего вообще. Подсчет информации о питании для более стандартных рецептов — отличное место для начала.

Мы надеемся, что вы найдете полезными следующие предложения о том, как рассчитать информацию о калориях и питательных веществах в трех сценариях:
1). Еда с одним ингредиентом 2).Рецепты и смешанные блюда 3). Полное питание

Программное обеспечение для анализа питательных веществ, компании по анализу питательных веществ и лабораторные анализы также перечислены ниже.

Щелкните здесь, чтобы увидеть инструмент электронной таблицы MS Excel®, который упоминается для подсчета калорий для рецептов и смешанных блюд.

Калорийность и содержание питательных веществ в отдельных ингредиентах и ​​отдельных пищевых продуктах обычно можно найти в Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Кроме того, информация о большинстве упакованных продуктов содержится на панели «Пищевая ценность».Выполните следующие действия, чтобы найти информацию о питании для одного продукта питания или ингредиента:
1. Перейдите в Национальную базу данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США по адресу http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.
2. Найдите и выберите интересующий продукт. Иногда есть несколько вариантов (например, куриная грудка с кожей и без; жареная, жареная и т. Д.), Поэтому выберите вариант, который лучше всего подходит для используемой вами пищи.
3. Введите количество еды и нажмите «Применить изменения». Обратите внимание, что для всех предоставленных единиц измерения указаны значения в граммах, которые являются той же единицей, что и на этикетке с данными о пищевой ценности.

Например, если вы хотите узнать содержание калорий в 2 чашках одного продукта, измените числовое значение в столбце «чашка» на 2.

Иногда могут потребоваться другие преобразования единиц, если интересующая единица недоступна. Например, если вы хотите узнать содержание калорий в 8 унциях продукта питания, но доступно только значение для 100 граммов, тогда вам нужно будет изменить числовое значение в столбце под названием «значение на 100 грамм» на 2,27.

1 унция = 28.4 грамма
8 унций = 227 граммов (8 x 28,4 грамма)
227 граммов / 100 граммов = 2,27 (вам потребуется 2,27 раза больше 100 граммов)

  1. Полезный инструмент преобразования — http://www. epicurious.com/tools/conversions/common.
  2. Информация о калориях находится во второй строке и называется «Энергия». Другие питательные вещества, о которых обычно сообщают, находятся в следующих строках: белок, общий жир, углеводы и общее количество пищевых волокон. Натрий находится в разделе «Минералы», а насыщенные жиры, ненасыщенные жиры и холестерин — в разделе «Липиды.”

Калории, питательные вещества и вес, отображаемые для каждого продукта питания, относятся к съедобной части продукта (например, без костей и т. Д.)

2). Расчет калорий для рецептов и смешанных блюд:

Многие продукты, которые мы едим, содержат более одного ингредиента. Например, куриную грудку редко готовят в чистом виде и могут включать в себя какой-либо тип жира, используемый во время приготовления, добавляемый позже соус или другие ингредиенты. Рецепты с несколькими ингредиентами могут быть рассчитаны путем ввода данных для каждого отдельного ингредиента в электронную таблицу MS Excel® , которая была настроена для этой цели. Электронная таблица дает вам возможность указать, сколько порций приготовлено по рецепту, и рассчитает количество калорий и питательных веществ на порцию. Выполните следующие действия, чтобы рассчитать информацию о питательной ценности для многокомпонентного продукта питания или рецепта.

  1. Введите названия и количество каждого ингредиента в электронную таблицу.
  2. Перейдите по адресу http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list. Определите калории и питательные вещества для каждого отдельного ингредиента в правильном количестве, как описано выше.
  3. Введите данные в электронную таблицу, и она добавит значения для общего рецепта.Когда вы вводите количество порций, в таблице будут определены калории и питательные вещества на порцию.

3). Расчет калорий для полноценного обеда:

Обычно еда состоит из нескольких разных продуктов, некоторые из которых могут быть рецептами, которые содержат несколько ингредиентов. Примером может служить жаркое (рецепт с несколькими ингредиентами) с рисовой стороной (один ингредиент). Калорийность и питательную ценность блюд можно рассчитать, введя значения для отдельных ингредиентов и для порции рецептов на одну порцию в загружаемую электронную таблицу MS Excel®, созданную для этой цели.Выполните следующие шаги, чтобы рассчитать информацию о питании для еды.

  1. Введите названия ингредиентов и рецептов, а также количество каждого из них в электронную таблицу. Кроме того, рецепты можно скопировать из Калькулятора рецептов выше.
  2. Перейдите на сайт http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list и найдите нужное количество калорий и питательных веществ для каждого отдельного ингредиента.
  3. Введите информацию в электронную таблицу калькулятора питания, включая количество порций для каждого отдельного ингредиента или рецепта.Затем таблица суммирует калории и питательные вещества, давая вам значения для одной порции всего блюда.

Банкноты

База данных USDA действительно содержит некоторые готовые рассчитанные блюда, однако мы рекомендуем вам рассчитать информацию о питательных веществах для ваших блюд, как описано выше, чтобы получить наиболее точный состав для ваших собственных рецептов.

Чем точнее вы сможете указать еду, количество и порции по рецепту, тем точнее будут значения калорий и питательных веществ.Также помните о часто забываемых ингредиентах, таких как масло, сливочное масло или бульон, используемых при приготовлении пищи.

Описанные выше методы предполагают, что весь жир, используемый при приготовлении пищи, израсходован. Однако для жареных блюд выберите подходящий вариант прямо из базы данных USDA.

Калифорния
Michelson Laboratories, Inc.
6280 Chalet Drive
Commerce, CA

Лаборатории Майкельсона в Северной Калифорнии
1451 Moffat Blvd
Suite # 1
Manteca, CA
562-928-0553
888-941-5050
www.michelsonlab.com

Колорадо
Industrial Laboratories Company, Inc.
4046 Youngfield Street
Wheat Ridge, CO 80033
303-287-9691
www.industriallabs.net

Аналитическая лаборатория Уоррена
650 “O” Street
Greeley, CO 80631
970-475-0252
800-945-6669
www. warrenlab.com

Коннектикут
Northeast Laboratories, Inc.
129 Mill Street, Suite 11
Berlin, CT 06037
800.654.1230
www.nelabsct.com

Иллинойс
Silliker, Inc.
900 Maple Road
Homewood, IL 60430
708-957-7878
www.silliker.com

Iowa
Eurofins Scientific, Inc.
2200 Rittenhouse St, Suite 150
Des Moines, IA 50321
515-265-1461
http://www.eurofinsus.com

Луизиана
Intertek Total Quality Assurance
160 James Drive East, Suite 200
Saint Rose, LA 70087
888-400-0084 или 281-971-5600
www.intertek-cb.com

Массачусетс
Krueger Food Laboratories, Inc
21 Alpha Road, Suite D
Chelmsford, MA 01824
978-256-1220
www.kfl.com

Миннесота
Medallion Labs
9000 Plymouth Ave North
Minneapolis, MN 55427
1-800-245-5615
www. medlabs.com

Небраска
Midwest Laboratories
13611 B Street
Omaha, NE 68144
402-334-7770
https: //www.midwestlabs.com

Центр пищевой промышленности, Университет Небраски-Линкольн
143 Filley Hall
402-472-2832
http://fpc.unl.edu/

Нью-Йорк
Certified Laboratories, Inc.
200 Express Street
Plainview, NY 11803
800-CERT-LAB или 516-576-1400
www.800certlab.com

Северная Каролина
Craft Technologies, Inc.
4344 Frank Price Church Road
Wilson, NC 29893
252-206-7071
www.crafttechnologies.com

Орегон
Exova
12003 N.E. Ainsworth Circle Suite # 105
Portland, OR
503-253-9136
http://www.exova.ca

Пенсильвания
Microbac
100 Marshall Drive
Warrendale, PA 15086
724-772-0610
www.microbac.com
* 27 филиалов на Востоке и Среднем Западе

QC Laboratories
1205 Industrial Blvd
Box 514
Southampton, PA 18966
800-289-8378 или 215-355-3900
www. qclaboratories.com

Texas
Analytical Food Laboratories
860 Greenview Dr
Grand Prairie, TX 75050
800-242-6494
www.afltexas.com


Создано д-ром Сьюзен Б. Робертс и д-ром Лориен Э. Урбан, оба из Лаборатории метаболизма энергии в сотрудничестве с д-ром Шерил Х. Гилхули из отдела оценки питания

Таблица питания и питания | Сколько калорий в вашей пище?

18,2
15
1
2
4
11

24,4

43,8

42,2
24,4


Алкогольные напитки

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Пиво светлое Банка или бутылка емкостью 12 унций 6.9 0 110
Пиво, обычное Банка или бутылка емкостью 12 унций 11,9 0 144
Пиво, безалкогольное Банка или бутылка емкостью 12 унций От 12 до 16 (в зависимости от марки) 0 От 60 до 90 (в зависимости от марки)
Коктейли: (углеводы зависят от используемого рецепта)

Александр
Бакарди
Черный русский
Кровавая Мэри
Дайкири
Джин Рики
Джин-тоник
Кузнечик
Май Тай
Манхэттен
Маргарита
Мартини
Мятный Джулеп
Мятный Джулеп
Colada
Отвертка
Singapora Sling
Tom Collins
Whisky Sour
White Russian

2. 5 жидких унций
2,5 жидких унций
3 жидких унции
5 жидких унций
2 жидких унции
7 жидких унций
7,5 жидких унций
2,25 жидких унций
4,5 жидких унций
2,5 жидких унций
3 жидких унции
2,5 жидких унций
10 жидких унций
4 жидких унции
4,5 жидких унций
7 жидких унций
8 жидких унций
7,5 жидких унций
3 жидких унции
3,5 жидких унций

180
120
250
116
120
115
170
165
310
130
155
137
215
180
260
175
230
120
125
270

Дистиллированный джин, ром, водка и виски (крепость 80) 1 унция 0 0 65
Ликер кофейный (крепость 53) 1 унция 16.3 .1 117
Ликер крем-де-менте (72 крепости) 1 унция 14 ,1 125
Вино красное 1 бокал для вина (4 унции) 1,7 0 91
Вино белое 1 бокал для вина (4 унции) 1,7 0 86
Вино розовое 1 бокал (4 унции) 3. 1 0 90
Вино десертное 3 унции 10,04 0 130
Вино портвейн 2 унции 6 0 86


Говядина

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Говяжья рулька, поперечные надрезы голени, обрезанные до 1/4 дюйма жира (сырые)
Говяжьи ножки, поперечные надрезы голени, обрезанные до 1/4 дюйма жира (приготовленные)
1 говяжья рулька 0
0
2.8
28,5
50
510
Сосиски, говядина 1 штука 1,4 16,8 184
Говяжий фарш, экстра постный (сырой)
Говяжий фарш, экстра постный (сырой)

Говяжий фарш, постный (сырой)
Говяжий фарш, постный (сырой)

Говяжий фарш, обычный (сырой)
Говяжий фарш, обычный (сырой)

Говяжий фарш, особо нежирный (жареный или жареный))
Говяжий фарш, нежирный (жареный или жареный)
Говяжий фарш, обычный (жареный или жареный)

1 унция
16 унций (1 фунт)

1 унция
16 унций (1 фунт)

1 унция
16 унций (1 фунт)

4 унции (1/4 фунта)
4 унции (1/4 фунта)
4 унции (1/4 фунта)

0
0

0
0

0
0

0
0
0

4. 8
76,8

5,9
94,4

7,5
120

18,5
20,9
23,5

66
1056

75
1200

88
1408

264
290
328

Пепперони 1 унция
1 ломтик
0 13
2,33
148
27
Фланк-стейк (жареный или жареный) 1 унция 0 1.7 43
Стейк Портерхаус высшего сорта (жареный или жареный) 1 унция
8 унций
0
0
2,5
20
55
440
Филе филе нежирное (жареное или жареное) 1 унция
8 унций
0
0
1,9
15
53
427
Стейк или жаркое из вырезки (жареное или жареное) 1 унция
8 унций
0
0
1.9
15
51
406
Стейк на косточке (жареный или жареный) 1 унция
8 унций
0
0
2,1
16,8
50
402


Хлеб

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Бублик, простой
Бублик, коричный изюм
Бублик, яйцо
Бублик, лук
Бублик, мак
Бублик, кунжут
Бублик, цельнозерновой
1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
1 бублик
71
76
69
74
68
69
70
1
2
1. 5
1
6
4,5
4,5
320
350
330
330
360
350
360
Хлеб, все виды, обычные ломтики 1 ломтик (1 унция) 13 1 60-80
Хлеб, французский и закваски 1 ломтик (1 унция) 16,6 1 88
Хлеб, очень тонкие ломтики (диетический) 1 ломтик 8 .5 40
Панировочные сухари, простые (сухие) 1 стакан 23 1 120
Обертка для яичных рулетов 1 штука 4,5 0 23
Английский маффин, простой (на закваске) ​​ по 1 штуке 27 1 135
Листы Fillo (Phyllo) 1 лист (9 дюймов x 14 дюймов)
5 листов
6.2
31
0
1
32
160
Панировка панко 1/2 стакана 1 110
Пита, белый, цельнозерновой 1 (диаметр 6,5 дюйма) 28 2 150
Обертки или обертки для спринг-роллов (рисовая бумага) 2 унции 41 1 200
Won Ton Wrapper 1 штука 4. 6 .1 23


Зерновые

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Все отруби 1/2 стакана ,9 79,2
Cheerios 1 чашка 1.8 109,5
Кукурузные хлопья 1 стакан 24 ,2 100
Кукурузная крупа, белая 1/4 стакана сырой
Приготовленная 1 чашка
,5
,5
140
145
Хлопья матовые 3/4 стакана ,2 119,2
Виноградные орехи 1/2 стакана 1,1 208
Каши, воздушный шар 3/4 стакана 1 90
Рис Криспис 1 1/4 чашки . 4 124,4
Овсяные хлопья (овсяные хлопья), быстрые 1 чашка приготовленная
1 чашка сырого
2,3
5,1
145
311
Изюмовые отруби 1 стакан 1,5 186
Измельченная пшеница 2 бисквита ,6 156,4

Сыр

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Америка, переработанная 1 унция .5 9 106
Blue Cheese, датский 1 унция ,7 8,1 100
Бри 1 унция ,1 7 85
Камамбер 1 унция ,1 11,9 122
Чеддер обыкновенный 1 унция ,4 9,4 114
Чеддер с низким содержанием жиров 1 унция 0 5 80
Творог, обычный 1/2 стакана 4 5 117
Творог, 2% нежирный 1/2 стакана 4 2 100
Творог обезжиренный 1/2 стакана 3 0 70
Сливочный сыр, обычный 1 унция
Упаковка по 3 унции
. 8
2,3
10
29,6
99
297
Сливочный сыр, легкий или маложирный 1 унция 2 5 65
Сливочный сыр, обезжиренный 1 унция 2 0 27
Сыр Эдам 1 унция ,4 7,9 101
Сыр фета, коровий или овечий 1 унция 1.2 6 75
Сыр Фонтина 1 унция ,4 8,8 110
Козий сыр (Шевр) 1 унция 7,1 88
Gorgonzota 1 унция 9,6 109
Гауда 1 унция ,6 8 101
Грюйер 1 унция
1 чашка, нарезанная кубиками
.1
,5
9,2
42,7
117,1
545
Хаварти 1 унция ,3 10,4 117
Laughing Cow, Creamy Swiss, Light 1 клин 2 35
Монтерей Джек 1 унция ,2 9 106
Моцарелла, цельное молоко 1 унция . 6 6,1 80
Моцарелла, частично обезжиренная, с низким содержанием влаги 1 унция ,8 4,9 79,4
Моцарелла, свежий 1 унция 0 5 70
Сыр пармезан 1 унция ,9 7,3 111
Сыр пармезан тертый 1 столовая ложка
1 унция
.2
1,1
2
8,5
23
129
Проволон 1 унция ,6 7,7 100
Рикотта, цельное молоко 1 унция ,9 3,7 49
Рокфор 1 унция ,6 8,9 102
Швейцарский 1 унция 1 7 100
Тофу мягкий (шелковистый)
Тофу твердый (хлопок, кирпич или момент)
1 унция
1 унция
. 5
1,2
1,4
2,5
22
41



Шоколадный

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Шоколад, 62%, полусладкий
Шоколад, темный, 70%, сладко-горький
Шоколад, очень темный, 82%
Шоколад, белый
Шоколад, несладкий (выпечка)
Шоколадные чипсы, полусладкое
1 унция
1 унция
1 унция
1 унция
1 унция
1 столовая ложка
17
14
12
15
9
10
9
12
13
10.5
15
4,5
140
170
180
162
135
80
Шоколадный сироп, помадка
Шоколадный сироп, легкий
2 столовые ложки
2 столовые ложки
24
12
3
0
133
50
Топпинг для горячей помадки, обычный 2 столовые ложки 14 4 100
Какао, сухой порошок, без сахара 1 столовая ложка
1 чашка

3
47

1
12
12
197


C
Бесплатные напитки — Starbucks Coffee
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Starbucks, кофе Carmel Frappuccino, без взбивания 16 жидких унций 280
Starbucks, кофе Carmel Frappuccino, взбитое 16 жидких унций 430
Starbucks, только кофе Carmel Frappuccino 16 жидких унций 260
Starbucks, Caffe Latte, обезжиренное молоко 16 жидких унций 165
Starbucks, Caffe Latte, цельное молоко 16 жидких унций 14 260
Starbucks, Caffe au Lait, цельное молоко 16 жидких унций 8 140
Starbucks, Caffe au Lait, обезжиренное молоко 16 жидких унций 0 90
Starbucks, Caffe Americano, цельное молоко 16 жидких унций 0 15
Starbucks, Caffe Mocha, цельное молоко, взбитые 16 жидких унций 22 400
Starbucks, Caffe Mocha, обезжиренное молоко, взбитые 16 жидких унций 12 330
Starbucks, Caffe Mocha, обезжиренное молоко, без взбивания 16 жидких унций 2 220
Starbucks, капучино, цельное молоко 16 жидких унций 8 150
Starbucks, капучино, обезжиренное молоко 16 жидких унций 0 100


Приправы — ингредиенты для приготовления и выпечки

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Разрыхлитель двойного действия
Пищевая сода
1 чайная ложка
1 чайная ложка
2
0
0
0
8
0
Говяжий бульон или бульон, обезжиренный 1 стакан 0 16. 8
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка 7,3 0
30
Грибной крем, обезжиренный на 98%
Грибной крем, обычный
1/2 стакана
1/2 стакана
9
9
2,5
6
70
100
Винный камень 1 чайная ложка ,6 0 2
Желатин без ароматизаторов
Желатин с ароматизаторами, без сахара
1 упаковка (Knox) ​​
1 (.6 унций) упак.
0
0
0
0
25
6
Хрен. приготовлено 1 чайная ложка 0 0 5
Кетчуп (Кетчуп)
1 столовая ложка
1 чашка
4
64
0
0
15
240
Майонез, обычный
Майонез, светлый
Майонез, обезжиренный
Майонез, обезжиренный
Майонез, Weight Watchers, светлый
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
0
1
2
2
1
11
5
0
0
5
100
50
20
11
50
Горчица дижонская 1 столовая ложка 1 0 18
Горчица желтая 1 столовая ложка 1 . 1 10
Оливки, каламата, без косточек
Оливки, испанские, зеленые с пимиенто
4 оливки
2 оливки
2
1
4,5
1
45
15
Луковый порошок
Луковая соль
Луковая смесь для супа, сухая
1 чайная ложка
1 чайная ложка
1 упаковка (4 столовые ложки)
1,8
,4
24
0
0
2
118 5
1

Нори, поджаренные морские водоросли 1 лист 2 0 10
Рассол, хлеб с маслом, ломтики
Рассол, укроп
Рассол, сладкий
Рассол, сладкий вкус
1 унция
1 средний (3 3/4 дюйма)
1 большой (3 дюйма)
1 столовая ложка
4 .7
2,7
11,1
5,1
.1
1
.1
.1
20
12
41
21
Сальса 2 столовые ложки
1 чашка
1
16
0
0
6
48
Сметана обычная
Сметана светлая

Сметана обезжиренная

2 столовые ложки
2 столовые ложки

1 столовая ложка
2 столовые ложки

2
2

1
2

6
3 0
0

61
40

10
20

Соевый соус 1 столовая ложка
1/4 стакана
1
3. 2
0
,1
11
35
Экстракт ванили 1 чайная ложка ,3 0 10
Уксус, сидр
Уксус бальзамический
Уксус, малиновый
Уксус, рис
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
.4
.6
.7
.6

0
0 0
0
2
5
7
2
Васаби, порошок 1/4 унции 4.9 0 24
Зародыши пшеницы 1 2/3 столовых ложки 8 1 50
Вустерширский соус 1 чайная ложка 1 1 5
Дрожжи пекарские, активные-сухие
Дрожжи пекарские, быстрого роста или растворимые
1/4 унции
1/4 унции
2,7
3
,3
0
20
20

Крекеры
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Graham 2 полных крекера (8 квадратов)
1 измельченная чашка
24 3 140
55. 3
Тост Мелба, простой 1 круг 3 ,4 11,7
Норвежские лепешки 1 штука ,1 21,2
Rye Krisp 2 тройных крекера 11 .1 45
Соленая 5 крекеров
1 устричный крекер
1 измельченная чашка
11 2
.1
8,3
70
4,3
303,8
Ржаной хлеб Wasa по 1 штуке ,1 36,6


Молочное и немолочное молоко

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Миндальное молоко, с низким содержанием жира
Миндальное молоко, легкая ваниль
1 стакан
1 стакан
8
7
2. 5
1,5
60
70
Пахта, сухая
Пахта, 1% жирности
1 столовая ложка
1 чашка
3,2
11,7
,4
2
25
99
Шоколадное молоко, обычное
Шоколадное молоко, с низким содержанием жира 2%
Шоколадное молоко, с низким содержанием жира 1%
Шоколадное молоко, обезжиренное
1 чашка
1 чашка
1 чашка
1 чашка
26
26
26
26
8
5
3
2
210
180
160
150
Кокосовое молоко, обычное, консервированное
Кокосовое молоко, легкое, консервированное
Кокосовое молоко, разлитое в бутылки
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 чашка
.4
.1
0
3,2
1
5
30
10
80
Сгущенное молоко, подслащенное 1 унция
1/3 стакана
15,4
56
2,5
8
91
320
Сливки половинчатые
Сливки, жирность 25%
Сливки, жирные, для взбивания
1 стакан
1 стакан
1 стакан
10,4
8,3
6,6
27,8
59,8
88
315
583
821
Сгущенное молоко, цельное
Сгущенное молоко, обезжиренное
1/2 стакана
1/2 стакана
12
14
10
. 3
170
100
Козье молоко, цельное 1 унция
1 стакан
1,3
10,9
1,2
10,1
20
168
Молоко, цельное
Молоко, 2% жирности
Молоко, 1% жирности
Молоко обезжиренное или обезжиренное
1 стакан
1 стакан
1 стакан
1 стакан
11,4
11,7
11,7
11,9
9
5
2,6
,4
157
121
102
86
Сметана, обычная
Сметана, светлая
Сметана, обезжиренная
2 столовые ложки (1 унция)
2 столовые ложки (1 унция)
2 столовые ложки (1 унция)
2
2
2
6
3
0
61
40
20
Соевое молоко 1 стакан 4.3 4,6 79
Йогурт, простой (обычный)
Йогурт, простой (с низким содержанием жира)
Йогурт, простой (обезжиренный)
1 чашка
1 чашка
1 чашка
10,6
16
16
7
4
0
139
144
127


Яйца

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Яйцо, большое
Яйцо, среднее
Яйцо, маленькое
1
1
1
1
1
0
4.5
4,5
3,5
70
70
60
Яичный белок, крупный
Яичный белок
1 яичный белок
1 стакан яичных белков
,3
2,5
0
0
17
121
Яичный желток, большой 1 ,3 5 59
Заменитель яиц, жидкость 1/4 стакана (соответствует 1 яйцу)
1 0 25


Жиры, масла и спреды

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Масло обычное (соленое или несоленое) 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1/4 стакана
1/2 стакана -1 палочка или кубик (4 унции)
0
0
0
0
4
11
44
92
33
100
400
813
Сливочное масло, взбитое 1 столовая ложка 0 8 67
Топленое масло 1 унция 0 28 249
Сало 1 столовая ложка
1 чашка
0
0
12.8
205
115
1849
Nutella 2 столовые ложки 22 11 200
Масла — рапсовое, кукурузное, оливковое, сафлоровое, соевое, кунжутное, виноградные 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1/4 стакана
0
0
0
5
14
56
40
120
480
Масла — миндальное, ореховое, лесное, кунжутное, трюфельное (белое и черное)
1 столовая ложка
1/4 стакана
0
0
14
56
120
480
Арахисовое масло, гладкое
Арахисовое масло, кусочки
Арахисовое масло с пониженным содержанием жира
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
6.6
7
6
17
16
12
188
188
180
Шортенинг, овощной, обычный или со вкусом масла 1 столовая ложка 0 12,8 110


Мука

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Универсальная мука без просеивания 1 стакан (120 г)
1/4 стакана (30 г)
1 столовая ложка (7.5 г)
88
22
5,5
0
0
0
400
100
25
Амарантовая мука
1/4 стакана 20 2,5 120
Ячменная мука 1/4 стакана 23 0 110
Хлебная мука 1 стакан 99 2 495
Мука гречневая 1/4 стакана 21 1 100
Мука для торта 1 стакан 88 0 400
Мука из нута или мука Гарбанзо
1/4 стакана 18 2 110
Кокосовая мука
2 столовые ложки 8 2 60
Кукурузная мука
1/4 стакана 22 1 110
Колотая пшеница 1/4 стакана 29 .5 140
Пшенная мука 1/4 стакана 22 1
110
Овсяная мука 1/2 стакана 25 3 160
Картофельный крахмал 1 столовая ложка 10 0 40
Мука из киноа 1/4 стакана
18 1,5 110
Рисовая мука

Сладкая рисовая мука (также называемая Мочик)
Мука из коричневого риса
Мука из белого риса

1/4 стакана
1/4 стакана
1/4 стакана

24
30
32

.6
1
,6

180
140
150

Ржаная мука, светлая
Ржаная мука, темная
1/4 стакана
1/4 стакана
21
21
,5
1
100
110
Манная крупа 3 столовые ложки
1/4 стакана
23
31
,0
,5
110
150
Соевая мука с низким содержанием жира 1 стакан 33.4 2,4 287
Полба
1/4 стакана 25 1 130
Мука из тапиоки 1/4 стакана 26 0 100
Мука Teff 1/4 стакана 37 1 180
Цельнозерновая мука

Цельнозерновая мука для выпечки

1/4 стакана

1/4 стакана

87

23

2

.5

407

110


Фрукты и фруктовые соки

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Яблоко, свежее или сырое

Яблоки, сушеные

Яблоки, сублимированные

1 среднее

1 кольцо
1 унция
1 стакан

25 штук (1/3 стакана)

21.1

4,2
18,7
56,6

.1

.02
.09
.3

81

16
69
209

80

Сидр яблочный, консервированный или разлитый в бутылки
Яблочный сок, несладкий
6 унций
6 унций
20
21,7
0
0
85
87
Яблочное пюре, консервированное, несладкое 1/2 стакана 15 ,2 56
Абрикосы, свежие

Абрикосы, половинки, сушеные

Абрикосовый сок / нектар

3 средний

1 половина
1 унция
1 чашка

1 чашка

11.8

2,1
17,7
81,4

.4

2,2
.1
.7

51

8
68
313

120

Авокадо, свежий (авокадо среднего размера без семян и кожи) 1 унция или 1/5 авокадо
2 столовые ложки (2 или 3 ломтика)
1/4 среднего
1 средний
1 чашка протертого
2,1
2,1
3
12
19,6
4,5
4,5
5
30
50
50
81
324
Банан, свежий

Банановые чипсы

1 средний
1 большой
1/2 стакана пюре

22 чипса (1 унция)
1 стакан

26.7
31
51,3

16,56
59,7

.6
.45
,7

9,5
4,7

105
121
200

147
265

Ежевика, свежая 1/2 стакана 9,2 ,3 37
Черника, свежая
Черника, сушеная и подслащенная
1/2 стакана
1/4 стакана (75 ягод)
10,2 ,3 41
150
Бойзенберри, свежие 1/2 стакана 9.2 ,3 37
Дыня свежая 1/2 средней
1/2 стакана в кубе
22,3
6,7
,7
,2
94
29
Вишня сладкая без косточки, свежая
Вишня кислая без косточки, свежая
Вишня сушеная
1/2 стакана
1/1 стакана
1/3 стакана (27 вишен)
12
9,4
,7
,2
52
39
160
Вишня сушеная, пирог 1/4 стакана 43 0 140
Вишня, Маращино 1 штука 2 0 8
Клюква, цельная, свежая 1/2 стакана 6 .1 23
Клюквенный сок, коктейль 6 унций 26 0 110
Клюквенный соус, консервированный, подслащенный 1/2 стакана 53,7 0 209
Токи сушеные 1 стакан 107 0 408
Финики без косточек, свежие 1 стакан без косточек и нарезанный
1 финик
133.6
6,2
,7
0
502
23
Инжир свежий

Инжир сушеный

1 маленький
1 средний
1 большой
10 инжир
8
10
12
122,2
0
0
0
2,2
30
37
47
477
Грейпфрут, розовый или красный 1/2 среднего
1/2 стакана сока
16
11,1
.1
.1
60
43
Грейпфрутовый сок, свежий 6 унций 17 .1 72
Виноград, свежий 1 виноград
1 стакан
,4
15,8
0
,3
2
62
Виноградный сок, консервированный или бутилированный 1 чашка 37,8 ,2 142
Дыня медовая, свежая 1/10 средняя
1/2 стакана кубиков
11,8
7,8
,1
,1
46
30
Киви, свежие 1 средний
1 большой
11.3
13,5
,3
,4
46
55
Лимон, свежий

Цедра лимона (цедра)


Лимонный сок, свежий

1 средний
1 большой

1 чайная ложка
1 столовая ложка

1 столовая ложка
1/2 стакана

5,4
7,8

3
1

1,3
10,5

,2
,3

0
0

0
0

17
25

0
0

4
30

Лайм

Сок лайма, свежий

1 средний
1 столовая ложка
1/2 стакана
7.1
1,4
11,2
0
0
0
20
4
33
Манго, свежее

Манго, сушеное, без сахара

1 средний
1/2 чашки нарезанного
6 ломтиков
35,2
14
,6
,2
135
54
106
Нектарины, свежие 1 средний
1/2 чашки нарезки
16
8,1
,6
,3
67
34
Апельсин, пупок, свежий
Апельсиновая цедра, цедра
1 средний
1 чайная ложка
1 столовая ложка
15.4
,5
1,5
,2
0
0
62
0
0
Апельсиновый сок, свежий
Апельсиновый сок, свежий
Апельсиновый сок, консервированный или разлитый в бутылки
6 унций
1/4 стакана
6 унций
19,3
6,4
18,4
.4
.1
.3
83
27,6
78
Папайя, свежая

Папайя нектар, консервированная или разлитая в бутылки
Папайя, сушеная

1 средний
1/2 стакана кубиков
6 унций
2 2 копья (1.5 унций)
29,8
6,9
27,2
,4
,1
3
117
27
107
140
Персик свежий 1 средний 9,7 ,1 58
Персик, консервированный в легком сиропе
Персик, консервированный в воде
половинки
половинок
18
7,5
.1
.1
68
29
Груша, свежая 1 средняя или большая 25.1 ,7 98
Груша, консервированная в легком сиропе половинки 19 .1 72
Грушевый нектар половинки 16 .1 62
Хурма 1 (диаметр 2 1/2 дюйма) 0 ,3 118
Ананас, свежий, обрезанный 1 ломтик (3/4 дюйма)
1/2 стакана, нарезанный кубиками
1 целый ананас
10.6
19,6
59,6
,1
,2
,6
40
74
227
Ананас консервированный в воде


Ананас сушеный

1 стакан (измельченный, нарезанный или кусочки)
1 ломтик или кольцо

1 ломтик или кольцо
1 унция

20,4
3,9

183

.2
.04

.17
.17

79
15

69
69

Ананасовый сок, консервированный или разлитый в бутылки 6 унций 25.8 ,2 104
Слива, свежая, без косточек 1 унция 3,7 ,2 16
Гранат, свежий
Гранатовый сок
1 гранат (диаметр 3-3 / 8 дюйма)
8 унций
36
38
0
0
105
150
Груша опунция, свежая 1 средняя 9,9 ,5 42
Чернослив сушеный по 10 штук 52.7 ,4 201
Сок из чернослива, консервированный 6 унций 33,5 ,1 136
Изюм без косточек 1/2 стакана (без упаковки)
1/2 стакана (в упаковке)
1 столовая ложка
57,5 ​​
65,6
7,2
,3
,4
0,04
219
249
27,4
Малина, свежая
Малиновый сок, консервированный или разлитый в бутылки
1/2 стакана
8 унций
7.1
30
,3
0
31
120
Клубника, свежая 8 ягод
1/2 стакана

5,2
0
,3
50
23
Мандарин, свежий 1 средний 9,4 ,2 37
Арбуз, свежий 1/2 стакана нарезанного кубиками
5,7 ,3 25


Зерна и семена

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Зерно амаранта 1/4 стакана 32 3 182
Ячмень сырой 1 унция
1 чашка
20.8
135,2
,7
4,2
100
651
Ягоды гречихи 1/2 стакана 29 1 151
Булгур (Табуле) 1 чашка сухого
1 чашка приготовленного
106,2
33,8
1,9
,4
479
152
Семена тмина 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,1
3,3
,3
1
7
22.3
Семена чиа 1 столовая ложка 6 5 65
Кускус 1 чашка сухого
1 чашка приготовленная
142,5
41,6
1,2
,3
692
201
Фарро, сырое
1/2 стакана 34 1,5 170
Семена льна, сырые
1/2 стакана 22 32.6 414
Семена фенхеля 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,1
3
,3
,9
7
20
Семена мака 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1
2
1,3
3,9
14,9
46,9
Семена кунжута, поджаренные 1 чайная ложка
1 столовая ложка
,9
2,1
1,5
4,5
10
52
Семечки подсолнечника, обжаренные, лущеные и соленые
Семечки подсолнечника, обжаренные в масле с солью
1 унция
1 унция
3.6
6
7,4
14
87
166
Ягоды пшеницы, сырые 1/2 стакана 29 1 151

Травы и специи
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Перец душистый, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1.4
4,3
,2
,5
5
16
Базилик свежий
Базилик сушеный
2 столовые ложки
5 листьев
1 чайная ложка
,1
,1
,9
0
0
0
1
1
2
лавровый лист 1 чайная ложка
1 столовая ложка
,2
1,4
0
,2
2
6
Каперсы, сушеные 1 столовая ложка 0 0 2
Кардамон 1 чайная ложка 1.4 .1 6
Порошок чили 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,4
4,1
,4
1,3
6
24
Корица молотая 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,8
5,4
,1
,2
6
18
Гвоздика молотая 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,4
4
.4
1,3
7
21
Лист кориандра (кинза, китайская петрушка), сушеный

Семена кориандра

1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
,3
,9
2,8
0
,1
,9
2
Семена тмина 1 столовая ложка 2,7 1,3 23
Порошок карри 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1.2
3,7
,3
,9
7
20
Укроп, сушеный

Укроп, свежий
Семена укропа

1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чашка веточек
1 столовая ложка
.6
1,7
.6
3,6
0
1
.1
.1
.1
.1
. 1
3
8
4
20
Порошок чеснока

Соль чеснока

1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1.1
6,1
.4
0
.1
0
9
28
3
Имбирь, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,3
3,8
,1
,3
6
19
Корень имбиря 1 унция
5 ломтиков
4,3
1,7
,2
,1
20
8
Майоран сушеный 1 чайная ложка
1 столовая ложка
.4
1
.0
1
2
5
Мята, свежая
1 лист мяты 0 0 0
Мускатный орех, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1,1
3,5
,8
2,5
11
37
Орегано сушеный 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1
3
,1
,3
6
18
Паприка 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1.2
3,9
,3
,9
6
20
Петрушка, свежая

Петрушка, сушеная

10 веточек
1/2 стакана, нарезанная
1 столовая ложка
,7
2,1
,7
0
,1
,6
4
10
4
перец черный молотый
перец красный или кайенский молотый
перец белый
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 столовая ложка
4,2
3
4.9
,2
,9
,2
16
17
21
Розмарин свежий

Розмарин сушеный

1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1 столовая ложка
,1
,4
,8
2,1
0
,1
,2
.5
Шафран 1 чайная ложка ,5 0 2
Шалфей, молотый 1 чайная ложка
1 столовая ложка
.4
1,2
.1
.3
2
6
Соль, йодированная или не йодированная 1 чайная ложка
1 столовая ложка
0
0
0
0
0
0
Тимьян сушеный

Тимьян свежий

1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка
,9
2,6
,1
.1
.3
0
4
12
0
Куркума молотая 1 чайная ложка 1.4 ,2 8


Ягненок

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Ягненок, нарезка ножом 1 отбивная 0 6 128
Баранина молотая 4 унции 0 26.5 318,7
Баранина, корейка (постная) 3 унции 0 5,3 124
Баранина, ребрышки (постные) 3 унции 0 7 136
Ягненок, лопатка (постная) 3 унции 0 4,9 116

Мясо, Разное.
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Braunschweiger (ливерная колбаса) 1 унция 1 9 100
Олень, вырезка 3 унции 0 2 127
Лось, вырезка 3 унции 0 2.9 138
Пепперони 1 унция 1,1 11,3 130
Польская Kielbasa (Здоровый выбор) 2 унции 6 2,5 80
Копченая колбаса (здоровый выбор) 2 унции 6 2,5 80
Кильбаса копченая (польская, индейка и говядина) 2 унции 2.2 9,9 127


Гайки

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Миндаль, цельный, обжаренный в сухом виде по 1 шт.
1 унция
1 стакан молотый
1 стакан, цельный
,2
6,1
20,6
31
.5
13,8
47
70,7
6
161
546
822
Миндаль, нарезанный
Миндаль, нарезанный
1 стакан
1 стакан
19,9
23,4
45,5
53,4
529
621
Бразильские орехи, целые, очищенные
1 унция (6-8 орехов)
1 чашка
3,5
17
19
93
183
918
Кешью, обжаренные в сухом виде 1 унция
1 стакан (половинки и целиком)
9
45
13
63
162
796
Кокос, свежий, сырой 1 унция
1 чашка, измельченная
4.3
12
9,5
27
100
283
Фундук (фундук), целиком

Фундук (фундук), нарезанный

1 штука
1 унция
1 чашка

1 чашка


4,4
20,7

17,6

.8

18

8,7
179
853

727

Макадамия, целиком и половинками 1 унция (10-12 орехов) 3.9 21 199
Арахис вареный и очищенный 1 унция
1/2 чашки
6
12
6,2
36
90,2
414
Арахис, жареный в сухом виде 1 унция 5 14 160
Арахисовое масло сливочное или гладкое 2 столовые ложки 6,6 16 189
Арахисовое масло с пониженным содержанием жира 2 столовые ложки 15 2.5 100
Пекан, половинки 1 унция (20 орехов) 5 20,4 190
Кедровые орехи 1 унция
1 столовая ложка
4
1,4
14
5
146
51
Фисташки 1 унция (47 орехов)
1 чашка
7
31,8
13,7
61,9
164
739
грецкие орехи 1 унция (14 половинок)
1 чашка (50 половинок)
1 чашка (нарезанные или кусочки)
5.2
18,3
22
17,5
62
74
142
784,8
770

Макаронные изделия и рис — ПРИМЕЧАНИЕ: 2 унции сушеных макарон = 1 чашка приготовленных макаронных изделий
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Китайская лапша, бобы мунг (целлофан или длинный рис)
Приготовленная 1 чашка 43.8 .35 192
Лапша (японская соба)

Лапша (японский рис)

Лапша (японский сомэн)

2 унции сухой
1 чашка приготовленная

1 чашка приготовленная

2 унции сухой
1 чашка приготовленная

.3
.1

3

.46
.1

200
113

192

203
113

Макаронные изделия (яичная лапша, лингвини, макароны, спагетти, специи и т. Д.)), манная крупа
Паста, цельнозерновая
Паста, кукуруза
Паста, Камут
Паста, киноа
Паста, рис
Паста, соба (гречиха)
Паста, полба
2 унции сухих (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
2 унции сухого (прибл. 1/2 стакана)
41
35
51,4
38
35
44
37
40
1
1.5
1
1,5
2
0
1
1,5
200
180
214
210
180
200
190
190
Рис, арборио 3 столовые ложки сухих
Приготовленная 1 чашка
34
53,4
,4
,5
150
241
Рис, коричневый длиннозерный 1 чашка сухого
1 чашка приготовленная
142,9
44,8
5,4
1,8
684
216
Рис, белый длиннозерный (пропаренный или быстрорастворимый) 1 чашка сухого
1 чашка приготовленная
79.4
35,1
,3
,3
360
161
Рис (клейкий или суши) 1 чашка сухого
1 чашка приготовленного
151,1
50,8
1
,5
685
234
Рис, цельнозерновое ассорти (коричневый и дикий) 1 чашка приготовленная 41 2 210
Рис, дикий 1 стакан сырого
1 стакан приготовленный
119,8
35
1.7
,6
571
166


Свинина

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Бекон, вяленый, сырой 3 средних ломтика
1 толстый ломтик (1,3 унции)
,45
0,25
30,6
17,2
311
174
Бекон, приготовленный 1 тонкий ломтик (.2 унции)
1 толстый ломтик (0,4 унции)
.07
.1
2,09
4,8
27
58
Беконные биты
Беконные биты, имитация
1 столовая ложка
1 чайная ложка
0
2
2
,4
30
26
Бекон по-канадски Ломтик весом 1 унцию (без подогрева)

,5

2 45
Болонья, свинина 1 ломтик (1 унция) 1 9 80
Братвурст (полностью приготовленный) Ссылка на 2 унции 1 16 170
Ветчина вяленая (стыковая, постная) 3.5 унций 3,3 5 159
Ветчина, свежая (постная) Ломтик 1 унция ,6 2,3 45
Мясо на обед, говядина / свинина Ломтик 1 унция 6,11 76
Свиная отбивная, приготовленная и обезжиренная
центральная часть
отбивные из верхней части филейной части
ребрышки

2,5 унции
3 унции
3 унции

0
0
0

7.5
6,9
8,3

166
171
186
Колбаса из свинины 1 звено (сырая)
1 котлета (сырая)
0
0
3,7
7,7
44
92
Жаркое из свинины, вареное и бескостное
Филе (вырезка) Жаркое
Жаркое из ребрышек

3 унции
3 унции


0
0


5,7
8,6

Запасные ребрышки, жареные 6 средних 0 35 396
Жаркое из вырезки (нежирное и жареное) 3 унции
1 фунт
0
0
4.1
21,8
130
740,8

Птица
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Куриный бульон или бульон, обезжиренный 1 стакан 0 ,5 5
Куриная грудка (без кожи) 1/2 грудки 0 3 142
Куриная ножка (без кожи) 1 ножка или голень 0 2 76
Куриное мясо, жареное 1 чашка (нарезанная или нарезанная кубиками) 0 8 241
Цыпленок, целиком, только мясо, сырое 2 фунта 0 24 1006
Бедро куриное (без кожи) 1 бедро 0 6 109
Куриный хот-дог 1 9 116
Грудка индейки, обработанная
Грудка индейки, барбекю
Грудка индейки, жареная
Грудка индейки, копченая
Грудка индейки, белое мясо, без кожи
Индейка, темное мясо, без кожи
1 унция
3.5 унций
3,5 унции
3,5 унции
3 унции
3 унции
0
0
0
0
0
0
2
5
3
4
5
7
51
135
115
120
120
140
Хот-дог из индейки 1 8 102
Индейка молотая 4 унции
1 фунт
9,4
37,5
169,9
675.9
Кильбаса из индейки, обезжиренная на 95% 2 унции 3 70


Морепродукты

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Филе анчоуса 5 средних (прибл.7 унций) 0 2 42
Икра 1 унция 4,4 72
Моллюски, сырые
1 маленький
1 средний
1 стакан с жидкостью
9 больших или 20 маленьких
1 фунт с раковинами
,1
,1
2,2
1,7
,7
6,7
10,7
168
133
50,3
Моллюски консервированные 1 чашка с жидкостью 3.1 236,8
Сок моллюсков, консервированный или бутилированный 1 столовая ложка
1 чашка
0 0
0
0
4,8
Треска 3,5 унции ,3 85
Мясо краба, приготовленное
(Dungeness, Blue, King & Lump)
3 унции
1 фунт
1 целый краб
,6
3,3
1
4,4
1.6
90
391
139,7
Камбала / подошва 3,5 унции ,5 68
Grouper 3,5 унции 1 87
Палтус 3 унции
6 унций
1/2 филе
1,9
3,8
4,7
93,5
187
224
Лобстер 1 унция
3.5 унций
1
2
33
91
Мидии без скорлупы 1 унция
4 унции
,6
1,9
24,4
73
Устрицы тихоокеанские, средние, сырые 1 средние
4 унции
Банка 10 унций
2
4
8
1,2
2,5
5
40,5
70
140
Устрицы восточные сырые 1 средние .2 8,2
Red Snapper 3,5 унции 2 93
Лосось, атлантический
Лосось, атлантический
3 унции
1 фунт
2 фунта
9,2
34,8
69,6
155,6
612,5
1225
Лосось, Чавыч
Самон, Кижуч
Лосось, Кета
Лосось, Нерка
3 унции
3 унции
3 унции
3 унции
8.9
5
3,2
7,3
153
124
102
142,8
Лосось, копченый 3,5 унции 9 176
Лосось, консервированный розовый 3 унции
1 банка (14 3/4 унции)
5
27,4
118
630,5
Гребешки, сырые 2 больших или 5 маленьких
3 унции
1/2 фунта
,2
.6
1,6
26,4
74,8
199,4
Креветки или креветки 1 маленькая
1 средняя
1 большая
3 унции
,1
,1
,1
1,5
5,3
6,4
7,4
90
Креветки консервированные и сушеные 1 унция ,3 25
Форель радужная 3,5 унции 11 195
Тунец, свежий 3.5 унций 8 177
Тунец, сплошной белый, консервированный в воде 2 унции
Банка или пакет на 3 унции
Банка или пакет на 7 унций
0
0
0
1
1
2
70
90
180

Закуски
Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Вяленое мясо говядины 1 штука 2 5 82
Попкорн, обезжиренный на 94% (в среднем для большинства марок) 1/2 (1.5 унций) для микроволновой печи
1 (3 унции) для микроволновой печи
28
56
2,5
5
130
260
Попкорн, взбитый без масла или сливочного масла 1 унция сухого или 1 кварта взбитого молока
20 1 109


Сахар и подсластители

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Сироп агавы
1 столовая ложка
1 унция
16
21
0
0
60
80
Кукурузный сироп, светлый 2 столовые ложки 0 120
Мед 1 столовая ложка
16 0
60
Меласса, темная, без серы
1 столовая ложка
16 0
60
Сахар, гранулированный 1 чайная ложка (уровень)
1 столовая ложка
1 чашка
1 куб
1 пакет (2 унции)
4
11.9
199
2,5
6
0
0
0
0
0
15
46
770
9
23
Сахар, пекари или суперфайн 1 чайная ложка 0 15
Сахар, коричневый 1 чайная ложка
1 столовая ложка
1/4 стакана, в упаковке
1/2 стакана, в упаковке
4
12
48
96
0
0
0
0
17
41
164
328
Сахар, порошкообразный или кондитерские изделия, не просеянный 1 столовая ложка
1 чашка
8
119
0
.1
31
462
Кленовый сироп 1 столовая ложка
1 стакан
13
216
0
1
50
840
Travia

1 чайная ложка 3 0 0
Ксилит 1/4 стакана 4 0 0

Суши-роллы

ПРИМЕЧАНИЕ. Как и в случае с любой приготовленной вручную едой, один и тот же предмет суши, приготовленный двумя разными поварами, может иметь разные пропорции ингредиентов и, следовательно, разные значения калорий, жиров и углеводов.

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий

Maki Rolls
(Типичные цилиндрические роллы суши) Оценки даны для всего ролла, а не для каждой отдельной части.
Авокадо Ролл 1 рулон (от 6 до 7 штук) 28 5.7 140
Ролл Калифорния 1 рулон (от 6 до 7 штук) 38 7 255
Рулет с огурцом 1 рулет (от 6 до 7 штук) 30 0 136
Ролл Филадельфия (лосось, сливочный сыр, авокадо) 1 ролл (примерно от 6 до 7 штук) 30 5 319
Лосось и авокадо 1 рулон (от 6 до 7 штук) 42 8.7 304
Ролл с креветками Темпура 1 рулон (от 6 до 7 штук) 64 21 508
Ролл с острым тунцом 1 ролл (от 6 до 7 штук) 26 11 290
Ролл паук (жареный краб в мягкой оболочке): 1 рулет (от 6 до 7 штук) 38 12 317
Нигири суши (Сырая рыба / морепродукты на небольшом рисовом слое) Оценки указаны за штуку.
Морское ушко тунца 1 кусок риса 29,1 1 45
Голубой тунец 1 кусок поверх риса 8,2 ,7 50
Камбала 1 кусок риса 9 ,2 43
Осьминог 1 кусок риса 8,9 ,3 53
Лосось 1 кусок риса 8.2 1,6 56
Икра лосося 1 кусок поверх риса 8,2 ,5 39
Морской окунь 1 кусок риса 8,2 ,3 41
Морской еж 1 кусок риса 8,2 1,1 64
Кальмар 1 кусок риса 8l7 ,2 43
Тамаго (японский омлет) 1 кусок риса 13.2 2 75
Желтохвостый тунец 1 кусок риса 8,2 8 51
Эдамаме (Зеленая фасоль) 1/2 стакана 9 3 100
Маринованный имбирь 1 порция (0,5 унции) 2 0 9
Поджаренные водоросли Нори 1 лист 2 0 10
Мисо-суп (без тофу) 1 чашка 4.9 1 40
Приправленный рис для суши (приготовленный с рисовым уксусом и сахаром) 1 стакан 36,7 ,3 170


Овощи

Товар Размер порции Грамм углеводов Грамм жира Калорий
Руккола, сырая 1 фунт
1 унция
1/2 стакана
17.7
1,1
0
0
0
0
104
7
2
Артишок, глобус 1 средний (11,3 унции)
1 большой (14,3 унции)
13
17
0
0
60
76
Сердца артишока, консервированные и маринованные 3,5 унции 6 1,5 225
Спаржа, сырая 1 фунт
4 копья
8.9
2,1
,5
,1
54
13
Фасоль, зеленая (свежая)
Фасоль, зеленая (консервированная) и высушенная
1/2 стакана
1/2 стакана
4,9
5,1
,2
,1
22
23
Фасоль, черная, консервированная 1/2 стакана
Банка 15 унций
17
34
,5
1
100
200
Фасоль Гарбанзо (нут) консервированная 1/2 стакана
15.Банка 5 унций
19
38
1
2
80
160
Фасоль, почка, консервированная 1/2 стакана
19 ,4 104
Фасоль, белая, консервированная 1/2 стакана
банка 15 унций
19
38
,5
1
110
220
Фасоль, чечевица вареная / вареная 1/2 стакана 19,9 .4 115
Фасоль, Лима, вареная / вареная 1/2 стакана 20,1 ,3 104
Фасоль, жареная, консервированная, обычная 1/2 стакана 21 1,2 121
Фасоль, жареная вегетарианская 1/2 стакана 15 1 70
Фасоль, темно-синяя, вареная 1/2 стакана 24 ,5 129
Свекла 2 средних
1/2 стакана нарезанной
16.3
6,8
,2
,1
71
30
Брокколи 1 средний стебель или копье
1/2 стакана нарезанного
7,9
2,3
,5
,2
42
12
Брюссельская капуста 1 росток
1 унция
1 фунт
1,7
2,54
40,6
,1
0
1,36
8
12
195
Капуста, сырая по-китайски 1/2 стакана тертой .8 .1 5
Капуста, зеленая сырая 1/2 стакана измельченной 1,9 ,1 28
Капуста, красная сырая 1/2 стакана измельченной 2,1 ,1 10
Морковь, сырая 1 младенец
1 средний
1 большой
1
6
7
0
0
0
5
25
30
Цветная капуста 1 средний напор
1 цветочек
30
1
1
0
144
3
Сельдерей 1 большой стебель или ребро
1 средний стебель или ребро
1 маленький стебель или ребро
2
1
1
0
0
0
9
6
2
Чили, зеленый, консервированный (нарезанный кубиками) 2 столовые ложки
2 0 10
Кукуруза, свежая, желтая или белая, сырая
1/2 стакана ядер
1 средний початок (90 г)
1 большой початок (146 г)

14.6
18
32

,9
1
3
66
80
155
Кукуруза, кремовый
1/2 стакана 23,2 ,5 93
Огурец 1 от среднего до большого 8,8 ,4 39
Баклажан, сырой 1 средний 6,4 .1 27
Эндив 1/2 стакана нарезанного
1 головка
.8
17,2
,1
1
4
86
Чеснок 1 зубчик 1 0 4
Зелень (капуста), сырая
Зелень (колларды), вареная, дренированная
1/2 чашки нарезанной
1/2 чашки нарезанной
1,3
3,9
0
1
6
17
Jicama (Клубень фасоли ям) 1 унция
1 фунт без обрезков
2.5
36,5

,1
,3
12
170
Капуста, сырая, нарезанная 1 чашка
1 унция
7
14
0
0
33
14
Салат, Бибб, Бостон или Баттерхед
Салат, Айсберг
Салат, Косс или Ромейн
1 головка 7,75 унции)
1 головка среднего размера (1,25 фунта)
1 внутренний лист (0,4 унции)
.4
11,3
,2
3,8
.1
0
21
70
2
Грибы (белые или коричневые) сырые 5 средних
1/2 чашки кусочков или ломтиков
3
1,5
0
0
20
15
Грибы (Portabella) сырые 1 большая шляпка 3 0 20
Кусочки грибов, консервированные и высушенные 1/2 стакана 4 ,4 21
Бамия, сырая
Бамия, вареная / вареная и высушенная
Бамия, замороженная
8 стручков
8 стручков
10 унций
7.3
6,1
18,8
.1
.1
.7
36
27
85
Лук, желтый, белый, красный и сладкий (сырой)
1 большой
1 средний
1/2 стакана, нарезанный
1 столовая ложка, нарезанный
1 тонкий ломтик
1 средний ломтик (1/8 дюйма)
1 большой ломтик (1/4 «)
15
9
7
.9
.9
.2
.1
.1
0
0
65
40
30
4
4
6
16
Лук, зеленый (сырой)
1 нарезанный стакан
1 большой
1 средний (длина 4 1/8 дюйма)
1 маленький (длина 3 дюйма)
2
14
10
7
0
0
0
0
64
60
44
28
Жемчужный лук, сырой 2/3 стакана
8 унций
6
10
0
0
30
80
Лук сушеный или обезвоженный 1 столовая ложка
1/4 стакана
4.2
11,7
0
,1
16
45
Горох, зеленый, защелкивающийся 1/2 стакана
1 стакан
10
20
2
,5
67
110
Горох черноглазый (вареный) 1/2 стакана ,5 99
Горох колотый 1 чашка сухого 41 1 231
Горох, снег или сахар
1/2 стакана 0 34
Перец колокольный 1 средний
2 столовые ложки измельченного
1/2 стакана нарезанного
7
.5
4
,2
0
,2
35
1
12
Перец красный жареный банка 7 унций 4 0 50
Перец чили
Перец, чипотле в сырном соусе, консервированный
1 перец
2 столовые ложки

2
0
,5
20
15
Картофель. запеченные с кожей 1 маленький (4,9 унции)
1 средний (6.1 унция)
1 большой (10,5 унции)
29,3
36,7
63,4
,1
,2
,3
128
161
278
Картофель с красной кожицей, вареный
4 унции ,1 86
Картофель сладкий, запеченный с кожурой 1 средний (6,3 унции)
31,6
,4
136
Тыква консервированная 1/2 стакана
10.1 ,4 40
Редис 1 средний (0,2 унции)
1 большой (0,3 унции)
1/2 чашки ломтиков (2 унции)
1
1
2,1
,1
,2
,3
1
1
9–10
Брюква 1 чашка кубиков 5,7 ,1 25
Квашеная капуста консервированная, твердые и жидкие 16 унций 2 0 20
Лук-шалот, сырой 1 столовая ложка 1.7 0 7,2
Шпинат, сырой 1 лист (0,4 унции)
1 пучок (12 унций)
0
12
0
1
2
78
Сквош — Зимний желудь
Все разновидности зимнего сквоша (приблизительные значения)
1 (16 унций) зимнего сквоша целиком
1 стакан кубиков или нарезанный, сырые
28,4
17,8
,7
4,16
119
80
Сквош, летний сквош
Все разновидности летнего сквоша (прибл.значения)
1 (16 унций) цельной тыквы
1 чашка кубиков или нарезанных, сырых
18,7
10
,9
,2
87
42
Кабачки, цуккини, сырые

1 маленький (4 унции)
1 средний (7 унций)
1 большой (11 унций)
4
6,7
11
,2
,4
,6
19
31
52
Помидор, целиком, сырой
Помидор, целиком, сырой
Помидор, Черри, сырой
Помидор, Черри, сырой
Помидор, итальянский или слива, сырой
1 средний
1 большой
1 вишня
5 каждого
1 каждый
6
8
1
4
3
.4
1
0
0
0
26
38
4
10
13
Помидоры, консервированные целиком 1/2 стакана 5,2 ,3 25
Помидоры, нарезанные кубиками или измельченные 1/2 стакана
Банка емкостью 14,5 унции — 3 (1/2 стакана) порции
Банка 28 унций — 7 (1/2 стакана) порций
0
0
0
6
6
7
25
87,5
175
Томатная паста, консервированная 1 унция
2 столовые ложки
Банка 6 унций
5.3
6
30
0
0
0
24
25
125
Томатный соус, консервированный 2 столовые ложки
1 стакан
Банка 6 унций
0
0
0
0
0
0
30
73,5
150
Томатный сок 1 стакан (8 унций) 10,2 ,2 41
Tomatillo 1 средний 1,98 0 10.

LEAVE A RESPONSE

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *